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Mozzarella con Tomate Rinde 4 Porciones Ingredientes: 1 libra de tomates cherry o pequeos en rodajas. libra de queso mozzarella rallado, en rodajas o trozos 16 hojas de albahaca. 1 cucharada de aceite de oliva. Vinagre balsmico, sal y pimienta al gusto. Preparacin: 1. Coloque primero los tomates en rodajas finas. 2. Agregue el queso mozzarella rallado. 3. Esparza la albahaca por encima y sirva la ensalada acompaada de aceite de oliva, sal y pimienta.
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