Frmula general

R-COOH

R-CO2H
O

RC
OH

1. Son muy polares debido a sus dos tomos de oxgeno

2. Pueden formar dos enlaces de H entre ellos

3. Todos son slidos en condiciones normales. 4.Los compuestos con 4 carbones o menos son solubles en agua, con 5 son poco solubles y con ms de 5 son generalmente insolubles.

1. Reaccionan rpidamente con hidrxido de sodio acuoso y bicarbonato de sodio formando sales de sodio solubles.

REGLA 1. Se nombran anteponiendo la palabra cido y con la terminacin oico en el hidrocarburo.

REGLA 2. Cuando existen dos grupos de cidos se agrega el Prefijo correspondiente, como di, tri, tetra, etc. Por ejemplo:

cido propanodioico

REGLA 3. Cuando el cido carboxlico se encuentra como sustituyente se utiliza el prefijo

CARBOXI

2- cido carboxipentanodioico o 1,1,3- cido propanotricarboxilico

EJEMPLOS
HCOOH ----> cido metanoico (cido frmico) Como destilado para hormigas

CH3COOH ----> cido etanico (cido actico) Fermentacin del vino

CH3CH2COOH ----> cido propanoico (cido propinico) Fermentacin de lcteos

CH3CH2CH2COOH ----> cido butanoico (cido butrico) Mantequilla

CH3(CH2)3COOH ----> cido pentanico (cido valerianico) Raz de Valeriana officinalis

CH3(CH2)4COOH ----> cido hexanico (cido caprico) Dolores de cabeza

Otros ejemplos
1,2,3 cido propano tricarboxlico

cido ciclopentano carboxlico

1,2,4 cido benceno tricarboxlico

REACCIONES

cido

alcohol

ster

agua

Los steres se pueden obtener de la reaccin de cidos carboxlicos y alcoholes en presencia de cidos minerales.

Ejemplo

cido

amina

amida

Ejemplo

Desde cidos carboxlicos a alcoholes

Ejemplo

cido fenilactico

Alcohol primario

Es un mtodo de sintesis excelente para obtener cidos carboxlicos alifticos y aromticos.

p - bromoclorobenceno

cido p - clorobenzoico