Pollo Cordn Bleu

Ingredientes: 4 Milanesas de pechuga de pollo 8 Lonjas de jamn rebanado 16 Lonjas de queso amarillo rebanado 1 Huevo Pan rallado Palillos mondadientes de madera Aceite comestible, suficiente para frer Sal y pimienta. Receta: Para 8 porciones Preparacin: Extiende las milanesas de pollo, crtalas en 2 tiras medianas cada una y salpimntalas. Ahora coloca sobre cada tira de pollo una lonja de queso, sobre sta, pon una lonja de jamn y por ltimo, otra de queso. Enrolla las tiras y las sujetas o pinchas con los palillos (te recomiendo palillos de madera porque los de plsticos se derriten en la coccin) psala por el huevo batido y pan rallado (en ese mismo orden). Frelos en una sartn con abundante aceite a fuego moderado. Una vez que observes que la fritura ha adquirido un bonito color dorado, escrrela y colcala sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Para conseguir un plato completo, es recomendable acompaar este Cordn Blue con una verdura o ensalada. De aderezo podras colocarle una salsa barbecue, honey mostaza, u otra salsa a tu gusto, en este caso yo use de contorno arroz blanco y tajadas.