Dorianel3fle

Bonbons au miel
(Bonbons miel)
Pour 12 bonbons Ingrdients : - 200 g deau - 400 g de miel - 400 g de farine de riz - 50 g de farine de bl - 1 gousse de vanille - 1 pince de sel - 10 20 g de levure chimique
(plus la temprature ambiante est basse, plus on met de levure) Astuce : Utilisez une gourde de vlo pour former des cercles avec la pte

 Mlangez les farines, lextrait de vanille, la levure, le sel et leau pour obtenir une pte bien lisse. Laissez la pte lever pendant 1 heure, avant de la mettre dans la gourde. Faites chauffer de lhuile de friture propre, dans une friteuse. Faites chauffer le miel au four micro-ondes. Puis mettez le miel tidi 40C dans un grand bol. Formez des ronds dans lhuile frmissante avec la pte : laissez cuire pendant 2 3 minutes. Schez le rond de pte sur du papier essuie-tout et trempez-le encore chaud dans le bol de miel. La pte chaude va absorber le miel. Retirez immdiatement le bonbon du bol de miel. Laissez refroidir avant de dguster !

Gteau de patate douce

(Gteau patate) Pour 6 personnes Ingrdients : - 1 kg de patates douces

- 4 ufs - 1 cuillre soupe de beurre frais - 7 cuillres soupe de sucre - 4 cuillres soupe de rhum agricole - 1 gousse de vanille Astuce

 Epluchez les patates et faites-les bouillir pendant 30 minutes. Egouttez-les et crasez-les dans un plat avec une fourchette. Ouvrez la gousse de vanille sur la longueur et enlevez les graines. Mlangez-les dans un grand bol avec les ufs et le sucre. Ajoutez les patates crases, puis le beurre, et enfin le rhum. Mlangez pour obtenir une pte homogne. Versez cette prparation dans un moule pralablement beurr. Laissez cuire au four pendant 1h30, feu doux. Dgustez glac ! Pourquoi pas avec une boule de glace la vanille

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