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IQUAI ~ B ~ M A P E 68

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IS.*P a ~qler-
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P O M P E S LETESTU B~EIEi.'l.

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1872, Tome 11. - ':1 jnin. - No I$&.

SOMMAIRE DES ARTICLES


h! Ibf PAGES.
J. -A. ~arral* . . . . . Chronique agricole. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 321
M O I I . . . . . . . . . . . Les for6ts ne desskchent pas 1e sol. . . . . * . . . . . . . . . . 329
DC V i b r a y p - . * . . . . Apparition, sur les deux rives de la Loire, d'une flore adventice. &3
J.-A. Borral. . . . . . La faucheuse Sprague. . . . . . . . . . . . . . . . . . ., . . 336
Bassin. . . . . . . . . Les travaux horticoles d11 mois de jnin.. . . . . . . . . . . . 342 8

serret.. . . . . . . . . Courrier du Sud-Ouest. . . . . . . . . . . . . . r .p. . . . . 344


Heori Sagnier. . . . . Le coffre avoine de M.G~niIuI'avy. . . . ,. . . :. . . . . . 344
Serph. . . . . . . . . . Wdunion libre des agriculteurs de [Assembl8e nationale,. . . 348
Buchetct. . . . . . . . Exposition de la SocidtA centrale d'horticulture, . . . . . . . . . 350
Henri Sagnier. . . . . SocihtB centrale d'agriculture de France. - SBance du 29 mai.. . 350
A. Remy. . . . . . . . Revue comrnerciale et prix-courant des denr4es agricoles. . . , 352
bgricola, . . . . . . . Bulletin financier.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360.

G R A V U R E S NOIRES.
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34. ... Vue du n~kcanisrneinthneur e t dc 1 : ~bofie A outils sous ie siige de .
la faucl~eu,e Spragne.. ..................................... 339
35.. .. Failchel~ceSpragrle B deux ci~evausen trawl.. ..................340
36. ... Failcheuse Sprague h rleux clievatlx rn route.. ............. 341
37. ... .
Coffre B a ~ o i n ede M. Em~lePavy pbur les erploitations, runiqes.. ,345
3 8 . . .. Cofrre ri avoi~iepour lec; kcuries de luxe.. ....... ....*...
..b.. rc 345

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teur qui \ r u t oji;rrr i i ~ c cs e ~ r ~ ~ id111t
r t ? ~ o t i j o u ~eslger
s cette c!oul)lc garantie.
CHROMQUE AGRICOLE nep~ ~ ~ J ~ m , *
US
grij n;r~colc.
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apriculteurs et Ics Cornices.
- -
ilOle des assi~ci,zt~ons
N6cessit4 d u coniours de CUR pmr 18 dkvelop
et dc la presse agricoles. Exemple de
I ~ hi.tcs :t coimes dalls les rli?l,;lrtement? du Nord e t de 1a"Somrno.'T
1.c 11~ I I I I lies
-
- -
C R 5 ;ton.tatei tlans le dGpartement t l ~ iNorcl t ~ u
r ~ l t edc la Ue'giq~lcrolntiveme~ltk la l)r.te bovine.
1 1 an 20 mai, Lettre de
a
4 LengIen. Imrnp-
Rote du Journal de la SoctdtS agricole du
B,.uhrtnt. - I,(: Phrjllnzrrn rnstafrix. - 1'rogri.s de la malatlie dh'ds le depdrtdment de l'H8rault.
- SoLe de 31 Gahton 13az1lle sur Ic? cssais de rt.mktlcr entrepris par Id Soc14te d'agricuIture de
I'lieratilt. - Arrnclidjit! (1s. soucl~ci;~tlcil~tc.;
1'2111'~ r1'11ntrop (11I n o ! l ~ l )11e -
par le puzcron. - Il6sultats conslat&. - IndiKb-
r ~ ~>ri,,,i.ic.t;lireq. Nouvelic li>te de sonscripteurs pour un monu-
uryl:t h i.lc\er s111.1 , ~tombe du doctcur J i ~ l c s(;t~yot: danv le ciruetihre de Savigny.
(l'u:,c t.omrni4-ion clrt illorlurnciit. -
-
honls des cornmissa~res.- Concours rkgionaux en 1872.
Formation
- A \ \ i , 11ublrepar lc rnlnistkl-e tle I'agric~llture.- Suppression du concour9 international d'ins-
truuii'nts h Bar-lc-Duc. - Translert i3 JIonLpelliec du Concours clui devait avoir lieu fi Kfrnes. -
-
Hccul des dates dps Concours de Melun et drl Mans. E ~ p o s ~ t i o76ricole rl 2 Hovereto 4 l'antonlne
tle 1872. - Cortditionsd'admrs.iion A I'eupos~tiontie Rovereto.
Seine-et-Oise, t e t ~ uA Breval, le oimarrchc 2G rnai. -
- Concours du Cornlce agricole de
H81e de5 Co '.ices agricolec, d'itprhs M. Plu-
chet. prCsit3ent d r ~Cornice (le Seirie-et-01s~.- Rapport rlo &I. Gotlefroy.
tl'lionl~eur. - Pbroles prononcees par AI. l)ro~iyntle Lhuys au banquet de Breval.
- Laurdat da 1% prime
- Erposi-.
tion d'instruments :Lllncxee au concours du Cornice d e Seiric-et Oise. - Caisse franya,se clfs
-
agriculleurs. - Nouvelle lettre 'es fon,li-ttcrlrs. A(lh6qions d~ plusieurs agronomes.
n u a t ~ o utlt~sc ' t ~ t, lS tlu projet tle cnn;il ~ ' I rI ~ itiong
-
clu Iihbne, tl'ap &S les vues de M. Dumont,
Cotltl-
ing&riitu r e n clief tie, porit.; et c11aussi.c~.- Iilfl,ience des intempericq tlu rnois rlc mai sur les
r6colccs cn tcrre. - -
Crucs dc fledves et rlv~hres. Inondations tians cjuelques d6pa:tements.
I. - L ' u ~ t cles clcvoirs des agricultezws.
No~lsassistions dimanche 26 mai, nu concourg tenu A Breval, par
le Co~niceagricole do Seine-et-Oise, sous in prbsidence de notre con-
frere (ie In SociStO ccnt~i~le d'ngricult~ire,RI. Pluchet. Le secretaire du
Colnice, RI. Richard de Jouralico , en fitisant l'appel des servileurs
r6conlpens6s pour leurs i,ons et longs scrvices dans Ies fermes, mp-
pelait touJours :lrcc soin la mention de tne11z6redu Cotriiee apr6s le norn
de cll:ique muitre, rt si, par axeei)tion, le mailre du charre~ierou de la
servante de ferrne, n'appnrtellirit pas 1s florissante association de
Seine-et-Oise, il oJoutait : CC Noui espkrons que M. X. ... s'elnpreasera .
de se faire inscrire pnrrni ies rncinbres du Coinice. D .Gala faisait rire
1s nornbreuse assistance, qui trouvait originale eette mise en demeure.
La chose nvus parait meri ter q. tlalques observations plus skrieuses.
C'eat vrairnent un tlevoir sfrict,selon noas, pour tout proprietaire et tout
ferrnirr, j';ljouterai pour tout mriilyt3r don L la culture a quelque impor-
tance, de se faire illvcrire sur Ia iiste du Cornice de sa cireonscription.
11 a7estpermis ipersonno de so ri(.sinti?resser :iu progrhs gBnBra1 cl de
dire : Q~let n ' i l ~ ~ p o r ce
(( t e qn7o1l Fdit au Cotlice! 1) Tous les hummes de
quelqi~eintelligence veulent que la Frauce se releve par de fortes
insiicutiolls : il ne peut pas y en avoir de plusp~iissnntescltie eelles qui
reposent s i ~l'amour
r d u pru;r~+setdubien inspi~0Bebacun, rnais ne res-
tnnt pas B 1'6tnt platonique. 11 h u t rlu'oll s'i~nyoseile con~ribtlernux oeu-
vres utiles, et pour tout cultivs?eur, u n dea premiers devoirs, c'est do
soutenir l'honneur de ss professiori et d'en hiter pour ka part tous les
progrhs. L'il~tlif't'6rencees t c#,rr[)nl)lc, et l'on doit cotisation au Cornice,
colnlnc l'inq:i,~all percopteur. Dans un at:nos voyages de visites chez Ies
Fcrnliers (lc l'.\tlgleterl-e, r ~ o voy ~ s ions l ) { r t tour,, sur la table du petit sa-
lon du cott;lgc, i.l~isieurl; journaclu agric011~~; ~ U ~ ~ ~ I In'ktaient
~ S - I pas
I ~ S
coilp. S. N ~ ~ oIn sSiincs l'observtltioli b p l ~ ~ s i e ulermie~ls, rs qui invnriable-
mcAlliiious r~rlpontlirent: c( Nous il'avtjns pas tarrjours le temps iic lire,
mais c'ust ii r~ tlevoir pour n o ~ l r[~~ed'Gi s re ahon nCs aux journaux qui dB-
fendctri~nos i u trrfits, clornine tl1apl)ai*;t\~iir il;\ Soeii.~(:rnyale (l'agricul-
turc, c t t 11 o u i l c ii la SociC16:ig1*ic0!~ d u C0111tth. I):ins i ~ o t ~huJget,il
*e ya
toujours u i ~ cp:lrt pouiacesccuvres e ~ ~ i : n t i ~ l,r lC'est o ~ . hien co~nprcndrele
devoir tlu l i t 4 ilgicolc. I'uisse-t-il ell Ctrc bientdt de mbme er1 Frarlce !
So lci'i. - ' l ' o [ ~ ~I1e de 182:. - it'' jti111. 9
Qu'on soit moios prodigue p u r les cbosea fatileg. Q ~ M . W&
E~
ressources pour feconder les b a n e s institutions, U aussi p m eulii-
ver l'in tell igence. tire est aussi un devoir pour le tultiv&&ar,~eomme
c'est un devoir de contribuer a fournir les fan& n8oeaaah.e~pour rd-
cornpenser les loyaux et 6011s services.

Aiosi qu'on I'a vu par le post-scripturn de ~ d r dernibe


e icbnooique
(page 2 9 l ) , 1e releve des cas de peste bovine eonstnt4s dans fa pdriode
du ,I I nu 20 mai, di.rnclntre une amklioratlon bien marqmh dans la
situation sarlitaire des (icux di.pnrtements, le Nord et la Somme, qui
sont emcore sotls l'irifl uenre du typbus coota8k1; -As b&tmQ aorms.
De 180 le nonlhlc dc6 a i ~ i ~ u a umot-ts
x ou abattus a& b ' b 6 P I S ; dane
le d6purtement du Nord, ao lieu de 141, ii n*yen a piaa en pw.W.
La repartition des cas conshtes est dourrth h hh~@&wme) que
nous recevons da U. Lenglen :
Arras, 28 mai 1872.
63lfn-ifiieurle Dkcteur,
CC J'apprends yue le chi8're des animaux morts et daftus pour cause de typhos

contagieus des Lctes i cornes dans le dtipartement du Nord pour la p6ri& &.&d
au 20 rnai, est rdduit ii 64, nombre qui se rdpartit ainsi par arrondisseanent ;
a Dunkerqlle. 2 communes infecties, 31 animaux saerifids, 2 enfouis, 29 livr6eg
la conson~rnation;
a Cnntlirni. 1 commilne iufecthe, 16 abattus, 3 enfouirs, et 13lirrk B la cons-
maiion ;
Liile. 1 commune infectde, 4 abattus, 1 enfoui, et 3 livrds h Ia cansom-
mation ;
S Douai. 1 comrnnne infeetee, 9 abttttus, S enfbuis et 7 conmmm4s;

a Valenciennes. 1 commune inf&6e, 4 abattus, 1 enfoui, 3 Iiw$s&Ira. consam-


mation.
a Ces chiffres dt5notent une amilioration &r&-notab-leet £ant heurmsemslat pr8-
sager l a fin prochaine de 1'6pizootie.
a Dans le dtgpartement de la Somme, quelques communes sont encore infectderi;
mais les demi-ers renseignemen is qne j'ai ob~snus,sans 4tre peut-&tre &owt Q h i t
anssi mssuranta, relativement, qoe pour le Nod, inqitteat une p a d g co
pour l'avenir.
a Iklalheureusemant j'apprends, au moment do fermer ma lettre, que dans deux
communes d u canton de Corbie (Somme), Daours et Vecquemont, 11 b8tes %
cornes ont encore 6t6 abattlis ces jours derniera, comme atteintes ou suspectes h
.typhus.
4 AgrBez, etc. CH. LENGLEN.
a B

On rernarquera que I'arrondissement d'Avesnes est maintenant dB-


barrasse du typhus. C'est ce que constate le Journal de la SoeiifC q ~ i -
cole $u Braba~tl,qui commence B reconnaitre que la situation s'amdiom
en France :
CC Notre pays continue h &re compl6tement prdserv4 de la peste bovine; aucun
cas de cette nlsladie n'a plus et4 constat6 en Belgique depuis trois mois environ.
La disparition du LlCau dsns lc dkpartement des ~ r d e n n e set I'arrondissement
d'Avesncs a permis de rapporter une partie des rnesures de precaution prises dam
leg communes d u rayon douanier qui avoislnent cette partie de la France. C'est
ainsi que par des arrittds datss d u CL.L de ce mois, M. lo ministre de l'intdrieur a
supprim6 dans les provinces de Luxembourg et de Narnur et dans lee cantons de
Beaumont et de ~;lrimay l'obligation d'opdrer le recrnsernent du betail, e t l'appli-
cation des a11t res dispositions cles articles 2 21 8 de l'arrttd royal du 14 mars i 807.
Comme coneiybence de cette mesure, les f&es et march& de b&tes bovims aat
4td rkkblis dans ces rn&uz~s localitis,
11 r4sulte du dernikr relerd offsiet pobli6 an France, F e du P m 110 mai is
peste bovine ne s'est plus m o s t r h que dans les d4 arternents de la Smrmn, dtt
~ ~ r-dMais P
. dans se dernier, la maladie dest dde arde encorepdmsP9 crornmwnes
et l'on y a abattu 138 thtes de &tail. Un cordon ~ ~ n i t a i ra edt6 btabli awte,nr ck
p r t i e des arrondissetnents d e Dunkerque et dYHazebrouckla plus infect8e. La cir-
culation du b h i t y est absolument interdite. Si ciette rnesure est bieri et-ahthe, on
peut tspPrer enGn voir bient6t les ravages de la maladie diminoer dans catis pwiie
du territoire qrii noue avoisine. B
Tant que Ie mal n'a pas compl6lement diaparu, on ne deit pas titre
completement rassurb. No~lsinsistons done pour qu'on ne se dkpartitise
pas des mesures Bnergiques qui ont Bte entin prises dans les departe-
ments du Nord et dr, la Somme. - On nous nffirme que de nouveaux
cas ont et6 constates dans l'0ise. /
A cGt6 du typhus contagieux des b6tes a cornes, le fl6au le plus re-
doutable pour l'agriculture frnncaise est certainement aujourd'hui le
Phylloxc~mvastatrim, Pour cette rnalndir de la plus importante de nos
c u l t u r e s arbustives, il faut une surveillance de tous les instants, ainsi
que pour sauver nos troopeaux menaces da la pes!e. C'est pourquoi
nous nous empressons d'inskrer la note suivante que vient de nous
e n v o y e r M. Gaston Bazille :
La marche du Phylloxera arrgtde, ou ral-~ntietout aw moins, pedant l'hiver, a
repris, depuis que la ternphrature est plils tilcvCe, une progression tr8s-rapide. Les
incr6dnles et les optimistes sont Itlien fowCs de reconnaitre aujourd'h~ni cpe la pi-
c z e s s e du dhpa~ternentde 1'Hkrault est s6ri~eusmen t cumpramise.
Des l i m i b&pertement
~ dn Gard, jnsqa'8 FabrZtgw at Marviel, points ex-
t r b s s V P ~ SL'Ques&,oiiti nma %won* c w d pos&~ t j'aa &r&r h p~6mme
du Phylloxera, vingt-ciq eommunea, hat mm ~ ~ F citsr ~ k S mm,
S so& d w
ertvahies l'heure gu'il est. I1 en est sDremaf i k a ~ ~ cpw, e s nuns ne c011naismns
pas. Port heureusernent,, et ,wnf deux ou ti~aismeptians, lesmdaces a&qudsis W
encore &P&-peu &endues :la rekdte de I'atnnke ne sera &mi.tsu& ke fait da
Bhylloxera que pour des qi1antit6s.insigni-fiantes,Ce.qplfil y a de grave, c'est qa't.~~
vignoble envahi e a un v i ~ nWo e p e ~ d usi , I'on nc p a m b t i ddtruim 1s Pbyib~sn ;
ce n'est plus qu'uine quesmn de temps,
Pouvons-nous au,jourd'hui, plr~sque I'an dernier, donner aux viticulteurs l'assu-
rance que nous avons enfin trortvk u n remkde certa~n?Hklas, non f La Soci4t6 d'a-
gricultnre de 1'1IPlraul t, et la commission dCpartementale, font ex6coter actnerle-
m t ou suivent avec ie plus viF int6rGt des exp4rirnces s4rieu3es sur quatre poiat8
aux environs de Montpellier, Saint-Gdy-du-Fesy, & Castries, & Mangato et 5
Villeneuve-les-Maguelone.
A la finde 1'814, ces divers essais nous auront dom&, sans aomn doute, des re-
% h a t s prat iques important% Echw ou succhs, nous p u r r o n s Bclairer nos eomp*
t r l o t e s et donner aux expdriences de t'annee prochains une direetion plas sbre. Cstte
a n n 6 e , nous tiitonnoos un peu : la suie, les prkparations ph&oiques, le sel mklmgd
l a chaur, sont applic1116ssur une assez grsnde Pchelle. En dehors de ees agent@,
dont l'ernploi est recommand6 par des viticulteurs honorables des d&par(e?@s
voisins, nous ea essayons un grand nornbre d'rutres sans beaucoup d'espw
s u ~ c 8 sPour. nous conlbrmer aux dCsirs du ministre de l'agriculture, nous esea~ons
p e u prbs tous les moyens curatifs q u i ont 6tb pri.sent8s air miniatBre par des
Invcn trurs dont l'imagination a 618, B coup shr, beallcoup trop surexcitee par rap-
pgt d'un prix de 20,000 fr. hous n'avona pas m$me recul6 devant l'itrrusage de
qut'qnes sollches avec du vin hlanc. L'invtinteur de ce singulier procddk, s i p a l d
seri e l ~ ~ e u w naut ministre de l'agrinulture et conoourant p m r le prix, paralt si cer-
tail1 de son fait, qlle sa eorresoondancc a 616 faite presque toujours par lettre char-
gee, alin qu'elle arrivat plus si~rementB son adresse.
Outre les procdd6~directs de destruction du Phylloxera, nous n'avons pas n6-
3 24 CHRONIQUE AGRICOLE (1 *' JUIN 1873).
glig& d'autres rnoyens d'dchapper au terrible insecte, et nous noos sommes mis
en mesure d'Ctudier les cipages amhricains qui, nous Ie disions l'an dernier, pa-
raissent rksister a u I'hyl!oxera. Treize varidtes de cCpages, rhsistant le mieux au
P h j l t o s ~ r a ,d'aprhs M. Riley, nous ont 6th envoyis des Etats-Unis; nous en avons
r e p i quelques autres de Bordeaux Ces sarlnents out C16 plant& en Provence e t dans
le dPpartement de lYHt!rault, sur divers points, immkdiatement en contact avec des
souches puceronnr'es. Xous saurons bientdt si quelques-uns de ces cepages risistent,
comme on nous l'assure.
Pendant q , e nos con~missionsse livrent ? ces
i diversss tentativcs, les propri8tai-
res q u i verront dans le couraot dc l'etd une de leurs vignes attaqudo par le ~'hyllo-
xera, doivent-ils rester les bras croisPs et se reposer entibrement sur la Socihtd d'a-
priculture, (iu soiu de sauvcr leurs vignoi)les? Non certes! ils doivent agir et sans
perdre uu sell1 j o ~ i r .
Qu'ils ein,,luicnt la suie, le sel et la chaux, les preparations phiniquhes, mais
u'ils ne nt:glli.etlt pns non plac; Le tuoypn I11:ro'i~~ue que nous avions d4ji recorn-
L a n J i i l n n d e r ~ l i r r: I'arrachage des parties atteiotes. n'ous citions, il y a un an,
m bons e trefs proiloits cct arracllage 4 Cunel-Vie1 et 2 Lansargues ; nous
avons encore cette a n n k sous lesyeus de nouveaux exemples concluants de I'effica-
citc! de cette pratique. i i ne faut pas se mt:prendre s u r l a ~ o r t h ed e notre conseil:
nous ne puCr~ronspas la vigne en I'arracl~ant, rnais nous enrayerons le mal en d6-
truisant nn I'o~ercl'infection et nous ferons durer longtemps un vignoble qui aurait
p6r.i dans un temps beaucoup plus court.
Au n l o ~ stle j11illt.t dernier, la prdsence du I)hylloxera fut signalCe dans deux
grandes vigncq h quelques kllorni5tres de RZontpeiller : l'une A Villeneuve-I&-Ma-
guelonc, l'autre s u r la route de I)t!rols, dalis le domaine de Soriech. Dans la pre-
m i t r e on ne put proccder h l'arrachage de la parlie atteinte; dans ta seconde, au
cont raire, I'arrai-hage et l'hcoluagt: du sol furpnt f a i ~ savec soin ; nous avions mar-
qu6 nous-mcme les points j usqu'oh devrait s'etendre l'opdration. I1 y a trois semai-
nes environ, aiors que les jeunes pousses de la vigne permettent dBjA de jugur de la
vigueur des souches, nous ayona examine les deux vignes. A Vllleneuve, le m a l
s'est aggravt5; la vigne estaujourd'huicompromise, et il y a 18 un foyer danger.eux pour
le voi.innp~. .Poriec!! -l au contraire, la ranghe de souciles qui entoure irnmddiate-
~ n e n lat liartie centrale arrachke, a bonne apparence et ne difi8r.e en rien des souches
d u reste de la vigne. Je crois fort n6anmoins clue dans le c lurant de 1'4t4, cette
premiEre rdug2e et vraisemblablement quelcjues-unes des rangees les plus proches
seront prises par les pneerons; mais nn nouvrl arraohage de trois, quatre, cinq
raoglies s'il le faut, pourra de nouveau enrayer le mal. L a vigne de Soriech ainsi
dGco~p4e5 trancliei en qnelriue sor:e, donnera encore du vin dans dix ou douze
ans peat i t ! e. t a n i l l - (tile ce!lt: Oe Villeneuve, je le crains, sera compl6tement d6-
trrlite danq den^ ou trois ans.
Qlle 1r.s prupri4tnire~veillent dnnc, examinant l ~ u r vignes s avec soin, et cjn'Q la
p: emlbre aopal ition du Phylloxera, ils recourent B l'arractlsge et a u brQlis des sou-
ch :S. La (l+-nse sera peu importante; i l est rare qu'une premiitre ann4e le nom-
ltre dc soii~-'lesattaqubei soit conc;idt!rabl~; 1e plus souvent il suffira d'arracl~ere t
de Lii11t.r une cir? luantsine de souchzs.
D apl ;,S it), oI,-.ervli tions remo~ltai~f :L qtlatre ans, le Pliylloxera ~ ' ~ avanct':
s t cha-
que anr.*>c.i ; ' t ' i l ~ l r o i l diiiut: h pninze h i l o r n i h ~ 1 . evers
~ l'ouest. Ihabrkgtl~set h'lllrviel
s ~ ) n 1t s 1 1 0 iits e\tr+rnes oil notls l'aynns Aoercw 1'6t,& dernier; i l c s t donc malheu-
r.11semcnt i ct.ainilre (IU~',cetle anot;ts, >a pr,:si:nce no soit vignalde jusque daus les
c * ~ v i r ~ )di:n s I.'runtignan, l-'ouhsan, Al tzb: et 0:g:lac.
C'est prl:t:i;;rii~t~t il;it~si.l:tte ncr8li?lie z o i ? ~ )q, u i poorrait bien & [ r eattaqnee avant
1eq r e i ~ i l x , i p ,( i i i t b l'n~*rncli;lge d1.s .lilt~rssouches attaintes les l ~ r o ~ l l i r ~ rserait
es
cflicice c I itt.11 0 0 i ' c ~ ~ l o~ i. l 6touf'i:1,ii r l, (1t.s 1t::tr alrpari\ion, du nollvuaun foyers du
mall e t 1'01: rii1entis;llt h c.iup shr, tl'nne rn:-ll;isre ~rt;s-sensible,I'invasion du cruel
4dvastatc.ur.
1,. [,]an tl'asoo i; tion q ~ i enous nvic,ni: pl.r)l)i~s4]'an cferni~r,1% cotisati n d'nn
fr..ni: [I" i~ecl*l.ej ~ i i ~ t 'pc ~ I Or U < !.:.i~iiicil/tetira(111d4pnrtrment, prrur faire fends
C O ~ ~ L I I ;iI ,6cfloiiil dtrant I'iutlil'~tii.t~ncc, ou ru~:mo l'lr:crdduli~~.X o i ~ s nc h i s o n s
donc plus api %eiqu'aus effoits i ~ ~ d ~ v ~ t i i ~ ~ ~ s .
Gaston T l ~ z i r , ~ ~ ,
tle 1'1I8rault.
I'rc siflcnt cle 111. Soc~Eli,d7;igli~u1L~~*t!
Dans cette note, une reflexion nous a attrietd, e'ent I'indifl6renea
plus gxaanil nombre des vitieulteurs, attestbe par M. Gaston Bad&.
Beureuspment que le diivouement A toute Bpreuve de quelques-an6 pest
r6parer l'inertie des autres. Ici comme partout, il n'y a de sirlut que
par les hommes d'blite.
IV. - Souscription pour w z monument 6 Cletvr sur la tombe du docteur Guy04
dans le cinaelidre de Saviga y (CGCC- .
d'or)
Les amis de lln@;ricultureont bien arcueilli la pensbe d961ever an
monument sur la tombe du docteur Guyot, car on comprend miedi que
jalnais in ni.cessit8 de rendre hommage aux hommes q u i , par l e w
travaux, ont honor6 la France. Pour donner plus d'impulslon it &e
souscri ption, une Commission s'est formhe. Elleseoompose d'agronomes,
de viticulteurs et de membres du corps mbdical, dans lequel le d ~ c t e u r
Guyot oceupait u r ~ eplace disting116e. Cette commission se compose de
membres habitant Pariset de membres habitant les dbparternents, savoir:
A Paris : MU. les docteurs baron Larrey, Amddde Latour et Gaffe ; Barral,
Eug. Ga) ot et Moll, lnembres de la Soci6tB centrale d'agriculture; Coignet, ancien
officier du ghnie ; Janicot, arcllitecte.
D L L ~lesS tlCl)al*temenls:M M . Laurens (Arigge) ; Ch. Baltet (Anbe); de Thiac
(Charerltej; comte de la Loybre ((2%-d'Or); docteur Piotay (Dordogoe); Courtois
(Eure-et-Loir); comte de Ia Vorgne (Gironde); Gaston Baziile (Hhrault); Damou-
rette (Indre) ; Xavier Garenne (Nibvre); P. Tochon (Savoie).
Voici une xixihme lisle qui porte B 14.8 Ie nombre des souscriptions,
non compris cinq ssc.ociations agricoles qui ont souscrit pour des
sornmes de 50 ou de 100 francs.
MM. BaiUeau ain8, agriculteur h Illiers (Eure-et-Loir) ;
Th . Turin, B Marseiile (Bouches-du-Rhdne) ;
I. de Monchanin ;
SociPtd horfieole, vigneronne et foresti&res& Froyes ;
Ch. Baltet, president de la SooiBt6 horticole et vjgneronnG, ). Troyes ;
Socidtb acadkmiqt~ede 1'Aube ;
EugBne Bacquias, docteur-mddecin b Troyes kubel;*
Janicot, arehitecte h Paris ;
F. Bella, rnembre de la Socidt6 centrale d'agricultnre de FP-;
X. Durnont, ingbnieur en chef des ponts et c h a u s d ~ ~ s ~
le Dr Paul Beaumont, mbdecin Paris ;
baron de Thouron, prisident du Cornice de Saint-Junien (Haute-Vienpe);
Demole, agriculteur B Crevins-Bossey (Haute-Savoie) ;
Elie Lacroisade, docteur-mkdecin, i la Croisade (Charente).
Erratum. -Deux fautes typographiques ont defig~redeur prdchdentes souscrip-
tions u'il faut rdtablir comme 11 suit :
M&?. Henry Platiau, agriculteur h Oye (Pas-de-Calais) ;
Claverie, agricul teur B Aires-sqr-l Adour (Landes) .
La SociCtb d'agriculture de la Charente, prdsidke par M. de Thiac, a s o u ~ r i t
pour une somme de 50 fr.
Les souscriptions individuelles sont de 5 fr., et chaque sousci.iptear
recevra une photographie du docteur Guyot et une autre de son monu-
ment. On souscrit dans les bureaux de la redaction du Journal de 1'dgri-
culture, rue de Rennes, 66, t i Paris.
V. -- Concours rdgionaux en 1873.
Le8 incertitudes qui rhgnaient sur quelques-uns des concours r6gio-
naux soit en ce qui coneerne leur existence rn&rne, soit pour ee qui eat
~ ~pi g~ l par
relatif aux lieux ou 5 la date de lcur tenue, u n t . d & f i l ~ ~ & i
~ n l du @:H\$:.
]a note suivante pulliEe dans le J o u ~ * ~ofkciel
a Une dhckios du minietre cle l'apriculture et du ofir-amerce a
les ct,ncorlrs regiwaux d'animaux reproductaurs, d'instrurnen
agricoles. L e s programmes da ces ealribl~ionsont 4th 1ivri.s h la p
suite de diverses circonstarccs survenues depuis cette 4poque, d
dil etrc apportPs dans la ddsignatiou des IocalitCs oh devaient a
et dans la tcxnoe de c ~ concollrs s eux-mDnkes. Ainsi :
10 1.e coorolirs d'obord fix+; i P41 igtl~uxaura lien dans la ville de Bergerao,
du 24 soil: au i w septeml)re, dates prirr~itivementarrbtd~s;
.40 Le ctlncou1.a d'ahord fix6 h Nimes aura lieu dans la ville de Montpelliw,du
10 au 20 oLtt,bl.r. Un n o ~ : v c larrCt6 dbterulinera les conditions de ce concours, -
X.es a t i t - y s r a l ) o s i ~iorrs d'ztnin~anx,d'instruments et de ~ r o d u i t ssont maintenues de
la n;nnii,t.e su1;;tnte : IIennes et Tnils, du '31 acGt an 8 septernbre ; Auch, Grenoble
et Sever S, du 'ia u 15 eeptennltre; Saint-Etienne, du 'I4ao 22 geptembre ;
30 ?,vs cmcours iie Hefianpn et de Ibr-le-Duc m& sqprk&;
40 !.e coneour-; de Melun est report6 du sxrnsdi 13 au d i m a a c h 21 j u i l b t ;
CC 50 Sur les pressantes r6cIarnation.s de M. !e prtsfet de la Sarthe, Ie cmmnrs

d n 19lans est ajor1rn4 an mois de septernbre. - Daprks I'offre faite par le Ihnseil .
en;rtll et It: Cs.)r~stil rnnilicipal de voter la somme nhessaire p a r I'instJlation
S'une e l l i i ~ i t i o nd'al~irnaunet les prin leur di'cerner, il a 6th arrBt6 qoe, si Pdtat
sai~it;~irc de Is rc:;zion c o n t i n ~ ~ ali.i t Btre satisfalsant, le concourfi cnrnprendrait 8 b
fclJs les animaux, les instruments et les produits. U n avis apdoial ioe;t & a ~ dsera
ult& ieurem: nt publi6. B
Ce qu'il y a de noureau dans cetle note pour nos lecteurs, c'est la
supprc-sion (!C.finilivedu ccneours de Bar-le-Dvc, le transport du con-
eours dc Simes dans un auire dkpartement, a lfontpellier; et le mcul
des d;tes dos coucolws de Rleltin et dti Mans.
VZ. - En;po.~itionskicote.
Xotis a .+-ens di jB par16 pl~lsimrrsfois d u Congrbs international s6ri-
cole t j i ~ idoit si: ti~nii* Rovt?rrto (Autriche), h l'sutomne prochain. I1
vierlt (l'& re (16c:[i&y u'a 1a m6nte 6paque aurait lieu dans eette ville,
u l 5 octobre, une expo~itionsericole internationale
dil 1 3 ~ e p t e i ~ l b ar e
5 l n q ~ i e ! lsoront
~~ admis !es appareils de magnanerie, ainsi que les pro-
di:i ts se; ieo!es ct ce p i coneerne 1'8tude pratique ou scientifique du ver
A soie. Idesdemandes d'admission devront Citre envoy ' nt la fin du
mois de Itrin, a u Comiie directeur de Rovereta. ta d du h ~ r -
nal (le l'Syricccl!ure se chargera de faim pilrve~irao CemitC eelles i u i
lui seront adressies. Les objets exposh saront ensuite envoygs a 1 % ~ -
position de Vienne, qui, comrne on sait, doit s'ouvrir en 1873. Ce
sera pour les sbri cul teurs fran p i s u ne excellen re occasion de paraEtre
dnns deux solennites important es. Noua pensons d'aillellrs q u'ils seront
dcji hien represerrths h I'Exposition de Lyon.
VII. - c'oi~cotf7.s tle Brev1.11.
Rous avolis pi-16, en cornmen~onlcette cl~roniqoe,du Concourr du
Co:uicc agricolc de Seine-et-Olsc, terlu :t L;reval, tlans l'arrondissement
dc J l a d e s , le di~nanclre2G i n a i . Ntius l'acons uussi mentionnb a
pos do !'essai de la fauclleuse Sp~*a;uc dorrt il est (pestion plus o ~ n
(page 336). Coite :Isso;i;~ti;in i'undhe en 1 S36 par ie eomb de Fiue, D
f"?
eu successivement pour pri'si~lc~i ts, RI. Dnrblny ain6, DI. de Luynes,
M. Dark~layjeune. hi. Ernile Pltlcl~etest lwintenamt A sn t6te; a la dis-
trihutian des rhonlpeosea, ii a dhfini d'une mansre h m m e dans oes
tarme le rBL des :
Aux socitFt6s Fagriculture incombe 1%devoir d'ktudier le! qwtioas &conan$-
ques, aur carsices incombe h devoir d'en vulgariser la eonna~ssa~ce, a? colsicek
mssi, leurs UUguRs, redmaeut les iniormpliona sw oertainar 4 ad&
nistratives locales d'inter8t agrieole qui touchent de pi prbs B no de Ea-
millo, i nos relations er la prospCrit4 de nos oirconscr~ptionsl&parbennentaleg*A,
,e rnouvement, l? r e c l ~ e r bat las anrowagamen~da toan
eua enfio i ' ~ i o o l
moyem &application du progris qrlcole & 1a praticjw. de 15'agicalturs.r
M. Godefroi, ngricoltenr ii Villkneuve-Ie-Roy, a la un excellent rap
port SUP les progres agricoles reoI%s daas kes fermes da departemenc.
coupe d'bonneur en aqent, d 7 u n evdeur de 4,000 fr.,, a et6 &ee&
nth a M. Guesnier, agriculteur A Blamecourt, p r h M a g g . Au h n q w t
le prefet, M. Chanlbon, pois 81. Pluchet et M. Drouyn de Lhuys, erit
pronone6 des toasts en k'llonneur de &'agriculture.Voiei les paroles de
M. Drouyn de Lhuys, prectident de la Socie:8 des agriculteurs de Fran~e:
C It y a environ deux mille ans, 1%vieux Caton di&t aur Romains : a L o ~ q u e

nos ane6tres ~oulaientlouer qrrelqn'un, its lui donnaieat, les titres de 3 3 0 ~ ag~icnl-S
teur, cle bon ferxnier : ces expressions ktaient pour eux fa dernihze limite 8e la
louanpe.. .. C'est, ajoutait-il, parmi les criit ivateurs que naissea;t lss mjPl4enr~ &l

topens et les plus braves solddts; c'est lfi qu'on trouve des bCn&Bces honn6tes;,,
assii~,i.s,et nullernent odieux. Ceux q u i se vollent i la culture n'ourdissssttnt- point
de danqeraux projets. n
CC C - I SP ~ T O J P S , messieurs, srmt encol e v1 aies au,jourd'hui. Dans les cirsonstanoes
crititfj~esoil nous voyons le travail suspendu dans les villes, quand lea fahriqzzesm
ferment et qlle les atehers chArnent, jarnais le tra.vail ne s7interromptdans hes mm-
a p t - S . Le iaboureur dont un orage a d6truit la ricolte n'hhite pas & e n m s u c e r
nouyeso la terre, sans attendre que les nuages aient disparu de I'horizon.
a Le d6vouernent au devoir, l'aczo~~tp~issement de la t$che quotidienne, la sou-
mission sans murmure aux Bpreuves de la vie, tels sont les titres des populations
agriooles l i reeomaisssnce du pays. C'est sur elles qu'a ped. le rs lourdelawt
&-S>

le fardeau de nos d6sasnes, et lznr m & i l ' r d s i p s w lew & P$i(igrq-dpih+


hats et la sympathie du monde entirr. Je n'ai fail*'* reosleif&rI%it6hiF-
gnaws ;vous, messieurs, vous avez su les mSriteF.
S Buvons done 1'8lit.t: de nos cultivatsurs, aux laur6ab. du Cornice agricole de
Seine-ci-Oise ! D
L'ex position des instruments etait nombreuse .& Breval. M. A n s f
representant de la rnaison angiaise de Hornsb-y, wait eniroy4 une -2,
lection c ,rn;;'<!te. II y zruit auasi tles instruments divers grpa&a pk'
les constructeurs de id contrbe. Nous reviendrons sur ce sujet, loikue
nous aurolls recu L?s rapports des colnmissions du Cornice.
VXII. - La Caisse Ji-nnfaise des ngriauttetirs.
Kous avoos publit:, il y a cjuinzc jours (page 260), une 1eth-e gue
nobs a\uit.nt adre.-SAClcs fondateurs.d'unc SociBt6 de m6dik aggicols,
sous lc titre d.: Caisse. fi*anqaise des agrietl~teu-$3,* f i ; ~ t ' ~que
~ nous
avons p e u d qu'il y avait 18 u n e idhe just6 qui pouvait enGn b o n e r
satisfaction a u n ~ c c udepuis longtemps exprim6 parztous ceux qui
s70nct~~-lent dcs cho~,cs de 1';lrr;riculture. tcs fbndatcurs de !a Ctrisse
nn:rvel!e mienden t hien que. I'institution i fonder ne dhviera pas de la
lignc de cond t l i te qu'ils annoncent devoir suisre, pour s'en ddtonrner,
conlme ont Fait ar~ti.rinurement ti'autres institutions qui, a u ~ s i ,$'B-
taient propos6es l'ogricolture pour ohjet, et s o n t d e v e n u e s des institu-
tions financiii:os presq1l.a exclusivrment appliqnhes h servir d'autres
intPr&tu. Nous recevons d o s fondatcuras de is Caisse francaise la nou-
~ c i l elettse suivanle:
328 CBKONIQUE AGRICOLE (1" JUIN 1873).
a Paris, le 23 mai 1872.
a Monsieur,
CC En vous r~rner-iantd e I'insertion qne vous avez bien voulu faire dans le
Jolir)inl de I'dg, icrrlture de notre lettre en date du 29 avril dernier, nous venons
vous prier de nous permettre d'annoncer que nous convoguoris, le mardi 4 juin, it
trois 11e11resde l'aprbs-midi, toutes les personnes qui ont bien voulu entrer cians l e
comit6 de patronage de la Caisse fraB~aisedes agriculteurs. Nous demand~ns,en
outre, la permission d'ajouter que nous avons tenu compte, comme now le ferons
encore dans I'avenir, dgs observations faites en vue de protdger davantage Isa intdrhts
agricoles. Telles ont BtE celles que nous ont adressdes M. le rofesseur Moll, M. Ran-
doing, M. I'ingbnieur Brrbier, M. Ernest Menault , memire du Conseil pdnkral de
Seine-et-Oise, et plusieurs autres encore. 11 nous a 4th demand6 ~ o t a m m e n tque
nos statuts prescrivissent la prcifdrence de l'escompte du papier agricole exclusive-
ment, sur les yr6ts par hypo111i.queque nous relkguerions au second plan. On nous a
aussi demanJ6 l'augrnentqtion du capital social que nous porterions B dix millions,
afin d'opbrer par nous-mc)rn~~ au lieu d'attendre le placement d'obligationq hypo-
thicaires ri'une dmission difficile aulourd'hui, et la crbation de banques cantonales
ou d'agences locales et le lnoyen de iecc ratlacher h notre institution qui deviendrait
ainsi le centre d'un grand rnouvcluent financier sphcialement agricole, et,que nous
ne craindrions p: S (l e nornrner Biinque d'agriculture.
U Enfin, mc,n.icur, ~ i o u ssornmus pr&tsA soumettre au comitd les combinaisons
qui nous perinetiront d7opt;rer et de renouveler sans cesse une circulation f6conde
pour l'Ag;.ricnlt~lre, sans avoir besoin d'avoir reconrs h des modifications aux lob
existan t es. Kous pollrrons facilement, nous l'espdrons, ,constituar notre Sooietd e t
arriver B la souscription du capital social en acceptant les oflies qui nous svnt
faites d8s maintenant.
cc Veui!loz agrier, etc.
a Lrs fondateurs :F. LANGLOIS, E. LAMBERT-THIBOUST, L.THOMASSON. B

Les fondateurs de la Banque agricole nouvelle sont, non-seulement


nnimbs des intentions les plus sbrieuses, mais encore ilg sont dans une
situation q u i leur permettra de ne pas avoir reeours aux nffitires de sp8-
culation, de telle sorte que nous esyErons que cette fois l'agriculture
ne delneurera pas seulement une enseigne, mais qu'elle sera, fidhle-
rrient servie.
IX. - Catzal cl'irrigniio~zdu Rlzdne.
Sous avons appelk l'atterrtion de nos lecteurs sur le projet de
M. Aristide Uumont, pour la construction du canal d'irrigation du
Rll6ne, e t nous avons dit que l a continuation des etudes de cc projet
venai t d't:tre I kcemment ordunrike par M. Te Ministre des travaux pu-
b l i c ~ .Kous apprenons que toute 1a traversee du dbpartenlent du Gard,
de Dlornas ii SomrniAres, par Bagnols, Uzks, Saint-Chaptes, Saint-.
j'jlan:i.rt, cut auiourd'llui tracee et nivetke, Les nivellements ont dbmon-
qu'll n'eriGait pas de dilfieultes s6rieoses pour traverser les seuifs
qui skparent les vallkes secondaires de la C&ze,du Gardon et du Vidourle.
X. - i t a t cles rdcoltes et inondations.
L'abondance des matikres nous force a ajourner ii huitaine, les no-
nombreuses qoi nous ont 6te envoykes sur 1'Btat des r6colt~sen terre.
MalgrB le mauvais temps du rnois de mai, l'aspect general des cbamps
cst encore satisfaisant; seulement les msuvaises herbes cornmencent B
S, multiplier d'une f a ~ o ni2{:11euse. Les ehenilles a t beaucoup d'in-
sectes forlt auesi de grands degt~ts.Les gelees et les orages ant caushdes
desastrrs locaux. Enfin, les pluies trop prolongkes ont fait gonfler les
cours d'eau, et il y a des inondations sur les cours de la Sabne, du
Rhbne, de la Loire, du Lot, qui pourraient devenir menaqantes. I1 se-
rait bieo B dksirer que le temps piit se mettre bientbt au beau fixe.
J .-A. BARRAL.
LES FORI?TS NE D E S S ~ H E N TPAS LE SOL. 339

LES F O X ~ T SKE I)ESS~?XIIENT PAS LE SOL


~ ' ~ ?n\rc ; t t i r l \.if plnisir quc j'ai lu I'intfreesante note de M. 1s doe-
tour sncc sur cpltp ilrit.?tion (.k)/lr,tnl clc l .lyrictrllrire, no d u 4 moi), et
man savitnt ~ [ t ( l t ~ i i t lorsque je lui aurai dit
t'ri:~.r> lc ~ . ( i ~ ~ l l ~ ~ ~ hcileo~en
qup I'olbilrion t l ~ ~ ' i6111ct l et (lu'11appuie surd'ing8nieuses et concluantes
crl+l.lt+fice*" ;i ~ t t ~ ~ j o u r sla ~ t ~ i o ~ qtle n e , je l'ai y1*ofess6edans mon
eours p t q111- i t ) 1':li i ) ~ i i , l i t . kc11 l W), ~ ~ I lql5t(y(4op~;tl2e I S dl>l'ayrict~l-
[ p { i r ;i,rt.,.l*> I ~ f ~ / , f ~ i . ~vol. ) i ( ~p.~ tl i l, ).
i ~ ~ \-l,
s,,n,l c 9 i i ~ ~ ne~ t dees6elrent s pan le sol. 1311es y m;linticnnent au
cnlltraira in I't,;~irliollrq t ~ a n dle soleil et le vpnt ont dess6ch6 terres et
pp(i3 111s ; I ~ C I I I I , I ~ 11 ~ S .n'est pas 11r1 cilnlpagt~ard,p s on chasseur, pas
un botanicte ou 1ll6rne u11 sinll)le prornerleur qul n'ait pu vingt fols,
cent ibis co~lsta ter., souvent a ses tltiptwtls,, qu'alots que toute trace d e
pluie 0 1 1 de ro3i.e nrni t (ltafrctis longtemps tiisparu dos champs, des her-
b:tPps, dt-S clirmins et sentiera ilc In plaine, i l en restait encore dans
Ics I l , ~ i ; , stlrtoo t clans les p:~~*iit's t o , d 1 t o 1110uil10rj usqu'ii
mi-CO ccus q t l i s ' j avonturcticllt. I! y a tles cllcrrlins forestlcrs q u i
ij3

ne dcgs8cllvnt piis (lc t#lrlto 1':~rlt:i:c.


C~l;rt r e iln i r i : t : ~ ~ i . : i t ~ * fort (lisf ingn6, rni~is pc11 sy rnpa-
t l l i t l t ~ill~s~ i;)~i.ts,qui, ( I ~ I I SU I I tratail r u r 1k.s inondations, leur refu-
gait c ; ~ r r $ ~ n toutc ~ ~ n t 3ctit.m S I I P 1~ rt'yiirlc des pluies, sur la conser-
i 1 I ' l u 1 i 1 i t L SO! o i I[? ! I aintion dea sources et qui, n6an-
mains, dans un autro t r a ~ i ~ i( sl u r ics cllcr~iins vicinaux), s'hlevait
6nergiq:lernent contre la coutume da burdsr les routfs d'arbres, disnnt
avec r.~isonque ces horrl uses empechent le prompt dess$ell~~rnrnt dea
cllernins et y lrlait~tier~nent longtemps uoe humidit6 des plus nuisibles.
I1 ajoutait (!tie c e u s rioi cn douleraient n'avaient qu'h c o s p a r e r , sur le
prerl,i,*1 cllflmin y e n u , los portions peu ou point ombrag6as avec celles
( l u i i ~ l5or1t foricment. I J a n s ctbs tlael~ii?res,d ~ s a i til, lea frais d'entre-
tien sunt deilr 011 trois fois plus B1cvi.s quc dans les autres, et le chc-
mirl n'y P S I ~ ( b l i ~ ~ ~ djar~lilis i l r i t : I U S S ~ bun.
On ~ 0 1 1 (r3 1 biun m'ac{ or.(icr q ~ si ~ ct:t
c e f l e t so produit (l'une manihre
aussi seilsiblo par I'i~rlltleiiced'unc sirnple l)i,rdure d'arbres, a plus
forte r;liaon tloit-ii aroir lieu s u r u n sol con)pletemeut couvert p a r la
v6gl:tation fijrcsliii e.
\ ' l ~ i l h tles fat ts tel!cmrir l cr)nstirrrts, ~ ~ : I ~ U I Igkndraux, ~ P T I ~ qu'ils au-
raieot j)u au besoin se p:isse;. d'une conlirm:ition scientifique. NPnn-
in(,ins elle est indispens:tbie pour certains esprits; elle est utile pour
f r , r i ~ ?et \ l . 10 (10ett:~lrS:LCC ;L renrlu i l r ~v0ri tahle service en fournissant
les 1)re'niers i.l('o~onfsde cette confirmation.
Nais ;ric mt)nlent oil I'otr s e r a i t tent6 (It: conclure, on se trouve arlq$tk
par it..; 1)l:lles exlieriences dc i l i i l e ~ ,colrlirlnkcs I)ar d'autres faitcs pas-
t6rieurelnt.n t ~t par les ~ ~ C I I P ~ C ~ 1I )Hl t iSS recentes d e hIM. le matsdcllal
Taillar~tet lli-[er, rxl)kr;ences et recherches dont n u \ ne p e ~ songer ~t
mettre en dotite la valeur.
La plallte t).orlspiw, r'osl iln f:li t inrontestablc, et cef.te transpira-
tion q l i i cst une condition tic son c:\istcncc, a pour rbsultat la pclte
par 6v:lporation ( ~ ' U I I Cquantith d'etlu qui, dnns certaines c o r l ~ i ~ i o n s
3 30 LES FORI?TS NE DESS~CHENT PAS LE SOL.
donnfes, est relativemcnt considerable. Cette quantit6 est, toutes choses
fgules, d'ailleurs, proportionnelle B I n suiface des feuilles, ou pour
parlur p!us exactenlent des parties vertes des plantes. Et, comme un
espace en bois hien plant8 prksente une pius grarrde surface verte qu'au-
cun autre, on a pu en induire avec to~llesles apparences dela logiqac
q u e la fur& de~si.clrele sol, puisque. en temp3 de s8cberesse, ells ae
peut tirer qrle du sol I'eau q u elle exhale dans l'atinosphhre.
On sait du resfe d'une mani6re positi~reqne eertaigt~terrains =a&-
c a p e m o n t et8 et sont encore journellement asse'rUs par des plantations
d'arbres, surtout d'aulnes.
Comment concilirr ces faits en apparence si contradictoires? Je dis
en apparer~ee,parce q d i l n'y a pas de con tradictionsl dans la nature.
Quand nnus ex1 vogona, e'est que nous voyons mal ou qoo d'un fait
vrai nous avons tire des consQuences faueses.
M. le docteur Sacc rrouve I'explication dam cette loi physique bien
connue, suivan t laqurle tou te Bvaporation, c'est-Mire toule transfor-
mation d ' u n liqnidt. c11 vapeurs produit un aboisseillent de ternp6rature
dnns le milieu oil r.1 ie s1up6re.
La for& est dor:r, de cc fait, une c a w n friporifiqne. EUe I'eat emme
y:.r l ' o m % r n y c p i ' e l ! ~dollni* c t t p i i e:nl:i.c:he i a terre dt? s'khauf'fer sous
I aciiu~r(!U soleil. Or, iolltc t asss fi.i(io:.ilique, ne Kit-ce qu'une simple
caiah d'eau fraicllc*, iilise sur la table tl'une salie manger chaude, a
pour eLt'et i i ~ . ~ii~i)!t: r n dc co:ldenser une pnrtie das vapeum aqueuses re-
pnntlucs dons L'trir anrbiant. La carafe, tout le rnonde sait cela, corn-
nlenee par sc couvrir d'une hu6e qui se r6soud en go~lttelet:es,puis en
p.;uttts q u i couleilt ic lurg d o rerre et finissent par faire une petite
malAeilu i,irtl.(li~L x c . i.e i~l11:ncoldilocst lnoi i s appareut dans la for&
pnrc. c TIP 1'ni::iorl fi i ~ oiii.; i U:: y est moins inten-e, rnais, au fond, il
e s t ~ u ; . ~ ~ . t c m ci cn inll.w,-, ahnnd:lnce dex rosdcs, fr6quence dcs hrouil-
1;lrtls r.? d e pluies. ~ J'avoue qil'en prksencc de cet enchainement si sirn-
. *
I,/c, :.' .,:.... l i : t *~I;>S 1ui:i et it^ hits, erlchuiilement confirm6 par les er-
~

~ F ' S!1cbs ? -zil~lsdeloise.i.erit:, et raboisenlents sur le climat, je no corn-


; I : ..,
(brk:::i i ~ r pi h P T s O n E C S q ~ l i ,6 6 U t edm-E - il le faat
hien -'?'y:il3;il[ion a q i l e l l ~ etles plantes; en admettant - il le faut
hierr encore - I'aeiion I'rigorifique de la vaporisation dc I'eau, nimt
eel tenclantI'influence des iol+ts, m6me tr&-vastes, sup la frequence
des pluies.
JTadresseraiB ces personnes eette simple question : si on ~ 1 6 ~ o s aen it
p]ein 6 t 6 , sor lc sornmci d'one rni,ntagne de faible 616v;ltion, rlne mnsse
con:.itlC.r;i],!c de g1:lcc et ill: itrip, q u d effct ei4:l :mi(:iiirait-il r;ur l'at-
mosphi.rr :irnhi3ni~,ou ri I'or~reut, sur le cliinclt dt! !a mor~.::gnei'
y f t i i s(y.ii;\ qiii or!: q ~ ~ d ( ~ ~ ~ ~ m nsur o tln
i opilysiqne
ns d t l g!ol,<r .;erorit
d'acl)ordtJ.. p rise, 1:ot;:. rrpondre qtt'ii f:ii.iitir;i.l, i'i :.;krL!tjbup6-
rirsu;+i: ilu :;, r::orr:q1t:c 911 cpals Ilr3:li:lard, U e c , ~ i ( ) ~tiei o tiii:igcs, qui
r .

persistel-cti[an!, ciiic /;l n c i ~ rct : iir gincc nc s c r a i ~ i l pas l fondues et d'oh


s'~t~ll:illpcj*iiicrIt pi;js o i l mc!ins I'r6qoernment, suikant les venis, des
,ir,]l l j l u s 0~ n ~ , : ~ ~ ! u : ! ~ ( > i ~ ( l a i : t ~ ~ .
JP penzo que c e t p e consequence de ll~silI ~ J P O L ~sera ~~A sdrniso
O par
tout le monde.
Si une cause frigorifique puissante comme u n amas de glace et de
LES FO@TS N E DES~S&CHE%TP#% L;B ?m
ne~$eplacd dans t111er tmosphkre cehaude, prodwit oet a t , - a n e
frigor;iiqoc plus faible, rn !is pprrnanente, conms ir forbt, doit
sainmtaot produ ire un eRet ~ n or i~ sintense, sari3 doate, =&S semblaw
du re~te.
fripnrili lcle dc for& sunirait a u besoin v r ' e r +
i n 5 i , I*at~tion
qttcr eorttrnfin t 11, trtsrl. not I S l~ois,clrloique prip.82 ineeasamrneot d'um
r ~ s (lr. son hurnidith par l'bvaporotion des el.r
pr,rtit]n [hlu- ( ~ I I~ ~ l o i I'ortc
!11-,3-, rn ;I crl,r>~l,!;lnt i r la m&ne term situ6e e n mee
t o ~ ~ j o u ir ~r i ~que
c;lnll~;lg?lP.[)'LPCr? ( I I I ' ~ * \ I ~ : P n I'm:Oit ( l i l ~ i l f l t a ~ ~ .
1.8 cItsrnt,nst ration stAmp l t r S ct)rnplL'c encore si 1'on veu3thisn remar-
que la h r e t oi,;tostx 1111 ol~stneleprescp.w absolu h l'action des deux
p!l~puimarttt'" c.aus6.s dc ii+ss8ctletnent de la surface, le d e i l et le
vrnt ;r t s i I'crn ad t~rtque, coinme eela est probable, 1a quantite d'ma
q ~ ~ ' ~~ 0i 1l :e5 ! r l l l t i>haqttujonr i la terre par !a transpiratio~des kunh!!!
prt mt)in~I!v~ t 1 i i t 3 wIIt: qrln ltli auraiant enlevde, dans le m4me temp, is

vent rt le sotel i *i ellcl etnit restge ex;losCe h ietir action.


re q : i tvndr:lit $ prorlver que cette darniera supposition a t
vrait~,c'est qiie c'est darks Ies pl:lcra oil le bois P S ~18 p l ~ ~~ u R uc'mt ,
sous les esstqleps qui donocnt i'otoi)~-ai n p l ~ r uP p a i ~ s e(hetrt.8, sapins
des \;oyes, plc. 1 q r i v le sol, toirtes choscs 6gales d'iiilleurs, conserve
le pl~cst l ' l l i l r r r i f l i t i . . Or, clIrlrnt: u n lro S lu~iR'u,nne orlibre kpaisse in-
I L I i t,r l i s c'est-&-direline gran&
: \ ;ipol nn tp, c'thst l'cit'et coniraire q ~ t idevrait se produire si
s u ~ * t t c t4
l'evap~riitIoil les I'eriilles etait plus cousiderable que l'ev~poraticm
par Pc ~ o l e i let le vent.
.\lais, peeHtm y a-t-il autre chos
me 1.8 fait penser, qcle j'ai
produisaient dans les champs, des
:~8;-icnvt>s dr, A.~les,mais a w e les
On sait qtie sea ex pkriences on t p o r prioeipaieme8t ~ aar $as p t a o ~
e1iltir&e9,des soleils, tie? choux, des Lloilblons, et que le edebrt,
trur Thetidington rnit tout le rnonde savanf d'alorr aa 6moiitora-
qu'll tit corlnikicro q11-en douze 11et~rr.sde jotir un eoleil (Helianthae
ailri~iii~ akait
i evapori. efi inogeiine (i! U grammes d'eau, un chou 580
b
wram infs. e'c. II eonstatai t et1 outre que cette 4vaporilti.n est grande-
merlt act iv6e p:ir la c h a l e ~ i ~ ala , secharesse et I'agitotioc~ de l'air, et
qu'elle eat plursque nulltt la rruit et par les temps de pluie et de bntoillards.
Je dois qj r)c; tt!r qlle Llaics lburnissait ample~nentaux plantes l'eau
~6cei;jaireB cc[tt: 6 vapnriition .
On doi t resretter qu'll n'ai t pas pouss6 ses exp6rienoes plus loie et
observe ca qui se passe quand la plante ne trouve dans le sol qo'um
quantitd dr plus tin plus reduite d'eau, ainsi que cela a lieu ei souvent
dans nos clilrull)s '.
Darls (Itlux cl ~.consi:r~~ c m d ifl"l':.r~cnt c ~ ,par une sbcberesse intense et
gui se ~,rolut!;ta 13etltlant ] ) l ~ l atit: vingt jwrrs la premiere fois, plus de
quinze joiirss la s e c o i ~ ? - ~ , c'6iait en 1 X58 n t en 1869 --,man atten-
tion fut attirEc suil cc i ) c ~ti ~ t .II s':g~irsaitde cl~oilxdans le prelnicr cas,
de topinarnlwiirs (iarl.; le s r c i ~ n i l , 1t.s urls at les autrcs pIaci:s clans un
1 Ji: in2 r a j ) , ~ c : l i ~: I : :1 i x i ~ ~ l n.l
+ : 1 o;t 1 i 11 110:1:. it.nccs (1ont
cl t I: rtlclc tl'inlGrt:~.ntkles er;~,c'~
M. 13 r i l ji J. r ~ i ~ l c t ~ IJr i >uJ C A ~ G ~ ~~ ~ i ~ t i ~c ti i~ cU, I ,\ i Je nc rrle tro~llpc,vlcrlrlent conlirmcr. mon dire,
332 LES FORETS NE DESS~~CHENTPAS LE SOL.
terrain dont le sous-sol, ii Om.30, Om.25,Om.20 de profondeur, Btait ou
sen~blaitdu moins 6tre absolumeut impenetrable aux racines et imper-
meable aus enux inferieures. Le sol, dans les deux cas, de tr8s-m6-
diocre qualite, avait re<u par hectare, pour les choux, 50 metree cubes
de vidange, pour les topinambours, 100 metres cubes de vase d'etang
&aulhe ; et sous l'influence de ces fumures, les deux recoltes avaient
pris un beau developprment quand elles furent attaintes par la seche-
resse. Ce ne fut qu'au bout de cinq ou six jours que l'id6e me vint d e
recherclrer quelle etnit la qunntite d'humidith que contenait encore la
terre h la surface. entre 0"'. 10 et 0". 15, et a 0w.25 de profondeur.
Je n'ai pu retrouver mes notes. Elles sont probablement restties h
ma ferme. Jlais 'e me rappelle cela, c'est que'mbme en admettant un
,J,
chiffre infcrieur a celui de Hales, - 500 grammes par chou au lieu
Je 580 - les .'10,000 plants qui eouvraieut un hectare, ehez moi, su-
rsient euleve et b a p o r e la totalite de l'eau contenue dans la couche
arable au bout de sept a huit jours, en supposant qu'ils ne fussent pas
morts auparavant, ce qui certainement aurait eu lieu. Or, aprhs c e
laps de temps, j'ai encore trouv6 une petite quantite d'humidi te dans
le sol, et mes choux, sauf un tres-petit nombre, 6taient vivants, sup-
porteren t encore plu sieurs jours de secheresse et recommenceren t ii
pousser vigoureusement peu apres l'orage qui mit un terme a cette
calami te.
11 en fut ii pcu pr6s de rdrne pour les topinambours en 1869, sanf
que je trouvai un peu plus d'eau dans le sol aussi bien au debut qu'8
la fin de l'expbrience. Ne poovant, faute de planirnhtre, mesurer la
surface feuillue que prhsentait un metre carre de terrain pris dans la
partie moyenne du champ, je supposai l'evaporation egale a eelle dss
choux, quoique la surface Bvapurante me partit plus considhrable.
Je n'ai certes pas la ~rktentiond'avoir rhsolu le probldme par deux
experiences - disons plut6t deux observatio,ns -
aussi incomplhtes
que eelles-ci. Ce que j'ai voulu simplement, c'est appeler l ' a t t e n h et
provoquer de nouvelles expbriences faites dads des conditions analo-
gues ii celles qu'avait adoptees Hales et qui me paraiasent les meilleu-
res pour arriver a des rksultats d'une rigoumuee exactitude.
Si, comme j'en suis fermement convaiucu, ces resultats sont con-
forrires A ceux que i'ai obtenus, on sera bien oblige d'admettre qu'une
surface donnee de feui l le, toutes au tres choses Bgales d'ailleurs, n'eva-
pore pas toujours la m e b e quantite d'eau ; que eette quantit6 eat dB-
terminer. non pas seulement par la temphrature, ]'etat de siccite et
l'agitation de l'air ainsi que par la lumiere, mais encore et surtout par
la quantite d'eau que renferme le sol et qui est a 1s disposition des raci-
nes, et que, a mesure que cette quantite se reduit, l'evaporation, sans
cesser tout a fait, diminue dans la m6meproportion ou peut-6tredans
une proportion plus forte encore.
On voudra bien m'aceorder que ce ne serait pas le seul cas oA I'or-
ganisme vivant trouve le moyen de neutraliser ou au moins d'att6nuer
l'effet mo~nentanementnuisible des lois physiques. Le monde animd
tout entier n'existe qlie grhee a cette facultb.
L. MOLL,
Rlembre de la Societb centrale d'agriculture de France,
APPARITION D'UNE FLORE ADVENTICE, 333

APPARITION, SUR LES DEUX RIVES DE LA LOIRB,

Un phenomhne remarquable s'est produit Q la suite de l'occupation


des contrees du centre de la France pat8les differents corps de nos ar-
mbes belligerantes, c'est l'apparition, sur les deux rives de la Loire,
d'unc flare algeri enne et me ridionale adventice ayant spontanement
donn6 naissonce des elkments de prairies.
Les points leg rnicux observkx, au dbbut, ont Bt6 : premi&rsment, a
Blois, les abords du chemin de fer et surtout l'ancien champ de coprse
o ~ sur
, in rive gauche de la Loire, diffbrents corps ant successivement
bivouaqu8; - deuxiemement les communes de Cour-Cheverny et Che-
verny, i'etat-major du general Pourcet, accompaane de 13,000 horn-
mes Ju 25''corps, ayant sejournb, chez moi, pel~danthuit jours; les
voitures d e rkquisitions ont installe parlie de leurs equipages dans une
allee plantee de Sequoia S e ~ ~ t p e r r i v r qui
t ~ s ont eu,, par pareothhse, i
youffrir d e la dent des chevaux; les fourrages ont ete distribues et con-
sommes, notamment i l'intersection de cette allee et du cl~emin vici-
nal do grande com~nunicationno 2, reliant les cantons de Coutres et
de Bracieux, et se trouvan t limite dans tout le parcours, entre les deux
communes precitees, par le mur de mon pare. Sur un certain nombre
do points, mais au premier surtout, a pris naissance une flore adven-
tice ayant permis de constater, sur u n e surface d'environ 6 ares, une
reunion de quatre-vingt-dix-sept espdces de plantes fourrageres m6ri-
dionales et etrangeras a notre latitude, appartenant, pour-la plupart, A
la nore algbrienne ; - troisidmement, i OrlBime; UPe Arrwlt sk le
bourg Saint- Jean sont les deux points a& J'oa a pn le m i e k constater
I'apparition des plantes algdriennes ;on peut Bvoluer B 4. hectare envi-
ron la somme des parcelles ayant permis d'apprecier les phbnornijnm.
Les p1 antes fourraghres dont il est ici question se son t dbvelop Bss
spontankment sur des sables arides appartenant aux alluvioos du !as-
sin de la Loire, ou l'k1Bment siliceux prddomine, accornpagni: de frag-
ments empruntes aux roches cristallines du plateau central de' 1s
France et d u Morvan. Je n'en tre point dans le detail des BlBrnents consti-
tutifs de ces produits arenachs, bien que lesprincipes alcalins emprun-
t6s aux d i f k e n t s feldspaths, notamrnent orthose et albite, soit m&me
aux micas, puissent avoir exerc6, dans la circonstance prbsente, une
eertaine influence, notamment pour la propagation des 16gumineuse~.
Sur deux points observks du bassin de la Loire, nu champ decourse
de Blois, ainsi qu'a l'ile Arroult d'orleans, les plantes adventices ont
offert , l'annke dernibre, un remarquable specimen de prairie ver-
doyante, atteignant presque I mktre d'elevation sur les mbmes points
ou, prkcis6ment, les ann6es preeedentes, se maintenaient p6niblement
quelques herbes chbtives et rabougries. Chacun des em placements prk-
cites a fourni cent esphces en moyenne ; mais comme les esphces n'B-
taient pas toutes identiques sur tous les points observbs, leur nombre
total, aujourd'hui, parait devoir s'elever a cent cinquante-sept especes
1. Note lue a la SocietB centrale d'agriculturc de France le 24 avri! 1872.
..
dans ces foins qun se reneon tre le plus rand nombre d'esphces appag-
tenant au genre fifedicngo. [ a s Soins de la plaine de la Mitidja leur se-
raicnt, sous ce railport, t&-inla6rieclrs.
La SociPti! eentraIe iIY.+gt.iculturc no pourrait-ellc ohtenir des &lair-
cissements cet egarrl'? Si nos sablcs arides peuvent, au centre de la
F, nncc, rnlprunter 8 r~otl*:~ ~aicllecolonie les elements d'une l u x i iante
Iflodurtion foirrrag61~ejusqu'd ce jour inconnue, ne serait-il pas int6-
ressnnt et plus qu'intOrcssant de se livrer, shrieusement, B des cixp6-
riencrs d'one ccrtaine Ctcndue? Jc inc mets, a cet kgard, 5 la dis;; si-
tion de notre SociL't6 pour 1a mise P exkcution, si l'on consent a me
procurer les grai~lesde foin nkcessaires a un essai veritablement s6-
rieux, !,ar exetnple, s u r une surface de 4, hectares, et gui reclamerait,
a p ~ x o x i ~ ~ ~ ~ i vI ~G thcstolitres
r ~ e i ~ t , de graiire de foins algkriens obtenus,
soit des dPpGts de fourrages de cette provenance, consomrn6s par notre
m 1aleric, soit directement par l'entremise d'un cultivateur alghrien.
Ynis, (lira-t-on, peut-etre, qui vous prouve que eette ippaiition de
plantes foorragkrcs exotiques dovra prendre led proportions d'une ac-
climatntion ct nc point derneurer 6phi?mFre'! Sans doute, aujourd'hui,
I ? prohl6mc n'cst pas absolument et complktement rbsolu, mais les
cllances en f'aveur d'une Sructueuse naturalisation acquikrent des pro-
pal-tions irr teressao tcs e t dksormais trhs-sbrieuses. M. Francbet, con-
sei-vatcur de mes collections dans le B16sois et memlbrc trks-digne de la
Socicte botanique de France, a laquelle il destine, incessamment, une
communication des plus i~ltiressantesA ce sujet, poursuit, aujourd'hui
meme et sur ma demande, le coure de ses investigations. Et d'abord,
31. Noel, professeur de physique et de chimie au lycde de V-~ndbme,
annonce u n envoi de plan tes alghriennes rdcolf+6es aux ~ n v i r o n s49
Vendbme, dans les m&mesconditions que sur les bords de la. Loire et
aux environs de Clieverny.
De plus, il er t aujourd'hui d6mont1.6 que beaucoup d1esp8ces ,pat
persiste, garnaot meme d u terrain. Sur le charnp de course de Blois.
beaucoup d'esp6c-s et surtout ics Medicitgo se sont kvidemment resse-
mes; ~nalheureuse~nent, cet!e verdure exceptionnelle attire les mouto,ns,
et notre ancien clramp de course est parcouru, journellement, pai. trois
ou cluatre trotlpeaux appartenant tlux bouchers d u voisinape, qui dP;-
vorent les plantes a mesure qu'clles naissent et les dkracinent compl6-
te~nentavec leurs yieds. sur un sol mobile erclusivement sablonneux.
Quant B l'espkce que j'ni fait soigneusement entourer h Cheverny,
~nallleureuse~nent beaucoup trop tard, 1%vkgktation ne laisse rien a
dBs irer . Les esp6ces algbric-nnes son t moins varikes qu'au debut, parce
c ~ u d l adkpaiasancc des vavlles a mis obstacle, dks le principe, a une
cnmplktc dissemination; n6anoioins, certainsT~~kfles, des 1\18lilots, des
Phalaris et cles Alopecurus y sont de is pius belle venue. Les Melilolus
srllr,ctcr, Jlrtiircl!lo .spl~e~~ororpn,cfc., ont persiatb, SOL; plus nbondants
quo 1'anni.c dernibre, or)t p g n 6 d i ~tcrrain.
Cne curieuse g r a m i n k qui n'est pas, d u ~este,sp6ciale B la region
m6ditcrran6enl,e, mais clui inanquail totale~nenth notre pays, 1'Alope-
ctrrcls clt~.iculultis, s'est ir~~tltiplitie d'rine faqon prorligieuse. C'est u n
fourrage tr8s-estimlr, dit-on, et qui sert h constituer le fond des prsi-
ries de la Toscane. On en rencontre aujourd'lrui des milliers de pieds,
3E 6 APPARITION D'UNE FLORE ADVENTICE.
auprBs du pont dc Bignou (qui fait la limite des communes de Cour et
Cbeverny), sur les points ob, I'an dernier, on avait peine B eonbtater
l'existence de quelques brins chetifs.
Ces plantes mkridionales ont done, sous notre latitude, support6 Ies
rigueurs d'un hiver tout exceptionoel. Ne serait-il point permia de
croire a un commencement et surtout ;ila ~ossibilit6d'une acclimata-
tion dnns certaines conditions, qui deviendraient un avedir fouwaper,
qu'on me passe I'erprcssion, pair les sols arides et les s'ablesmo~vants
dc notre zone centrale e t temperPe, notamment la partie la plusqd8sh6-
r i t k de notrc pauvre Solopne? J'offre mon bon vouloir pour exp6ri-
menter serieusement et reglementer des essais et des observations qui,
jusqu'a ce jour, sont l'unique resultat d'un hasard qui semble pouvoir,
prochninement, se convertir en espbrance.
Je termine cet aperqu par des renseignements nouveaux qui me sbnt
parvenus aujourd'hui m&me (24. avril). Aux environs de Vendawe,
comme on pouvait le pressentir d'aprhs les donnkes prkcbdentas, la
dissemination des graines Btranghres s'est op6rbe sur une tds-grande
6clielle, et partout les plrntes qui en r6sultent se montrent des plus vi:
goureuses. A Orlkans, non-seulement les especes antbrieurement ob-
rervkes pyrsistent l'heure prbsente, mais il s'en d6veIoppe de n o u ~ e l -
lcsaui n'avaient ~ o i net6
1
t remarauees l'annhe derniere.
Marquis de VIBRAYE,
Correspondant de 1'Institut et membre de la SociBt6 centrale
d'agriculture de France.

LA FAUCHEUSE SPRAGUE.
Depuis quelql~etemps, il est beaucoup question d'une faucheuse in-
ventee et construite h Providence, Etat de Rhode-Island (Etats-Unis
d'Amhrique), par M. Sprague, senateur de la grande et puissante r6-
publique du Nouveau-Monde. Avant d'en,ent~etsnirnos lecteurs, npus
avons voulu la voir par nous-mbme. Elle a Bt6 essay 6e bier 26 mai au c'on-
cours annuel d u Cornice agricole de Seine-et-Oise, tenu B BrBval, dans
l'arrondissemen t de Mantes. Elle a donne ce que I'on annongait, c'est-a-
dire une trbs-grande rapidite et eg m&me temps une tr8s-parfait@
enkcution dans le travail de la fauchaison des herbes d'un pr6 tths-
Ppais; nous eussions voulu des essais dans des sainfoins, dsns des
trefles et dans des luzernes, pour avoir les resultats des applications les
plus diverses. Mais ce que nous avons constate suffit pour dernontrer
que l'on a al'faire A un excellent instrument qui, pour la fauchaison,
parait superieur aux meilleurs machines expbrimentbes jusqu'a ce
jour. Leu importateurs sont MM. Mot et Weaver, demeurant a Rbuen,
avenue d u Rlont-Riboudet, 3. 11s ont a Paris un representant dans
M. IJudoiiy, directeur de 1'Agence centrale des agriculteurs de France,
rue Notre-Dame-des-Victoires, 38.
Dejk la niachioe a paru dans ylusieurs concours. DBs le mois de
juin 1871, elle battait h Palmyra, dans 1'Etat de New-York, 23 ma-
chines coneurrentes, parmi lesquelles la faucheuse Wood, qui j usqu'g
prksent en France etait regardee comme la premiere machlne sp6cia-
fement destinbe au fauchage des prairies. Dhs le commencement de m
mois, elle a figure avec des succes remarquables dans les e x p C r i e n ~
LA FAUCHEUSE SPRAGUE. 337

faites dnns l'arrondissetnent de Castres (Tarn), le G .mai; dans celui db


Cliartres, b Courville jEure-et-Loir), le meme jour; dans celui de Tou-
louse, le 7 mai; a la ferme-kcole de Puilboreau, le I I ; dans l?ar-
rondiasenlent de ];I Rocl~ello(Cbaren te-lnferieure), le 24. La machine
arrivait donc au concours de Breval avec les rneilleurs antecedents et,
chose assez mrt3, rllo u 111:~iliten11 tcbutes ses promesses. Les figures 33,
34, 35 et 36 1a r~~prCsctrterit sous plusicurs formes et en indiquent les
prirrcipales tiisposilioos, de Sa<oo h i n faire apprkcier dovantage. Elle
peut etre condui:e, s11iv;lnt sea dimensio~iset la quantite de travail
qu'on lui dclll;lr,(lu, L l o i l 2 clieviiux. Elle prdsente d'abord cet
ayantage qcle Ia scie pt)ut Ctrc relovt:e de faron a permettre a la ma-
clline de I)ilSdeP IIilr ICScile~r~ins les plus etroits, aiilsi que cela se pra-
tiquaiit d;ins la inacltine francaise de hlazier, et comme le montre la
ligurc 36. En outre, tous les engrenages, mis en n~orivement par les
deux roues i~lotriceudo la machine, sont reunis vers le milieu de
l'essieu moteur et rcnfar~nesdaris une boite ou leur graissage est tr8s-
facile et ou ils sont d'ailleurs a l'abri de la terre et de la pouesiere.
C'est ce que mootrcnt 1es figures 33 et 3!e. Les outils necessaires
ajuster Ia scie, a resscrrer les Bcrous, i faire toutes les reparations
urgentes, etc., sont renfermes dans une boite placde sous le siege du
conducteur de la machine. Ce conducteur peut embrayer ou debrnyer
facllcrnen!, en agissclnt par le pied sur un levier qoi ternline la y6-
dale s u r laquelle son pied gauche repose. EnGn, il lui est tres-facile de
relever ou d'abaisser, on apissant par 12 main droite sur un levier. Du
reste, I'extrait suivant d u rapport de M. C. Bouscasse, fait aprhs les
essais executes le 11 4 mai devant la Societ6 d'agriculture de la Rochelle,
donne une description complete du mecanisme et des resultats de la
nouvelle machine :
a Au fond, le syhtbrne de la faucheuse Sprague est le m&me que celui de l'an-
cienne faucheuse Wood; rnais d e nombreux perfectionnernents et une exdculion
des plus s o i ~ n i e sldissent bien loin derrikre elie les meilleurs modhles du systErne
Wood. C'est toujours la lame composde de petits triangles d'acier de Om.08 A Om. 10
de ~646,se mouvant d'un mouvement de va-et-vient horizontal dans les vides de
l a coulisse mnnie d'une s4rie de poimtes servant tout ti la fois de points d'appui
aux tiges k couper et d'agenhs prolecteurs des dents triangr~laires.C ~ t t edisposition
permet d e couper i 02 du sol, et fait des poin tes antant de chasse-pierres pro-
tegeant l a partie tranchante des triangles de la lame. L a lame, dont la longueur
varie suivant que la faucheuse est & un ou deux chevaux, donne 72 coups par tour
de roue o u 33 coups par rnktre de terrain parcouru. GrAce a u mouvement alterna-
tif, cette larne se ddbarrasst! facilement des tiges qui couvrent le sol, aussi nom-
breuses soien t-elles,
Le mouvement de la lame est obtenu par des roues e t des pignons qui multi-
plient 38 fois la vitesse de l'axe des roues d e la machine. Ges engrenages sont
rernarquables h plusieurs titres. Kdunis et concentres sur u n m6me point, ils sont
renfermcs dans une sorte de coque en fonte qui les soustrait ii toute cause capable
dt: les sillir, i tout aitouchernent ext6rieur. La facilitd avec laquelle s'ouvre cette
coqrle rend trks-prompt le graissage des rouages. L'em bray age et le dibrayage
s'obtienuent d'une f a ~ o ntrks-simple h l'aide d u pied du conduzteur assis s u r u n
si6ge Plev3 dont nous reparlerons plus loin.
a: Lne des particularitds de l'lnstrument est la facilit6 avec laquelle le conducteur
peut, au moyen d'un levier placd h sa droite, relever la larne soit pour transporter
l'instrument soit pour passer d a m un cllernin dtroit, une porte, soit encore pour
h i t e r un obstacle pendant le travail. L'encl6 des roues, tr&s-snpdlieur a u m&me
organc de la fauchcuso Jvood, est disposb do ~uanibreque, tout en permettant un
338 LA FAUCHEUSE EPQAGUI.:.
mouvement facile en arribre, il laisse A. chacune de ces roues une indhpendance
complhte de mouvements, sans qu'il en rdsnlte aucun jnconv(nient.
*'Enfin la fonte des engrenages, qui parait 6tre brute, est tellement soignee et
fondue dans des ~noulessphciaux, qn'elle jouit d'un poli bien prdfdrable au grenu
que l'on remarque sur les fontes fran~aises.
Le graissage des diff6rentes piBces d e la faucheuse est rendu trbs-facile au
moyen de godets extbrieurs se fermant pour prvtbger les parties graissees de ]a'

poussibre e t des corps ktrangers. Le sigge destinc! au conducteur est d'une fabrica-
tion trhs-soignee. Suspendu sur un resort d'acier destint! & prdvenir la fatigue
extr&me qu'occasionnent les trPpidations de la machine, il aert aussi de caffre h
outils et ii piEecs de rechange toujours la port& du conducteur. La possibilit6
d'avancer ou de reculer le siCge du conducteur permet d'Cquilibrer sur les roues
tout le luatdriel de la faucheuse. De son siGge, le conducteur peut guider les chevaur
sans le secours d'aucun aide.
Disons enfin qu'une des particulariths de la faucheuse Sprague est la simplifi-
cation apport4e clans sa construction nu point de vue d p dhmontage. C'pst ainsi que
on a fait disyaraitre de la tige d e la l~ielletout L:crov, cheville ou clnvette l a re--

liant d'ordinaire I? 1a lnmc, ]:I pcrtc tle l'tlne olr rlc l'antre d e ces piEces pouvant
occasionner au fauch~urle plus gmud em harras. Tellrs sont 1es dispositions parti-
ouli&res que nous a pnru p r e r e i ~ t e rla fa~iclieuseSprague.
340 LA FAUCHEUSE SPRAGUE.
a A la ferme-hole, la faucheuse a it6 engage6 dans une piece de lugerne de
Om.50 de hauteur, tendre, trbs-bpaisse et prhaentant des tiges couchkes irregu-

librement par places, autant de difficult6s vaincues par la machine, i la condition


de rwenir B vide sur la piste de bonne prise. Dans l'essai du 18 avril, le travail
LA FAUCHEUSE SPRAGUE. 36 1
Btait plus corn ple t et rnieux eff ectu6 lorsque la lame coupait perpndioulairement
h ld pente ginerale du terrain (ouest i est de la pikce). Nous croyons que cela te-

nait h l'inclinaison de I'herbe, ear partout oh I'herbe dtait droite, la machine cou-
pait rez terre. L e rksultat 6tait beaucoup moins complet lorsque la faucheuse des-
cerdait la piece .(est h ouert), enfin il fut aussi satisfaisan t que possible lorsque
l'inslrument saislt la luzerne dans u n seas opposk h celui dans ecpel d i e h i t
coueh4e (nord au surl). Les essais furent faits tout d'abord avec la faucheuse ii
cliesal, iustrunlent daos lequel se tronvent rcunies A un degr6 remarquable les
conliitious dt: It:gPret6 et de soliditi,. La Iame a une envergure de I miitre, le rd-
sultat a Cl4 de parcourir 200 metres en quatre minutes, oe gui donne environ
30 ares en une heure ou 3 hectares dans une jour& de. ' n g b ~ r e sde travail. La
lame de la hueheuse h deur chevaux coupo sur uue l a r g e & h et donne u n

laquelle la lamn a pass6 par-dessus des pierres d'un assez g r o s calibre sans que les
dents fussent sensiblement atteintes. Dans tous les cas, aomme on n e saurait ad-
lnettre que les dents de la lame soient compl6tement~+bl'abri de toute usure ou
cit:tlrioration, le conclueteur a soin d e porter dans son sia'ge ~ B m des e pieces de
rechange l t i i yermettant de remplacer i n s t a n t a n b e n t celles mises hors d e service
]jar nsure ou par accideut.
a En r h u m 6 , les essais de fauchage faits h la ferme-dcole de Puilboreau ont paru
i la comrnissior~aussi satisfaisants que possible; les dispositions rndcaniques Be la
faucheuse Spragne, et les essais comparatifs effectuds par la faucheuse W o o d per-
mettent d'envisager la p r e m i h e de ces faucheuses comlne &ant supdrieure B la se-
t-onde. o
1.0s importateurs de la faucheuse Sprague, MM. Mot et \Freaver,
prennent l'engagemcnt de l'expedier sans frais A toute personne q u i
desire en faire l'essui, ii la condition que sous trois jours on r6ponde
si on l'accepte ou si on la refuse. Le prix des deux types est le mbme,
soit 5,5O fr., rendu franco ii Is gare de l'acheteur.
La machine est livrde avec une faux de rechange, une burette,
tine clef anglaise,' un ciseau 8. froid, u n poinpon, un joug de timon,
un grand palonnier, deux petits palonniers, des boulons et tous Ies
rivets nhcessaires. ljne instruction est en outre donnbe aux cultiva-
teurs pour le montage des pi$ees, qui toutes sont nurndrot6es, ainsi que
pour it: nettoyagc et la inise en bon 6tat de toutes les parties 3e la
machine. Tout cela indique des pens allant droit au fait, b:len au cou-
rant des exigences de la protique, au milieu des champs oii il faut
qu'on ait bien song6 i l'avancc a toutes les circonstanees imprevues
qui peuvent se presenter. C'est par dizaines de mille que 1'011 compte
les faucheuaes Sprague repandues dans les exploitations agricoles
des deux mondes. Les cultivateurs francais s'empresseront certainement
de profiter pour la feniison, dont les travaux cornmencent maintenant,
des facilites d'expbrimentation qui leur sont offertes. J. -A. BARRIL.
LES TRAVAUX BORTICOLES DU MOIS DE JUIN.
TOUSles labours du jardin Qtant termin& depuis le mois dernjer, on n e devra
s'qccuper que de labourer les planches dont les rdcoltes sont finws, pour les CoLl-
vrlr lmrnddiatement de lPgumes noureaux, de maniLre que le terram soit tau-
jours emblav6. On sarclera et on binera les jeunes semis de carottes, de betteraves,
coignon, etc. On 1es bclaicira et on les rapiquera sur les lignes ou sur les empla-
cement~oh ils unt manqud. On continuera.la plantation des salades afin que 18
T R A V A U S IIORTICOLES DU MOIS DE JUIS. 343
table n9en nlanque pas; on s61uer.a Jes radis tous les hait jours pour e n avoir de
tendres, dans le ravier, h chaq~lerepas. Vers la fin du mois, on plantera e n plshe
lc thou B jets de 13ruxelles, le chou do .\, ilan, le chou pornrnd de Vaug~rardet ce-
lui h grosses cbtes. Tous les quinze jours l l o se~nons ~ ~ ~ des pois de diveraes $ortes,
~ fin de juia, rarewent plus tnrd. Unns les terres fraiclies, 1'8poque peut
J I I F ~ I I ' la
en etre reculhe. L'abonclance lies pluies et le temps froid contrarient singt?li&~e-
ment l a germination et 1a 1evt':e de nos haricots; nous craignons beaucoup qu'ils
ne pourrissent en terre et que leur vt;gGtation en suit gravement corn romisb.
P
S o t r e huitibmc s:lisou de luelon ect sembe dil 20 mai dernier; nous a mettons en
place, silr couche et sous c!oches, dans la lrrsernaine dc juin. Cette saison, a u moyen
J e soins qiie nous indiqllerons en temps opportun, est destinda h nous donner des
h i t s jusque dans les premiers jours d e de'cembre, si toutefois le temps e t la
telnperature ne sont pas contraires B I e ~ i rmatura~ion. N O I mettons ~ en phce
en ce rnompnt Je melon d'ilngers et celui de Honneur dans les conditions que
nous avons fait connaitre dans nos dernikres notes. O n m e t t r a en place les auber-
gines, les concombres et les cornichons, si cc travail n'a pas QtB fait h l a fin de
~ n n i- . Hilgle gdnkrale, les transplantations de ldgumes et de fleurs devront avoir
lieu l'aprbs-midi; les arro~ementsdu soir seront hien prkfbrables ;i ceux de la ma-
tin4e : ils ont pour rcisrlltat de maiutenir la fralcbeur au pied dcs plantes pendant
la nuit. En rnxrs et cn avril, nous nvons conseillb, au contraire, d'arroser le matin
de neuf' B onze J~cures.On a dil en comprendre l'avantage au moment oG la terre
tlst froide.
fil:11~r& la grl,;e do 11 all 12 inai, q1ii a forte~nuntendommag6 les tiges de nos
pornlnes de terrr, nous l e r ~ rdonnons i prbsent m&me un prernler binape et nous
awns butt6 nos ~nrii.tdsprkoces, la illn~joliuet la Roycil Kicbney, plantdes e n c6-
tihre, et qui n'ont pas soufl'ert de la gel&. Leur vhgbtation est. magnifique e t tout
nous fait esptirer que nous pourrons commencer h en recolter les tubercules ii la
Saint-Jean, le 2 4 juin. D'ici Ib, nous en rQcoiterons sur nos plantations faites sous
chAssis en jauvier et fhvrier.
11 est temps de sortir toutes les plantes de la serre, m6me une partie de celles
de la serre chaude, et de les planter en massifs ou en corbeilles, soit en pot, soit en
p l ~ i n eterre. Aprbs leur mise en place, il n e faudra pas oublier de couvrir le sol
de forts paillis pour entretenir la fraicheur a u piad de @as plantes, , ;. .
On repiquera et on transplantera selon leur force toutes les flgurs a r z n ~ l l qgemdes
en mars et avril sur couche ou sous ehiissis B fraid. On &mra e p place, la, giroflee
de Mahon; les pois de senteur ; les nemophilla; Iee malopas; les lupins, toutes les
varidths ; le collinsirz bicolore; les belles de jour, le rdshda, les capucines ; la plus
prande partie des plantes bisannuelles et vivaoes peuvent en ce moment &tre S$-
nldes en p4pinibres pour 6tre repiquies plus tard. I1 est temps de bouburer 4% beau
genre des chrysanthbmes pompons et celles h larges fleurs.
Les gelutises et lea tapis dc! verdure, ainsi que les bordures de gazon,-,fioi-
vent 6tre fauchls presque tous les huit jours; leur beautt5 n'est qu'i c0 pt'ix.
Les amateurs qui voudraient enx-mbmes se livrer B ce genre de distraction de-
vront faire l'acquisition d'nne tondeuse de gazon, dont nous avons par16 dernih-
rement; ils devront pour cela s'adresser directement B MM. Williams et Cia, in-
venteurs de ces machines, rue Caumartin, 1, 21 Paris. Nous en avons nous-mdme
fitit manacuvrer une au bois de Boulogne, et nous donnons ici l'assuranco que ces
toncleuses sont faciles B diriger, qu'elles coupent ~bienl'herbe et qu'elles fatignent
rnoins que la ~neilleurefaux.
On conimencera & tondre les haies, les charmitles et les bordures de buis e t de
thym. On continuera le pincement des arbres fruitiers A deux, B trois, h quatre et
m6me h six feuilles, selon l e climat et la nature du sol. Ici nous pincons B quatre
fenilles. On pincera 6galament la vigne i une ou deux feuilles au-dessus de l a der-
nibre prappe; les bourgeons c ~ u in'en portent pas s9ront pincds B sept ou huit
ferlilles ; nous ne paliscons pas nos branches de vignes, except6 toutefois le cor-
don principal; par ce moyen trhs-expGditif, nos jeunes rarneaux, charges de fruits,
tomhent en avant de l'espalier et ils re~oiventainsi I'air, l a chaleur et la lumibre,
ce qui est toujours tr&s-avantageux pour tous les fruits. Les a m ~ t e u r squi n'ont
pas confiance dans le pincement des arbres fruitiers pourront faire en juin leur
premier palissage et la taille en vert, selon les rbgles &tabliespar lec auteurs an-
ciens et modernes. n a n s l'un comme dans l'autre do ces systbmes, une tr6s-grande
344 TRAVAUX HORTICOLES DU MOlS DE J O I N .
surveillance devra &Ire exercee pour maintenir l'dquilibre d e la sive entre toutes
les branclles d'un arbre soumis h la tallle. Pendant toute la durde d e la vbgdta-
tion, ceci e ~ de t rigueur, on visitera aussi trhs-souvent les greffes faites dans le
d6cours do la lune de mars, qu'ii tort ou h rairon on a en graode estime dans nos
pays. Les greKeurs de profession prhtendent qu'un arbre greffd B ce moment de la
lune de mars produira des fruits plus tat et en plus grande abondance qu'un autre
praff6 en nouvelle 111neou dans le premier quartier. L'un d'eux m'assurait qu'un
pommier-tige greW par lui dans les premibre~phases luniares ne lui avait jamais
donnk une seule omme. Quant h nous, nous avons fait cette opQration dans toutes
P
les phases de la une de mars, ainsi ue cela a lieu dans presque toutes les pdpi-
nikres. e t jt~squ'Ppresent aucun fait i e cette nature n'est veou confirmer l'opinion
de notre g r ~ i l e u rcn renom dans ma commune. Si quelques-uns de nos confrbres
ont fait q~iel(luesremarclues h ce sujet, nous leur serions reconnaissant d e vou-
loir Lien nous en f a ~ r epart.
NOSSJN,
I'ropri6 tai re.cultivaleur A Hanneucourt-Gargenville ,
par Mantes-S.-Seine (Seine-et-Oise).

COURHIER DU SUD-OUEST.
Kos contr6es rndridionales viennent de subir un immense ddsastre. Vous pein-
dro la d8;olation et la misbre q ~ i iant frapph plus de cent cinquante communes
dans la soirie du 20 rnai dernier, serait vrrliment impossible.
Voici dans toute sa cruelle simpl~citd le detail de ce terrible Bvinement. Un
orage 6pouvantable, comme les annales de mdtdorolngie en signalent heureusement
fort peu, s'est forrue au sein du golt'e de Gascogne rians la journee du lundi 2 0
courant. - Vers cinq heures et demie cJn soir, de tres-gros nuages charges d'dlec-
tricit6, et d'une teinte grifiatre ont 6t4 violemment lancds vers les Landes dans la
direction unique dc l'ouest h l'est. - Ces nuagss, cornposds de grelons qui se
renouvelaient sans cesse du c6tB de 170cdan, se sont succc?ssivement ahattus dans
les arrondissements de Dax, Saint-Sever, Mont-de-Marsan, NBrac, Condom, Agen,
Villeneuve-sur-Lot et Cahors. Vous dira les ravages exerc43 par le tliau dans les
bassins de l.'Adour, de la Gelise, de la Baise, de la Garonne e t du Lot sur une su-
perticie adrnirablernent cultivie de 300 kilometres de longueur, sur 15 B 20 kilo-
mbtres de largeur, serait au-dessus de nos .forces. La lnajeure partie des vignobles
produisant les eaur-de-vie d'hrmagnac sont littdralement d4pouill6s de leurs feuil-
lages et d e leurs fruits; on sy croirait Ir la veille de la Nael. Les drkales et en un
mot toutes les rdcoltes sup pied ont 6tB absolurnent hachhes, broyhes, dans les
communes de Mdxin, Moncrabeau, Sain te- Colombe, Saint-Cyr, Foulayronnes,
hladaillau, Laugnac, Cauzac, Penne, Montayral, Puy-Ldvdque, etc., etc. Jamais le
champ de la ddvasiation n'a Bt6 en un instant aussi Paste et aussi ra idement
attelnt. L'orage s'est aivisk en plu~ieurscolonnes formidables qui ont sif onn6 ea
mkme temps le cccur de la Chalosse, de l'brmagnao, de l'dgenais et d u Querey.
7
Les contr6es 6pargndes par le funeste metiore ont dt4 inondbes par des torrents
de pluies. Toutes les riv~eresdu sud-ouest sont en crue et, comrne suite indvitab!~
de l'intempkrje, les seigles et les frornents sout en partie couchds dans les terrains
pe11 consistants et trop saturt!~dYhumidit8.L'ensemble ghniral des rdcoltes de l'an-
nCe qui s'annon~aitsous les plus beaux auspices, ii la fin du mois d'avril, parait, i
l'heure prdsente, bien cornpromis, si le soleil ne vient ranimer les forces et la vi-
talite de la vdgdtation.
Sous l'influence d'une si prafonde atteinte, le courage et la risignation de nos
populations rurales sont admirables. Partuut on s'ingdnie ri conjurer les injures de
la mauvaise fortune et B attbnuer autant que possible la gravitB des domrnages
qu'une catastrophe par trop mbmorable a fait subir a u domaine agricole du sud-
ouest. Jules SERRET.

LE COFPRE A AVOINE I)E 11. ElIlLE PAVY.


Le J o u r ~ ~ de
a l Z'Agricullure publiesa prochninement une 6tude C O ~ -
plBte sur 10s greniers conservateurs et le systkme de credi3t agrieoie
base sur ces greniers, qu'a imagines un agriculteur diatingue du centre
346 :,E COFFRE LZ AVUIKE 1)E XT. I?PIIII,E L'-l\JY.

des grains de 31. Pavy repose sur l'ernploi de briques d'une forme yar-
ticulikre ;iorquelles il a donn6 le riom de briques h conjonction. Mais
avant de faire connaitre l'eronomir de tout son systhme, nous croyons
del-oir appeler I'atiention des agriculteurs sur u n coflre h avoine con-
struit par l u i , et qcii est destiile 6 rendre des services reels, ear on sait
ccmbien i l est important dl: donner aux animaux une quantite de fiour-
riture Lien ddterminee, et cotnbien il est difficile de contr6ler le service
des valets de ferme ou des giir(;ons tl'ccurie et de se rendre compte des
rations employ6es.
Ce coffi*eh a\ oine, que reprksentcn t lcs figures 37 et 38, est u n vkri-
table petit grcnier portatif; i l contr6le I'cntree et la sortie du grain, et
mesure ezactenlcnt 1s ration ucl*si.e dnns la vanncttc rapidement et A
dose voulne, par q11antit6de UII, dcus ou troiv litres d'un coup. I1 est
compose d'un grand cylindre en tAle d'une cilpaci te deter1nini.o variant
de 2 h 10 hectolit~*es,et qui Le ternline h sa partie inferieure p a r un
nlesureur, d'oh le grain est dkversi? dans une vannetto, conrme le
montrent les dcssins dont voici la legende :
A, Couvercle s'ouvrant par une trappe B coulisse pour le vidage des sacs ou
pour reee\oir le grain d'un Ctage supdrieur; on peut Sermer cette trappe p a r
un cadenas.
A', T r ~ y a udebtin4 au rernplissage clu r4servoir.
13, RGservoir.
C, Mesureur en bois de 3 centimetres d'hpaisseur. Co mesureur est divis6 en
deux parties, et porte trois valves cjui s'ouvrent A voluntd. 11 donne un litre con-
tenu entre le bouton supdrieur et le bouton central; deux litres entre ce boutou et
le bouton infdrieur; enfin, trois litres d'un coup, en laissant ouverte la valve du
bouton central, qlland la valve supkrieure est ouverte; il s'enlpl~ten qilelques se-
c o n d ~et ~se~ ~ i d arlssi
e rapidsolent dans la vannetle. Chaque buutun tire 1a valve du
compartiment qu'on veut emplir et la repousse pour la fermer d'un seul coup en
frappant le bouton avec la paume de la main. Uno vis de pression ou piton, se
tournant avec deux doigts, potzsse la palette l0g6e' dairs l'dpaisseur "du mesureur,
quacd on veut en diminuer la oapacitd, tandis qu'on dtjaise au contraire le piton
du compartiment qu'on veut agrandir, et simnltan&&~t un $etit ressort re ousse
la palette dans sa case. P a r ce moyen, on rhgle avec prgdsibn le mesuretit, qqua
l'on a soin de construire un peu trop grand pour qu'i$ s e pr6te ii cetg. ma-
nauvre.
D, Fo~irreaude la vanntltte q u i s'y loge tout cntihre entre deux tabletf %t qui
eat alr&t& contrc deux tasieaun, pour que le grain tombe dans son ane%qn'on
la saisisse faciIement quand elle est pleine.
E, Indicatknr eorresponclant par une cl~alneh un flotteur intbrieur en forme de
croin qui c ~ u l ~ r e s presque
se tout le iliawktrc d u ri.rervoir, afin cle n'ktre pas enfoui
dans le grain aiec lequel il descend horizontalement quand on en extrait a la base.
Ce flotteur fonciionne e t contrhlu aritorr!atiquement ; on n'y touche que pour le re-
monter qualld 1c rdserroir est vide. I1 d4nonce la sortie du g a i n qui descend hori-
zmtalemeut cornme lui ; illais celui qui descend dans 1e centre, en forme cllenton-
nuir, perpendiculairement au mesureur, t'chappe h son cootr8le. Pour Bvlter cet
inconvt.nirnt, le flotteur est accompagn6 par un plongeur F qui sonde 1a cavil6 du
centre, mais q u i ne s'engaae dans le grain clue de 2 ou 3 centirn&tres, soutenu qu'il
est par le flotteur, $I la distance voolue pour qu'jl ne plonge dans 1e grain qp'au-
lant q l i ' i l est n6eessaire pour r6gulariser s;t pente par la petite secousse qu'll lui
imprime quand on le relbvc. Ce plongeur reste en libertt! cornme le flotteur; mais
dlKdremment ds celoi-ci, il a besoin, pour exercer son contrdle, d'itre relevd aprhs
une extraction, cbaque fois qu'on veut la consultsr. Alors, on tire lheerement la
chalne q u i l a d6pape des p e l q u e s centimhtres de grain q u i le recouvraient, puis
on la kaisse retolober doueement. Lorsque ces deux cuntrdleurs d6noncent s u r les
deux dchelles d'Qtiage ]a meme quantitb restante, leur indication est exacte; lors-
qu'ils diff'brent, on prend la moyenne qkli est ?t trks-peu p r 8 ~la vPrit8.
F
G , O u ~ e l t l i l e sq u i oilt deux 1.31~sh remplir : 10 aerer une tablette h claid-0 io
qni sert de sgchoir pour les dponges, 1es peaus, les torehons humid& dupansa&:
a0 recevoir deux biitons de 1 mktru 1.0 de long qui, traversant le rdservoir, ;per-
metteut B deux hornrues do l'enlcver pour le shparer facilement du socle auqitei
il n'est attacht! que par quatrtl vis.
11, Ouverturrs potlr iclairor e t utiliser la tahlette centrale qui sert ranger l'ks
Btrilles, brosses, etc , dt? I'Scurie et aussi pour dGplacer et orter le socle OU '1%
eoffre entter au mojen drs hitons. Pour 1es cothes do 10 hectoyitres, ees ouverture&
m i l t ovales e t perpendiculaires, elles dcsservent la tablette centrale et celle du
t'ourreau de la vannette.
1, Niche Li c l ~ i e n .
Le coffrc ii avoine dc AI. I'nvy pr(.scr\-c le grain (lc tous ses elmernis :
dcs rongeurs par son enreloppe i~npi.ni.tral)!e,das charancons par le
I I ~ O I I Y C ~ CtI Ique i'extraction, sou vent rPp6tjr: i sn base, imprime j.
toute la mnsse du grain. En eflet, si faihle que soit ce dkplacement, pas
lln grain n'y i.c!lnppe, et comme la fermentation n'est due 'qu'd une
irnmobilit6 trop pl*olonpie, le mouvclnent presqueperpetuel q u i s'opbre
dans l'intgrieur d'u n coffre i avoinc vertical. met obstacle a la nais-
sance des insectes plus efficncement q u ' u n pelletage qui est plus Bner-
~ i q u e ii , est vrai, rl~lrisque l'un donne trop rarement et toujours trop
tnrd, dails les nla~asinsordinaires, pour qu'il atteigne son but. I1 r6-
sulte de ces prirc~pauxa~antages,que 1:) suppression de 1a perte de
ten^ pset d'aspace, celle du gaspillage et dos avaries habituelles! per-
nietten t des economies qui, sans l'emploi du 'coffre, sont B peu pres im-
possible~.Le constrncteu r en fai t deur types, l'un pour les exploitations
agricoles (fig. 31;, avec socle en maconnerie, et dans lequelle flotteur
et le plongeur donnent leurs indicatioils s u r une m&meechelle graduee ;
l'autre (fig. 381, pour les Bcuries d e ~ chiiteaux, hbtels et rnaisonsfide
plaisance, tout en talc, portant deux Bchelles gradubes s u r l'uncl des-
quelles sunt portees les indications du flotteur, tandis que la deuric)rnb
indique le nireau oii se trouve le plongeur.
Les coffrcs que nous venons de dkcrire peuvent Bgalement aerv,ir
pour crnoragasiner le son et la farine. Lorsque I'on ve'ut les ehiployer
h, ces iisages, il f'aut y faire les niodificatio::~suivantes: I' 1a cuvetto
est incliilee plus peryendiculairement; 2" le mesureur est comyil$te-
mcnt vertical et ile donne qu'un litre a la fois, rnais il le donne aussi
exilctemen t qu'il donnerait u n litre d'avoine ; 3" le haut de la cuvette
et du rnesuraur sont munis de tiges cn fer qui, tiries et repoussbes "au
nioyen de houtons de fonte emaillee pendant que l'entrke d u me-
sureur est ouverte, sapent le bloc de farine ou de son agelombr6 et te
forcent h s'enbndrer dans le mesureur q u i lui-m6me se v ~ d efacilement
dhs qu'on ouvre la valve infbrieure apres avoir repoussi! la supbrieure.
La descente de la farine 6tant fort irreguliere au-dessus des sondes, ne
permet pas un contr0l2 precis de sa sortie, oussi ne marque-t-on pas
sur I'dct~elleI t s fractiorls d'hectolitre.
Le p ~ i xdes cuflres k avoine varie suivant les dimensions, dans les
condkions suivantes :
h\.ec3 la vannrtte gradude
et IYerriballuge.
L11 cvlfre de 2 llectulilres 120 It, 140 fr.
- 30 - 1h 0 110
-
d

10
-
-
200 2'2.;

- 12 - 300
:l 'k0
330
370
348 LE COFFRE A AVOINE DE M.EMILE PAVY
L'usage de ces appareils est trh-simple. Lorsque le reservoir est rem-
pli, on tasse l'avoine en frappant avec la main, le long des parois,jusy
qu'a ce que le grain ne dcscende plus. Alors on place le flotteur et le
plongcur qui indiquent imm6diaternent le contenu total du rbservoir.
Les irldica~eursqui y sont relit%, remontent seuls le long de le chain0
au fur ct j. mesure dr I'extraction par le mesureur. Lorsqu'ils sont par-
t l'ecl~elle,le reservoir est vide, et i l faut songer B le
venlis au i ~ a u de
rernpl ir de n o u ~ c a u. Henri SAGNIER.

PROCES-YERB.\lX DES SBAKCES DE LA REUNION LIBRE


Dl:S ,IGRICC'LTI<UIIS DE L'ASSEMBL~ENATIONALEi.
XLIV. - SBance du 22 mars (fin).
- 11. de la Teillais, melnhre du cornit6 chargk de rkpartir les secours destinds
aux vi1.t iines de la gnerre, demitnde B 1a Soci4td de vouloir bien s'associer aux re-
m e r i i ~ n e n t sdc\iS v o t h par la Soci(t6 des ngricnlteurs de France pour tdmoigner au
peuple anglais notre reconnaissance h l'occasion de l'Elan alec lecjoel toutes les
ula~sesFP sont exnpress6es d'otfrir des secours. Kous avons r e p , dit 1M. de la Teil-
lais, plus de 20 ~nillions,valeur argent ou seinences, qui nous ont permis de sou-
lager hien dcs faruilles ruinees par la guerre. I1 est ddcide que la Socidtd joindra
ses retuerciments $ ceux d4jh votes et clue des feuiiles volantes destindes h recueil-
lir les signatures seront pr4sent4es A ctlacun des mernbres de la Socidtd 2 .
- M. de Ventavon dit cju'ii es! urgent de prendre une rCsolution pour prhvenir
un vote defavorabte de l'hssernblbe relativernent arrx crkdits destinbs aux encoura-
gements pour l'apricultore. H ~ e les r propositions de la commission ont dt6 forte-
~ u e n tattarjt~ies,etje crains clue des mernbres ne se laissent entrainer B voter l a
suppression des cri.dits, et il est bon qtre les norns les plus autorises se chargent de
rifuter ce qui a itd dit.
Ei malere ma mauvaise pant&, dit M. de Lavergne, je suis venu a u milieu de
VOLIS, c'est afin de m'entendre sur ce qui est 1 h i r e B l'occasion d u budget spBcial
de l'agriculture. 11 faut clue nous nous mettions d'accord sur 1%systkme B soutenir.
Le crddit pour la translation de l'dcole de 1a Saulsaie, A Montpellier, qui est de
70,000 francs, avait i.t6 contest6 et on en avait demand6 l a suppression. La Socibtb
sera, sans doute, comme la commission du budget, d'un avis favorable au maintien
de ce cr4dit.
RI. Salvandg croit devoir faire remarcjuer que s i cette reduction avait ktd proqosde,
c'6tait surtout dans le but de pl-ouver clue l'administration de l'agriculture n a pas
le droit de chanper une (Lcole de di.partement, quant B s a destination, sans l'assen-
tirnent de I'Assemble'e formu16 par une loi spGciale, et c'est ce qui a fait dernaader
la stzppression du crkdit du matBriel de l'@cole. Mais nous devons abandonner cette
demande d e suppression. Le crkdit pour les Qcoles rdgionales est le m6me qu'en
187 1. P o u r les vacheries et les bergeries, la commission propose de diminuer le
crbdit e t de le porter i 11 1,100 au lieu de 150,000.
1. L'insertion ri.gu11Ere de ces proces-vcrbaux a commcncC clans lc numkro du 13 mai 1871,
page 176 d J tome Ier de 1871.
2. La rCutli~nalatt appele clans son sein M. le comte tle la 'Teiilais reprt'sentnnt le Comitl! consti-
tliC pour pro! oquer un temorgnage g6nera1 et imposant cn reconnaissance des secours spontane-
ment dtstnl1u6spar Ies societBs ar~giaises.M. tle la Teiila~sexposeen quelqnes paroles combien ces
sclc~tllsorit& t k t rrnportnnts et pr&cleux, non-seulement & Paris, mais surtout darls les d8partements
ou 1 er~~;cmhle a tlkpas-ievtngt millions de francs, et comitien il y a tle dipnil6 ce que la manltes-
tatlon cle notrc recor~nai.~\ance slCle!c A la hauteur des sentiments genercux de I'Anglelerre. JI
aloirtc quc le projrt qu I e3t a-xure r f r jA d e trh-nomhreuses adhkclons n c saura ~t avoir un applit
plus a u t o ~ i \ iet
, llnc compli~trcertttude d e succi.s que s.11 se present(? sous l? patronage des agri-
cultrurs meml,rec, tle I'Asscmkjltr nationale.
A la sulte de cet expos6 et sous I'imprc~sionde ces paroles, la reunion declare qu'ellc s'associe
d'une rnanlhre unanlme au prulct (1111 lui est pri'setitb, qn'ellc va f a ~ r einscrlre son t ~ t r e e n t&te
d'une dcs feullles et qu'elle tr:vltet-a tous ses membres a apgoser leuls srgnatures A la suite. Cette
ddcis~onB elle seule raut des mtllions de stgndtures. DPs lors que les reprCsentdnts de la France
dbciarent qu'iisadopter~tcctte ~llanifestat~or~ et qu'ils s'y associerlt c'est comme si la France entihre
I'avait s~gnCe.Les agrlculteur3 n'en tiendront pas moins a apposer leur s~gnaturepersonnelle au
siege du ComitB, rue Vivienne, 20, h Paris. (Note de lcb rddaction).
PROCGS-VERBAUS DE LA R ~ ~ J N I O N LIBRE DES AGRICULTEURS. 349
AI. de JIontlaur fait observer que si nous avions demandd, pour 1871, l e chiffre
de l s O , O i . l I , c'drait afiu d'acheter en Angleterre de nouveaux reproducteurs afin
d'infuser u n nouveau Fang, (ltie ces ac!lats ont dtd faits, qu'il n'y a pas lieu de les
renouve'er, et que le crdtiit par consc:ci~lentdoit Gtre diminn6 de la somme ndcessaire
ti ces achats, ce ( p i repri,,scnte la dift'erence avec le crklit de 187 1.
P o u r les fern1c.-l'coles, aj~)uteM. de Laverane, elles sont fortement attaqudes.
Tous sont tl'avis pour rerotinnitre qu'h l'except~on de quelques-vnes bien dirlgdes,
elles n'ont pc t w u cc qu'eiles prornettaient, et la com~rlissionmaintient cependant
le crbtlit c11 d~snntqn'il e*;t utile de voir, h l'avenir, les d4parte1ncnts prentlre une
p l ~ i ipanllt: part dans l'adrl~il:istration de ces t:tat)lissttrne~lts cn contribuant aux
subvr~ntions.Pour indiquer celtc tendance de In commissiot~,r~nesuppression de
1 '1,0d0 fr. a dti. propost;e sur le crddit total. Nous trorivons que l'adrninistrntion des
fernies-Gcoles laisce beaucoup ii d6sirerjfet nous dernandons, colurne indication d'une
meilleure direction, celle d'une rdduction plus importante quc cette demande de
dirni~lutionde 14,000 fr.
A I . cl'.\ t)oville demande la suppression des fhrmes rtipionales et des fermes-
dcol~s t n signalnut ce que l'on a pu obtenir avec 1'Gcole libre de Beauvais.
A l . tle Laverpne fait ohservel. (111'11 ne s'agit pas de proposer des mesures aussi
radicales. \.'o~ls avez des engagemtjnts, des trait& sont p a s s b . J e suis d'avis
d70p6rer une gra~lderJiluction, du nlornent oh le plus grand no,nbre des fermes
n'ont pas tlonrtc': les ri,sultats i~ttendus;mais nous ne pouvons pas faire encore ce
c l u e dernande not1 e collPgue. Vous ne pouvez indiquer cette tendance que par une
reduction comme celie clue nous vorls proposons.
AI. Ilesnartl tilt clue l'instruction 1,bl.e ne peut remplacer l'instruction dirighe
par 1'F;tat. I1 clit srirtoi~tc~ti'il n'y a rien de coinparable dans les rds~lltatsobtenus.
a G r ~ g n o net ? 13eauvais,
i clans I'enseignement cjui y est donub et le but poursuivi.
Si quelljues ruodifications doivent 6tre apport4es dans nos kcoles rhgionales, nous
devous surto:it tendre h ce que les Btudes y soient encore plus compl&tes, de ma-
niPre q11'elles remplaclent 171nstitut agronomique de Versailles, dont la s u p p ession ~
a 616 si fatale pour l'agriculture.
hl. de Ventavon dit que si un certain nombre de fermes-8coles ont donnh de
bons resultats, il faul demander que le principe de leur conservation soit maintenu
tout e n rbclamant des rdformes qui assurent les rdsultats qu'on doit attendre de
ces dtablissements. I1 croit, comme M. d e Lavergne, q u e leur suppression immb-
diate est in~pcsssible.
M. de Kerjdgu dit qu'il est fgcheux de condamner radicalement les fermes-
kcoles. I1 en est qui ont produit de si excellents etfets, surtout dans la Bretagne,
que c'est un devoir d e signaler partout les services qu'elles ont rendus. 11 n'est
personne qui, dans la Bretagne, ne reconnaisse surtout combien a contribud au
progr&s de l'agriculture bretonne la ferme des Trois-Croix, fondde et dirigde B
Rennes par le regrettable M. Bodin pi:re, dont le fils est le digne successeur. Les
fermes-4coles ont it6 fond6t.s par administration de M. Cunin-Gridaine, avec 1"s-
pdrance qu'elles contr~bueraient B ripandre dans toutes les parties de la France
les bonnes notions agricoles. Si plusieurs d'entre elles n'ont pas donnh les rdsultats
espSrds, c'est qu7elles ont 4t6 mal dirigdes. I1 en est des fermes-6coles cornme d'un
lyc4e ou d'un collige, si le principal ou le proviseur son1 mauvais, ces Qtablisse-
ments pkriclitent et il faut d e suite en changer les directeurs.
Pour le drainage, dit M. de Lavergne, on a reconnu que les encouragements ne
produisant aucun rhsultat, il y avait lieu de supprimer le credit spdcial qui y dlait
affectk. On a maintenu les crddits tels qu'ils dtaient demandds par M. le ministre
pour les concours de boucherie, pour l e s subventions aux associations agricoles,
pour les primes d'honneur et les prix culturaux. Mais la commission a rhduit &
200,000 fr. le c r i d ~ tdemand6 de 600,000 fr. pour les concours r8gionaux. E n fai-
sant cette rthluction, la commission n'a voulu en rien diminuer l'importance d e ces
concours; n ~ a i selle a pens4 que, par suite du typhus q u i n'est pas encore disparu
dans certaines parties de la France, ii y avait danger h organiser les concours dans
ces ddparternents encore infectda par la peste bovine. C'est par suite d e ce danger
que la diminution a BtB reconnue comme pouvant 8tre admise pour cette annie.
L a Sociktd, consultde par le prhsident, reconnail que cette suppression peut Btre
opkrke.
Le secrdtaire , Gusman SERPH.
350 EXPO~ZTION DE LA SOCI~?% CENTRALE D'HORTICUTJTURETIE FilANCE.

. EXPOSITION BE LA SOC@T& CENTBALE D'II~RTICULTURE.


Le 25 mai IS71 , Paris constern6 Pcoutait ~ i f f l e rin balles, gronder
leg .canons et &later les ohus; les debris des incendies de 1a veifle
f u ~ i e tnencore, et les tlerniers dbfenscuru de la. Conl~xlrlncrn:~r~dite
eseayaient une wine rkfiistance dans les laubourgs ; le 23 mai I 872,
Paris endimancl16, rnelant ql~olquesr11h:lns moina som hres a MS i ~ a l ~ i t s
do deuil, s'en venni t battre des n ~ ; ~ i ndev:rnt
s I1i.nrr~icde ses jardi-
niors et devant lc zhlc dc 1a Socibti: d'lto~*~iculture qtii le conriait,
comlne en ses anciens joura de ealnie, h son c~imsitioiiB I I I I U S ~ ~ C[+t i l e
exposition fort remarq~lablt>, je m e h&re ~ l ele (lire, pour ieii c ~ i ~ c o i ~ ~ t n ~ l -
ces o i l notls nvuient iaiss6s l'invnsion et :a ,o1lel1re civile. Aing i qllr ies
anni.es i,ri.cCJer~ten,les ceuvrcs seulpturales des Beaux-:\r~s sont diss6-
mini;cs dans les all&es, lm.ueuses de retrouver autour ii'el lel-:,all lieu &S
ibas chtes cl fint on les avait rnenaecies, de la vorduw, de 1'air e t de la lu-
mi(ire. lardin francais : pas d'al l6es sintleosrs, pas de ruis;ti:l,~rx pori~
rire, pas de ponts rustiques pour rftilot:lrer in sole d o j i ~ p r s ;d-s car-
I&, dos gnzons, des flelrri. 1,'espnce nst rnoins grand quc dfll;lbitude :
deux tiers de la nef pour les plantt~fi,le ~.estt: pour I'i~ldu;.triaIlorticole,
pour In ct~llurcmnraichere, pour les primeurs. J'ai entrn(.lu regretter
que le bul'kct ~dl,ai%tru deux I; sirnn ie pnrlie de !a premihre; put-;fie
on; tout cas, ricrl rr'ril~e~npPchBd'avertir par nn 4cri-
avait-ori r ~ i s o r ~
teau quelconquc que ar lh-has dcrrikre, ii y amit encore quclque
p,
clzosr: d'irttbre~santet d instrl~ctif.
Et, en eft'&, t'ut+het l*a@ahle s'y Btalent a l'ai-e : potc3ric.; itlliikes
de Bernard-Pnlissy, irnif4:~s cl c i'ii1: t ique ; ~ o l . i ~ i i l l r sVIISBS
, , eoclpes,
jardinieres pri.tes a rrcej-oir $ao+c.s. fri~itsrlu i curs ; 1rlat.u & poisso -S,
pots 3 tabac, porte-allum~>ttes etonnes de se trouver e;l plci nc horticul-
ture; berceaux ponr les plantes qui grimpent, treill:,grs :sour 1es
branches qui serprntent, pompes pou,r les arrosements, s i ~ g e spovr, 13 .
Pdtigue, tentes pour 1a paresse, serres pour les planles frileuscs, c::-
quctres botar~iquespour le dhsespoir des gosiera, mignons rn'roirs pour
eEra!-er fes oiaeaux, mais qrri ne pwviennent pas it etfrayer le regard
furtif dcs visiteuses, arrosoirs et tuyaux fonetionnant du rnatio au soir,
sBeateurs et serpettes qui vont bientai avoir a se reprocl~cr tant de
nleurlres! tout s'y trouve, jusqn'i la poudre contre les insectos, qtli the
redieale~neotlea uns et chatouille agriablernent lee nutrer. Ja ~(~utirais
citer tous les norlts et loutes las recomllenses, rilais i'cspace qui me
sem accord6 sera restrrint ; je dirai les clloses essen~it?!les.
(Lo sctite prochaitle~~aent.) TH. BUCBETET.
SOCIDTE: CENTI~ALED'AGRICULTURE DE FBARCE.
Sinnce du 29 nzai 1878. - Prdsidence de M. dc Kergorlay.
Apr6a 1'orlol)fi:)n du prochs -verbal de la seance prkctdente, le
secretktire perpt-tuel donne lecture d'unc lettre de 11. It: rniuifitre de
I'agricult~ire, aorlone;lllt A la Societ6 qu'ea m h e temps ~ ( I L ~ zBe : lien-
dia i H o ~ ~ c . ~ ~Inc : a3' congrits sCricole international , i l y aura dans
cctta villc u ~ elposit:~!:
c sericolr: d u 1 5 septernbre au i5 octobre. Le
niinistre envoie ies r i ~ ~ l e t nta e nde cette exposition. I1 cernit imj~ortant
que la Fraaee fC~t convenablai~~ent reprdsenthe dans-cette solcnnit6.
M. Lotlis de IierjPg;~, ifirecteur de 13 fermedcole de Kerwazek (Fi-
nieti.r&., demande clu une Cotnrniesion soit nomrnde pour visiter son
etablieserncnt et constater ler iinportants r6sultats qui y ont 6th obte-
nus. Cette dernandc est ;lccoeillle, et la Cornmissian, sera composee da
MM. de Kergorlay, Bflr1.111et I l o t ~ z P .
1.e pr6sid~lrt de I'kllrion gi.ilbrale des agriculteurs4istilkte~~rs &
Fi~anoe,a l t w s s e u n e note relative A ltl revision d u trait6 de commerce
arer 1;) i%.lgiqueen ce q u i concerne les alcocls. M. Pluchet, president
de 1, Clranrhre syndicale et ~nembrede la SoeietB, annonce qa'il fera
prochainement a ce sr~jeturw communication dans la*~uelle il se pro-
poswa de provoqurr uile dklil)eration de la StlciBt6.
RI. Ltx:lt'nl,. gar~lrtlerGgis~e11rforrsiier B Saint-Pever, terre d u Dois-
DIel~r,rcrnrrcli: la SociC.16 de 1:1 r6compcnse qui lui a 816 a ~ r d 8 1dans :
la der??ie!c senncr puljliqrle.
&l. IliiiSrp) j:lidir~ier ell chef cl11 jardin du Luxe~nbourg,sourn& a
l'eramen dt: !a 5ocii.tC une t)i.ochilrr, sur is rnultipli(:ation de la vigne
par It: 01.0cth16 du L ~ . ) u L u ~soilterrain. ~A~c Ce travail est re~lvoyir B la
section des cnllures ~pi!~;ialca.
JI. le i'ocienr JliriJtar, h .\ri~lieirn(I'ilys-h), envoie & la SociBtt: !es
~ i n g ~t l l ~ ~ m inl:~i~kros
ers ~ ~ ~remercicments
Lies
(111 l , ~ i : : ~ l / ~ o l r i - - C o *i~~~t. Iui
serorii :!c! l.rs-r?;, c;: i u i c.\!t?.;il~;rn t. 10at l'intkrht :l110 lil SoeiS~eattache
nlli~r;;,l.t?r* SCB rth ations ;I\ LC tctutes ies a ~ s o c i a t i ~ iigricoles. ns
I):..; I ~ i l r o lti aussi a(iress6s MM. Sitnon Louis, B
Plx~~~ii.l+~:s, 1 ;its hlctz, pour I ' r l l v o i ( 1 ~ qontre s premiers numeros de
i i l Ncwlte d~ I'~r!;.oricu!i!iw /'r!:it;ij;.e2 oi*,rr!c(.~ii~:le P I firesliere, qu'i1~
~ i e n n c iti (It: foader.
M. Helve-Jlun;:on bcrit ii lo SoeiktB pour demar~derdike compris
parini Irs eandidats B la place vitcalrte, par le d6chs de M. Combes,
dails 1u S. ciion di: n~kcaniqueagricolaet des irrigations. Cette 1ett1.e esr.
renrnyile ii la Seciiol~,qui cst invitbe i se rEunir pourprononcer 13 1-2-
ean es.
-\I. l,? secr6taire perpbtuel conlrnunique le dernier &at statistique
0 1 , aiusi qlle 1es renseignements donr16s par
31. Lcn,Icn. iTr1 p : ~ r c ~ g ~ , i pspecial l ~ r de la chronique do ce numkro est
eon.;icr*d; cc1 te q : i e ~t i t ~ n .Xolls njouterons seulement que d'une coln-
l 1 . Clavi: il rksulte que le tyyllus a reparu dil11s I'Oise,
g Suint-Leonard, pri:s de Serllis ; on a dii abattre six vacl~eset qua-
ynnte ~n')ut:,ns.S u ~ r a n tles ons, in m;lludie a 6th introduite par une
s:lcllc dt3,ji malod-Sucllntic par un i~ouchrr;suir;lnt 1i.s autros, par des
~:;oulonh L;t,rnrigt!rs. Une rlisabussion sur 13 surv~illaneei laqoelle i:
f;llii ~ ~ O L L ~ I I ~ ~ L Plrs
I : i n o u t o : ~ ~s'cngage
, A ce s l l j r l entrc 1111. Iluznrtf,
H+J.fl", ))eil:i, Hk,uri:eois eb Moll. 11 parait en r6srilte1~qu'il h u t SUP-
t:ifit cnrinCr.c I~:):I pas rrlle 1 ~ sniorltons cocrtracient ta maladie, mais
ii:, stli+-xntsusce;jtiL!cs d'cn t13ansmlttiae!c; g rtncs.
13;~~b~,al clirnne lrctilri: d'urlc laitre 6crit.c 1):ir .\l. P6pit1, (111 d,)ni:lit~o
~ ' ~ ~ (Inn3 ~ ~ laqtlellc ~ ~ ~soall ~ c~ ~ r .S t esst~nces , Z I Y [ ) I I S ~ I Y ( ?q
~ ili
ant s l l i ' 1 7 ~ ~ tI6 ~lroids J ri;roctis!~i~x d e I]liver ti::i~nii!r,ct oil il rst etr on!rc
c{bmonilc clire ccs froids. ro!:lf,kc j'nvnit . s i l ~ i ) ~ > f i :A' I . r d i s i'ori-
, ' X r i PI S (!CB l ~ ~ i ~ l idi1ierulil:des.
ti'~
t.1 c . ; l . L ' , L i n G , 1 , ndlllas et
Chevreul, prennent successivement la parole, et citent diverses cssen-
ess dont les unes ont rPsist6 et les autres ont ~uccomb6a I'atteinte cles
froids dans des eirconstancss inattendt~cs, et qu'il importe de bien
dhfinir. Une proposition de 11. I)llnl:is, consisfan t j. demander q11'1r ne
carte du p\~Bnorn&nc et da r ( . s cll'cbts : ~ ~ ~ ~ i c o soi
l t : ts .drrssi.r: par les soills
de la SoeiBt6, apres unc cnteil to nvt c I'arlrriinistriltiorr de I'agricolturr,
est adoplke.
M. Ic gecretaire pcrl,6tllcl ronrl compte (111 premier rrarncn nlirll~cl
la Comrrlission s'rst livrdesur q ~ ~ ~ s l k11e o t1'l1 t r a n s I ' o r ~ r ~ a l i o ~ lI ' i i i l -
pat d u suere. La, Commission, q i i i o eniel~tluM. Clerc, rilf'lirierlr et fa-
bricant dr suere, n (1ecitlA q11'~1\ec o n t i ~ ~ u c r ason i t cnq~li.lcil l~i~it;line,
que tous 1 ~ meinl)rcs
s tlo \ a So(aiot6 s v a i e n t p r h ~ e n u s , et rl~i'etcoutre
jl erai it i.crit B ses correipo~rrlaritsq t ~ ont i iie graritler fdl)riqurs de
silcre (ce sont hlJl. Coren\~lirltler, Gilstit vt: IIa~rloiret (lonstant FiOvet,
dans lk Nord ;marquis d'Havrineonrt i t cointe di: llarne, dans la Pas-
de-Calais ; Bertin, B Hoye (Somme), rle I)i:.n ~ o n l u i l:I(! * t rsitlr ;l 1;1 So-
ei6te le*jrsreponses nu Quostionnairo d~ Conseil s ~ l p i l t . ! ~(11:~ l'.i;~t ~ r ic111-
ture, pour qu'elles puissant servir de base i la d i s c u s ~ i : ~ i i .
M . I ) u n ~ a scornmu~iiqoe h la Societb I'entrait d'unc! lattro que
M. Haulin lui k r i t d'A lais, h la date dtl 2S mni, s u r les ibCsultatr; tie la
carn1,ngne s61aieol~.l r I seukes faites conven:ihlclii~ln1 ptir le
proe6!ie P'istetir, 11ivcrn.;c- ct b l e ~ d c sarec soin, ont donnt:, des r6assi-

AI. hlhll donne lecture d'unc note it~:brezsunte sur catte qocstion,
posh par M. Sacc: Les (bri.ts dess~ellr~t~t-riles lc sol'? k.llc ?.it i i l > G ~ k e
plus haut (page 329). Eile {lorkne l i 0 1 1 :I une discnss~onk ltlcluelle
u l 13arra1, et qui aboutit h i ap-
prcnncnt part RIII1. Duma.;, C l ~ c r ~ * sct
prolration d e s idees 6misos par le savant agrouome.
Henri SAGNIER.

REVUE COlllMERCIALFl r-rPRIX-COIJR.iNT DES DENREES AGRlCOLES

Le.-; triins.ictions sur les der~r.c:esa ~ r i c o l t ~ses rostreignent de pfns en plus, tant
sur lies marci16s de l'intcrieur que stir les grandrs places d u littor;tl, B ia satisficticti~
des plus stricts besoins de l a consommailc,n locale. Les aclleteurs et les {i(i:enteui,.;
s'abstiennent hgalement de co1:clure des af'laires. La mQme htagna~ionriag11t3d'ail-
leurs B i'ktranger.
11. - Les grains et les farines.
L a baisse a continuE cetie semaine de la rnaniGre la plus gAnPrale, principalernent
sur les blks, sans cependant atteindre de grandes proportions. l'oor les autres
ains, lee marches ont prdsentd des rksultats plus divers. En ce qui concerrle le
r o m e o t , il y a baisse dans motes les regions, sauf dans eelle de YEst, et la mojenne
gknbrale se fixe pour la semaine h 31 fr. 14, avec une baisse de 2 4 centimes. Pour
le seiple, la baisse n'est que de 12 cent~mes,et le cours moyen s7arrEte B I t fs. 89 ;
il y a haisss dans les rilgions Kortl-Ouest, Centre, Sud-Ouest, S u d et C%d-Est,
mais hausse au Nord, Nord-Est, Ouest et Est. Pour les orges, le cours mclyen s'ar-
r&tei 15 fr. 33, avec': unc haisse de 15 cent~mes; il y a baisse dans toutrs les re-
gions, salrf celles de 1'Est ef du Slid. Enfin pour l'avome, le cotlrs moyen s'arrGte
B 16 Sr. 96 avec une 1)aisee de 5 centimes; il y a baisse dans les rPgions Nord-Ouest,
Nord, Onest, Est, Sud et Stid-Esi, rnais hausst! dans les r4gions Nord-Elt, Centre
eS Sud-Ouclst. - h 116tranger, il y a aussi partout tendance B Ia l~aisse.- Les
~~ sF8tablissent ainsi qu'il suit, par 1 0 0 kilog . :
REVUE COMMBRCIAEE ET PRIX-COURANT (I '' JUIN 1873) .
1.' RBoron.- H~OO.tbgRST
. OrgeIr .. A ~ o.i n.e
BIC . Seigle
. 59 R&@IOI .--Blb.CEITRE
Seigle. Orge. Aveine .
m

C n l r n 1 1 1.1(~. a c ~ ~ .........
fr . f r.
33.00 . 16 . S O 13 25
fr
....... 27.50
fr . fr . f r.
13 0 0
fr .
- C ~ r ~ t i e - z i ~ r - S o 35.1111
irc~~ 1: . 25 I; . 00
21.50
? I tro . - CIISS~I .........+.
AIIier > f o n l l u ~ o n 29.80 19.00
If; 50 13.50
15.00
13.25
Cotes-dri d Y ~ w d ollirltws
-
.l
Sa rlt.[\rit.uc . . . . . 3 1.00
D2:15 17 00
17.50
t 00. 16.00
15.00
- .
M~bulins
Chet B o ~ ~ r ~ e s
.........
......... 29.50 15 90 13.75 15.80

- ......... 29 25 16 00 12.80 14.50


H
Finistire . 11. r l a ~ x ...... 30.~0 18 . ooit..oo l i . 0 , Aubtgny 30.00 16.00 12.10 13.00
()III!II[~I*I' ......... 2Q.90 1li.tiO1; . l(t I'b.70 - Vlcrzor~ .......... 29.0O l 6 l5 13.00 13.80
e t i l r . t e ~1 ~ ' .
S ~ l l . t . \ l ; i o. . . . . . 3'2.50
d f l l r l c ~ h z (:I tx I I ~ I. ~. .I 31; ~ ~ 00
.
v

r
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15.t;o tt;.oo
11i.3.;
1 8 . 0 ) 21.10
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C r e u s c Arll,us~on

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...... .
.....
Ivtdra . ( : l ~ a ~ r a ~ i r * o u x
.........
31 (10 17 50
30.?0 16 50
2!J.30 17.00
.
12.00
r

12.15
17.00
13.40
13.50
- Avl'. ~ ~ r i ' I . t.' s. . . . . . 3'1.00
. .......
a l ( i . 3 5 21.00 - \'alt.ll~.ly ......... .i0.00 l 6 . ? 5 ih.00 r
Ha!ls'ti?trI . H \ H \ .
- ..
33 '73 u 1 5 . 1U r .
Lorret ~)rleditu ........ 31.75 17.5 1 3 55 15.00
Norbi~~rcir
(.l~tl~e.~~l.~.or~tic!r
..
. H r r ~ r ~ ~ b o n29.35
32 . 10
t
m
16.40
l't.30 l 7 . 0
1s ...cl
-
- Il(rnlargis ........
G I C I..........V..
30.00 11.25 1 3 25 14.75
.
.
S
I 30 8 0 15.75 ( 3 00 1k.20
Or~te V~n~ot~ciers ....... 32.00 lti.85 I > . L O f 8 . 5 0 .
L o i r - r t - l her Ulol ..... 30 50 17.00 ..
l't $ 0 I't.25
- ..............
S91 31 .8 0 17.50 17.oo - Mor~loire ........ 30.8; 1i.SO
S n r t h e . sa1)lc..........- - - - 33 . 50 n 15 . ~s 17 o. . N i i w e . Nevers ......... 29.30 18 00
13.90
13 40
l't.50
15.00
P r i x o t o y e n e ....... 32.31 17.11 13.66 17.76 r'onne . Rrier~on ........
Z C R E G I O N.- NORIB
Aisne . Sairlt.Qitvrltin .... 3 i . 8 0 19 .00 ~I;.LO
. -
- Srr~s .............
Salnt.Florentin ...
30.05 16 :5
30.ti0 17 00
3 1 . 2 5 17 110
11.00
13.00
14.25
15.00
13.25
15.00
S I ~ I . S O.......... . 1'1 1.
Prlr ru.,ye.ls ...... 30.117
p - - -

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E u r e Ilbreux . . . . . . . . . . ? l ~ . v o 1 7 . 2 0
25
1.. r('.dpcIlc ........ a s . 0 0 18.50 i a .7., 1 4 . 5 0
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* 1.1.00 1 9 (It#
....
- P ~ ~ ~ ~ t . d e . V h u r 11.00 16.50 1 5 . 0 3 15.75
NruJ)~r~rrg 3 0 . 6 5 11i.80 15 ..I, I 16.50
C6te.d'Or . D ~ j o r ~ ....... 30.50 19.00 l 6 . 7; 1 6 . 5 0
Eure-et-1.01r. (.tlltl..r~'b.. 3.2 25
- Bl,~ritt..~tir~ ....... 2 0 . 50 17.20
I 1i 2 3
ls.!ro
15.bO
l ( ; 00
- fleatlr~e
.
.........
.....
30.80 r 16.75
- No~ent.lt..li~tt.c,u. 3 2 oo B 1 5 . 1 0 14.30
D o ~ b s I\k.+drtyon. 32.01)
I . $ ~ r ~ . ( : r , ~ ~ ~ t l - l , e r.n l 30
1) l i 50 1 5 . 2 5
~ ? 6 5 15 R0 14.30 lfi.00
iYord.(.snil~rni. ........ 52 L:I: I I; r, o I 'I . 1.j i~ . i l i - \Itnrtlle ..........
- I).~ll,ll........... 30 ( ; O t S 11'1 l i 0 l'I Ot)
...........
30.5il 2 L . r 0 n 17.50
- .....
~ . t l r ~ ~ ~ ~ i r r ~2 r9 .~:S5 e s 1s . .i!r 1; 110 fri.'i5
JILT(^. I ) i ) l ~
.......
28.01J 16.50 14.50 14.00
.
Oi90 1 1 ~ . i u v a 1 ~ ......... L Y.o v 11; .i i I:; ( J O i 'I 5 0
1. 1bt.r f l ~ ~ t / i ' l l
.1 1 t t t
2* Qi17.00 16.25 1 5 . 0 0
t . 31 . 0 1 7 . 2 1 . 0
- C t ) ! t + p i P g ~.......
~e 3; .00 t i i . i w i f0 1:) . oo
l
......... 32 . 50 17 00
I

- Nobolr ..........
Pas.de.L'nlais . A l 1 . a ~... 31 . 50 I; 0 0
92.50 18.75 p 15 2 5
~ ~ ~ I O I LI.LOII.
E
Scctilre.elLoire.Autnn ... 2 9 5 1 1 1 9 0 0
r 17.25
lii.50
- Srlnt-Onrer ....... 32.7. 17.15
12.50 13.7.)
lS.l.11
-
- Ctlel1111 ......... 32.51) t i . 7 ; 16.50 17.25
. 1.ouhan.l .......... 31 2; 19 00 l .I .Ilo 15.50
,
S e i n e I ' a r ~ h............ 3.g.55 1. .70
S.. e t . d l r r r ~ ~ r e . ~ ~ e.; l.n. s. . 2!) . %I 1 8 . 0 0
14.'t0 13 85
13.51) 15.00 . ......
S a v o i e C l ~ a r a l ~y dr 3 1 .50 18.50 17 o0 16.50
- B ~ I ~. ~. .L. I. .~. I. . . . 2 S 2 ; 17 .00 ...... 30.9L 17.!18 li 39
p - - -

7e HEGION. - RITI+OUI(.ST .
l 4 3 i 15.U0 P r i x nloyells 16 27
- P l , o \ i r ~..........
s 3 3 25 11; .8.5 1.3 .:, 0 i i . 5 0
Sei~~e.el.C)ise b:lnrnpes . .. 31 . 65 1; .'L5 14.20 15.23
Arir'ge . Saverti~ln...... 31 . S O
- 1t.iu1nlluilltt ...... 28.00 15.50 1 3 SO i i . 3 0 n
IJoiuoyrte Petlglltlltx ... 32.00 17.00
D n
- ......... 16.75

- V i l i &.L p n ~ b ~ ) -..W330.50
)I
Dtlurdan 32.50 i 6 . 2 5 13..65 14 oO
. .
Seine.I~+?rieure Rouen 32 .5 0 1 7 . 8 5
- 17.00 18.&5 H t e G a r o n n e l'uulollse 19.00 t j .SO 19 .00

Gers. Nerac ........,.. 3 1 . 7 6


Ilieljj'e ........... 33.15 1 7 . 5 0 15.80 15 2 5 0. 86 .r 1 9 . 50
- Mcantp .......... 38.00 1 8 . 5 0 16.75 19.00
..... 331.20
.
S r ifi.50
'ff
.
S o m m r Amtens ........ 52.00 19.! 0 15.00 14.75
.........
- . .......... 2 : ~19.08
G i r o ~ b d e Bordeaux S a rfS
- ......... LaRPlole 18.25 m D
- Airn~rtrs
Pdror~ne . . . . .
___. . .
P r i x m o y e n s ....... 3 t . 6 6
.
3 1 . 2 0 15.23
30.60 16 00
s 13.80
13.50 13.00
- - L a l a d s s DRX
. .. . .
Lot.ct.Gafortne Agen
....... -
29.50
it.00
31 00
ib.00
20 00
r
R
R

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7

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Aude. Castelnaudary .... 31.00 19.00 i C .50 20.00
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- B a r . s u ~ . ~ u b.e. . . . 31.50 16.50 12.50
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Har7te: Ct~Gorls.~.hlarne 33.00 t!) . 5.1 15 . :,o
16.50
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LozPre . Meade ......... 27.10
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- Saint.l)izlt-r ....... 31 .75 17.30 15.00 15.80
Tarn adres ........ 26.25
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M e u r t h e et-j/oscl(e.Narrcy 32.25 19.25 15.50 11i.75
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Pl~r~l.a.blr)u>s~n 30.73 19.00 15.00 15 00
- Allti ............. 31.00
n n 20.00
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Jlcuse R a r . 1 e . l ) ~ ~ ...... .
3 2 . 0 0 l b 45 15.00 15 00
Tarn-et-Car. Montauban . 30.80
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Pyl%r~des.Or I'erplgnarl . 32 35
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16.00
16.00
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Banses.Alpea .Manosque
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32 00 1'1.16 19.U0
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Charetlte.f91fdr Marans 29.50
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31.!0 19.50 20.35 17.75
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Mairce.sl.Lotre . Angers 31 . !t0 r 15.50 i 8 . 2 i fra'nucluse Carpenlras ...
30.25 i 6 . 5 0 1 3 . 5 0 20.00
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31 10 20.u0
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- d e l a s e m a i n e p r d c e d . 31 . .8 15.33 10.96

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Cli&rel!erault
Haule.vtelcne L i m o g e ~ 31.20 17.00
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Bl,s. - TAra aff lirrs nt: se partout que tr8s-diffici-lement snr Ies
sl)ll: enuag6,:s
bit:s. :I !; . I I : ~ n:: veulerlt I'ilirc dc ~ransacrionsqu'fr la baisse ; mais Ies ven-
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d e ~ i r s:ollt i,eia :;:~mhreox e t r<:sihtent;c'est ce qui cxpl'qne pourquoi 1a baisse est


en till t ! c ; i ; ' e pcu con\i Ic::.aI~l~~. .l la dernikre llalle de Paris, on cetait, p-rsac
de 12u hii ;L. : t)ics blancs de ch X, 4 2 fr. 50 B 4 3 fr. 50 ; blhs rouges de choix,
42 Zi 43 fr. 59; lrCqualitd, 40 9 4 1 fr. 5 0 ; sortes courantes et ordinakers, 37 h
39 fr.. 5 u ; soit par 100 Llag. d e 30 fr. 83 5 36 fr. 25, ou en moyenne, 33 fr. 55,
soit une baisse de 95 centimes par rapport 21 l a sc~nainei)r:c!:tlente. - A Mar-
seille, ler i,:~portntionsee r u i l l t ! e \ . i t ~d~u, 18 a u 25 mai, $ 9.2,2Ct0 q u i n t w ~ , 6 f
les 1-t ntcs 'i 4 3 , 5 8 4 . Le ~ t o c l is'rst done augment6 de 42,000 quintaux ; il est an-
jousci'h~ri de 885,600 quiutaux. - Les dernikres nouvelles de Londres et des prin-
cipatis rnan.f~Ssanglals sont B 1a ferillet4 ; il en est de m$me sur En grand.nombae
cIe places, oil I'oI~ attend, ;!oar faire des affaires, d'6tre fix6 s u r la recolte, ppinci-
palem?nt dtins l z s princi,:aut&s danubiennes.
F r , . i l . ~ a , - Cc.s coilrs ties firines sont ii la baisse. Le mouvement offi&l a Qt4
lc suivant k !:: !1:11le de Paris penr!ant cette semaine :
i i c b t ? n t disponll~leh la llalie le 22 mai..
A r r i r a ~ e yclffic.icl, I!:( ?:<nu ?!lmai.
...........
................
10,987.82 quintaux.
9.41fi.85
...........
T,,tal d. : l J n ~ c i i n n t i i q& ~~enilre..
Ventes oriic~ellesd112:; ,111 !'l ni:li..
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.................
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13,404.6'7
2,31932
Iie.;tnrit t l iipo~liltleIs 29 wai.. ............. 11 ,08$.8.5
Le stock a augmeiltd tlo 100 cjui~ita~lx enriron. On a payG, cllacj~it:jonr, par
quintal m6tr*ii[ile: lo 2 3 , 45 fr. 7 5 ; it: 2$, 45 fr. 85; le 28, 45 fr. 25; 1: 29, 46 fk,
27 ; C O L ~ I Sm o y c n de la S ~ : Y ~ ; L ; LEI~T ,,ir. 7 8 , cr: c111i coastitile nne hausse de $0 cm-
times s;,r le c.c,;!rc rncyltl tic. !? i , ~ ~ ~ i :)):.&:t:iic~ilic.
~;ne -
L e s fariue.1 de consammac-
tion n7o:\t c i c J ~ l i j * > it;,] ti ,''llfsc ~ t i ~ \ IP I
c > , J + ' v ~ v ~ i ~ On I e s .cot:~itlemercredi
29 ri,ai, it L 1 l ~ ~ i l it irt ;~ I>.ii.i : 11, I Id4 Itor? i ~ g ' : ~ 'r, :j fr.; ~11ois
! l l e t marque D ,
72 fr.; 1>0:1~!91 1!:;;1'(~.:~:$,'71> A 72 Ir ; ~!.ar,jl:c:sO: l i ~ l S ~et i co:lr.jn;es,
~ ~ G6 9 c 9 fr.;
le totit par sac . { e 159 kiloi:. lol;!? k rrnclre, on 157 1\80;.n ~ t s, u i t tlz, 4 2 f r . bl
46 fr. 4 5 p;rr 100 k i : o ~, .011 e:, in:,;Pnn., 41r fr. 2 5 , avce ullo haiiso de 1 fr. 92 de-
puis huit jonrs. -- Iijs f.iri::es (It. sj,t'wil;;tion on1 igniemcni srihi uue dbprdtistion
oonsiL:irahle, malgrt' u n p ~ dl? i ise h 1% rGt1nit)n du 29. On eo!ait oe jour par
~ rrpi
sac de 157 kllog. net : f u ) + i v z ht~it-tnn).yz~c~,
~~ d i ~ ~ ) o ~ i et i l ~collrailt
le du r n n i ~ ,70 fr.
25 71 fr. 50 ; juin, 7 t fr.. 2 5 ii 7 1 f r . 50 ; ji~iilet et allfit, 71 fr. 25 ; quatre
deruirrs mois, 66 fr. A 66 fr. 2 5 ; - supd, ieurcs, courant du mois, 69 fr. 50 a
60 fr. 73; j+n, 69 fr. 50 G O fr. 75 ; juillet et auat, 69 fr. 25 ; - colc oflcied!e
disponible, hnit-marques, 7 1 fr.; supdrieuren, 69 fr. 30, soit 1 fr. 75 de
baism par rapport aur eours du mercredi prbceilent. --
Sur les m~rehesdm 46-
partem~nts,13 hniese s'est alnssi pronoaci!e. On eete t i Castelnandary, a5 fr.;
& Marseille, 35 & 4 5 fr. 80; h Mhy-sur-Srine, 39 fr. 50 Q 4C fr,; B Albi, 36.k.
65 h 4 2 f r . :O. - A I,ondres, on cote la farine de consummation pour les vii-
les d., 4 3 fr. 30 B 48 fr.; pour les cnrnpagnes, 38 fr. 45 4 1 fr. 35; Nsrfolk et
Suffolk, 36 fr. 54 b 38 fr. 45 ; le tout par 100 k~log.,avec un peu de hausse ' S W
les qualitis iuf4rieures. - A New-York, on paye la farine extra-state, de 46 fr.
35 i47 fr. 55 :lux 1nSn1es couss qlie la seruaiue prBo6dente.
Soiglrs. - L ~ cour3s s k la halle de Parrs so~rten baisse avec .trk.+peu de tranmj-
tions, a u s 1,r.i~,ir: 20 fr. 50 s u r haleau, ou 20 fr. 25 en gare d'arrivee, par sac de
115 i\ilog., soit cle 17 fr. 80 P 4 7 fr. 80 par c1liiuLl m6triyue. - Les larines sont
aux cours de &S I 28 fr. par quintal mltrique,
Y i t e i l . - Tr&s-peu d'atf'airss sur +cegrdia; on mte h Tanay (Ponne), 2D fr. 65
par 100 kilog.
Orcies.- 11 y a ou beaucoup d'of'fres B l a balle de Paris. Le cours est desceada
aux c111U'BR dd 14 fr. h 14 fr. 75 par 100 lulog., avec uue bais,e de 2 5 celtlilnee par:
rapport B la s e m a i ~ eprdc6dent.e. - Les escourgeons restant aux yrix de 17 B
19 fr.
Auoilles. -A ta hallt! de Paris, on cote de 15 h 16 fr. 7 5 parquintal, suivant poidrs,
oouleur et cjual~ttl:;la vente est ditlicile, et il y a baisse de 15 centimes d e p i s hvit
jours.
Sari-u,si,h. - I1 y a eu peu cl'afiires h Paris, aux cours de 13 h 13 fr. 50 par
100 ki!og. A Louilaus, or1 paye 13 fr. 50 ri 14 fr.; 9 Vecoul, 19 fr. 6 5 h 22 fr.
Nclis. - Idcs c13ar.hrestent stat~ounaires.O n cote B bIarseills, xnai's du MW,
17 fr. 5U; 2 Lo~l!laus, 16 fr. 5 0 1 19 fr.; k Caslres, 22 fr. 15 ; puy-Lawen~,
14 fr. 4 5 ; le t u u t par 100 kilog.
Riz. - LCStour-s restent l ;S 1n61nes yue 1s semaine ps6cddente ti $a.~aSIlg_&
h I'aris,
l'ui:~.- Oil paye par kilog. : les Andelys, 36 rt 41 ceotimes; Teacy, 3-6 It 4 0 ;
Priva-, 41 46 ; Mende, 33 h 3 s ; Fiorac, 35 ii 40; Grmohle, 37 B 55; Castre&
31 h 40.
Issues. - L e s agaires soat A geu prhs nulles, et les cours restent ceux cle la se-
n a h e prhcddente.
iI I. - Fourragm, grcsines fournagdr~s,p m q w tie,g m ' ef U g u ~
Four)+rrgcs.- Les fourrages sont toujours ii des oours ia6tsiesent tenue, par
suite du niagnifique aspect q u e prhsente la future sdcolte des prairies natwreilae
et artifi~d.1g~. A Paris, les cours sont a peu pr&s ceux de notre dernihre revue.
-
Grcii~lesfor;~.~.ug?res. Cours B peu prks nomina~rxsur b u s les marcl~ds,
Pontl~lesde ter1.e. - Les pournes de terre de primeur deviennent plus abswai-
Aantes. Le> cours $ant on baisse $I Ja halle d e Paris, .oh &epanier se vvead do 9 +P
3 fr. Les po:lirnes de terre com:rlunes se rriaintiennent aux cours trhs-fermesda 315
h 18 fr. 1~oi;r.les pom.daes de terrt: lloi~audt:et de 6 a 7 h,pour les jaunes. Daas,les
'ddparteloents, on coLe,par 100 kilog. .: Vesoul, 7 fr. 65 7 ir, 85 ; Privas, 5 fr. 80;
Me~rde,6 fr. 50.
LCgurr~csscc;s. - A XIarseille, la demande est assez active pour les haricots me-
tiqrtes; on a vendu 1,000 balles environ penllant ia sernaine, aux coucs de id3 &
24 fr. par quintal lu6triy oe. A Loullans (Su6ne-et-Loire), on p e , par h?otalitr%:
haricots, 21 fi; 50 B 23 fr.; pois, 15 h 16 h,; fkves, 16 it 16 r. 50.
IV. - Fruits divers et I4gumes fr&.
Fruits. - Coui.s de la ha!le ciu 28 tnili : =rises en pGmenr, 2 B t fr.,le panier;
figties de ehBssis, 0 fr. 40 B 0 fr. 60 le pot; fraises, 1 B 10 fr. le panier; me-
lous, 5 i 20 t'~. la piice.
Gros LByurrtcs f r u i s . - On vend B la halle de Paris : artichaats de Bretagne, pui-
vrade, 15 B 30 fr. 1e cent; asperges aux petits pois, 0 fr, 75 1 I fr. 75 la botte;
acomllunt?s, 1 L 15 fr. la botbr,; carcittes nouvelles, 80 h 90 fr. les cent bottw;
cornruuttes, 14 9 20 fr.. les cenl buttes; d'hiver, 8 13 fr. l'hectolitre; de chevaux,
le 14 fr. lzs cent bottes; cl~ouxnouvanx, 6 B 18 fr. le cent; cornirluns, 7 9.
12 fr.; h%ricots verts, 2 B G ft.. le kilog.; navets nouveaux, 50 h 60 fr les c ~ n t
bottes; navets de Freneusc, 8 k 12 fr. l'hectolitre ; oignons nouveaux, 20 ri 25 fr.
les cent hottes; oiguons en grain, 8 h 13 fr. l'liectolitre; pantiis nouscailx, f 6
20 fr. lcss ~ e n bottes;
t panais comitiuns, 6 it 10 fr. les cent bottetj; goircaux corn-
muns, 5 ri 9 fr. les cent lott,es.
336 REVUE COM,\IERCIAI,E ET PRIX-COURANT
: ~ C ) ~ I [/ ,S : : l t ~ l l t +frtlis.
s - OU vend B 1a halle de Paris : ail, 0 fr. 30 B 0 fr. 60 le
p31r~d 1 ( 1 ~ 2 5 bottes; cerfeuil, 0 fr. 05 B 0 fr. 10 la botte; cham ignons, 1 fr.
10 A 1 f r . :l0 le kilog. ; chicortte frisde, 6 B 16 fr. le cent; choux- eurs de Paris,
2: ;L is fr. le c m t ; cibouies, O fr. 10 B O fr. 15 la botte ; dchalottes, O fr. 40 B
E
0 fr. ci~la botte; Pl~inards, fr. 2 5 A 0 fr. 35 le paquet ; estragon, o fr. 1 0
o fr. Jd ia hotte; laltue, 4 B 6 fr. le cent; oseille, 0 fr. 25 9. 0 fr. 40 le paquet;
perail, 0 fr. 20 B 0 fr. 30 la botte; pimprenelle, 0 fr. 20 h 0 fr. 30 1a botte;
rattis rose<, 0 fr. 20 B 0 fr. 35 la botte; romaine, 1 fr. B 0 fr. 50 la botte de 32 tbtes;
thj-m, 0 fr. 10,1 0 fr. 20 la botte.
V. - Vim, spiritueuz, rinaigres, cidres.
I ' i n ~ .- A Bercy, B l1Entrep8t et daos tolls les pays vignobles, les vins sont
ferrne:uent tenus avec tendatice la hausse. Ct: rriouvtt~uentest incontes ablement
le resultat des sinistres m4t6orologiques qrii viennerit de s'abattre fiur 19 centre,
l'est et l'ouest de la France, et Irt suite des pluies gPn6rales et persistantes ue
nous a u b i s s o n ~dcprlis un rnois. Colnrne nous I'avons dit dans notre dsrnier
tin, jusqu'atlx vcndanges Ia baicso norls parait impossible, rnais qne le beau tern s
hub-
revleuoe, qrre la tlnrntson et, 1a ~ ~ r i i i s os'acc~n~plissent
~l dans de bonneg con$-
tions, et nulie doute nlors qua la llallsse no soit entravtJe, que les prix se rbgula-
risent et restent s t a ~ i o n n a ~ r ejilsqu'h
s la rdcolte. En ce moment es gelt5es et les
greles ont e u pour r4soltat de pro:luire chez les dQtenteurs, ainsi que chez les ache-
tenrs, un ~nouvemcntd'arret, mbme dans les vigoobles qui n'ont pas souffert;
aussi, pendant la semaine 6coul4e, chacun est-il rest6 sur unbsage et pradente r6
serve q u i a eu poilr conskqueoce r ~ n ennllitd presque complbte dans les atfaires. -
A Olcr*o~z(Charente-lofbrie :re), on paye le tonneau : vin rouge, 912 litres 1870,
130 fr., et l e vin blanc 70 fr. - A Borcleatcx (Gironde), pendant la semaine kcou-
l&e, i l s'est trail; qnelques petites parties : des Biaye 1870 B 530 fr. le tonneau;
des Bas-hl4dtic I 871 ii 315 fr.; des Rourg 187 1 8. 240 fr.; des bonnes c6tes de
Libollrne 1 8 7 1 B 255 fr., et des vins blancs Ftsonsac B 130 fr. le tonneau nu.
A ,lfoissuc (Tarn-et-Garonne), les coi~rs~'Cltablissentainsi qu'il suit : ire qualitd,
-
la barrique de 223 litres nus, 50 B 70 fr.; 2" qualitd, 40 h 5 0 fr.; qualitd, 30 b
40 fr., le tout pris B la campagne, -
A Ninws (Gard), on cote B l'hectolitre fes
Ara~nt)ns,10 B 11 fr.; m i - c o t ~ l r ~12 ~ r$, 1 4 fr.; Mo~ltague,1 s B 16 fr.; Saint-Chfistoi
et Saint-i~rozery, 18 fr.; Vauve!.t, 20 B 2 2 fr.; Gostlkres-Gallician, 25 2 30 fr., le
tout selon m k r ~ t eet pris au vi~noble.- A Swcerre (Cher), les prix sont station-
naires aux cours suivants : 1 8 7 1 1'' qualit6,2 hectolitres loghs, 5 5 B 60 fr.; 20 qua-
lit4 187 l , 45 h 5 0 f r . ; 1870, l 2 0 fr. -h Saint-Pourgain (Ailier), on cote les 1871,
vin rouge l'hectolitre, 50 fr.; leu 1870,55 B 60 fr.; vins blancs, 35 2 40 fr. -- A Bar-
sur-Seirinc (.lube) e t environ, Ie cours des vins ordinaires 1871 est de 60 fr. la piha
lop6e de 2 1 5 B 220 litres; les vins vieux valent 1 20 fr., et les pineaux vieua 140 h
200 fr.
Spil-ilueux. - Constatons anjonrd'hui n n e I6@w haasse itnsd frien ti Paris que
dans les centres producteurs. On attribue e b gdneral cette disposition du march8
aux dernibres geldes. Personnellement nous inciinons tt oroire que cette hausse est
factice et qne les prix n e tarderont pas h baisser de nouveau; nous basons notre
opinion sur l'~normit6du stock parisien, sur les cruantitds de vin qui, dans le Midi,
passent Ala chauddre, ainsi clue sur la masse consid4rsble des mt5lasses (pti sont
~ournellementlivr6es ii l a d~stillation.Quoi qil'il en soit, aujourd'hui on cote : -
A Paris, esprit 316 betteraves, Ire qual~tt!, 90 degrPs disponible, 53 fr. 50, Cours
commercial dlsponibla, 54 fr.; juin, 53 fr. 50; juillet et aoht, 54 fr.; qnatre der-
niers, 55 fr. h 55 fr. 50. -
A Pizolas (IIQrault),on a pay4 cette semaine, murant,
60 fr.; mois chauds, 61 fr.; quatre derniero, 65 fr.; 316 marc, 50 fr.; eau-de-vie
P.H., 45 fr. - A BCsiers (Hkraillt), couraut, 58 fr.; juin en aoht, 63 Q 64 fr.; no-
vembre et dgcembre, 63 fr.; 316 marc, 50 fr. - A Bordeaux (Gironde), 316 nord,
fin, 57 fr.; Languedoc, 61 fr.; tafia Martinique, 55 h 60 fr.; tafia Guadeloupe, 52
B 55 fr.; Armagnac, eau-de- vie 52 degrCs, de 6 5 h 70 fr. - A Cnstelnau-d1Auzw
(Gers), on a pay6 l'hectolitre, 5 1" Bas-Armagoac 187 1, 57 fr. 50 A 60 fr.; TQna-
rke, 53 fr. 75; Haut-Armagnac, 5 2 fr. 50. - A Lible (Nord), on cote : 3/6 dispo-
nible, 49 fr. h 49 fr. 25; melasse disponible, 49 fr. 75; trois prochains, 50 fr. 50;
qutre derniers, 53 fr.
SW&.
VI. ---
Surer -- mdlarser -
fdcukt glucooes - - -
amidons miels houblons.
Quoique la raffinerie achete peu depuis quelque temps, les cours W
-
DENREES AGRlCOLES (l" JUlN 1873).
DES 357
maintiennen t tres-fermes et sont m6me en hausse accentude de uis huit jours. La
E
cote accllse un franc de plus que la semaine deroikre, par 100 ilog. : on paye su-
cres bruts, 6 8 deprks sacchar1m6triques, 75 fr. 50; blancs e n poudre type no 3,
85 fr. 50 ; les raffinks, valent, suivant les sortes, de 163 B 164 fr. les 100 kiiog. Le
stcck de I'entrepb~del a rue de F'landres &ait au 29 mai, de 56,323 quintaux md-'
triques, dout 52,940 en sncres indigenes et 3,389 en sucres exotiques, contre
119,446 quintaux existant h la date correspondantede l'annCe 1870. -- L a hausse
domine aussi sur les places du Nord. Ainsi i Valenciennes, on cote : sucres bruts
88 degrks, no 10 i 13, 75 fr.; no 7 h 9, 79 fr. 7 9 fr. 50. Au 24 mai, le stock d e
I'entrrpSt de cette ville Ctait d e 18,157 sacs, dont 13,823 en sucres franptis et
4,335 en sucres Qtrangers. - A Marseille 1ti dernibre semaine a 6th trbs-calme ;
pour faire quelques ventes, les inlportateurs ont di3 fnire quelques concessions. L e s
Havane blouds valent de 74 h 78 fr.; les RPunion bonne quatribme de Nantes,
78 B 80 fr.; Maurice, 80 h 81 fr.. Autilles, 71 h 7 2 fr.; le tout par 100 kilog. Les
raffinis continuent h trouver un bun eeoulement pour l'enportation comme pour
l'imporration.
blt!lasses. - Les cours sont faihles sur les diffhrents march&. On paye P'Valen-
ciennes et B Paris les milasses de fabrique, 9 fr. par quintal mdtrique, et celles
de raffinerie, 10 f'r.
FPcul~s.- Les belles qualitks sont plris recherchkes. On cote, h Paris, de 4 4 8
43 fr. 50 pour les f6cules premiGres du rayon et de 1'0ise; les f'icules vertes s e
payent toujours de 26 B 27 fr.; l e tout par 100 kilog.
Glucosr~s.- Les cours se mainuennent assez bien, d e 68 h 72 fr. pour les sirops
remier hlanc de cristal, 54 h 56 fr. pour les sirops 1nass4s, et 44 h 46 fr. pour l e s
iirops i~yuides.
Anlidons. - LPSprir; sont 1)lus fermes, et les ventes un pen plus faciles. On
cote B Paris: amidon de pur ironlent en paquets, 80 h 82 fr.; sn vragues, 75 h
76 fr. par quintal mbtrique. Les a m i d o ~ sde may.: restent aux colirs de 60 B 62 fr.
Houblonr. - C)uoique.la planta s'nnnonce Lien d'une n~aniAreh peu prks g6n6-
rale, les cultivateurs aeraien t herlreux de voir une forte chaleur suczhder aux jours
de pluie dgsormais trop nombreux. Le commerce est dans le plus grand calme;
peu de ventes et d'ailleurs nolabre trhs-restreint d'atfres wr lae marohb. En Bel-
gxque, les hou hlons d'dlost se payent au cours' moyen de 85 fr.;acetxx db PoperFn-
ghe au prix d e 120 fr. - E n Alsace, les cours se mainttennent bien aox conrs de
210 B 280 fr: -En Lorraine, les aff'aires sont 8. peu prks nulies, sans changes
ments dans les prix; au dernier march6 de N a n ~ y ,on payait 80 fr. les 50 kilog:
Les belles qnalitis de 187 1 trouvaierit encore actieteur d e 150 B 160 fr. Les sort@
ordinaires sont nbgligcies.
VII. - Huilev et graines olkayineuses, tourteaus, sacons, potasses, Roars, e%graas.
HuI:lr,s. - Quoicjue les phases c r i t i q ~ ~ de c s l a vtg6tation des colzas solent pres-
ue terminhes, nPann~oinsle commerce reste d a n s la plus grande abstention. PBfl
%'aelliits et m6me p t u d70ffres it in bot~rse de Paris. Les influences d a rnauoats
temps ne se font plus autant seu tir; n&anrnoins,par suite des doutes que l'on con-
serve sur 1eur.- effets, la cote reste ferme. On pays par 100 kilog. : huile ds cdgh
disponible en tous ffits, 88 fr. 2 5 ; en tonnes, 9 0 fr. 75; Qpur6tt en tonne,37 fr. 75.
L ' h u ~ l ede 1in conserve B peu prbs ses anciens cours, 96 fr. e n tous fbts, 97 fr. 50
en tonnes. - A Marseille, lcs hriiles de grainrs sont peu demandkes, et les prix
sont norninaux, i 9 3 fr. 50 r o u r 1, S sc!s:imes, 9 2 fr. 50 B 93 fr. pour les arachid~is,
90 f r 50 h 91 fr. 50 ponr les lins. Les huiles d'olive sont tr8s-difficiles 8, placer,
rnaIgrrS It: bon march6 tles pr'lx.
C ? . n i ? t ~o .l ~ n g i n c z ~ s e -
s . A Marseille, 1cs aflaires sont lentes, et les prix sont
fiiiblenxnt tenus, q ~ ~ o l q rsans l e baisse sensible delruis huit jours. Dans le Nord, on
p a j d t c s (olzas dt: mars, l 9 21 fr. 50; les aeilletles, 32 h 33 fr.; les camelines,
1 9 h ~2 f i . . 50 ; 1e tout par llcctolitre.
3 ' ( , 1 1 1 ' / ~ f l ? 1-
~ . L:i haisse s'acccntue; on Faye it Camhrai, par quintal rnt!trique :
ccillctte, 1 4 ;i 16 fr.; colza et camt l ~ n e ,16 f r . 50 ; lin, 25 fr. A Nlarseille, les tours
sont hien lenus, pier ,cui(e de la raretti ile In marcllandise.
-
Suuo~rs. Lcs courd rastent 6 hlaneille : savnns coupe ferme, 7 1 Er.; coupe
m o p ] fafbllla, 70 fr.; coupe ruojen, 69 fr..; le tout par 100 k ~ l o g .
P o t ~ ~ s s e- s A Vnlsncirnnrs, 11 y a fermet8 dans les prix. On cote 76 centimes
par degri. de carbonate pur clans les potasses brutes indigenes.
-
n'oirs. Conrs sans changmensts+ de 6 h 1% fr, 5& paw bes nai
et de 36 h 40 fr. 50 pour le noir animal ned e n grain&?et pm
triqne.
h'ugrais. - On cote, ii Marseille7 par k@O: Wog. : sels de scmde,, 31 Q 36 fr.,;
cristaus d e soude, 25 fr.; potasse de Taecans, 35 fr. det Ni~pies, 65 in. 50;. soPlfre
triturd, 19 fr.; so11fr-eral'fir.6, 2.1 k,;nitrate da 64 h 4 5 fr.; nitpate po-
tasse, 80 fr. 50; chlorure &<chaux, 33 h 36 fr.

i?Itztikres rdsineuses. -- Lir hausse est gdndraIe sur tow $B. martfit%sd e Mdi;
mais B Paris lescaurs restent encore sans variations. On paye, i Bordbezdz, l'--
sence de t&rhbenthine, 127 fr. les 100 kilog.; 1 Dax, l r6 fr. A Paris, I'M di#drexrtc
produits se vendent: brai sec, 25 35 fr.; demi-colophane, 3 2 i 3% fr.; cob-
phane. 19 B 38 fr.; rPsine jaune, 18 % 26 R.; le tout par 100 kilog.
Garances. - Les cours sunt en hausse dgfinitive. On paye B A v i g n o ~ pm, RNl'
kilog. : al~zarirrusPs de pays, 76 fr.; derni-palods, 80 fr.; alizaris.& %pies, 105
106 fr. On t s t tres-inquiet sur le chiEre du dkficit de la prochalne r&&e.
Safruns. - La baisse continue FLIP Ies safrans d'Espagne, h Mareeilb, d e
d'abeenee de demandes. On ne paye plus le kilogramme qne de 90 h ?S fr: F
10s beaux ral'rans de Valence, et 6 3 h 65 fr. pour les provenances dlAlleante.
Baudes. - Les ventes sont nulles, et les cours nominaux cPe 2 0 B 26 fr. p a ~190
.
kilog. B P4zenar.
Vertfets. - Iles aflaires sont lentes aux cours db notre derni'ere revue.
C?7bn~e de tortre. - A Marseille, on a vendu qnelques barriqnes de g r m * b b
de eristal au prix de 225 fr., sans changements dans les eoars dspuk had
jours.
Ecorces. - Les prix sont redevencs plus faibles Wris, par suite do g m de
demandes de la tannerie. On paye, par 1,000 kilog. : Boorces de Nowsn&e
Berry, 130 B 141r fr.; du Nivernak, 105 h 11 5 fr.; du Gatinais, l10 gi 125 fr.;
Bourgogne, 90 B 105 fr.; de Champagne, 65 80 fr. Les chHtaigniers rntm4! a ~ x
cows de 70 fr. la tonne mgtrique, en gare de Lyon ou de la Souterraine.
IX. - Bois et co~nbustibles.
Bois. - Quoique les transactions soient peu actives, les caurs se maintienne~f
bien sur tous les marches, par suite des hauts prix demand6s dans les liam
production. A Bordeaux, les merrains qui donnent, chaque ann6e, lieu. B.yn
courant d'atlaires, sont peu demandks ; on attend pour faire les demanbea,
voir ce que donnera la vigne. A Tours, ils se payent 500 fr. le rnilller del 1,800
pi8ces. A Beaune, les Bchalas valent, par 50 : premier choix, S fr.; t a a s , 1 fr. 5 @
l fr. 60; tremble, 1 I r. 40 9 1 fr. 45.
Churbons. - A Bordeaux, on paye Ies cbprbons da bois : charbons de o h b e ,
5 6 fr. l'hectolitre; de pin, 3 8 4 fr.; &Tbars,P *.-~l.heef*rs.
X.- Textiles.
Lim. - A Lille, les affaires deviennmt miw acttives, m& les conm main-
tiennent assez bien, principalemsnt pour les Lins de pays et pour les lins beiges,
Les arrivages en lins de Russia sont peu importants, et les ventes assez rares.
Laines. - Les laines d'hlgdrk cornmencent E d u o r snr las mrcbds de W-
seille. Les prix se maintiennent assez bien, rlralgrd une baisse de l@ 12 p- IOD
sur les plus hauts prix de la campagne de l'hiver. Les ardras soot assez Earas, Ce
qui fait qire le stack des gran& places augmente chaque seqraine. Dane le Midi,
laines de Provt nce, oir Ia tontr se fait actuellement, continueot i. se payer f e
30 i-35 pour 100 de hausse sur k s p i n pratiquds B psreille Ppoqne de l annee
dernlere. Aux environs de Paris, les ventes se font aur cours d e 2 h. h 2 fr. 5 0
par kilog.
Cololts. - A Marseille, on a vendu pendant la sernaine 216 balles de C O ~ O ~da S
diverses prorenanees dyAmhrique et d'Asie Mineure, avec une legere tendance $L
la baihse. Le marehi est oalme, cornme celui du Havre; lnais SUF cette dernike
place, les cours sont plus fermes.
Soies.- Les nouvelles des dducatians des vers Q soie sont assez diffieilus B re'-
sumer d'une rnanihre absolue. h n s quefques parties de l'Ard8che et de ]
on.signale des rPsultats trbs-botls ; de Privas on nous dcrit que les vers sent
gnlfiques, et qu'on n'en a pas l a 1 ~ un
~ 6mort dans ies litihres, grace h be
DES DENROES AGRICOLES (ler JUIN 1872). 359
prdparee suivant les procddes de M. Pasteur. ~ i l l e u r s ,on Qlhve les plaintes les
p:us p r a n J e ~contre la non-rdussite des graines de reproductioa, et I'on signale l'&-
h ptu p1'85~0~plet des race6 jaunes; Ih 1% cartons d'importation direct0 du
Japou ilnraient seuls donn6 des rdsultats satisfaisants. En scanme, lea bonnes nou-
ve!les s1)11tles plus rares, quoique I'on mp8t.e que le retour d'un temps plus nor-
mal ait une influence heureuse eur les dernlbrcls phases des 4du'cations. Le com-
merce ebt dans un calrne complet; les demandts boot rares, les fabricanis se tenant
sur la &serve et ue voulant s'en~agerq u 7 e n 1)Ieine connaissauce de la rdcolte,
XI. - Suifs, cttirs et ?)enuz.
Sitifis. - Les
cours sont en baisse 3 Pat-is ; I'on cote B 102 fr. les suifs p a r s de
l'abat de la boucherie. Les stt:arint=s et les rtuties cory)s gras conservent leurs an-
ciens cours : ~tkarine,160 & 172 fr.; olki~le, 90 L 93 fr.; cllantlelles, 117 fr.; le
tout par 100 kilog, en gare tle Paris.
Cuirs et p e a u ~ .- Les ventes sont assez rares. A la derrjiPre foire du M a w , on
n'a fait clue peu d'affaires, aux cours de 4 fr. 20 B 4 fr. 40 le kilog. pour les vaches
lisstSes, 4 fr.. pQur celles en crofite. Ces prix Gtablissent une baisse de 10 ti 20 an-
times par kllog.
XII. - Bitail - viande - beurres - aufs - fromages - valailles - poissons et mccrCe.
Cheraux. - hux deux marchQ%aux chevaux des 22 et 25 mai, tt la barfibre
d'Enfer, L Paris, on comptait 1,354 chevaux amends, sur lesquels 308 ont kt6 ven-
dus dans les conditions suivantes :
Amenbs. Vendus. Prix extr8mes.
Chevaux tle cabriolet. ...... 322 i2 480 A 1,240 fr.
-de trait. ......... W8 104 500 5 1,260
-
-hors d'%ge.
i l'enchkre.
........
.......
51 3
31
101
31
12&
50 .B
515
315
Les ventes sont plns nou~breusesqu'aux marches prCc;dents, et il y a eu m e
hausse sensible r;ur les prix des animaux de toutas les catbgorjes.
Anes et cltdures. - Aux marches des 22 et 25 mai, on comptait 38 Snes, dont 15
ont 6th vendus de 30 h 80 fr.; et 15 chevres, clunt 8 ont trouvk acheteur de. 20 h
45 fr.
3iai.l.- Le tableau suivant rdsurne Is mnvement "da-msw~bk, au: bBsti8uX d.e la

B~uffi
Amen CS,
3,560
-
Xlbtb, B Paris, du jeudi 23 au mardi 28 mai :

Pour
Vendus
Pour
Pnsis. l'exterlaur. totali~6.
2,312 1,164 3,516
Poids
moyen
des ,
Prix du kilog. de viande ewp)ed,

En Cquarbuers. 1"
au march8.d~luwdr 27 =al.

k ~ l . qual.
331 1.70
2.
quaL
1.62
3.
qua\.
1.52
P$x
z
mQ3m.
1-62
Vaches.. ......
.m-.....

981 6&1 336 977 236 1.60 1.50 1.40 1.30


Taureaux.. .... 174 139 35 174 390 1.50 1.42 1.94 %g2
Veaux.. ....... 3,484 ?,X? 1 398 3,269 68 2.20 t.@5 1.60 2.05
Moutons ....... 29,403 16,815 12,!;7 ',:f,O?'L 21 1.85 1.66 1.48 1 s
-
~ o r c sgras..
rnaigre?.
.... 2,839
43
2,712
D
9:>7
30
~,GGI)
30
76
25
1,55
1.90
1.50
B
1.45
. 3.50
1.90

Comme il est facile de s'en rendre compte par ces chiffres, l a vente a 6t6 active
sur toutes les catkgories d'animaux amends. Sauf pour les veaux et pour lee porcs
gras, les cours sont en hausse sensible sur toutes les catdgories. I1 est rest6 fort peu
B'animaux invendus aux dlE4rents marchk.
Viande a In cl iie. -
A la vente B la cride des viandes, du 22 au 28 mai, a
adjug6 1 i 2,791 liilog. de viande de bmuf ou vache, 247,254 kilag. de viande de
veau, 47,032 kilog. de viande de mouton, 26,647 kilog. de viande de porc, ezl tout
429,724 liilog. de viandes de toutes sortes, soit en moyenne 61,389 kilog. par
jour. On payait au dernier marcl18, par k~log.: b s u f ou vache, l re qtlalitd, 1 fr. 44
2 l fr. 6 8 ; 2", 1 fr. 32 h 1 fr. 50 ; 3; l fr. 20 i 1 fr. 44; choix, 1 fr. 50 h 2'fr.
68 ; basse boucherie, o fr. 50 h Ifr. 24 ; - vcau, Ire qualitt!, 1 fr. 90 H 2 fr. l 0 ;
2", 1 fr. 38 h 1 fr. 88; 3", 0 fr, 90 B 1 fr. 3 6 ; choix, 1 fr. 06 B 1 fr. 9 %; - mou-
ton, 1" qualitc!, 1 fr. 62 B 1 fr. 72 ; 2", 1 fr. 52 h 1 fr. 60 ; 3", 1 fr. 30 1 fr. 50;
choix, 1 fr. 20 H 2 fr. 76; - porc frais, 1 fr. 50 it 1 fr. 66 ; sal6, 0 fr. 90 A 1 fr. 80.
Les cours sont fermes pour la viande de bmuf et celles de mouton, un peu faibles
pour celle de veau.
Beurres. - Du 22 au 28 mai, on a vendu 31 la halle de Paris 221,235 kilog. de
beurres dans les conditions suivantes, par kilog.: en demi-kilog., ordinaires e t
36Q REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (ler JUIN 1872).
eournnts, 1 fr. 96 k 3 fr. 68; - petits beurres, 1 fr. 60 h 2 fr. 24; --. Gournay,
fius, 3 fr. 3 3 fr. 4 4 ; corirants, 1 fr. 32 h 2 fr. 98 ; - Isipnp, choix, 4 fr. 60 h 5 fr.
3 6 ; ti!ls, 3 fr. 40 L 4 fr. 50; courants, 2 fr. 20 h 3 fr. 38. Les cours sont bien te-
nus pour toutes les cat6gorie.s.
(Kpr/s. - Le 21 mai, 11 restair en resserre, h l a halle de Paris 76,800 aeufs; du
28 au 21, on 6n a vendo 5,23l,F60; il en restait en resserre le 28, 75,800.
I,es ventes se sont faites aux prix suivants, par mille : choix, 80 h 96 fr.; ordinaires,
60 h 85 fr.; petits, 45 k 59 fr.
I'oissntts r t nlrrre'e - Derniers cours B la halle de Paris :poissons, la pibce : an-
guilles, 0 1. 50 :%5 fr.; hrochets, 0 fr. 60 h 8 fr.; carpes, 0 fr. 90 Q 1 fr. 50;
Bl,er!n~~s,2 2 4 fr. les 4 21 5 klloi..; gor~jons,2 fr. h 7 fr. les 3 kilog.; poissons
blaucs, 0 ir. 20 8 0 fr. 50; tanches, 0 fr. 70 1 1 fr. 10 le kilog.; truites, 4 fr. 25
ii 5 fr. 75. - le cent, Pcrevisses, 5 B 18 fr.; escargots, 1 fr. 2 fr. 55 ; - itlarde,
uts, 12 B 18 fr.; carrel&, 2 A 4 fr.; ccingres, 6 h 18 fr., rnaqoereaux, 5
7 r.; inerlans, 1 B 8 fr.; rais, 3 h 13 fr.; ~alicoques,3 B 9 fr.; soles, 4 B ;?O fr:;
2bbr!
truites, 2 B 60 fr.; vives, 2 4 f'r ; - par deux : langoustes, 4 A I 1 fr.; homards,
2 5 7 fl..; alos::~, 3 B 17 fr,; mulets, 4 h 7 fr.; bars, 8 h 10 fr.; 1% pibce : tur- -
bots, 3 ri 17 fr.; - le cent : huitres, 8 A 10 fr. 50.
Voluillcs rt [libicr. - Derniers cours de la halle de Paris : agnea1xx,'8 fr. il
32 fr.; canards barhoteurs, 1 fr. 50 h 6 fr.; canards ras, 5 Q 7 fr.; dindes corn-
muncs, 5 fr. k 8 fr. 50 ; dinrles grassus, 9 fr. b 12 s. 50 ; oies communes, 3 &
6 fr.; oies grasses, 8 fr. 15 h 8 fr. 50 ;. pigeons de volihre, 0 fr. 82 8 l fr. 68;
bizets, 0 fr. 5 4 & 1 fr. 40 ; poulets orcl~naires,1 fr. 50 h 4 fr. 20.
R I ; s L C )-
~ ; Les
. tours de presqlle toutes les denre'es ont 6td h 15 baisse pendant
cett e se rriaine : grains, farines, fourrages, IQurnes, textiles, corps gras, hallea,
cuirs e t peaux ; on ne signale de hau~sc,que sur les sucres et let3 g a m c e s . Lee cours
du b8tail se naintiennent trhs-fermes, ainsi q:ie ceux des produits animaux de con-
somnla tlon rn6nag8re. A. REMS.
BULLETIN FINANCIER.
La hausse s'est enfin franchement accentuhe cette semaine, toutes ~ P valeure S en
gendral y oot particip8. Le 3 pour 100 dehntant lundi B 55,10, a montd progressi-
vernent e t sans fluctuations ju!r~u',i 55,55 et demi, en hausse de 0 fr. 57 et derni.
L'emprunt 5 ;)our 100 se lro~lveen baisse de 65 centimes snr k semaine prtJo6-
dente, mais si l'on f a t attention qu'il y a eu dans le courant de fa setnaine dbta-
chemexlt tlu coupon :ie 1 fr. 25, on voit qu'il a en rdalit6 haussh de 60 centimes.
L'es Btab!issemjants i!e credit ont pris une large part au mouvemsat. Le Cramptoif
d'e:co~l~ptea montd de 2 2 fr. 50, et le Cr6dit foncier de l 2 frh 50. Sanf .f*Oud~t
qui ii Lri.1. dc 'L, fr. 50, routes lies iii.11:::; cles chernins de fer ont 6galemeht rnont4.
Le Sui.11 est revAnsnu cours de 1,000, sans cependant pouvoir s'y maintenir. En-
fin ltl 5 pour 100 itallen a rr,oatd de 1 fr. et atteint le cours de 69 fr. 50. L'encaisse
mitalli 1ue d.: la b:inqu~?de France est cfe 722 millions.

1'111s
11ii5.
Colirs dc l(;c blourse

Pills l f e r r ~ i e r
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P r i n c i p a l e s valenrs f r a n g a i v e s
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haut. e o i i ~ , s .hauase. baisse.


e 7 6 00 n n
R e n t e 3 010 ......... 55.10 :,5.:,211/2 55.5.2 !j2 0.57 1/2 D 4 112 o!o l)elg:;. ...... n 101318. r ))

R e n t e 4 0:!0.. ........ m B, 71.00 s 11 3 0 D e - ! ~ a g ~ ~ cr xt l~, t f i ~ r .303/8 31.00 Y03/1 0 l f i B '

R e n t e 4 112 0!6.. .... 73 2 3 7 9 . 0 ~ 7S.:10 W 0 . tb" 111 criellr...... n )I 25.1!0 )I


Emprrint 1871. 5 0'0. 8ti.90 88.10 87.25 B 0 . 6 5 6 (I,'!) I:tits.l!nis.. .... 10'\1/2 iO't.00 404.00 1.00 r
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--------I 4

DEL 1 ~ ~ 1 ~ D I N A N D
A ~ ' I E I ~ Z O S - F ' O R G I S(011I1C1i)
f i r i . ~ f r~i~RE
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F o n d e r i e de F e r e t de Cuivre.
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s i t t o n tic 1:e i t , \ 1. t b t i I 'N. ) . - 4 premiers prix pour rua~hillesh v'lpeur o l ~ t etls r ~ dalrs le. concours r&ioaaux q d s
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