Soupe de champignons - Recette

Temps total: 40 mn Temps de prparation: 15 minute Temps de cuisson: 25 minute Difficult de la recette: Recette facile Note de la recette : Nombre de personnes : 5 Catgorie de la recette: Soupe / Potage Poisson / Crustac Entre La recette en quelques mots: soupe, champignons, soupe, potage

Prparation
Dans une cocotte, faire revenir dans un peu de beurre : les champignons, les pommes de terres, l'oignon minc et l'ail minc. Laisser revenir quelques minutes pour faire "suer" les champignons en remuant bien. Une fois le tout revenu, mettre un peu plus d'eau que le niveau de lgumes et laisser frmir feu doux en mlangeant de temps en temps. Ajouter sel, poivre, muscade et persil ainsi que le bouillon miett. Une fois la soupe cuite, ajouter la crme mlanger et mixer la soupe. Servir chaud. Ingrdients - 1 barquette de champignons de Paris - 4 pommes de terres moyennes - 1 oignon - 4 gousses d'ail

- sel, poivre - muscade - persil - 1 Kub Or - crme liquide (environ 20 cl)