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Gteau choco fondant et moelleux

4.7/5
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Prparation : 15 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficult : Trs facile. Cot : Bon march Un gteau au chocolat fondant et moelleux souhait, sans beurre! Voir les recettes de Delphine sur son blog : Ma cuisine gourmande

T.Jesenicnik/Fotoli a

Gteaux : les meilleures recettes Pour le goter ou pour la fin du repas, le gteau maison est un must de la gourmandise.Et que dire du gteau d'anniversaire, l'incontournabl... Ide recette : Moelleux choco banane Consultez le dossier recettes : gteaux Autres bonnes ides : moelleuc, chocolat, gteau au chocolat, moelleux au chocolat, desserts, gouter

INGREDIENTS
Pour 6 personne(s) - 225g de farine - 1 sachet de levure chimique - 300g de sucre roux - 3 oeufs - 20 cl de crme frache liquide - 50g de cacao amer - 1/2 cuill. caf de cannelle en poudre - 1 pince de sel - 15cl d'eau chaude

PREPARATION
Prchauffer le four 150C Dlayer le cacao dans l'eau chaude Battre les jaunes d'oeufs avec 220g de sucre jusqu' blanchiment. Ajouter, alternativement et par petites quantits, la farine mlange la levure et la cannelle, la crme liquide. Monter les blancs en neige avec le sel, lorsqu'ils sont presque pris, ajouter les 80g de sucre restants et continuer battre, comme pour une meringue. Ajouter dlicatement l'appareil prcdent. Enfourner pour environ 40min. Surveiller avec la pointe d'un couteau, retirer le gteau lorsque la pte n'est plus liquide mais lgrement collante (humide) sur la lame. Dcorer selon votre got.

SUGGESTIONS ET CONSEILS
Un glaage ou nappage chocolat sublime merveille ce gteau

ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM

Vin blanc moelleux.

patie9 - 25/05/2009

Note : 4/5. Pour ma part, je le trouve trop sucr mais ma petite famille a beaucoup aim.

alexiaQj - 26/11/2008 Note : /5. On peut le faire au micro-onde????

petitcc - 26/10/2008 Note : 5/5. top