Cristalizacin

Es un proceso de separacin de tipo SlidoLquido en el que existe transferencia de masa de un soluto de una solucin lquida a una fase cristalina slida pura

Proceso de cristalizacin
La Formacin de cristales slidos dentro del seno de una solucin lquida, es la de mayor importancia comercial dentro del proceso de Cristalizacin. La solucin se concentra y se enfra hasta que la concentracin del soluto es superior a su solubilidad a dicha temperatura y el soluto forma cristales casi puros.

Velocidad de cristalizacin

La velocidad de crecimiento de un cristal es conocida como velocidad de cristalizacin. La cristalizacin puede ocurrir solo con soluciones sobresaturadas.

El crecimiento ocurre primero con la formacin del ncleo, y luego con su crecimiento gradual.

en Donde : C N Concentracin de Nucleacin C Concentracin Final C0 Concentracin Inicial k Constante de Proporcionalidad Tiempo de residencia

Cristalizadores

Los cristalizadores comerciales pueden operar de forma continua o por cargas. Condiciones de los Cristalizadores: Crear una solucin sobresaturada, ya que la cristalizacin no se puede producir sin sobresaturacin. El medio utilizado para producir la sobresaturacin depende esencialmente de la curva de solubilidad de cada soluto. Existen compuestos que poseen curvas de solubilidad invertida y se hacen mas solubles a medida que la temperatura disminuye. Para cristalizar estos materiales se precisa crear la sobresaturacin mediante evaporacin. En los casos intermedios resulta til la combinacin de evaporacin y de enfriamiento.