Aras Penerapan Bioteknologi

ARAS PENERAPAN BIOTEKNOLOGI

ARAS TINGGI MASUKAN
Modal besar, alat dan proses canggih, operator terdidik Modal menengah, alat dan proses tidak terlalu rumit Modal kecil, alat dan proses sederhana, operator tak terdidik

KELUARAN
Produk bernilai tinggi untuk kesehatan dan pangan Pangan, pakan, pupuk dan pestisida hayati Produk bernilai rendah, sanitasi, pemanfaatan limbah

MENENGAH

RENDAH

Istilah-istilah yang sering digunakan dalam Bioteknologi Modern

Transgen Gen asing yang ditambahkan kepada suatu spesies
Contoh Gen Cry (mengkode protein yang menjadi racun bagi serangga keluarga Koleoptera)

Transgenik suatu organisme yang mengandung transgen melalui proses bioteknologi (bukan proses pemuliaan tanaman)
Contoh Jagung tahan herbisida, Golden rice dll

 Perkembangan bioteknologi molekuler telah membuka cakrawala baru bagi pengembangan bahan pangan, melalui pemetaan gen tanaman maupun hewan yang dapat menjadi dasar percepatan proses rekayasa genetika melalui teknologi transgenik

Kegunaan teknik biologi molekuler: menemukan suatu gen, mengetahui interaksi dan fungsi gen mengidentifikasi marka molekuler memodifikasi perkembangbiakan tumb./ hewan, melakukan seleksi berbasis marka, mengontrol aktivitas gen, memodifikasi gen dan memindahkan gen dari varitas satu ke varitas atau spesies yg lain

Trend global peningkatan kualitas dan kuantitas produksi pertanian melalui

Bioteknologi molekuler/ Bioteknologi Modern

- Bioteknologi Pertanian - Bioteknologi Peternak - Bioteknologi Perikana

Bioteknologi molekuler/ Bioteknologi Modern

diyakini para ahli dapat menjadi solusi teknologi bagi kemandirian pangan dan harapan bagi penyediaan pangan nasional. Muchtadi (2008) menjelaskan bahwa 'Biologi molekuler dan rekayasa genetik mampu memproduksi pangan berlipat ganda dalam waktu, lingkungan, dan tempat yang relatif terbatas bahkan pada lahan marginal.

HASIL KEGIATAN BIOTEKNOLOGI MODERN DI BIDANG PERTANIAN

GMO - Genetically modified organisms
Suatu jasad yang memiliki sifat baru, yang sebelumnya tidak dimiliki oleh jenis jasad tersebut, sebagai hasil penambahan gen yang berasal dari jasad lain. Juga disebut organisme transgenik
Jagung tahan serangga Racun Bt yang dikandungnya membunuh corn borer Gen pengendali produksi racun berasal dari bakteri
Normal Transgenic

Tanaman tahan virus

pepaya, jeruk, kentang Gen ketahanan berasal dari viru

Tanaman tahan herbisid

kedelai, jagung, kanola dll Gen ketahanan berasal dari bakteri

Perbedaan Pemuliaan tanaman konvensional dan Pemuliaan tanaman melalui bioteknologi Pemuliaan tanaman konvensional
Gen yang dipindahkan berasal dari spesies yang sama Pemindahan gen melalui perkawinan interspesies

Pemuliaan tanaman melalui bioteknologi

Gen yang dipindahkan berasal dari spesies yang berbeda Pemindahan gen melalui rekayasa genetika tanaman

Perkawinan Antarspesies dalam Pemuliaan Tanaman

Wheat Rye

Triticale Spesies baru, tetapi BUKAN bioteknologi modern

Mutagenesis: Sifat baru, tanpa gene asing

Mutagenesis mengubah urutan DNA suatu gen Dapat diperoleh sifat baru yang menguntungkan
Perlakuan mutagenesis
Gen yang diarah

ATTCGA

Gen baru

ATTGGA

Generasi Organisme Tansgenik

Golden Rice
Kandungan vitamin A meningkat Gen berasal dari bakteri

Bunga matahari
Tahan jamur putih Gen ketahanan berasal dari gandum

Rumput lapangan golf

Tahan herbisida Tumbuh lambat mengurangi pemangkasan, mengurangi polusi

Deteksi Ranjau Darat

Dibutuhkan oleh militer, Tanpa upaya ini,anak-anak dan penduduk sipil terancam

Bantuan Bioteknologi Tanaman (dikembangkan oleh Aresa Biodetection) Gen yang peka terhadap logam dimasukkan ke dalam tanaman Apabila akar tanaman menyentuh ranjau darat, maka Tanaman berubah warna dari hijau menjadi merah

Mendeteksi ranjau darat

Biofarming?
Bercocoktanam tanaman transgenik yang menghasilkan bahan-bahan yang memiliki fungsi kesehatan (pharmaceutical products)
Contohnya: Obat-obatan, antibodi, protein

Keunggulan teknologi ini?

Sistem Produksi Sederhana
Gen biasanya dimasukkan ke dalam tanaman yang biasa ditanam di lapangan (biasanya jagung) Cara bercocoktananam jagung tidak diubah

Mengurangi beaya produksi

Sistem hewan: $1000 - $5000 per gram protein Sistem tanaman: $1 - $10 per gram protein
Sumber: The Roanoke Times, 2000

IMPIAN BIOPFARMING Vaksin yang Dapat Dimakan

Tanaman transgenik untuk memenuhi kebutuhan kesehatan manusia
Gen penyandi protein spesifik dari jasad patogen diklon Gen tersebut dimasukkan ke dalam genom tanaman (kentang, pisang, tomat) Tanaman dikonsumsi manusia Tubuh manusia membentuk antibodi terhadap protein patogen Tubuh manusia mengalami imunisasi terhadap pathogen Contoh: Diarrhea Hepatitis B Cacar

Prioritas Bioteknologi Tanaman dan Lingkungan di Masa yang Akan Datang

Bioremediasi Polusi air, tanah dan udara menjadi masalah Tanaman dapat membantu degradasi senyawa polutan tersebut Dibutuhkan tanaman yang dapat membantu degradasi senyawa polutan dan aman terhadap lingkungan Tanaman yang kandungan nutrisinya diperkaya Malnutrisi meluas Malnutrisi dapat menyebabkan berbagai penyakit ikutan Dibutuhkan modifikasi tanaman pangan untuk mengatasi masalah tersebut