Carta de temporada ENTRADAS Sopas de la Casa -Sopa de tomate mediterrnea con crostini.

-Potage de verduras (sopa de verduras cocidas al vapor). $2.500 Vitello Tonnato Carne de Res con una suave salsa de atn, alcaparras, mostaza y cilantro, acompaada de ensalada de papas al vinagre. $ 3.600 Ceviche de trucha de la zona. Trucha marinada en jugo de limn y aceite de oliva y vegetales. $3.600 Ensalada verde con camarones al pil pil. Ensalada de frescas hojas verdes aderezado con Dressing de oliva. $3.600 Ensalada Cesar con pollo terayaki. Clsica ensalada cesar pollo, lechuga, crutones, queso parmesano. $3.600 Ensalada Panguipulli Lechuga, tomate, queso fresco, zanahoria. $3.600 ENSALADAS -Ensalada chilena. -Ensalada lechuga, palmito -Ensalada tomate, lechuga y palta $2.700 PRINCIPALES Mechada braseada en salsa de oporto y papa rosty Suave carne de res acompaada con papa rosty y verdura. $6.500 Lomo a lo pobre Lomo a la plancha con papas fritas, cebolla estofada y huevo frito. $6.900 Chuleta de Cerdo a la cerveza acompaado mil hojas de papa repollo morado. Cerdo cocido en cerveza artesanal acompaado de mil hoja de papa y compota de cebo lla y manzana. $5.900 Fettuccine Clsica pasta que se puede acompaar con salsa de tomate fresco o salsa bechamel. $5.500 Trucha acompaada de julianas de verduras con camarones y ensalada verde. $5.900

PRINCIPALES CON ACOMPAAMIENTO A ELECCION -MECHADA $6.500 -LOMO Con alio a eleccin chimichurri o ajo arriero. $6.900 -TRUCHA PLANCHA, VAPOR O FRITA. $5.500 -SALMON PLANCHA, MANTEQUILLA O CON COSTRA DE SESAMO $5.900 -PECHUGA DE POLLO $5.500 ACOMPAAMIENTO ARROZ PURE, PURE PICANTE PAPAS FRITAS VERDURAS SALTEDAS POSTRES Marquiz de chocolate Postre de chocolate en tres versiones bronce crema ganache mouse y helado berrie s. $2.800 Leche asada con confit de manzana y helado de caramelo Clsica leche asada con suave helado de caramelo. $2.800 Cremme Brulee de Berries Cremoso postre de leche con toque de berries $2.800 Ensalada de fruta Variedad de fruta de la estacin. $2.000 Copa de Helado Elije tu sabor de helado y salsa a eleccin. $2.500