Vous êtes sur la page 1sur 7

1 l81800001l08

Les diffrentes oprations effectuer dans une


bleuetire sont toutes aussi importantes les unes
que les autres. Elles doivent tre faites dans des
conditions bien prcises pour tre efficaces.
Rien ne doit tre laiss au hasard. Chaque d-
tail a son importance et la productivit y est
grandement lie.
Z l 1llll 0l$ Fl81$
La taiIIe des pIants doit toujours tre raIi-
se pendant Ia priode de dormance du
bIeuetier.
En vieillissant, le plant de bleuet produit plu-
sieurs ramifications et devient peu productif. Les
vieux buissons doivent tre remplacs par des
jeunes tiges plus productives. La taille consiste
liminer les vieux plants et provoquer
l'mergence de nouvelles pousses plus produc-
tives directement du rhizome (tige souterraine).
La taille doit tre effectue tous les deux ou trois
ans. Elle peut se faire l'aide du brlage ou
d'un fauchage ras (faucheuse flau).
Lorsque vous effectuez la taille des plants, il est
prfrable d'viter de faire de grandes surfaces
d'un seul tenant. Les champs seront distribus
la faon d'un damier. Dans le cas d'une rotation
de deux ans, un champ en vgtation sera pr-
cd ou suivi d'un champ en rcolte. Pour une
rotation de trois ans, vous trouverez une alter-
nance entre les champs de vgtation, de pre-
mire et deuxime annes de rcolte. Le but de
ce systme est de rpartir la rcolte sur toute la
surface de la bleuetire. Les insectes pollinisa-
teurs auront une meilleure accessibilit aux aires
de butinage. Lorsqu'un secteur en particulier de
la bleuetire subit des dommages par le gel, la
grle, les insectes ou la maladie, seulement une
partie de la rcolte sera affecte.
2.1 BRULAGE
Le brlage peut tre effectu l'aide d'un br-
leur l'huile ou au gaz propane, ou encore avec
de la paille.
Champ brule
Pour obtenir un travail efficace, il n'est pas n-
cessaire que le terrain soit grill; en effet, ds
que l'corce du plant est affecte, le brlage est
suffisant. l faut bien s'assurer de ne pas brler
la mince couche de matire organique dans
laquelle pousse le bleuetier.
Ce travaiI doit tre raIis pendant Ia priode
de dormance du bIeuetier, qui commence
l'automne aprs une geIe importante (les
feuilles tournent au rouge) et se termine au prin-
temps ds que la neige a disparu, avant Ie d-
bourrement de Ia vgtation. Lorsque les
bourgeons commencent clater, il faut arrter
de brler.
GUDE DE PRODUCTON
BLEUET NAN 8EM-CULTVE AU OUEBEC
PRATIQUES CULTURALES
Page 2 Pratiques culturales
Lorsque ce fauchage est raIis au prin-
temps, iI faut qu'iI soit termin avant Ie
dbourrement de Ia vgtation
Le cot du brlage d'automne peut tre plus
lev que celui du printemps. Le temps est sou-
vent plus humide cette priode de l'anne.
Le brlage d'une bleuetire ne devrait jamais se
faire sans permis ou sans coupe-feu bien entre-
tenu la priphrie de celle-ci.
Bruleur a lhuile
NOTE : Le brIage (d'automne) est favoriser
pour les raisons suivantes :
L'accs la bleuetire est plus facile.
Le risque de dtruire la couche de matire
organique est moins lev.
l est facile d'obtenir un permis de brlage.
En effectuant les travaux de brlage
l'automne, le producteur a plus de temps au
printemps pour effectuer le dsherbage et la
fertilisation.
Le risque de perte de contrle du feu est
moins lev.
Disponibilit des brleurs dans le cas de
brlage forfait.
Le brIage a une incidence sur Ia diminu-
tion de certaines maIadies, insectes nui-
sibIes et mauvaises herbes.
2.1.1 Iimination des vieiIIes tiges
Toutes les superficies dont on prvoit faire la
taille par le brlage doivent tre fauches (fau-
cheuse rotative ou flau) afin de faciliter la
cueillette.
Cette opration peut se faire deux poques de
l'anne, soit l'automne aprs une premire
gele importante, soit au printemps immdiate-
ment aprs la disparition de la neige. Elle doit
tre termine avant l'mergence du bleuetier.
Faucheuse rotative
2.2 FAUCHAGE RA8
{FAUCHEU8E A FLEAU}
Le but de cette opration est le mme que le
brlage, c'est--dire rajeunir le bleuetier.
l'automne, on ne commencera le travail qu'aprs
une geIe importante (les feuilles tournent au
rouge). Seule l'arrive de la neige devient un
obstacle la taille. l est prfrable de faire ce
travail l'automne. Le froid intense du dbut de
l'hiver fera mourir les petits bouts de tige qui
n'ont pas t coups suffisamment ras, avant le
recouvrement complet de ces derniers par la
neige.
La coupe doit tre infrieure aux derniers bour-
geons latraux (le plus au ras du sol possible),
afin de permettre la pousse de la nouvelle tige
partir du rhizome (tige souterraine). l faut bien
ajuster la hauteur de coupe pour que les cou-
teaux n'atteignent pas la couche de matire
organique.
Note: Lorsque le terrain est cahoteux et que le
fauchage n'est pas adquat, on doit procder
un brlage rapide qui permettra d'liminer les
bourgeons latraux demeurant sur les plants
aprs le fauchage. Les nouvelles pousses pour-
ront alors merger directement des rhizomes et
elles seront plus productives.
Les sites sensibIes I'rosion devraient tre
fauchs seulement au printemps. Cette faon
d'oprer vitera les risques de mortalit des
rhizomes lors des hivers o la couverture de
neige est faible. Dans le cas d'une taille par
brlage, les sites pourraient tre brls
l'automne et fauchs au printemps suivant.
Pratiques culturales Page 3
Mise en garde :
Le manque de neige cause des dommages trs
importants dans la production du bleuet. L'hiver
1995-1996 a caus de srieux dommages aux
champs fauchs ras l'automne 1995. Une
mortalit des plants et des rhizomes cause par
un gel a t observe dans plusieurs champs.
Elle a atteint jusqu' 50 % dans certains cas. l
faudra attendre plusieurs annes avant que les
superficies dtruites ne retrouvent leur producti-
vit.
l existe un moyen de prvenir cette situation.
Une technique de protection temporaire
contre Ie geI hivernaI consiste laisser des
bandes non fauches de bleuetiers, qui assure-
ront un bon recouvrement de la couverture de
neige. Celles-ci permettront de limiter les dom-
mages en attendant que les brise-vent nouvel-
lement installs prennent la relve.
La largeur de ces bandes non fauches devrait
tre la plus troite possible (entre 30 et 60 cm).
L'espacement entre les bandes ne devrait pas
excder 3 mtres afin d'assurer un bon recou-
vrement par la neige. Ces bandes seront fau-
ches ras au printemps suivant.
L'orientation des bandes conserver devrait tre
perpendiculaire au vent dominant ou parallle
aux brise-vent.
CHOX DE LA FAUCHEU8E A FLEAU
Faucheuse a fleau (2 sections)
Le choix de la faucheuse est reli l'tat du
terrain. Pour une bleuetire en production de-
puis plusieurs annes o l'on trouve seulement
des plants de bleuets et quelques broussailles,
une faucheuse flau standard sera utilise. l
existe des faucheuses plusieurs sections (la
largeur de chaque section peut varier de 60
150 cm).
Pour les terrains o il y a prsence de souches
et de dbris forestiers, une faucheuse flau
beaucoup plus robuste sera ncessaire. Un
tracteur plus puissant sera galement requis. La
largeur maximum d'une faucheuse ne devrait
pas dpasser 1,5 mtres (5 pieds). Une fau-
cheuse trop large va laisser certains endroits
une coupe trop longue et, d'autres endroits,
endommager la couche de matire organique.
J 008180ll 0l$ N0l$l$
8l88l$
Mise en garde :
Toujours manipuler les pesticides avec pr-
caution.
Lire l'tiquette et bien respecter les doses
recommandes.
Utiliser les vtements et l'quipement requis
pour la scurit et les dcontaminer l'oc-
casion.
3.1 DE8HERBAGE DU PRNTEMP8
Les herbicides pouvant tre utiliss sont
l'hexazinone sous forme de granules dispersa-
bles dans l'eau (Velpar
md
DF) ou granulaire
(Pronone 10 G), l'atrazine et le spartan. Pour les
doses recommandes, les dates d'applications
et les mauvaises herbes contrles, consulter le
guide Production du bleuet nain semi-cultiv
au Qubec, Guide technique de contrle des
mauvaises herbes disponible au MAPAQ. Ces
herbicides sont appliqus avant l'mergence du
bleuetier et sont absorbs par les racines.
CaIibrage de I'quipement d'pandage
1. L'appareil doit tre calibr au moins une
fois par saison.
2. Pour la pulvrisation de grandes superfi-
cies, vrifier rgulirement l'usure des bu-
ses; les changer au besoin et recalibrer le
pulvrisateur.
3. L'appareil doit tre calibr lorsque vous
changez de tracteur.
4. L'appareil doit tre calibr lorsque la vitesse
d'avancement est change dans le cas o
Page 4 Pratiques culturales
le pulvrisateur ou l'pandeur ne serait pas
assist d'un ordinateur.
Points retenir :
La pulvrisation doit se faire en l'absence de
vent pour viter la drive du produit (tt le
matin ou en fin de journe).
Utiliser un marqueur mousse afin d'viter
les chevauchements ou de laisser des ban-
des non traites.
Lorsque l'hexazinone granulaire est em-
ploy, il faut utiliser une baiIIonnette de
bordure pour appliquer le produit en bor-
dure des champs.
Lors du versement de l'hexazinone granu-
laire dans l'pandeur, utiliser un tamis. l
permettra d'liminer les agglomrations de
granule et autres impurets pouvant obs-
truer l'orifice la sortie de l'pandeur.
Toujours vider le rservoir du pulvrisateur,
les conduits et la pompe aprs chaque jour
d'utilisation. cette priode de l'anne, il ar-
rive l'occasion que la temprature des-
cende sous le point de conglation. viter
d'entreposer au cours de la nuit des bouillies
prpares.
Bien filtrer l'eau utilise. Lorsque la buse est
obstrue par des salets, viter d'utiliser un
objet mtaIIique pour la nettoyer. Cela ris-
querait d'en agrandir l'orifice et d'en modifier
le dbit.
Lorsque des pesticides sont utiliss prs des
cours d'eau, assurez-vous de respecter Ies
distances spcifies sur l'tiquette du pro-
duit appliqu.
Quand vous utilisez des pesticides, assurez-
vous de respecter Ies normes environne-
mentaIes.
Mthode de calibrage
Des mthodes de calibrage concernant
l'pandeur Vicon, le pulvrisateur rampe et le
super-ponge sont disponibles au ministre de
l'Agriculture, des Pcheries et de l'Alimentation.
3.2 DE8HERBAGE D'ETE
L'herbicide utilis est le Roundup, qui existe en
diffrentes formulations. On le trouve sous forme
de Glyphos, Rgulier et Transorb. tant donn
que cet herbicide est un systmique (il est ab-
sorb par les feuilles et descend jusqu'aux raci-
nes), la plante doit tre trs active si on veut que
le traitement soit efficace. Cet herbicide n'est
pas sIectif. l doit tre appliqu par contact
avec le feuillage et ne doit pas atteindre le bleue-
tier, sinon ce dernier sera dtruit.
Arbustes a detruire
Consulter le guide Production du bleuet nain
semi-cultiv au Qubec, Guide technique de
contrle des mauvaises herbes pour les doses
recommandes, les dates d'applications selon
l'herbicide utilis, le type d'applicateur et les
mauvaises herbes contrler (disponible au
MAPAQ).
Super-ponge
Pour obtenir de bons rsultats, les points sui-
vants doivent tre respects :
1. Vrifier l'tat des ponges sur l'appareil.
2. Lors du traitement, procder assez lente-
ment avec l'applicateur pour bien humecter
le feuillage.
3. Ajuster la hauteur de l'applicateur pour que
les ponges ne touchent pas aux plants de
bleuets.
4. Utiliser un marqueur mousse afin d'viter
les chevauchements ou de laisser des ban-
des non traites.
5. S'assurer que la bouillie ne dgoutte pas sur
le bleuetier.
6. Ne pas faire d'application lorsqu'il pleut. Un
dlai de 6 8 heures sans pluie est nces-
saire au feuillage pour absorber la bouillie.
Le TRANSORB est le plus rsistant de tous
au lessivage par la pluie (dlai de 2 heures
sans pIuie).
Pratiques culturales Page 5
Hockey humectant
Cet instrument est utilis pour dtruire les mau-
vaises herbes isoles ne justifiant pas l'utilisation
du Super-ponge. Pour obtenir de bons rsul-
tats, Ies prcautions mentionnes ci-haut
doivent aussi tre respectes.
4 008180ll 0l$ l8$l01l$
L'utilisation d'insecticides dans la production du
bleuet n'est pas courante. Cependant, il arrive
l'occasion que certains insectes causent des
dommages importants la culture. Des guides
sur le contrle et l'identification des principaux
insectes rencontrs dans la production du bleuet
sont disponibles au ministre de l'Agriculture,
des Pcheries et de l'Alimentation.
008180ll 0l$ Nl0ll$
Quelques maladies fongiques causent des
dommages aux plants de bleuets. Prsente-
ment, la pourriture scIrotique est la seule qui,
conomiquement, demande un contrle chimi-
que.
Pourriture sclerotique
Des guides sur le contrle et l'identification des
principales maladies rencontres dans la
production du bleuet sont disponibles au
ministre de l'Agriculture, des Pcheries et de
l'Alimentation.
fl81lll$1l08
L'utilisation de fertilisants dans la production du
bleuet favorise une augmentation de la densit,
de la croissance des plants et du rendement.
Cependant, il faut tre prudent avec cette prati-
que. l ne faut pas favoriser des plants trop
longs (la longueur idale est de 20 25 cm).
Si les plants sont trop longs, ils ne seront pas
compltement recouverts de neige assez tt
durant l'hiver et l'extrmit des tiges (endroit o
sont situs les bourgeons fruits) sera dtruite
par le froid.
Champ fertilise
La fertilisation est effectue la fin de mai sur
les surfaces qui ont fait l'objet d'une taille des
plants. tant donn que le fauchage montre une
croissance plus lente, les champs fauchs se-
ront obligatoirement fertiliss. L'historique des
superficies brles indiquera leurs besoins en
fertilisation (hauteur recherche : de 20
25 cm).
DOSE RECOMMANDE
Un engrais complet, qui contient de l'azote, du
phosphore et du potassium (N-P-K), est recom-
mand. Dans la formulation utilise, on devra
trouver l'azote (N) sous forme de sulfate
d'ammonium, le phosphore (P) sous forme de
monophosphate d'ammonium et le potasse (K)
sous forme de sulfate de potassium. Cette for-
mulation ne favorise pas l'augmentation du pH
du sol. Une application moyenne d'azote de
25 kilogrammes l'hectare est recommande.
Prsentement, la formulation utilise se rappro-
che du 14-8-14. La dose applique est de
180 kilogrammes l'hectare. Plusieurs bleueti-
res, aprs analyse foliaire des plants, indiquent
un besoin en bore. la suite de ces rsultats
d'analyse, il faut ajouter la formulation
d'engrais 0,72 kilogrammes l'hectare de bore
0,4 %.
Page 6 Pratiques culturales
chaque rotation des champs, des analyses
devraient tre ralises. L'chantillon de sol
permet de connatre le pH, le taux de matire
organique et le contenu de certains lments.
L'chantillonnage des feuilles permet de conna-
tre les autres lments nutritifs disponibles.
NOTE : Fertiliser seulement les terrains o le
contrIe des mauvaises herbes est exceIIent.
Sinon, il faut faire un dsherbage afin d'viter
une prolifration de ces dernires au dtriment
des plants de bleuets.
F0lll8l$1l08
Les fleurs du bleuetier ont absolument besoin
des insectes pour la pollinisation. Les plus cou-
rants sont les bourdons, l'abeille solitaire et
l'abeille domestique. La prsence des pollinisa-
teurs indignes n'tant pas toujours suffisante,
l'utilisation de ruches d'abeilles domestiques est
devenue une pratique courante. Depuis tout
rcemment, l'abeille dcoupeuse de feuilles ou
mgachile est utilise. Elle semble trs promet-
teuse pour la mise fruit du bleuetier.
Abri pour megachiles
AbeiIIes domestiques
Deux quatre ruches fortes l'hectare sont
ncessaires pour que les abeilles fassent un
travail efficace. On doit trouver dans chaque
ruche au moins 14 cadres d'abeiIIes et
8 cadres de couvains.
Le nombre de ruches introduire dans une
bleuetire est en relation avec les facteurs sui-
vants :
L'abondance des pollinisateurs indignes
L'abondance des fleurs
La configuration de la bleuetire
Les ruches sont introduites dans la bleuetire
lorsque au moins 25 % des fleurs sont ouvertes.
Pour obtenir une efficacit maximum des ruches,
les points suivants doivent tre respects :
1. Placer les ruches l'abri du vent.
2. Placer des rcipients d'eau proximit des
ruches. De cette faon, les abeilles seront
plus disponibles pour visiter les fleurs au lieu
de s'approvisionner en eau loin du rucher. l
est trs important que ces rcipients d'eau
soient en place avant l'arrive des ruches
dans la bleuetire. Sinon, les abeilles vont
continuer de s'alimenter au premier point
d'eau qu'elles auront trouv mme si ce
dernier est trs loign du rucher.
Des objets flottants (foam, mousse de
sphynx, planche de bois) seront dposs
dans les rcipients. ls permettront aux
abeilles de s'y dposer et les empcheront
de se noyer.
3. Placer les ruches par petits groupes (un
emplacement de 25 ruches est acceptable).
Ruches dabeilles domestiques
4. Pour les secteurs o il y a prsence d'ours, il
faut assurer une protection aux ruches. Une
mthode prsentement utilise, peu dispen-
dieuse et trs efficace, consiste faire des
enclos avec de la broche carrele. La di-
mension et le nombre d'enclos sont propor-
tionnels la quantit de ruches protger.
La hauteur est d'environ 3 mtres. La base
de la broche doit tre enfouie dans le sol sur
une profondeur d'environ 20 cm. Les po-
teaux doivent tre plants assez profond-
ment pour assurer une bonne solidit de
l'enclos. La section enfouie des poteaux se-
ra protge l'aide d'un prservatif contre la
pourriture. Une nouvelle technique, appele
Pratiques culturales Page 7
chasseur tournant, a t utilise dernire-
ment dans une bleuetire. Elle a dmontr
son efficacit contre les ours.
Note : titre d'information, une ruche occupe un
espace de 19 pouces par 33 pouces. Ces
dimensions vous serviront calculer la superficie
du ou des enclos construire. l faudra aussi
tenir compte d'un espace suppImentaire entre
les ruches afin d'en faciliter la manipulation. De
plus en plus, les ruches sont places dans les
bleuetires sur des palettes par groupes de qua-
tre. l faudra aussi tenir compte de ce facteur
lorsque vous dterminerez la superficie de
l'enclos.
Enclos de protection contre les ours
Redige par la Direction regionale SaguenayLac-
Saint-JeanCte-Nord. Ministere de l`Agriculture,
des Pcheries et de l`Alimentation. (Tl. : Alma,
(418) 662-6486; Mistassini, (418) 276-3438; Berge-
ronnes, (418) 232-6273).
Remy Fortin, agronome, Guy Grenon, technologiste agri-
cole, Gerald Savard, technologiste agricole, Joseph Savard,
technologiste agricole et Laurier Tremblay, agronome. Mise
en page : Andree Cte
Mise jour : avril 1999