Cultivo de Myleus schomburgkii con dietas experimentales basadas en sacha inchi Plukenetia Volubilis

Julio VILLA-LAVY1, James GARCA-AYALA2, Luis MORI-PINEDO3

1

Bilogo Acuicultor. Facultad de Ciencias Biolgicas UNAP. Iquitos, Per. E-mail: jcvilla_1985@hotmail.com Bilogo Acuicultor. Facultad de Ciencias Biolgicas UNAP. Iquitos, Per. E-mail: jamesrga@hotmail.com Universidad Nacional de la Amazona Peruana - UNAP. Facultad de Ciencias Biolgicas. Departamento de Hidrobiologa. Pevas s/n. Iquitos, Per. E-mail: lmori@hotmail.com

RESUMEN El presente trabajo se realiz en las instalaciones del Centro de Investigacin, Experimentacin y Enseanza

Piscigranja Quistococha, Facultad de Ciencias Biolgicas de la Universidad Nacional de la Amazona Peruana. El estudio se realiz en jaulas de 1 m3 (1x1x1m.), bajo las densidades experimentales de 4 peces/m3. Los peces contaron con un peso promedio inicial de 26 g. y una talla promedio de 10 cm. Se utilizaron tres tratamientos con tres rplicas cada una, a fin de estudiar el efecto de cuatro niveles de protena bruta (23, 25, 27 y 29 %) provenientes de la harina de sacha inchi (Plukenetia volubilis, Euphorbiaceae) en el crecimiento de alevinos de banda negra (Myleus

schomburgkii, Serrasalmidae). El experimento tuvo una duracin de 168 das, durante los cuales los peces fueron alimentados al 4 % de la biomasa total de cada jaula, y con frecuencias de dos y tres veces al da. Al final de los 168 das de cultivo, los peces de los tratamientos 1, 2, 3 y 4 alcanzaron un peso promedio de 50.67; observ 60.67; 51.50 y 51.42 g. respectivamente. (P>0.05), No se los

diferencias

significativas

entre

tratamientos.

PALABRAS CLAVE: Myleus schomburgkii, Plukenetia volubilis, niveles de protena, crecimiento,

Amazona Peruana. ABSTRACT The present work was carried out in the facilities of the Center of Investigation, Experimentation and Teaching -

Piscigranja Quistococha, of the National University of the Peruvian Amazonia. The study was carried out in cages of 1 m3 (1x1x1m.), under the experimental densities of 4 fish/m3, with a weight average initial of 26 g. and a size average of 10 cm. was used three replicas by each treatment, in order to study the effect of four levels of gross protein (23, 25, 27 and 29%) coming from the flour of sacha inchi (Plukenetia

volubilis) in the growth of alevinos of black band (Myleus schomburgkii). The experiment had duration of 168 days, during which the fish were fed to 4% of the total biomass of each cage, and with frequencies of two three times a day. At the end of the 168 days of cultivation, the fish of the treatments 1, 2, 3 and 4 reached a weight average of 50.67 g.; 60.67 g.; 51.50 g. and 51.42 g. respectively. It was not observed significant differences (P>0.05), among the treatments. The cages were fed with a flow of water coming from the underground with a temperature average of 27 C, dissolved

oxygen of 4 mg/l; pH of 5.5; alkalinity of 3 mg/l; hardness 17.1 mg/l; carbonic anhydride of 10mg/l; ammonia of 0.2 and nitrates of 0.1

KEY

WORDS:

Myleus

schomburgkii,

Plukenetia

volubilis,

levels of protein, growth, Peruvian amazon.

INTRODUCCIN La piscicultura, constituye una alternativa de produccin de pescado capaz de disminuir la presin sobre los recursos naturales, en especial de los peces de mayor valor como gamitana, Colossoma macropomum y paco, Piaractus

brachypomus que muestran signos de sobreexplotacin (Guerra et al., 1996). El potencial de crecimiento de la piscicultura est basado en la habilidad para explorar nuevas especies que puedan ser cultivadas de una manera sostenida. De otro lado,

discusiones sobre el impacto de la introduccin de especies exticas ha generado siempre la preocupacin de los

conservacionistas por lo que existe un gran inters de desarrollar especies tecnologas que para promover a las el cultivo o et de para al.,

nativas

reemplacen

exticas (Snchez

diversificar 2005).

las comnmente

cultivadas

El

banda

negra,

Myleus

schomburgkii

(Jardine

in

Schomburgk, 1841)

(Characidae) es una especie amaznica

nativa, del cual se sabe poco. La bsqueda de alimento alternativo en la piscicultura

permite bajar los costos de produccin. selva, muchos productos o subproductos

Existen en la que podran ser

utilizados como insumos en la formulacin de raciones para los peces cultivados (Alcntara & Colace, 2001). El sacha inchi (Plukenetia volubilis), una leguminosa an de escasa importancia como cultivo industrial, ofrece

grandes perspectivas de uso, pues contiene 23 % de protena y 49.9 % de Aceite (Obregn, 1993), adems aminocidos esenciales y cidos grasos insaturados (Hammaker, 1992). En el presente trabajo se proporciona informacin sobre el crecimiento de Myleus schomburgkii con dietas

experimentales conteniendo harina de sacha inchi Plukenetia Volubilis.

MATERIALES Y MTODOS Se utilizaron 48 ejemplares de Myleus schomburgkii banda

negra (Jardine & Scomburk, 1841) provenientes de la cuenca media del ro Nanay, Comunidad de Santa Clara, Provincia de Maynas, departamento de Loreto. El experimento se llev a cabo entre los meses de agosto del 2008 a febrero del 2009, en las instalaciones del

Centro

de

Investigacin,

Experimentacin

Enseanza-

Piscigranja Quistococha-UNAP. Iquitos - Per

DISEO EXPERIMENTAL Para realizar 4 el presente trabajo (T1, de T2, investigacin T3 y T4) con se 3

utilizaron

tratamientos

pseudoreplicas cada uno. Las jaulas tuvieron dimensiones de 1 x 1 x 1m (1m3), con un armazn de tubos de PVC de 1 cubiertas por mallas de plstico de 2 mm de abertura.

CONDICIONES DE CULTIVO Los peces al inicio y del experimento tuvieron de un peso

promedio

de

26g

una

longitud

promedio

10cm. Los

especimenes fueron seleccionados con un peso y longitud promedio inicial homogneo, para luego ser sembrados y

sometidos a un proceso de adaptacin de las condiciones del medio y a las raciones experimentales por espacio de 7 das. El primer muestreo tanto biomtrico como limnolgico se realiz despus del periodo de adaptacin de los peces, repitindose esta accin cada 28 das.

DIETAS EXPERIMENTALES Para la preparacin de las dietas, se utiliz una maquina peletizadora con dados de cribas de 4 mm de dimetro. La administracin de las dietas, se realiz diariamente (maana y tarde), durante la primera semana. Los 3

siguientes meses 3 veces por da (7:30 AM; 12:30 PM y 5:30 PM y los siguientes 3 meses fueron alimentados 2 veces por da (8:00AM y 5:00PM), a razn del 4% de la biomasa de cada jaula. Para la preparacin de las raciones se utiliz harina de sacha inchi, harina de pescado, polvillo de arroz y harina de maz. Las raciones experimentales TABLA 1 tuvieron los siguientes tenores proteicos: T1 23%; T2 25%, T3 27% y T4 29%. Para el clculo de los tenores proteicos de las raciones se utilizo el mtodo del cuadrado de PEARSON, esto teniendo en cuenta el porcentaje de PB que aporta cada ingrediente en la racin.

EVALUACIN BIOMTRICA Las evaluaciones biomtricas, se efectuaron cada 28 das, registrando los datos de peso y longitud total.

NDICES ZOOTCNICOS Los parmetros utilizados que permitieron determinar el

desarrollo de los peces fueron: ndice Conversin Alimenticia Aparente (ICAA) Se calcul segn la siguiente frmula: ICAA = Cantidad de alimento consumido Ganancia de peso Ganancia de peso (GP) Se determin de la siguiente manera: GP = peso promedio final peso promedio inicial Incremento de peso (IP %) Se obtuvo multiplicando por cien el resultado de la

divisin de la ganancia de peso entre el peso inicial. IP % = 100 (ganancia de peso/peso inicial) Coeficiente de variacin de peso (CVP %) Se obtuvo multiplicando por cien el resultado de la

divisin de la desviacin estndar del peso final entre el peso promedio final. CVP % = 100 (desviacin estndar del peso final) Peso promedio final Tasa crecimiento especfico (TCE) Estuvo expresada por el peso y la longitud como porcentaje del crecimiento/da con respecto al peso y a la longitud inicial.

TCE = (Ln.Pf Ln.Pi) x 100 Tiempo (das) Supervivencia(S) Se obtuvo multiplicando por cien el resultado de la

divisin del nmero de peces cosechados entre el nmero de peces sembrados. S (%) = N Cosechado x 100 N Sembrado ndice Hepatosomtico (IHS) Se obtuvo multiplicando por cien el resultado de la

divisin del peso total entre el peso del hgado. IHS = Peso del hgado Peso total x 100

EVALUACIN LIMNOLGICA El monitoreo de los factores fsico-qumicos del agua, se realiz en horas de la maana tanto fuera como dentro de las jaulas a travs de mediciones mensuales de temperatura, oxigeno, pH, Alcalinidad, Dixido de Carbono, Dureza,

Amoniaco, Nitritos y Nitratos. Para las mediciones de temperatura y oxgeno, se utiliz el Oxmetro YSI Modelo 55, mientras que para las mediciones de pH, Alcalinidad, Dixido de Carbono, Dureza, Amoniaco,

Nitritos y Nitratos, se utiliz el Kit de Reactivos AQ 2 LaMotte.

RESULTADOS CRECIMIENTO DE LOS PECES En la Tabla 2 se observa los valores promedio tanto del peso y longitud inicial como del peso y la longitud final. Al finalizar el en experimento, crecimiento, los peces que los mejor peces se del

desenvolvieron

fueron

tratamiento 2, obteniendo al final del experimento un peso promedio de 60.67 g. si comparamos con los tratamientos T1, T3 y T4 quienes al finalizar el experimento obtuvieron pesos promedio de 56.67 g., 51.50 g. y 51.42 g.

respectivamente (Grfico 01). De acuerdo a los resultados del crecimiento en peso, la tendencia de los tratamientos sera: T2 > T1 > T3 > T4. En el primer mes se puede observar un crecimiento acelerado en el peso de los peces de cada uno de los tratamientos, disminuyendo su ritmo en los siguientes meses, as como tambin se puede observar que los tratamientos T1 y T3 sufren un decrecimiento de peso en el ltimo mes. En el Grfico 02 se muestra la curva de crecimiento en longitud grfico del se banda negra, Myleus que un los schomburgkii. peces de En el los

puede

observar

todos

tratamientos observndose

tuvieron un

crecimiento mayor en los

ascendente, peces del

crecimiento

tratamiento T2, quienes al final del experimento obtuvieron una longitud promedio de 13.01 cm. frente a los

tratamientos T1, T3 y T4 que obtuvieron tallas promedio finales de 12.87 cm., 12.52 cm. y 12.68 cm.

respectivamente. Tambin se observa que los peces de todos los tratamientos en el primer mes tuvieron un crecimiento acelerado, disminuyendo su ritmo de crecimiento a partir del segundo mes. NDICES ZOOTECNICOS Los valores del ndice de conversin alimenticia aparente de los peces, demostraron que el tratamiento T2 fue el mejor obteniendo al final del experimento un ndice de 1.6 en comparacin con los tratamientos T1, T3 y T4, que

muestran valores de 1.8; 2.2 y 2.0 respectivamente, valores que se sitan por encima del ndice del tratamiento T2. De los datos obtenidos, se observan ndices de conversin muy buenos, pero con una ganancia de peso bajo. Cabe

resaltar que tales resultados pueden estar relacionados con el constante manipuleo y el porte pequeo de los peces al inicio del experimento (Tabla 03). Los peces que obtuvieron mayor ganancia de peso fueron los peces del tratamiento T2, llegando a tener en promedio una ganancia de peso de 28.40 g. al final del experimento, mientras que los tratamientos T1, T3 y T4 obtuvieron en promedio una ganancia de peso de 24.10 g., 20.39 g. y 18.49 g. respectivamente (Tabla 03).

Durante los 168 das de cultivo, los peces del tratamiento 2, obtuvieron un incremento de peso de 59.64 %, siendo superior a los dems tratamientos seguido del tratamiento 1 con un incremento de peso de 53.24 %. Por otro lado los tratamientos 3 y 4 obtuvieron un incremento de peso de 44.42 y 48.14 %, de las cuales podemos decir que el que tuvo mejores resultado con respecto incremento de peso fue el tratamiento 2, debido a que obtuvo un valor que supera al resto de los tratamientos (Tabla 03). En la Tabla 03 se puede observar los coeficientes de

variacin de cada uno de los tratamientos. Se observa un coeficiente de variacin de 22.66 % para el tratamiento 1, 21.86 % para el tratamiento 2, 26.60 % para el tratamiento 3 y 24.95 % para el tratamiento 4; lo que nos ndica que los datos de tratamiento 2 tuvieron menor variacin en el transcurso de la fase experimental. El tratamiento que tuvo una menor tasa de crecimiento

especfico, fue el tratamiento 2, la misma que alcanz un valor de 0.38 g/da durante los 168 das de cultivo. El tratamiento 1 por su parte alcanz un valor de 0.33 g/da. Por otro lado los tratamiento que tuvieron una tasa de crecimiento bajo, fueron los tratamientos T3 y T4 con

valores de 0.25 y 0.29 g/da respectivamente (Tabla 03). Supervivencia

Todos

los

tratamientos

alcanzaron

un

porcentaje

de

supervivencia del 100 %, no habiendo mortalidad en ninguno de los tratamientos, resistiendo los peces al manipuleo que se le hizo cada 28 das durante los muestreos (Tabla 03). ndice Hepatosomtico Los ndices hepatosomticos de los si peces no mostraron los cuatro

diferencia

significativa;

pero

comparamos

tratamientos, el que dio mejor resultado fue el tratamiento T2, llegando a tener un ndice hepatosomtico de 1.65 %, superando a los peces del tratamiento T1 que alcanz un valor de 1.76 %. Por otro lado los tratamientos T3 y T4 mostraron ndices iguales al final del experimento,

logrando un ndice de 1.94 % (Tabla 03).

PARMETROS FSICO-QUMICOS DEL AGUA El agua del estanque tuvo una temperatura promedio de 27 C, oxgeno disuelto de 4 mg/l; pH de 5.5; alcalinidad de 3 mg/l; dureza 17.1 mg/l; anhdrido carbnico de 10mg/l;

amoniaco de 0.2 y nitratos de 0.1 En la Tabla 05 se muestran los valores mensuales de los parmetros fsico-qumicos del agua dentro y fuera de las jaulas.

DISCUSIN Crecimiento de los Peces El crecimiento de los peces fue homogneo durante los 168 das que dur el experimento, sin embargo el nivel de

crecimiento de los peces no fue el esperado, ya que la bibliografa menciona que el banda negra, Myleus

schomburgkii llega a alcanzar una talla entre 35 42 cm., aunque no especifica el tiempo en que llega a tener dicha talla. En el presente estudio se registraron pesos

promedios finales de 56.67; 60.67; 51.50 y 51.42g para los tratamientos T1, T2, T3 y T4 respectivamente, valores

relativamente similares a los obtenidos por Chuquipiondo & Galds (2005) quienes reportaron que la ganancia de peso de los peces durante las 24 indicaron que los semanas que dur de el Colossoma cultivo en el estudio, se Sin

alevinos en

macropomum jaulas.

desempearon

pobremente

embargo, otros autores tuvieron mejores respuestas en el cultivo en jaulas por ejemplo Padilla (2000) registr pesos de entre 472 g y 570 g en juveniles de gamitana cultivados en jaulas por 120 das con 4 dietas diferentes, en base a harina de pescado y ensilado biolgico; del mismo modo, Alcntara et al. (2004) reportan ganancias de peso de 343 g y 153.5 g en 180 das respectivamente en un estudio en el que evalu el cultivo de paco (Piaractus brachypomus) y gamitana (Colossoma macropomum) cultivados en jaulas.

Al final del periodo experimental no se encontr diferencia significativa entre los cuatro tratamientos (Ver Tabla 06) en el crecimiento de los alevinos de banda negra, Myleus schomburgkii, coincidiendo con Cantelmo & De Souza (1986) quienes estudiaron el efecto de raciones balanceadas con cuatro diferentes niveles proteicos (20, 25, 30 y 35%) en el crecimiento de juveniles de Piaractus brachypomus, no encontrando diferencias hasta el final del perodo los experimental, tratamientos

significativas

entre

evaluados. Por otro lado Ruiz & Vela (2008), mencionan que los tres niveles de inclusin de la torta de sacha inchi y la racin testigo de la tuvieron el mismo efecto en el

crecimiento

gamitana,

Colossoma

macropomum,

coincidiendo con el presente estudio, debido a que los cuatro niveles el de inclusin efecto, del no sacha inchi utilizados diferencia

tuvieron

mismo

encontrndose

significativa al final del experimento.

ndices Zootcnicos Ruiz & Vela (2008), quienes alimentaron con raciones alevinos de

gamitana,

Colossoma

macropomum

conteniendo

torta de sacha inchi, Plukenetia volubilis mencionan que los ndices zootcnicos obtenidos al final del experimento no fueron afectados significativamente, similares al a los

obtenidos en al

presente estudio, ya que

final del

experimento

los

ndices

zootcnicos

no

presentaron

diferencia significativa. El ICAA despus de 168 das de cultivo fue de 1.8 para el tratamiento 1, 1.6 para el tratamiento 2, 2.2 para el

tratamiento 3 y 2.0 para el tratamiento 4 semejantes a los obtenidos por Bechara et al. (2005) reportan un ICAA de 1.36, 1.54, 1.73 evaluando el efecto de los niveles de protena, calidad de agua y eficiencia de la protena bruta (25, 35, 45 %) en alevinos de paco, Piaractus brachypomus. Chuquipiondo & Galds (2005) reportaron que la ganancia de peso de los peces durante las 24 semanas que dur el

estudio, indicaron que los alevinos de Colossoma macropomum se desempearon pobremente en el cultivo en jaulas, lo que coincide de alguna manera con los resultados obtenidos en el presente estudio. Sin embargo, otros autores tuvieron mejores respuestas en el cultivo en jaulas; del mismo modo, Alcntara et al. (2004) reportaron ganancias de peso de 343 g y 153.5 g en 180 das respectivamente en un estudio en el que evalu el cultivo de paco (Piaractus brachypomus) y gamitana (Colossoma macropomum) cultivados en jaulas. En otras experiencias realizadas con gamitana. Al final del experimento el tratamiento que obtuvo una mejor tasa de crecimiento especfico fue el tratamiento 2 con un valor de 0.38 %, valores muy bajos si lo comparamos con los resultados obtenidos por Eckmann (1987) quien

aliment juveniles de gamitana, Colossoma macropomum con 6 tipos de raciones conteniendo harina de pescado y harina de sangre de vacuno en varias proporciones. El autor registr promedios de tasas de crecimiento especfico entre 1.1 a 2.5% de peso seco/da, concluyendo que estos eran

directamente proporcionales a los niveles de protena bruta presentes en las raciones, las cuales variaban entre 25 y 37% como mximo. La tasa de sobrevivencia son usualmente mayores que 90 %. Los valores por debajo de 75% raramente fueron registrados. La gamitana con ms de 500g es resistente a variaciones ambientales drsticas. El porcentaje de sobrevivencia del presente trabajo fue relativamente alto tal como nos

muestran los resultados en el que se obtuvo el 100% de sobrevivencia en cada uno de los tratamientos; del mismo modo, Chagas & Val (2003) obtuvieron una sobrevivencia del 100% en un experimento donde se prob el efecto de la vitamina C en la ganancia en peso y parmetros

hematolgicos de la gamitana. En el presente estudio se observ que el ndice

hepatosomtico para los tratamientos T3 y T4 son mayores al de los tratamientos T1 y T2, coincidiendo de alguna forma con Tibaldi et al. (1991) quienes en un experimento que dur 73 das, estudiaron el efecto de la protena y la tasa de energa metabolizable en peces juveniles de

Dicentrarchus

labrax, alimentados

con

cuatro

dietas,

de

diferentes niveles de protena y lpidos. Concluyeron que el IHS de los peces aumenta de acuerdo con el incremento del nivel proteico de las raciones.

Parmetros Fsico-Qumicos del Agua Los valores de temperatura del agua durante los 168 das de cultivo, oscilaron entre 25 a 28 C, al respecto Daz & Lpez (1993) mencionan que el mejor crecimiento de los peces se logra entre 25 a 29 C. Del mismo modo Guerra et al. (1996) hacen mencin que los lmites de temperatura que permiten un desarrollo optimo de especies nativas est

entre 20 y 30 C, mientras que Fonseca & Storti (2004) reportan que la temperatura promedio debe estar en 26.8 C. Por lo que consideramos que los valores reportados en la presente investigacin se encuentran dentro del rango

permisible. El oxgeno disuelto durante el experimento tuvo un valor promedio de 4 mg/L, valor que esta dentro de lo permisible, coincidiendo con Sipaba (1988) y Guerra et al. (1996) quienes mencionan que para un crecimiento adecuado de los peces, el agua de los estanques debe presentar un tenor de oxgeno disuelto siempre superior a 3 mg/l, valores

inferiores a esta concentracin provocan una reduccin en

la

conversin

alimenticia

un

aumento

de

los

efectos

perjudiciales resultantes de la degradacin de metabolitos. El pH se mantuvo con un valor promedio de 5.5 que esta por debajo a los obtenidos por Boyd (1996) quien menciona que las mejores aguas para la piscicultura son aquellas que presentan pH neutro o ligeramente alcalino (entre 7 - 8), al respecto Chuquipiondo 6.2 & Galds (2005) su reportan una

variacin

entre

0.3

durante

experimento

concordante con los lmites permisibles con la evaluacin de Guerra et al. (1996) quienes manifiestan que los valores normales de pH para el desarrollo normal de la gamitana son de 6.5 a 9. La alcalinidad a lo largo del estudio, fluctu entre 2.0 y 4.2 mg./L, mientras que la dureza fluctu entre 16.0 a 17.1 mg./L. Para el cultivo de organismos acuticos las mejores

aguas con respecto a estos dos parmetros alcalinidad y dureza son los que tienen et al. (2001) mencionan valores muy similares. Rodrguez que si se presentan valores

diferentes, tales como alcalinidad ms alta que la dureza, el pH puede incrementarse a niveles muy altos durante

periodos de alta fotosntesis. El dixido de carbono (CO2) vari entre 7.5 a 15 mg./L. Los valores aceptables para el NH3 es de 0.006 mg/l y para el NH4 es de 1.0 mg/l. Guerra et al. (2002) encontr valores cercanos a los obtenidos en el presente estudio, donde la

variable de amoniaco fluctu entre 0.2 a 0.3 y la variable de nitrito fue siempre estable (0.01) por lo que

consideramos que estamos dentro del rango aceptable para el normal desarrollo de los peces.

CONCLUSIONES Los Al cabo de 168 das de cultivo los peces ganaron en promedio alrededor de 29 g. de peso. El desempeo del banda negra, Myleus schomburgkii durante los 168 das de cultivo c0n cuatro raciones experimentales fue homogneo, no encontrndose diferencia significativa de la ganancia de peso en los cuatro tratamientos. El banda negra, Myleus schomburgkii, es una especie

amaznica que se adapta perfectamente a las condiciones de cautiverio, por lo que constituye una alternativa viable para la piscicultura. El tratamiento que aparentemente tuvo mejor crecimiento fue el tratamiento 2, con valores promedios al final del

experimento de 60.67 g. de peso y 12.95 cm. de longitud total, a comparacin de los tratamientos 1, 3 y 4, que obtuvieron valores promedio inferiores. El crecimiento en peso y en longitud de los diferentes tratamientos, T2>T1>T3>T4. presentaron la tendencia siguiente:

El

100%

de

sobrevivencia

indica

que

esta

especie

es

resistente al manipuleo, tiene buena tasa de conversin alimenticia y soporta cambios en los parmetros fsicoqumicos del agua en rangos moderados. Los tenores de protena en las raciones experimentales

aumentan en proporcin directa con los niveles de inclusin de la harina de sacha inchi.

AGRADECIMIENTOS A la Directora del Centro de Investigacin, Experimentacin y Enseanza Piscigranja Quistococha de la Facultad de Ciencias Biolgicas UNAP, Blga. Rossana Cubas Guerra, MSc. por habernos acogido y dado la oportunidad de realizar nuestro proyecto de tesis, as como tambin al Blgo. Luis Garca Ruiz por su confianza, amistad y sus consejos

durante el proceso de experimentacin de la tesis.

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GRFICO 01. Crecimiento en peso del banda negra, Myleus schomburgkii durante los 168 das de cultivo.

GRFICO 02. Crecimiento en longitud del banda negra, Myleus schomburgkii durante los 168 das de cultivo.

TABLA 01. Composicin porcentual de raciones experimentales Ingredientes T1 Harina de pescado Harina de sacha inchi Polvillo de arroz Harina de pescado 10 45 20 25 100 Tratamientos T2 10 55 12 23 100 T3 10 65 15 10 100 T4 10 75 10 5 100

TABLA 02. Valores Promedio de Peso y Longitud final e inicial para el banda negra, Myleus schomburgkii durante los 168 das de cultivo. Tratamientos T1 T2 T3 T4 PI 26.279.22 25.504.32 26.2510.33 25.929.09 PF 56.6712.84 60.6713.26 51.5013.70 51.4212.83 LI 9.830.90 9.570.69 9.781.09 9.371.60 LF 12.870.91 13.010.92 12.520.81 12.681.01

Leyenda: PI = Peso inicial en gramos; PF = Peso final en gramos; LI = Longitud inicial en centmetros; LF = Longitud final en centmetros y = Desv. Estndar.

TABLA

03.

Variables

de

crecimiento

para

el

banda

negra,

Myleus

schomburgkii durante los 168 das de cultivo. T

T1 T2 T3 T4

ICAA
1.8 1.6 2.2 2.0

GP
24.10 28.40 18.49 20.39

IP
53.24 59.64 44.42 48.14

CVP
22.66 21.86 26.60 24.95

TCE
0.33 0.38 0.25 0.29

S
100.00 100.00 100.00 100.00

IHS
1.76 1.65 1.94 1.94

Leyenda: ICAA = ndice de conversin alimenticia aparente; GP = Ganancia de Peso; IP = Incremento de peso; CVP = Coeficiente de variacin del peso; TCE = Tasa de crecimiento especfico; S = Supervivencia e IHS = ndice

hepatosomtico.

Tabla 04. Anlisis de Varianza del Peso Promedio Final de los Peces. FV gl Sc CM Fc 0.05 Tratamientos Error experimental Total
Leyenda: FV= Fuente

F 0.01 7,59 ----libertad; Sc= Suma NS= de No

3 8 11
de

197.891 607.500 787.391

variacin; Medio; Fc=

59.964 75.938 --gl= F

0.7896NS ----de

4,07

Grados

Cuadrados;

CM=

Cuadrado

calculado;

F=

tabulado;

significativa; 0.05= Probabilidad

TABLA 05. Valores Promedios de los parmetros fsico-qumicos del agua durante los 168 das de experimentacin.

Parmetros

Variable

Temperatura (C) Oxgeno (mg/L) pH Alcalinidad (mg/L) Dureza (mg/L) Anhdrido carbnico (mg/L) Amoniaco (mg/L) Nitritos (mg/L) Nitratos (mg/L)

26.571.05 3.830.97 5.940.31 3.661.89 16.940.38 11.072.26 0.260.03 0.070.05 0.000.00