Nguyn liu: Bnh: 1 tha sp nc 25gr bt cacao 35gr bt m 10gr mt ong 4 qu trng 80gr ng 2 tha c ph vani Kem: 8gr

em: 8gr l gelatin (khong 4 l) 350ml kem ti whipping cream 180gr sa c 1 tha sp mt ong 2 tha c ph vani

Lm kem: Ngm gelatin vo nc lnh khong 10 pht ri vt ra, vt cho ro nc v thm 50ml sa vo, quay trong l vi sng cho nng chy, bn c hn hp A.

 hn hp A vo t cng vani, mt ong v ch sa c cn li.

nh bng hn hp trn chng 5 pht, sau vo ngn mt t lnh khong 5 pht na ta c hn hp B.

nh bng kem ti ri trt vo hn hp B, trn u ln. vo t lnh khong 1 gi cho hn hp ng li.

Lm bnh: Tch ring lng trng v lng trng. nh lng trng vi 30gr ng, mt ong, nc v vani trong 10 pht n khi hn hp tr nn mn mt.

nh lng trng trng vi ch ng cn li n khi bng cng.

1/3 lng nh vo phn lng trng, trn nh nhng ri trn nt phn lng cn li vo.

 bt ln khun hnh ch nht c lt sn giy nn, dn u bt ra khun. Nngbnh 160 - 170 C trong khong 6 - 7 pht. Khi b mt bnh bt u vng th bn tt bp v ng m ca l vi m bnh trong chng vi pht chobnh gi c m, sau b bnh ra khi l, bc mt lp giy gi thc phm gi hi m cho bnh khng b kh.

Khi bnh ngui hn, chia i phn bnh theo chiu ngang. Pht lp kem ln b mt bnh, sau t na cn li ln trn.

t li bnh vo t lnh t nht 20 pht cho phn bnh v kem c gn cht ri ct thnh nhng ming vung hoc ch nht, dng vo ba sng hoc ba im tm chiu u rt ph hp.

Mn bnh ny l s kt hp tuyt vi gia v ng ca chocolate v v bo ngy mt lnh ca kem ti. Nu bn thch chocolate th y l mn bnh bn khng th b qua!