UNIVERSITATEA TRANSILVANIA DIN BRAOV

FACULTATEA DE TIINE ECONOMICE I ADMINISTRAREA AFACERILOR DEPARTAMENTUL DE TIINE ECONOMICE I ADMINISTRAREA AFACERILOR

PROGRAMA DE PRACTIC Specializarea ECONOMIA COMERTULUI, TURISMULUI SI SERVICIILOR ANUL II

1. OBIECTIVELE PRACTICII: a) Fixarea i aplicarea cunotinelor fundamentale i de specialitate acumulate n semestrele I-IV b) Familiarizarea cu activitatea din cadrul unei organizaii publice sau private c) Executarea unor sarcini concrete din activitatea curent a organizaiei d) Realizarea unei lucrri (proiect/studiu) n care s fie descris o parte din activitatea organizaiei corespunztor specializrii urmate de student 2. COMPETENTELE ACHIZITIONATE : La finalizarea practicii studenii vor fi capabili: a) s aplice cunotinele acumulate pentru a nelege modul n care este organizat i funcioneaz organizaia analizat b) s identifice principalele caracteristici ale organizaiei analizate i ale departamentului n care realizeaz practica c) s neleag coninutul principalelor documente i circuitul acestora n cadrul organizaiei d) s realizeze activiti de complexitate redus n organizaie sub directa coodonare a unei persoane din organizaie e) s elaboreze o lucrare cu caracter aplicativ (al crei coninut este descris mai jos) prin care s ilustreze modul n care tiu s aplice cunotinele teoretice pentru rezolvarea unor probleme concrete din cadrul organizaiei

3. PROBLEMATICA PRACTICII 1. Prezentarea firmei 1.1. Denumirea, localizarea. 1.2. Scurt istoric. 1.3. Forma juridic de constituire. 2. Organizarea activitii n cadrul firmei 2.1. Conducerea i personalul firmei. 2.2. Baza i dotarea tehnico-material a firmei. 2.3. Organigrama hotelului ( recepie, etaj, servicii suplimentare, etc.) - unitilor de alimentaie aferente (buctrie, salon de servire, bar, etc.) - firmei de comer - firmei de servicii 2.4. Principalele funcii, atribuii ale fiecrui compartiment n parte. 2.5. Atribuiile principalelor categorii de personal din cadrul hotelului, restaurantului, firmei de comer sau servicii. 3. Piaa actual a firmei 3.1. Furnizori. 3.2. Clieni. 3 3. Principalii concureni. Evidenierea celor mai importante elemente de difereniere n raport cu acetia. 3.4. Descrierea produselor/serviciilor firmei. 3.5. Preurile, distribuia, promovarea. 4. Preocuprile firmei n domeniul asigurrii calitii produselor/serviciilor 5. Observaii asupra activitii firmei i propuneri de mbuntire 5.1. Aprecieri privind activitatea firmei n cadrul creia v-ai desfurat practica. 5.2. Propuneri de mbunire a activitii firmei. 4. BIBLIOGRAFIA RECOMANDATA
1. Documentele organizaiei

2. Legislaia aplicabil n vigoare la data efecturii practicii (legi, regulamente, norme de aplicare) 3. Blescu M, Blescu S (2010) Marketing n comer, Editura Universitii Transilvania, Braov 4. Blescu M (2011) Economia comerului, Editura Universitii Transilvania, Braov 5. Blescu M (2010) Bazele comerului, Editura Universitii Transilvania, Braov 6. Ispas Ana (2010) Economia turismului, Editura Universitatii Transilvania, Braov 7. Ispas Ana (2010) Marketing turistic, Editura Universitatii Transilvania, Braov 8. Lefter C coord (2006) Marketing, vol I+II, Editura Universitatii Transilvania, Braov 9. Lupu N (2008) Hotelul economie i management, Editura All Beck, Bucureti 10. Olteanu V (2003) Marketingul serviciilor o abordare managerial, Editura Ecomar, Bucureti

5. LOCUL PRACTICII

Studenii vor efectua stagiul de practic pe cont propriu. Organizaia la care va face practica va fi aleas de fiecare student n parte, potrivit indicaiilor primite de la responsabilii de practic, posibilitilor sale de a efectua practica, specificului specializrii i preferinelor sale pentru un anumit tip de activitate (organizatie orientata spre profit din domeniul comert, turism sau un alt tip de activitate din domeniul serviciilor). 6. DURATA PRACTICII Durata practicii este de 90 ore [3 sptmni x 30 ore/spt.] i se desfoar oricnd, n intervalul 15 iulie - 30 septembrie 7. DESFURAREA PRACTICII Prezena la practic este obligatorie. Documentele care trebuie ntocmite de ctre student: un proiect al crui cuprins si bibliografie sunt prezentate la punctele 3 si 4 din prezenta fi. 8. FINALIZAREA PRACTICII Colocviul va fi susinut n prima sptmn din luna octombrie. Prezentarea activitilor din cadrul practicii: - a proiectului realizat - a adeverinei de practic* * [ adeverina din partea organizaiei la care a fcut practica, din care s rezulte clar denumirea acesteia, perioada de practic i calificativul acordat de ndrumtorul de practic din partea organizaiei].

RESPONSABIL DE PRACTIC: Lector univ.dr. Codruta Bltescu