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INTRODUCTION GNRALE

Chapitre 1 Faire connaissance avec le lapin AVANT - PROPOS Les petites espces animales prolifiques et faciles lever (tant par la pratique que par le cot de l'investissement) peuvent servir d'appoint et pallier l'insuffisance de la viande dans les pays en dveloppement. Le lapin plus que toutes autres espces rpond cette proccupation. Le Centre Cunicole de Recherche et d'Information (CECURI) du Bnin s'est alors donn pour objectif fondamental, depuis sa cration en 1987, de promouvoir l'levage des lapins. Il manquait, cette entreprise, un outil, un guide susceptible de rpondre de prime abord, aux nombreuses questions qui se posent aux acteurs du dveloppement de la cuniculture (leveurs, animateurs et agents du dveloppement rural). C'est dans cette optique que le prsent guide est conu. Il permettra d'entreprendre la cuniculture et de la conduire bon port. Il se veut pratique et accessible tous les oprateurs de la filire en commenant par les leveurs (levages familiaux et levages commerciaux). Il suffit d'avoir du cur l'ouvrage !

INTRODUCTION
Dans les temps anciens, nos anctres vivaient des produits de la pche et de la chasse, ceux-ci tant encore abondants dans la brousse. De nos jours, le gibier est de plus en plus rare alors que la population ne cesse de s'accrotre au fil des annes. Hier, il y avait donc beaucoup de gibier pour peu d'habitants tandis qu'aujourd'hui, il y a peu de viande pour une grande population. Pour mieux se nourrir et mieux vivre, la famille peut lever le lapin. En effet, parmi les animaux domestiques, le lapin est l'espce animale qui donne le plus de viande en peu de temps (par exemple : 1,3 kg de carcasse en 4 mois dans nos conditions climatiques). L'levage du lapin, pratiqu une petite chelle, peut permettre chaque famille de produire de la viande pour ses besoins c'est--dire pour l'autoconsommation. Mais sa production en grande quantit peut gnrer des revenus, des profits pour l'ensemble de la famille. Comment peut-on lever des lapins avec succs ? C'est cette question essentielle que se propose de rpondre ce guide. Le lapin est un animal domestiqu qui vit facilement en levage proximit de l'homme Le lapin est un mammifre lagomorphe, herbivore par excellence, trs prolifique. Il vivait et vit encore l'tat sauvage en Europe du sud ouest (Espagne, Portugal, France) et a t domestiqu depuis environ 500-600 ans seulement. (voir ce propos
la partie consacre l'Historique de la domestication et des mthodes d'levage)

Une lapine en climat tropical peut produire jusqu' 30 ou 40 lapereaux en moyenne par an. Son alimentation est simple, elle peut tre constitue de fourrages tels que les herbes de bords des champs, les feuilles des arbres, des graines de crales. Elle n'entre pas ncessairement en comptition avec celle de l'homme. La petite taille de l'animal et sa docilit constituent de grands atouts dans la pratique de son levage. Avec un petit investissement de dpart, il est possible de dmarrer un levage cunicole, l'installation peut se faire partout, sur quelques mtres carrs, le long d'un mur ou sous un arbre. Facile manipuler, mme par les enfants et les personnes ges, le lapin peut tre une activit fminine par excellence. Les cages et les btiments d'levage peuvent tre construits avec des matriaux locaux tels que bois, terre de barre, rotin, feuille de palmier, bambou de Chine, etc... Tout est utilisable dans les produits issus du lapin Lors de l'abattage, le lapin est dpouill de sa peau qui peut tre sche et tanne dans certaines conditions. La carcasse dbarrasse des viscres est directement utilisable en cuisine dans des plats savoureux. Les djections (crottes mles aux urines) issues de l'levage sont relativement

sches et utilisables comme engrais organique ou pour l'laboration de compost, tous deux recherchs en production vgtale (marachage par exemple). La viande de lapin est trs goteuse et de grande valeur alimentaire La viande de lapin mrite d'tre connue et consomme par les grands comme les petits. Elle prsente des qualits dittiques indiscutables. Riche en protines et en vitamines, relativement pauvre en graisse et en cholestrol, elle est souvent recommande par les mdecins. L'levage du lapin est facile et sa productivit intressante Du fait de sa docilit, le lapin est un animal d'levage trs agrable. La prolificit de la lapine permet d'obtenir rapidement un nombre de lapereaux important. Par exemple, dans de bonnes conditions d'levage, en climat tropical, une bonne lapine peut donner environ 40 lapereaux par an, soit 50 60 kg de viande par an commercialiser. Exemple de composition 100g de partie comestible d'un lapin prt cuire. Variations en fonction du morceau
considr (Ouhayoun et Delmas, 1986)

- Protines (g) - Lipides (g) - Eau (g) - Apport nergtique

18,1 - 21,9 4,3 - 12,2 67 - 73 160 - 220 kcalories 670 - 920 kJoules

Chapitre 1
FAIRE CONNAISSANCE AVEC LE LAPIN
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1.1 Les Races de lapin 1.2 L'appareil digestif du Lapin 1.2.1 Particularits du tube digestif du lapin 1.2.2 La spcificit anatomo-physiologique du tube digestif du lapin 1.3 L'alimentation 1.4 La reproduction et l'levage des jeunes 1.5 L'environnement 1.6 Quelques chiffres 1.7 Terminologie

Le lapin (Oryctolagus cuniculus) est un mammifre autrefois class dans l'ordre des Rongeurs mais finalement class dans celui des Lagomorphes (livres, lapins, ). C'est un animal murs crpusculaires et nocturnes, constructeurs de terriers en pleine nature. Avant la mise bas, la femelle construit un nid avec ses poils et les matriaux secs de son environnement (herbes ou feuilles sches,). C'est aussi un animal calme, peu bruyant, docile et qui aime tre trait avec beaucoup de douceur. Les caractristiques externes du lapin domestique se prsentent comme l'indique la figure 1. ci contre

1.1. Les races de lapin


Les diffrentes races de lapin se distinguent en fonction de la nature et de la couleur du poil et du format de l'animal. d'aprs la nature du poil : - Les races ordinaires sont caractrises par la prsence de poils de bourre (environ 2 cm) et de poils de jarre nettement moins nombreux mais plus pais et plus long (3-4 cm). Les jarres sont aussi parfois appels "poils de garde". - Les rex ou races dites poils ras sont des races o bourre et jarres ont la mme longueur (2cm) donnant un aspect velout la fourrure. - Les races "laine", les angoras qui fournissent du poil de 5 6 cm de long. En raison de l'paisseur de ce pelage en fin de pousse (avant la mue), les lapins de ce type supportent trs mal les fortes chaleurs. Par ailleurs, il existe une gamme trs varie de couleur de ce poil et de rpartition des couleurs comme l'indique la figure 2 ci-dessous.

Figure 2 : Les diffrents types de rpartition des couleurs chez le Lapin ( selon Arnold et coll., 2005) Deux exemples de races pour chacun des 8 types de repartitions des couleurs agouti sauvage agouti bicolore agouti harlequin pigment extrmits unicolore argent panach plaqu panach tachet

Lapin de garenne

Feu noir

Japonais

Chamois de Thuringe

Alaska

Argent de Hollandais Champagne noir

Petit Papillon Rhnan

Normand

Nain Noir & Blanc

Rhoen

Russe (ou Petit Russe)

Bleu de Vienne

Petit Argent Noir

Hollandais madagascar

Gant Papillon

d'aprs le format (chez le lapin les femelles psent gnralement entre 2 et 10% de plus que les mles)

Fauve de Bourgogne

Gant Blanc du Bouscat

Californien

NoZlandais Blanc

Blier Franais

Gant des Flandres

Les petites races : le mle adulte pse moins de 3 kg. Ce sont par exemple : - le Petit Russe - l'Argent Anglais - le Noir et Feu

Leur conformation est excellente, leur prcocit bonne, leur chair fine. Les races moyennes : le mle adulte pse de 3 5 kg. Ce sont par exemple : - l'Argent de Champagne - le Fauve de Bourgogne - le No-Zlandais Blanc - le Blanc et le Bleu de Vienne - le Californien Ce sont des races commerciales par excellence, bonne prcocit, format correspondant la demande en Afrique, conformation satisfaisante, chair fine et dense Les races gantes Les mles adultes ont un poids vif de 5 7 kg, voire plus. Ce sont par exemple : - le Gant Blanc de Bouscat - le Gant Papillon Franais - le Blier Franais - le Gant des Flandres De croissance relative lente, elles possdent une chair longue au grain grossier. Elles fournissent des viandes dites de fabrication (pt, rillettes). Elle sont souvent assez peu prolifique. Pour la production de viande commerciale, il est rare d'utiliser en Europe des races pures. Le plus gnralement ce sont des croisements entre des lignes spcialises par slection et issues entre autre des races Californien et No Zlandais Blanc.
Les internautes curieux de l'aspect d'autres races de lapins, peuvent se reporter la photothque de ce site o ils trouveront environ 450 photos illustrant une centaine de races et varits de lapins.

1.2. L'appareil digestif du lapin


1.2.1. Particularits du tube digestif du lapin Le lapin est un monogastrique (ne possde qu'un seul estomac) par opposition aux bovins ou aux chvres qui ont plusieurs estomacs. Au sein des mammifres monogastriques (chien, porc,) le lapin se distingue par l'importance de son ccum. Les dents du lapin poussent continuellement contrairement celle des bovins ou des chevaux. Il les use et les affte en les frottant les unes contre les autres par des mouvements frquents des mchoires. L'appareil digestif du lapin est prsent par les figures 3a et 3b
Figure 3 : L'appareil digestif du lapin : a) Viscres en place et b) Schma et caractristiques des principaux lments du systme digestif du lapin

1.2.2 La spcificit anatomo-physiologique du tube digestif du lapin Aprs leur ingestion, les particules alimentaires sjournent brivement dans l'estomac, progressent dans l'intestin grle et y sont attaques par les scrtions de l'intestin et du pancras. La bile provenant du foie facile l'action des enzymes contenues dans les scrtions pancratiques et intestinales. Les lments assimilables sont alors librs et absorbs par la paroi de l'intestin. Cette premire phase dure environ 4 5 heures (3-4 h dans l'estomac + 1 h environ dans l'intestin grle). Les particules non digres et les restes des scrtions arrivent dans le caecum et sont attaques par les enzymes des bactries qui y vivent et s'y multiplient. Des lments assimilables issus de l'activit des bactries sont l aussi directement absorbs. Aprs 12 18 heures, le contenu du caecum est vacu dans le clon, partie terminale de l'intestin. Selon l'heure du jour, le clon va produire 2 types de crottes : - dans le courant de la matine des crottes molles ou caecotrophes, en forme de grappes de 5 10 petites boules, enrobes de mucus, qui sont happes par le lapin directement leur sortie de l'anus. - des crottes dures aux autres moments. Elles sont rondes, riches en fibres, vacues dans la litire. Les crottes molles, riches en acides amins et en vitamines se retrouvent dans l'estomac et elles sont "traites" comme le reste des aliments. De ce fait un particule donne trs peu digestible peut faire plusieurs fois (de 1 jusqu' 3 ou 4

fois) la trajet bouche -anus avant d'tre limin dans une crotte dure. Ce comportement physiologique conduisant la production de 2 types de crottes et l'ingestion d'un seul s'appelle la caecotrophie. Un bon fonctionnement de la caecotrophie est absolument indispensable la sant du lapin. Tout dysfonctionnement peut entraner des diarrhes parfois mortelles. Parmi les facteurs jouant directement un rle favorable sur la caecotrophie, on peut citer :

le calme et une bonne ambiance gnrale de l'levage avec une grande rgularit au point de vue de l'clairage, des interventions humaines, des horaires des repas, une densit modre dans les cages (d'engraissement), la qualit de l'abreuvement (une eau de qualit en permanence, une eau que l'leveur accepterait de boire lui mme) la composition de l'aliment en particulier l'quilibre protines - fibres amidon qui est tout particulirement dterminant dans le bon fonctionnement du caecum.

1.3 L'alimentation
Le nombre de prises de repas est valu entre 20 30 fois par jour et notamment la nuit. La quantit moyenne d'aliments consomms par jour (aliment sec distribu volont) est de : - 150 350 g par lapine suivant son stade physiologique, - 100 120 g par lapereau en engraissement. Le lapin est un gros consommateur d'eau potable en particulier les lapines allaitantes et les lapereaux en croissance. La consommation d'une femelle allaitante est de prs de 1 litre par jour. Celle d'une femelle avec ses petits est de 1,5 2 litres par jour.

1.4 La reproduction et l'levage des jeunes


Les diffrentes caractristiques sont :

Femelle ovulation provoque par la saillie (la lapine est une femelle non cycle) Dure de gestation 31 jours en moyenne (30 32 jours) Age de la femelle au 1e accouplement : environ 5 mois Age du mle au 1er accouplement : environ 6 mois Nombre de lapereaux la naissance par porte : 1 12 (5 7 en moyenne en zone tropicale) Nombre de femelles par mle : 8 9 femelles pour 1 mle Mise Bas de lapereaux nus (ou glabres) et aveugles, motricit trs

rduite.

Allaitement exclusif des petits par la mre pendant les premiers 18-20 jours environ, puis alimentation mixte lait + aliment solide partir de la fin de la 3me semaine de vie Nombre de portes par an et par femelle : 5 7 Remise au mle 10 12 jours aprs la mise bas ou aprs le sevrage de la porte prcdente. Sevrage des jeunes : classique 35 jours aprs la mise bas, mais possible sans problme ds 28 jours. Installation des jeunes sevrs dans des cages d'engraissement Reproduction stimule par la lumire (14 16h de lumire par jour) Dure moyenne de production d'une femelle : 1 2 ans.

1.5 L'environnement
- Production de djections formes de crottes dures et d'urine, vacuer priodiquement mais utilisables comme engrais : en moyenne 10 kg par lapin produit et par an (voir chapitre digestion pour la composition). - Elevage faire l'abri des nuisibles (chien, chat, serpent, rat, etc) - Installation du lapin l'abri de la chaleur et du soleil, recherche d'une atmosphre bien ventile, en vitant les courants d'air forts

1.6 Quelques chiffres


La vente intervient l'ge de 3 4 mois, soit : - 35 jours de la naissance au sevrage, puis 60 90 jours d'engraissement. - Poids la vente : 2,0 2,5 kg vif en moyenne. - Nombre de lapins vendus par femelle et par an : 25 35

1.7 Terminologie
La cuniculture (ou cuniculiculture les 2 termes sont corrects) est l'ensemble des sciences, techniques et pratiques permettant l'levage de lapins domestiques. Le cuniculteur (ou cuniculiculteur, ou leveur de lapins) est la personne conduisant l'levage. L'unit de mesure en cuniculture est la femelle reproductrice ou la cagemre. Pour toute opration de recensement du cheptel il faut valuer l'importance des troupeaux en cages-mre ou en femelles reproductrices. La cage-mre est une cage quipe d'une boite nid dans laquelle une lapine met bas et lve ses petits jusqu'au sevrage. Il faut au moins une cage d'engraissement par cage-mre et plus gnralement 15 18 cages d'engraissement pour 10 cages-mre.

Chapitre 2
CRER un LEVAGE de LAPINS

Plan du Chapitre 2 Cliquer sur les N pour accder directement chaque partie
2.1 Mettre des lapins en levage suppose 2.2 Un levage forme un tout 2.3 Comment choisir ses lapins ? 2.4 Comment manipuler les lapins ? 2.4.1 Comment saisir un lapin ? saisies 2.5.1.4 Quelques conseils pour bien ventiler les btiments des lapins en zone tropicale.
chappement de l'air, entres d'air, crans naturels, lapins et vitesse d'air, conclusion sur la ventilation

2.5.2 Les cages 2.5.2.1 Pourquoi utiliser des cages ? conseilles, dangereuses 2.4.2 Comment transporter des lapins dans 2.5.2.2 Quels sont les types de cages que l'on peut fabriquer pour les lapins ? l'levage ? 2.5.2.3 Dimension des cages (maternit, mles, 2.4.3 Comment reconnatre le sexe d'un engraissement, attente) lapereau ou le sexage ? 2.5.3 L'levage au sol 2.5 Comment loger vos lapins ? 2.5.4 Le matriel d'levage 2.5.1 Le btiment des lapins 2.5.1.1 Pourquoi installer des cages sous un 2.5.4.1 Les mangeoires 2.5.4.2 Les abreuvoirs abri ? 2.5.1.2 Quels sont les types de btiments que 2.5.4.3 Les Boites Nid 2.5.4.4 Les rteliers fourrage. l'leveur peut construire ? 2.5.1.3 Quels matriaux choisir ?

2.1 Mettre des lapins en levage suppose


de les choisir de les loger de les nourrir et de les abreuver de les faire se reproduire et d'lever les petits de les surveiller et de les soigner de renouveler progressivement le cheptel de trouver un dbouch pour les animaux produits et de les commercialiser.

L'importance d'un levage est dfinie par l'effectif de lapins qui assure la reproduction. On les appelle les reproducteurs ; ils comprennent des femelles ou

mres lapines et des mles. Les mles sont ncessaires pour les saillies, les femelles assurent la gestation, la mise bas et l'allaitement des jeunes lapereaux jusqu'au sevrage. En gnral, 10 12 jours aprs la mise bas, elles sont saillies nouveau (une nouvelle gestation commence donc pendant la fin de l'allaitement, si la saillie est fcondante c'est-dire positive). Les capacits de production d'une lapine sont limites dans le temps, il est donc ncessaire de les renouveler en fonction de leurs performances (voir chapitre 6). Les jeunes sevrs sont placs en cage d'engraissement aprs sexage. Pendant cette phase, on dterminera si le jeune, en particulier la femelle, peut tre gard pour assurer le renouvellement du cheptel. Les autres seront soit vendus pour leur chair, soit cds comme reproducteurs pour d'autres levages.

2.2. Un levage forme un tout


Pour russir et rentabiliser un levage, il est ncessaire de prendre en compte tous les facteurs d'levage avec leurs interactions, en particulier faire un choix raisonn :

des animaux (mres lapines et mles) de l'alimentation du btiment et de son quipement (cages, abreuvoirs, mangeoires, botes nids, etc..) de la conduite d'levage thorique qui doit tre adapte aux 3 lments prcdents.

Mais aussi il faudra prendre en considration l'leveur et sa pratique c'est--dire la conduite relle d'levage ainsi que l'environnement (qualit et vitesse de l'air, microbisme, etc).

2.3. Comment choisir ses lapins ?


Les lapins levs en Afrique, et surtout au Bnin, sont des races viande. Ils sont le plus souvent croiss mais de manire anarchique. On les dsigne par le terme de " lapin commun ". Les lapins diffrent par le coloris de leur robe qui va du blanc uniforme au noir, en passant par le blanc tachet de noir, le fauve, le gris, le pelage agouti, etc Certains traits de ces animaux rappellent les caractristiques des races leves sur d'autres continents. C'est ainsi que certains sont apparents au NoZlandais Blanc d'autres au Fauve de Bourgogne ou au Papillon Franais, au Gant des Flandres, au Bleu de Vienne, au Lapin crole, etc Les races moyennes ou les produits de leurs croisements sont recommands pour la production de lapins de chair en Afrique de l'Ouest.

Figure 4 : Quelques exemples de coloris de lapins rencontrs en Afrique de l'Ouest (lapins communs photographis au Bnin et au Togo) Pour avoir les photos de quelques unes des races pures de lapin, se reporter au Chapitre 1 et pour un plus grand nombre la Photothque de ce site

2.4 Comment manipuler les lapins ?


Toute manipulation mal ralise est traumatisante pour les animaux. Il est donc ncessaire de manipuler les lapins avec prcaution. Si elle est bien faite, les lapins s'y habituent trs bien. De plus, cela vitera l'leveur d'tre griff.

2.4.1 Comment saisir un lapin ? Saisies conseilles : Saisie d'une seule main, en prenant pleine main la peau au niveau des paules - voir figures 5 a et b. Une fois l'animal saisi, il est conseill de lui soutenir l'arrire train (photo de la figure 5c.)

Figure 5a saisie dans la cage et 5b tenue d'une main pour un court laps de temps

Figure 5c soutenir l'arrire Figure 6 : saisie et train du lapin si le contention d'un lapereau dplacement est prolong la tte en bas

saisie au niveau du rble, uniquement pour les lapereaux. A viter sur les adultes - voir figure 6 la saisie la plus utilise et la moins risque pour la lapine est de la prendre ainsi : une main saisit la peau du dos et place l'animal sur l'autre avant-bras ds la sortie de la cage - voir figure 7a et photo de la figure 7b

Figure 7a : Transport d'un lapin sur l'avant bras

Figure 7b : Le transport sur l'avant bras est conseill pour les dplacements longs

Saisies dangereuses, car traumatisantes pour le lapin qui peut se dbattre :


saisie par les oreilles - voir figure 8 saisie par les pattes - voir figure 9

Lorsqu'un lapin se dbat il risque de blesser la personne qui le tient (la griffer) , mais surtout il risque de se casser une patte, ou pire, de se briser la colonne vertbrale, ce qui le condamne Figure 8 : Ne pas prendre un lapin Figure 9 : Ne pas prendre un trs court terme. par les oreilles les pattes arrires 2.4.2. Comment transporter des lapins dans l'levage ? Le dplacement de lapins au sein d'levage est toujours dlicat et peut entraner le stress de l'animal, aboutissant des conduites agressives vis vis des autres lapins, des pertes de poids et des baisses de qualit de la viande. Ainsi pour transporter individuellement les lapins, il faut procder comme l'indique la figure n7 (voir ci-dessus). Pour des effectifs plus importants, lors du sevrage ou de la vente par exemple, nous conseillons d'utiliser un chariot comme le montre la figure 10a ci-contre. Un panier, si possible avec couvercle, peut aussi tre utilis.

Figure 10a : Transport de lapins en groupe dans un chariot

Figure10b commercialis en Europ transport des lapins

2.4.3. Comment reconnatre le sexe d'un lapereau ou le sexage ? Il est possible de reconnatre ds la naissance, un lapereau mle d'un lapereau femelle en mettant en exergue son sexe par vagination. Quand il s'agit d'un mle, le pnis apparat comme un rond. Par contre chez la femelle, la vulve se prsente sous forme d'une fente, comme le montre la figure 11

Figure 11 : Sexage des lapereaux la naissance

Chez les lapereaux plus gs (1 mois et plus), une lgre pression fait facilement ressortir le pnis des mles ou met bien en vidence la fente vulvaire de la femelle voir les figures 12 et 13 Chez la femelle reproductrice, une vulve allant du rose fonc ou rouge vif est le signe d'un tat hormonal permettant facilement l'accouplement. Si la vulve est blanche, il y a trs peu de chances pour que la femelle accepte de s'accoupler avec le mle. Ainsi, l'leveur aura intrt vrifier la couleur de la vulve avant de prsenter une femelle au mle, de manire accrotre les chances de saillie fructueuse. Aussi faut-il savoir que la couleur de la vulve peut changer d'un jour l'autre, voire du matin l'aprs-midi.!

Figure 12 : Positionnement des lapins pour le sexage

Figure 13 : Sexes de mle et de femelle 6 semaines et chez l'adulte Retour haut de page

2.5 Comment loger vos lapins ?


Il faut distinguer dans l'levage des lapins, 2 priodes : la premire en maternit puis la deuxime en engraissement. Nous allons dvelopper ci-dessous les diffrents besoins en btiment, cages, matriel.

2.5.1. Le btiment des lapins 2.5.1.1. Pourquoi installer des cages sous un abri ? Le rle de l'abri est de protger les lapins de la pluie, du soleil, des fortes chaleurs, des courants d'air violents, des voleurs et des prdateurs (chat, chien, musaraigne, souris, serpent, etc). Il doit aussi favoriser un bon confort pour le travail de l'leveur. La construction d'un btiment lapins nous semble indispensable lorsque le cheptel mettre en place atteint environ 10 cages-mre. De plus, partir de 50 reproductrices, la sparation entre la maternit et l'engraissement est fortement recommande. Un petit levage familial n'a pas ncessairement besoin d'un btiment. Pour ce type d'levage, les cages peuvent tre installes sous les arbres, sous les auvents ou dans la cour d'une habitation. Mais dans tous les cas, les animaux seront installs l'abri du soleil direct et de la pluie .

Figure 14 : Quatre exemples d'levages en cages places sous des arbres, sous un auvent dbordant, ou dans des btiments de construction artisanale

2.5.1.2. Quels sont les types de btiments que l'leveur peut construire ? Le btiment lapin peut prendre la forme classique d'un poulailler tel qu'il est recommand en climat tropical, c'est--dire le type semi-plein air. On peut facilement monter un " clapier " avec les matriaux locaux disponibles. Les photos et dessins des figures 14 16 prsentent quelques types de btiments.

Figure 15 : Deux exemples de btiment qu'il est possible de construire pour abriter les lapins

Figure 16a : Plan de coupe d'un btiment pour 25 cages-mres et plus

Figure 16b : Vue intrieure de l'un des btiments cunicoles du Cecuri

2.5.1.3. Quels matriaux choisir ? Il est ncessaire de prendre en compte les conditions climatiques. Si le climat est de type tropical comme au Bnin, la chaleur, la pluie et le vent dominant en constituent les facteurs essentiels. Lorsqu'il fait trop chaud dans l'levage, les lapins ne mangent plus bien, ne grandissent plus correctement et se reproduisent mal. Pendant les mois les plus chauds de l'anne, il est habituel de constater une baisse de production dans les levages cunicoles. Lors de la construction d'un abri pour les lapins, il faut veiller ce qu'il favorise une certaine fracheur (plantation d'arbres, choix raisonn des matriaux pour les murs et la toiture). Les matriaux locaux comme la terre de barre, le rotin, le bambou, les poteaux en bois, les couvertures en chaume, en branches de palmier ou de cocotier rpondent bien aux exigences du lapin. De grands auvents contribueront la protection des cages contre la pluie, les vents orageux, le soleil et donc la chaleur. 2.5.1.4. Quelques conseils pour bien ventiler les btiments des lapins en zone tropicale. La ventilation est un lment extrmement important dans la construction d'un abri. Quel que soit le climat, elle ne peut fonctionner correctement que si l'air a la possibilit de circuler librement dans l'levage. Un bon circuit d'air implique donc : des entres d'air suffisantes et varies en partie moyenne et en partie basse du btiment. un " chappement " de l'air en partie haute. L'chappement de l'air : 1 - Avec une couverture en tle ondule Un chappement bien conu est particulirement important avec ce type de couverture, qui absorbe beaucoup de chaleur. Un solution a prvoir ds le dpart : le lanterneau avec deux possibilits : - Lanterneau ouvert des deux cts - Lanterneau ouvert d'un seul ct, en dcal, comme le montrent les figures 17 et 18.

Figure 17 : Lanterneau symtrique

Figure 18 : Lanterneau asymtrique -

Mal orient, ce type de lanterneau provoquera des chutes d'air sur les lapins et crera un risque lev de problmes respiratoires

A dfaut de lanterneau, si le btiment est dj construit, prvoir un chappement avec un volet en matriau lger sur les deux pignons, positionner le plus haut possible. Protger l'ouverture contre les intrusions de nuisibles (grillage de prfrence). Prvoir un rglage depuis le sol avec une corde prolonge par une chanette de 1m environ, et un point fixe (clou par exemple). Vous pourrez ainsi rgler l'ouverture du volet, maillon par maillon, selon les besoins. Voir les figures 19 et 20.

Figure 19 : position du volet mobile,le plus haut possible

Figure 20 : position du volet - vue en coupe longitudinale du btiment

2 - Avec un toit en feuilles de palmiers ou en paille. Ces matriaux sont moins durables que la tle. Mais ils sont disponibles toujours et partout, gratuitement ou des cots raisonnables. Parmi leurs avantages : ces matriaux isolent bien contre la chaleur et le froid la couverture respire et laisse chapper une certaine quantit d'air, d'humidit et de chaleur. Voir figure 21. 3 - Les auvents : un point trs important Prvoir des auvents d'une dimension suffisante, c'est dire de 70 80 cm. Cela limitera les effets du soleil et donc de la chaleur, mais surtout les entres d'eau en saison de pluies. Pensez

Figure 21 : Mme avec un toit de paille prvoir des volets

galement au dbord au dessus des pignons si vous installez des volets d'chappement hauts. Les entres d'air Comme voqu plus haut, elles doivent tre suffisantes et varies. Elles permettront donc de s'adapter la saison, la temprature et au rgime des vents.

Figure 22 : Les diffrentes entres d'air

Les diffrentes possibilits sont rsumes sur la figure 22 .Intrt des entres d'air basses bien positionnes : elles permettent le circuit " ascendant " naturel de l'air et un bon balayage depuis le sol une bonne oxygnation des animaux sans courant d'air direct. Des volets rglables permettent de limiter les entres basses en cas de besoin. d'vacuer l'humidit des fosses djection en favorisant leur dshydratation.

Figure 23 : Entres d'air vues du ct du btiment

Ecrans naturels Ils sont trs utiles pour protger l'levage du soleil et des vents. En zone tropicale, les essences vgtales pousse rapide sont nombreuses. Nous vous conseillons de les planter tout autour des btiments et dans la cour de l'levage. Elles permettent de protger la toiture, les cts et d'apporter un surplus de confort vos lapins. C'est de plus une opration peu coteuse. Voir figure 24. Influence des vitesses d'air sur les tempratures ambiantes perues par les lapins.
Figure 24 : utilisation des crans naturels Les lapins, tout comme les humains, supportent mieux la chaleur lorsqu'il y a un lger mouvement d'air. La temprature ressentie est alors infrieure la temprature relle. Pour une temprature ambiante de 25C, la vitesse de l'air au niveau mme des lapins devra tre de 0,5 0,6 m/seconde pour leur confort. Si la temprature ambiante est de 32Figure 25 : Estimation de la vitesse de l'air avec une 35C, pour le confort des lapins, la simple bougie vitesse de l'air devra atteindre 1m/s, mais en aucun cas elle ne devrait dpasser 1m/s cette valeur pour viter coryza et diarrhes. Rappelons toutes fins utiles que 1 m/s cela correspond seulement 3,6 km/h. Un vent est gnralement considr comme faible quand il dpasse 12 km/h, en dessous de cette valeur les mtorologues parlent de vent calme, voir d'absence de vent. La vitesse de l'air dans une cage peut tre estime simplement l'aide d'une bougie comme indiqu sur la figure 25.

En conclusion sur la ventilation

Une ventilation bien conue, des circuits d'air corrects, contribuent amliorer le confort des animaux, mais aussi celui de l'leveur, les performances des reproducteurs et la croissance des lapins de chair. Une vitesse d'air contrle et sans excs, est un lment essentiel de confort. La temprature " ressentie " est la combinaison de la temprature " relle " et de la vitesse de l'air. Le lapin peut supporter des vitesses maximales de 1 mtre par seconde au dessus de 30C de temprature relle.. Les quelques recommandations contenues dans ce chapitre, faciles mettre en uvre, doivent vous permettre d'viter des erreurs lors de la conception ou d'envisager les transformations d'une installation existante. Elles contribueront, nous l'esprons, la russite de votre levage. 2.5.2. Les cages 2.5.2.1. Pourquoi utiliser des cages ? La conduite d'un levage de lapins est un peu diffrente de celle des autres animaux de la basse-cour. Le lapin est un animal qui ncessite des soins quotidiens et une surveillance rgulire, mais surtout qui peut devenir agressif pour ses congnres dans un espace restreint. En outre, il a besoin de vivre dans un endroit propre. Une cage bien conue lui permet de bien crotre et de se reproduire dans de bonnes conditions. Dans les levages traditionnels d'Afrique de l'Ouest les lapins taient souvent logs en groupes au sol dans un btiment ou un enclos. Ce systme est acceptable pour les lapins en engraissement mais rapidement lorsque les lapins deviennent pubres ( l'ge de 2 3 mois) la reproduction devient incontrlable. La sparartion des sexes rsout partiellement le problme, mais les mles pubres se battent entre eux, avec comme enjeu la castration de l'adversaire. Plus grave, les lapines sont agressives vis vis des petits des autres lapines, surtout au moment o elles prparent leur propre nid pour mettre bas. Par agressive, il faut entendre qu 'une lapine peut parfaitement tuer les petits d'une autre femelle qu'elle trouve dans la partie de l'enclos (trou creus dans le sol, boite nid amnage, ...) o elle-mme a prvu de mettre bas. L'levage en groupe de lapines en reproduction entrane de lourdes pertes de jeunes lapereaux, pas toujours visibles pour l'leveur. Par voie de consquence, la seule solution efficace pour lever les lapins est l'utilisation de cages. Les adultes reproducteurs (mles ou femelles) sont placs chacun dans une cage. Les lapereaux en engraissement peuvent tre levs en petits groupes (4-8 sujets de mme sexe) dans des cages o il sera facile de surveiller les ventuelles bagarres.

26a Pour prparer son 26b Ces lapereaux 26c : Dans le cas d'un 26d : Dans la quasi nid, une lapine peut risquent d'tre tus si une levage au sol en totalit des cas choisir le trou dans le autre lapine choisi de groupe il est d'levage en groupe au mur (1), la poterie (2) ou mettre bas prcisment gnralement trs sol, l'alimen-tation ou le trou dans le sol dans ce trou du sol. Le difficile de maintenir une (fourrages en

(3). Le fait qu'un "bon" endroit est souvent bonne hygine (les particulier) est mise sur emplacement soit "dj le mme pour toutes les lapins marchent sur le sol. Pour pouvoir occup" n'arrte pas la femelles ! leurs djections puis se manger, les lapins la future mre. lchent => risque de pitinent, la souillent => coccidiose). nouveau risque de coccidiose Figures 26 : Exemples d'levage des lapins en groupe au sol, avec les inconvnients associs

Une cage reprsente un volume dans lequel l'animal doit effectuer diffrentes activits, les zones essentielles sont les zones d'alimentation, d'abreuvement, de repos, de nidification et d'allaitement, enfin la zone o le lapin urine et fait ses djections. Pour ce dernier point, il faut savoir que les adultes adoptent une partie de leur cage pour y faire rgulirement leurs djections. A l'inverse, les jeunes ont tendance mettre leurs crottes pendant qu'ils mangent. Les crottes sont donc mises l o on leur donne manger, c'est dire devant les mangeoires ou les rteliers s'il y en a, ou sur l'aire d'alimentation si on commet l'erreur de les nourrir en mettant la nourriture directement sur le sol. Chaque cage doit comprendre une trappe d'accs pour permettre la manipulation des lapins et l'entretien dans la cage. Une trappe de taille suffisante, positionne sur le dessus de prfrence ou un ct de la cage permet un accs aux lapins et lapereaux. Protger le pourtour de l'ouverture ou limer soigneusement le grillage pour viter les blessures tant pour les lapins que pour l'leveur. On peut distinguer plusieurs types de cages en fonction de leur usage : cage-mre (ou cages de reproduction), cage d'engraissement, cage mle, cage futur reproducteur et attente-gestation. 2.5.2.2. . Quels sont les types de cages que l'on peut fabriquer pour les lapins ? Il existe beaucoup de modles de cages. Il est possible de les fabriquer avec du bois, des bambous de Chine, du rotin, du ciment, de la terre de barre ou avec du grillage et de multiples combinaisons entre ces lments. Quelques exemples sont fournis par les photos des figure 27 (a d).

Figure 27a : Cage en Figure 27b : Cage de Figure 27c : Cage Figure 27d : Cage bois et grillage. maternit en bambou. d'engraissement en mtallique construite par L'ouverture se fait par le Pour la mise bas, une bambou et bois ronds l'leveur avec du grillage dessus boite nid a t ajoute import

De faon gnrale, tous les matriaux sont bons pour construire une cage. Mais ce qui importe le plus, c'est la confection du fond de cage. Le fond de cage doit tre de prfrence en grillage mtallique galvanis et si possible dmontable

(amovible) si la cage n'est pas elle-mme amovible (facile enlever de son support). Pour viter de blesser les pattes des animaux, le fil constituant le grillage doit avoir un diamtre minimum de 2,2 2,5 mm pour les adultes et au moins 1,8 2,5 mm de diamtre pour les jeunes l'engraissement. Il faut aussi bien souligner que le grillage gnralement Figure 27e : Ce type de grillage appel "grillage lapin" (mailles en losange, fil ayant un fil fin et mailles en losanges diamtre de 0,4 0,5 mm ou moins (figure 27e) a t DOIT tre RSERV au conu pour empcher les lapins de faire des dgts couvercles et parois des cages aux cultures (protection des champs eux-mme, ou des arbres dans les champs). Il peut tre utilis pour construire les parois des cages, mais en aucun cas il ne doit servir faire les fonds de cage. Il est trs peu solide, et surtout blessant pour les pattes des lapins. Le fond le plus recommand est un fond grillag amovible ou une cage indpendante fond grillag comme l'indiquent les figures 28a 28d. L'amovibilit du fond permet de le retirer facilement, de le nettoyer rgulirement et de le dsinfecter. Il assure le passage des djections de telle faon que l'animal se trouve toujours dans un endroit propre. Cette disposition (figure 28a) permet galement de rduire le parasitisme en vitant la re-contamination par les djections. Par contre le fond amovible ncessite une fixation qui ne doit pas tre source d'accumulation de djections. Si la cage elle mme est indpendante ( facile retirer de son support pour les nettoyages) il est conseill de faire un peu remonter le grillage du fond sur les cts (figure 28b), ce qui donne de la rigidit l'ensemble et surtout cela vite l'accumulation des djections dans les angles puisque dans ce cas il n'y a pas besoin d'armature ni de fixation au niveau du fond de la cage.

Figure 28a : Schma Figure 28b : Schma pour Figure 28c : Schma Figure 28d: Exemple pour un fond de cage la conception d'une cage du montage correct de cage mobile amovible en grillage grillage d'un fond grillage dans grillage avec un fond le cas d'une cage construit avec un structure en bois grillage diffrent de celui des parois

A dfaut de grillage mtallique, l'leveur peut fabriquer les fonds de cage avec les matriaux locaux qui se trouvent sa porte, par exemple avec du bambou de Chine refendu ou la rigueur avec des lattes de bois dur (voir figures 29a 29d). Mais dans ce cas, la dsinfection n'est pas facile et l'hygine est moins bien assure. Pour le fond de cage, l'cart respecter entre deux lattes de bois dur ou de bambou est de 1,1 1,5 cm (soit la largeur approximative du petit doigt - l'auriculaire). Cet cart entre les lattes est trs important, car il permet aux crottes de tomber en dessous de la

cage. Si l'cart est trop petit, il retient les crottes et la cage est sale. S'il est trop grand, les lapereaux peuvent se coincer le pied entre deux lattes et se casser la patte en voulant la retirer en force. Les lattes en bambou refendu ( en 4 en gnral) peuvent avoir de 3 5 cm de large, la partie bombe (et lisse) tant celle au contact des pattes des lapins (figures 29b et 29c). Pour les lattes en bois dur, il faut fabriquer des lattes de 2 cm de large environ. Si on en la possibilit, il est souhaitable que la section des lattes soit paralllpipdique . La partie la plus large est alors place vers le haut au contact des lapins, car cela facilite l'vacuation des crottes.

Figure 29a : Schma Figure 29b: Exemple Figure 29c: Exemple Figure 29d : Schma d'un fond de cage en d'une cage avec un fond d'une cage en service, d'un fond de cage en bambou (caillebotis en bambou, en cours de avec un fond en lattes de bois (caillebotis bambou) construction bambou. bois)

Si l'leveur dispose rgulirement de litire sche en quantit suffisante, il peut construire des cages avec un plancher bois ou bton. Ce type de logement largement utilis autrefois en Europe ncessite un nettoyage trs rgulier des litires. Cela veut dire que de la litire propre est rajoute tous les 2 3 jours et que la totalit de la litire doit tre renouvele tous les 7 10 jours (de 1 fois par semaine 2 fois toutes les 3 semaines au moins). Dans ce cas, l'amnagement de la cage doit tre conu pour viter toutes des zones d'accumulation des djections, les zones humides et les angles vifs que les lapins rongent trop facilement. Une indication des Figure 29e : Schma de prcautions prendre est indique sur la figure 29e. Si construction d'une cage en bois l'leveur construit une cage avec un sol plein (bois ou avec litre bton) il doit retenir que le danger pour ses lapins vient des zones humides qui peuvent se crer dans les cages (urine, eau de boisson gaspille ou renverse, ...) et qui favorisent la recontamination des lapins par les coccidies (source de diarrhes trs souvent mortelles, surtout chez les jeunes). Enfin, si l'leveur en a les moyens, il peut acheter des cages dans le commerce. Il peut s'agir de cages importes dans le pays en gnral en provenance des pays europens (France, Espagne ou Italie). La qualit est gnralement bonne, mais leur prix de revient est toujours trs lev (prix europens + frais de transport + frais de douane + commission du revendeur ). Les cages peuvent aussi tre fabriques sur place dans le pays par un bon soudeur, en utilisant des fers ronds de diffrents diamtres. Un exemple de cage ainsi fabrique est illustr sur les figures 30a 30d.

Figure 30a : Exemple de cage fabrique au Bnin avec des fers ronds. Cage indpendante ferme. Le couvercle dispose d'une poigne, ce qui facilite l'ouverture.

Figure 30b : La mme cage que ci-contre, ouverte. Remarquer que les "barreaux" sont plus espacs pour les parois et le couvercle (2 3 cm) que pour le fond (1,3 cm). La petite partie fixe sur le dessus donne de la rigidit l'ensemble.

Figure 30c : Une essai Figure 30d : Un de fabrication locale de exemple de cage de fond de cage : les tiges fabrication locale utlise sont inutilement grosses, comme cage pas assez espaces (il d'engraissement. Le n'y a que 5 8 mm de fourrage vert distribu vides entre 2 tiges) et il en plus de la provende reste des bavures de est bloqu en hauteur soudure (agressif pour par le couvercle. les pattes des lapins) L'abreuvement est assur dans des pots de plastique (vite rongs)

Les cages peuvent tre poses sur un cadre mtallique ou en bois appel support de cage. Celui-ci doit avoir une hauteur de 0,50 1,00 m au dessus du sol. Il est conseill l'leveur de creuser des trous ou fosses sous les cages pour recueillir les djections.

2.5.2.3. Dimension des cages


au type et au nombre de lapins qui doivent y vivre

Bien adapter les dimensions des cages la taille,

Cage de reproduction ( = cage mre ou cage de maternit ou cage de femelle) La cage de reproduction est la cage dans laquelle une femelle met bas et lve ses lapereaux jusqu'au moment du sevrage. Elle doit tre quipe d'une boite nid (BN) ou au minimum d'une zone amnage o la lapine pourra construire le nid o elle mettra bas. Non seulement la lapine y mettra bas, mais elle viendra y allaiter ses lapereaux pendant au moins les 3 premires semaines (ensuite il n'y a plus de lieu privilgi pour l'allaitement). La bote nid doit tre amovible pour qu'il soit facile de la nettoyer l'extrieur du local d'levage. Elle peut tre soit extrieure soit intrieure la cage. Les dimensions globales de la cage varieront en fonction de ce critre. Dans le cas o la boite nid est installe dans la cage, celle-ci sera plus vaste. Les dimensions prconises sont : longueur : 70-80 cm, largeur : 50-55 cm (soit environ 0,40-0,45 m), hauteur : 40-50 cm. Si le support de cage et l'amnagement gnral des cages dans le local permettent de placer la bote nid l'extrieur (conseill), les dimensions de la cage seront : longueur : 70-75 cm, largeur: 40-45 cm (soit environ 0,35 m), hauteur : 30-35 cm au minimum. Les dimensions et les amnagement conseills pour une cage de maternit sont rsums sur la figure 31a . Les figures 31b , 31c et 31d sont des illustrations de cas concrets (voir aussi la figure 27b avec sa BN en bois dans une cage en bambou)

Figure 31a : Schma d'une cage Figure 31b : Cage Figure 31c : Cage de Figure 31d : Cage de de maternit avec la bote nid de maternit maternit mtallique maternit mtallique extrieure mtallique avec une avec mangeoire et avec une boite nid (en faade) boite nid intrieure boite nid extrieures place en faade. construite en bois dur

Cage de mle C'est la cage o vit un mle. C'est aussi la cage dans laquelle seront effectues les saillies. La cage du mle peut avoir des dimensions un peu plus rduites que celle des mres, en fait celle d'une cage de femelle utilise avec une boite nid extrieure. Mais dans beaucoup de cas, les leveurs choisissent des cages de mmes dimensions que celles des femelles, ce qui facilite l'volution ultrieure de l'installation. ATTENTION ! Les trop petites ouvertures (en particulier la trappe ou porte d'accs), ainsi que les cages trop profondes rendent la saisie des lapins et l'entretien des cages plus difficiles. Il est toujours plus commode de pratiquer les oprations d'levage par des ouvertures prvues sur le dessus que sur la faade de la cage. Ceci est particulirement important pour les cages de mles car on doit pouvoir y placer les femelles saillir et les rcuprer sans difficult. Une lapine souleve par la peau du dos ne peut se dfendre. Si on doit la tirer en avant pour la retirer de la cage, elle a tendance s'accrocher au grillage et alors il y a un fort stress de la lapine, ... et de l'leveur.

: Construire une cage circulaire pour les mles est Figures 32b et 32c : Une paroi pleine entre deux cages de mles typique de la FAUSSE "bonne ide". Lors d'une tentative vitera qu'ils ne s'urinent l'un sur l'autre, histoire de "marquer" leur d'accouplement, une femelle non rceptive ne peut effectivement territoire, au mpris de l'hygine. Cette paroi peut tre faite en tle, plus se rfugier dans un coin. Mais elle court en rond le long de la en bois, ou avec une feuille de plastique bloque entre deux paroi, le mle derrire elle, et tous deux s'puisent. Le rsultat final panneaux de grillage. des saillies est moins bon qu'avec une cage rectangulaire.

Cage d'engraissement Les cages d'engraissement sont destines l'levage des lapereaux sevrs. Les lapereaux y sont levs en groupe de leur sevrage jusqu' l'ge de vente ou d'abattage (voir figure 33a). Une densit ne dpassant pas 14 16 lapins par m de plancher devra tre respecte. Par exemple dans une cage de 80 cm x 40 cm de plancher (0,32 m), on pourra engraisser 5 lapins. Un autre mode d'estimation de la densit optimum consiste prvoir un nombre de lapins tel qu' la fin de l'engraissement, le poids des lapins vivant dans cette cage ne dpasse pas 35 38 kg par m , quivalent 16 lapins de 2,2-2,4 kg pour 1 m. Si les lapins sont vendus au poids moyen de 2,0 kg, il sera possible de mettre un peu plus de lapins dans la cage sans risquer la surdensit. Par exemple dans une cage o il est possible d'engraisser 5 lapins jusqu' 2,3-2,4 kg (0,32 m), il est possible d'en engraisser 6 si le poids final ne dpasse pas 2,0 kg.

Des densits suprieures celles mentionnes ci-dessus ont pour consquences un ralentissement de la croissance, des lapins irrguliers en poids et favorisent les batailles et les blessures, voire la mortalit. Dans beaucoup d'levages, les cages d'engraissement sont du mme type que celles utilises pour les femelles, seul le nombre de lapins est adapt. Les essais conduits avec des cages plus grandes ont montr que des cages de 0,8 ou 1 m pouvant accueillir 12 16 lapins est un maximum avec ces densits. Au del, les performances baissent et la mortalit augmente en raison des perturbations engendres par les grands mouvements d'animaux dans ces (trop) grandes cages. La hauteur des cages d'engraissement n'a pas une trs grande importance pour les performances. Il est cependant conseill d'avoir des cages ayant de 30 40 cm de hauteur.

Figure 33a : Schma d'une cage d'engraissement. La mangeoire (ou trmie) est souvent d'une plus grande capacit que celle d'une cage de maternit. Un seul point d'abreuvement est suffisant pour une cage quelque soit le nombre de lapins

Figure 33b : Six lapins de 2,4 kg occupent presque la totalit de la surface de 0,375 m de la cage qui leur est alloue (plancher de 85 x 44 cm)

Figure 33c : Figure 33d : Engraissement des Engraissement des lapins dans une cage lapins raison de sept mtallique du mme sujets par cage modle que celui servant comme cage femelle. Un large couvercle facilit la prise en main des lapins lors des manipulations.

Cage d'attente, de futurs reproducteurs ou de gestation A partir de l'ge de 2 mois 3 mois les futurs reproducteurs, en particulier les mles doivent tre logs dans des cages individuelles, en attendant qu'on les les place dfinitivement dans une cage de reproduction (de mle ou de femelle selon le sexe). Cela vite les bagarres et les blessures. Chez les jeunes femelles cela vite aussi de voir certaines d'entre elle devenir pseudo-gestantes si on les garde en groupe. La consquence de cette pseudo-gestation qui dure 18 20 jours est de retarder d'autant le moment o il est possible de les faire fconder. Ces cages peuvent avoir une surface reprsentant environ la moiti de celle d'une cage de maternit. Souvent les leveurs utilisent une cage de maternit qu'ils divisent en 2 par une cloison grillage par exemple. La seule prcaution est de prvoir 2 points d'abreuvement et 2 mangeoires. Ces mmes cages peuvent servir aussi loger temporairement les lapines vides ou dj saillies, mais encore loin du moment de mettre bas. Elles peuvent aussi servir isoler provisoirement un lapin en engraissement particulirement agressif, sans avoir utiliser toute une cage d'engraissement pour un seul animal. 2.5.3. L'levage au sol Quand on n'a pas suffisamment de moyens pour acqurir ou construire des cages, il est possible d'lever provisoirement des lapins au sol, dans la basse-cour d'une

maison. Un enclos est alors prvoir. Le sol doit tre assez dur pour empcher les lapins de creuser des terriers (figure 34a). Un sol ciment ou fortement empierr peut faire l'affaire. L'engraissement au sol des lapins peut se faire dans un local dsaffect ou amnag cet effet. Dans ce cas, le sol et les parois du local devront tre badigeonns priodiquement avec de la chaux vive, pour assurer la dsinfection. Toutefois, l'leveur devra veiller l'hygine, en disposant une couche de litire de bonne paisseur sur le sol avant d'installer les animaux. Cette litire devra tre renouvele priodiquement (1 4 fois par mois suivant l'effectif) afin de maintenir l'espace toujours propre et sec. Dans ce cas, il est conseill de ne jamais dpasser 8 9 lapins par m de sol.

Figure 34a : Installation Figure 34b : Exemple schmatique d'un d'levage au sol dans levage dans une une basse cour. Les arrire cour de maison. lapins peuvent aussi accder l'intrieur d'un petit btiment

Figure 34c : Elevage Figure 34d : Si le sol du dans un local clos. Les local d'levage au sol murs sont passs la n'est pas assez dur, les chaux (ici il faudrait en lapins peuvent creuser remettre). Le sol ciment des terriers et doit tre nettoy tous les ventuellement jours pour rester propre s'chapper.

2.5.4. Le matriel d'levage Il comprend essentiellement les mangeoires, les abreuvoirs, les botes nid, le rtelier fourrage. 2.5.4.1 Les mangeoires Une mangeoire est toujours ncessaire dans une cage pour assurer la distribution de l'aliment. Il est possible de fabriquer des mangeoires avec des matriaux locaux ou avec de la tle galvanise importe. Les figures 35 montrent diffrentes sortes de mangeoires utilisables : Tous les matriaux sont bons pour fabriquer une mangeoire. Ce qui importe, c'est de respecter les critres suivants : 1. Fixer solidement la mangeoire pour que les lapins ne la renversent pas. 2. Replier les bords de la mangeoire pour viter le gaspillage d'aliments qui sont coteux l'achat. Cela vitera en outre les blessures des lapins. 3. Donner la mangeoire un minimum de profondeur, environ 7cm, pour faciliter la prhension de la nourriture. 4. Les mangeoires en bois ou en bambou risquant d'tre ronges, elles seront renouveles plus souvent.

Figure 35a : Figure 35b : Mangeoire en Figure 35c : Mangeoire Figure 35d : Mangeoire Mangeoire en bambou maonnerie faite avec une boite de industrielle en tle conserve rcupre galvanise

Figure 35e : Figure 35f : Mangeoires en Figure 35g : Mangeoire Figure 35h : Mangeoire Mangeoires faites avec bambou accroches la en bois avec arceaux en ciment. Trop des boites de conserve paroi de protection ouverte, les lapins y marchent

Figure 35i : Mangeoire Figure 35j : Mangeoire en Figure 35k : Mangeoire Figure 35l : Mangeoire en ciment faite par ciment en cours de industrielle en tle en en poterie. Le l'leveur. De faible fabrication. La cloison et les essai au Cecuri. Sous resserrement de capacit elle peut 2 barreaux limitent le les cages des toiles l'ouverture limite ncessiter 2 gaspillage et la souillure de rcoltent le gaspillage fortement le gaspillage remplissages par jour l'aliment par les lapins. qui peut representer dans des cages jusqu' 30% de l'ingr d'engraissement par avec certains aliments exemple en farine

2.5.4.2 Les abreuvoirs Tous les matriaux locaux utiliss pour fabriquer les mangeoires et susceptibles de garantir l'tanchit, peuvent servir aussi la fabrication des abreuvoirs. Il est impratif de les fixer solidement pour que les lapins ne les renversent pas. Plusieurs possibilits s'offrent l'leveur pour la fabrication des abreuvoirs, quelques-unes sont illustres sur les figures 36, de mme que certains dispositifs fabriqus industriellement.

Figure 36a : Abreuvement avec une poterie en terre cuite

Figure 36b : Abreuvoir sabot utilisant une bouteille retourne et un rcipient plat

Figure 36c : Systme Figure 36d : L'eau la d'alimentation disposition des lapins doit automatique avec toujours tre propre rserve d'eau

Figure 36e : En Figure 36f : Exemple Figure 36g : Figure 36h : Les alimentation au sol, l'eau d'abreuvoir sabot Abreuvement rcipients utiliss pour est facilement souille. Il propos dans le automatique. Les ttines l'abreuvement doivent ne faut la renouveler souvent commerce places verticalement pas tre renversables par (Marque la Lapinire) (1-2 fois /jour) perdent moins d'eau les lapins

Figure 36i: Le mme Figure 36j : Exemple Figure 36k: Les ttines Figure 36l: Exemple de type de poterie peut servir d'abreuvoir d'abreuvement ttine d'abreuvement comme mangeoire ou commercial semi automatique peuvent automatique alimente comme abreuvoir. Une automatique tre places sur des avec une canalisation forme rtrcie en haut est garantissant la qualit rallonges de longueur simple et des T pour les souhaitable de l'eau. variable en fonction de la raccordements. hauteur de la cage
(Marque Lubing)

2.5.4.3. Les Boites Nid Les lapines sauvages creusent un terrier (la rabouillre) dans lequel elles font leur nid, avec les matriaux secs disponibles (paille, feuilles, ) et les poils qu'elles s'enlvent du ventre pour dgager les ttines. Les lapereaux naissent nus et aveugles dans la rabouillre qui les protge du froid ou des fortes chaleurs, du vent et des prdateurs. Le lapin domestique a toujours gard ce comportement ancestral. Dans les conditions d'levage en cage, la rabouillre sera remplace par la bote nid (BN). Les dimensions classiques d'une bote nid sont : longueur : 40 50cm, largeur : 25cm, hauteur : 25cm, ouverture : 15 cm de diamtre (ronde ou carre). La forme est schmatise sur la figure 37a Lorsque les botes nid sont places l'extrieur de la cage, faire en sorte : - que le l'ouverture soit place d'un ct de la BN et non au centre. Cela permet la lapine de faire le nid "au fond" et de rentrer en en tournant dans la BN sans risquer d'craser ses lapereaux. - que le fond du nid soit positionn 10 cm sous le niveau du fond de la cage: cela limite les sorties prmatures de jeunes lapereaux - que la partie basse l'ouverture soit au niveau du plancher : cela facilite le retour des lapereaux qui sont sortis. Ces dispositions permettent aux lapereaux de regagner seuls le nid, s'ils en sont sortis accidentellement, le plus souvent accrochs aux mamelles de la lapine.

Figure 37a : Dimensions respecter pour une boite nid

Figure 37b : Utilisation Figure 37c : Exemple de Figure 37d : Exemple de d'une poterie (canari) boite nid en bois poterie utilise comme comme boite nid boite nid

Le fond de la boite nid doit tre "drainant" pour viter l'humidit gnre par l'urine des lapereaux. On peut utilise un fond perfor ou un fond en bambou (figue 35e) ou en planches ajoures. Sur le fond, une litire paisse de paille ou de copeaux de bois doit toujours tre ajoute. Dans certains cas, un systme de fermeture de la bote sera Figure 37e.: Exemple de prvoir. Dans des installations sommaires, la bote nid boites nid placer dans la peut tre fabrique en matriaux divers comme le montre la cage, avec un fond en figure 37b. Si la boite nid est trop petite, la lapine ne peut bambou allaiter correctement ses petits. Mais l'inverse, il n'y a aucun avantage avoir une boite nid trop grande. 2.5.4.4 Les rteliers fourrage. Le rtelier sert mettre la disposition du lapin, du fourrage vert ou sec de manire hyginique tout en vitant le gaspillage. Il peut tre fabriqu avec du bois, du grillage ordinaire lapin ou des tiges mtalliques, et accroch une paroi (figure 38). Il est vivement dconseill de dposer le fourrage sur le plancher des cages comme le font beaucoup trop d'leveurs. Dans ce cas, les lapins le souillent de leurs djections. Ceci limite la consommation des fourrages et surtout augmente les risques d'infection en particulier d'auto-infestation parasitaire. La meilleure faon de donner des fourrages aux lapins est de les mettre dans un rtelier. A dfaut, les bottes de fourrage peuvent tre attaches en haut de la cage ou simplement poses sur le toit grillag des cages.

Figure 38 : Figure 39 : Rtelier Figure 40: Un Positionnement d'un fourrages en grillage, amnagement des parois rtelier fourrage le long ici rempli de paille, pour en forme de V entre 2 d'une paroi des lapins en cages forme un rtelier engraissement. facile remplir. Si le V ne descendait par au niveau du plancher, ce serait mieux

Figure 41: A dfaut de rtelier, positionner le fourrage sur le dessus grillag de la cage. Les lapins le tirent trs facilement.

Chapitre 3
CONDUIRE son LEVAGE
Alimentation et Reproduction

Plan du Chapitre 3 Cliquer sur les N pour accder directement chaque partie
3.1 Comment nourrir vos lapins ? 3.2 Comment assurer la russite de la 3.1.1 Les besoins alimentaires des lapins. reproduction et donc organiser la 3.1.1.1 Besoins en eau production des lapereaux dans un levage ? 3.1.1.2 Besoins en nergie 3.2.1 La saillie 3.1.1.3 Besoins en lipides 3.2.1.1 La pratique de la saillie 3.1.1.4 Besoins en cellulose (fibres) 3.2.1.2 L'ge la premire saillie 3.1.1.5 Besoins en protines 3.2.1.3 L'intervalle mise bas => saillie 3.1.1.6 Besoins en minraux et en vitamines 3.2.2 La palpation : le diagnostic de gestation 3.1.1.7 Tableau rcapitulatif des besoins 3.2.3 La prparation de la bote nid 3.1.2 Le choix des aliments 3.2.4 La mise bas 3.1.2.1 Pour un petit levage : utilisation des 3.2.5 L'adoption des lapereaux fourrages 3.2.6 La surveillance des lapereaux sous la prsentation de 80 fourrages utilisables mre et l'allaitement contrle sous les tropiques 3.2.7 Le sevrage 3.1.2.2 Pour un levage caractre 3.3 L'engraissement commercial : des aliments composs. 3.1.3 Les djections en production du lapin 3.4 Le renouvellement des reproducteurs de chair 3.1.3.1 Les mthodes de stockage des djection 3.4.1 Les reproducteurs renouveler 3.1.3.2 Quantit et qualit des djections. 3.4.2 Comment choisir ses reproducteurs en auto-renouvellement ? 3.4.3 Renouvellement avec des lapereaux d'un jour achets l'extrieur 3.4.4 Tri et limination

3.1 Comment nourrir vos lapins ?


Dans la nature, un animal se nourrit en fonction des besoins de son organisme et de ses murs, de la disponibilit de la nourriture, de l'importance des populations cohabitant sur le mme milieu. Les lapins levs en colonie ou en cage, dpendent entirement de l'leveur pour leur nutrition. Celui-ci doit apporter chaque jour l'eau et la nourriture ses animaux. Les lapins doivent toujours avoir de l'eau et de la nourriture leur disposition. Les mangeoires et les abreuvoirs ne doivent jamais tre vides. Les lapins bien nourris sont robustes et ont un beau pelage. Ils grandissent vite, font beaucoup de lapereaux et tombent rarement malades. L'tude du lapin domestique a permis de cerner le problme des besoins alimentaires du lapin, en particulier en matires minrales, vitamines, cellulose (ou aliment de lest), lipides, protines, glucides librant de l'nergie, etc... La ration

alimentaire correspond la quantit de tous les aliments consomms sur une journe par l'animal. Equilibre, elle doit satisfaire ses besoins. 3.1.1 Les besoins alimentaires des lapins. 3.1.1.1 Besoins en eau Contrairement ce que bon nombre d'leveurs pensent, le lapin boit de l'eau. Il est vrai que cet herbivore lorsqu'il est aliment exclusivement avec de l'herbe frache et riche en eau, boit peu. Mais nourris avec des aliments secs (foin, granul ou farine), les jeunes en croissance boivent 1,5 2 plus que la quantit d'aliment sec qu'ils mangent tandis que la lapine allaitante boit 2 2,5 fois plus d'eau qu'elle ne mange d'aliment. Comme celle des humains, cette eau doit tre potable pour ne pas entraner de maladies. Si l'eau est sale, mme s'il a soif, le lapin ne boit pas. Cet lment vital et ses qualits conditionnent la sant des lapins tant en maternit qu'en engraissement, permettant une bonne lactation et une bonne croissance de la naissance l'abattage. L'eau est un facteur de russite, mais peut aussi tre source de problmes selon l'attention qu'on y porte. Prvoir en moyenne par jour : 0,2 0,3 litres d'eau par lapin en croissance 0,6 0,7 litres d'eau pour une lapine allaitante

un litre et plus par jour pour une lapine et sa porte au cours de la semaine prcdant le sevrage

Attention au gaspillage, aux abreuvoirs peu stables qui se renversent trop facilement. Comme pour l'aliment, le lapin boit un grand nombre de fois au cours de la journe et de la nuit (25 30 fois en moyenne par 24 h). Bien veiller ce que les bacs et les abreuvoirs soient remplis en permanence, en particulier le soir avec une quantit suffisante pour la nuit. Si l'eau est pollue par des microorganismes, on peut la dsinfecter simplement en y ajoutant de l'hypochlorite de soude (eau de Javel). Le dosage prconis est de 2 ml d'eau de javel dosant 12 chloromtriques pour 10 litres d'eau (ou 200 ml pour 1 m3 d'eau ce qui est la mme chose). On peut aussi utiliser d'autres produits pour dsinfecter l'eau, tels que les solutions iodes ou le permanganate de potassium. La propret des abreuvoirs, la purge rgulire e le nettoyage des bacs, des tuyaux des rampes d'abreuvement doivent tre une proccupation permanente du cuniculteur. Par ailleurs si l'eau est pollue par des minraux ou des matires organiques, c'est en amont, la source d'approvisionnement en eau qu'il faut intervenir pour obtenir une eau potable (mmes normes que pour l'alimentation humaine) Enfin, l'eau ne doit pas chauffer au soleil : les lapins ne boivent pas de l'eau chaude. Parfois les lapins et les abreuvoirs sont bien l'abris du soleil direct, mais les rservoirs et/ou les canalisations d'alimentation en tube noir (un tuyau opaque est bien pour viter la pullulation d'algues dans les tuyaux) sont exposs au soleil direct et ce qui arrive aux lapins c'est de l'eau chaude. Il faut absolument viter cette situation. 3.1.1.2 Besoins en nergie Le besoin quotidien en nergie du lapin varie en fonction du type de production mais

aussi avec la temprature ambiante. Ce besoin en nergie du lapin en croissance ou en reproduction (gestation , lactation) peut tre couvert par des aliments distribus volont contenant de 2200 2700 kcal d'nergie digestible par kg. Le lapin rgule assez bien la quantit d'aliment consommer tant que la temprature ne dpasse par 25-26C. Lorsqu'il fait plus chaud (30C par exemple), son apptit diminue et sa croissance ou sa production laitire ralentissent. Dans l'aliment, l'nergie est fournie par les glucides (sucres et fculents), les lipides (ou graisses), la fraction digestible des fibres et secondairement par l'apport de protines. 3.1.1.3 Besoins en lipides Le besoin en lipides (ou graisses) est couvert avec une ration contenant 2,5 3% de lipides. C'est la teneur spontane de la majorit des aliments naturels entrant dans la ration. Il n'est donc pas ncessaire d'ajouter des corps gras aux aliments du lapin pour couvrir ses besoins nergtiques car les matires premires utilises en contiennent suffisamment. Certaines sont mme particulirement riches comme les sons de riz (3 16% de lipides suivant qu'ils ont t dshuil ou non) ou certains tourteaux obtenus par pression simple (ex. 8 9% de lipides dans des tourteaux expeller de coprah ou de palmiste) 3.1.1.4 Besoins en cellulose (fibres) La cellulose est un composant vgtal qui, combin avec la lignine, des hmicelluloses et des pectines constitue les parois des cellules vgtales, l'lment majeur de rigidit de la plante. Le lapin est un pseudo-ruminant sinon un faux-ruminant. Son tube digestif a besoin de lest pour bien fonctionner et celui-ci est fourni par les parois des vgtaux qu'il mange. De plus, grce aux micro-organismes de son caecum le lapin est capable de digrer en partie ces lments fibreux. Ses besoins sont donc plus importants que d'autres espces d'levage comme le porc ou le poulet. Pour les lapins en engraissement, le taux de cellulose brute d'un aliment complet (dosage par la mthode de Weende) devra tre de l'ordre de 14 16% c'est--dire un taux nettement plus levs que celui des aliments pour volailles. Les lapines reproductrices pourront se satisfaire d'un aliment ne contenant que 12 13% de cellulose brute. En plus de la cellulose en partie digestible (25 - 30%) le lapin doit trouver dans sa ration au moins 4 5% de lignine, lment indigestible mais qui assure un fonctionnement rgulier au tube digestif et rduit fortement le risque de diarrhe. 3.1.1.5 Besoins en protines Les protines (ou matires organiques azotes) sont les molcules les plus originales de la constitution des tres vivants (animaux et vgtaux). Les lapins en ont besoin pour la constitution de leur propre corps, elles sont donc ncessaires pour la croissance et pour la production (viande, lait, embryons, lapereaux). De rcents travaux de recherche, conduits en Europe, ont montr qu'il existe une relation certaine entre l'efficacit alimentaire et la qualit des protines. Ainsi parmi les 21 acides amins qui entrent dans la constitution des protines, il y en a 10 qui sont des acides amins essentiels (non fabriqus par l'organisme du lapin). Lorsque les protines alimentaires apportent ces acides amins indispensables, la ration peut ne contenir que 15 16% de protines brutes pour les lapins l'engraissement. Chez la lapine reproductrice, le taux optimal de protines brutes est

d'environ 17 18%. Lorsque la temprature moyenne est suprieure 25 - 27C, il est souhaitable d'accrotre de 1 point environ la teneur en protines des aliments (16 - 17% pour l'engraissement, 18 19 % pour les lapines allaitantes). 3.1.1.6 Besoins en minraux et en vitamines Les minraux (calcium, phosphore, sodium, magnsium, etc...) sont indispensables au fonctionnement et la constitution de l'organisme du lapin. Ils entrent en particulier dans la constitution des os et du lait mais permettent aussi le fonctionnement en favorisant les quilibres intra et extra-cellulaires. En phase d'allaitement, la femelle est particulirement sensible un bon apport minral (ex. calcium 1,1 1,3%, phosphore 0,6 0,7% de la ration). Les besoins en sels minraux sont couverts en gnral par l'aliment commercial. Toutefois, les apports peuvent tre amliors par les complments minraux commerciaux. Les vitamines se trouvent dans les divers aliments qui sont distribus aux lapins. Les sources sont les fourrages verts, les crales, les tourteaux, les sous-produits agroalimentaires, les restes de cuisine et les aliments composs. La provende apporte gnralement les composs correspondant aux besoins des lapins. Les vitamines liposolubles (A, D, E et K) doivent tre apportes par l'alimentation. Par contre si les lapins sont en bonne sant (pas de diarrhe) les vitamines hydrosolubles (C et toutes celles du groupe B) sont fournies par le flore digestive et en particulier par l(ingestion des caecotrophes. Un apport de vitamine C peut aider les lapins mieux supporter la chaleur, mais cette vitamine n'est pas trs stable un fois mise dans les aliments ou l'eau de boisson. 3.1.1.7 Tableau rcapitulatif des besoins Le tableau 1 rsume les apports nutritionnels souhaitables pour les aliments destins aux lapins de diffrentes catgories de lapins, levs en levage intensif (Europe). En Afrique, on prendra en considration surtout les recommandations pour un aliment mixte. Tableau 1: Recommandations pour la composition des aliments complets pour lapins D'aprs Lebas et al., 1996 et Lebas, 2004 Composants dun aliment
89% de matire sche

Jeune en croissance
(4-12 semaines) 16 12

Lapine allaitante
18 13,5

Aliment mixte
engraisssement, maternit, etc... 16 12,4

Protines brutes % Protines digestibles % Acides amins principaux Acides amins soufrs (mthio.+cystine) Lysine Arginine Thronine Tryptophane nergie digestible kcal/kg
Rapport prot. digest. /nergie digest. g/ 1000 kcal

0,55 0,75 0,8 0,55 0,13 2400 45

0,62 0,85 0,8 0,7 0,15 2700 53

0,6 0,8 0,9 0,6 0,14 2400 48

Lipides % Fibres Cellulose brute (mthode de Weende) % Ligno-cellulose (ADF) % minimum Lignine (ADL)% minimum Cellulose "vraie" (ADF ADL) % mini Ratio lignine / cellulose vraie Hmicellulose (NDF ADF) % mini Amidon % maxi Minraux Calcium Phosphore Potassium Sodium Chlore Magnsium Vitamines Vit. A en UI/kg (maximum 15 000 UI) Vit. D en UI/kg (maximum 1500 UI) Vit. E en ppm minimum Vit. K en ppm Vit. C en ppm (+250 ppm en cas de chaleur) Vit. B1 en ppm Vit. B2 en ppm Vit. B6 en ppm Vit. B12 en ppm Acide folique en ppm Acide pantothnique en ppm Niacine en ppm Biotine en ppm

2,5

15 19 5 13 0,4 12 14

12 14 3 9 0,35 9 libre

14 16 5 11 0,4 10 16

0,7 0,4 0,7 0,22 0,28 0,3

1,2 0,6 1 0,25 0,35 0,4

1,1 0,5 1 0,22 0,3 0,3

6 000 1 000 30 1 0 2 6 2 0,01 5 20 50 0,1

10 000 1 000 50 2 0 2 6 2 0,01 5 20 40 0,2

10 000 1 000 50 2 0 2 6 2 0,01 5 20 40 0,2

3.1.2 Le choix des aliments Le choix des aliments distribuer aux lapins dpend du type d'levage. 3.1.2.1 Pour un petit levage : utilisation des fourrages Le cuniculteur possdant quelques lapins pour sa consommation peut leur donner des fourrages, des dchets domestiques, des rsidus des rcoltes des champs et du jardinage. La ration ne sera pas parfaitement quilibre, mais son prix de revient restera trs faible.

Les fourrages sont les herbes et les feuilles pouvant servir de nourriture aux animaux. Le lapin est un herbivore ; parmi les fourrages les plus courants en Afrique de l'ouest, il aime manger : - herbe lapin (Tridax procumbens) - feuille de palmier (Elaeis guineensis) - herbe de Guine (Panicum maximum) - haricot sauvage (Centrosema pubescens) - feuille de patate aquatique (Ipomoea aquatica) - feuille de patate douce (Ipomoea batatas) Aspilia africana - Ficus umbellata. - tiges et feuilles de Stylo (Stylosanthes scabra secca - Boerhavia erecta - Gliricidia sepium - Paspalum vagitatum - kudzu tropical (Pueraria phaseoloides) - herbe lphant (Penisetum purpureum) - Vernonia pauciflora

Une prsentation de ces diffrents fourrages (composition chimique sommaire + 4 5 photos) ainsi que de diffrentes autres plantes aussi utilisables pour l'affouragement des lapins en milieu tropical, est disponible en annexe. Cliquer sur le bouton ci-aprs pour accder cette liste de 80 fourrages ou sur le bandeau ci-dessous.

Les lapins aiment aussi manger les rafles de mas, les fanes d'arachide, de haricot, etc (voir liste des 80 fourrages avec illustrations ). Certains de ces fourrages et en particulier les plantes aquatiques, ne poussent qu'en fonction de l'humidit ambiante. D'autres comme le Panicum peuvent tre schs en foin pour permettre une distribution en diffr. Dans ce cas, faire un prfanage (schage sur place aprs la coupe pendant 1 2 jours), puis scher au soleil le plus rapidement possible, par retournement successif ou usage de petits schoirs en bois (trpied de Figure 42 : Exemple de schoir 2,5 3 m de haut) dans les priodes o le sol reste trop humide (voir la figure 42). La conservation doit se faire fourrage ensuite dans un local abrit bien sec et l'abri des animaux (rats, volailles, etc). ATTENTION. Les foins et plus gnralement les fourrages moisis ou ferments peuvent tre toxiques Les feuilles de palmier par exemple sont toujours disponibles. Il est prfrable donc de les rserver pour les priodes o les autres fourrages sont rares. Ceci vitera de nuire en permanence leur dveloppement. Cependant, leur valeur alimentaire est faible. La composition chimique d'un fourrage varie en fonction de son stade vgtatif. Un jeune fourrage est toujours plus riche qu'un fourrage g et plus lignifi. Lors de la rcolte des fourrages, l'leveur doit donc prfrer les jeunes plantes aux plantes plus ges.

Le tableau 2 indique le calendrier de rcolte de 16 fourrages classiquement utiliss en Afrique de l'ouest. Certains fourrages sont disponibles toute l'anne, mais la plupart ne sont disponibles que pendant la ou les saisons pluvieuses Tableau 2 : Calendrier des rcoltes de fourrages en Afrique de l'Ouest (sauf zone du Sahel) Source : Djago, 1999. Blanc : absence de production - Jaune : prsence. Vert : priode la plus favorable

Fourrages
Herbe lapin -Tridax procumbens Feuille de palmier - Elaeis guineensis Herbe de Guine - Panicum maximum Haricot sauvage - Centrosema pubescens Sida acuta Feuilles de patate aquatique Ipomoea aquatica Puero Pueraria phaseolodes Aspilia africana Stylosanthes scabra secca Ficus umbellata Gliricida sepium Boerhavia erecta Feuilles de patate douce Ipomoea batatas Paspalum vaginatum Vernonia pauciflora Herbe lphants Pennisetum purpureum

Mois de l'anne 1 a p a f a f f a a f f a a f a a 2 a p a f a f f a a f f a a f a a 3 a p p f a f f a a f f a a f a a 4 a p p f a f f f a f f p a f f p 5 p p p f a f f f p f f p f f f p 6 f p f f f f f f p f f f f f f f 7 f p f f f f f f p f f f f f f f 8 f p f f f f f f p f f f f f f f 9 p p f f f f f f p f f f f f f f 10 11 12 p p p f f f f a p f f p f f a p p p p f f f f a p f f p f f a p p p p f a f f a a f f p a f a a

Une poigne d'herbes ne suffit pas pour bien lever un lapin. En plus des fourrages distribus mme en quantit importante, l'leveur devra distribuer une nourriture complmentaire plus concentre ou complments alimentaires. Ce sont a) Les produits simples distribus seuls Tableau 3. Groupes de matires premires usuelles ou en mlange, et manires de les combiner. Parmi les produits simples distribus Teneur en Groupe Matires premires seuls ou en mlange, figurent le son de protines % mas, les drches de dolo et de brasserie, - Tourteau de soja 42 46 les restes de cuisine, les grains de mas A - Tourteau d'arachide 50 ou de sorgho, les rejets de choux ou de

carotte, le son de bl, le son de riz, les tourteaux de palmiste, de soja ou de coton, etc b) Les provendes ou aliments composs Ils sont prsents en farine ou en granul, - Haricots bouillis secs 18 mais la forme granule est la mieux - Tourteau de palmiste 15 19 B consomme. De plus elle est la meilleure - Tourteau de coton 41 car elle ne permet pas aux lapins de trier. - Farine de mas, riz, sorgho, mil Elle peut tre complte et ne ncessite C - Son de mas, riz, sorgho ou mil alors plus d'apport de fourrage complmentaire. - Manioc sch D - Patate douce sche 2 Pour entretenir un petit levage, on peut Combinaisons possibles : aussi distribuer comme complment 4 parties de C + 1 partie de A (soit 80% de C + 20% de alimentaire aux fourrages, les mlanges 3 parties de C + 2 parties de B obtenus partir de diffrentes matires 2 parties de D + 2 parties de B + 1 partie de A premires. Quelques exemples sont fournis au tableau 3 en se basant sur des: Fielding, 1993 poids et non pas sur des volumes. Les volumes occups par 1 kg de chaque matires premire varient en effet normment d'une matire premire l'autre et pour une mme matire premire en fonction de sa prsentation.. Le tableau 4 montre, titre d'exemple, un calcul de valeur en protines brutes d'une combinaison issue du tableau 3. Tableau 4 : Exemple de calcul du pourcentage de protines brutes d'un mlange Combinaison +1A Matires premires utilises 4 de farine de mas 1 de tourteau de soja Calcul 80 x 7 % = 5,6 20 x 42 % = 8,4 Taux de protines brutes du mlange final 5,6 + 8,4 =

3.1.2.2 Pour un levage caractre commercial . utilisation d'aliments composs Lorsque son cheptel devient plus important (plus de 10 reproductrices), l'leveur doit plutt distribuer en grande quantit un aliment compos quilibr (ou provende) et un peu d'herbe comme complment si ncessaire. Le lapin prfre un aliment granul un aliment farineux. L'intrt du granul est qu'il est fabriqu suivant les besoins spcifiques de l'animal et que ce dernier ne pouvant trier, consomme exactement la ration prvue pour lui. Cependant il vaut mieux distribuer une bonne provende en farine avec un peu de fourrage qu'un granul de mauvaise qualit. Pour limiter le gaspillage de l'aliment farineux, frquent en particulier dans les jours suivant le sevrage, il est conseill de ne remplir les mangeoires qu' la moiti ou au plus aux 2/3, ou d'y installer un systme antigaspillage. Cette recommandation conduit distribuer l'aliment au moins une fois par jour de manire ce que au moins un jour sur deux les lapins finissent l'aliment farineux qui leur est distribu.

Les besoins des animaux varient en fonction de l'ge et du stade de production (voir les recommandations du tableau 1). On distribuera donc diffrentes sortes d'aliments pour les lapins l'engraissement, ou pour les lapines en reproduction si de tels aliments sont disponibles dans le commerce. Cependant, il n'existe souvent qu'un aliment mixte rpondant toutefois assez bien aux besoins de tous. Ces difrents aliments sont labors partir de formules calcules par des scientifiques et en utilisant des matires premires dont on analyse priodiquement la composition. Notez bien : un levage commercial est encore rentable si la dpense en aliments reprsente peu prs 60 65% des dpenses de production. Rations (ou quantits consommes par jour) prvoir en fonction de la priode de production : - Lapin reproducteur mle : 120 150 g par jour en fonction de son format, et de la temprature. - Lapine : 120 350 g par jour suivant le stade physiologique (vide, ou gestante, ou allaitante ou gestante + allaitante) - Lapine + porte de 6-7 lapereaux de 4 semaines : 600 700 g - Lapereau en engraissement : 100 120 g par jour en moyenne

3.1.3 Les djections en production du lapin de chair Quand un lapin consomme 100 g de matire sche (soit 110 g de granul ou 300 400 g de fourrage vert), il limine dans les litires ou sous sa cage environ 35 g de matire sche de crottes ( 45-50% de MS soit 75 80 g de crottes fraches). En fonction de la temprature, il liminer aussi 60 75 g d'urine. Les poids et les volumes de djection liminer dpendent ensuite des conditions de collecte et de stockage. 3.1.3.1 Les mthodes de stockage des djection s Souvent dans les petits levages, les djections tombent sous les cages et sont balayes tous les jours ou tous les deux jours par l'leveur, pour tre entreposes en tas l'extrieur de l'levage (hors du btiment ou de l'enclos d'levage) Pour viter trop de manipulations, les djections peuvent tre stockes provisoirement sous les cages dans les fosses de diffrentes profondeurs. - mini fosses de 20 cm, poses sur le sol (entre des rangs de briques de ciment par exemple), ncessitant une vacuation assez frquente du fumier (tous les mois environ) - fosses profondes ou semi-profondes de 0,50 1 m de profondeur, tayes de prfrence avec des murets en ciment pour viter les boulements. Dans ce cas, l'vacuation des djections peut ne se faire qu'une fois par an, au moment o elles sont utilises dans les champs comme fumure avant la mise en place des cultures,

ce qui ne fait qu'une seule manipulation au total. Les djections mlanges avec les dbris de litire et de fourrage vont au fil du temps se transformer par compostage en fumier de bonne valeur fertilisante, apprci par les jardiniers, les marachers et les agriculteurs en gnral. Important : pour bien fonctionner, une fosse doit imprativement rester l'abri des entres d'eau. Une ventilation bien conue , avec des entres d'air basses (voir chapitre logement) contribue asscher les djections, vite les mauvaises odeurs (ammoniac, ) et favorise le compostage. En btiment ferm, vider ncessairement les fosses profondes avant les priodes de fortes chaleurs, le phnomne de compostage des fumiers produisant par lui-mme de la chaleur. 3.1.3.2 Quantit et qualit des djections. Pour simplifier les choses, on peut compter rcuprer un poids de djections peu prs quivalent au poids de l'aliment distribu, tant en maternit qu'en engraissement. Cela reprsente un volume d'environ 0,5 0,6 m 3 de fumier par cage-mre et par an. Le tableau 5 rcapitule la composition chimique des djections de lapins telles que rcupres dans le pays climat temprs. De manire logique, la composition minrale des djections dpend beaucoup de celle des aliments employs pour alimenter les lapins. La teneur en azote dpend aussi de la composition des aliments mais aussi largement des conditions de compostage. Un tas de compost qui "sent l'ammoniac" correspond un compost qui est en train de perdre une partie de son azote dans l'atmosphre. C'est souvent le cas des composts trop humides.

Tableau 5 : Composition moyenne des djections (valeurs mesures en Europe) Critre - Matire sche - Protines brutes - Matires minrales Sur produit brut 8 8,5 25 30 % 45% 46% 6 9 g/kg 10 g/kg - Phosphore (P) - P exprim en P2O5 2 3 g/kg 5 6 g/kg Critre - Potassium (K) - K exprim en K2O - Cuivre - Magnsium (Mg) - Mg exprim en MgO - Manganse - Fer - Zinc Sur produit brut 7 9 g/kg 9 11 g/kg 15 18 mg/kg 1,6 g/kg, 2,6 g/kg 50 55 mg / kg 130 300 mg / kg 50 60 mg/kg

3.2. Comment assurer la russite de la reproduction et donc organiser la production des lapereaux dans un levage ?
Chez la lapine, l'ovulation n'a lieu qu' la suite de l'accouplement. La lapine est en effet une espce ovulation provoque. En outre, l'ovulation est multiple, ce qui

peut donner des portes ayant jusqu' 10 12 lapereaux la naissance, voire plus. Pour en savoir plus sur la physiologie des femelles comme des mles, consulter sur ce site les chapitres consacrs la fonction de reproduction dans la partie Biologie du Lapin 3.2.1. La saillie 3.2.1.1 La pratique de la saillie La saillie ou accouplement a toujours lieu dans la cage du mle. Avant de transfrer la femelle, il est ncessaire de contrler son tat de sant et d'observer la vulve afin de savoir si elle est en phase de chaleur, c'est--dire un stade hormonal o elle est en mesure d'accepter le mle. La lapine en chaleur a une vulve rose fonc rouge. Par contre, toute vulve rose ple, violette ou blanche indique qu'elle sera peu ou pas rceptive. Lorsque la femelle est rceptive, elle est introduite dans la cage du mle. Elle s'immobilise rapidement, s'tire et relve lgrement l'arrire-train, ce qui permet au mle de la chevaucher et de raliser la saillie. Si l'accouplement russit, le mle tombe sur le ct en poussant parfois un cri. Il est prfrable de faire saillir deux fois la femelle avant de la retirer de la cage et de contrler visuellement les deux saillies pour s'assurer que le mle n'a pas jacul " ct" dans le poil de l'arrire train de la femelle. Il faut viter de laisser mle et femelle ensemble sur de longues priodes, surtout si la femelle montre des signes d'agressivit vis vis du mle. Si une femelle doit accepter un mle, cela se fait dans les 3 4 minutes suivant l'introduction de la femelle dans la cage du mle. Pass ce dlai, il est inutile d'insister. Les saillies doivent se faire tt le matin ou tard le soir, la "frache", au moins par un temps frais. A la fin de chaque accouplement, l'leveur doit noter sur les fiches individuelles, la date de l'accouplement et le numro des individus accoupls. Des fiches gnrales pour l'levage seront aussi tenir. L'ensemble de ces fiches sert au suivi de l'levage, donc permet d'apprcier la prolificit des femelles et l'efficacit des mles.

Le mle domine la femelle

Il lui flaire l'arrire train

La saille proprement dite

Le mle se laisse tomber sur le ct une fois qu'il a jacul.

Figure 43 : Les diffrentes phases de la saille chez le Lapin

3.2.1.2 L'ge la premire saillie Les jeunes femelles doivent avoir 5 mois avant d'tre saillies pour la premire fois. Elles doivent avoir un poids minimum de 2,4 kg si le poids des femelles adultes est de 3 3,5 kg (au moins 75% du poids adulte de la souche) Les mles sont mis en reproduction un ge un peu plus avanc, soit 5 mois, voire 6 mois, avec un poids d'au moins 2,6 kg pour le mme type de lapin.

Limiter le nombre de saillies : - 1 double saillie la premire semaine de mise en reproduction, - 2 la 2me semaine, - 3 la 3me semaine et les semaines suivantes Pour la 1re saillie, proposer au mle une femelle ayant dj eu plusieurs accouplements et surtout une femelle qui est bien en chaleur. 3.2.1.3 L'intervalle mise bas =>saillie Le dlai de la prsentation de la femelle au mle aprs la mise bas dpend de l'importance de la porte et de la qualit de l'aliment distribu. Si l'alimentation des lapines est constitue essentiellement de fourrages auxquels on ajoute ou non un complment, l'leveur doit attendre le sevrage avant de saillir nouveau la lapine. Par contre si l'leveur emploie un aliment compos quilibr, l'intervalle mise bas =>saillie peut tre de 10 15 jours. Mais plus la porte est nombreuse, plus l'intervalle doit tre allong, par exemple : - pour une porte de 4 6 lapereaux, l'intervalle possible est de 10 jours - pour une porte de 7 et plus, l'intervalle conseill est de 15 jours - l'inverse, pour une porte de 1 3 lapereaux, l'intervalle possible est de 7 jours. 3.2.2 La palpation (diagnostic de gestation) La seule mthode efficace pour vrifier si la lapine est gestante ou non, est la palpation abdominale. Il est hautement souhaitable d'apprendre palper les femelles, car cela permet de remettre immdiatement saillir une lapine dtecte vide et donc d'augmenter la productivit de l'levage. Toutefois, une palpation trop brutale peut faire avorter les lapines. Dans ce cas il vaut mieux s'abstenir et attendre la mise bas pour connatre le rsultat de la saillie, ou 33-34 jours aprs une saillie infconde, pour prsenter nouveau une lapine au mle. Pour faire la palpation, le procd est le suivant : une main saisit la peau au-dessus des reins et soulve l'arrire-train. L'autre main passe doucement sous l'abdomen au niveau du bas-ventre (figure 44). et avec un mouvement de va-et-vient, repre des embryons sous forme de petites boules souples et glissantes au toucher en cas de gestation. Ces embryons ne sont pas confondre avec les crottes qui par contre sont dures au toucher. La palpation chez la lapine peut se faire aisment entre le 12 e et le 14e jour aprs la saillie ( partir du 10e jour pour les leveurs trs expriments). Raliser une palpation plus tard ou trop brutalement, peut provoquer des avortements. Plus tt, elle n'est pas possible, les embryons ne sont pas encore assez dvelopps pour tre dtects.

Figure 44 : Diagnostic de gestation par palpation abdominale

3.2.3 La prparation de la bote nid Trois jours avant la date prsume de la mise bas, une bote nid propre, dsinfecte et garnie de copeaux de bois, de paille ou d'un foin de gramines bien sec, sera installe suivant le modle de cage utilise, l'intrieur ou l'extrieur de la cage-mre, appuye contre la paroi. Dans ce dernier cas, veiller ce que l'orifice d'accs soit au niveau du plancher de la cage. L'leveur ne doit pas oublier d'ouvrir la bote nid en fin d'installation, pour que la femelle puisse y amnager le nid. La lapine en fin de gestation va alors arracher des poils de son abdomen et de ses flancs pour les mlanger la litire et constituer un nid confortable et chaud. Lors de la premire mise bas, certaines femelles ne constituent pas correctement leur nid. Si cela se renouvelle, la femelle sera rforme en priorit et sa descendance ne sera pas utilise pour la reproduction.
Figure 45 : Lapine prparant son nid avec de la paille ou un fourrage sec de gramines

3.2.4 La mise bas. La lapine met bas gnralement la nuit. La dure de la gestation est de 31 jours en moyenne plus ou moins 1 journe. La mise bas dure gnralement de 15 20 minutes pour l'ensemble de la porte. Les premiers ns commencent tter leur mre pendant que celle-ci termine de mettre bas. A la naissance, les lapereaux ont le corps nu (= glabre) et les yeux ferms. Ces derniers s'ouvrent vers l'ge de 10 11 jours. Les poils commencent tre visibles vers 6-7 jours. Aussitt aprs la mise bas, la femelle mange le placenta (enveloppes embryonnaires), ce qui est un rflexe normal. Ensuite, les restes de placenta s'il y en a, ainsi que les morts ns ventuels devront tre retirs de la bote nid le plus rapidement possible. Une lapine produit en moyenne 6 7 lapereaux par porte dans les conditions tropicales. L'enregistrement des mises bas est indispensable au suivi de l'levage (utilisation de fiches individuelle et collective voir plus loin) 3.2.5 L'adoption des lapereaux L'adoption consiste faire lever par une femelle un ou plusieurs lapereaux d'une autre porte, ne 2 jours d'intervalle au maximum. Elle est possible en cas d'abandon par la mre de ses lapereaux ou la suite de la mort de la femelle, en cas de refus d'allaitement ou d'allaitement insuffisant. Mais l'adoption permet surtout d'galiser les tailles des portes ou de rpartir rationnellement les lapereaux afin de favoriser un allaitement rgulier. Les lapereaux adopter seront pris dans les portes de taille gales ou suprieures 7 lapereaux. On les choisira parmi les plus

vigoureux de la porte d'origine afin de favoriser leur adaptation dans leur nouvelle porte qui aura moins de 7 lapereaux et donc des lapereaux galement vigoureux. On conseille de ne pas faire adopter plus de 2 lapereaux supplmentaires une lapine. La russite de l'adoption sera facilite s'il est possible de fermer le nid pendant 24 heures, donc d'empcher l'accs de la femelle pendant ce temps. Ceci est rendu possible par le fait que la lapine n'allaite normalement ses petits qu'une fois par jour. 3.2.6 La surveillance des lapereaux sous la mre et l'allaitement contrl Les lapereaux morts et non retirs du nid peuvent tre responsables de nombreuses maladies. Il est important d'effectuer un contrle journalier, les deux premires semaines, pour dceler rapidement les lapereaux non allaits et retirer les morts. La bote nid sera retire de la cage-mre vers le 21 e jour aprs la naissance. Elle doit toujours contenir une litire propre. L'allaitement contrl est une technique trs intressante ne de l'observation du comportement des lapines sauvages. La lapine ne visite ses lapereaux dans le terrier qu'une fois par jour pour les allaiter. La tte dure alors quelques minutes seulement. En levage rationnel, pendant les 15 20 jours suivant la mise bas, l'leveur donnera, la lapine, accs au nid 15 30 minutes par jour. Il peut aussi se contenter de ne le faire aussi que quelques jours aprs la mise bas. Il contrlera ensuite la porte et reprera facilement le ou les lapereaux qui n'ont pas suffisamment tt. Le lapereau en bonne sant, en effet, a le ventre rebondi. Dans les 4-5 jours qui suivent la naissance on peut mme voir le lait dans l'estomac travers la paroi abdominale encore fine. L'allaitement contrl est plus facile avec des botes nid extrieures, munies d'une trappe de fermeture. Mais certains leveurs placent les botes nid, chaque matin dans les cages, puis les stockent empiles dans un coin abrit de l'levage. La technique de l'allaitement contrl prsente plusieurs avantages : - bon confort du nid, - meilleure hygine, les lapines ne peuvent pas uriner ou faire leurs crottes dans le nid, - galisation des portes et adoptions plus aises, meilleure rgularit des lapereaux, tri et limination plus faciles. 3.2.7. Le sevrage La sparation des lapereaux de la mre doit avoir lieu environ 33-35 jours aprs la mise bas lorsque l'leveur nourrit ses animaux avec un aliment compos. Dans un levage familial dont l'essentiel de la nourriture est bas sur les fourrages, le sevrage peut tre plus tardif et intervenir 40-45 jours aprs la mise bas. La sparation 28 jours d'ge est possible mais comporte des risques de mortalit un peu accrue l'engraissement. Un sevrage plus de 45 jours est un non-sens. Au moment du sevrage, les lapereaux sont pess et ventuellement marqus (tatouage l'oreille). Les mles sont spars des femelles aprs sexage.

3.3 L'engraissement

Les jeunes lapins et lapines vont dsormais sjourner dans les cages d'engraissement et le cas chant dans un btiment " Engraissement ". Ils y resteront 2 3 mois en fonction de la race (type gntique) et du poids final recherch. En fin d'engraissement, certains lapins seront slectionns pour la reproduction. En gnral, les mles sont retenus pour leur vitesse de croissance et leur conformation. Les femelles (en bon tat) sont retenues d'aprs la taille des portes produites par leur mre, les qualits maternelles de cette dernire (nid, allaitement), d'o l'intrt de fiches d'enregistrement bien tenues. Les lapins restants sont livrs, abattus pour la boucherie ou vendus vivants. Alors qu' la maternit, les lapines sont leves en cages individuelles, l'engraissement les lapereaux sont levs en cages collectives. La densit des lapereaux, par cage l'engraissement, est de 12 14 lapins par mtre carr. A la fin de l'engraissement (soit 3,5 4 mois aprs la naissance), les lapins ont un poids moyen de 2 2,5 kg. Au terme du 3e mois, il peut y avoir des bagarres entre les mles et les femelles, d'o la ncessit de les sparer.

3.4 Le renouvellement des reproducteurs


Dans un levage, tous les reproducteurs n'ont pas les mmes performances. Pour maintenir un effectif homogne, il est donc indispensable de procder en permanence : - l'limination des animaux dfaillants - au renouvellement immdiat desanimaux morts ou limins 3.4.1 Les reproducteurs renouveler Pour remplacer sans tarder, il faut anticiper en prparant des jeunes reproducteurs l'avance. Cela concerne les mles et les femelles en tenant compte des dlais de quarantaine lorsque l'introduction de reproducteurs de l'extrieur est envisage. Pour bien grer le troupeau, il est ncessaire de dfinir un taux de renouvellement minimum. En rgle gnrale, il est compris entre 70 et 100% rpartir sur l'anne entire. Pour illustrer notre propos, prenons l'exemple d'un leveur disposant de 50 cagesmres. Il devra prvoir la mise en reproduction de : - 1 jeune femelle prte saillir chaque semaine avec 100% de renouvellement, - 1 jeune femelle prte saillir tous les 10 jours avec un taux de 70% (ou 3 femelles par mois) Il en est de mme pour les mles. S'il a 6 mles, il lui faudra 1 mle prt saillir chaque 2 mois avec 100% de renouvellement. Pour parvenir un renouvellement efficace, il sera aussi ncessaire de trier, en permanence, les meilleurs futurs reproducteurs lors de la vente des lapins de chair. Il faut tenir compte d'une mortalit et d'une limination de 20 25% pour la priode allant du tri la mise en reproduction. Dans notre exemple, c'est donc 50 + 25% soit 63 jeunes femelles qui devront tre tries chaque anne au taux classique de 100% de renouvellement. Au dmarrage de l'levage, l'auto-renouvellement (ou renouvellement partir des lapins ns dans l'levage) n'tant pas envisageable, il est bon de prvoir :

- d'entrer 20 25% de femelles et de mles en plus de l'effectif thorique de l'levage, - d'envisager de s'approvisionner provisoirement chez le fournisseur initial en cas de mortalit et d'limination. C'est la seule technique efficace en attendant de parvenir l'autorenouvellement pour obtenir une production rgulire ds le dmarrage et d'viter un trou financier vers le 6e mois de production. Deux solutions s'offrent l'leveur : - acheter des reproducteurs auprs d'un fournisseur spcialis ou d'un autre leveur. Nous conseillons, si l'leveur est satisfait de son fournisseur de lui rester fidle pour conserver une certaine continuit dans l'quilibre microbien. Ne pas ngliger nanmoins le respect de la quarantaine (voir prophylaxie) - renouveler lui-mme en choisissant la descendance des reproducteurs les plus performants. Cette technique est dnomme auto-renouvellement. 3.4.2 Comment choisir ses reproducteurs en auto-renouvellement ? Les critres de choix prendre en compte sont : * pour les femelles. Elles sont slectionnes en partie d'aprs les performances de leur mre, les critres concernent donc aussi cette dernire - d'abord une bonne sant individuelle et une conformation correcte - tre ne d'une mre donnant des portes de bonne taille la naissance et ayant de bonnes qualits maternelles (bon nid, allaitement rgulier) - la mre doit avoir un bon taux de sevrage (peu ou pas de pertes entre naissance et sevrage). Il est conseill d'attendre la 3 e mise bas de la mre pour bien estimer ses capacits. * pour les mles : Ils sont slectionnes en partie d'aprs les performances de leur pre, les critres concernent donc aussi ce dernier - d'abord le bonne sant individuelle, et une conformation correcte - avoir eu en engraissement une vitesse de croissance leve par rapport ses contemporains. - tre ns d'un pre ayant une bonne ardeur sexuelle et un bon taux de mise bas Pour choisir en toute connaissance, l'emploi rgulier des fiches individuelles femelles et mles est indispensable. Cela permet en outre d'viter la consanguinit. Pour viter la consanguinit des lapins au sein de l'levage (accouplement entre eux de reproducteurs apparents donnant des lapereaux moins productifs et moins rsistants en gnral), il est conseill d'acheter l'extrieur une mle de renouvellement sur deux. Les femelles par contre peuvent tre systmatiquement remplaces par auto-renouvellment. 3.4.3 Renouvellement avec des lapereaux d'un jour achets l'extrieur. Cette technique est largement utilise en Europe. Son avantage est de limiter les risques sanitaires lis l'introduction de futurs reproducteurs gs depuis l'extrieur. Les critres de choix des reproducteurs sont ceux dcrits ci-dessus. Bien entendu, cela implique pour le fournisseur de matriser le sexage. La technique consiste transporter des lapereaux ayant tt au moins 1 fois le colostrum de leur mre, vers un autre levage, dans une bote isolante avec litire, toutes deux bien dsinfectes. Ces lapereaux seront adopts par une femelle ayant

mis bas un ou 2 jours avant la reproductrice slectionne, ce qui demande un minimum de synchronisation. Le dlai classique est de 22 25 heures entre la dernire tte dans l'levage d'origine et la premire tte dans l'levage de destination (voir les prcautions dans la partie sur les adoptions), mais dans les cas extrme il peut atteindre 36 heures. Il faudra mettre en place une identification des lapereaux introduits avec une petite bague ou une petite incision la marge de l'oreille. 3.4.4 Tri et limination. - Eviter de laisser " traner " un animal atteint d'une maladie au milieu d'autres apparemment sains. Il peut tre plus faible et donc plus sensible que ses congnres. Isolez le rapidement, seul ou avec d'autres lapins malades. Cela vitera de contaminer les lapins sains et vous permettra d'appliquer un traitement spcifique. - Eliminer sans faiblir les lapins atteints et la trane qui ont peu de chance de gurir. Les risques de contamination seront rduits. Cela concerne aussi bien les reproducteurs mles et femelles, que les lapereaux au nid, au sevrage ou en engraissement. Ne jamais utiliser un futur reproducteur douteux.

Chapitre 4 Assurer la bonne sant de l'levage


Maladies, Sant, Hygine

Plan du Chapitre 4 Cliquer sur les N pour accder directement chaque partie 4.1 Les maladies de l'appareil digestif 4.4 Les maladies externes
4.1.1 Les coccidioses 4.1.2 Les entrotoxmies 4.1.3 La colibacillose et la typhlite 4.1.4 La parsie caecale (ou maladie du caecum dur) 4.1.5 L'entrite mucode 4.4.1 Les gales 4.4.2 Les dermatomycoses ou teignes 4.4.3 La ncrose des pattes

4.5 Les maladies des reproductrices


4.5.1 Les abcs et les mammites

4.1.6 L'entropathie pizootique du lapin (EEL) 4.1.7 Les vers parasites du lapin 4.1.7.1 L'oxyurose 4.1.7.2 La cysticercose

4.2 Les maladies respiratoires


4.2.1 Le coryza 4.2.2 Les pneumonies

4.5.2 Frigidit et strilit 4.5.3 Fausse gestation ou Pseudo-gestation 4.5.4 Les accidents la mise bas 4.5.5 Mortalit au nid des lapereaux avant la 4e semaine

4.6 La prophylaxie sanitaire et mdicale (la prvention)


4.6.1 La prophylaxie sanitaire : l'Hygine 4.6.2 La prophylaxie mdicale : prvention
l'aide de mdicaments ou de vaccins

4.3 Les maladies virales


4.3.1 La maladie virale hmorragique (VHD) 4.3.2 La myxomatose

4.7 La pratique des autopsies des lapins morts ou malades 4.8 La pharmacie de l'levage

Comment maintenir un bon tat sanitaire dans un levage de lapins ? Sachant que toute runion d'animaux dans un espace restreint augmente les risques de microbisme, de parasitisme, de stress, il est ncessaire de connatre les maladies les plus courantes des lapins d'levage. Cela permet d'envisager de les traiter mais surtout d'avoir une action prventive afin d'viter l'installation des maladies et leur propagation Toute activit d'levage ne peut se faire sans une action sanitaire prventive marque par un volet permanent d'hygine rigoureuse et raisonne.

4.1 Les maladies de l'appareil digestif


Chez le lapin, les maladies de l'appareil digestif se traduisent presque toujours par de la diarrhe. Les maladies sont de plusieurs ordres : psychique, alimentaire et microbien. - les causes psychiques Le surpeuplement, le changement de personne soignante, les rats, les chiens, les enfants, les bruits violent, causent une dcharge d'adrnaline qui bloque le pristaltisme intestinal, en particulier au niveau de l'vacuation du ccum. Cela entrane le dveloppement d'une flore anormale, surtout colibacillaire, ces bactries tant dj prsentes dans le tube digestif mais faible niveau. - les causes alimentaires Le dficit de la ration en fibres, ou plus prcisment en cellulose et en lignine (voir la partie "alimentation"), entrane un ralentissement du transit digestif et accrot trs fortement la sensibilit des lapins aux autres facteurs. A dfaut d'un aliment complet granul contenant les bonnes proportions de fibres, les leveurs utilisent souvent de la provende en farine pauvre en fibres. Dans ce cas, un apport complmentaire et suffisant d'un fourrage apptant lui mme riche en fibres est indispensable. Par ailleurs, les matires premires constituant les aliments granuls comme les provendes farineuses peuvent contenir des moisissures et les mycotoxines qu'elles ont produit. C'est malheureusement souvent le cas des tourteaux d'arachide par

exemple (prsence d'aflatoxines). Les mycotoxines provoquent des arrts de consommation et des diarrhes. Le risque de production de mycotoxines est particulirement important lorsque les matires premires ou l'aliment prpar ne sont pas stocks dans un milieu bien sec et ar. - les causes infectieuses Des colibacilles sont toujours prsents dans le tube digestif des lapins. Cependant, seuls certains d'entre eux sont pathognes voire trs pathognes. Les salmonelles, les klebsielles peuvent aussi provoquer des diarrhes. Les principales causes des maladies digestives sont prsentes ci-aprs. 4.1.1 Les coccidioses Ce sont les maladies les plus frquentes et les plus dangereuses chez le lapin. Il y a plusieurs formes de coccidioses : Les coccidioses intestinales et la coccidiose hpatique * les causes Les coccidies sont des protozoaires parasites du tube digestif. Il existe chez le lapin, plusieurs espces de coccidies (11 espces d'Emeria) dont une seule affecte le foie. Les 10 autres parasitent l'intestin. * les symptmes et lsions - Pour les coccidioses intestinales : Les principaux symptmes rencontrs sont le gros ventre chez le lapereau, une lgre diarrhe, l'amaigrissement, la sous-consommation d'aliment et d'eau, la mort. Chaque espce de coccidie a un lieu prfrentiel de dveloppement dans le tube digestif (les unes dans le duodnum ou l'ilon, d'autres dans le ccum ou dans le clon, ) o elle provoque une raction de l'pithlium intestinal plus ou moins visible selon l'espce. Par ailleurs, les lsions spcifiques tant macroscopiques que microscopiques sont particulirement fugaces et sont trs souvent "effaces" par les pathologies de complication dues d'autres agents. - Pour la coccidiose hpatique Celle-ci dbute par une forme silencieuse (symptmes non visibles extrieurement) qui dure 15 jours environ. L'amaigrissement survient ensuite avec une augmentation du volume de l'abdomen qui correspond celle du foie. La mortalit est rare, mais dans les cas graves, elle survient vers la 5e semaine d'volution. Les lsions concernent le foie, avec la prsence de nombreux nodules jauntres (petits renflements), de formes et tailles irrgulires. Attention ! Un foie qui renferme des nodules ne peut tre vendu, par contre la carcasse peut tre vendue si elle ne renferme par d'autre lsion. * les traitements des coccidioses Le traitement de la coccidiose est possible. Toutefois, le traitement commenc ds la premire mortalit ne pourra sauver que les sujets atteints depuis moins de 7 jours. En dpit du traitement, les lapins atteints depuis plus de 7 jours vont continuer de mourir, au moins pendant les 4 premiers jours. Les mdicaments couramment utiliss contre la coccidiose s'appellent des anticoccidiens. Ce sont principalement des sulfamides: - La Sulfadimthoxine : elle est trs active la dose de 0,5 g/litre d'eau de boisson.

- Le Trisulmix : 1g/l d'eau (une cuillre caf pour 5 litres d'eau) pendant 3 jours titre prventif ou pendant 5 jours titre curatif. - Le Sulfa 33 : 5ml /litre d'eau pendant 3 jours titre prventif ou pendant 5 jours titre curatif - Le Darvisul : est administrer pendant 5 jours la dose d'une cuillere caf (environ 5 g) dans 5 litres d'eau de boisson. D'autres mdicaments anticoccidiens plus nouveaux sont galement trs efficaces en traitement curatif : le Diclazuril ou le Tottrazuril. Pour une efficacit maximale, les prcautions respecter sont les suivantes : il est ncessaire d'viter une sous-consommation d'eau mdicamenteuse. Les jours de traitement, il convient donc de ne pas donner de verdure ou de racine. En cas de prparation d'une pte humide (provende mouille), celle-ci doit tre mouille avec l'eau mdicamenteuse. La rgularit du traitement est une condition essentielle de son succs. Enfin, il faut savoir que le traitement n'aboutit pas une gurison dfinitive. La meilleure solution est donc de respecter rigoureusement les mesures d'hygine et de prophylaxie. Il faut aussi savoir que ces mdicaments sont aussi agressifs pour le lapin lui mme en particulier au niveau rnal, et que leur utilisation prolonge doit donc tre proscrite. * La prophylaxie (la prvention) - la prophylaxie sanitaire (l'hygine) Les clapiers dont le sol est un grillage ou un caillebotis propre, constituent dj un remde, car les crottes contenant les coccidies tombent par terre et ne peuvent donc plus recontaminer les animaux.. Les clapiers, les cages doivent tre nettoys rgulirement, schs au soleil et dsinfects. Avant le renouvellement quotidien de l'eau et de l'aliment, les mangeoires et les abreuvoirs doivent tre nettoys soigneusement. Tout lapin tranger de plus de 25 jours doit subir une quarantaine avant d'tre introduit dans un levage. - la prophylaxie mdicale Juste aprs le sevrage, le traitement systmatique des lapereaux l'aide des sulfamides ou d'autres anticoccidiens (voir ci-dessus les produits de traitement) est un bon moyen de prvention. L'incorporation de coccidiostatiques tels que le Cycostat (Robnidine) ou la Salynomycine l'aliment est un moyen de lutte trs efficace contre les coccidies mme les plus pathognes. 4.1.2. Les entrotoxmies (intoxication par les toxines de certains microbes anarobies qui se dveloppent dans l'intestin) * Les causes Certains microbes potentiellement pathognes de type " anarobies " (ne se dveloppant qu' l'abri de l'air et de l'oxygne) peuvent se rencontrer dans l'intestin de sujets bien portants. Sous l'influence de certains facteurs tels qu'une alimentation inadquate (manque de fibres en particulier), une insuffisance d'abreuvement (eau absente ou souille), des stress d'origines diverses, ces microbes et notamment les clostridies se multiplient brutalement de faon excessive en produisant une toxine trs dangereuse qui est la cause du dclenchement de la maladie.

* Les symptmes et lsions Chez les sujets atteints, l'entrotoxmie provoquent une mort subite surtout chez les adultes. Les symptmes et les lsions observs sont essentiellement la diarrhe et l'hypothermie (chute de la temprature corporelles).: Sur les lapins morts d'entrotoxmie, on observe un gonflement souvent excessif de l'abdomen, la suite d'une accumulation de gaz produit par les germes anarobies. Le ventre rsonne comme un tambour. La putrfaction du cadavre est rapide, mais attention une forte chaleur ambinate peut aussi tre responsable de la putrfaction rapide. * Le traitement Celui des entrotoxmies reste alatoire si on ne supprime pas les causes favorisantes. Pour ce faire, il faut surtout veiller au rtablissement de l'apport de fibres dans la ration et viter les excs de protines. Ce sont en effet surtout les aliments trop riches en matires azotes et pauvres en lignine qui favorisent l'apparition de la maladie. L'emploi du Dimtridazole pendant 5 jours est trs efficace sur les entrotoxmies. La dose recommande est de 100g de Dimtridazole 40% pour 100 l d'eau pendant 7 jours, puis 60g de Dimtridazole 40% pour 100 l pendant les 7 jours suivants. Il est aussi conseill d'acidifier l'eau de boisson avec du vinaigre raison de 10 15 ml par litre d'eau pendant le traitement. Le traitement des entrotoxmies au Trisulmix la dose d'une cuillere caf dans 5 litres d'eau de boisson s'est galement rvl efficace. * La prvention Proposer un aliment compos complet et quilibr est de loin la mesure prventive la plus efficace contre les entrotoxmies ; viter la suralimentation des animaux et viter la distribution de jeunes fourrages surtout les lgumineuses qui sont souvent trop riches en azote. 4.1.3. La colibacillose et la typhlite * Les symptmes La colibacillose se manifeste par une diarrhe trs liquide, quelques fois brunnoirtre, souillant l'arrire-train. Elle apparat brutalement chez un sujet en bonne sant apparente, souvent peu de temps aprs le sevrage. La mort survient rapidement aprs le dbut des symptmes. A l'autopsie, le ccum est rouge ( = typhlite) ainsi que l'intestin grle. * Les causes. Une mauvaise hygine, le surpeuplement, les dsquilibres alimentaires favorisent le dveloppement des colibacilloses partir des colibacilles initialement prsents dans le tube digestif des lapins. * Le traitement S'assurer que l'abreuvement est suffisant et de bonne qualit (accepteriez-vous de boire l'eau qui est la disposition de vos lapins dans leur cage?). Il faut viter les bruits et toute cause de frayeur ou d'inscurit. Il est ncessaire d'augmenter l'apport de fibres par la mise disposition d'une quantit suffisante de fourrage

(plantes plus ges, plus cellulosiques). Si le nombre de cas augmente, un traitement aux antibiotiques est fortement indiqu. L'utilisation de l'Entoconimycine la dose d'une cuillere soupe rase par litre d'eau de boisson pendant 3 jours, permet de bloquer le processus microbien final. L'Oxyttracycline 5%, la dose de 1 2 ml pour 10kg de poids vif, pendant 3 5 jours, est aussi efficace contre la typhlite. Mais attention ces traitements antibiotiques ne suppriment que les consquences, pas les causes. 4.1.4. La parsie caecale (ou maladie du caecum dur) Cette maladie sporadique a des consquences conomiques graves en engraissement car elle touche des animaux en pleine croissance, en provoquant des mortalits importantes. * Les symptmes et les lsions La maladie atteint le plus souvent des lapins en engraissement. A la palpation, le ccum est pteux ou durci, et simultanment le lapin a des difficults respiratoires. Avant de mourir, les lapins crient de douleur et s'accrochent quelques fois au grillage avec les dents. A l'autopsie, les signes spcifiques sont un ccum et un estomac pleins, mais un intestin grle quasi vide, contenant parfois du mucus dans le clon (qui ressemble du blanc d'uf cru). La vessie est pleine et les poumons congestionns. * Les causes La parsie caecale n'est pas lie directement un germe ou un parasite identifi, mais un ensemble de causes favorisantes : - pathologiques : parasitisme en particulier la coccidiose ; microbisme : pasteurellose et colibacillose intestinale. - alimentaires : excs de cellulose et hmicellulose (fractions digestibles), pollution fongique, dsquilibre mtabolique. - environnementales : sous-ventilation mais galement sur-ventilation. * Le traitement - A titre curatif : Peuvent tre efficace Dimetridazole utilis pendant 5 7 jours, Trisulmix , les solutions diurtiques et dtoxifiantes comme le sulfate de magnsium 50% la dose de 10 20 grammes par litre pendant 3 5 jours. - En prventif : Amliorer les conditions d'environnement. Choisir un aliment dont les fibres soient mieux quilibres et sans excs. Amliorer l'abreuvement en qualit et en quantit en sucrant l'eau raison de 5 10 grammes par litre. Enfin, un jour par semaine additionner l'eau de boisson avec 10 g/l de sulfate de magnsium 50%. 4.1.5. L'entrite mucode * Les symptmes L'entrite mucode se caractrise par un contenu glatineux du clon, ressemblant du blanc d'uf. Elle peut entraner des mortalits importantes.

* Les causes Signe d'un dsquilibre ou d'une alimentation mal adapte, en particulier un taux de fibres insuffisant, des aliments souills avec intervention de germes pathognes comme les colibacilles ou les coccidies en tant qu'lments de complication. * Le traitement Modification de l'alimentation, distribution de paille de qualit dans les cages ou d'un fourrage sec cellulosique, bien conserv. Traitement par les antibiotiques : Colistine , Flumquine , ou des sels d'arsenic comme l'acetarsol sodique. 4.1.6. L'entropathie pizootique du lapin (EEL) L'entropathie pizootique du lapin est une maladie rcente dcrite en France en 1996. Au Bnin, les premiers cas d'animaux souponns de d'EEL ont t observs en 2007. C'est une maladie contagieuse qui attaque les lapins de tous ges. Cette maladie est encore mal connue. Son apparition dans un levage pourrait tre favorise par des facteurs environnementaux et par une mauvaise gestion technique de l'levage. * Les causes L'agent responsable de l'entropathie pizootique du lapin n'a pas t identifi jusqu' prsent. Il s'agit d'une maladie plurifactorielle, car des facteurs alimentaires et gntiques peuvent moduler son expression. * Les symptmes Chez un animal atteint d'EEL, on observe un ballonnement de l'abdomen avec un "bruit d'eau" (quand on agite doucement l'animal), une sous-consommation d'eau et d'aliment, une constipation, des signes de douleur (lapin mordant la cage), une dilatation de la pupille et une chute de poids. Parfois; l'animal malade fait une diarrhe claire peu abondante avec du mucus quand la maladie dbute dans un levage. Ces symptmes sont accompagns d'une forte mortalit des lapereaux en engraissement. Une mortalit des lapereaux sous la mre ou des reproducteurs eux-mmes peuvent se produire de manire moins frquente. * Les lsions A l'autopsie on observe :

un estomac dilat avec un contenu trs liquide (source du "bruit d'eau" mentionn plus haut); un intestin grle contenant du liquide et du gaz; un caecum avec un contenu trs sec ou liquide; un clon vide ou rempli d'un liquide ou fortement dilat par la prsence de mucus; une absence de toute lsion inflammatoire visible sur les parois digestives et

les autres organes *Transmission de la maladie Les aliments repris dans les mangeoires d'animaux ou dans des levages atteints sont trs dangereux et peuvent contaminer les autres lapins. *Le diagnostic Il est visuel et bas sur une mortalit inhabituelle assez forte avec des animaux ballonns prsentant une diarrhe l'anus. Pour un bon diagnostic, ces signes doivent tre accompagns des lsions dcrites ci-dessus page 76. *Le traitement Il n'existe pas de traitement agissant avec certitude pour le moment. Toutefois, l'usage d'antibiotiques permet de rduire les mortalits. L'antibiotique le plus utilis est la bacitracine (Bacivet) la dose quotidienne de 100 mg de poudre par kg de poids vif). Le traitement au Bacivet peut dbuter ds qu'un premier cas de mortalit par EEL est confirm. La bacitracine est donne aux lapins dans l'eau de boisson. Il est conseill de prparer d'abord une solution-mre avant de faire la dilution finale. Le traitement se fait pendant 14 jours, et peut tre prolong 7 jours de plus si la mortalit continue. D'autres antibiotiques comme la spiramycine, l'apramycine, la tylosine et surtout la tiamuline sont aussi utiliss pour prvenir et traiter l'EEL. * Prophylaxie L'entrocolite pizootique du lapin est une maladie encore mal connue, redoute et qui doit tre prvenue en respectant les rgles d'hygine (nettoyage et dsinfection du matriel d'levage), en alimentant correctement les mres et en vitant de distribuer d'autres lapins. les aliments provenant de cages ou d'levages infects Le rationnement (rduction d'environ 30% par rapport la consommation volontaire) contribue rduire sensiblement la morbidit et la mortalit par EEL . 4.1.7. Les vers parasites du lapin 4.1.7.1 L'oxyurose Les oxyures sont de trs petits vers prsents dans le gros intestin (ccum, clon) du lapin, jusqu' l'anus *Les symptmes Ils peuvent tre trs nombreux. Ils se manifestent par des troubles digestifs graves savoir mtorisation, diarrhe, amaigrissement pouvant prter confusion avec les coccidioses et l'entrotoxmie. L'volution de ces troubles est plus lente et peut conduire la mort. C'est une cause importante de "nervosit ambiante", tant chez les reproducteurs que chez les lapins en engraissement, provoque en particulier par les dmangeaisons au niveau de l'anus. *Les causes Les troubles sont dus la prsence dans le gros intestin et la marge de l'anus du lapin, de petits vers (nmatodes). Ce sont de loin les vers les plus frquents chez le

lapin. Ils sont de trs petite taille, difficiles observer. On peut nanmoins les voir dans les crottes dures rcentes ou dans le contenu caecal des lapins qui viennent juste d'tre sacrifis pour la consommation. *Le traitement Le traitement de l'oxyurose se ralise avec un vermifuge comme le Soluverm (ou quivalent) raison d'une cuillere caf par 5 litres d'eau de boisson pendant 5 jours conscutifs, rpter toutes les trois semaines pour totaliser 4 traitements. Ceci doit tre consolid par des mesures prventives. * La prophylaxie L'utilisation des fonds de cage en grillage mtallique, leur entretien frquent et surtout la distribution d'un aliment granul complet est un remde efficace pour prvenir les oxyuroses. Il est prudent d'viter la cueillette des fourrages sur les tas d'ordure et les bords de routes. L'administration par exemple de Piprazine la dose de 5ml pour 10 kg de poids vif en une seule prise ou de Soluverm tous les 3 mois est un traitement prventif efficace. 4.1.7.2 La cysticercose * Les symptmes Aucun symptme n'est apparent du vivant de l'animal. Les cysticerques sont des larves de ver plat et se prsentent sous formes de petites vsicules de la grosseur d'un pois remplies d'un liquide clair et contenant un point blanc de 2mm environ. Les zones d'lection des cysticerques sont le foie, le msentre, le long de l'intestin et de l'estomac. Sur les foies atteints, on observe des zones de ncrose sous forme de lsions blanchtres allonges. *Les causes Le Taenia pisiformis est l'origine de la maladie. Il vit dans l'intestin du chien. Le lapin se contamine en absorbant les ufs de ce tnia dposs sur les herbes souilles par les excrments des chiens parasits. La contamination du chien peut avoir lieu suite la consommation de viande de lapin ou de ses viscres. * Le traitement Aucun traitement n'est prescrit puisqu'il est difficile de remarquer la maladie sur un lapin vivant. Cependant, on peut rompre le cycle parasitaire du tnia en dparasitant les chiens pouvant souiller les stocks de fourrages, en vitant de leur servir les viscres de lapin et en vitant de donner aux lapins des herbes rcoltes en bordure de chemins ou sur les tas d'ordures.

4.2 Les maladies respiratoires


Outre les affections du tube digestif, les maladies respiratoires sont galement trs rpandues et redoutes en levage cunicole. Les plus couramment rencontres sont le coryza contagieux et les pasteurelloses. Dans la majorit des cas, les maladies respiratoires sont lies un dfaut dans l'environnement immdiat du lapin. Les facteurs favorisants sont :

Les facteurs climatiques (froid ou chaleur excessive)

Les facteurs d'ambiance comme une aration insuffisante, un air trop humide et surtout des courants d'air (voir la partie Logement) La prsence de poussire dans l'air ou dans l'aliment ( un aliment est poussireux si des particules fines se soulvent quand on souffle doucement sur l'aliment ) La concentration excessive de gaz irritant comme l'ammoniac ( plus de 10-15 ppm). Les situations physiologiques dlicates (gestation, sevrage, ) Les facteurs pathologiques (parasitisme par exemple).

4.2.1. Le coryza On distingue deux formes de coryza (inflammation de la muqueuse des cavits nasales), le coryza aigu et le coryza chronique. * Les symptmes Ils sont varis selon qu'il s'agit de la forme aigu ou chronique, d'un coryza primitif ou compliqu d'une pleuropneumonie. En cas de coryza aigu, l'coulement nasal est abondant, sreux ou sro-purulent et peut souiller toute la rgion prinasale. L'animal se frotte le nez avec les pattes antrieures, entranant la souillure de ces membres sur leur face "intrieure" (indicateur pour reconnatre le coryza). Les ternuements sont frquents. La maladie peut voluer sous une forme chronique ou se compliquer Figure 46 : Lapin se d'une otite moyenne accompagne quelquefois de frottant le nez torticolis, d'une pneumonie, d'une pleursie. Le coryza aigu peut voluer en coryza chronique. Le lapin ternue mais il n'y a plus de jetage nasal. Les sujets atteints maigrissent la longue. * Les causes Les bactries telles que Pasteurella multocida et Bordetella bronchiseptica mais aussi des staphylocoques et des streptocoques sont responsables de la maladie. Les facteurs favorisants cit plus haut restent essentiels. * Le traitement Il n'existe pas de traitement coup sr efficace si les facteurs favorisants ne sont pas contrls.. On peut tenter toutefois d'utiliser la Sulfadimthoxine (0,5 g/litre d'eau de boisson) ou l'Oxyttracycline par voie intramusculaire la dose de 1 2 ml pour 10 kg de poids vif pendant 3 5 jours. On peut aussi utiliser la Sulfamrazine en injection pendant 3 jours ou un traitement dans l'eau de boisson la dose de 1 ml pour 3 kg de poids vif pendant 5 jours. L'utilisation du Trisulmix dans l'eau de boisson la dose d'une cuillere caf dans 5 litres d'eau pendant 5 jours permet de limiter les dgts. L'emploi du Corylap (ou quivalent) la dose d'une cuillere caf par 2 litres d'eau de boisson pendant une priode parfois

assez longue peut venir bout de la maladie. * La prophylaxie Il faut isoler les malades, sacrifier les sujets les plus atteints, pratiquer la quarantaine avant l'introduction de nouveaux sujets, et surtout revoir les conditions d'levage (hygine, temprature, humidit, ventilation) 4.2.2. Les pneumonies Elles sont surtout d'origine pasteurellique. Les bordetelles et d'autres bactries sont souvent associes. Comme pour le coryza, les facteurs d'environnement jouent un rle essentiel. * Les symptmes. La pasteurellose respiratoire se manifeste par une respiration difficile, bruyante, rauque, de la toux et la dgradation de l'tat gnral du lapin. On peut facilement percevoir les bruits respiratoires incongrus (rles) en plaant les mains sur les ctes du sujet malade, ce qui rend facilement perceptible les " raclements " respiratoires. La transmission de cette maladie se fait essentiellement par contact avec les mangeoires et les abreuvoirs souills ou par contact avec des animaux malades. Dans les cas graves, la mort intervient en 3 ou 4 jours mais le plus souvent, surtout chez les adultes, en 7 8 jours. Dans d'autres cas, certains sujets dveloppent une pasteurellose chronique, ils sont peu productifs et contaminent les autres. Il faut les liminer. * Le traitement. Le traitement base d'antibiotiques ou de sulfamides est en gnral entrepris, souvent sans grand succs. Les produits sont mes mmes que pour le coryza. *La prophylaxie sanitaire Lors de la construction du clapier, il faut s'intresser aux conditions d'levage (temprature, humidit, ventilation). Il faut liminer les sujets trop atteints dans les levages o la maladie svit. En cas d'pidmie, il est ncessaire de faire le vide sanitaire et reprendre l'levage avec des sujets sains car les animaux "guris" sont porteurs de germes (microbes).

4.3 Les maladies virales


4.3.1. La maladie virale hmorragique (VHD) Elle est encore appele en anglais Viral Haemorragic Disease (V.H.D) ou hpatite virale ou hpatite virale hmorragique ou encore maladie X ou maladie hmorragique virale. La VHD est une maladie rcente. Elle est apparue sous forme pizootique, la premire fois dans le monde en Chine en 1984, puis en Europe et en Amrique en 1988. Lorsqu'elle atteint un pays, sa vitesse de propagation est foudroyante. La premire apparition de la VHD au Bnin eut lieu en 1995. Les pertes enregistres ont t trs svres et correspondaient une poque o la

cuniculture tait en plein essor. Plus de 90% des exploitations du sud du pays ont t touches avec des mortalits allant de 80 100%. *Les symptmes - Forme classique (foudroyante, aigu) La maladie atteint les reproducteurs et les jeunes adultes. Dans la forme classique, la plus rpandue, les lapins de moins de 6 semaines ne sont pas atteints. Lorsque le virus de la VHD atteint un levage, aprs une courte incubation de 1 3 jours, la maladie se dclenche une vitesse excessivement rapide. Le lapin malade cesse de manger et de boire. Il est prostr (profond abattement), fivreux avec une respiration rapide, puis prsente d'intenses difficults respiratoires aboutissant la mort par asphyxie et avec des douleurs intenses. A la phase terminale, le lapin agonisant se jette sur le sol en poussant des cris de dtresse et de forts tremblements. On retrouve le cadavre, la tte souvent rejete en arrire. La plupart des cadavres prsentent des rejets de sang aux narines. Sur une dure allant d'une demi-journe 3 jours, la maladie virale hmorragique provoque la mort de 60 100% des sujets adultes lorsqu'elle apparat pour la premire fois dans un levage. - Forme subaigu Des formes insidieuses ont t observes en Europe au cours des dernires annes. Les symptmes les plus caractristiques mentionns ci-dessus sont absents ou peu apparents, comme par exemple le saignement nasal. La mortalit peut atteindre galement de jeunes lapereaux. Dans ces cas, la VHD a t confirme par des tests srologiques et la recherche du virus responsable * Les causes La VHD est due un Calicivirus. Ce virus est trs rsistant la conglation, l'ther, au chloroforme et aux enzymes protolytiques. Par contre, il peut tre dtruit avec l'eau de Javel, la soude, les phnols. La transmission du virus se fait par contact entre lapins ou avec des objets ou personnes ayant t en contact avec lapins atteints de VHD. La maladie se transmet aussi par le vent (le virus "dpos" sur les particules de poussire transportes par le vent) * Les lsions A l'autopsie, on observe : => Une trache trs congestionne renfermant souvent du mucus hmorragique mousseux. => Des poumons congestionns et hmorragiques. => Un thymus excessivement hypertrophi atteignant le volume du cur (alors que normalement 10 semaines, il est atrophi et peine visible) => Un foie hypertrophi, dcolor, d'aspect cuit, friable et dont les lobules sont trs marqus. Le sang prsente des dfauts de coagulation. * Le traitement et la prophylaxie Aucun traitement n'est possible. Par contre, la vaccination est trs efficace, mme dans un levage infect o svit la maladie (ce qui est rare pour un vaccin). Une protection efficace peut tre acquise en vaccinant en urgence tous les lapins de plus de 4 semaines ds qu'il y a suspicion de VHD dans l'levage. Dans ce cas, la rapidit d'intervention est dterminante. Il faut dans le mme temps assurer une ceinture vaccinale autour de ce foyer (vacciner les levages de lapins des environs).

La vaccination protge efficacement les animaux ds le 4e ou le 5e jour suivant l'injection. Plusieurs types de vaccins sont sur le march (Cunical, Lapinject, Haemorrvac, etc). Il est conseill de lire attentivement le mode d'emploi du vaccin avant son utilisation. 4.3.2. La myxomatose Cette maladie est cause par le virus de Sanarelli (Poxvirus). Elle a t introduite en Europe en 1952.. En est la consquence de la mise en prsence d'une part de ce virus prsent chez des lapins amricains (Sylvilagus brasiliensis, ) sans les affecter outre mesure et d'autre part des lapins europens ( Orycyolagus cuniculus) qui s'avrent trs sensibles. Elle existe dsormais l'tat endmique l o vivent des lapins europens l'tat sauvage qui servent de rservoir (France, Espagne, Australie, ), mais elle n'est pas encore signale en Afrique occidentale, probablement en raison de l'absence de lapins sauvages servant de rservoir. Les livres qui eux existent en Afrique sont en effet insensibles. C'est une maladie qui peut tre transmise par les insectes piqueurs et diffrents vecteurs inanims. La lsion caractristique est le myxome, nodule (renflement) circulaire en relief au niveau de la peau et des muqueuses (face, oreilles, organes gnitaux). Il n'existe aucun traitement curatif pour soigner les lapins atteints de myxomatose, par contre il est possible de les vacciner titre prventif.

4.4 Les maladies externes


4.4.1. Les gales En Afrique, les gales sont frquentes chez les lapins. * Les causes Ces maladies sont dues des acariens qui sont des ectoparasites. Les gales du lapin sont des maladies contagieuses qui affectent particulirement les levages caractriss par une grande promiscuit des animaux et une mauvaise hygine. Elles peuvent prendre l'allure de vritables pizooties. Les sources de parasites sont essentiellement les animaux porteurs, mais aussi des supports inertes. Les formes infestantes sont les larves, les nymphes, les femelles fcondes. Les animaux sains se contaminent par contact direct mais aussi indirectement partir d'objets souills et contamins. * Les symptmes Les gales se manifestent par des dmangeaisons. Les lapins s'agitent et se grattent, ce qui entrane des dpilations et l'apparition de crotes. En cas de gale des oreilles, les crotes gristres localises dans l'oreille, l'obligent secouer la tte. Les complications inflammatoires de l'oreille et les lsions nerveuses entranent des torticolis. La tte est alors incline, on note parfois des convulsions. Dans les gales du corps le parasite peut s'installer dans les diffrentes parties du corps, avec une forte propension atteindre les extrmits du corps (tte, extrmits des pattes,

* Le traitement Certains cuniculteurs utilisent un mlange d'huile de palme et de ptrole ou un mlange d'huile de palme et de sodium en application sur les zones atteintes. Dans d'autres rgions d'Afrique on prend une poigne des feuilles de la plante Phytolacca dodecandra qu'on pile pour en extraire le jus. Ce jus est mlang l'huile de palme lgrement chauffe (moiti moiti). On obtient ainsi, une lotion qui est applique deux fois par jour surla zone infecte (oreilles ou corps) L'efficacit du traitement effectu avec ces divers mlanges est toujours fonction du stade d'volution de la maladie : plus le traitement est prcoce, meilleures sont ses chances de russite. Pour un traitement efficace de la gale des oreilles, il est ncessaire de tenir verticalement les 2 oreilles, d'y verser le produit et de masser le bas de l'oreille pour faciliter la pntration. Cela vite au lapin de rejeter mcaniquement le produit en secouant la tte. En cas d'infestation massive d'un troupeau, il est recommand de dsinfecter les locaux et le matriel d'levage avec Le K-Othrine 2,5 PM afin de dtruire les acariens et insectes parasites prsents dans le milieu. Toutefois, en cas d'infestation svre et gnralise, l'Ivermectine est de loin le produit le plus efficace. Deux injections en sous-cutan de 200 mg par kilogramme de poids vif, 8 jours d'intervalle, ont un effet curatif trs remarquable sur la maladie. 4.4.2. Les dermatomycoses ou teignes * Les causes Les dermatomycoses sont dues deux champignons des genres Trychophyton et Achorion. Elle sont favorises par une ambiance chaude et humide, une ventilation mal conue. * Le mode de transmission Comme dans le cas des gales, les animaux se contaminent par contact direct avec les sujets malades ou partir des objets souills par les champignons. * Les symptmes Les teignes se caractrisent par des dpilations circulaires, farineuses et non prurigineuses, la tte, au cou et aux pattes et par des godets entourant une touffe de poils. La peau est irrite et enflamme. C'est une affection trs contagieuse, souvent transmissible aux autres animaux domestiques (chien, chat) et parfois l'homme. * Le traitement Pour traiter cette maladie, l'utilisation d'antimycosiques est recommande. La Grisofluvine et le Soufre sont efficaces contre la maladie. Un traitement rgulier de la litire dispose dans la bote nid avec de la " fleur de soufre" en poudre (1 cuillere soupe par boite nid) est un complment intressant et peu coteux. Amliorer la ventilation est une mesure complmentaire souvent ncessaire pour viter les rechutes.

4.4.3. La ncrose des pattes Elle est encore appele "maux de pattes" ou "mal aux pattes" * Les causes C'est une infection microbienne ne la suite d'une plaie plantaire, favorise par des microlsions servant de portes d'entre aux microbes. Celles-ci sont provoques par un plancher " agressif " (grillage irrgulier ou fil trop fin, caillebotis de bois mal rabot), favorises par la macration sur une litire humide. Comme pour la teigne, une ambiance humide et une mauvaise ventilation, une hygine dfaillante sont des causes favorisantes. * Les symptmes La ncrose des pattes se manifeste par des lsions purulentes rougetres, recouvertes d'une crote touchant principalement les adultes, en particulier les laines reproductrices. Une lapine atteinte de ncrose se rfugie dans la bote nid pour limiter le contact douloureux avec le plancher de la cage. De faon gnrale, les lapins ncross tentent d'attnuer leur douleur en clopinant. L'extension des lsions peut entraner un amaigrissement et la mort du sujet atteint. Chez les reproducteurs (mles et femelles), c'est une cause importante d'infertilit. * le traitement L'efficacit est lie la rapidit d'intervention. Il faut traiter les plaies avec une solution dsinfectante : iode, bleu de gentiane + aluminium en bombe si possible. Amliorer l'environnement, le confort de la cage et du nid. Lorsque les plaies sont trop importantes, l'limination des reproducteurs devient la seule solution.

4.5 Les maladies des reproductrices


4.5.1. Les abcs et les mammites Les abcs sont des accumulations de pus qui se prsentent sous la forme d'une boule dans le tissu musculaire, dermique ou glandulaire. Ils peuvent tre trs frquents chez le lapin. Ils peuvent devenir normes et se dvelopper trs vite sans que la sant apparente de l'animal ne soit altre. Mais les risques de contaminer les autres reproducteurs demeurent. Chez la lapine, on trouve souvent des abcs sous-cutans (rgions mammaires, parfois sous-maxillaires ou plantaires). Ces trois sortes d'abcs sont souvent la cause de la rforme des reproductrices. Les lapereaux issus de mres contamines peuvent prsenter de nombreux petits abcs, d'aspect sec, rpartis sur tout le corps : pattes, tte, dos, etc * Les causes Les pasteurelles, les staphylocoques et les streptocoques sont la cause essentielle mais les traumatismes divers, le manque d'hygine, les lactations successives sont souvent des causes favorisantes ou dterminantes l'origine des abcs et des mammites. Certaines pasteurelles peuvent tre trs pathognes et provoquer des pidmies trs graves. * Les symptmes

- les abcs Les abcs provoqus par les pasteurelles produisent des pus crmeux, souvent localiss sous le cou et le maxillaire. En cas de staphylococcie, les abcs pus blanchtre et formant des crotes se localisent aux articulations, sur le corps et sur les yeux des trs jeunes lapereaux Trs rare, le bacille de la ncrose provoque des abcs pus pais, gnralement situs sous la peau du cou et de l'abdomen. Certaines formes peuvent atteindre les oreilles qui prennent alors un aspect de feuille dessche. - les mammites C'est une affection des mamelles des lapines nourrices, se traduisant par de la tumfaction, de la chaleur, de la rougeur et une agalaxie (absence de production de lait), ce qui entrane une diarrhe jaune souvent mortelle chez les lapereaux. C'est une affection microbienne survenant dans des clapiers malpropres. Elle peut tre aussi due aux erreurs de sevrage. * Le traitement Quand la mammite est seulement au stade congestif (mamelle dure, rouge mais sans pus), on peut viter l'infection par un traitement antibiotique par voie gnrale (trois jours) et l'application 2 fois par jour sur la mamelle de topiques cutans astringents (type vinaigre) pour dcongestionner. Aucun traitement n'est conomiquement efficace contre les abcs ou les mammites purulentes. La rforme du malade est conseiller dans ce cas. Chez les lapereaux couverts de microabcs, il n'existe pas de traitement efficace. La rforme est galement envisager. * La prophylaxie Prvenir les abcs et les maux de pattes demande de la vigilance. La dsinfection des cages, des botes nid, du matriel devra tre faite soigneusement et rgulirement. Rappelons qu'une exposition des surfaces (propres) aux rayons directs du soleil est une mthode efficace et conomique pour dsinfecter du matriel. La litire des botes nid devra tre brle immdiatement et surtout pas jete sous les cages ou dans les fosses. L'limination des animaux maladies est la solution la plus conomique.

4.5.2. Frigidit et strilit Il existe des cas o la lapine refuse obstinment l'accouplement. Il convient alors de la prsenter diffrents mles pour liminer les possibilits d'incompatibilit d'humeur. En cas d'chec, il faut penser : => un excs de graisse par suite d'une alimentation trop riche. Ce mal peut tre corrig par un rationnement de la lapine. => une carence en vitamine ou en minraux (vitamine E et phosphore le plus souvent). L'emploi de Topherol (prparation de vitamine E commerciale) la dose d'une cuillere caf par 5 litres d'eau de boisson (ou 5 gouttes par lapine), 10 jours par mois, s'est rvl efficace. Un traitement avec du phosphore liquide (solution d'acide phosphorique 60% attention, c'est un produit trs agressif) peut aider dbloquer certaines situations. On peut le distribuer aux femelles et aux mles, raison de 1 ml par litre d'eau de

boisson les 2 premiers jours, puis 2 ml par litre pendant 5 ou 6 jours. Cette cure peut tre renouvele priodiquement. L'usage d'un aliment correctement quilibr en phosphore est toutefois nettement prfrable quand cela est possible. 4.5.3. Fausse gestation ou Pseudo-gestation Bien que l'ovulation soit thoriquement provoque par l'accouplement, la proximit du mle, son odeur, mais surtout l'excitation entre femelles loges dans une mme cage, peuvent provoquer une ovulation. Bien qu'il ne puisse pas y avoir de fcondation dans ce cas, les corps jaunes se dveloppent sur les ovaires et pendant 15 18 jours la lapine ayant ovul est en situation hormonale identique celle d'une lapine effectivement gestante (jusqu'au moment o normalement les secrtions des annexes des embryons doivent venir complter celles des ovaires). On parle alors de pseudo-gestation ou de fausse gestation. Durant cette priode, la lapine refuse l'accouplement ou en cas d'acceptation, il n'y a pas fcondation car il n'y a pas d'ovulation. Si les fausses gestantes sont frquentes dans un levage, il est recommand de mettre les mles dans des cages loignes de celles des femelles et d'viter de mettre ensemble des femelles vides en attendant de les accoupler. Pour cette raison, les femelles futures reproductrices doivent tre loges en cages individuelles (et non par 2 ou par 3), trois semaines au moins avant la premire saillie. En effet une femelle " dominante " peut provoquer une pseudo-gestation chez une femelle " domine " qu'elle aura chevauche. Si de la litire ou du fourrage sont sa disposition, une lapine en fin de pseudo-gestation ( 15-16 jours aprs l'vnement l'ayant provoqu) cherche gnralement construire un nid ( voir les figures 45a et 45b dans la partie reproduction). 4.5.4. Les accidents la mise bas *Abandon des portes. Avant de mettre bas, certaines lapines ne s'arrachent pas les poils pour faire leur nid. Cette anomalie est plus frquente lors de la premire porte d'une jeune lapine. Dans ces conditions, la femelle gnralement n'allaite pas ces petits et les laisse mourir. Il s'agit d'un mauvais comportement maternel. Il est alors recommand de faire adopter par d'autres lapines, les lapereaux de la porte abandonne. En cas de rcidive, la lapine est rformer. *Cannibalisme Il peut arriver que des lapines dvorent leurs lapereaux la naissance. Le plus souvent, ce sont des cas isols, en particulier lorsque la mre n'a pas mis bas dans sa boite nid et que les lapereaux sont dj presque froids. Il est peu frquent que la lapine rcidive la porte suivante, mais dans ce cas il faut l'liminer. Si ce phnomne est observ chez plusieurs lapines la mme priode, ce comportement peut tre du une erreur alimentaire : => abreuvement insuffisant au moment de la mise bas. => Teneur insuffisante de la ration en protines. La solution est de rectifier immdiatement ces erreurs alimentaires en abreuvant

correctement les animaux et en leur donnant une ration assez riche en protines. * Mise bas en dehors de la bote nid Les mises bas en dehors de la bote nid sont souvent dues l'inconfort de la femelle dans cette bote (mauvaise accessibilit, manque de quitude, prsence de souris dans la boite nid,etc). C'est un comportement possible chez les femelles primipares. * Retard de mise bas Ce retard est surtout constat lorsque la taille de la porte est faible (1 3 lapereaux). La gestation de la lapine dure en moyenne 31 jours. Si la lapine n'a pas mis bas au 33e jour de la gestation, il est recommand de faire une palpation pour s'assurer qu'il n'y a pas erreur. Si la gestation est confirme, on peut provoquer la mise bas par injection d'ocytocine au 33e jour de gestation. * Torsion et prolapsus du vagin (ou sortie du vagin) Les torsions de l'utrus ne sont pas rares, et ne sont souvent dcouvertes qu' l'autopsie. Elles surviennent plus frquemment lorsque la taille de la porte est leve et si la lapine a t drange au moment de la mise bas. Les prolapsus du vagin surviennent aussi lorsque la taille de la porte est leve. Ces accidents sont difficiles prvenir. Il faut garantir le calme aux animaux. * Mortalit des lapines autour de la priode de mise bas Il n'est pas rare que des lapines meurent brutalement en fin de gestation ou dans les quelque jours suivant la mise bas. En gnral ce sont des jeunes femelles en assez bonne sant apparente autour de la 2e ou de la 3e mise bas, et rien ne laisse prvoir leur mort. C'est une maladie mtabolique et il n'y a aucun traitement. Si le phnomne prend de l'ampleur, il convient d'allonger le dlai mise bas - saille suivante au dbut de la carrire des lapines et de limiter la taille de la porte des lapines primipares (1res portes) 1 ou 2 lapereaux en dessous de la taille moyenne des portes la naissance observe de l'levage . 4.5.5. Mortalit au nid des lapereaux avant la 4 e semaine La plus grande mortalit des lapereaux se situe entre la naissance et le sevrage et surtout au cours de la premire semaine. Les principales causes de cette mortalit en climat tropical sont les suivantes :

mortalit de la mre lapine dfaut de fabrication de la bote nid (accs difficile la lapine ou aux lapereaux, non respect des normes, des rgles d'hygine, etc ) qualit et hygine dfectueuses de l'environnement immdiat de la porte absence ou insuffisance de matriaux pour faire le nid (paille, copeaux, foin, etc...) allaitement insuffisant ou agalactie due aux mammites ou une ration trop pauvre en protines ou un dfaut d'abreuvement.

Cette mortalit des lapereaux est principalement situe dans la semaine qui suit la naissance. Elle est favorise par la fragilit des lapereaux nouveau-ns. En effet, ils naissent le corps glabre (nu), les yeux ferms et avec de faibles capacits se dplacer. Ils sont trs sensibles au froid et la chaleur. En outre, la mre lapine ne s'occupe pas directement de sa porte en dehors de la dfense qu'elle assure parfois, mais pas toujours, l'entre de la bote nid. Elle leur donne tter en gnral une seule fois par 24 heures, en quelques minutes seulement. La survie des lapereaux au nid dpend donc de l'leveur. Une mortalit de l'ordre de 10 15% se situe dans les limites de la "normale", mme si des mortalits nettement plus faibles peuvent tre obtenues. La finalit de l'levage tant de produire beaucoup de lapins commercialisables ; l'leveur doit travailler rduire constamment les mortalits entre la naissance et le sevrage. Pour ce faire, il doit d'abord bien surveiller la porte pendant les jours qui suivent la naissance, retirer les morts et veiller ce que la litire reste extrmement propre. Il doit respecter l'ge du sevrage, tenir compte des facteurs cits plus haut. La pratique de l'adoption des lapereaux ds la naissance avec une rduction de la taille des portes les plus grandes permet de limiter cette mortalit avant sevrage.

4.6 La prophylaxie sanitaire et mdicale (la prvention)


Lorsqu'on lve un grand nombre d'animaux sur une petite surface (cas de l'levage des lapins ou des poulets par exemple) l'environnement immdiat des animaux tend se contaminer avec des microbes, des parasites ou des gaz de toutes sortes. Si l'Eleveur ne veille pas en permanence la propret des lieux, il ne gagnera jamais d'argent. Cependant ce ne sera pas suffisant, car si malgr les mesures d'hygine des animaux tombent malades, il faudra intervenir rapidement pour viter la contagion. Le Lapin a de grandes exigences en matire d'hygine. Si son confort physiologique n'est pas respect, il doit lutter pour rester en bonne sant et il s'affaiblit. En matire de sant, le dicton populaire " Prvenir vaut mieux que gurir " devra attirer l'attention des leveurs. En effet, pour assurer la bonne russite d'un levage cunicole, il faut mener la lutte contre les microbes sur un double front sanitaire et mdical tout en accordant une attention constante au nettoyage et la dsinfection. 4.6.1. La prophylaxie sanitaire : l'Hygine Prophylaxie veut dire "Prvenir les maladies"; la prophylaxie sanitaire ou hygine c'est "prvenir" les maladies en mettant l'animal dans les meilleures conditions possibles d'environnement. * Les prcautions prliminaires : la conception de l'levage, des cages, du matriel Ce sont en dfinitive les plus importantes. Si au dpart tout n'est pas prvu pour tre facilement nettoyable et dsinfectable, par la suite ce travail sera mal fait ou pas fait du tout. De mme, si l'environnement est dfavorable au dpart (mauvaise ventilation, bruit, prsence d'autres animaux, de rats, etc) il sera difficile de respecter les rgles de prophylaxie hyginique. * Les mesures permanentes L'leveur et le personnel

Avant d'entrer dans un levage, les prcautions suivantes doivent tre prises :

port obligatoire de blouse et de bottes rserves l'levage et rgulirement laves. Prvoir une blouse pour la maternit et une autre pour l'engraissement. dsinfection des mains avant toute opration dans l'levage et aprs avoir manipul un malade ou un cadavre, en particulier en cas d'abcs et de mammites trempage des bottes dans un pdiluve efficace viter les visiteurs

Le matriel A chaque mise bas, chaque sevrage, le matriel prcdemment utilis est remplac par du matriel propre. L'idal serait de disposer d'une rserve de cages pour pouvoir assurer la rotation. La litire utilise dans les botes nid doit tre renouvele immdiatement si elle est souille et particulirement pendant les 15 premiers jours aprs la mise bas. Tous les cadavres doivent tre enfouis de prfrence avec de la chaux ou incinrs, toujours loin de l'levage. On doit porter une attention toute particulire la propret de l'eau, des fourrages et des aliments, car ils sont les vecteurs de maladies du lapin (microbes, champignons, coccidies, vers, etc). Il faut :

Eviter de distribuer l'aliment sur le sol en utilisant des rcipients (mangeoire, rtelier) faciles nettoyer. Veiller la qualit de l'eau distribue et la propret des abreuvoirs car le lapin ne boit jamais l'eau sale qui est de surcrot un milieu favorable au dveloppement microbien. L'eau doit tre frquemment renouvele. Veiller la propret des bacs de stockage d'eau (brossage une fois par semaine au moins) et des abreuvoirs. Si l'levage est dot d'un systme automatique, nettoyer les pipettes avec une ponge imbibe d'eau javellise une fois par semaine. L'aliment doit tre stock dans un endroit sec, propre et non accessible aux animaux domestiques ou sauvages (chien, chat, petits rongeurs, oiseaux, reptiles, ).

Les animaux Un animal malade est un danger pour les autres. Il faut donc intervenir sans attendre. Une attention toute particulire devra tre porte aux reproducteurs car s'ils ne sont pas eux-mmes en bonne sant, les lapereaux qu'ils donnent ne seront pas en bonne sant. Les pertes en engraissement sont le plus souvent lies un mauvais tat des femelles en maternit. *Les mesures occasionnelles. Il faut procder de temps en temps au nettoyage et la dsinfection du matriel d'levage et des locaux. En gnral, les cages, les mangeoires, les abreuvoirs et les boites nid, ainsi que les supports des cages, doivent tre rgulirement et

proprement nettoys l'aide de brosses trempes dans un dsinfectant. Les dsinfectants couramment employs sont le crsyl (en mulsion blanche stabilis) et de l'eau de Javel (25 ml par litre d'eau). Une fois par semaine, il est recommand de nettoyer compltement le btiment (murs, entres d'air, points lumineux, supports des cages, ). Veiller la propret des bacs de stockage d'eau (brossage un fois par semaine au moins) et des abreuvoirs. En climat tropical, les moustiques, les cafards (blattes), moucherons, certains coloptres pullulent souvent dans les levages. Il faut les dtruire l'aide d'insecticides. * La quarantaine. Elle consiste isoler et garder en " observation " les animaux qui doivent tre introduits dans un levage en fonctionnement. Cela concerne surtout le cheptel de renouvellement mle et femelle s'il est ralis avec des animaux sevrs. La quarantaine sera faite dans un lieu spar et de prfrence suffisamment loign de l'levage principal. Deux phases sont respecter. => une phase d'observation de 15 20 jours: les animaux entrants sont placs seuls en cages individuelles de prfrence. => une phase de contact de 15 20 jours. Des lapins de chair de l'levage sont installs dans le local de quarantaine dans des cages proches des animaux entrants. L'observation des ractions des animaux au cours de ces 2 phases, permettra de limiter les risques avant l'introduction relle dans l'levage. Si ncessaire, il peut tre plus sage de ne pas entrer d'animaux douteux afin de ne pas contaminer l'ensemble du troupeau. La priode de quarantaine est mise profit pour effectuer traitement antiparasitaire, vaccination, etc, avant la mise en production. 4.6.2. La prophylaxie mdicale : prvention l'aide de mdicaments ou de vaccins La prophylaxie mdicale des maladies parasitaires (coccidiose et vers intestinaux) permet de maintenir en gnral un bon tat sanitaire de l'levage. A cet effet, il existe des sulfamides trs efficaces dans la prvention de la coccidiose. Une vermifugation priodique est galement souhaitable. L'usage abusif des antibiotiques est proscrire. Afin de ne pas crer les foyers de sensibilit, l'usage de vaccins contre la VHD et la myxomatose n'est recommand qu'en milieu contamin. Penser dtruire les flacons aprs dcontamination longue dans l'eau de Javel.

4.7 La pratique de l'autopsies des lapins morts ou malades


Les signes cliniques, c'est--dire les constats tirs de l'observation des animaux malades permettent dj de se faire une ide sur les problmes

sanitaires de l'levage. L'leveur demandera l'appui de son technicien ou d'un vtrinaire pour confirmer ses conclusions. Nous l'engageons toutefois raliser des autopsies sommaires des lapins morts, ce qui lui donnera une ide de la localisation et des organes atteints. S'il abat lui-mme ses lapins de chair, une observation attentive des carcasses, des viscres, lui donnera assez tt des informations prcieuses. La figure 47 vous permet de localiser les principaux organes et de tenter d'identifier sommairement les ventuels problmes. Une paire de ciseaux correctement aiguise est suffisante. Bien se savonner les mains et les ciseaux aprs usage, puis les dsinfecter.

Figure 47 : Localisation des principale maladies identifiables l'autopsie

4.8 La pharmacie de l'levage


Nous distinguerons 2 types de produits utiliser en levage. * Les produits permanents ou entrant dans un programme de prophylaxie Tous ces produits de prvention participent au maintien d'une bonne hygine et d'un tat sanitaire stabilis. L'leveur aura intrt en disposer en permanence et les renouveler rgulirement (pour viter les altrations). Ce sont:

Dsinfectants : eau de Javel (hypochlorite de soude), solutions iodes, ammonium quaternaire, crsyl ou dsinfectant du commerce Insecticides et raticides Antiparasitaires : produit anti-gale des oreilles, anti-mycosique (teigne), vermifuges, anticoccidiens, sulfate de magnsium 50%, sel sodique d'arsenic Aseptisant pour traiter les plaies (mal de pattes, ncroses dbutantes des pattes) : teinture d'iode, bleu de gentiane, sulfamides, savon liquide, fleur de soufre. Tonique et complexes vitaminiques : phosphore liquide, vitamines A, D 3, E, vitamines du groupe B.

* Les produits usage occasionnel. L'leveur devra s'assurer qu'il peut en disposer rapidement en cas de besoin, pour intervenir sans tarder en cas de doute ou de problme avr. Il s'agit en particulier : => des vaccins, comme le vaccin contre la VHD (entrant dans le programme FAO-CARDER-CECURI au Bnin) => des antibiotiques et anti-infectieux buvables ou injectables.

* L'efficacit Un traitement n'est vraiment efficace que s'il est appliqu - rapidement - la bonne dose - en respectant les dures. Ne pas respecter le dosage et la dure contribue crer des rsistances de la part des germes pathognes, tout en limitant l'efficacit et la permanence de la protection recherche. Dans certains cas on doit appliquer le traitement l'ensemble des animaux concerns.

Chapitre 5 Prparer le Lapin pour la vente


Plan du Chapitre 5 Cliquer sur les N pour accder directement chaque partie 5.1 Abattre : quand et comment ? 5.2 Dpouiller le lapin pour la vente 5.3 Savoir le commercialiser 5.4 Savoir le cuisiner

5.1 Abattre : quand et comment ?


Dans les levages semi-commerciaux et commerciaux d'Afrique de l'Ouest, l'abattage des lapins se fait l'ge de 3 4 mois, c'est--dire lorsqu'ils atteignent un poids situ entre 2,0 et 2,5 kg. A titre de comparaison dans les pays europens producteurs, les lapins atteignent en moyenne 2,4 2,6 kg 10 semaines (2 mois ). Cette croissance plus rapide provient principalement des diffrence entre les gnotypes (en Europe utilisation lapins plus lourds mais beaucoup plus exigeants au plan de l'alimentation tant en qualit qu'en quantit ), d'une alimentation granule trs bien quilibre et enfin d'un climat plus tempr permettant aux lapins une plus forte

ingestion par kg de poids vif (vacuation facile de la chaleur gnre par la consommation et la transformation des aliments en muscles et dpts adipeux). Dans les levages caractre extensif ou familiaux africains (moins de 10 mres) o les lapins sont nourris avec un aliment peu riche, leur abattage peut intervenir plus tard, vers l'ge de 4 6 mois. Cependant, il n'est pas conseill de les garder au del du temps indiqu ci-dessus, car leur indice de consommation se dgrade affectant la rentabilit de l'levage. Quel que soit le mode d'alimentation, l'abattage le plus rentable est effectu lorsque les lapins ont atteint 55 65% au maximum du poids adulte de leurs parents. Par exemple, si les adultes psent en moyenne 3,5 kg il est souhaitable d'abattre les jeunes lorsqu'ils atteignent 2,0-2,2 kg. Pour des lapins adultes pesant 3,0 kg ( cas de beaucoup de populations locales africaines) le poids d'abattage devrait tre de 1,8 2,0 kg. Pour abattre un lapin, il faut d'abord l'tourdir ( le rendre insensible mais encore vivant, pour que le coeur batte encore au moment de la saigne ). Pour ce faire, le tenir par les pattes arrire, la tte en bas puis lui donner un petit coup sec sur la nuque l'aide d'un bton. Il est aussi possible de lui "casser le cou" en retournant la tte avec une main tandis que l'autre tient ensemble les 2 pattes arrires. Dans les abattoirs industriels europens, cette anesthsie est obtenue par un choc lectrique provenant d'un quipement spcialis (lectronarcose). Aprs l'tourdissement, on pratique rapidement la saigne de l'animal en coupant les carotides (artres importantes au niveau du cou) l'aide d'un couteau pointu bien aiguis. On suspend ensuite l'animal la tte en bas quelques minutes pour favoriser l'coulement du sang. Ces oprations sont illustres par la figure 48.

Figure 48 : Etourdissement et saigne d'un lapin

5.2 Dpouiller le lapin pour la vente.


Aprs l'abattage, on dpouille le lapin de sa peau en procdant d'abord une incision circulaire la base de chacune des pattes arrires juste au dessus du talon. Une incision longitudinale est faite ensuite jusqu'au pubis. On spare la peau des 2 cuisses , puis en tirant la peau jusqu' la tte on spare la peau de la carcasse comme un fourreau. On fait ressortir les paules et les pattes avant. La peau est alors accroche seulement la tte. Suivant les habitudes du pays, la tte peut tre dpouille l'aide d'un couteau , ou sectionne et retire avec la peau. Ensuite on coupe le bout des pattes antrieures (manchons avant). Puis on ouvre la cavit abdominale pour viscrer l'animal en faisant attention de ne pas rompre le tube digestif, ce qui souillerait la carcasse. La vsicule biliaire est retire soigneusement. Pour terminer, on coupe les manchons des pattes postrieures (manchons arrires). Ce schma classique de dpouille est illustr sur la figure 49. Les figure 50 68 illustrent d'un part cette technique et d'autre part le dpouillement sans accrochage pratiqu par 2 oprateurs. Cette dernire technique ne ncessite aucune installation mais demande plus de temps et de main d'oeuvre pour dpouiller un lapin que la technique utilisant un lapin attach par les pattes arrires ou comme en Europe bloqu par les pattes arrires dans un V de fixation (voir illustrations des figures 50 et suivantes). En outre, la technique deux sans installation entrane une assez forte contamination bactrienne de la viande par les mains des oprateurs, et ne doit donc tre employe que si la viande est immdiatement mise cuire. Pour la vente des lapins en carcasses, puisque la majorit des acheteurs prfrent acheter un lapin dpouill et conditionn plutt que sur pied, il faut employer la mthode d'abattage avec l'animal fix par les pattes arrires, beaucoup plus hyginique si elle est pratique correctement.

Figure 49: Description schmatique de la dpouille d'un lapin

Figure 50 : Exemple Figure 51 : Dpouille d'un d'trier servant bloquer lapin dans un abattoir les pattes des lapins lors industriel. Une des 2 de l'abattage pattes est ici bloque dans un trier

Figure 52a : Dtail des pattes dans les triers simples

Figure 52b : Dans cet autre abattoir, les pattes sont bloques dans des triers doubles

Figure 53 : Les lapins la Figure 54 : Les Figure 55 : Abattage Figure 56 : Dpouille fin des oprations sur une diffrentes phases de familial traditionnel deux traditionnelle deux dans un chaine d'abattage. Il ne l'viscration d'un lapin , , en France levage au Maroc sont fixs ici que par une ici en abattage familial seule patte

Dcomposition d'un abattage traditionnel deux en Afrique de l'Ouest


Employer cette mthode seulement pour l'abattage familial

Figure 57 : Le lapin est Figure 58 : Il est ensuite Figure 59 : La peau est d'abord assomm, puis laiss quelques minutes la incise au milieu du dos saign tte en bas pour que le (elle sera jete) sang s'coule (dans un bol)

Figure 60 : Chacun des deux oprateur saisi la peau de son ct

Figure 61 : Puis ils tirent Figure 62 : A la fin du il Figure 63 : Les pattes chacun de leur ct pour faut faire attention pour arrires son sectionnes au dpouiller l'animal faire "sortir" les pattes de niveau du talon la peau

Figure 64 : La tte non dpouille est sectionne (elle sera jete ce qui est dommage) puis les pattes avant sont sectionnes aux poignets

Figure 65 : La paroi Figure 66 : Prsentation Figure 67 : La carcasse est Figure 68 : La viande est abdominale est sectionne de la carcasse viscre. immdiatement dcoupe immdiatement mise cuire. avec un outil bien On doit souligner que et les morceaux mis dans le Ce dlai trs court vite que tranchant, pour retirer les cette mthode entraine de rcipient de cuisson. les contaminations viscres nombreuses bactriennes invitables lors contaminations de l'abattage aient des bactriennes (contacts consquences sur la sant entre la viande et les des consommateurs. mains de l'oprateur)

S'il n'y a pas de chane de froid (conservation +4C avant la vente, possible pendant 3 4 jours), les carcasses doivent tre commercialises le jour mme de l'abattage et la viande cuisine au plus tard le lendemain. Une solution parfois employe est la conglation des carcasses (-18C). Celle-ci permet un meilleur ajustement entre l'organisation des abattages et des ventes plus ou moins irrgulires. Mais il faut pour cela disposer de moyens de conglation et de stockage -18C en attendant la vente.

Figure 69 : Le magasin de vente de lapins d'un gros leveur au Bnin

Figure 70: Les lapins sont Figure 71 : Les carcasses Figure 72 : Si posible, les emballs et conservs au congeles sont peses carcasses congeles sont conglateur -18C lors de la vente places dans un sac isotherme pour le transport par l'acheteur

5.3 Savoir le commercialiser.


Le bon cuniculteur doit avoir une bonne connaissance du march. La clientle est en gnral constitue par les restaurants, les maquis, les htels, les boucheries, les supermarchs et les particuliers qui s'approvisionnent directement chez l'leveur. On peut galement vendre ses lapins sur les marchs locaux au mme titre que les poulets, les pintades, les canards, les pigeons, etc Pour atteindre un plus grand nombre de clients, l'leveur doit chercher se faire connatre et faire connatre ses produits par tous les moyens possibles (bouche oreille, cartes de visite, foire, distribution d'affichettes, flchage publicitaire, panneaux publicitaires) Il est conseill d'adhrer au groupement de producteurs, aux associations et aux rseaux de producteurs pour autant qu'il en existe. Cela permet d'changer des informations et le cas chant de se regrouper pour rationaliser l'offre, les transports, etc A l'instar du poulet et de la dinde, il est possible de vendre galement des dcoupes de lapin. Ceci permettrait de mettre la viande de lapin la porte des couches sociales peu nanties. Au Bnin par exemple, certains leveurs commercialisent des dcoupes de lapins fums, par l'intermdiaire des vendeuses de boissons locales ou dans des gargoteries (petits restaurants populaires). Cette exprience a connu un bon succs dans les rgions o elle a t essaye.

5.4 Savoir le cuisiner


En rgle gnrale, il faut retenir que la viande de lapin ne ncessite pas de longues cuissons. Pour manger du lapin, on peut le prparer dans diffrentes sauces :

sauce tomate sauce d'arachide sauce de ssame sauce lgumes (bouillon de feuilles) sauce gluante (gombo, crincrin, etc)

On peut aussi manger du lapin frit l'huile avec des pommes de terre, de l'igname frit, de l'amiwo, du riz, du moyo, de l'akassa accompagns de jus de tomate. Les brochettes de lapin sont aussi dlicieuses, surtout lorsqu'elles sont accompagnes de pain ou d'akassa.

Dans les pays du Nord (Europe, Amrique), il se mange grill, sous forme de civet, de rillettes, de pt, de lapin au vin, etc Il existe des centaines de recettes diffrentes pour prparer la viande de lapin (voir partie recettes du site) Le lapin : Quel dlice pour les fins gourmets ! ! !

Chapitre 6 Contrler et assurer la rentabilit de son levage


Plan du Chapitre 6 Cliquer sur les N pour accder directement chaque partie 6.1 La gestion technique de l'levage
6.1.1 Le planning d'levage 6.1.1.1 Planning casier 6.1.1.2 Planning linaire 6.1.2.3 Planning circulaire 6.1.2 Les inscriptions ncessaires pour bien suivre l'levage 6.1.2.1 A la maternit 6.1.2.2 A l'engraissement 6.1.3 Les paramtres de la gestion technique de l'levage cunicole

6.2 La gestion conomique


Les objectifs de production (gestion technique et financire)

La gestion technico-conomique (ou GTE) d'un levage est un lment indispensable qui permet d'apprcier ses performances et sa rentabilit. La GTE est l'ensemble des oprations qui permettent de contrler et de suivre les performances d'un levage. C'est un outil trs prcieux pour l'leveur et ses partenaires conomiques. Pour sa valorisation maximale, la gestion technique doit tre pratique au sein d'un groupe d'leveurs par exemple l'ABEC au Bnin (Association Bninoise des Cuniculteurs). Pour l'leveur, elle permet de :

faire un diagnostic prcis et rapide (dtermination des points faibles, recherche des causes) connatre son niveau de production au sein de sa rgion et de son groupement de producteurs comparer et dterminer son choix (conception et volution d'levage, de matriel, de technique d'levage)

Pour le partenaire conomique, elle permet de :


faire une analyse des rsultats techniques et conomiques globaux par rapport aux investissements, aux charges, aux temps de travail apprcier le prix de revient, le cot des diffrents postes d'levage (alimentation, frais gnraux, frais financiers, amortissement, etc) apprcier la rentabilit de l'levage dterminer les besoins de financement de l'levage

En l'amont de l'levage, elle aide le technicien apprcier et comparer l'efficacit de la souche (gntique), du matriel, du btiment, de l'ambiance, de la conduite de l'levage ainsi qu' optimiser les choix. La GTE de groupe bien conduite permet en outre d'tablir des Rfrences (des exemples suivre), particulirement utiles pour les candidats leveurs, les organismes de dveloppement ou de conseil ou de crdit.

6.1 La gestion technique de l'levage


6.1.1 Le planning d'levage. Le planning permet de programmer systmatiquement toutes les oprations qui se droulent la maternit o il est install Il existe plusieurs types de planning dont trois sont frquemment utiliss en levage cunicole. On distingue : le planning casier le planning linaire le planning circulaire 6.1.1.1 Le planning casier (figures 73 et 74) Le planning casier peut se faire aisment avec du bois. On construit simplement une grande bote dans laquelle on dispose des casiers en nids de pigeon. On dispose 31 cases horizontales correspondant aux jours du mois, installes sur 4 niveaux correspondant aux oprations ci-aprs : Niveau 1 = pratique de la saillie Niveau 2 = contrle de gestation (palpation) Niveau 3 = prparation des mises bas : pose et ouverture des boites nid Niveau 4 = sevrage Ce qui aboutit un total de 124 casiers. La range correspondant aux mises bas peut tre ddouble (une range prparation des boites nid et une range prvision de mise bas) si la prparation des boites nid se fait plus de 2-3 jours avant la date prvue pour la mise bas (30 jours aprs la saillie positive). Chaque femelle est reprsente par une fiche. On emploie deux couleurs de fiches, par exemple bleue pour le sevrage et verte pour les autres oprations telles que saillie, palpation, prparation des mises bas. On dplace alors la fiche de la femelle

en la mettant dans la case correspondant au jour et l'opration effectuer. Il est utiliser ds que le nombre de reproductrices atteint la vingtaine. Il est trs fonctionnel et facile raliser. Son inconvnient est qu'il n'a aucune mmoire puisqu'il ne laisse aucune trace, d'o la ncessit d'une grande rigueur de gestion des casiers.. 6.1.1.2 Le planning linaire (figure 75) Une ligne est attribue chaque femelle. On indique l'aide de punaises de diffrentes couleurs, les oprations effectuer dans les colonnes correspondant aux jours o elles doivent tre ralises (les jours sont inscrits de 1 365). Chaque couleur de punaise correspond une opration de l'levage (saillie, palpation, date prsume de la mise bas, etc). Ce planning permet d'viter les multiples enregistrements mais il ncessite un panneau et du papier de grandes dimensions ainsi que des punaises de couleur. 6.1.1.3 Le planning circulaire (figure 76) Il est constitu d'un disque circulaire, dcoup en secteurs reprsentant chacun un jour. Les femelles faisant l'objet de la manipulation sont repres par une punaise numrote mise en place le jour de la saillie. Des cercles concentriques numrots (de 1 3 ou 4) permettent de placer de plus en plus vers le centre les femelles qui sont resaillies suite une palpation ngative, de manire pouvoir procder aux liminations. Chaque jour, on fait tourner le disque d'un secteur. Les punaises arrivent alors face au jour de l'opration effectuer. Ce planning existe dans le commerce mais peut-tre fabriqu aussi par l'leveur avec du contreplaqu.

Figure 73 : Schma de fonctionnement d'un planning casier

Figure 74 : Exemple Figure 75 : Exemple de Figure 76 : Exemple de de planning casier 5 planning linaire planning circulaire utilis ranges dans un en France , ici avec 2 fois levage franais ( 31 jours droite sur la photo)

La gestion informatise Il existe dans le commerce, en Europe ou au Canada, plusieurs programmes ou logiciels utilisables sur micro-ordinateurs, pouvant contribuer la conduite d'levage. Ce mode de gestion vient en appoint ceux dcrits plus haut ; il ne les exclut pas ncessairement.

6.1.2 Les inscriptions ncessaires pour bien suivre l'levage.

L'enregistrement des diffrents paramtres zootechniques des animaux permet l'leveur de suivre dans le temps et l'espace, l'volution de son levage. Cet enregistrement sert aussi de base pour les travaux de slection. Les enregistrements indispensables pour le bon suivi d'un levage sont les suivants : 6.1.2.1 A la maternit Les fiches individuelles des mles et femelles, les fiches de sevrage, les fiches collectives doivent tre tenues rigoureusement jour. Elles doivent tre mises dans des pochettes et classes pour viter les pertes ventuelles et les erreurs. Des modles de fiches individuelles pour femelle ou pour mle couramment utiliss dans les levages sont reprsents sur les figures 77 et 78. Sur la fiche femelle, le nombre de lapereaux retirs ou ajouts (adopts) est mentionn de manire pouvoir bien dterminer les pertes entre le nombre de laisss (ns vivants + retirs + adopts) et le nombre de sevrs. Il est aussi utile de tenir en outre une fiche collective qui se prsente comme l'indique la figure 79. La fiche collective a l'avantage de permettre l'leveur de faire rapidement les calculs de taux de mise bas, de taux de fertilit, de taux de mortalit entre la naissance et le sevrage, d'apprcier la prolificit de l'levage, le taux de fonte, etc

Figure 77 : Exemple de fiche femelle

Figure 78 : exemple de fiche mle

Figure 79 : Exemple de fiche collective

6.1.2.2 A l'engraissement. L'leveur doit aussi enregistrer : le nombre de lapins sevrs, et le nombre de lapins abattus le poids des lapins sevrs, et celui des lapins abattus (poids vif, poids de carcasses) l'volution de la mortalit la consommation d'aliments Cela lui permet de calculer la vitesse de croissance, la mortalit, l'indice de consommation d'engraissement, le rendement l'abattage.

6.1.3. Les paramtres de la gestion technique de l'levage cunicole Les paramtres retenir sont les suivants. *Nombre de cages-mres(CM) C'est le nombre de cages quipes de boites nids la maternit permettant une lapine de mettre bas et d'allaiter ses lapereaux jusqu'au sevrage.

*Femelles prsentes (ou femelles reproductrices) (FP) Il s'agit des femelles saillies au moins 1 fois et effectivement prsentes dans l'levage. *Taux d'occupation des cages-mres en % Il s'agit du rapport entre le nombre moyen de femelles prsentes (FP) pendant une priode et le nombre total de cages-mres ou cages quipes de boites nid disponibles dan l'levage sur la mme priode: Taux = FP / CM x 100 *Taux de fonte du cheptel en % C'est le rapport entre le nombre de femelles mortes et reformes (FM) et le nombre moyen de femelles prsentes pendant une priode donne: Fonte = FM / FP x 100. *Taux annuel de renouvellement des femelles en % C'est le rapport entre le nombre de femelles renouveles et saillies pour la premire fois dans l'anne de production et le nombre moyen de femelles reproductrices prsentes dans la mme anne. *Taux de fertilit ou taux de mise bas en % C'est le rapport entre le nombre de mises bas observes (MB) et le nombre de saillies ralises (SR) : Fertilit = MB / SR x 100 *Nombre de ns totaux par mise bas Le nombre total de lapereaux ns par mise bas (LN), encore appel prolificit, rsulte du rapport entre le nombre total de lapereaux ns (vivants + morts) et le nombre de mises bas (MB) : LN / MB C'est, en fait, la moyenne de la taille des portes la mise bas. *Taux de mortinatalit C'est le rapport entre le nombre de lapereaux trouvs morts lors du premier contrle (le jour de la mise bas dans les levages bien tenus) et le nombre total de lapereaux ns (vivants + morts). *Taux de mortalit naissance-sevrage en % C'est le pourcentage moyen de la mortalit observe pour les lapereaux ns vivants entre la naissance et le sevrage. *Nombre de sevrs par mise bas Il s'agit du nombre moyen de lapereaux vivants au moment du sevrage rapport au nombre total de mises bas sur une priode donne. Il est souvent confondu avec le nombre lapereaux de sevrs par sevrage (taille moyenne des portes ayant au moins un lapereau vivant au moment su sevrage) qui lui n'inclut pas les portes totalement disparues entre la naissance et le sevrage. *Nombre de sevrs par sevrage Rarement employ dans les systmes de GTE, mais souvent observs par les leveurs, c'est la taille moyenne des porte effectivement sevres (voir ci-dessus). Il a l'inconvnient d'oublier les portes totalement mortes

*Taux de mortalit sevrage-vente en %, ou mortalit l'engraissement Pou une priode donne, c'est rapport entre le nombre de lapereaux morts entre le sevrage et le moment prvu pour la vente d'une part et le nombre total de lapereaux sevrs d'autre part. *Nombre moyen de lapereaux sevrs par femelle par unit de temps C'est le cumul des lapereaux sevrs au cours d'une priode donne divis par le nombre miyen de femelles prsentes dans l'levage. Il est fonction de l'intervalle entre mises bas successives, de la prolificit et du taux de mortalit naissancesevrage. *Nombre de lapins produits par cage-mre et par an. Le critre est calcul en additionnant sur un an les lapins vendus et conservs pour le renouvellement du cheptel et divisant ce total par le nombre moyen de cages mres de l'levage. On calcule de la mme manire le Nombre de lapins produit par femelle et par an *Intervalle moyen entre 2 mises bas par femelle C'est le nombre moyen de jours qui sparent 2 mises bas conscutives d'une mme femelle. Il traduit la productivit des lapines et dpend du rythme de reproduction utilis (intensif, semi-intensif ou extensif) et du taux de russite des saillies. *Nombre de saillies par cage-mre par an C'est le nombre total de saillies effectues pendant une anne, divis par le nombre de cages-mres de l'levage *Nombre de mises bas par cage-mre par an C'est le nombre total de mises bas pendant une anne, divis par le nombre de cages-mres de l'levage. *Nombre de sevrs par cage-mre et par an C'est le nombre total de lapereaux sevrs pendant un an, divis par le nombre de cages-mres.. *Indice de consommation conomique. Il se calcule en divisant la consommation totale annuelle d'aliments composs (maternit et engraissement, mles, futurs reproducteurs) par le poids de lapins vendus. *Marge sur cot alimentaire par cage-mre et par an C'est l'ensemble des recettes annuelles ralises par cage-mre moins les dpenses alimentaires engages pour la mme priode

6.2 La gestion conomique


Pour apprcier la rentabilit d'un levage, l'leveur doit avoir un cahier pour enregistrer les recettes et les dpenses. Les lapins sortis pour l'auto-consommation familiale ou offerts des amis doivent tre mentionns dans la rubrique des recettes, et compts pour une valeur identique celle des lapins effectivement vendus. Une attention particulire doit tre accorde au renouvellement du cheptel

reproducteur. Lorsque l'leveur fait de l'auto-renouvellement, tous les lapins slectionns l'engraissement pour remplacer les reproducteurs en fin de carrire, doivent tre enregistrs dans la partie des recettes. Lors du calcul de la rentabilit, l'leveur doit tenir aussi compte de l'amortissement des btiments, des cages et du petit matriel. Que la main d'uvre soit familiale ou salarie, elle doit tre prise en compte au moment de l'valuation de l'exploitation. Un bon leveur doit la fin de chaque anne faire le bilan financier de son exploitation.

Les objectifs de production (gestion technique et financire) Une gestion bien comprise et efficace ncessite de se fixer des objectifs en matire d'effectif et de rsultats techniques et financiers. Un exemple de rsultats actuellement envisageables au Bnin est consigne au Tableau 6 Tableau 6 : Objectifs indicatifs pour les performances d'levage
Production par cage mre 35 lapins vendus par an Taux de mise bas annuel moyen Taille moyenne de porte la mise bas Mortalit entre la naissance et le sevrage Mortalit entre le sevrage et la vente Poids vif des lapins la vente 70% 6,5 lapereaux vivants 10% des ns vivants 10% des lapereaux sevrs 2,2 kg

Taux de renouvellement des lapines reproductrices la premire anne 100% la deuxime anne et suivantes 75%

De ces quelques chiffres, l'leveur doit tirer son programme de travail et son tableau de bord technique et financier. Pour un leveur ayant 40 cages mres (cages avec botes nid), cela nous donne les rsultats consigns au tableau 7 . Le travail de l'leveur est de s'assurer qu'il y a bien 7 saillies en moyenne par semaine, puis de vrifier que les autres critres sont bien conformes aux valeurs thoriques attendues. . Tableau 7 : Objectifs annuels et hebdomadaires d'un levage de 40 cages-mres (50 lapines en production)
Objectifs de production Lapins produits par Cage Mre Effectifs au sevrage (+10%) Effectif la naissance (+10%) Nombre de mises bas / 6,5 Nombre de saillies Poids de lapins vendus Par cage-mre et par an 35 38,5 42,35 6,51 vivants / mise bas 70% de saillies fcondantes 2,2 kg vif par tte pour 40 CM / an 1400 vendus 1540 sevrs 1694 ns vivants 260 mises bas 372 saillies effectives 3080 kg au total pour 40 CM / semaine 27 30 33 5 7 sailies au moins 60 kg vifs

Conclusions et rfrences bibiographiques

La chair de lapin est tendre, savoureuse, peu grasse et trs nutritive. C'est l'une des viandes des fins gourmets. C'est aussi, par excellence, la viande des personnes ayant des problmes cardiovasculaires placs sous rgime, parce quelle contient un trs faible taux de cholestrol (substance dont l'excs constitue un danger pour l'organisme humain).

Le poil de lapin normal et celui des lapins Angora sont utiliss en filature (mais l'levage de ces derniers est vivement dconseill dans les pays chauds) La peau du lapin sert dans la maroquinerie. Les excrments de lapin peuvent tre transforms en engrais / compost pour fertiliser le sol. Le lapin peut tre lev la basse-cour avec du matriel sommaire condition de veiller l'hygine Les cages, les abris de lapins peuvent entirement se raliser avec des matriaux locaux. Les mangeoires et abreuvoirs se ralisent aisment. Pour peu qu'on soit bricoleur, on peut sans difficult les fabriquer. Le lapin, ce petit mammifre trs prolifique, se nourrit facilement de l'herbe (existant en grande quantit surtout en saison pluvieuse). Mais son alimentation doit tre varie et quilibre avec des crales ou de la provende granule. Le lapin n'est pas du tout agressif. C'est mme un ami des enfants.

La haute productivit des femelles est un avantage majeur.

Par tous ces atouts, l'levage des lapins se rvle tre une source de revenus certaine. Tenez ! Dans les rgions tropicales, une lapine peut produire en moyenne une trentaine une quarantaine de lapins par an. Quelle aubaine ! Toutefois, la bonne russite d'un levage dpend aussi bien des conditions d'levage que de l'leveur. Le plus souvent lorsque les problmes surgissent dans un levage, on a tendance ignorer les facteurs humains tout en incriminant uniquement les animaux et les conditions d'levage. De nos jours, il n'est pas rare de constater que dans un mme groupement de producteurs appliquant les mmes techniques et recevant les mmes conseils, il y a des leveurs qui russissent merveilleusement alors que d'autres chouent. Ceci nous amne penser que le comportement de l'leveur est dterminant dans la russite de son entreprise. Un bon leveur doit avant tout tre un travailleur intelligent et infatigable. Il doit avoir du flair et un bon esprit d'observation. Le " nez " de l'leveur doit l'aider efficacement apprcier l'ambiance de l'levage, les mauvaises odeurs (animaux morts, lapereaux morts aux nids, mauvaise ventilation, etc). Le coup d'il attentif et vigilant lui permettra de vite reprer les animaux malades (anorexie, amaigrissement, poils hrisss, il terne, adynamie, diarrhe, ballonnement du ventre), ou les animaux en bonne sant (il vif, pelage luisant, bon dplacement, embonpoint raisonnable, ). Un bon leveur est un homme qui sait couter attentivement et mettre en application les conseils utiles. Il est toujours la recherche des informations ncessaires la bonne marche de son exploitation. Il doit tre patient, persvrant, tenace. Il ne doit pas hsiter se remettre en cause en particulier dans ses pratiques, rechercher des informations et surtout des formations complmentaires (volution des techniques et des connaissances). Le savoir-faire de l'leveur est l'lment moteur qui dtermine sa russite. Comme le soutient Raidou, un leveur praticien :

" En levage, la chance, la malchance, la veine, la dveine n'existent pas. Ce qui existe, c'est l'effort, le savoir-faire adroit et intelligent. Le succs obit des lois ".

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