1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Ingeniera de la Calidad Carrera: Ingeniera Industrial Clave de la asignatura: CPB-0803 Horas teora-horas practica-crditos: 3-2-8

2.- HISTORIA DEL PROGRAMA.

Lugar y fecha de elaboracin o revisin Cd. Lzaro Crdenas, Mich. Junio 2007

Participantes

Observaciones (cambios y justificacin)

Integrantes de la academia de ingeniera industrial.

3.- UBICACIN DE LA ASIGNATURA a).- Relacin con otras asignaturas del plan de estudio Anteriores Asignaturas
Estadstica II.

Posteriores Asignaturas Ninguna Temas

Temas
Diseo y anlisis de experimentos. Elementos para experimentacin. Anova.. Introduccin a los diseos factoriales. Graficas de control

Control estadstico de calidad.

b).- Aportacin de la asignatura al perfil del egresado. Disear, implantar y mejorar sistemas integrados de produccin de organizaciones generadoras de productos y servicios.

4.- OBJETIVO GENERAL DEL CURSO. El alumno ser capaz de utilizar las estrategias ms adecuadas de la ingeniera de la calidad con el fin de crear productos y procesos ms consistentes que permitan una menor prdida a la sociedad por la fabricacin y uso de los mismos 5.- TEMARIO Unidad 1 Temas La Ingeniera de la Calidad y la Funcin de Perdida. Subtemas 1.1 Problemas de calidad variabilidad funcional.

1.2 Problemas de calidad y variedad. 1.3 Ingeniera de la calidad en el diseo del producto, en el proceso y el servicio al cliente. 1.4 La funcin de prdida de Taguchi. 1.5 Tipos de tolerancias. 1.6 Diseo de tolerancias. 2.1 Planeacin y conduccin de experimentos. 2.2 El diseo 23. 2.3 Definicin de ortogonalidad. 2.4 El arreglo ortogonal 2k. 2.5 El anlisis de varianza en los arreglos ortogonales. 2.6 Razones para usar arreglos ortogonales. 2.7 Otros arreglos para factores en dos niveles. 2.8 Graficas lineales. 2.9 Arreglos ortogonales para factores de tres niveles. 2.10 Mtodos para modificar los arreglos ortogonales.

Experimentos con Arreglos Ortogonales

Control de la Calidad en la Lnea

3.1 Variabilidad debida a factores de error y contramedidas. 3.2 Control de la calidad en la lnea. 3.3 E l rol del control de calidad en la lnea. 3.4 Introduccin al diseo de parmetros. 4.1 Factores de ruido. 4.2 Enfoque para el tratamiento de los factores de ruido. 4.3 Relaciones seal-ruido. 4.4 Anlisis de varianza.

Anlisis Seal-Ruido

6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS Simbologa y manejo de sumatorias. Distribuciones de probabilidad de variable discreta y continua. Funciones de variables aleatorias. Regresin lineal y correlacin. Regresin lineal mltiple. Conocimientos del programa de statgraphics u otro similar. Anlisis de varianza.

7.- SUGERENCIAS DIDACTICAS. Evaluacin diagnstica del grupo. Explicar como los contenidos de esta asignatura impactan en otras asignaturas del plan de estudios. Investigacin bibliogrfica y documental. Desarrollo de ejercicios numricos en pizarrn y computadora. Desarrollar productos y servicios que requieran de la aplicacin y tcnicas de ingeniera de calidad. Uso y aplicacin de software para la solucin de problemas. Realizar visitas a empresas que apliquen herramientas y tcnicas de ingeniera de calidad.

8.- SUGERENCIAS DE EVALUACION Desarrollo de tareas individuales y en equipo. Reportes de las visitas a empresas. Exposicin del alumnado. Examen escrito. Realizacin de proyectos integrales para el mejoramiento de la calidad de un producto o servicio de una organizacin.

9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1.- La Ingeniera de la Calidad y la Funcin de Perdida de taguchi. Objetivo Educacional Que el alumno conozca los antecedentes y el enfoque de ingeniera de la calidad, as como la funcin de perdida de taguchi . Actividades de Aprendizaje Fuentes de Informacin

1.1El alumno llevar a cabo una investigacin bibliogrfica y documental para conocer los antecedentes y el enfoque de la 1,,2 y 3 Ingeniera de la calidad. 1.2 Realizar el anlisis comparativo de los conceptos tradicionales de la calidad y del enfoque de Genichi Taguchi 1.3 El alumno analizara el modelo de planeacin avanzada de la calidad 1.4 El alumno planteara y resolver problemas aplicando la funcin de perdida de Taguchi 1.5 El alumno planteara y resolver problemas tericos y prcticos para el calculo de tolerancias de un producto, considerando la funcin de perdida de Taguchi.

Unidad 2.- Experimentos con Arreglos Ortogonales. Objetivo Educacional Que el alumno pueda disear un experimento apoyndose de las tcnicas de ingeniera de la calidad. Actividades de Aprendizaje Fuentes de Informacin

2.1 El alumno investigara y aplicara el modelo de la planeacin y conduccin de un experimento 2.2 El alumno conocer el modelo de un diseo de un experimento 23 1, 2, 3, 4, 5 y 10. 2.3 El alumno conocer el concepto de ortogonalidad. 2.4 El alumno investigara y explicara el arreglo ortogonal 2k. 2.5 El alumno resolver problemas tericos utilizando el anlisis de varianzas en los arreglos ortogonales. 2.6 El alumno propondr y resolver el diseo de experimentos 2k para el mejoramiento de la calidad de un producto de una empresa de una organizacin. 2.7 El alumno calculara y elaborara graficas lineales de los 3 experimentos 2 . 2.8 El alumno conocer y planteara arreglos ortogonales para experimentos con factores tres niveles.

Unidad 3.- Control de la Calidad en la Lnea. Objetivo Educacional Que el alumno pueda identificar la variabilidad de un proceso. Actividades de Aprendizaje 3.1 El alumno investigara problemas de variabilidad en productos y procesos debido a factores de error y contramedidas 2,3,8 Y 11 3.2 El alumno conocer y desarrollara el experimento del embudo 3.3 El alumno desarrollara un plan integral de calidad en la lnea, para un producto de una empresa de la regin. Fuentes de Informacin

Unidad 4.- Anlisis Seal-Ruido. Objetivo Educacional Que el alumno tenga un enfoque para el tratamiento de los factores de ruido y de las relaciones sealruido. Actividades de Aprendizaje Fuentes de Informacin

4.1 El alumno investigara y conocer los factores de ruido que se presentan en el diseo y 1, 2, 3, 4, 5 y 10. conduccin de un experimento. 4.2 El alumno determinara los factores de ruido del diseo de un experimento y aplicara el enfoque para el tratamiento de los mismos.

10.- FUENTES DE INFORMACION 1. Administracin y Control de la calidad. (Sexta edicin). James R. Evans. William M Lindsay. Thomson. 2. Control de la Calidad. Richard C. Vaughn. Limusa Grupo Editorial Noriega Editores. 3. Control Estadstico de la Calidad. Douglas C. Montgomery. Ed. Limusa Wiley. 4. Diseo y Anlisis de Experimentos. Montgomery Limusa Wiley. 5. Probabilidad y Estadstica. Walpole. Myers. Mc. Graw Hill. 6. Control de Calidad. Carlos Gonzlez Gonzlez. Ed. Mc Graw Hill. 7. Control de Calidad. Dale H. Besterfield, Ph. D., P.E. Ed. Pearson Educacin. 8. Control Estadstico de la Calidad. Vicente Carot Alonso. Ed. Alfaomega. 9. Control Estadistico de la calidad. Douglas C. Montgomery. Grupo editorial iberoamericana. 10. Probabilidad y Estadstica. Aplicaciones y Mtodos. George C. Canavos. Mc Graw Hill. 11. Calidad Total y Productividad. Humberto Gutirrez Pulido

11.- PRACTICAS PROPUESTAS Mejoramiento de la calidad en la fabricacin de la tortilla de maz Mejoramiento de la calidad en la elaboracin de nieves de sabores. Mejoramiento de la calidad en la tortillas de harina Mejoramiento de la calidad en la fabricacin del block de concreto Mejoramiento de la calidad en la fabricacin de productos en la industria siderrgica y metalmecnica. Mejoramiento del rendimiento de combustible en un automvil de 4 cilindros.