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Solo necesitamos almendras, pan, aceite, vinagre, ajo y sal. A esta mezcla aadimos un aguacate y trituramos bien. Podemos presentar nuestro ajo blanco de aguacate en un vasito y decorar por encima con unas gotas de aceite de oliva y unas uvas troceadas. Es un aperitivo que se sirve fro.