Por Glorie Acevedo

Por qu retirar esos alimentos?

Deficiencias enzimticas que impiden desdoblar

adecuadamente las protenas (gluten, casena y soya) Son causantes indirectas de gran parte de las conductas inapropiadas (auto-estimulacin, auto-agresin, insensibilidad al dolor, cambios de humor, movimientos estereotipados) ESTAS LIDIANDO CON UN DROGADICTO!

Por qu mi hijo se porta mal?

Imagina un collar de perlas. Nuestro cuerpo debe desbaratar el collar en perlas

sueltas (amino cidos) Cuando hay una alergia o sensitividad el cuerpo rompe el collar en dos o tres partes (pptidos). Los pptidos escapan por los agujeros del intestino permeable (causado por la mala alimentacin y el hongo cndida). Llegan al torrente sanguneo sin desdoblar (cuentan con la estructura qumica similar al opio o morfina).

Por qu mi hijo se porta mal?

Cuando llega al cerebro provoca un efecto similar al

consumo de drogas. Esto provoca adiccin a ciertos alimentos. Se alteran los sentidos: tacto (dficit sensorial marcado), vista (estimulacin), odo (sensibilidad a los ruidos), gusto y olfato (sensibilidad en extremos).

Qu es la dieta?
Es la parte ms importante para poder recuperar y/o mejorar la calidad de vida de nuestros tesoros.
Gluten = protena del trigo (tarda en salir 8 meses) Casena = protena de la leche de vaca (tarda 3 das)

Soya = est genticamente modificada

Si no tienes dinero para nada ms, con la dieta puede mejorar muchsimo.le sacar mejor provecho a las terapias y evitars en gran medida la medicacin

Entendiendo las etiquetas

Gluten free es igual a wheat free pero no viceversa.
Dairy free no es igual a casein free. Lactosa es el azcar de la leche, casena es la protena.

Orgnico no significa GFCFSF.

Por qu la avena tiene que ser gluten free? Debido a su proceso de cultivo cerca de los sembrados de trigo (avena y millet).

Utensilios
Para evitar la contaminacin utiliza utensilios dedicados
Utensilios para cocinar y ollas de acero inoxidable, cristal,

cermica) No calentar plsticos en el microondas (especialmente si estn desgastados) En lugar de ollas de tefln, hierro o aluminio puedes conseguir libres de PTFOA (derivados del petrleo) Utensilios de comer que sean libres de BPA o de fibra de arroz (http://www.echoverde.net/)

Utensilios
Tefln Libera sobre 15 gases txicos y dos de ellos son de naturaleza cancergena. Est compuesto de fluor (dao al hgado, eleva el colesterol y los triglicridos) Aluminio Causa: baja absorcin intestinal, envejecimiento prematuro, problemas mentales, dao al hgado, riones, pulmones, cncer de vejiga, anemia, clicos, sistema nervioso, dolores de cabeza, dolor en los huesos y musculares, deficiencia crnica de calcio, desbalance de minerales, pobre coordinacin y balance al caminar

Utensilios
Evita los platos/cubiertos desechables o envases plsticos que

contengan:
PVC libera dioxin (cncer hgado), se deposita en carnes y

lcteos cuando lo incineran Polietileno bolsas, botellas (usar #1,2,4,5) Styrofoam (txico al cerebro y sistema nervioso) platos, cartones de huevo Polipropileno sorbetos, vasos de yogurt, biberones Policarbonato (BPA) - botellas de agua, sippy cups. Altera el sistema inmune, disminuye la testosterona, problemas de aprendizaje y cambios en comportamiento (evitar #3, 6 y 7)

No permitas que la contaminacin sabotee tus esfuerzos, solo un poco puede hacer un gran dao!!!

MSG (Glutamato Monosdico)

Es un qumico txico que tiene estos propsitos dainos: Hace que el sabor de la comida sea placentero (altera las papilas gustativas para crear adiccin) Daa el tejido neurolgico e induce a una ruptura generalizada endocrina a travs del cuerpo y que est asociada con el sndrome metablico Causa excitotoxicidad (las neuronas son estimuladas a tal punto que promueven la muerte de las clulas) Dieta GARD - http://dogtorj.com/g-a-r-d/
Sin este ingrediente muchos productos procesados perderan su estatus en el mercado!

Aspartame (sucralosa)
NutraSweet, Equal, Spoonful, Equal-Measure, Splenda
Algunos sntomas: dolores de cabeza/migraas, mareos,

convulsiones, nasea, adormecimiento, espasmos musculares, aumento de peso, erupciones en la piel, depresin, fatiga, irritabilidad, taquicardia, insomnio, problemas de visin, prdida auditiva, dificultad al respirar, ataques de pnico o ansiedad, dificultad al hablar, prdida del gusto, tinnitus, vrtigo, prdida de memoria y dolor en las articulaciones. Aspartame es phenylalanine (50%), aspartic Acid (40%) y metanol (10%).

Arsnico
Se encuentra en el arroz y en las leches de arroz,

especialmente en las que no son orgnicas. Se usa como herbicida y pesticida. Es carcingeno tipo 1 muy txico en los humanos Los arroces cultivados en EU contienen de 1.4 a 5 veces ms que los cultivados en Europa, India o Bangladesh

Nitritos / Nitratos
Preservativo txico derivado del xido ntrico que

almacena el cuerpo. Promueve el cncer, diabetes, Alzheimer y Parkinson Jamn, tocineta, carnes, salchichas, hot dogs y pickles son curados

Oxalatos
Cristalitos que se forman y se alojan en los tejidos

causando dolor e inflamacin (pueden causar piedras en los riones y gota) Nueces, ssamo, remolacha, kiwi, chocolate, t, uvas, espinaca, batata, soya, higos, papas, tomate, quinoa, granos y legumbres

Fenoles / Salicilatos
Lo contienen los colorantes, manzanas, melocotones,

berries, chinas, nueces, pltanos, guineos, nectarines, uvas, albaricoque, aguacate, miel, menta, vinagre de cidra, embutidos, organo, aceite de coco, chicles, ciruelas, pepinillo, chocolate, pia, te y tomates. El exceso en el cuerpo causa crculos oscuros debajo de los ojos, rash, dolor de cabeza, comportamientos errticos, problemas digestivos, risa inapropiada (especialmente en la noche), insomnio, autoestimulacin, hiperactividad.

Fenoles / Salicilatos
Evitar o controlar comida, productos de limpieza, belleza

y efectos de arte que se mencionan en la seccin de preservativos y aditivos, aspirina (salicylic acid), cherries, chili powder, clavos de olor, caf, pasas, paprika, pimientos, vino, perfumes, benzoatos, corn syrup Si presenta una adiccin a un alimento en particular, retralo porque seguramente le est haciendo dao

Sulfitos
Preservativo utilizado para evitar que los alimentos se

endurezcan, cambien de color o se fermenten. Ejemplos: Frutas secas (pasas), papas pre-cortadas, comidas que contengan pickles, jugo de limn o lima embotellado, jugo de uva, jaleas, camarones, sauerkraut, guacamole pre-empacado, vino, ciruelas secas o medicamentos. Sinnimos: Sulfur dioxide, potassium bisulfite or potassium metabisulfite, sodium bisulfite, sodium metabisulfite, or sodium sulfite.

PERSONAS CON ASMA DEBEN EVITARLOS

Azcar Refinada
Sustancia qumica que se extrae de la caa o remolacha,

se le extrae el jugo, se elimina toda fibra y protenas, se aade cal viva (la cual mata todas las vitaminas), dixido de carbono, sulfato de calcio y cido sulfrico para dejarla blanca. Produce fuertes efectos fsicos y emocionales (dependencia psicolgica al punto de adiccin) No se considera un alimento ya que no tiene ningn valor nutricional Aumenta la probabilidad de sufrir ataques al corazn, obesidad, diabetes, insuficiencia renal, caries y ceguera

High Fructose Corn Syrup

Contiene mercurio, se le conoce como fructosa Inhibe la respuesta cerebral que regula la ingesta de alimentos

y la saciedad Algunas mieles las estn diluyendo con HFCS debido a la escasez de abejas

Colorantes
Causan o exacerban la hiperactividad Colorantes solubles en agua o grasa: Yellow 5, Red 40, Blue 1,

Blue 2, Green 3, Orange B, Red 3, Yellow 6 Algunos son carcingenos y no son de base vegetal

Fluoruro
Neurotoxina que causa enfermedad en la tiroide, en los

huesos y artritis En la escala de toxicidad cae entre el arsnico y el plomo Se encuentra en pastas dentales, enjuagador bucal y limpiezas dentales Se puede incluir en el PEI (por si van a la escuela a ofrecer clnicas dentales)

Cloro
Exacerba los problemas de comportamiento y puede

causar regresiones Para evitar problemas:

Baar inmediatamente que salga de una piscina Dar taurina (suplemento), baos de sales de epsom o en

crema Nadar preferiblemente en el mar Utiliza piscinas de agua salada Utiliza tratamientos como Bacquacil (sin cloro)

Acetaminophen
Corta las vas de detox en el hgado, causando que los

metales y toxinas se queden en el cuerpo Utilizar agua fria en la frente, axilas o enema de agua. Si desea utilizar un medicamento: Motrin o ibuprofeno porque ayuda a bajar inflamaciones del cerebro

Amalgamas
Contienen mercurio (removerlas con un dentista que

no trabaje con mercurio para limitar a la exposicin durante la remocin) Utilizar resina

Otros alimentos nocivos (mercurio, plomo, arsnico, corn syrup o maltodextrin)

V8 Splash Popcorn microondas Jugos Tropicana Gelatinas Productos enlatados Corn Flakes Kellogs

Ketchup
Mayonesa Gatorade M&Ms Fruit Loops

Nutrigrain barras
Kraft Mac & Cheese Pop Tarts

Muffins de chocolate
Dannon Sprinkle Yogurt

Miel Karo
Pollos Perdue

Preservativos
BHA, BHT, TBHQ son utilizados para evitar que las grasas

se pongan rancias Los utilizan en muchos alimentos procesados y restaurantes de comida rpida

www.fastfoodingredients.com

Ejemplos
Wendys Natural Cut French Fries Potatoes, Vegetable Oil (contains one or more of the following oils: canola, soybean, cottonseed, sunflower, corn), Dextrose, Sodium Acid Pyrophosphate (to maintain natural color). Cooked in Vegetable Oil (soybean oil, corn oil, cottonseed oil, hydrogenated soybean oil, natural flavor [vegetable], citric acid [preservative], dimethylpolysiloxane [anti-foaming agent]). Cooked in the same oil as menu items that contain Wheat, Egg, Milk, and Fish (where available). Seasoned with Sea Salt.

Ejemplos
KFC Potato Salad Potatoes, Mayonnaise (Soybean Oil, Water, Egg Yolks, Vinegar, Corn Syrup, Salt, Spice, Calcium Disodium EDTA to Protect Flavor), Water, Seasoning Blend (Sugar, Salt, Modified Corn Starch, Spice, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Xanthan Gum, Parsley), Mustard (Water, Vinegar, Mustard Seed, Salt, Contains 2% or less of Turmeric, Paprika, Sugar, Spice), Pickle Relish (Cured Cucumbers, High Fructose Corn Syrup, Vinegar, Salt, Xanthan Gum, Modified Tapioca Starch, Sodium Benzoate [Preservative], Celery Seed, Mustard Seed, Alum, Dehydrated Red Bell Peppers, Spices, Natural Flavor, Tumeric [Color], Dehydrated Onion, Blue 1, Polysorbate 80, Calcium Chloride), Celery, Red Bell Pepper, Onion, Vinegar.

Ejemplos
KFC Papas Majadas (sin gravy) Potatoes, Salt, malt dextrin, Whey Product [Containing Whey Solids, Sodium Caseinate (a Milk product), Calcium Phosphate, Calcium Stearoyl-2-lactylate, Calcium Hydroxide], Partially Hydrogenated Vegetable Oil (Soybean and Cottonseed), Mono and Diglycerides, Artificial Colors, Natural and Artificial Flavors, Calcium Stearoyl-2-lactylate, Spice. Freshness Preserved with Sodium Bisulfite, and BHT.

Y dependiendo del suplidor regional:

Potatoes (Color and Flavor Protected with Sodium Bisulfite, Citric

Acid, and BHT), Salt, Corn Syrup Solids, Butter, Hydrogenated Soybean Oil, Monoglycerides, Sodium Pyrophosphate, Nonfat Milk, Natural Flavor, Calcium Phosphate, Sodium Caseinate, Dipotassium Phosphate, Artificial Flavor, Mono- and Diglycerides, Artificial Color.

Ejemplos
McDonalds Grilled Chicken [Chicken breast filets with rib meat, water, seasoning (salt, sugar, food starch-modified, maltodextrin, spices, dextrose, autolyzed yeast extract, hydrolyzed [corn gluten, soy, wheat gluten] proteins, garlic powder, paprika, chicken fat, chicken broth, natural flavors (plant and animal source), caramel color, polysorbate 80, xanthan gum, onion powder, extractives of paprika), modified potato starch, and sodium phosphates. Prepared with liquid margarine: Liquid soybean oil, water, partially hydrogenated cottonseed and soybean oils, salt, hydrogenated cottonseed oil, soy lecithin, mono- and diglycerides, sodium benzoate and potassium sorbate (preservative), artificial flavor, citric acid, vitamin A palmitate, beta carotene (color)]

Ejemplos
McDonalds Chicken McNuggets White boneless chicken, water, food starch-modified, salt, chicken flavor (autolyzed yeast extract, salt, wheat starch, natural flavoring (botanical source), safflower oil, dextrose, citric acid, rosemary), sodium phosphates, seasoning (canola oil, mono- and diglycerides, natural extractives of rosemary). Battered and breaded with: water, enriched flour (bleached wheat flour, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), yellow corn flour, food starchmodified, salt, leavening (baking soda, sodium acid pyrophosphate, sodium aluminum phosphate, monocalcium phosphate, calcium lactate), spices, wheat starch, whey, corn starch. Prepared in vegetable oil ((may contain one of the following: Canola oil, corn oil, soybean oil, hydrogenated soybean oil, partially hydrogenated soybean oil, partially hydrogenated corn oil with TBHQ and citric acid added to preserve freshness), dimethylpolysiloxane added as an antifoaming agent).

Qumicos que causan cncer o defectos de nacimiento pueden estar presentes en los alimentos o bebidas que se sirven aqu. Papas fritas, hash browns, papas asadas, pan de hamburgers, biscuits y cafe contienen acrylamilade.

Alimentos Permitidos
Papas (en todas sus modalidades) Leche (papa, coco, almendra, avellana, hemp) hasta 6oz

diarias
Leche de arroz orgnica leer que no contenga cebada

(barley) y puede contener arsnico)

Mantequilla (coco, Ghee, Smart Balance Light, Earth

Balance Soy Free) Arroz (recomendado el jazmn o jazmine) Harinas, pancakes, bizcochos, galletas, pizzas hechas con harinas permitidas (almendra, pecan, arroz, brown rice, sweet rice, potato starch, potato flour, tapioca, sorghum, buckwheat, arrowroot, garfava, quinoa, navy bean, cornmeal, amaranth, lentil)

Alimentos Permitidos
Frutas frescas (excepcin fresas porque aumentan la

cndida) no secas porque tienen sulfitos Popcorn natural (sin dulce ni mantequilla ni de microondas) Vegetales frescos Viandas Maz (limitado, genticamente modificado) Nueces Carnes (preferiblemente orgnicas o 100% natural) alimentadas con grama en lugar de granos Pescados (limitados por el mercurio)

Alimentos Permitidos
Huevos (sustitutos No Egg de Orgran y Egg Replacer de EnerG

Foods), equivalen a un huevo:

2 cucharadas de cornstarch 2 cucharadas de harina arrowroot

2 cucharadas potato starch o potato mix

1 guineo maduro en recetas de bizcocho 1 cucharada flaxseed cocidas en 3 cucharadas de agua cucharadita pure de manzana

taza papas majadas, pure calabazas o ciruelas

1 cucharada agar agar

Mayonesa (sin vinagre y sin soya) Habichuelas ablandadas (evitar las de lata por el aluminio) Cocoa o carob

Alimentos Permitidos
Aceites para hornear (canola**, coco, flax seed, macadamia,

organic lard*, palm*, palm kernel**, safflower, sunflower, walnut) Aceites para sofreir (oliva, rice bran, sesame) Aceites para freir (maz**, peanut, coco, safflower, sunflower) Aceites para aderezos (aguacate, semilla de uva, oliva) * La forma hidrogenada de estos aceites es muy alta en grasas saturadas. ** Estos aceites los utilizan como combustibles y estn genticamente modificados.

Alimentos Permitidos
Sustitutos de azcar Sirop de arroz Miel Maple Xylitol Agave Stevia Sustituto de maz Harina de maz = harina de papa Cornstarch = harina arrowroot o tapioca Baking powder = tz baking soda + tz crema trtaro +1/4 tz potato starch

Alimentos Permitidos
Vainilla (gluten free) las dems tienen base alcohol
Vinagre de arroz, manzana, vino rojo, vino blanco o

balsmico Sustituto gelatina

Natural Desserts Agar agar

Konjac (comida asitica)

Carrageenan Locust bean gum (del rbol de algarroba)

Pectin (de las manzanas o frutas ctricas)

Alimentos Permitidos
Jugos 100% sin azcar aadida lmite de 6 onzas diarias Evitar los pouches de aluminio Si sales a comer fuera, buscar sitios de comida criolla No hacerlo al inicio de la dieta (lleva lonchera) Sizzler Bonanza Pollo Tropical Cafeteria Kmart, Walmart, Ralphs Restaurantes vegetarianos (La Buena Mesa de Oscar) Peace N Loaf (pizzeria vegetariana)

Excusas de los padres

La dieta es muy cara
Tengo que estar metida en la cocina y haciendo loncheras Se va a morir de hambre

No quiere comer de lo que le doy

No podr comer lo que todo el mundo La he intentado pero no funciona No ests 100% full No llevas suficiente tiempo Necesita suplementos para complementar No tiene todos los requerimientos nutricionales

Excusas de los padres

No necesita la dieta, slo le hacen falta suplementos Nunca va a poder comer trigo y lcteos Se ve peor que antes (crisis curativa) No sali alrgico en las pruebas al G/C/S (escucha el cuerpo de tu hijo y no la prueba) Slo la rompe de vez en cuando Mi hijo no tiene autismo, no necesito la dieta es buena para:

ADD/ADHD Asma Alergias Celacos Parlisis cerebral

El obstculo mayor somos los padres!

A mal tiempo, buena cara

Deja de comprar cosas materiales para poner el dinero en

la dieta Generation Rescue (ofrece becas) Recaudacin de fondos (car wash, ventas) Cuenta de ahorros Pedir certificados de compra o dinero a los familiares en lugar de regalos

Inicios en la dieta
Te vuelves loco el primer mespero todo mejora!!!!
95% ve resultados positivos entre 1 semana a 3 meses,

otros tienen que esperar un ao Habr rebelda durante un tiempo, NO TE RAJES!!!! Empieza poco a poco (sigue el itinerario sugerido) Duplica lo que le gusta pero en versin legal (escoge 5) La meta debe ser 100% en la dieta lo antes posibleno existen trminos medios

Inicios en la dieta
No compres mucha cantidad al principio hasta ver si le

agrada el sabor Verificar si indica en el empaque que las lneas de manufactura son dedicadas No compres productos de envases abiertos (los que venden por libra) Mantn un registro de lo que consume Observa cualquier reaccin en piel o comportamiento

Con la dieta solamente mejoran sobre un 60% (patrones de sueo, habla, bao, comportamiento, auto-estimulacin)

Itinerario sugerido
Anota la fecha de comienzo Puedes comenzarla cuando desees pero en perodos de

vacaciones o un fin de semana es lo ideal Semana 1 y 2 remueve la casena (suplemento de calcio) Semana 3 y 4 remueve el gluten Semana 5 y 6 remueve la soya (ahora se considera que est en la dieta) Semana 7 y 8 reemplaza los shampoos, jabn, pasta de dientes, efectos escolares, etc. Semana 9 y 10 Repasa y ajusta la dieta. Coteja la ingesta de azcares y carbohidratos

Tips sobre la dieta

Tener paciencia el tiempo de ajuste depender de cuan

grande es la adiccin al alimento, si saboteas la dieta (es 100% o nada) y cun comprometido ests. Crisis curativa regresiones Orienta a tu pareja, familia y cuidadores del nio Elimina todo lo que es ilegal de la casa o escndelo en otros envases Aprende a leer las etiquetas No lo lleves al supermercado los primeros meses

Tips sobre la dieta

Coloca el producto legal en envases ilegales (limpios) para

que se acostumbre No comas delante del nio sus alimentos favoritos por unos meses Considera poner candado a la nevera y la alacena

Infracciones en la dieta
Comenzar y permanecer no van de la mano El cuento de que un chispito es nada o una vez al ao

no hace dao aqu no vale Habla con familiares y amigos, NADIE debe darle nada de comer que no apruebes Lleva lonchera a actividades especiales
No te duermas en la zona de 3 segundos!!!!

Comparte la comida GF con algunas personas para que tu

hijo no se sienta extrao Solicita que escriban de las restricciones dietticas en el PEI.

Infracciones en la dieta
Para los chicos no verbales, ponerles t-shirts, pins, botones

indicando alergia a alimentos

http://allergyalerttags.com www.allergators.com

http://www.allergywarninglabels.com
http://www.alertclothingcompany.com http://www.allertshirts.com

http://www.bluebearaware.com/
http://www.statkids.com/content/ http://www.jeeto.com http://www.weeweewear.com

http://stores.homestead.com/allergystickers
http://www.zazzle.com/allergy+buttons

Infracciones en la dieta
Ya sucedi la infraccin y ahora qu pasar? Cambio en comportamiento Cambio en sus patrones del bao Rash en cualquier parte del cuerpo Cambio en patrones de sueo Cambios digestivos (dolor, vmitos) Rabietas/llanto/agresividad

Los cambios pueden ocurrir desde horas hasta 4 das luego de haber ingerido el alimento prohibido.

Infracciones en la dieta
Qu hago para minimizar los efectos? Tener paciencia porque los prximos das sern muy fuertes No permitas que le lleven a cabo evaluaciones (escolares, mdicas, terapias) Darle baos de Epsom Salts (1-2 tz en agua tibia) Darle enzimas con DPP-IV (romper gluten y casena) No uses Pepcid (colorantes, casena, sabor artificial) ni anticidos (aluminio) Alka-Seltzer Gold Carbn activado (ojo: neutraliza medicamentos y suplementos)

Infracciones en la dieta
Qu hago para minimizar los efectos? (cont.) Probiticos Bicarbonato de soda sin aluminio (1 cdta en 4 dedos agua) Colostro (libre de casena)

Oppssss!!!!
Ceder ante las presiones de los familiares/amistades
No ir a exigir a la escuela pblica la dieta (no es opcional, es ley federal)

No llevarle los efectos escolares correctos (plasticina)

Cuidar la dieta y descuidar los efectos de higiene personal Slo darle de comer los sustitutos a las adicciones (suplantando caloras)

Darle alimentos a los que podra ser alrgico (ideal es hacer un panel de IgG e IgE)

Oppssss!!!!
No dar frutas, vegetales o viandas porque no le gustan
Aprende a esconderlos en las comidas favoritas

Presntalos en el plato aunque ni los mire, un da lo har

(puedes decirle que debe estar en el plato, que lo toque, que lo coja con el cubierto, que lo ponga en sus labios, luego en su lengua, y finalmente que pruebe un poquito Evita que se convierta en un carbo-junkie

Hacer gestos de desagrado Prueba el alimento delante de l y dile lo rico que est Haz que familiares y amistades hagan lo mismo

Ideas para la lonchera

Utiliza la comida del da anterior Ponte creativa con colores y formas Escribir en el PEI que tenga acceso a calentar su comida Trata de controlar los carbohidratos como galletas y chips
Vegetales con hummus o dip
Pinchos de frutas frescas Rollitos de jamn (sin nitritos ni nitratos) con syrup agave Rice cakes o tortillas con dip de pollo Huevos hervidos (cortaditos)

Ideas para la lonchera

Yogurt con leche de coco
Chips con salsa Sopita de fideos Pasta Revoltillo con queso y jamn Wraps o fajitas de pollo o jamn Barritas de granola / pretzels Ensalada con sus toppings favoritos Trail Mix (nueces, semillas, frutas secas sin sulfitos,

chocolate chips) Alitas de pollo o albndigas Chili

Escuela
Si est matriculado en escuela pblica es ley federal el

que le provean la dieta de forma gratuita

Si est en colegio debern dialogar con la directora y

maestras sobre el compartir meriendas y las fiestecitas

Necesitas referido del pediatra para la dieta y algunas

solicitan la dieta del nutricionista No es necesario que proveas la comida (las meriendas s), pero si puedes verificar que todo sea legal antes de que lo consuma el nio

Escuela
Dialogar con todo el personal involucrado en el cuidado

del menor en la escuela y hacerle saber de las alergias alimentarias. Si el chico es grande, deber adiestrarse en la dieta y en las consecuencias que tendra el romperla (diarrea, dolor, descontrol emocional, etc)

PEI
Solicita que la dieta sea incluida en el PEI
Puedes solicitar ser t quien proveas la comida La escuela est obligada a proteger al menor

Solicita que se te anuncie con anticipacin cuando haya

una actividad para enviar un sustituto

Fiestecitas y actividades
Notificar a los padres por lo menos 3 das de anticipacin

para poder comprar el sustituto Tratar de hacer las actividades menos orientadas a la comida
Manualidades Juguetitos

Msica

Si hay nevera o freezer, solicite al padre que traiga

algunos alimentos para dejarlos en caso de algo inesperado

Qu hacer con un accidente?

Notificar a los padres inmediatamente para instrucciones
Indicar qu comi, cantidad y hora del incidente No espere para llamar, porque aunque no sea una

emergencia mdica, para el padre SI LO ES. Algunos padres vendrn a darle una enzima digestiva, probiticos o llevarselo para darle baos de sales de Epsom Otros padres no harn nada y te culparn por unas semanas de regresiones y sin dormir No le escondan nada a los padres, siempre se dan cuenta.

Materiales escolares
Son tan importantes como la dieta
Rotular y enviar los materiales legales a la escuela en

una caja plstica Haz una lista para que la maestra marque cuando se acabe un producto Evitar lo siguiente:
Plasticina Play Doh (contiene gluten)
Tatuajes temporeros, sobres, stickers, pintura de rostro,

tape transparente (excepto los listados que se presentan a continuacin)

Materiales escolares
Productos Palmer Prism Brand Acrylic Glow in the Dark Prism Regular Acrylics Prism Model Paints Prism Pearls Palmer Nature Hues Palmer Liquid Tempera (contains corn starch) Palmer Washable Liquid Tempura Palmer Glitter Paint Palmer Dry Tempura (contains corn starch)

Materiales escolares
Productos Crayola Crayons Washable Markers Finger Paints Markers Chalk Silly Putty Jumping Colors
Mess free Color

Wonder 3 D Markers Oil Pastels Powder Paint Water Soluble Oil Pastels

Materiales escolares
Productos Elmers/Ross Ross White Glue Ross Glue Sticks Ross School Glue

Plasticina permitida: Crayola Model Magic Aroma Dough (www.aroma-dough.com) Soy-Yer (www.soy-yer.com) Prepararla en casa (recetas en Internet)

Terapias
Los palitos utilizados por las terapistas son GFCF
Los padres deben enviar dulces y materiales permitidos Paletas Yummy Earth Crema de afeitar Colgate sin menta (TO) Evitar Nickelodeon Floam o Goop (TO) Cremas, lociones, scrubs artesanales (libres de colorantes, perfumes, qumicos)

Efectos de salud, higiene y hogar

Medicamentos o productos que tiene mercurio, plomo o

arsnico
Bathtime Color Blast

J&J Shampoo y crema

Pasta de dientes Crest Kids Sparkle Tylenol Plus Cold Infant Drops

Cough medicine (tos)

Sesame Street Foam Soap Pampers Hand Soap

Efectos de salud, higiene y hogar

Evitar que toquen: Bateras (mercurio) Interruptores elctricos (mercurio) Instrumentos de medidas (mercurio) Bombillas fluorescentes (mercurio) Billetes (BPA) Peridicos o revistas (talco, casena, cloro, EDTA, azufre, soya, cadmio, hierro, carbn, nitrgeno, cromio, titanio)

Recuerda
Esto es una guerra ser lo ms difcil que has hecho en

tu vida pero ser lo ms gratificante (ser hroe) No es una carrera, es un maratn Deja el ego a un lado (se trata de tu hijo) Ambos padres en la misma lnea de pensamiento Escoge las batallas a ganar (primero son pequeas) Fe + Accin = Resultados Estudia el protocolo biomdico y a tu hijo (evaluar el xito o fracaso) Es agotador (saca tiempo para ti)