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II.
FUNDAMENTO TEORICO.
En la naturaleza ocurren cambios constantemente. Estos cambios benefician o daan al hombre; algunos de ellos son percibidos a simple vista y ocurren en la vida diaria; otros no se perciben con facilidad, a pesar de que suceden con frecuencia, debido a que son lentos y de difcil apreciacin. Todos estos cambios que acontecen en el entorno, generalmente se producen por efecto de la energa como es: el crecimiento de una planta, la lluvia, la putrefaccin de los alimentos y muchos mas y reciben el nombre de fenmenos. Muchos de los fenmenos o cambios que ocurren con naturaleza se clasifican en fsicos y qumicos.
FENOMENOS FISICOS.
Son los cambios que se presentan en la materia sin alterar su constitucin, es decir, que no forman nuevas sustancias y, por lo tanto, no pierden sus propiedades, solamente cambian de forma o estado de agregacin. Estos cambios son reversibles, se puede regresar la materia a su estado original,por ejemplo; el paso de la corriente elctrica por un alambre, el estiramiento de una liga, la solidificacin o evaporacin del agua, etctera.
FENOMENOS QUIMICOS.
Son los cambios que se presentan las sustancias cuando, al reaccionar unas otras, pierden sus caractersticas originales y dan lugar a otra sustancia, con propiedades diferentes, estos cambios qumicos o reacciones qumicas si afectan la constitucin interna de la materia, son definitivos, ejemplos de fenmenos qumicos son la combustin de un cerillo o la oxidacin de un clavo. Las claves o evidencias que nos indican cuando ha ocurrido un cambio qumico, son entre otras: Cambios de color. Cambios de temperatura. Formacion de burbujas (gases) Formacion de percipitados.
Una comparacin de las propiedades como olor, color, sabor, solubilidad y estado fsico de los produstos transformados con los de las sustancias nuevas es decir si el cambio fue fsico o qumico.
III.
PARTE EXPERIMENTAL.
MATERIAL. 3 tubos de ensayo. 1 rejilla de asbesto 1 gradilla 1 soporte con anillo 1 espatula 1 vaso de precipitados de 250 ml. 1 caja de cerillos. 1 capsula de porcelana. 3 pipetas de 5 ml. 1 mechero de Bunsen REACTIVOS. Vela en trozos. Agua Azucar Sal comn (NaCl) Acido clorhdrico conc. (HCl) Zinc granalla (Zn) Bicarbonato de sodio (NaHCO3) Vinagre Cloruro de cobalto Sol. Sat. (CoCl2)
Cambios Quimicos. Sulfato de cobre mas agua destilada salen burbujas. Piedra caliza mas HCl nos sale gas hidrogeno. Fe mas sulfato de cobre; el Fe (en forma de tornillo) se vuelve de color negro y al poco rato se oxida. Cambios Fisicos. Punto de fusin. Parafina calentada su temperatura es de 76 Temperatura del vaso precipitado con agua destilada es 82 C Sublimacion: Yodo metalico al crisol de ah calentarlo en el fondo del tubo de ensayo el yoduro metalico se vuelve en color morado.
Ebullicion. En el vaso precipitado de agua destilada y cloruro de sodio se produce evaporacin al hervir se evaporo el agaudestilada y solo quedo cloruro de sodio. Al estado solido parafina (la cera de la vela).
IV.
CALCULOS Y RESULTADOS.
Observa el cambio ocurrido en cada una de las experiencias. Describe mediante un dibujo y con palabras lo que ocurre en cada una. Identifica el tipo de fenmeno que se presento en cada experiencia. Con base en las generalidades de esta practica explica y clasifica el tipo de fenmeno. Elabora un reporte con todas las reflexiones hechas durante el desarrollo de esta practica.
Si se eleva la temperatura de un cuerpo cristalino (un metal, por ejemplo), la agitacin trmica de las partculas se hace cada vez ms intensa, y finalmente las oscilaciones son tales que las partculas son arrancadas de sus lugares. El cristal funde. Se derrite. Durante la fusin de la totalidad de los cristales que forman un cuerpo, la temperatura se mantiene constante, a pesar de haber una aportacin ininterrumpida de calor. Esta temperatura constante recibe el nombre depunto de fusin. Una vez terminada la fusin de los cristales, la temperatura aumenta de nuevo. El calor proporcionado durante la fusin se llama calor de fusin; sirve nicamente para producir el cambio de estado. A veces se puede liberar la capa superficial de los cristales antes de que el cristal funda; es lo que se llama sublimacin, que corresponde a la evaporacin de los lquidos.
Punto de fusin en los cuerpos amorfos: En los cuerpos amorfos, en cambio, como el vidrio, el alquitrn y las materias plsticas, el enlace entre las partculas es relativamente dbil. Por eso, toda la aportacin de calor no slo favorece el trabajo de la liberacin, sino que tambin sirve para provocar una elevacin de la temperatura durante la fusin. Por eso, para estos cuerpos amorfos, se habla generalmente de punto de fusin pastosa, que es, de hecho, el punto ms bajo en el cual estos cuerpos pasan por un estado parecido al estado propiamente lquido. Adems, se pueden indicar dos temperaturas entre las cuales se produce lafusin en condiciones normales, es lo que se llama intervalo de fusin. Anlogamente, si se hace descender la temperatura de un lquido, se obtiene su cristalizacin, se dice entonces que el lquido se solidifica.
2) Qu es el punto de ebullicion?
El punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado lquido a gaseoso, es decir se ebulle. Expresado de otra manera, en un lquido, el punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de vapor del lquido es igual a la presin del medio que rodea al lquido.1 En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del lquido.
VI.