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Chapitre V

A MENAGEMENT
I. Amnagement
Cest la disposition dans lespace des diffrents lments du
systme oprationnel

Comprend la rpartition des diffrentes sections dune usine
ainsi que lagencement des postes de travail et de lquipement

Comprend aussi lagencement des espaces de bureaux et la
disposition des lieux de service.


II. Objectifs de lamnagement
- Agrandir une usine existante

- Un dpartement administratif qui procde un ramnagement

- Intgrer une nouvelle machine au processus de production

- Fabrication d'un nouveau produit demande de ramnager certains
postes

- Construction d une nouvelle usine

- Changement dquipement

- Assurer la satisfaction et la scurit des travailleurs

- Favoriser la capacit dvolution de lamnagement pour faire face de
nouveaux objectifs stratgiques ou un nouveau contexte (ex.
augmentation de la demande).

- Diminution des cots
III. Importance de lamnagement

Dans toute dcision damnagement, on doit tenir compte de certains
objectifs:

- Simplification du processus de production

(Favoriser certains liens entre diffrents groupes de travailleurs,
rduction du dlai de production et de livraison, entretien des
quipements facile et rapide).

- Optimisation des distances parcourir par les travailleurs, les
quipements et les produits (les mouvements qui n'ajoutent
aucune valeur doivent tre limins).


- Utilisation des espaces de faon optimale (rduction des cots)

- Environnement de travail agrable (amnagement qui vise le mieux-
tre des employs dans leur milieu de travail)
Lamnagement a de nombreux impacts sur les facteurs
concurrentiels de lentreprise. Ainsi, un amnagement inadquat
peut dsavantager grandement une entreprise.

Par exemple, un mauvais choix damnagement peut:

Augmenter le risque de dtrioration des produits

Diminuer la capacit de production

Augmenter les dlais de livraison

Augmenter les cots de production

Augmenter les risques de blessures

Dtriorer le climat de travail



IV. Types damnagement:

Adapts la nature du bien ou du service produire.

IV.1 Entreprises industrielles:


a) Amnagement - produit:

Ensemble doprations ralises le long dune ligne ou chane de
production

Exemple: Dans un atelier Les machines sont places en ligne dans
lordre de la gamme de fabrication. Il ny a donc pas de points de
rebroussement et les flux sont faciles identifier.

Les ressources ncessaires aux oprations sont installes dans la
mme zone et disposes dans lordre logique des activits de
fabrication du produit .

Un arrt de machine peut provoquer larrt de la ligne
Supervision gnrale requise, le contrle est simple
Travail spcialis et rptitif (personnel peu qualifi)



Amnagement produit
Plateaux et
couverts
Caissiers Desserts Salades
Plats
principaux
Pommes de
terre et
lgumes
Boissons

b) Amnagement procd:

Amnagement procd : Amnagement capable de traiter une
varit de demandes de traitement et o toutes les oprations de
mme nature sont groupes dans le mme service .

- Flux multidirectionnel et variable

- Les variantes dun produit ne passent pas ncessairement par les
mmes postes de travail

- Supervision spcialise ncessaire et contrle complexe

- Travailleurs spcialiss par type dquipement




Amnagement procd
Amnagement en fonction dun procd

c) Amnagement Stationnaire (poste fixe):

Amnagement dans lequel le produit demeure fixe; on dplace les
travailleurs, le matriel et lquipement au besoin .

Exemples : Fabrication de matriel lourd, construction dun bateau, dune
maison.

Dplacements du personnel et de lquipement accrus

Produits gnralement complexes ou de grande taille

Requiert une bonne coordination

Contrle assez complexe




Amnagement stationnaire

IV. 2 Autres amnagements:

a) Amnagement en fonction du service de la clientle

b) Amnagement de bureau

c) Amnagement de commerce de dtail

- Emplacement appropri des caisses enregistreuses

- Emplacement appropri des portes d'entre-sortie

- Emplacement appropri des produits

- un commerce n'est pas seulement un lieu de vente mais aussi
un lieu d'entreposage et de manutention ainsi qu'un milieu de vie
pour ceux qui y travaillent



V. Amnagement en fonction dun procd Diagramme ficelles
Exemple
Soit la liste des transferts de marchandises qui seffectuent entre
diffrents services dune entreprise, ainsi que les espaces requis
pour chaque service (en mtres carrs). Prparez lamnagement
le plus efficient possible pour cette entreprise.
Service A B C D E F
A 200 100 100
B 75 100
C 75 100
D 50 40
E 100 200
F 20 40
Transferts de marchandises entre services
Remarque: les dplacements peuvent se faire dans un sens ou
dans lautre. Le tableau prcdent peut tre simplifi:
Service A B C D E F
A 275 175 100 120
B 150
C 300 40
D 40
E
F
Service Espace requis
(en mtres
carrs)
A 25
B 10
C 30
D 15
E 25
F 15
Placer les services le plus prs les uns des autres en fonction de
limportance du volume de marchandises dplaces.
E
B
F
D
C
A
40
120
150 275
175
300
40
Rpartition des secteurs dans leur aire respective
C
A
F D
E
B
3 m
2 m
3 m
8 m
4 m
3.75 m
6.25 m
5 m
VI. Amnagement en fonction dun produit - quilibrage dune
chane de production
Exemple:

- Quantit produire: 40 000 units en deux semaine (5 jours)

- Temps allou la production:
400 minutes par jour (8*60 minutes 80 minutes perdues)

Cycle est de 40000 / 4000 = 10 units par minute ou
1 unit par 0.1 minute
tapes accomplir durant la production
Taches Pralable Dure en minutes
A -- 0.3
B A 0.25
C B 0.13
D B 0.15
E C - D 0.1
F E 0.15
G F 0.1
H G 0.2
Dure totale du
processus: 1.38
Diagramme de cheminement:



B
C
D
E F G H
A
En thorie, on doit produire une unit par 0.1 minute
Poste Tache
accomplir
Dure de
chaque tache
(en minutes)
Nombre de
travailleurs
1 A 0.3 3
2 B 0.25 3
3 C 0.13 2
4 D 0.15 2
5 E 0.1 1
6 F 0.15 2
7 G 0.1 1
8 H 0.2 2
16 travailleurs
rs travailleu 13.8
0.10
1.38
cycle
total production de temps
= =
Poste tapes
effectuer
Dure de chaque
tape (en minutes)
Nombre de
travailleurs
Nombre
thorique
de
travailleurs
Perte de
temps
1 A 0.3 3 3 0
2 B-C 0.38 4 3.8 0.2
3 D-E-F 0.4 4 4 0
4 G 0.1 1 1 0
5 H 0.2 2 2 0
1.38 14 13.8 0.2
Chane de production quilibre


=
s
n
~

=
1
T
s
) (
n
~
2
f


=
Le nombre moyen de clients dans la file
dattente ou au comptoir de service
Le temps moyen dattente et le temps
pour servir le client
Le nombre moyen de clients dans la
file dattente
VII. Modle pour la gestion des files dattente

: taux darrive moyen des clients : taux de service moyen
) (
T
f


=

=1 P
o

=
Le temps moyen dattente des clients
dans la file
Probabilit quil ny ait aucun client au
comptoir de service
Facteur dutilisation du systme
1 k
k n
P
+
>
|
|
.
|

\
|

=
Probabilit quon trouve k clients
dans le systme, n tant le nombre de
personnes dans le systme
Exemple:
La moyenne darrive des clients est de 1 par minute. On prend
0.5 minute pour servir un client (taux de service 2 personne par
minute)
1
1) (2 2
2
T
f
=

=
Le temps moyen dattente des clients
dans la file
0.5
1) (2 2
1
n
2
f
=

=
~
0.5
2
1
= =
Nombre moyen de clients dans la file
dattente
Le systme de service est utilis 50%
0.5
2
1
1 P
o
= =
Probabilit que lemploy nait aucun
client servir est de 50%
Probabilit pour quon trouve plus de k clients dans le systme:
1 k
k n
P
+
>
|
|
.
|

\
|

=
( )
1 k
1 k
k n
5 . 0
2
1
P
+
+
>
=
|
.
|

\
|
=
k = 0 50 %
K = 1 25 %
k = 2 12.5 %
K =3 6.25 %

Servic
e
2 3 6 7 10
1 2000 5000 1000 1000
2 2000
3 4000 6000
4 1000 1000 5000
5 2000 4000
6 2000 6000
7 2000 3000
8 8000
9 6000
10
Exercice 0: Transferts de marchandises entre services:
1 125
2 75
3 75
4 100
5 100
6 50
7 300
8 75
9 125
10 75
1100 m x m
Proposer un amnagement des diffrents services permettant
de rduire les dplacements au minimum
Exercice 1:
Un hpital offre le service de vaccination des enfants
dans les coles primaires de la ville. Linfirmire
responsable peut vacciner 1 enfant toutes les six minutes.
Des ententes ont t prises avec lcole pour que les
enseignants envoient 1 enfant toutes les dix minutes.
Calculez:

1) La probabilit que linfirmire se trouve sans aucun enfant
vacciner
2) Le pourcentage du temps o elle sera occupe
3) Le nombre moyen denfants dans la salle o se trouve
linfirmire
4) Le nombre moyen denfants attendant pour se faire vacciner
5) Le temps moyen dattente des enfants avant de recevoir leur
vaccin
6) Le temps que chaque enfant passe, en moyenne, dans la
salle de vaccination.

Exercice 2:
Une entreprise fabrique des
casseroles selon le mode
de production la chane.
On y accomplit six taches
de base qui peuvent tre
combines les unes avec
les autres pourvu quelles
se suivent. Voici les
donnes concernant le
temps dexcution de
chacune des tches de
mme que lordre dans
lequel elles seront
effectues.
Taches Pralable Dure en
minutes
A -- 12.4
B A 8.6
C B 2.5
D C 11.10
E B 4.2
F E, D 2.3
41.10
On doit produire 1000 casseroles par heure, et 45 minutes sur 60 sont
productive. Il importe de respecter lordre de succession des oprations et
de ne pas combiner plus de deux taches en une mme opration
1) Calculer la dure du cycle dune casserole.
2) Calculer le nombre minimal demploys en thorie
3) Quelle combinaison de postes imagineriez-vous pour structurer la ,chane
de production la plus efficace?

Exercice 3:
Une entreprise fabrique des produits selon le mode de production
la chane. On y accomplit six taches de base qui peuvent tre
combines les une avec les autres pourvu quelles se suivent.

Voici les donnes concernant le temps dexcution de chacune des
tches de mme que lordre dans lequel elles seront effectues.

Tache Tache pralable Dure (en minutes)
A -- 5
B A 15
C B 10
D B 20
E C, D 5
F A 15
G F 10
H G 25
I E, G 5
J I 15
On doit produire 200 units par jour, et 50 minutes sur 60 sont
productives. Les employs travaillent habituellement 8 heures par
jour.

1) Calculer la dure du cycle dune unit.
2) Calculer le nombre minimal demploys en thorie.
3) Quelle combinaison de postes imagineriez-vous pour
structurer la chane de production la plus efficace?