CURSO: FISICOQUIMICA

04/07/2012

Mg. Ing. PEDRO MODESTO LOJA HERRERA

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Mg. Ing. Pedro Modesto Loja Herrera Email: pedro_loja@yahoo.com Messenger: peterleo70@hotmail.com Web site: http://ploja.tripod.com

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BIBLIOGRAFIA: UNMSM

Pons Muzzo, Gastn. Fisicoqumica. 5ta edicin. Per. 1981.

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Web site recomendado Tabla Peridica: http://www.salonhogar.com/ciencias/quimica/tabla_periodica/tblper.htm

MATERIA

INDICE
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DEFINICIN DE MATERIA

Materia, en ciencia, trmino general que se aplica a todo aquello que ocupa un espacio y posee los atributos de gravedad e inercia. La cantidad de materia de un cuerpo viene medido por su masa que vamos a diferenciar del peso Peso, medida de la fuerza gravitatoria ejercida sobre un objeto. En las proximidades de la Tierra, y mientras no haya una causa que lo impida, todos los objetos caen animados de una aceleracin, g, por lo que estn sometidos a una fuerza constante, que es el peso. Los objetos diferentes son atrados por fuerzas gravitatorias de magnitud distinta. La fuerza gravitatoria que acta sobre un objeto de masa m se puede expresar matemticamente por la expresin Peso = masa gravedad La aceleracin de la gravedad, g, es la misma para todas las masas situadas en un mismo punto, pero vara ligeramente de un lugar a otro de la superficie terrestre.

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PROPIEDADES DE LA MATERIA

FSICAS (son perceptibles a travs de los sentidos) y ser una propiedad que tiene una muestra de materia mientras no cambie su composicin. QUMICAS (son aquellas que se ponen de manifiesto cuando el sistema se transforma en otro de naturaleza diferente) una o mas muestras de materia se convierten en nuevas muestras de composicin diferente.

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CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS MATERIALES

HOMOGENEOS: Presenta en todas sus partes las mismas propiedades intensivas. SUSTANCIAS PURAS: elementos y compuestos DISOLUCIONES: son mezclas homogneas de dos o ms sustancias HETEROGENEOS: Presentan propiedades intensivas que varan de unas zonas a otra. Cada conjunto de zonas con propiedades intensivas iguales recibe el nombre de fase. La superficie de separacin entre ellas se llama interface. Ej.: el granito, mica, cuarzo

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CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS MATERIALES

Los sistemas materiales son partes aisladas de la materia que a su vez se pueden comportar como:

ESTABLES (con el tiempo no experimenta modificacin) INESTABLES (tienden a transformarse espontneamente)

Clasificacin: HOMOGENEOS: Presenta en todas sus partes las mismas propiedades intensivas. o SUSTANCIAS PURAS: elementos y compuestos o DISOLUCIONES: son mezclas homogneas de dos o ms sustancias

HETEROGENEOS: Presentan propiedades intensivas que varan de unas zonas a otra. Cada conjunto de zonas con propiedades intensivas iguales recibe el nombre de fase. La superficie de separacin entre ellas se llama interface. Ej.: el granito, mica, cuarzo
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SUSTANCIA

Sustancia pura, forma de materia HOMOGNEA de composicin uniforme e invariable y cuyas propiedades fsicas y qumicas son idnticas, sea cual sea su procedencia. Las sustancias puras se identifican por sus propiedades caractersticas, es decir, poseen una densidad determinada y unos puntos de fusin y ebullicin propios y fijos que no dependen de su historia previa o del mtodo de preparacin de las mismas. Por ejemplo, el agua pura, tanto si se destila del agua del mar, se toma de un manantial o se obtiene en una reaccin qumica por unin del hidrgeno y el oxgeno, tiene una densidad de 1 000 kg/m 3, su punto de fusin normal es 0 C y su punto de ebullicin normal es 100 C. Las sustancias puras a su vez las clasificamos en: elementos y compuestos

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ELEMENTO QUIMICO

Elemento qumico, sustancia formada por un solo tipo de tomos (unidades que forman la materia) que no puede ser descompuesta o dividida en sustancias ms simples por medios qumicos ordinarios. Se conocen actualmente 112 tipos de tomos diferentes luego existirn 112 elementos qumicos. Podemos obtener aproximadamente 90 de esos elementos a partir de fuentes naturales. El resto no aparecen de forma natural y solamente los podemos obtener de forma artificial, bombardeando los ncleos atmicos de otros elementos con ncleos cargados o con partculas nucleares. Dicho bombardeo puede tener lugar en un acelerador de partculas (como el ciclotrn), en un reactor nuclear o en una explosin nuclear. Una ordenacin especial y una lista completa de los elementos en forma de tabla la encontramos en la Tabla Peridica de los elementos.

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COMPUESTO QUIMICO

Compuesto qumico, sustancia formada por dos o ms elementos que se combinan en proporcin invariable y unidos firmemente mediante enlaces qumicos. Se han identificado millones de compuestos qumicos diferentes. En algunos casos podemos aislar una molcula de un compuesto. Una molcula es la entidad mas pequea posible en la que se mantienen las mismas proporciones de los tomos constituyentes que en el compuesto qumico. El agua, por ejemplo, est formada por tres tomos dos de hidrgeno unidos a un solo tomo de oxgeno. Hay otras molculas mocho mas grandes por ejemplo la gammaglobulina, protena de la sangre, formada por 19996 tomos slo de cuatro tipos: carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno.

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SIMBOLOS QUIMICOS

Los smbolos qumicos son los distintos signos abreviados que se utilizan para identificar los elementos qumicos en lugar de sus nombres completos. Como por ejemplo: carbono, C; oxgeno, O; nitrgeno, N; hidrgeno, H; cloro, Cl; azufre, S; magnesio, Mg; aluminio, Al; cobre, Cu; plata, Ag; oro, Au; hierro, Fe. La mayora de los smbolos qumicos se derivan de las letras del nombre del elemento, principalmente en espaol, pero a veces en ingls, alemn, francs, latn o ruso. La primera letra del smbolo se escribe con mayscula, y la segunda (si la hay) con minscula. Los smbolos de algunos elementos conocidos desde la antigedad, proceden normalmente de sus nombres en latn. Por ejemplo, Cu de cuprum (cobre), Ag de argentum (plata), Au de aurum (oro) y Fe de ferrum (hierro). Este conjunto de smbolos que denomina a los elementos qumicos es universal. Los smbolos de los elementos pueden ser utilizados como abreviaciones para nombrar al elemento, pero tambin se utilizan en frmulas y ecuaciones para indicar una cantidad relativa fija del mismo. El smbolo suele representar un tomo del elemento. Sin embargo, los tomos tienen unas masas fijas, denominadas masas atmicas relativas, as que los smbolos representan a menudo una masa atmica del elemento o mol.
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FORMULAS QUIMICAS

Son la representacin abreviada de un compuesto y expresa los distintos tomos que la componen. A partir de ella se puede determinar: Los elementos de que est formado y el nmero de tomos de cada tipo que contiene su molcula. Su composicin porcentual. El estado de oxidacin de los elementos que lo forman.

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TIPOS DE FORMULAS

EMPRICAS Nos indica el n relativo de tomos de cada elemento que entran en el mismo. MOLECULARES Nos informa del n exacto de tomos de cada especie que constituyen la molcula

La mayora de las sustancias son compuestos formados por combinaciones de tomos. La frmula del agua, H2O, indica que por cada dos tomos de hidrgeno est presente un tomo de oxgeno. La frmula muestra as mismo que el agua es elctricamente neutra, e indica tambin que (debido a que las masas atmicas son H = 1,01, O = 16,00) 2,02 unidades de masa de hidrgeno se combinan con 16,00 unidades de masa de oxgeno para producir 18,02 unidades de masa de agua. Puesto que las masas relativas permanecen constantes, las unidades de masa pueden ser expresadas en toneladas, kilogramos, libras o cualquier otra unidad siempre que la masa de todas las sustancias sea expresada en las mismas unidades.
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TIPOS DE FORMULAS

En forma similar, la frmula del dixido de carbono es CO2; la del octano, C8H18; la del oxgeno, O2 y la de la cera de velas (parafina) CH2, nos indican la relacin entre tomos. En cada caso, los subndices (dado por supuesto que significa 1 si no aparece ningn subndice) muestran el nmero relativo de tomos de cada elemento en la sustancia. El CO2 tiene 1 C por cada 2 O, y el CH2 tiene 1 C por cada 2 H.

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TIPOS DE FORMULAS

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TIPOS DE FORMULAS

Pero, por qu escribir O2 y C8H18 en lugar de escribir simplemente O y C4H9, que indican las mismas relaciones atmicas y de masas? Los experimentos demuestran que el oxgeno atmosfrico no consiste en tomos individuales (O), sino en molculas formadas por parejas de tomos (O2); la relacin entre el carbono y el hidrgeno en las molculas de octano es de C 8 y H 18 y no otra combinacin de tomos de carbono y de hidrgeno. Las frmulas del oxgeno atmosfrico y del octano son ejemplos de frmulas moleculares. El agua est formada por molculas de H2O, y el dixido de carbono por molculas de CO2. Por eso el H2O y el CO2 son frmulas moleculares. Sin embargo, la cera de las velas (CH2), por ejemplo, no est formada por molculas que contienen un tomo de carbono y dos tomos de hidrgeno, sino que en realidad consiste en cadenas muy largas de tomos de carbono, en las cuales la mayora de stos estn unidos a dos tomos de hidrgeno adems de estar unidos a los dos tomos de carbono vecinos en la cadena. Estas frmulas, que expresan la composicin atmica relativa correcta, pero no la frmula molecular, se llaman frmulas empricas.
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TIPOS DE FORMULAS

Se puede decir que todas las frmulas que son mltiplos de proporciones ms simples, representan molculas: las frmulas H2O2 y C2H6 representan a los compuestos perxido de hidrgeno y etano. Y a su vez puede decirse que las frmulas que presentan relaciones atmicas simples son frmulas empricas, a menos que la evidencia muestre lo contrario. Por ejemplo, las frmulas NaCl y Fe2O3 son empricas; la primera representa al cloruro de sodio (sal comn) y la ltima al xido de hierro (orn), pero en esos compuestos no estn presentes molculas individuales de NaCl o Fe2O3

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TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA

TRANSFORMACIN FSICA. Se dice que se ha producido una transformacin fsica cuando una muestra de materia cambia alguna de sus propiedades fsicas, aspecto fsico, pero su composicin permanece inalterada. Eje. Paso de agua slida a agua lquida. TRANSFORMACIN QUMICA. Se dice que se ha producido una transformacin QUMICA cuando una muestra de materia se transforma en otra muestra de composicin diferente. Ejemplo:

C2 H 5OH 3O2 2CO2 3H 2O

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