Ajo y cebolla. Anticancergenos (del estmago), funcionan como protectores cardiovasculares.

"La
combinacin de ajo y aceite de pescado es excepcional para bajar el colesterol", dice Cormillot. Tienen la contra del olor, uno, y el sabor, el otro. Por eso recomienda ingerir el aceite de pescado en pastillas. La alicina del ajo combate una amplia gama de organismos infecciosos.

AJI PANCA O ESPECIAL: Es un aj autctono del Per (Capsicum Chinense L.) Este aj de 5 pulgadas, con mucha ms vitamina C que una jugosa naranja, es la segunda variedad ms cosechada en el Peru despus del aji amarillo, y se ha convertido en la mejor opcin para evitar los colorantes y saborizantes artificiales que hay en el mercado. En apariencia, el aji panca es similar al aji amarillo, pero al madurar adquiere un color rojo granate que lo distingue. Gracias a sus propiedades vitamnicas y su efecto antioxidante, este aj ha sido revalorizado de manera paulatina y su consumo en los hogares es mayor que antes. Propiedades del Aji Panca: Es rico en vitamina C y provitamina A, fuente de vitaminas B y vitamina B6 . Posee alto contenido de potasio, magnesio y hierro.
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