FRIJOLES CHARROS INGREDIENTES 1/2 kg. de frijoles cocidos 100g. de chicharrn aproximadamente 1/2 cebolla y 2 ajos 1/4 kg.

de tocino 2 tripas de chorizo 8 salchichas de viena chile jalapeo al gusto tomate al gusto 1 manojo de cilantro sal al gusto PREPARACION:
Se cuecen los frijoles con suficiente ajo, de tal manera que queden muy caldosos. Se fren separadamente tocino, chorizo, ajo, cebolla y tomate si desea, una vez que toda ha sido frito se mezcla y se agregan los frijoles cocidos. Se parten en rueditas las salchichas y en cuadritos pequeos el chicharrn y se deja hervir todo junto. Se agrega tambin el cilantro picado y sal al gusto. Si se quiere que salga picoso cuando se fre la cebolla con el tomate tambin se fre el chile picado o cortado en rueditas. Envia tu receta