Pudim de Sorvete

Ingredientes: 1 lata de creme de leite sem soro * 1 lata de leite condensado Aucar Nescau 3 ovos

1 etapa Caramelizar a forma com 5 colheres (sopa) de acar, deixar esfriar e levar ao congelador. 2 etapa 3 col. (sopa) de Nescau 9 col. (sopa) de gua Acrescentar na forma j caramelizada e levar ao congelador. 3 etapa Levar ao fogo: 1 copo de leite 3 gemas 1 lata de leite condensado Mexer at engrossar, at ficar num ponto parecido de mingau Na batedeira Bater 3 claras at ponto de neve, pr 3 col. (sopa) de acar e o creme de leite . Bata tudo

Depois de bater tudo isso acrescentar o contedo da panela mesmo quente e continuar batendo at se tornar um creme homogneo Pr na forma e levar ao congelador. Para retirar da forma, basta tirar a forma uns 3 minutos antes de desenformar, sacode e voc ver que o pudim est solto. Caso isso no ocorra, basta esquentar alguns segundos no fogo que o pudim soltar dos cantos da forma e estar pronto para desenformar.

OBS: * A LATA DE CREME LEITE TEM QUE SER SEM SORO ENTO PARA SUA RECEITA NO DAR ERRADO E NEM FICAR AGUADA, DEIXE A LATA DE CREME DE LEITE UMAS MEIA HORA NO CONGELADOR ANTES DE USA-LA, QUANDO ABRIR FAA UM BURACO NO MEIO DO CREME, QUE O LIQUIDO ESTAR TOTALMENTE SEPARADO DO CREME, E ENTO S DESCARTAR O QUE FOR LIQUIDO DE DENTRO DA LATA