INTRODUCCIN

El siguiente informe ser sobre la visita que se realiz a la empresa WARAQ PER el da 28/06/2013 a las 15:30 de la tarde y concluyo a las 17:30 de la tarde dndonos a conocer las diferentes reas donde se realizaba el proceso o elaboracin de los diferentes productos de la empresa. Esta empresa tanto como productora tambin es comercializadora de harinas seriales en diferentes variedades empez de a poco y que ahora est en crecimiento dentro del mercado nacional y con grande manda ya que sus productos son de alta calidad y un encantador sabor para el paladar de los clientes que ellos ha ido encontrando ante sus ventas. WARAQ alimentos andinos... Somos una empresa familiar dedicados a la nutricin, salud y bienestar para usted y su familia.

RESEA HISTORIA DE LA EMPRESA WARAQ Luego de concluir sus estudios superiores, los dos hermanos Villn han trabajado en varias actividades en las ciudades importantes, como en la comercializacin de material mdico y hospitalario, productos dentales, tambin en la venta de libros, cursos de ingls. Pero en el ao 2000, ellos regresaron a Huaraz y participaron en un curso para la generacin de empresas juveniles denominado pre- empresa, organizada por la ONG Care-Per. Al final del curso, ellos presentaron 3 ideas de negocio: una barra de cereal, un nctar de fruta calentador ecolgico de agua

Pero, deban elegir la ms accesible y ms factible, la que requera menos recursos y se eligi la idea ms atractiva. Cuando ellos vivan en Lima concibieron la idea de crear une industria de bocaditos de cereales porque notaron y observaron que en el mercado no exista un producto o golosina ideal para refrigerio, que alimente y nutra bien. Durante muchos aos, ellos conocieron y consumieron los bollos de kiwicha, un dulce tpico de la zona del Callejn de Huaylas, pero decidieron innovar estos tradicionales dulces en producto original y de calidad. Al principio, tena la forma de una tableta con kiwipop, coco y pasas pero estaba muy dura y seca. Edding tuvo la idea de un tubo y Wenceslao pens a rellenarlo con manjar blanco (leche concentrada caramelizada) con un inyector de torta y para moldear y formar el tubito ellos utilizaron un envase de film de foto. Es as que empieza la historia de la barra de kiwicha. Le gusto el producto al asesor del curso y les propuso de presentarse a la feria de empresas juveniles de Huaraz, all fue el primer contacto de Kiweat con el pblico. Para esta feria entonces se ofreca dos tubos pequeos de 5cm en un paquete transparente al precio de 0,65 Sol y la gente, aunque un poco desconfiada e indiferente pero curiosa, finalmente lo compraba. Los das siguientes ese mismo pblico volva por ms Kiweat, posiblemente atrados por el buen sabor. Y cuando la feria se acab, Edding an no se convenca de que este fuera un buen producto como para generar une industria y poder sobrevivir con esta actividad, l se mantena un poco incrdulo. Pero Wenceslao vislumbr y presinti que esa prueba en la feria ola a un xito futuro. Posteriormente el 14 de agosto del ao 2003 se constituye mediante escritura pblica la empresa industrial DIGEST NAT S.A.C. Desde entonces a la fecha con una fuerza de trabajo en equipo agrupado con colaboradores muy comprometidos y con el deseo de brindar un servicio de calidad en la produccin y comercializacin de productos alimenticios a todos sus clientes. Actualmente la empresa viene cumpliendo satisfactoriamente con todo un programa de desarrollo tanto a nivel de posicionamiento

en el mercado, como de su recurso humano profesional e innovador, desarrollando continuamente capacitaciones, y proyectndose a la comunidad mediante charlas y talleres peridicos a la fuerza laboral (tecnifica, empaquetamiento, limpieza, .etc.) de la ciudad de Huaraz. Desde el nuevo milenio, nuestra empresa cambi su estrategia comercial lo que ayud a obtener un rpido crecimiento el cual nos est permitiendo ganar gran potencial de mercado. Local, regional y posteriormente nacional e internacional con su principal finalidad de dar trabajo a los pobladores de la zona y dar a conocer un producto mejorado e innovador y lo principal con muchos nutrientes especialmente para los nios. UBICACIN DE LA MEPRESA DE WARAQ Asimismo se encuentra ubicada en el departamento de Huaraz, distrito independencia Jr.Manco Capac N 310, el local est destinado a ser distribuidora de los productos terminados y la planta de produccin en unos 200m2. MISIN Elaboramos y comercializamos alimentos de calidad a base de productos andinos, mediante un trabajo concertado y responsable. Contribuyendo as, a la mejor nutricin de nuestros consumidores y al desarrollo de nuestra regin". VISION AL 2015 "Seremos la empresa modelo en innovacin, procesamiento y Comercializacin de productos a base de alimentos andinos, consolidada en nuestra regin, el mercado peruano y con presencia importante en el exterior" Para la clasificacin estratgicos organizado jerrquicamente tomando en cuenta los puntos crticos de todo emprendimiento empresarial direccin, produccin, venta y contabilidad. Incrementar los niveles de calidad de los alimentos, desde el producto en proceso, el producto terminado hasta la comercializacin de la misma Incrementar la venta de los alimentos Generar ganancias lquidas a corto, mediano y largo plazo. Cumplir con la actividad propuesta, siempre ofreciendo una ptima calidad y que la respuesta del cliente sea satisfactoria frente al desempeo realizado. Minimizar los gastos y/o costos manteniendo el cuidado, en el traslado de productos a su mismo establecimiento. Contribuir al desarrollo de la Regin Ancash con productos de calidad y dando empleo. Ser una empresa de alimentos lder en todo el Departamento de Ancash.

PREMIOS PREMIO PRESIDENTE A LA MYPE 2011 MISTURA 2010 - 2011 (Gran Mercado) PREMIO "SOL RADIANTE" MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE INDEPENDENCIA MEDALLA CVICA DE LA CIUDAD DE HUARAZ

LNEA DE PRODUCTOS Kiweat coco Kiweat Man Achs Bar Coco Achs Bar man Achs Bar linaza Lonchis Achs Pop Harina de kiwicha, habas, trigo, arvejas, maca, linaza y ms.

GIRO DEL NEGOCIO Alimentos andinos es una pequea empresa familiar del tipo industrial producto de alimentos, rubro de agroindustria, trasforman granos andinos como la kiwicha, linaza, el maz, el haba y dems en productos manufacturados generndoles valor agregado, contribuyendo e impulsando la cadena productiva en el Callejn de Huaylas, en el 2011 lanzo al mercado nuevas lneas de cereales expandidos, granos selectos y harinas integrales. CLIENTES PERSONAS NATURALES. La tienda comercial Trujillo Mart La tienda comercial ORTIZ La Tienda NOVA PLAZA, PLAZA VEA (Chimbote) Red de auto servicios (Lima) Mquinas expendedoras Vendo matica (Lima)

PROVEEDORES Actualmente la empresa comercial DIGEST NAT. SAC Trabaja con los siguientes proveedores: Agricultores de la zona Centro produccin IIASAM Tingua.

ANLISIS INTERNO EXTERNO FODA: Fortaleza La empresa cuenta con local propio. Entrega oportuna de los pedidos. Sistema de transporte y distribucin eficiente. Liderazgo de mercado con productos de alta calidad Diversidad de servicio a nivel nacional Personal altamente clasificado y comprometido con la empresa Optimizacin de los procesos de servicio. Conocimiento de la competencia. Posicin de liderazgo en el mercado de venta de cereales andinos. Existencia de una buena comunicacin entre colaboradores

Oportunidades Es un mercado que est en crecimiento en la zona. Hay mayor cantidad de personas que viven en urbanizaciones. Estn en desarrollo y estn necesitando de este producto. Por el momento es el mejor producto a base de kiwicha el cual tiene capacidad de acceder el consumidor objetivo. Mercado abierto cada vez ms competitivo (es oportunidad y a la vez riesgo), Incremento de la esperanza de vida. Tendencia de bsqueda de vida con calidad a nuestros proveedores andinos.

Debilidades Alta sensibilidad de la demanda de sus productos con respecto a las promociones. Presin en los costos por parte de los proveedores. Falta de retencin al personal Problemas econmicos que afectan a la empresa. Escaza inversin de tecnologa de punta para mantener el buen producto. Falta de capacidad de promocin, distribucin, publicidad del producto.

Amenazas Mercado abierto cada vez ms competitivo. Salida al mercado de nuevos competidores. Escases de maquinaria y tecnologa. Delincuencia en el entorno. Variaciones climticas que afecten las cosechas y siembras de los proveedores andinos. Devaluacin del valor del dinero. Renuncia de colaboradores.

POSICIONAMIENTO DE LA MARCA WARAQ: Esta empresa quiere posicionase a travs del kiweat es por esto que sus esfuerzos lo ha canalizado en mejorar el producto en s, como la industrializacin del mismo como el cambio de envoltura, materia prima de calidad, etc. Las cualidades de este producto son: Producto hecho con insumos de calidad. Producto energtico. Producto peruano y sobre todo huaracino. Precio al alcance de todos. De estas cualidades, los atributos para posicionar en la marca de Waraq en la cuidad de Huaraz son: Producto energtico. Producto huaracino.

DESGUSTACIONES DE LA MARCA COMERCIAL WARAQ Etapa de planeacin a) Definir los objetivos de la degustacin b) Preparar el presupuesto general de y presentarlo a la gerencia para su aprobacin. c) Preparar la informacin / documentacin a llevar. d) Comunicar a nuestros clientes y a clientes potenciales sobre nuestra participacin. e) Coordinacin. LA MARCA WARAK EST DETERMINADA POR: Busca determinar un vnculo directo y responsable con el consumidor Determinando las buenas prcticas agrcolas de la zona andina Personal capacitado y comprometido con la organizacin .Producto identificado con la regin y los productos andinos Se identifica como producto nutricional de alto valor Busca identificarse con las personas que cuidan su salud y nutricin

CONCLUSIONES

La marca Waraq es an desconocida por los habitantes de la ciudad de Huaraz, ya que en un principio la empresa invirti en publicidad masiva pero este le dio resultados positivos pero no cumpli con las expectativas, es por esto que cambiaron su estrategia de publicidad a las degustaciones las cuales tampoco les est dando resultados efectivos, pues la poblacin sigue desconociendo el producto y sobretodo desconoce tambin que es fabricado en nuestra ciudad debido a un mal manejo de las degustaciones. La empresa digest nat uso el sistema del marketing aplicando en publicidad pero lamentablemente no fue suficiente, como tambin en degustaciones del producto que presentaba dicha empresa no le resulto, a pesar que haba constantes capacitaciones para los empleados. Lo que paso en si fue que el producto no se hizo muy conocida por la poblacin ni saban que exista dicha empresa en Huaraz y que elaboraban sus productos en la ciudad de Huaraz es por eso que se us el kaizen para saber Si se har una observacin de tipo participativa y directa, para determinar si el producto es acogido por el pblico. Como tambin las entrevistas se utilizan para recabar informacin en forma verbal, a travs de preguntas. Que se realizar al gerente Aplicando el crculo de calidad se ir mejorando de forma progresiva, pero para posicionar la marca Waraq es imprescindible que siempre los demostradores mencionen de forma original el atributo y cualidades del producto. La marca Waraq no es muy conocida en la ciudad de Huaraz, ya que no destinan un presupuesto adecuado como para invertir en publicidad.

RECOMENDACIONES Se recomienda a la empresa que este crculo de calidad no solo quede en papeles sino que se cumpla a cabalidad todas las etapas y los pasos que se identifican. Falta de financiamiento de las instituciones locales, para impulsar a los emprendedores de nuestra ciudad. Dentro del deporte, impulsar la marca como un elemento energtico para que sea consumido por los deportistas. Falta de una publicidad rgida que ayude hacer conocida esa empresa con el producto mencionado, para que de esta manera dicha empresa pueda internacionalizarse en el mundo global ya que el producto brindado hara que sea un bum en la globalizacin, que dicha empresa este a la vanguardia de la tecnologa para el buen uso de maquinarias para la elaboracin beneficiosa del producto que se espera que sea productivo para la sociedad en general por sus altos contenidos beneficiosos para la salud. La empresa tiene que valerse de ingenuidad para posicionarse en el mercado mediante propagandas televisivas ya que el pblico lo ve para que as de esta manera la empresa sea conocida, y as estar usando el marketing en su empresa.

ANEXO RECONOCIMIENTOS DE LA EMPRESA WARAQ

LOS DIFERENTES PRODUCTOS DE COMERCIALIZACIN DE WARAQ

RECORRIDO DE LA EMPRESA DE WARAQ