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Scones

Ingredientes:
-2.000 g 100% de harina de trigo -6 g 0,3% de Sal Resal -60 g 3% de Polvo para Hornear LEVAPAN -600 g 30% de azcar corriente -700 g 35% de Margarina Cremapan Repostera -700 g 35% de yemas de huevo -40 g 2% de Esencia LEVAPAN Sabor a Banano -300 g 15% de Chips de Chocolate Carat

Preparacin Mezcla bien la Margarina Cremapan Repostera, el azcar, la sal y la Esencia LEVAPAN Sabor a Banano. Luego, adiciona las yemas y revuelve bien hasta lograr una crema homognea. Combina la harina con el Polvo para Hornear LEVAPAN y agrega a lo anterior, trabajando suavemente. Cuando est lista la masa, extindela a un espesor de 1,5 cm. Luego, crtala con ayuda de un cortapastas de 3 cm de dimetro. Luego, pinta con huevo batido, mezclado con un poco de color caramelo. Coloca tu preparacin en latas engrasadas y hornea a (200 C) 392 F durante 15 minutos.

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