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Texto publicado pgs. 91-108 In: GEAFIP - UFV. (Org.). Avanos e Perspectivas no Manejo de Doenas de Plantas.

Viosa: Grupo de Estudos Avanados em Fitopatologia. p. 91-108. 2011.

Mtodos e manejo de irrigao para o controle de doenas no Brasil Central: Avanos para a cultura do tomateiro Daniel A.C. Lage1; Ricardo N. Cabral1; Waldir A. Marouelli2 & Adalberto C. Caf Filho1
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Departamento de Fitopatologia, Universidade de Braslia, 70.910-900 - Braslia DF, 2Embrapa-Hortalias, 70.359-970 - Braslia, DF Resumo

Avaliou-se a dinmica da requeima (Phytophthora infestans), do odio (Leveillula taurica) e da murcha bacteriana (Ralstonia solanacearum) em tomateiro orgnico em diferentes sistemas de irrigao, nveis de gua e coberturas de solo, nas condies de inverno no Brasil Central. Foram testados vrios sistemas de irrigao, incluindo gotejamento (GOT); microasperso subcopa (MIC); asperso acima do dossel (ASP); e sulco (SUL), combinados ou no com cobertura orgnica (palhada) ou de 'mulch' plstico. Os sistemas foram combinados com duas tenses-limite de gua no solo de 15/30 kPa (umidade elevada); e 30/60 kPa (umidade moderada). Os ensaios foram em blocos ao acaso com trs repeties e cem plantas de tomate tutorado por parcela. A irrigao mostrou fortes impactos na intensidade das trs doenas. As severidades da requeima e do odio foram avaliadas semanalmente, calculando-se a severidade da doena na metade do curso da epidemia (Y50), a severidade mxima (Ymx), a rea abaixo da curva de progresso da doena (AACPD) e a taxa de progresso (r) de cada doena. Os sistemas de irrigao por ASP promoveram o controle do odio. Os sistemas GOT e SUL promoveram o controle da requeima. As maiores incidncias de murcha bacteriana foram observadas nos tratamentos SUL e GOT. Os tratamentos ASP apresentaram menores incidncias de murcha que os demais. Impacto da irrigao sobre as doenas de plantas O manejo da irrigao, incluindo seus efeitos moduladores do microclima dentro do dossel das culturas agrcolas, podem ser grandes aliados no controle, ou ao contrrio, fortes agravantes da severidade das doenas (Rotem & Palti, 1969). Em

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regies com estaes secas definidas, onde a produo agrcola irrigada significativa, o manejo da gua favorece a obteno de elevadas produtividades e menores problemas fitossanitrios. Na regio Centro-Oeste do Brasil, o efeito modulador da irrigao na intensidade do mofo-branco (Sclerotinia sclerotiorum) do feijoeiro, doena que na dcada de 90 ameaou gravemente a produo de inverno no Centro-Oeste, exemplar: uma combinao de prticas culturais, incluindo o emprego da cobertura morta e de um correto manejo da irrigao, demonstraram, tanto em condies controladas quanto no campo que a severidade do mofo-branco pode ser eficazmente reduzida. O inverno seco da regio dos Cerrados , em princpio, desfavorvel ao desenvolvimento da grande maioria das doenas fngicas e bacterianas. senso comum entre os produtores que a reduo do perodo de molhamento foliar no inverno seco da regio CentroOeste desfavorece desenvolvimento de fungos de parte area. Entretanto, conforme se observou para o mofo-branco do feijoeiro, algumas doenas podem se tornar limitantes da produo mesmo na poca de inverno. Uma prtica que seria, em princpio, contrria ao senso comum, o aumento deliberado do molhamento foliar em abbora e em ervilha para reduo dos odios causados por Podosphaera xanthii ( = Sphaerotheca fuliginea) e Erysiphe pisi, patgenos de hbito de crescimento tipicamente epiftico. Entretanto, essa prtica se mostrou muito eficaz no controle dessas doenas (Lopes et al., 2006). O cultivo orgnico de tomate e o manejo da irrigao. A agricultura orgnica visa a otimizar o uso de recursos naturais, minimizar a dependncia de insumos externos propriedade e no permite o uso de defensivos sintticos (Diver et al., 1999). Desta forma, o cultivo orgnico do tomateiro (Solanum lycopersicum), cultura notoriamente atacada por grande nmero de patgenos (Lopes & vila, 2005), se torna um grande desafio. Entretanto, um eficiente manejo da gua de irrigao durante o inverno seco na regio Centro-Oeste, pode reduzir problemas fitossanitrios, constituindo em excelente oportunidade para o desenvolvimento da produo orgnica. Por sua vez, a irrigao uma das prticas culturais com maior impacto na ocorrncia de doenas no tomateiro. A frequncia entre irrigaes, o manejo da

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lmina dgua e a forma com que a gua aplicada s plantas interferem substancialmente na disseminao e na sobrevivncia de patgenos e no processo infeco, afetando diretamente a intensidade de doenas (Lopes et al., 2006). A seguir, relataremos alguns resultados de estudos de manejo de gua com trs doenas importantes do tomateiro, cultivado seguindo os preceitos da agricultura orgnica. Estudos recentes para o controle de doenas do tomateiro no Centro-Oeste Na regio dos Cerrados, atualmente a principal regio produtora de tomate no Brasil, merecem destaque durante o perodo do inverno duas doenas: a requeima, causada pelo oomiceto Phytophthora infestans e o odio, causado pelo fungo Leveillula taurica (anamorfo: Oidiopsis haplophylli). Apesar de mais frequente nos cultivos de vero, a murcha bacteriana, causada por Ralstonia solanacearum tambm pode causar elevados prejuzos, especialmente em cultivos sucessivos no mesmo local. Geralmente, a requeima a doena mais destrutiva. Na ausncia de medidas eficazes e, principalmente, tempestivas de controle, em poucos dias pode ocorrer perda total da cultura (Lopes & vila, 2005). Umidade relativa do ar elevada e temperaturas amenas favorecem o rpido desenvolvimento do patgeno. O progresso da doena lento ou paralisado em temperaturas acima de 30 C, mas o patgeno pode permanecer vivel nos tecidos do hospedeiro, at que as condies ambientais sejam novamente favorveis (Lima et al., 2009). Apesar do macroclima seco do inverno, as condies microclimticas do interior da cultura podem ser muito conducivas requeima. O odio, por outro lado, francamente favorecido em ambientes secos, com umidade relativa do ar entre 50 e 70 % e temperaturas entre 20 e 25 C (Weht, 2001). Diferentemente da maioria dos odios, que tem hbito de crescimento epiftico, O. haplophylli um patgeno semi-endoftico, penetrando pelos estmatos, preferencialmente em folhas adultas e desenvolvendo-se na subepiderme. Os condios so formados em conidiforos emergidos dos estmatos (Weht, 2001) e as perdas da produo podem chegar a 50 %.

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A murcha bacteriana considerada uma das principais doenas do tomateiro, em solos midos e altas temperaturas (Lopes & Quezado-Soares, 1997; Lopes et al., 2000). No existem variedades de tomate com resistncia completa murcha e o controle muito difcil, pois a bactria permanece indefinidamente no solo. Deve-se, portanto, optar pelo manejo integrado, de forma a desfavorecer a doena. A escolha do sistema de irrigao pode alterar o microclima e outras caractersticas do solo, influenciando o desenvolvimento da doena ao afetar a sobrevivncia, a disseminao e a infectividade do patgeno (Lopes et al., 2006). Relataremos neste trabalho o resultado de estudos de campo do desenvolvimento da requeima, do odio e da murcha bacteriana em tomateiro, cultivado no sistema orgnico, em diferentes sistemas e nveis de irrigao, nas condies edafoclimticas do Brasil Central.

Metodologia Experimental Os estudos foram conduzidos em tomate tutorado, em rea de produo orgnica da Embrapa Hortalias, em Braslia, DF, em blocos ao acaso e trs repeties, com parcelas de 50 m2, no perodo de inverno. A rea experimental foi instalada em Latossolo Vermelho distrfico tpico, fase cerrado, textura argilosa e capacidade de reteno de gua de 1,2 mm cm-1. Os experimentos com odio e requeima foram conduzidos em 2009 e o de murcha bacteriana em 2010. Foram testados os seguintes sistemas de irrigao: incluindo gotejamento (GOT); microasperso subcopa (MIC); asperso acima do dossel (ASP); e sulco (SUL), combinados ou no com cobertura orgnica (palhada, P) ou de 'mulch' plstico preto (M). Os sistemas foram combinados com dois nveis de irrigao: tenso-limite de gua no solo de 15/30 kPa (umidade elevada); e tenso de 30/60 kPa (umidade moderada). Alguns sistemas foram avaliados apenas em condio de umidade elevada (Elev) ou moderada (Mod). Dados microclimticos foram coletados dentro dos ensaios (temperatura, umidade relativa do ar) e a 500 m da rea experimental (precipitao).

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Sistemas de irrigao: Nos tratamentos ASP foram utilizados aspersores de impacto, inicialmente instalados a 0,40 m de altura e, posteriormente, elevados para 1,90 m. Nos tratamentos GOT foram usados tubos gotejadores com emissores a cada 0,20 m, e vazo de 1,4 L h-1. Microaspersores do tipo difusor, com aplicao para baixo e vazo de 70 L h-1 foram utilizados nos sistemas MIC. No tratamento irrigado por sulco, a distribuio de gua foi feita com um sulco por fileira de plantas. O manejo da gua de irrigao foi realizado com tensimetros e as irrigaes foram conduzidas de forma individualizada por tratamento, sempre que fossem atingidas as tenses-limite preestabelecidas (15-30 kPa e 30-60 kPa), com lminas suficientes para retornar o solo capacidade de campo.

Quantificao de doenas: As doenas manifestaram-se por infeco natural e a quantificao das doenas foi realizada semanalmente, a partir do surgimento dos primeiros sintomas. Considerou-se para avaliao as trs fileiras centrais de cada parcela, com rea til de 21 m (7,0 m x 3,0 m). A severidade da requeima foi avaliada segundo escalas de notas. A incidncia de murcha foi determinada pela contagem de plantas com sinais de 'murcha verde' (sem clorose ou absciso foliar) e confirmao da infeco por R. solanacearum por teste de fluxo bacteriano em laboratrio. As severidades da requeima e do odio foram estimadas na metade do curso temporal da epidemia (Y50), e ao final da epidemia (Ymx) e a rea abaixo da curva de progresso da doena (AACPD) tambm foi calculada. Para a anlise do progresso temporal das epidemias, os dados foram ajustados por regresso linear, segundo o modelo de Gompertz e foram estimadas as taxas de progresso da doena (r) da requeima e do odio em cada tratamento. As medidas de murcha foram tomadas apenas ao final do ciclo.

Progresso das doenas em tomate orgnico irrigado

Requeima e Odio: As curvas de progresso do odio e da requeima revelaram dinmicas contrastantes frente s diferentes configuraes de sistema de irrigao (Figuras 1 e 2). Observou-se uma maior intensidade da requeima no sistema de asperso com nvel de irrigao elevada (Figura 1, ASP-Elev, note-se

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a escala), com os maiores valores de Y50 (23,5 %), Ymx (32,6 %), AACPD e r (Tabela 1). Os tratamentos ASP-Mod e MIC-Elev provocaram algum aumento na severidade da requeima em relao aos demais, embora os valores de Ymx obtidos tenham sido relativamente baixos (menos de 5 %). Os demais sistemas de irrigao apresentaram valores de Ymx inferiores a 2,5 %. A epidemia de odio apresentou comportamento frontalmente oposto ao da requeima (Figura 2). Os tratamentos GOT, assim como os sistemas SUL e MICMod apresentaram os maiores valores de severidade mxima (Ymx > 40 %, Y50 > 18 %), taxa de progresso e AACPD (Tabela 1). As intensidades de odio nestes sistemas de irrigao atingiram Ymx > 50 %. Os sistemas ASP-Elev e ASP-Mod apresentaram baixos valores de doena, sem diferenas significativas quanto s variveis Y50, Ymx e AACPD, e valores de Ymx, abaixo de 4 %. Murcha: Um forte efeito da irrigao foi obervado na incidncias de murcha bacteriana do tomateiro. Os tratamentos GOT ou SUL, apresentaram incidncias entre 28 e 45 % de plantas atacadas. Em todos os demais sistemas a incidncia foi inferior a 8,5 % (Figura 3). Discusso

Em doenas policclicas, as taxas de progresso dependem fortemente das condies do ambiente. A requeima pode apresentar elevadas taxas de progresso, devido ao curto perodo latente e a germinao indireta dos esporngios na forma de zosporos. Neste estudo verificou-se que as condies ambientais timas para o desenvolvimento da requeima foram atingidas em diversos momentos ao longo do ciclo de cultivo do tomateiro, principalmente nos primeiros 60 dias aps o transplante das mudas (dados no apresentados). A doena encontrou condies climticas favorveis durante a noite e

extremamente desfavorveis durante o dia provocando epidemias tardvagas. Isso permitiu conviver com a doena ao longo do ciclo de cultivo, utilizando como nica medida de controle a calda bordalesa, que possui apenas efeito protetor. Entretanto, no tratamento ASP-Elev, a doena atingiu as maiores severidades, significativamente maiores que ASP-Mod. Acredita-se que a maior lmina de gua aplicada e, principalmente, a maior frequncia de irrigao (molhamento foliar)

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promoveram um microclima mais favorvel para a requeima, especialmente em relao umidade relativa do ar (Rotem & Palti, 1969). Oidiopsis haplophylli responsvel pela fase epidmica do odio estudado no presente trabalho. Apesar das condies macroambientais favorveis em todos os tratamentos, a doena foi favorecida principalmente nos tratamentos GOT e SUL, nos quais a gua aplicada diretamente sobre a superfcie do solo. O monitoramento do ambiente de cultivo revelou que a umidade relativa do ar esteve prxima da faixa tima para desenvolvimento da doena durante todo o perodo de cultivo. As menores severidades ocorreram nos tratamentos ASP. Ao contrrio de P. infestans, O. haplophylli no necessita de gua livre na superfcie da folha para que ocorra a germinao do condio. A menor intensidade de doena nas plantas irrigadas por asperso se deve ao efeito negativo que a gua sobre o fungo. A gua da irrigao por asperso, assim como a chuva, age mecanicamente reduzindo o nmero de condios sobre a superfcie foliar, o que reduz a taxa de infeco e, consequentemente, a severidade da doena (Sivapalan, 1993). Assim, este sistema proporcionou um efeito de lavagem das folhas do tomateiro, promovendo a reduo de inculo e por fim o controle da doena: quanto mais frequente a irrigao, maior a remoo de condios. Nos tratamentos GOT e SUL, onde no h lavagem de condios, as maiores severidades de odio foram registradas. A relao inversa entre lmina de irrigao e severidade de odios epifticos (gneros Erysiphe e Sphaerotheca) j foi demonstrada em outros hospedeiros. O mesmo resultado aqui demonstrado sobre uma espcie de hbito de crescimento endoftico. Com efeito, os resultados semelhantes aos relatados neste trabalho foram obtidos em 2010 (Lage et al., 2011). importante ressaltar que a remoo parcial da calda bordalesa que ocorre em ASP, no verificada nas demais formas de irrigao estudadas. Mesmo assim, o odio foi mais severo nos sistemas GOT e SUL, indicando a pouca eficcia da calda bordalesa sobre o odio. Um efeito interessante para o controle de odio foi observado nos tratamentos irrigados por microasperso (MIC). Aquele manejado com umidade moderada (MIC-Mod) apresentaram severidade equivalente aos sistemas por GOT e SUL. Entretanto, o manejo com umidade elevada (MIC-Elev) apresentou

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menor severidade, em nvel intermedirio entre ASP e no GOT ou SUL. No sistema MIC ocorre a lavagem das folhas baixeiras localizadas at 0,25 m de altura do solo. Essas folhas tambm so as primeiras a atingirem o estdio fenologicamente mais suscetvel (folhas adultas), fenmeno observado em outras solanceas (Caf Filho et al., 2001). Sendo assim, a maior frequncia de irrigao verificada para a MIC-Elev resultou em um atraso da epidemia, provavelmente pela reduo de inculo inicial nas folhas baixeiras. Quando o sistema MIC foi manejado com umidade moderada, a menor frequncia de irrigao no desfavoreceu a doena. As maiores incidncias de murcha bacteriana foram observadas nos tratamentos GOT e SUL, com destaque para GOTM-Elev (44,7%), GOT2L-Mod (34,7%), e SUL (27,7%). Em todos os demais sistemas a incidncia foi inferior a 8,5 % (Figura 3). Nos sistemas ASP, em razo de sua menor eficincia intrnseca, foram aplicadas maiores lminas de gua, mas ainda assim foram encontradas as menores incidncias de murcha neste sistema. Na asperso a distribuio de gua mais uniforme, reduzindo a formao de pontos de saturao de gua, o que pode explicar parcialmente a menor incidncia de murcha na asperso. Alm disso, na irrigao por gotejamento ocorre a formao de um bulbo saturado imediatamente abaixo do gotejador, que pode permanecer durante horas (Marouelli et al., 2005), favorecendo o processo infeccioso (Rotem & Palti, 1969; Lopes et al., 2006). Estes fatores podem explicar as altas incidncias de murcha no sistema GOT e a baixa incidncia em sistemas de ASP e MIC, onde no h formao de bulbo. A associao da irrigao por gotejamento com o uso do mulch plstico (GOTM) torna o ambiente ainda mais favorvel a R. solanacearum, tanto pela manuteno de umidade quanto pelo aumento de at 4 C a 10 cm de profundidade na rizosfera (dados no mostrados). R.

solanacearum favorecida por altas temperaturas e, portanto, um efeito adicional do plstico em favorecer a doena se deve ao aumento da temperatura do solo. A incidncia da murcha bacteriana afetou diretamente a produtividade devido reduo de estande (dados no apresentados). Concluses

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Os

sistemas

manejos

da

irrigao

estudados

mostraram

impactos

determinantes na intensidade de trs doenas importantes da cultura do tomateiro, cultivado segundo os preceitos da agricultura orgnica. A incidncia de odio foi eficientemente controlada com molhamento foliar. Em contraste, a requeima foi favorecida por tratamentos com alto molhamento foliar, mas significativamente reduzida em umidades mais moderadas, mesmo com asperso. A murcha bacteriana foi especialmente favorecida pela formao de bulbos de umidade no solo ou pela irrigao por sulco. Para odio, a doena mais importante em dois anos de ensaios, observou-se um interessante efeito intermedirio da microasperso 'subcopa', a meio caminho entre o gotejamento e a asperso. Evidentemente, ajustes distintos do manejo de irrigao devero ser observados para regies e safras distintas. Entretanto, os resultados

apresentados podem ser igualmente aplicados a quaisquer sistemas de produo. Manejar criativamente o sistema produtivo, de modo a desfavorecer as doenas atravs de prticas culturais no privilgio da agricultura orgnica. Cerca de 15 % dos custos de produo de tomate so atribudos ao fungicidas (Lopes & vila, 2005). Quaisquer medidas que venham a reduzir a dependncia das ferramentas qumicas de controle de doenas devem ser adotadas, aps estudos caso a caso.

Referncias
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50
Gotejo 1 Linha Umidade elevada Asperso Umidade elevada

6 5 4
Gotejo 1 linha Umidade moderada Asperso Umidade moderada

40

30 3 20 2 10 1 0 60 6 5 80 100 120 6 5 4 3 2 1 0 60 80 100 120 60 80 100 120


Gotejo 2 linhas Umidade moderada Microasperso Umidade moderada

60

80

100

120

Severidade (%)

Gotejo 2 linhas Umidade elevada Microasperso Umidade elevada

4 3 2 1 0

6 5 4 3 2 1 0 60 80 100 120
Gotejo 1 linha mulching Umidade elevada Sulco Umidade moderada

6 5 4 3 2 1 0 60 80 100 120
Gotejo 1 linha - mulching Umidade moderada Gotejo 1 linha - palhada Umidade moderada

Dias Aps o Plantio

Figura 1. Curvas de progresso da requeima (Phytophthora infestans) em tomateiro orgnico em diferentes sistemas e nveis de irrigao. Note a escala distinta do grfico superior esquerdo.

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60 50 40 30 20 10 0 90 60 50 100 110 120 130 140


Gotejo 1 Linha Umidade elevada Asperso Umidade elevada

60 50 40 30 20 10 0 90 60 50 40
Gotejo 2 linhas Umidade elevada Microasperso Umidade elevada Gotejo 1 linha Umidade moderada Asperso Umidade moderada

100

110

120

130

140

Severidade (%)

40 30 20 10 0 90 100 110 120 130 140

30 20 10 0 90

Gotejo 2 linhas Umidade moderada Microasperso Umidade moderada

100

110

120

130

140

60 50 40 30 20 10 0 90 100 110 120 130 140


Gotejo 1 linha mulching Umidade elevada Sulco Umidade moderada

60 50 40 30 20 10 0 90 100 110 120 130 140

Gotejo 1 linha - mulching Umidade moderada Gotejo 1 linha - palhada Umidade moderada

Dias Aps o Plantio

Figura 2. Curvas de progresso do odio (Leveilula taurica) em tomateiro orgnico em diferentes sistemas e nveis de irrigao.

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Tabela 1. Severidade da requeima e do odio na metade do curso (Y50) e ao final da epidemia (Ymx), rea abaixo da curva de progresso da doena (AACPD) e taxa de progresso (r), estimada com o modelo Gompertz, em tomateiro orgnico em diferentes sistemas e nveis de irrigao.

REQUEIMA Sistema Nvel de gua no solo GOT1L Elevado GOT1L Moderado GOT2L Elevado GOT2L Moderado GOTM Elevado GOTM Moderado GOTP Moderado SUL Moderado MIC Elevado MIC Moderado ASP Elevado ASP Moderado CV(%) AACPD* 3,61 e 3,57 e 3,75 de 3,81 de 3,93 de 4,04 cd 3,60 e 3,80 de 4,89 b 4,38 c 7,05 a 4,96 b 3,3 Ymx* 1,2 e 1,2 e 1,4 e 1,4 e 1,7 d 1,8 d 1,2 e 1,4 e 3,6 bc 2,5 cd 32,6 a 4,5 b 14,1 ODIO Sistema Nvel de gua no solo GOT1L Elevado GOT1L Moderado GOT2L Elevado GOT2L Moderado GOTM Elevado GOTM Moderado GOTP Moderado SUL Moderado MIC Elevado MIC Moderado ASP Elevado ASP Moderado CV(%) AACPD* 910,1 981,4 967,2 954,7 962,7 942,0 797,0 916,0 477,6 914,9 32,1 81,3 11,7 a a a a a a a a b a c c Ymx* 44,4 ab 43,8 ab 46,3 ab 48,4 a 50,5 a 47,1 ab 37,4 bc 42,8 ab 28,3 c 52,9 a 1,2 d 3,3 d 11,1 Y50* 20,7 ab 22,2 ab 20,5 ab 21,9 ab 24,4 a 22,3 ab 18,4 b 21,2 ab 8,9 c 19,0 b 0,7 d 2,0 d 11,5 r** 0,044 0,043 0,045 0,046 0,045 0,045 0,041 0,044 0,034 0,049 0,008 0,013 ab ab ab ab ab ab b ab c a e d Y50* 0,4 0,3 0,4 0,5 0,4 0,4 0,3 0,6 1,9 0,8 23,5 2,2 14,9 d d d d d d d d bc cd a b r** 0,0073 0,0073 0,0077 0,0078 0,0084 0,0086 0,0072 0,0078 0,0114 0,0100 0,0246 0,0118 d d d d cd cd d d b bc a b

*mdias seguidas da mesma letra na coluna no diferem entre si pelo teste de Tukey ( = 0,05) **valores de r seguidos da mesma letra no diferem entre si, segundo o intervalo de confiana, a 95 % de probabilidade, da diferena entre as estimativas do parmetro.

Texto publicado pgs. 91-108 In: GEAFIP - UFV. (Org.). Avanos e Perspectivas no Manejo de Doenas de Plantas. Viosa: Grupo de Estudos Avanados em Fitopatologia. p. 91-108. 2011.

Figura 3. Incidncia (%) de murcha bacteriana, causada por, Ralstonia solanacearum em tomateiro orgnico, em diferentes sistemas de irrigao. As mdias seguidas da mesma letra no diferem significativamente (DMRT, = 0,05)

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