INFORMACIONDE ARQUEOLOGIAINDUSTRIAL SOBRELACENTRALFAJARDO

FEBRERO DE 2003

Para:

ADMINISTRACION DE TERRENOS DE PUERTO RICO

C/O ARQ. ALBERTO DEL TORO E ING. LUIS RODRIGUEZ

Por: Dr. Luis Pumarada Arqueologa Industrial Caribea PMB 370 Caja Postal 5075 San Germn, PR 00683 787 - 264 6708: tele+fax 787 - 360-2998: celular

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ANTECEDENTES
Estainformacinyeltrabajoenelcualsebasabuscanapoyarlosobjetivosdela AdministracindeTerrenosencuantoalestudioambientalylosdocumentosde subastaparalademolicintotaloparcialdelosremanentesdelahistricaCentral Fajardo,ubicadajuntoalcascourbanodelmunicipiodelmismonombre.Cumplelo solicitadoporlaAutoridaddeTerrenosdePuertoRicocomopartedesuesfuerzo porremoverlosriesgosalasaludyelmedioambientedelreaaledaaque presentanlasruinasdelaCentralFajardo.

PLAN DE TRABAJO
1. Documentarlamaquinariaexistenteenlosltimosaosdelacentral. 2. Inspeccionarlosremanentes,identificarlamaquinariayaparatosexistentesy determinarsuestado. 3. Marcarloanteriorensendasplantasdelasestructurasexistentesoenunplano delpredioencuestin. 4. InvestigaryredactarunanarrativahistricasobrelaCentralFajardoenmarcada enunabrevehistoriageneralsobrelaindustriaazucareradePuertoRico, incluyendodatoshistricossobrelasestructurasymaquinariasexistentes.Los datoshistricosdelaCentralFajardoysufuncionamientosebasaranen: AnuariosGilmore;fichadelInventarioHistricodeIngenieraeIndustriade PuertoRicode1977;ellibroFajardo,notasparasuhistoria;elinformeTrasfondo histricodelferrocarrilenPuertoRicoyentrevistasaRafaelVeveBird,nieto delfundadorprincipaldelacentral,yotrosfamiliaresydescendientes. 5. Redactaruninformequeademsdelareferidanarrativacontenga: a) Unresumendelasestructuras/edificiosdescribiendosufuncinyposible fechasdeconstruccin. b) Documentacinfotogrfica:almenosunavistageneralexteriordecada edificioydecadatipodemquinapartesdemaquinariaoaparato identificado. c) Evaluacionessobreelsignificadohistricodelosdiversosremanentes industrialesyposiblesrecomendacionessobrelapreservacinomitigacin delosqueresultenmsimportantes.

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PASOS REALIZADOS:

NARRATIVA HISTORICA
INTRODUCCION Losingeniosazucarerostuvieronunaimportanciadeterminanteenelpoblamiento colonizadorespaoldePuertoRico,enlascomunidadesyenlacultura puertorriquea.Lanocindecomplejoeconmicosocialqueseasociaalingenio tienesurazndeserenelhechodequeaglutinabaaunagrancantidadde pobladoresdediversascategorassociales(propietarios,mercaderes,estancieroso colonos,artesanos,esclavosyotros)enactividadescomplementariase interdependientesenunterritoriooregin. Laindustriaazucarerahasidolaactividadeconmicademayorescalaenla historiadePuertoRico.DesdeelSigloXVI,losciclosanualesdelazafrayeltiempo muertosereflejabanenlaeconomadelascomarcascaerasy,entradoelSigloXX,a niveldetodalaisla.Apesardesuslimitacionesdereaytopografa,PuertoRico llegaserunodelosmsimportantesexportadoresazucarerosdelmundoparala segundamitaddelsigloXVIyenlaprimeramitaddelsigloXX. Laparticipacindegranpartedelapoblacinpuertorriqueaenestaindustria llegaformarrasgosculturalesyracialespuertorriqueos.Engranmedida,la herenciaafricanadelpuertorriqueosedebealamasivaimportacindeesclavos paratrabajarenlacaayelazcar.ElcastellanodePuertoRicoincluyegran cantidaddevocablosyexpresionesnacidasenlahaciendaylacentralazucarera: metercaa,trabajarcomonegro,bagazo,etc.Muchascanciones,pinturas,poemasy otrasexpresionesartsticasrecogenrasgosdelaindustria. LaCentralFajardo,quemoliporvezprimeraca.1907,semantuvodesdesu fundacincomounodelosingeniosmsgrandesdePuertoRico,porlocualtuvo unimpactoeconmicoenormeenesteynorestedelaislaalprocesaranualmente decenasdemilesdetoneladasdecaadeesasregiones.Suimpactoalcanzdesde NaguabohastaCarolina,graciasalcancedesuferrocarrilyalaadquisicinen diferentesdcadasdelascentralesCanvanasyVictoria(ubicadaenCarolina). Fajardofuedelospocosingeniosquenosustituypormotoreselctricoslas mquinasdevapordesusmolinosymantuvoalgunasotrasmquinasyaparatosde los1920senoperacinhastaelmomentodelcierre.Sinembargo,unaseriede modificacionesclavesalolargodesuhistorialepermitieronmultiplicarsu capacidaddemoliendaensuscercade70aosdeoperaciones.

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Sepresentaacontinuacinelcontextohistricodelaindustriaazucarera puertorriqueadesdesuinicioeneloestedelaislahastalapocaenquecierrala CentralFajardotraslazafrade1977. LA INDUSTRIA AZUCARERA DE PUERTO RICO La caa de azcar LacaadeazcaresunaplantanativadelasislasdelsurdelMarPacfico.Los habitantesdeesasislaslamasticabanychupabanparasaborearsudulcejugo. GusttantoquefuellevadaaotrastierrashastallegaraIndiayChina.Enesos pasessecomenzasacareljugodelacaamolindolaenaparatosmecnicos. Algunasvecesesejugosehervahastaconvertirloenmelao,unlquidomsdulcey espeso.EnlaIndia,cercade500aosdespusdelnacimientodeCristo,se descubriquealdejarenfriarelmelaomsespesoseformabandentrodesteunos granosdeloquepasallamarseazcar.Enesamismapocalacaallegabaal MedioOriente,yenpocomsdeunsigloPersiaseconvirtienungranproductor azucarero. Europaconocidelaexistenciadelmaravillosoendulzadorpormediodelfamoso viajeroMarcoPolo.Conelcrecimientodelgranimperioislmicoentrelosaos650 al750,lacaaylafabricacindeazcarseextendieronportodoelMedioOrientey elnortedeAfrica.LosrabesquegobernaronacasitodaEspaaentrelosaos700 al1400sembraroncaayfabricaronazcarenelsurdeesepas. CristbalColntrajoplantasdecaaaLaEspaola(SantoDomingo)ensusegundo viaje,yallsefundaronlasprimerashaciendasazucarerasdeAmrica.Lacaase trajoaPuertoRicoantesdel1523fechaenqueempezabaafuncionarenAguadael primeringenioazucarerodelaIsla. La primera hacienda puertorriquea LaprimerahaciendapuertorriqueasellamSanJuandelasPalmasyfuefundada porTomsdeCastelln.Funcionporunos40aos,hastaquefuesaqueaday destruidaporunataquepirata.Estahaciendafuebastantegrandeytuvomsde cientrabajadores,siendocasitodosindiosoafricanosesclavizados.Sepudo construirsuingenioofbricaazucareragraciasaunprstamode2000pesosde partedelaCoronaEspaola. LacaadeLasPalmasseexprimaenunmolinomovidoporunaruedadepaletas colocadaenlacorrientedeaguadelRoIngenio.Secreequeelmolinodeesta haciendahayasidodeltipodedosrodilloshorizontalesdemadera,comolos inventadosenIslasCanariasenlosprimerosaosdeesesiglo. La fabricacin de azcar en el siglo XVI EnlashaciendasdelSigloXVI,eljugosecalentabamediantelaquemadeleaen unagranollaopailadecobrequeestabaasentadaenunabasedeladrilloamanera dehorno,yseleaadaunamezcladecalycenizaparaconvertirsusimpurezasen unaespeciedelodollamadocachazaqueseibaalfondodellamadacaldera.Las

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impurezaslivianassesacabansegnsubanalasuperficiedelguarapocalientepor mediodeunaespeciedecoladordemangolargo.Eljugopurificadosehervaysu contenidodeaguaseibaevaporandohastaquedarconvertidoenunsiropmuy espeso.Alalcanzarlaviscosidadprecisa,severtalamasahirvientedentrodeuna jarrayelenfriamientorpidohacaquegranpartedestaseconvirtieraenazcar. Lamezcladeazcarconellquidorestante,llamadomiel,serepartaenunaseriede conosuhormasdetejaconsusextremosabiertos.Sobreelextremosuperiorancho seponaunamasadebarromuymojado.Estamasaibadejandoescaparsuagua muylentamente.Eseaguaibadisolviendolamielylavandolosgranosdeaz car. Porelhuecoestrechodelfondoibagoteandolentamente(purgando)lamielde purga.Estelquidoseusabaparaalimentarreses.Trascasi30dasdepurga,se sacabadelahormaungranterrndeazcardeformacnica,llamadounpande azcar.Estetenaunabaseanchadeazcarmspuradecolorblanco,ysucolory purezaibancambiandohastalapunta,quetenaelcoloroscurodelmelao.Unavez secadosalsol,secortabanlospanesenrebanadas,queserepartansegnsucoloren cajasdemadera.Elazcarblancaeralamscara.Esascajasdeazcarse embarcabanaEspaayotrospaseseuropeos. Las primeras haciendas puertorriqueas AlgunashaciendaspuertorriqueasdelosSiglosXVIyXVIIusaronmolinosque consistandeunagranruedaomueladepiedraquerodabaencrculo,tiradapor caballos.Laruedaibatriturandotrozosdecaaquelosesclavoscolocabanensu caminoyexprimindolepartedesujugo.Estosaparatosseusabandesdeantesdel ao1000enPersiayEgipto,dedondesehabanextendidoalsurdeEuropa,perono eranefectivos.Sinembargo,altrozotrituradoporlamuelalequedabatantojugo quehabaqueponerloenunaprensadepalancaparaexprimirloms,ynianasse lesacabamsdelatercerapartedesujugo. Paralos1540syahabahaciendasenlasriberasdelosrosnavegablescercanosaSan Juan:RoGrandedeLoza,Bayamn,PlatayPuertoNuevo.Lahaciendaazucarera incluamuchascosasademsdeloscaaveralesylafbricaazucarera.Habacasas paraeldueo,elmayordomo,losesclavosylosdemstrabajadores;talleresde carpintera,ollerayherreraparafabricarhormasdebarro,carretonesymateriales deconstruccinypararepararcosas;siembrasdefrutasyvegetalesparalos esclavosyempleados;animalesdecrianzaparacarne;pastosparalosbueyes;y bosquesparaobtenerlea.Algunashaciendastenanhastacapillaspropias. ElazcarproducidosetenaquellevarhastaSanJuan,queeraparaentoncesel nicopuertoautorizadoparaexportar.Porfaltadecaminosadecuados,estose hacaenbote.Apesardeesto,enestapocaPuertoRicoeraelsegundoproductor azucarerodelCaribe,detrsdeLaEspaola. EnelSigloXVIllegaronafuncionarsimultneamenteunadocenadehaciendasen PuertoRico.Unsiglodespus,lamayoradeellashabadesaparecidoyseproduca muypocaazcarenlaisla.Lamayoradelospuertorriqueosendulzabacon melao,queeramsbaratoyseproducaenpequeostrapichesfamiliares,mientras queloseuropeoscomprabansuazcaraotrospases.

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Sinembargo,para1612yaseestabadejandodeexportarazcaryslodosotres haciendasfabricabanazcar.Porcienaoslosprincipalesusosquesedieronala caafueronsacarleguarapoyfabricarmelao.Luegoseempeztambinausar alambiquesparadestilarlamielyelmelaoparaproducirronyaguardiente. Mejor tecnologa, peor calidad Paralos1770scomenzarevivirlaindustriaazucareradelaIslaconlacrisisde Hait,elprincipalexportadordelapoca,ylascomprasdelasTreceColoniasde NorteAmrica.Espaaintroducapolticasmsliberalesquebuscabanfomentarel desarrolloeconmicodesuscolonias.Aunqueparaentoncesyhastalos1820sla exportacindecafseimponaenimportancia,laproduccindeazcarerael medioquepreferanlosempresariospuertorriqueosylosoficialesespaolespara impulsareldesarrollo.Paralograrlosedesmembrabanloshatosganaderosque acaparabanlasmejorestierrasysefomentabalaimportacindemquinasy esclavos. Paraentonces,seempezabaausarenlaIslaelmolinoverticaldetresrodilloso mazasmovidosporcaballosobueyesalavezquelosimpulsadosporagua..Otra importantemejorafueelusodelachimeneaparapoderquemarbagazoenvezde lea. Paraaprovecharlasituacindelosprecios,algunoscomerciantesofrecan prstamosparaestablecerhaciendasenPuertoRico.Comoaqucasinoquedaba gentequeconocierabienlafabricacindelazcarylasnuevastecnologas,casi todoslosquefundaronhaciendasentoncesfueronespaolesypersonasdeotros pases.LoshermanosirlandesesODalytuvieronlashaciendasmsfamosasdela poca. El molino vertical de tres mazas ElmolinoderodillosverticalesdemaderaseusenBrasilafinesdelsiglo16, aunquetalvezseoriginenChina.Elrodilloomazacentralrecibelafuerzamotriz departedelosbueyesodeunmolinodevientoatravsdeunejevertical,ysela transmitealasdosmazascontiguaspormediodeengranajes.Enestetipode molino,lacaaseexprimadosveces,loquepermitisacarmsjugoyporlotanto producirmsazcardelamismacantidaddecaa.Cuandoseempezaronainstalar haciendasmodernasenPuertoRicoafinesdelSigloXVIIsecolocabantamboresde metalalrededordelasmazasparahacerlasmsefectivas Algunashaciendasllegaronatenerhastaochoparejasoyuntasdebueyesmoviendo susmolinos.Alosbueyestenaquepuyrselescontinuamenteparaquese mantuvierandandovueltas.Esatareageneralmentelahacannios. El tren jamaiquino Trenjamaiquinoeraelnombredadoaungranfogndeladrilloconectadoauna chimenea,conlaspailascolocadasensucesinensendashornillas.Eldulcelquido seibapasandodeunapailaaotrasegnlaevaporacindelagualoibaespesando. Laspailasibandisminuyendoentamaoporqueelvolumendelquidosereduca segnprogresabalaevaporacin.Elaparatotenasunicofuegoenelextremo

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opuestoalachimenea.Enlapailamsgrandeyalejadadelfuegosesacabanlas impurezas,yenlapailamspequeaycercanaalfuego,llamadatacho,elsiropse ponaapuntodeazcar. Lasuccindelachimeneapermitaquepudierahacersetodalaoperacin quemandonicamentebagazosecadoalsol.Asnohuboqueseguirtumbando rbolesyacarreandolea,cadavezmsescasaymslejosdelashaciendas. Enotramejora,sesustituyalasjarrasporenfriaderas,unostanquesllanos,de maderaoladrillo,enloscualessevertalamasacocidadeltachoparabatirla mientrasseenfriaba.Estatcnicaaumentlaproduccinallograrqueseformara msazcardentrodellquido. DuranteelSigloXIX,enPuertoRicosefuedejandodefabricarazcarblancaen panesparaproducirelazcarmsimpurollamadomascabado,parecidoalamasa degranososcurosyhmedosdelapuntadelpan.Esteeraelproductoqueprefera elcompradordeEstadosUnidosparapurificarloensusrefinerasazucareras.El mascabadoseproducacolocandolamasadeazcarmezcladaconmielengrandes barrilesllamadosbocoyes.Lamielpurgabaporunfondoperforado,yunavez terminadoellargoproceso,losbocoyessesellabanconelazcardentroyse embarcaban. Despusdequeenel1812EspaapermitiexportardesdeMayagez,Ponce, Guayamayotrospuntosdelacostaydequeen1815sefomentlainmigracinde hacendadosconcapitalyesclavosalaIsla,lashaciendasseextendieronporlacosta delaislayenpocosaoslaexportacindeazcarsobrepasaladelcaf. La esclavitud LaindustriaazucareradePuertoRico,aligualqueenelrestodelNuevoMundo, dependiporsiglosdeltrabajodeesclavosnegros.Muchachosymuchachascon edadesdeentre12y16aoseransecuestradosenAfrica,vendidosenmercados pblicosyobligadosatrabajardoceycatorcehorasaldaporelrestodesusvidas. Nopodanformarfamilias;sushijostambinnacanesclavosynopertenecanasus padressinoaldueodelamadre. AunquelaesclavitudestabaprohibidaenEuropa,enAmricasecontinuporla insistenciadelosdueosdehaciendas,losmercaderesylosgobernantesdelas colonias.Sedecaquenohabasuficienteshabitantesparatrabajarenlashaciendas ylograrlaprosperidadqueconvenaalpascolonizador. DadalaescasezdepoblacindelNuevoMundo,nosehubierapodidoproducir azcarengrandescantidadessinesclavitud,ynofaltaronmercaderesyempresarios dispuestosaenriquecerseacostadelsufrimientodesussemejantesmientras justificabansucrueldadymezquindadimpulsandolaconvenienteideologadel prejuicioracial. Las haciendas se mecanizan LamquinadevaporfueinventadaenInglaterraparaelao1755.Lamquinade vaporpuedemoverunmolinodecaaconmsfuerza,poresopuedemolerms caa,msrpidoysacandomsjugo.Conlamquinadevaporseintrodujoel

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molinotriangulardetresmazas.AmbosseusaronporprimeravezenPuertoRico parael1823enPonce,enotrahaciendadeirlandeses. Lahaciendaazucareramecanizadaincluamsfuncionesyaparatosqueenlos siglosanteriores.Tenaunatiendaquelevendaasustrabajadoresyalosvecinos; casasparaeldueo,elmayordomo,losesclavosylosdemstrabajadores;talleres parafabricaryarreglarbocoyes,yalambiques.Lacaacortadasetraahastael molinopormediodeferrocarrilesdevasporttiles.Estasvaslivianassemovan enpiezasadondeseestuvieracortandocaaypermitanqueunasolayuntade bueyesarrastrarahasta10vagonetasconprontitud.Lacapacidaddelmolinode procesarmscaaylanecesidaddehacerlopararecuperarlaconsiderable inversinquestesupona,creunadinmicaporlacuallashaciendasquese mecanizabancomprabanalasvecinasquenolohacan,haciendoqueelnmerode haciendasseredujeramientrasquelascuerdassembradasdecaaibanenaumento. Funcionamiento de los sistemas de vapor Lacalderaparagenerarelvaporseubicabadentrodeunaextensindeltnelde fuego,queconectabalaspailasdeltrenjamaiquinoconlachimenea,paraaprovechar elsobrantedelcalorproducidoporlaquemadebagazo.Perocomoestecalorno estabasiempredisponiblenierasiempresuficiente,setuvoqueaadirantesdela calderaunasegundabocadefuegoquequemaraleaocarbn.Lacantidadde estoscombustiblesquesenecesitabanoeragrancosa. LasprimerasmquinasdevaportradasaPuertoRicoerandetipobalancn,muy parecidasalainventadaporelinglsWatt.Enunextremoseconvertalaenergade laexpansindelvaporenmovimientodesubeybaja,yenelotroseconvertaaeste movimiento,transmitidoporunapalancahorizontalobalancn,enelmovimiento circularquerequeraelmolino.Elmolinotriangulardetresmazashorizontalesque seacoplabaaestasmquinasmedianteuntrenreductordeengranajeserabastante msefectivoqueelvertical.Molamscantidadporhoraysacabamsjugoala caa.Estenonecesitabaqueseleentraralacaaamanoyunaauna.Como quedabaacostado,sepodaecharlacaaaunachorreraystabajabasolahasta quedaragarradaentrelosrodillos. Las Factorias centrales Una nueva generacin de tecnologa Entre1810y1840,seinventaronmejoresaparatosparaevaporarelaguadeljugode lacaayparafacilitarlograrelpuntodeazcar.Losnuevosevaporadores, llamadosdemltipleefecto,consistandetresocuatrograndestanquescerradosal vacoquecalentabanelsiropusandovapor.Elvaporyellquidoibandeunoaotro cuerpoportuberas.Delevaporador,ellquidosepasabaaotroaparato,llamado tachoalvaco,enquesellevabaapuntodeazcaryseiniciabalacristalizacino formacindelosgranosdeazcar.Elvacohacaaambosaparatosmseficientes, principalmenteporquenecesitabanmenoscalor. Labaticindelamasacocidaquesaladelostachosparacompletarla cristalizacinsehacalentamenteenunosrecipientesrectangularesconfondoen

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formadeU,denominadoscristalizadoras,equipadosconaspasgiratorias.Deesta formaselograbaunmayorporcientodecristalizacin. Para1870sehabaperfeccionadounamquina,llamadacentrfuga,parasepararla mieldelazcar.Lamasadeazcarymielquesaladelascristalizadorasseverta enuncoladorgrandeocanastaqueseponaadarvueltasagranvelocidad.Lamiel saladelacanastaimpulsadaporlarotacin,perolosgranosdeazcarnopasaban porlospequeoshuecosdelaparedysequedabandentro.Elazcar centrifugadoquedabaenformadegranosmspurosycasisecos,porlocualse embarcabaensacosysevendaaunpreciomsaltoqueelmascabado. Paraesapocasedescubraquealexprimirelbagazoquesaladeunmolinodetres mazasenunsegundoyhastauntercermolino,selepodasacarmsjugo.Auna seriedemolinoscompuestapordosomscuerposselellamtndem. AunafbricaazucareraquetuvieraestastecnologasseledabaelnombreenPuerto Ricodefactoracentral.Lodecentraleraporquealusarlosaparatosacapacidad, queeramuchomayorqueladelahaciendamecanizada,lafbricaseubicabaenun lugarcentraldentrodeunconjuntodehaciendasylasadquira,arrendabao contratabamolerlacaaquesembrabanlosvecinos,quevenanallamarsesus colonos,paraprocesarsuficientecaa. Enconjunto,estosnuevosaparatospodansacarleacadatoneladadecaams azcarydemscalidadyaunmenorcostooperacional,perorequeranuna inversinmuygrande.EnPuertoRiconohabalainfraestructuradecrditoque permitieraaloshacendadosadquirirlosaunosinteresesquelespermitieran obtenerunasutilidadesrazonablesdesuinversin.Esoimpidiquelascentrales puertorriqueasdefinesdelsigloXIXtuvieranunaescalaquelashiciera verdaderamentegananciosas. Surgen las factoras centrales En1873seinaugurenVegaBaja,conelnombredeFactoraCentralSanVicente,la primerafactoracentraldePuertoRico.SufundadorfueLeonardoIgaravdez,que primeroadquiriunaseriedehaciendasyestanciasquerodeabanasuhaciendaSan Vicente. ASanVicentelesiguieronotras,peroaproximadamentelamitadcerrabaalospocos aos.Enesapocaeratanaltoelcostodelamaquinariaylosinteresesytanbajoel preciodelazcarquelamayoradeloshacendadosquepermanecansembrando caaselimitaronahacermejorasdecostomodestoquetuvieranimpactos significativosenreducirsuscostosunitarios.Preferaninstalarcentrfugas, cristalizadoras,tachosalvacoytndemsdedosmolinos,peronosustituirla evaporacinencuerposabiertos,puestemannopoderpagarlosprstamosgrandes quetendranquehacerparamontarevaporadoresdemltipleefectoyasteneruna verdaderafactoracentral.Aestasfbricasselesdenominabafactorasdetren mixto. Antelacrisisdeprecios,queculmindespusdel1880,otroshacendados cambiabanaotroscultivosoacriaranimales.,mientrasquealtospreciosvolvana

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convertiralcafenlaprincipalexportacindePuertoRico,quesellegasituar comoelcuartoexportadordelhemisferio. Se mecaniza la transportacin en el caaveral Debidoaquelafabricacindeazcarrequiereenormescantidadesdecaa,la transportacindestaesunrenglndeextremaimportanciaeconmicaenla industria.Segnseexpandanlassiembrascadavezmslejosparapodersuplirlas grandescantidadesquepodamolerseconlosmolinosdevapor,laantiguacarreta debueyeshaladaporunaodosyuntascedisulugaraltrendevariasvagonetas haladasporunasolayuntasobrerieleslivianos(vasporttiles)quesepodan moversegnprogresabaelcortedelaspiezasdecaa.Alseguircreciendolas haciendasyfundarselasfactorascentralessehizonecesariorecurriraferrocarriles devafijaconlocomotoras.Lascentralesmsmodestasusabanunacombinacin devasfijasyporttilesdeigualanchurayusabanlocomotoraslivianassobrelos tramosfijos. Las centrales y el ferrocarril LaslneasinicialesdelFerrocarrildeCircunvalacin,iniciadoporlaempresadecapital francsCa.FerrocarrileradePuertoRico,fueronlasrutasAguadillaHormigueros, PonceYauco,SanJuanArecibo,yMartnPeaCarolina,inauguradasca.1892.La primerapasabajuntoaloquedespusfueelbateydelaCentralRochelaise. AlolargodeestasrutassefundaronafinesdelSigloXIXvariasfactorascentrales paraaprovecharlaaccesibilidadalasfincascircundantes.Tantoasquelas regionesescogidasporlasempresasazucarerasestadounidensesparafundarlastres centralesmsgigantescas,elValledeLajas,elnoresteyelsureste,fueron precisamentelasqueestabanmenosdesarrolladasentrminosazucarerosporque noestabanservidasporestaslneas. Para1906laempresaAmericanRailroadofPuertoRicocompletlarutaSanJuan Ponce,conconexionesquefueroncreciendoporelsurhastaPatillasyporelnorte hastaHumacaoyCaguaspormediodevastendidasporcentralesazucareras.El ferrocarrillespermitaalascentralescontratarlamoliendadecaaconcolonos situadosadecenasdekilmetrosdedistanciaenladireccindelavasinuncosto adicionalsignificativo.Lamayorpartedeltonelajequemovaelferrocarrilcasi hastasufinaleracaadeazcar,paralocualhabaramalesquepenetrabanalas fincasyalascentrales.Alirsealaquiebraeltrenenlos1950sfueronmuchaslas centralesqueseafectaron.Dehecho,laproduccindecaaboricuacomenza descenderprecisamentetraslaquiebradeltrenen1952. Las centrales gigantescas: capital estadounidense aprovecha caos EnseguidadespusdelainvasinmilitardePuertoRicoporpartedeEstados Unidosen1898,inversionistasycomerciantesazucarerosdeesepasquehasta entonceshabansidocompradoresdelazcarpuertorriqueoadquirieronmilesde cuerdasdeterrenoenlaislaparaestablecersuspropiascentrales.Ensieteaos surgierontrescentralesdecapitalestadounidenseydeenormecapacidad:Aguirre

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en1900,Gunicaen1902yFajardoen1907.1Buscandolucrarsedelainsercinde PuertoRicodentrodelasproteccionesaduanerasdeEstadosUnidosasuazcar domstico,seaprovecharondequeporlaguerrade1898yelhuracnSanCiriaco de1899lamayoradelospuertorriqueoshabaquedadosindineroylastierrasse vendanmuybaratas. Susdueos,organizadosendiferentescorporaciones,instalaronsuspropios ferrocarrilesparaacarrearcaadesdepuebloslejanos.Esascentralesfuerontan grandesqueaprovecharonsendaseconomasdeescalaparadejargananciasde millonesdedlaresdurantemsdemediosiglo.LaGunica,queeralamsgrande, tenaunacapacidadcasidiezvecesmayorquetodaslasfactorascentralesdel1900. Mientrasqueunafactoracentraltenatresocuatrocentrfugaspequeas,la Gunicatena18demsvelocidadycapacidad.Para1934(Tabla1)lascapacidades deAguirreyFajardoeranaproximadamentelamitaddeladeesegigantesco ingenio,perocasieldobledelasmayoresentretodaslasdemscentralesaun despusdeaosqueestashabantenidoaccesoacrditoyfusionesentreempresas. Lastresgrandeshabanmantenidoclaramentesuventajaporquelascondicionesde subdesarrolloazucareroregional,economadeprimidaporlainvasinyelcambio desoberanaydemonedaylaescasezdeferrocarrilesregionales,entreotras,no volvieronaocurrirenelPuertoRicodelSigloXX. Tecnologa centralera del siglo XX Lascentralesmejoraronlaextraccinaadindolealtndemunjuegodecuchillas, unaodosdesmenuzadorasymaceracin.Lascuchillasgiratoriasomachetes picabanlacaaentrozosmspequeos.Ladesmenuzadoraesunmolinodedos mazasconunaobraprofundaensusuperficiequetriturayacomodalostallosde caatrozadosporlascuchillasylealimentaalprimermolinounacamadadecaa msfcildemanejar,locualmejoralaextraccin. Lamaceracinobtieneelpocoguarapoquenoselepuedesacaralbagazoporms vecesquesemuela.Elbagazoquesaledelsegundomolinotriangularenadelante esmojadoconguarapodiludoprovenientedelmolinosiguienteparadisolveryas sacarlasucrosadelguarapoquesteretiene.Albagazoquevaaentraralltimo molinoselemaceraconagua.Elprocesodemaceracinpermiteobtenerun95%del contenidodeazcardelacaa,aunquecasilamitaddelpesodelbagazoquesale delltimomolinoestodavahumedad. OtrasmejorasintroducidasenelpasadosiglofueronlaclarificadoraDorryelfiltro decachazaalvaco.LaDorreraunenormecilindroverticalqueprocesabaal guarapoencaladodeformacontinua,separandoellodoocachaza.ElfiltroOliver, quevinoasustituiralfiltroprensaqueexprimalacachazaqueextraala clarificadoraparaextraerleelguarapoquetuvieradisuelto,erauntamborgiratorio desuperficieperforadaquesecubradecachazaparachuparleelguarapoque retuvieradisueltopormediodevaco.
1

SegnGonzlesVlez(s.n.),lacorporacinFajardoSugarCo.secreenNewYorken1905.Sin embargo,aparentementelacentralqueoriginestacorporacinnomolihasta1907.

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Las centrales se electrifican MuchasfactorascentralesdefinesdelSigloXIXtuvierondurantelamolienda electricidadparailuminacinpormediodesuspropiosdnamos,movidospor mquinasdevapor,unlustroantesdequeseinstalaransistemaselctricosurbanos. Pocoapocosefuegenerandomselectricidadeinstalandomotoreselctricosen equiposlivianos,talescomobombasycentrfugas. AmediadosdelSigloXX,lamayoradelascentralesyahabacambiadolas gigantescasmquinasdevaporquemovansusmolinospormotoreselctricos.La mayorpartedelaenergadelvaporgeneradoenlascalderasporlaquemade bagazoseconvertaenelectricidadpormediodeturbogeneradores:unarueda pequeaimpulsadaagranvelocidadpormediodechorrosdevapor,acoplada directamenteaunalternadordebuentamao.Laelectricidadquenoseusabaenla propiacentralsevendaalacompaaelctrica.Elvaporquesaladelasturbinasse usabaparacalentarlosprecalentadores,tachosyevaporadores. Segunda generacin de centrales del siglo XX ElmaltrechosistemadehaciendassevinoabajoenlaprimeradcadadelSigloXX simplementeporqueelhacendadoobtenamayorgananciamoliendosuproduccin decaaenunacentralgrandequeensupropioingenio.Enlacentralseobtena mayorextraccindeguarapoportoneladadecaa,mayorproduccindeazcara partirdecadatoneladadeguarapo,ymejorcalidaddeazcar.Adems,erams econmicoelembarquedeazcarcentrifugadoensacosqueeldemascabadoen bocoyes.Lagranmayoradeloshacendadoscerrsusingeniosyoptporvendero arrendarsustierrasalacentralcercana,oconvertirseensuscolonos:suplidoresde caaporcontrato. Algunoshacendados,porotrolado,seaprovecharondelascircunstancias favorablesdemercadoycrditosurgidasconelnuevorgimencolonialmontando centralespropias,frecuentementeensociedadconhacendadosvecinos. EmpresariostalescomoSerralls,Bravo,McCormickyFajardofueronresponsables delestablecimientodeunasegundageneracindecentralesenelSigloXX puertorriqueo.Algunosdeellos,talescomoSerralls,transformaronsusfbricas azucarerasencentrales.Otros,talescomoFajardo,despusdehaberoptadopor arrendarsuscaaveralesosercolonosdelasgrandescentrales,cambiaronde parecereintentaronmontarcentralespropias.Apesardelosesfuerzos obstaculizadoresdelaGunicaCentralesecrearonlascentralesRochelaise,Eureka, SanFrancisco,AmistadeIgualdad.ContralaobstruccindeAguirrese establecieronlascentralesMachete,Cortada,GuamanyCaribe. ElcasoempresarialmsexitosopuedehabersidoeldeJuanSerrallsysuCentral Mercedita.SerrallscomprlaMercedita,vecinadelaHaciendaTeresapropiedad desupadreSebastin,en1861.En1879,trashaberampliadoelreadeMercedita desde350cuerdashasta867,estableciunpequeosistemaferroviario.En1890 instaldostachosalvacoyochocentrfugas.Entre1867y1892fueadquiriendo variashaciendascontiguasaprovechandolosbajospreciosprovocadosporelpobre mercadodeazcardefinesdesiglo.Fueconectndolasatodasmediantesupropio

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ferrocarril,cerrandoalgunasdeellasymejorandolasmejorubicadas.Nofuehasta 1906,despusqueen1902secolocaPuertoRicodentrodelaaduanadeEstados Unidosyhubocrditocmodoparalasempresasazucareras,cuandoyaestabalisto elferrocarrildecircunvalacinhastaPonceyhastaPatillaspormediodelasvasde Aguirre,queSerrallsconvirtiencentralalaMercedita,lamejorsituadaentresus ingeniosencuantoalferrocarrilycerrtodoslosdemsingenios.Asqued concentrandalamoliendadeformamuyefectivaenellugarmsaccesibleparalas 3000cuerdasquetotalizabansustierrascontiguas.Contrarioalosdems empresarioslocales,Serrallsinicisucentralconuntamaoquelegarantizuna granrentabilidad.Merceditallegaserlamsgrandeyprsperaentrelascentrales dedueosresidentesenlaIsla. LaCentralAmistad,creadaporPedroPascualVivonideSanGermnensuextensa haciendadelValledeLajas,esunahistoriadiferentedeunacentralfundadaenla primeradcadadel1900.LosdueosdelaGunicalaveancomounaamenazapor estarsituadaenelValledeLajas,demasiadocercadesuingenioparaqueellosle permitieradesarrollarse.SegnlosdescendientesdeVivoni,lapoderosa corporacinestadounidenseimpidiquelossuplidoresdemaquinarialevendieran alaAmistad.Elempresariotuvoquelimitarsutamaoyequiparlaconmaquinaria usadadefactorascentralescerradasoquecerraban.Trasunostresocuatroaosde operarsingananciasdebidoalasfrecuentesroturasqueocurran,setuvoquecerrar elingenio. Se tecnifican el campo y la central Enlosprimeros30aosdeladominacinestadounidenselosterrenosdedicadosa lacaaenPuertoRicoaumentarondesde61,000acresen1898hasta230,000.En 1903,elreabajocultivocasisehabaduplicadodesde1898segnlastierrasllanas quehabansustituidoalacaaenaosdecrisisvolvanacultivarla.Loscambiosen usodeterrenoshabidosdesdeentonceshasta1930fueronengranmedidade pantanos,bosquesymontesapastoparalacrianzaysostenimientodelosbueyes queacarreabanlacaayarabanloscaaverales.Laorganizacineconmicadela islagirabaentornoalaindustriaazucarera[GarcaMuiz,1992,pp.17071]. LaPrimeraGuerraMundialprodujounadcadadebonanzaparalaindustria,pues laproduccindeazcarderemolachaenEuropaseafectgrandementeylos preciosdelazcaraumentarongrandementeentre1919yfinesdeladcadadel 1920. Para1930sehabaninvertidoenPuertoRicoenesaindustriaunos120millonesde dlares,principalmentedecapitalestadounidense.Lainversinenelazcar boricuaseconsiderababuenaporloscapitalistasestadounidensesporquelamayor partedeloqueseproducaenlaislaentrabaconunbuenpreciogarantizadoal mercadodelosEstadosUnidoscomopartedelacuotaazucareradePuertoRico, mientrasqueporotroladohabacontrolfederaldelgobiernoisleo,cortes federales,monedadeEstadosUnidos,proteccintarifaria,etc. Paralos1930s,enmediodelaGranDepresin,lascentralespuertorriqueasseguan ensumayoraproduciendograndesgananciasparasusdueos.Msdetrescuartas

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partesdelainversintotalenmanufacturaexistenteenelPuertoRicodeladcada del1930sedabaenlasaproximadamentecuarentacentralesazucareras.Estas contaban,engeneral,conlamejortecnologaexistenteanivelmundial.Lasms grandessostenancomunidadesplanificadascompletasqueopacabanalospueblos alosquepertenecan. Sector industrial Elperfildeunafbricamodernamedianadelprimerterciodelsigloeraelsiguiente: unoomsconductoresdecaa,untndemde34molinoscondesmenuzadora, mquinasdevaporparalosmolinos;calentadorescilndricos,2clarificadoras DemingoDorr;preevaporador,evaporadoresdemltipleefectode34cuerpos (triplesocudruples),tachosalvacoconserpentinasdevapor;centrfugasWeston movidasporpoleasymquinasdevapor;calderassencillasyaltaschimeneasde hierroomampostera.Lasmsgrandescontabanconlosequiposmsmodernosy avanzadosdelapoca[Lpez,1940,p.154;Gilmore,193031,p.130]. Ademsdeestosaparatosdeproduccinsetenanlaboratoriosqumicospara mantenerelcontroldecalidadydeeficiencia,yotrosparaanalizarmuestrasdecaa ymedirlacantidaddeazcarquestatraaparabasarelpagoaloscolonos.La eficienciadelingeniosehacaabasedelpesodelguarapoverde,antesde comenzarseaprocesar,paralocualsetenanunasbalanzastanques. Sector agrcola Latecnologaagrcolaazucareradelosaos30sobresalaanivelmundial.Nosolo seintrodujeronaradosavapor,yluegotractoresyaradosmltiples,sinoquese desarrollaronmquinascultivadorasinnovadorasyseintroducanydesarrollaban mejoresvariedadesdecaa,ysecultivabalagramneaconesmeroyexcelencia.

LaFundicinAbarcadeSanJuanvendi,instal,importyfabricmaquinariaazucareradesde c.1850.Duranteestesiglofuefrecuentequeinstalaracentralescompletasabasedeuna participacincomoaccionistas.

NarrativahistricadelaCentralFajardoLuisPumarada Tabla1:Capacidadesyproduccinen19343
Central Gunica Aguirre Fajardo Cambalache Roig Coloso Mercedita Pasto Viejo Canvanas Constancia Juncos Plazuela Lafayette San Vicente Rufina Machete Boca Chica Cortada Playa Grande Defensa Los Caos Victoria Carmen El Ejemplo Guaman Juanita Monserrate Santa Juana Vannina Eureka Plata Igualdad Rochelaisse Caribe Constancia Cayey San Francisco Sller Santa Brbara Herminia Pellejas Propietario South P.R. Sugar Co. Central Aguirre Sugar Fajardo Sugar Co. Central Cambalache Co. Antonio Roig Central Coloso Inc. Suc. J. Serralls Eastern Sugar Associates Fajardo Sugar co. Compaa Azucarera del Toa Eastern Sugar Associates Plazuela Sugar Co. Sucs. C. y J. Fantauzzi Rubert Hermanos Mario Mercado e Hijos Central Aguirre Sugar Co. Suc. J. Serralls Central Aguirre Sugar Co. Bentez Sugar Co. Eastern Sugar Associates Central los Caos Inc. Central Victoria Inc. Carmen Centrale Ca. Azucarera El Ejemplo Suc. J. Gonzales, G. Gonzales Central Juanita Inc. Federico Calaf Eastern Sugar Associates Vannina Central Co. Central Eureka Inc. Plata Sugar Co. Central Igualdad Inc. Mayaguez Sugar Co. Godreau y Co. Corp. Saur y Subir Eastern Sugar Associates Arturo Lluveras y Sobrinos Sller Sugar Co. Jayuya Development Co. Herminia Coln vda. de Semidey Sucs. L.P. Valdivieso Capacidad 8,000 4,500 4,400 2,800 2,750 2,000 2,000 2,000 1,900 1,900 1,800 1,750 1,700 1,700 1,500 1,250 1,400 1,200 1,200 1,100 1,050 1,050 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 900 850 750 700 600 550 450 360 300 250 150 150

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Produccin 152,244 77,096 86,398 44,377 34,580 38,123 44,945 40,850 45,063 29,212 28,979 27,912 37,378 33,609 36,000 26,584 19,433 26,383 8,915 19,816 16,086 19,339 17,698 17,078 15,772 15,584 15,000 15,831 19,521 14,571 11,710 15,327 13,862 8,085 9,866 8,657 7,778 5,694 3,528 2,072 1,443

Lazafraempezabatardeendiciembreyterminabaenjunio,extendindosehasta juliocuandolacosechaeramuygrande.Todoelcorteserealizabamanualmente anhastaladcadadel1950.Unbuencortadordecaaenunapiezadebuenacaa podacortarhasta7u8toneladaspordadetrabajo. Enlamayoradelasplantacionesen1930lacaaeraacarreadaporcarretonesde bueyesovagonetasdevaporttilauna"plazadecaa".Alleratransferidaa vagonesdeferrocarrilocamionesquelallevabanhastalacentral.Anteriorala

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Fuente:Gayeretal.,1938,pp.12629.Lacapacidadestentoneladasdecaaporda.La produccinserefiereatoneladasdeazcar.

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cosechadel1930,prcticamentenoseusabancadenasenelacarreo,transfirindose lacaaamanodeloscarretonesalosvagones.Eneseaolascentralesms progresistascomenzaronainstalargrasenlasplazasdecaaparapasarlacaa encadenadaalosvagones.Enlos1950sloscamionesdemotorempezarona desplazaralferrocarril.Lacaaqueestabamuycercadelbateydelacentralse arrimabaencarretonesdebueyes. Hastapocoantesdelos1930,searabaconbueyes,peroparaentonceslasempresas grandesdabanpasoaaradosdevaporyavariosmodelosdetractoresquetiraban aradosmltiples.Paraesamismapocayaseusabanfertilizantescomercialesenla mayorpartedelacostasurdelaislayprobablementeenloscaaveralesdela Fajardo. Dondeeranecesario,especialmenteenelsurdelaIsla,nadarequeramsymejor supervisinqueelriegoylapreparacindeloscaaveralespararecibirlo.Elalto costodelaguaylafrecuenciadelaoperacinduranteelcrecimientodelacaa hacenvitalellograreficiencia. Caa y poltica Laescaladelaindustriaazucareraeratangrandequeafectlarelacinpolticacon EstadosUnidos:elsupuestomercadocomnentrelacoloniaylametrpoliselecerr alaindustriaazucarera.PuertoRicollegatenerasignadaunacantidadmximade azcarquepodaexportaraEstadosUnidos,lallamadacuotaazucarera.El accesoalmercadoestadounidenseporpartedelaindustriaqueeralabasedela economadelaentoncespobrsimacoloniaeracomparablealaccesoquetenan RepblicaDominicana,Cubayotrasnacionesindependientes.Todostenancuotas azucarerasasignadasyningunopodaexportarazcarrefinadoaEstadosUnidos. ElcasodePuertoRicoerapeor,puespormuchosaosnisiquieraselepermita refinaraquelazcarrefinadoqueconsumalocalmente.Porotrolado,las exportacionesderonesdePuertoRicoaEstadosUnidosestabansujetasaaltsimos impuestos,aunqueenelcasodePuertoRicoesterecaudoseasignabaalgobierno insular. Algunascentralesgrandesymedianasdecontrolycapitalcriolloinstalaron refinerasparaazcarblancaenladcadadel40siguiendolapautadeMercedita unosaosantes.EsefueelcasodeIgualdadyRoig,yhastaRoLlano,queerauna delasmspequeas.

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Tabla2:UnidadesyproduccionesenalgunosaosdelSigloXX
Ao 1902 1907 1909 1910 1911 1912 1913 1915 1917 1919 1920 1922 1928 1930 1934 1935 1940 1947 1948 1950 1952 Haciendas 168 118 95 97 82 69 nhd nhd nhd 19 11 nhd nhd nhd nhd 1 0 0 0 0 0 Centrales 39 43 46 46 47 46 40 41 43 44 46 48 39 44 41 41 41 37 36 32 32 Azcar 100,576 230,095 346,786 349,840 371,070 398,004 351,666 345,490 503,081 406,002 485,077 405,000 748,677 866,109 1,103,822 773,021 1,018,802 1,087,880 1,108,260 1,286,435 1,359,841 Caa molida nhd nhd nhd nhd nhd nhd nhd nhd nhd nhd nhd nhd nhd nhd 7,518,461 nhd 8,795,930 9,286,282 nhd 10,614,632 12,536,941

1940-1960 LascuatrograndescorporacionesazucarerasdeEstadosUnidosqueoperabanenla islacontrolaban11centralesen1930yprodujeronel50%delazcar.Para1947esos consorciosoperaban10centralesyelaborabanentreel35%yel40%dela produccintotal[Perloff,1975,p.76;Mathews,1970,p.14].Estascifrasdepropiedad extranjerasonaltas,peroenCuba,ansiendounpasindependiente,eran aproximadamente20%ms. Laindustria,quenoseafectconlacrisisdeladepresindelosaos30,empez adecaerconjuntamenteconlabonanzaeconmicadelapostguerra.Contribuyeron aldecaimientodelazcardespusdel1945larestriccindelcrditoaloscolonosy dueosdecentralesazucareras,lapolticadefomentarlaemigracinde trabajadoresagrcolas,yeldesarrollodelamanufacturaysucompetenciaenel mercadodeempleos.Tambinfueprofundoelimpactoquetuvolaquiebradel ferrocarrilysuefectoenloscostosdetransportacin,ascomolaurbanizacinyla resultantereduccindeloscaaverales,fenmenosstosdeladcadadel1950. PlanteLpez[1946,p.15556]quealgunascentralesdepequeaymediana capacidadhabanpodidosubsistirporsusentradasporconceptodelronylas mielesyporquesusdueoshanposedofincasdecaaylosbeneficiosderivadosdela

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agriculturahanenjugadolasprdidasdelasfactoras.AadeLpezquelascentralescon mayorcapacidadyeficienciapodantenerzafrasmscortas,yquelatendenciaera haciaingeniosconcapacidadessobrelas2,000toneladasdecaadiarias,altamente mecanizadosparareducirelnmerodeobrerosyladuracindelazafraaunoscien das[Lpez,1946,p.156]. Porlotanto,laeficienciadelacentraltenaqueseguirsemejorandoparaquestase mantuvierarentablesegnaumentabanloscostosdeproduccin;aligualque sucedaantesconlahacienda,laeficienciaibamanoamanoconlacapacidad.La capacidad,entreotrosfactores,determineldestinoacortoplazodemuchas centrales.VariasfbricaspequeascomoAlianza,Triunfo,CaribeyHerminia dejarondemolerentre1930y1947(vaselatabla14).Algunascentrales,comola SanMigueldeLuquillo,cerrarontrasextensosdaosocasionadosporloshuracanes de1928y1932.LaCentralPlayaGrandedeViequesfuecerradapara1941porotras razones:lamarinadeEstadosUnidosconvertaparaentoncesaViequesenun campodetiro.OtroscierresfuerondecentralescomoHerminia,PellejasySanta Brbara,queporestarenvallesdelinteriormontaosonopodanexpandirsus caaveralesparacompensarelaumentodesuscostos.Otrasseveanlimitadascada vezmsporelcrecimientourbano,comolaJuanitadeBayamnylaVannina(San Jos)deRoPiedras.Entretanto,loscierresdelascentralesDefensa,CarmenyBoca Chicafuerondecisionesdecorporacionesqueposeanmsdeunacentralyque decidieronconcentrarlamoliendaenotrolugar.4

BocaChicahabasidoadquiridaporlafamiliaSerralles,dueosdelavecinaCentralMercedita. DefensapertenecaalaEasternSugar,dueadelavecinaSantaJuana.Carmenpertenecaala mismaempresaqueeradueadelavecinaSanVicente.

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Tabla3:Centralesyproduccinen1948,enordendecapacidad5
Central Propietarios Gunica South P.R. Sugar Co. Aguirre Central Aguirre Sugar Co. Cambalache Land Authority of P.R. Mercedita Suc. J. Serralls Fajardo Fajardo Sugar Co. Pasto Viejo Eastern Sugar Assoc. Santa Juana Eastern Sugar Assoc. Canvanas Loza Sugar Co. Coloso Central Coloso Inc. Lafayette Asoc. Azucarera Coop. Lafayette Plata Plata Sugar Co. Plazuela Land Authority of P.R. Roig Antonio Roig, Sucs., S. en C. San Vicente Sindicatura Rubert Hnos., Inc. Eureka Central Eureka, Inc. Juncos Eastern Sugar Assoc. Igualdad Central Igualdad, Inc. Juanita Central Juanita, Inc. Los Caos Coop. Azucarera Los Caos Rufina Mario Mercado e Hijos Constancia Ca. Azucarera del Toa Monserrate J. y F. Calaf Collazo Victoria Central Victoria, Inc. Machete Central Machete, Co. San Jos Central San Jos, Inc. El Ejemplo Antonio Roig, Sucrs, S. en C. Rio Llano Compaa Azucarera del Camuy Cortada Central Aguirre Sugar Co. Guaman Guaman Central, Inc. Sller Sller Sugar Co., Inc. Rochelaise Mayagez Sugar Co., Inc. Constancia Corp. Azucarera Saur y Subir Cayey Eastern Sugar Assoc. Pellejas Jorge Lucas P. Valdivieso San Francisco Arturo Lluveras y Sobrinos Santa Brbara Mara del Toro vda. de Ortz Herminia Semidey Brothers Capacidad 8,000 4,600 4,500 4,500 4,400 3,400 3,200 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 2,800 2,800 2,500 2,500 2,300 2,200 2,000 2,000 2,000 1,800 1,800 1,500 1,275 1,200 1,200 1,000 900 750 700 550 500 400 275 Produccin 96,958 58,001 47,794 60,930 68,347 42,123 39,268 41,776 47,577 34,962 34,886 28,588 39,184 46,590 27,745 35,550 49,394 34,090 28,588 25,629 28,186 21,025 20,439 19,779 19,052 15,819 14,500 18,729 9,153 10,668 9,530 10,878 15,841 6,153 6,350 3,385 (no moli)

Lazaframsproductivadelaindustriaazucareraboricuafuelade1952(vasela Tabla2).Algunasunidadesdecapitalcriollohabanescaladoalasprimeras posiciones,probablementeporquelascorporacionesazucarerasnorteamericanas desviabansucapitalalocalidadesmsprometedorasparaesaindustria.Paraesa fechahabasembradaunacantidaddecuerdasdecaasinprecedentes,indicandoel niveldecaaveralizacinquearropabaalaisla.Paraeseaosesembraron 391,763,000cuerdasdecaa,delascualessemolieron12,536,941toneladasdecaa

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Fuentes:Gilmore,1948,pp.5,37,64;CuretCuevas,1976,p.150.Lacapacidadest expresadaen toneladasdecaacada24horas.Laproduccinestentoneladasdeazcar.LaCentralSanJos deRoPiedrastuvoanteselnombreVannina.Algunascompaasdueasdecentrales pertenecanasuvezaconsorciosqueposeanmsdeunacentral.

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[AssociationofSugarProducersofPuertoRico,1960;CuretCuevas,1976,p.15052]. LaGunica,quesehabaampliadohastaunacapacidadsuperioralas12,000 toneladasdiarias,llegamolermsdeunmillndetoneladasenunazafra.Es claroqueesagranproduccinazucareraeracausadaenbuenaparteporelaumento enlatierracultivada,ellogrodemejoresvariedadesdelagramnea,preciosbuenos yestables,transportacinmseficienteymejorequipoenlascentrales.Sin embargo,elcrecimientoquehabacontinuadoenlaindustriayenlasunidadesque sobrevivannoaumentabaelrendimientodelasempresaspueseracanceladopor aumentosencostos. Tabla4:Centralesysusproduccionesen19526
Central Aguirre Gunica Mercedita San Vicente Coloso Fajardo Plata Igualdad Juanita Santa Juana Pasto Viejo Los Caos Juncos Eureka Cambalache Canvanas Rufina Roig Lafayette Constancia-Toa Monserrate Plazuela San Jose (Vannina) Victoria Cayey Ro Llano El Ejemplo Constancia-Ponce Guaman Sller Rochelaise San Francisco Produccin 125,610 113,955 83,966 71,280 66,281 65,743 58,859 51,056 44,373 43,906 43,872 43,290 43,273 43,054 42,681 41,903 39,946 38,823 35,536 34,689 31,738 30,170 22,887 22,491 21,488 18,787 17,898 15,553 14,032 13,716 11,999 6,990

LacompetividaddelaindustriaazucareradePuertoRicoseibareduciendo,yaque enlamayoradelospasesproductoresnoexistantantosbeneficiosparalos
6

Fuentes:AssociationofSugarProducersofP.R.,1960;CuretCuevas,1976,p.150.Enestatabla faltanCortadayMachete;susproduccioneshansidoinclu dasenladeAguirre.Elincremento quedenotalacifradeAguirrerespectoalatablaanteriorhadesermayormentedebidoaeso.

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trabajadores.HawaiiyLuisiana,queestabansujetosaesasmismasleyesde beneficios,peronoalaslimitacionescoloniales,7pudieronreducircostosenelcorte delacaamediantelamecanizacin,peroenPuertoRicolaaccidentadatopografa nopermitaqueesaopcinrindierasuficientesbeneficios.8

Lacuotaazucarera,elimpedimentoalaexportacindeazcarrefinadoylosaltosimpuestosal ron,medidasstasdestinadasaprotegerlaindustriadom sticadeEstadosUnidos,frenaronel crecimientodeladePuertoRico. Unafirmahawaiana,laC.Brewer,comprlaFajardoEasternSugarpensandoquepodavencer losobstculosqueaqunosehabanpodidosuperar,perotambinfracas.

NarrativahistricadelaCentralFajardoLuisPumarada Tabla5:Fundacinycierredealgunascentrales,1930779
Central Aguirre Alianza Cambalache Boca Chica Canovanas Caribe Carmen Cayey Constancia-Ponce Constancia-Toa Cortada Defensa El Ejemplo Eureka Fajardo Guaman Gunica Herminia Igualdad Juanita Juncos Lafayette Los Caos Machete Mercedita Monserrate Pasto Viejo Pellejas Plata Playa Grande Plazuela Ro Llano Rochelaise Rufina San Francisco San Miguel San Vicente Santa Brbara Santa Juana Soller Triunfo Vannina (San Jos) Victoria Fundacin 1900 1910 N/D 1903-06 1883 1931 1895 1909 N/D 1891 1906 1923 1909 1907 1905-07 1930 1903 N/D 1907-09 1890 1906 1903-06 1900 1903-06 1906 1894 1907 1911 N/D 1901 1896 1938 1908 1901 1913 1926 1873 1913 1906 1909 1917 1911 1920 Cierre 1990 1930 1981 1947 1966 1947 1946 1967 1955 1963 1973 1939 1962 1977 1977 1964 1981 1948 1977 1964 1972 1973 1972 1967 1994 1971 1959 1950 1996 1943 1964 1970 1958 1968 1977 1932 1967 1949 1966 1969 1931 1958 1958

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EleconomistaHerreroexplicalasalzasybajaspronunciadasenlaproduccin azucareraentre1934a1952(vaselaTabla6)abasededosrazonesfundamentales: lacuotade808,000toneladaspara1934,quefueconsiderablementemsbajadelo queesperabanlosproductoresdePuertoRico,yelefectodelaSegundaGuerra Mundial.Laproduccindemielesparaelaode1935aumenten50%,loque

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Fuentes:BirdArias,1923,p.544;Gilmore,1948,UniversidaddePuertoRico,1978;Depto.de Agricultura,OficinadeEstadsticasAgrcolas,1977;Assoc.ofSugarProducersofPR,196066; LpezDomnguez,1946,pp.15557;QuinteroRivera,1982,pp.4041;QuinteroRivera,1948, pp.16064.Pumarada,Rafael.Cortadaestuvoalgunaszafrassinmoler:193941,194244.Los Caosnomolien1971.

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indicaqueunagrancantidaddecaatuvoqueserutilizadaparalaproduccin directadederivadosdebidoafaltadeprevisinodeinformacinsobrelacuota establecida.Lacaamolidaen1935fueunextraordinario33%menorqueen1934, indicandoelimpactodelacuota.Enlosaosde1944al46,debidoalaguerra,el azcardeCubaentralosEstadosUnidoslibredecargasarancelarias,desplazando porsumenorprecioaldePuertoRico,conelresultadodequelaproduccindela isladisminuyalosnivelesanterioresal1930. Tabla6:Produccinyexportacin,19355210

Ao 1935 1936 1937 1938 1939 1940 1941 1942 1943 1944 1945 1946 1947 1948 1949 1950 1951 1952 Produccin 780,741 926,031 996,346 1,077,128 851,959 1,018,804 931,997 1,147,589 1,039,237 723,611 963,775 909,088 1,087,881 1,108,260 1,277,482 1,286,436 1,227,623 1,359,841 Exportacin 755,445 832,723 959,510 735,541 942,946 868,568 921,887 785,896 747,687 811,815 553,775 777,222 1,169,400 1,039,486

Despusde1938nosefundaronmscentrales.Despusde1950separalizcasi todalainversinexceptoporlosaparatosrequeridosparaelcumplimientode reglamentosdeproteccinalmedioambienteylostrenesdelavado.Estosltimos sehicieronnecesariosparalimpiarlacaacortadaamquinaqueempezabaa producirseenelcampoporlascondicioneslaborales.Lascentralesquenoestaban encondicionesdefinanciarlainstalacinderequisitostalescomocharcasde oxidacinytrenesdelavadofueronlasprimerasencerrar.Enlos1960slaindustria azucarerafuedejandodeserrentablebajolascondicioneslaborales,topogrficasy legalesdePuertoRico.Yaparalos1970stodaslascentralesquequedaban funcionandoeranoperadasporelgobiernoenunintentodemantenerlosmilesde empleodecampoymanufacturaquestasaportabanenlasdeprimidaszonas rurales.Para1977elgobiernocerrcuatrocentralesparareducirlasprdidasque tenaqueestarsubsidiando.Enlos1980sy1990sfuecerrandootraspaulatinamente segnseibanquedandosincaasusregioneso,enelcasodelaCentralGunica, acosadoporunahuelgamalcalculada.Enlosprimerosaosdel2000la
10

Fuentes:Gayeretal.,1938,p.80;Gilmore,1948,p.37;GaztambideyArn,1959,p.186;Perloff, 1975,p.75;Assoc.ofSugarProducersofP.R.,1960.Lascifrasserefierenatoneladasdeaz car.

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interroganteanualessilazafrarecinconcluidadelasdoscentralesrestanteshabra sidolaltima.

FAJARDO Y SU INDUSTRIA AZUCARERA

EnelsigloXIX,laeconomadeFajardodependacasitotalmentedelcultivodela caadeazcarapesardequelareginmostrabaunatrasotecnolgicocomparado conotrasreasdePuertoRico.En1828,mientrasquePoncetenahaciendascon mquinasdevaporycientosdecuerdassembradasdecaa,Fajardocontabacon10 pequeostrapichesdebueyesquemolanelproductode100cuerdasquese dedicabanalcultivodelacaadeazcar.11 LaexplotacinintensivadelacaaenFajardoseinicienel1832enlahaciendade doaCarolinaGarcadeVeve,quetuvo300cuerdasdecaayprodujo4,500 bocoyesdeazcarmascabado.En1858seinstalmaquinariadevaporenFajardo porprimeravezenlahaciendadedonManuelM.Baralt..12 En1885,Fajardocontabacon14haciendasenoperacinquetenan1,732cuerdas dedicadaalcultivodelacaa.Para1895,enmediodelapeorcrisisazucareradel sigloXIX,elnmerodehaciendassehabareducidoadiez.Casitodasellas dedicabanunosporcientospequeosdesusterrenosalcultivodelacaadeazcar. LaexcepcineralaHaciendaSanPedro,queen1895dedicabatodassustierrasal cultivodelacaadeazcar.13 CollyTosteinformaquepara1897Fajardotenatodava2,316cuerdasdedicadasal cultivodelacaadeazcary18,282dedicadasaotroscultivos.14Para1902,en mediodeperspectivasprometedorasparalasacarinadePuertoRico,Fajardo contabacon13haciendas.15

LA CENTRAL FAJARDO
En1905sefundenNewYorklaFajardoSugarCompanyofPortoRico,cuyas accionessedistribuanentredosherederosestadounidenses,JamesBlissyFrederick Armstrong,ysucompaerouniversitariopuertorriqueo,JorgeBirdArias,hijodel hacendadofajardeoJorgeBirdLen.BirdArias,quehabaconvencidoalosotros dosdelasventajasdeinvertirenelazcardePuertoRico,pasaserel administradordelaempresaylacentralqueestablecieron.16Conelnombrede
11 12 13 14 15 16

CrdobaIII.p.307. RiveraColn:p.48. RamosMattei:p.167. CollyToste:p.137. RiveraColn:p.1415. VeveBird,Rafael.Comunicacinpersonal.2002.Frederickhadehaberestadorelacionadocon sushomnimosdelafirmaazucareradeWallStreet,NewYorkMessrs.L.W.andP.Armstrong, losagentesquevendanelazcarymanejabanlascomprasdelaFajardoSugarenEstados

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CentralFajardo,staagencilafusindevariashaciendasvecinas,unadelascuales erapropiedaddeBirdLen.17LacorporacinseregistrenlaSecretaradePuerto Ricoel20dediciembrede1907,aoenqueaparentementecomenzamolerla central.18 EnsusprimerosaoslaFajardoSugarsiguielrentableesfuerzodelascentrales AguirreyGunicayerigiunferrocarrilquelepermiticapturarlamoliendadela mayorpartedeloscaaveralesqueexistan,ydelosquesesembraranenlas prximasdcadas,entodoellitoralnoresteyeste.Suinstalacinferroviaria,una subsidiariallamadaFajardoDevelopmentCompany,lacualademsoperabael puertodelacentral,llegacontarcon132km.devadeunmetrodeancho,yse unaalalneadelaAmericanRailroadCo.enCarolinayalalneaFerrocarrilesdelEste enNaguabo.Comopartedesussendasfranquicia,ambosferrocarrilesazucareros lepermitanalaA.R.RproveertransportacinparacargaypasajerosentreSanJuan yHumacao.LaAmericanRailroadpodausaruntotalde59.9kilmetrosdevasde laFajardodesdeCarolinahastaNaguabo.19 En1948,pocaclimticadelferrocarril,elequipomvilconsistadesiete locomotorasdevaportipo'Consolidation'de40toneladascadauna,unade60 toneladasdelamismamarca,yunalocomotoranuevadieselde30toneladas.Hubo hasta522vagonesdehierrode15toneladascadauno,65vagonesdeacerode25 toneladas,seisvagonesplanosde25toneladas,22vagonestipogndolade20 toneladas,unvagnde20toneladasparaequipajeyotrosimilarpara herramientas.20 Parafinesdeladcadadel1920,lacentralproducaaproximadamenteel60por cientodelas400,000toneladasdecaaquemolaenunos9000acresdeterrenosque eranpropios(75%)oarrendados(25%).Elrestoprovenadeotros8000acres propiedaddecolonosdelareginpormedioderamalesdelferrocarrildela central.21Loscaaveralespropioseranoperadosporotrasubsidiaria,laFajardo SugarGrowersAssociation.Para1925laFajardoSugaradquirilaLoizaSugar Company,laorganizcomootrasubsidiaria,ycontinuoperandosuingenio:la CentralCanvanas.22 LaFajardoSugarfueunadelaspocasempresasazucarerasqueestablecieron estacionesdeexperimentacinagrcola.LaFajardoSugarCompanyExperiment
Unidos[Gilmore,193031:pp.13639].
17

JorgeBirdLeneradueopara1902delaHaciendaTolonesa,ubicadaenlavecindaddeCeiba, lacualproducaparaentonces200bocoyesdeazcarmascabado.Estahabasidofundadaen 1810porJosDomec.En1842,conelnombredeHaciendaBelloSitio,habapasadoaser propiedaddeSantiagoVeve.(RiveraColn:p.20) ArchivoGeneraldePuertoRico,FondodelDepartamentodeEstado:Corporacionesconfinesde lucro,caja8;yDiffie:p.47. PumaradaONeill:pp.30,38. Gilmore,1948.

18

19 20 21 22

Gilmore,193031:p.139. GonzlezVlez:s.n.

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Stationsefundentre1910y1911yestuvooperandohastaca.1944.Susobjetivos eran:identificaryexperimentarconlaadaptacinasuscaaveralesdevariedades decaalocalesyextranjeras;determinarlasnecesidadesdefertilizantequmicode lossuelosdesuscaaveralesyexperimentarconcal,cachazaycenizacomoformas defertilizar,ycompararlosvariossistemasdesiembraycultivousadosenlaregi n; desarrollar,ensayarypropagarnuevassemillas;estudiarlaerradicacindeplagasy enfermedadesdelacaa.Lapropiaempresallevacabolaerradicacinensus caaveralesdelmatizadodelacaa,23locualdeporssolopaglainversinhecha enlacreacindesuestacinexperimentalagrcola.24 EnFajardoseregistrabaunpromediode70delluviaanuales.Solounas2000acres decaaveralestenanirrigacin,ysoloseirrigabaenlosrarosperodosdesequa. Nosedrenabaningncaaveraldelaregin. Aprincipiosdelos1930s,25alprepararelterrenoparasembrarseleaplicabacalen formadecarbonatodecalcio.Seabonabalacaajovenconabonoqumico formulado,yluegoseleaplicabasulfatodeamoniaco.Lamitaddelosterrenos cultivadoseranllanosyfirmesyseprestabanparaaradomecnico.Parapreparar losterrenosmsdurosseusabaunjuegodearadodevaporFowler,tecnologaque seabandonenunpardeaos.Locomplementabanoncetractoresdeorugay motoresdegasolinamarcaBest.Para1933seintroducantractoresdieseldemarca Caterpillar,loscualesdesplazaronalosBestenunpardeaosapesardesumayor costoinicial.Enelbalancemontaosodelosterrenoslasyuntasdebueyestiraban delosarados. Seusabancaballosymulasparasubircaaalosvagonesenlasgrasdelasplazas decaayparatirardemquinascultivadorasoaradoslivianosquesepasabanentre lashilerasdecaa.Sinembargo,hasta1940el90%deltrabajodecultivosehacaa mano. Aprincipiosdelos1930s,paramoverlacaarecincortada,enlamitaddelos terrenosseusabanvagonetasconvasporttilesyenlaotramitadcarretones.En amboscasoseltirosehacaconbueyes.Lacentraltena4000bueyes.Laboyadase reemplazabaaraznde1015%alao.Enepisodiosextremosdelodo,sehaca necesarioocasionalmenteayudarcontractoresalasyuntasquetirabande carretones.Estoscarretones,probablementedemaderaconruedascircundadaspor tirasdeacero,tenancapacidadpara1.52toneladasdecaa,yseusabandosyuntas

23

ElmatizadodelacaafueunhongoqueataclascaasdePuertoRicodesdecercadel1916.En Fajardoseinformen1917. Veve:pp.2223.RiveraColn:pp.4849.ComoenRoPiedrasyaexistalaEstacin ExperimentaldelaAsociacindeAgricultoresdeCaa,laestacindelacentralselimita ensayosmsprcticosyaplicadosasuentorno.Entrelosbeneficiosobtenidosdelaestaci n, Vevemencionacuatro:laformacindeexpertosagrcolas;elaumentoenproduccindeazcar porcuerdadecaa,enunordendesobre70%enlosprimeros20aosdeoperacindela estacin;ylaerradicacindeplagasyenfermedades.

V

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eve,pp.138139.

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paratirardecadaunoenlosterrenosempinadosenquenormalmenteseusaban. Cadacarretn,delosquesetenanunos200,hacaentre5y6viajesdiarios. Parafinesdeesadcada,sinembargo,losbueyesestabansiendoreemplazadospor tractoresencombinacinenlosterrenosinclinados.UntractordeorugaCaterpillar formabatrenesdetresocuatrocarretonesdeacerodedosllantasylosllevabahasta elcamino,pordondeuntractordecuatrollantasloarrastrabahastalaplazadecaa delcaaveral.Cadatractordecuatrollantashacaeltrabajodecienbueyesdurante lazafra,ytambinrealizabadiferenteslaboresdetiroeneltiempomuerto. Lostrenesdevagonetasusabanvasde60centmetros,tantopermanentescomo porttiles.Habauntotalde51kilmetrosdevaestrechapermanentey4900 seccionesporttilesde15piescadaunapara850vagonetasdeunatonelada.Para 1934estasltimassereemplazaronporotrasde1.52.5toneladas,yseempeza usarunalocomotoralivianaWhitcombdeseistoneladasenvezdebueyesparatirar delostrenesdevagonetaspordistanciaslargas.Nofuehastaca.1932quese empezaronausarcamiones,ytansoloparalasrarascombinacionesdepocotonelaje ytramosmuylargos.Para1941habamsdeunalocomotoralivianatirando vagonetas,ylasyuntasseusabanparaellosloenlascoloniasmspequeas. Cadacarretnyvagonetasepreparabaconcadenasantesdesercargadodecaa parafacilitareltrabajodelasgrasenlasplazasdecaadelascolonias.Estas bajabanlosmazosdecaadelosvehculosdeacarreoylossubanalosvagonesde tren.Losmotoresdegasolinaseintroducanenlasgrasdelasplazasdecaapara 1934.Entreesafechayel1938,elnmerodegrasequipadasconmotoresNovo subade5a26,ypara1941yatodasfuncionabanconmotores. LapreparacindelterrenoenlastierrasdelaFajardoSugarcomenzadarsignos detotaltecnificacinparaelperodo193738.Enlosterrenosllanos,dondepodan operartractores,yaseestabanusandosubsoladoresysendosaradosdediscopara diferentesetapasdelatarea.Losterrenosinclinados,sinembargo,seguanarados poryuntasdebueyes. LaCentralFajardotuvounaimportanciasinigualenlavidaeconmicadeFajardoy puebloslimtrofesporsietedcadas,yaqueconstituylafuenteprincipaldeempleo entodalaregin.Suproduccineraagranescala,llegaproducir86,398toneladas deazcaren1934,cuandosucapacidaddemoliendaerade4,400toneladasdiarias decaa.26 Enlos1930s,cuandoseagravlapresinsobrelascorporacionesazucareraspara quenoviolaranlaleyquelesprohibaposeermsde500acres,laFajardodividila mayorpartedesuscaaveralesentrecorporacionessubsidiariasyasociacionesde agricultoresadhoc.Losagricultoresasociadoseranaccionistas,ylosgerentesdelas corporacionesyasociacionesagrcolaseranlosanterioressuperintendentesagrcolas delacentral.En1947seinstrumentunacuerdollegadoentornoalcasojudicial radicadoaosantesporelgobiernocontralacentral.Segnelacuerdo,laFajardo Sugar,laLozaSugarylaFajardoSugarGrowersAssociationlevendieronala
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RiveraColn:p.22;PumaradaONeill:p.38.

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AutoridaddeTierrasdelgobiernoelexcesode500acres,fraccionadoen16fincas, por$5.5millones.En1951laFajardoSugaradquirilapequeaCentralVictoriade Carolina.27 Enabrilde1957laempresainicicon10,000toneladaselembarquedeazcara granelporsupropiasinstalacionesportuariasenFajardo.28Enesemismoaose fusionconlaEasternSugarCompany,empresaestadounidensepropietariadelas centralesSantaJuana(Caguas),PastoViejo(Humacao)yJuncosconelnombrede FajardoEasternSugarAssociation.29Perocuatroaosdespuselconglomeradoera adquiridoporlaempresahawaianaC.Brewer&Co.30Estaempresapasaoperar cincocentrales:Fajardo,Canvanas,SantaJuana(Caguas),CayeyyJuncos.Para 1967,laBrewerseretirabadePuertoRico31yelgobiernoadquiraalaFajardopara evitarsucierre.32Lacentralmolioperadaporelgobiernoconaltasybajasyparos laboraleshastacerraren1977,asediadaporbajasenproduccinyrequerimientos ambientales.En1995sumaquinariafuevendidaaHonduras. 33

27 28 29 30 31 32 33

GonzlezVlez:s.n.

ElMundo:13deabrilde1957.p.1. ElMundo:25denoviembrede1957,p.1. ElMundo:4defebrerode1961,p.38;24demarzode1961,p.1. ElMundo:21deenero1967,pp.1,20. ElMundo:13demayode1967,p.8;18demayode1967,p.1. ElMundo:7dejuniode1947,p.1;19deagostode1947,p.1;31deenerode1970,p.1A;y2de abrilde1970,p.4A.GonzlezVlez:s.n.

NarrativahistricadelaCentralFajardoLuisPumarada Tabla 6: Produccin de la Fajardo Sugar Co. (1907-1977)

Ao Toneladas de Azcar 1907 9,687 1908 13,323 1909 17,396 1910 25,015 1911 26,061 1912 25,750 1913 25,926 1914 23,573 1915 21,818 1916 36,338 1917 29,343 1918 35,818 1919 31,193 1920 43,081 1921 34,919 1922 36,981 1923 32,287 1924 40,450 1925 53,157 1926 47,656 1927 43,927 1928 48,679 1929 38,918 1930 58,078 1931 54,334 1932 74,522 1933 39,716 1934 86,398 1935 54,230 1936 67,945 1937 63,997 1938 67,332 1939 56,122 1940 63,252 1941 56,424 Ao Toneladas de Azcar34 1942 67,913 1943 56,955 1944 33,201 1945 49,971 1946 51,878 1947 62,502 1948 68,347 1949 73,248 1950 67,861 1951 53,485 1952 65,473 1953 48,485 1954 56,412 1955 65,743 1956 48,960 1957 37,251 1958 39,852 1959 61,294 1960 47,819 1961 52,297 1962 50,478 1963 52,054 1964 561,604 35 1965 468,195 1966 556,340 1967 468,498 1968 291,570 1969 158,803 1971 215,601 1972 217,182 1973 199,173 1974 198,487 1975 198,478 1976 171,869 1977 192,979

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TomadodeRiveraColn,p.21.EstosnmerosselimitanalaCentralFajardo.Noincluyenla produccindelaCentralCanvanas,lacualpasaformarpartedelaFajardoSugarCo.desde 1925enadelante. Lascantidadesinformadaspara19641977handeserrealmentetoneladasdeca amolidas.Las toneladasdeazcarobtenidopuedevariarentre8y12%deesacantidad,segnlascondicionesy prcticasagrcolasylaeficienciadelasmaquinarias.

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Documentacin de 1977 Lacentralrecincerradafuedocumentadaenoctubrede1977paraelInventario HistricodeIngenieraeIndustriadePuertoRico.Existanparaentoncestodaslas estructurasyequiposdelingenioysusdependencias.

Remanentes actuales de Central Fajardo

Desarrollo de la Central Fajardo en diferentes pocas 36 Lainformacindetalladadisponiblesobreestacentralcomienzaenelperodo1930 31,fechadelmanualGilmoremsantiguoquehemoslocalizado.Estaerauna publicacinperidicadedicadaalaindustriaazucareradePuertoRico37queinclua entredosycuatropginasparacadaunadelascentralesquehabanoperadoenel perodocorrespondiente.Acontinuacinsedetallaelequipode193031ylos cambiosquefueronapareciendoenmanualesdefechassubsiguientes. Paraesafecha,losprincipalesdirectoresdelaFajardoSugareran:JamesBliss, Presidente;FrederickS.Armstrong,Vicepresidente;JorgeBirdArias,Vicepresidente yGerenteGeneral.Losprincipalesadministradoresdelacentraleran:JorgeBird Arias,GerenteGeneral,RafaelA.Veve,GerenteAsociado;C.A.Bellows, SuperintendenteGeneral;F.P.Hastings,SuperintendentedeFerrocarriles;R.C. McConnie,GerenteGeneraldeOperacionesAgrcolas;E.W.Bowland, SuperintendentedeManufactura;yErnestGrossenbacher,IngenieroJefe. 1930-31 Paraesasfechaslacapacidaddemoliendadelequipodelacentralerade3,600 toneladasdecaacada24horas.Todaslasestructurasdegrantamao,comola fbricaazucarera,laCasadeCalderasylosalmacenesdeazcarybagazoerande estructuradeacerocobijadaconacerocorrugadogalvanizado.Lacaasetraa principalmenteatravsdesupropiosistemaferroviariodevadeunmetrode anchoquecontabacon483vagonesdecaade15toneladascadaunoysiete
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SegninformacinsuministradaporlapropiaFajardoSugarCo.alGilmoreSugarManualy publicadaenlosaos193031,193233,193435,193738,194041,194243,194647,1948,1950, 1952,1954,1956,1958,1960,1962y1964.

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Ensusltimosnmeros,talvezporladecadenciadelaindustriayelmenornmerode centralesenlaisla,elmanualcubrataminlascentralesdelavecinaRepblicaDominicana.

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locomotorasde40toneladastipoConsolidationyotrade15toneladasparatrabajar enelpatiodelacentral. Enelbateydelacentral,losvagonessedescarganpormediodedosgrasde plataformaelctricasWhitingde20toneladasqueseextiendenhaciaafuera directamentedesdeelextremodelaCasadeMolinos.Cualquieradeellasdescarga deunasolaveztodalacaadeunvagnpormediodecadenasacuatromesasde caaconvencionales.Ambosconductoresdecaasondepiezasdeacerocorrientes yoperadosporsendasmquinasdevapor.Susrespectivasmesassonmovidaspor motoreselctricos.Esteequipoesidnticoparacadaunodelosdostndemsde17 masas,precedidosporsendosjuegosdecuchillasmarcaFarrel. TndemNo.1:Desmenuzadorasencillaytrende5molinostriangulares,todos conmazasde34dedimetroy78delargo.Ladesmenuzadorayelprimer molinosemovanpormediodeunamquinadevaporHamiltonCorlisscon cilindrode20dedimetroy60deprofundidad.Losmolinossegundoytercero respondanaunaHarrisCorlissdeigualesdimensiones,ylosmolinosNos.4y No.5aunaHamiltonCorlissde30x60detipodobleexcntrica. TndemNo.2:Desmenuzadorasencillaytrende5molinostriangulares,todos conmazasde34dedimetroy72delargo.Ladesmenuzadorayelprimer molinosemovanpormediodeunamquinadevaporHamiltonCorlisscon cilindrode20dedimetroy60deprofundidad.Losmolinossegundoytercero respondanaunaHarrisCorlissdeigualesdimensiones,ylosmolinosNos.4y No.5aunaHamiltonCorlissde30x60detipodobleexcntrica. Laplantaelctricaconsistade:unalternadorRidgewayde188KVAconectado directamenteaunamquinaFlemingcondistribuidordevaporde200caballos;un alternadorde187KVAGeneralElectricconunamquinaHamiltonCorlissde18x 30;dosdnamosimpulsadosporsendasmquinasdevaporcondistribuidor Flemingde100caballos;unalternadorGEde250KVAconectadodirectoaotra mquinaFlemingdelmismotipo. Laplantadevaportiene10calderasBabcock&Wilcoxde550caballoscadauna equipadasconhornosholandeses.Dosdeellasestnequipadasconquemadoresde aceite.Cadaunadelas5chimeneasde170dealturapor7dedimetroinferior estconectadaadoscalderas.Noseusansistemasdepurificacinparaelaguade alimentacindelascalderas,lacualsesupledelRoFajardomedianteunabomba centrfugaDeLavalimpulsadaporunmotorelctrico,condosbombasauxiliares duplexdeWorthington. Elpesajedelguaraposerealizaencuatrobalanzasconcapacidadcadaunapara 15,000libras.Suclarificacinutiliza13defecadorasdetipoabiertoquetotalizanuna capacidadde6890piescbicos.Tambinhay11cachacerasconcapacidadpara 2530piescbicos.Elguarapocrudosecalientaenochocalentadorescon4000pies cuadradosdesuperficieactiva.VeintefiltrosprensaShriverde30leextraeneljugo alascachazas. Laevaporacinutilizadoscudrupleefectos,unocon12,000yotrocon14,000pies cuadradosdesuperficiecalentadora,ambosdiseadosporlapropiaempresa.

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Ademshayundobleefecto,con12,000piescuadradosdesuperficieenelprimer cuerpoy5,000enelsegundo,elcualdescargasuvaporaloscalentadoresde guarapocrudo.Elprimercuerpodescargaatachostipocalandria. Lostachos,todosde1000piescbicosdecapacidad,incluyentrestipocalandriacon 2000piescuadradosdesuperficiecalientecadaunode11dedimetro,ydostipo espiraltambinde11piesdedimetroy900piescuadradoscadaunopara transferenciadecalor. Elequipodecondensacinyenfriamientocuentacondoscondensadoresde contraflujodeseispiesdedimetrocadaunoparalosevaporadoresycinco similaresperode5piesparalostachos.Secuentatambinconcuatrobombasde vaporparavacoensecode14x22x24marcaGuild&Garrison,ytresmsdela mismamarcaduplexdeinyeccindeaguadecapacidad22x20x24.Noseusan sistemasdeenfriamientodeagua. Hay32cristalizadorascerradasdeparedsencillaconcapacidadde1000piescbicos cadauna.OchodeellastienenespiralesKopke. Laseparacindelasmielessehaceencentrfugaselctricasymovidasporagua.De lasprimerashaycuatro,marcaCressonMorrisde40dedimetroqueseauto descargan,impulsadadirectamentecadaunaporunmotorWestinghousede40 caballos.Delassegundashay22,tambinde40,marcaAmericanTool&Machine, movidasportresbombas.DosbombassonduplexdevapormarcaGuild& Garrisonde22x12x24,ylaotraesunaDeLavalcentrfugade400galonespor minutoconmotorelctrico. Elazcarcentrifugadoyensacadosecolocaenunalmacnde240x100deacero estructuralcobijadoconacerocorrugadogalvanizadoubicadojuntoalafbrica azucareraconcapacidadpara70,000sacosde250libras.EnelpuertodelaFajardo Sugarhayotroalmacnsimilarde400x120concapacidadpara150,000sacos. Paraalmacenarlasmieleshaydostanquesde2,000,000degalonescadaunoydos de250,000galonesenelpuerto. ElpuertoestubicadoenlabahadeFajardo,aunkilmetrodelingenioyunidoa steporunalneaferroviaria.Estepuertonocuentaconunmuelleprofundoalque amarrenlosbarcos,porloquehayquemoverenbarcazastantoelazcarquese embarcacomolacargaquesedesembarcaparalacentral.Losvaporesanclana1.5 kilmetrosdelmuelledebarcazas. 1932-33 EnelestosaosArmstrongaparecesustituidoenlajuntaysuvicepresidenciapor JohnBass.Para1932elreadecaasuplidoraerade16,169acres,ylacapacidadde moliendadelacentralhabaaumentadoa3800toneladasdiarias.Elferrocarrilya alcanzabalos132kilmetrosdevaconqueculmin,ylaslocomotorasestaban quemandoaceitecombustible. LasmquinasHarrisCorlissdelostandemssehabansustituidoporHamilton Corliss,ysuscuchillassehabanconectadoa500revolucionesporminutoa

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mquinasdevaporHowdendealtavelocidad.Sereforzabaeltirodelaschimeneas condosabanicosWing.LostanquesdelaCasadeEvaporacinsecombinanpara unacapacidadde5000piescbicosdesirop,5000paramieles,y2500paramieles pesadas. ElhuracnSanCiprin,delveranode1932,destruyel95%delasestructurasdela centralyafectel50%delaproduccindecaa.Sinembargo,eneneroyalacentral moladenuevo. 1934-35 Para1935lacapacidaddemoliendahabaaumentadoa4400toneladasdecaa diarias.AlosmolinosseleshabaaadidounelectroimnFarrelparalaremocin depiezasmetlicasquepudierallegarenelconductordecaa.Ladesmenuzadora yelprimermolinodeambostandemssemovanpormediodesendasmquinasde vaporconcilindrosde28dedimetroy60deprofundidad.Mquinasdeigual capacidadmovanlosmolinossegundoytercero;ylosmolinoscuartoyquinto mquinasde30x60.EneltandemNo.1lasegundamquinaeraexcntrica;yen elNo.2laexcntricaeraladelosmolinoscuartoyquinto.Todaslasmquinas seguansiendomarcaHamiltonCorliss. Loshornosdelascaderashabansidopotenciadosporlaadicindearcosllanos Detrickyabanicos.Todostenan25piescuadradosderejillaparalaquemadel bagazo.AunodelostachosselehabaaadidouncirculadormecnicoWebrepara acelerarlacoccindeazcaresdesegunda. 1937-38 Estaveznoseinformadeaumentoenlacapacidaddemolienda,perosenel equipoferroviario.SehabanadquiridounalocomotoratipoConsolidationde60 toneladasycuatroMidwestDieseldeseistoneladas,talvezparaelbateydela centralyalgunasplazasdecaa.LacuchilladeltandemNo.1sehabaconectadoa unaturbinaElliotde250caballos.En1934lascincochimeneasde170piessehaban sustituidopordosde250piesdealtoy12dedimetro,cadaunasirviendoacinco hornos.Elsistemadebombeodeaguadereemplazoparalascalderasconsista ahoradedosbombascentrfugasWorthingtonde750galonesimpulsadasporuna turbinaGeneralElectricde110caballosyunade600galonesmovidaporuna turbinaGEde85caballos.Laplantaelctricasehabamudadoaunaestructura independientedeaceroyhormignen1937,ocasinenqueselehabaaadidoun turbogeneradorGEde750kW.Eldepartamentodeclarificacinsehaba modernizadopormediodelainstalacindeseisclarificadorasDorrdecuatro compartimentosy18piesdedimetro,enreemplazodelasobsoletasdefecadorasy cachaceras.CuatrodelasDorrsseusabanparajugoprimarioydosparajugo secundario.Aldepartamentodetachosselehaaadidodosextractoresdevapor Mirrleesdedosetapasparamantenermejorvaco,yunsistemadedoblerociador deaguade6000galonesparaenfriarelaguadeinyectar.Delos32cristalizadoras,

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21yaestabanequipadasconespiralesKopke.Estossemuevenpormediodeejesde poleas.UnabombacentrfugaGouldsde1400galonesporminutoacopladaauna turbinaElliotde200caballosconunacolumnadepresinde243piessecomenza usarparamoverlascentrfugasdeazcar. 1940-41 EnesteperodoyanosehacemencindeJorgeBirdArias,apareciendoRafaelA. VevecomoelVicepresidenteGerenteGeneral.SeguaJohnBassdepresidentey habaunsegundovicepresidente:JohnB.Warnock.ErnestGrossenbachersegu a comoingenierojefeconWilliamClinchardcomoasistente,C.A.Bellowssegu ade SuperintendenteGeneral,yHastingstodavamanejabaelferrocarril. UnsegundoturbogeneradorGEde750kWseinstalenlaPlantaElctricaantesde lazafrade1941.Enesamismaocasinsesustituanlosfiltrosprensaporcuatro filtrosdevacoOliverCampbellde8x12.LacapacidaddelostanquesdelaCasa deEvaporacinparamielespesadassehabaaumentadode2500a3500pies cbicos.Elalmacndelingeniohabasidoagrandadoa450x120concapacidad para250,000sacosdeazcarde250libras,mientrasquelacabidadelalmacndel puertohabaaumentadode150,000a200,000sacos. ParaentonceslaFajardoSugarGrowersAssociation,divisincorporativacreada paracircunvalarlaLeyde500acres,fungacomocolonoprincipaldelastres centralesdelacorporacinmatriz:Fajardo,Canvanas,Victoria(Carolina)yJuncos. LacaadelaCentralFajardoprovenaprincipalmentedeFajardo,Ceiba,Naguabo, RoGrandeyLuquillo 1942-43 Nohubocambiosenlacentral 1946-47 JohnWarnockhabareemplazadoaBasscomopresidente,yhabadosnuevos vicepresidentes:GunnarFromenyDavidM.Keiser.Veveseguadevicepresidente ygerentegeneral.Nohubocambiosenmaquinaria 1948 EnelGilmoredeesteaoaparececomopresidenteGunnarFromen,conJaimeSifre, CliffordBellowsyVevecomolostresvicepresidentes,continuandoadem sel ltimocomoGerenteGeneral.WarnockyFromenseguanenlaJuntadeDirectores. ErnestGrossenbacheryE.W.Bowlandseguantrasmsde40aosdeIngeniero JefeydeSuperitendentedeManufacturarespectivamente;peroelferrocarriltena unnuevosuperintendenteenRobertByrnesustituyendoaHastings.Vendidoslos caaveralespropios,yanohabaunainfraestructuraagrcola,sinoqueRafael BermdezaparecacomoDirectordeRelacionesconloscolonos,queahoraincluan

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alaAutoridaddeTierrasoperandolosmismoscaaveralesdeantes.Lafirmaque representabaalaFajardoSugarenWallStreet,NewYorkahoraeralaFortuna TradingCompanyenvezdelaArmstrong. En1948seinstalaronenlaPlantaElctricaunturbogeneradorGeneralElectric adicionalde2000kWyunasubestacinde750kVAy480voltios.Loscalentadores deguarapocrudohabanaumentadoa10,con6000piescuadradosdesuperficie calentadora.Apareceeseaounnuevotachodecalandriade1550piescbicosde capacidad,con14piesdedimetroy3150piescuadradosdesuperficiede intercambiodecalor.ElalmacenajedemielesenlaCasadeEvaporacinhaba aumentadode3500a5000piescuadrados.Traslazafradel1948seadquiriuna nuevalocomotoraDieselde30toneladasysesustituyeronlasviejascentrfugasde fuerzahidrulicapor17modernasmquinasmarcaWesternStatesdealtavelocidad movidaspormotoreselctricos.Ochodeellaserande1800rpmaccionadaspor motoresde100caballosparamasacocidadetercera,ynuevefuncionabancon motoresde40caballosparamasacocidadeprimeraysegunda. 1950 EsteaoaparecencomovicepresidentesAlexanderCochranyRafaelBermdezen vezdeJaimeSifreyCliffordBellows,mientrasWarnockdesaparecadelaJuntade Directores.Lacentralahoratenadosalmacenes,unode240x100yotrode450x 120.Amboserandeestructuradeacerocobijadadeacerocorrugadogalvanizado. Entrelosdosalcanzabanaguardar400,000sacosde250libras. 1952 DebidoalaquiebradelaAmericanRailroadeneseperiodo,yanohabaconexin haciaeloestedeCarolinaniserviciodepasajerosycargaalolargodelferrocarrilde laFajardoDevelopmentdesdeCarolinahastaHumacao. Esteao,eldelamayorzafraenlahistoriadePuertoRico,hubovariasmejoras significativasalequipodelacentral.Lasdiezcalderasviejasfueronsustituidaspor cuatrocalderasconcapacidadde90,000lbs.devaporporhoramarcaCombustion EngineeringSuperheaterInc.tipospreaderstokerVUZ.LascalderasNos.1y2 tenansobrecalentadores.TodossushornosestabanequipadosconequiposBuell parareducirlasemisionesdeceniza.Launidaddecadahornoconsistadeseis Cyclones,ypodamanejar70,000piescbicosa580gradosFahrenheit.Lascenizas semanejabanpormediodeunchorrocombinadodeaguayvapor. EnlaPlantaElctrica,losmotoressemantienenenuncuartosecocuandonoestn enusoparaprolongarsuvida.Elequipoenusoconsistededosturbogeneradores de750kWquegeneranaunvoltajede480,yunode2000kWquegeneraa4160V. Lacorrientedelospequeossetransformaa4160parasullevarlajuntoconladel grandehastatressubestacionesubicadasendistintospuntosdelacentralquebajan elvoltajehasta480V.

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Losviejoscalentadoresdeguarapocrudohabandadopasoatresunidadesgrandes, delascualesunafuncionabacomoreserva.Cadaunadestastena26,000pies cuadradosdesuperficieactiva.Ademssecontabacondosprecalentadorespara jugoclarificado,cadaunocon1000piescuadradosdesuperficieactiva.Elviejo equipoevaporadordedobleefectohabadadopasoatrespreevaporadores,dosde 6000piescuadradosdesuperficiecalentadorayotrode5000.Elazcar centrifugadoseestabapesandoendosromanasautomticasRichardson,traslocual eraensacadoylossacoscosidosporunamquinaautomtica. 1954 EsteaohayunnuevoIngenieroJefe,WilliamClinchard.Grossenbacherhaba ocupadoesepuestoporlomenosdesde1931.ComoSuperintendentede Manufactura,LorenzoGildesplazabaaR.RamosCasellas. EsteaoaparecentreslocomotorasPlymouthDieselde40toneladas,elnmerode vagonesde15toneladasinformadoshabasubidode536a606.Lasdosgrasde plataformaalfinhabandadopasoasendosviradoresdevagonesLinkBeltque descargabanalvagndeladosobreunatolvaqueconducalacaaaunconductor auxiliarqueentrabaperpendicularalosconductoresprincipales.Unosgatos hidrulicosdiseadosporelIng.Clinchardempujabanlacaaparafacilitarla descargadelosvagonesinclinados.Losconductoresauxiliarestenanunaanchura deochopiesyestabanequipadosconniveladoras. 1956 Esteaoseinformaquelacentralescapazdeprocesar6250toneladasdecaaen24 horas.38HayunnuevoVicepresidenteyGerenteGeneral,RafaelBermdezha sustituidoaRafaelA.Veve,yapareceRafaelJ.Birdcomosuasistenteycomo DirectordeRelacionesconlosColonos.E.W.BowlandhapasadoaVicepresidente despusdedcadascomoSuperintendenteGeneral. EnestaocasinseinformaquelacentraltieneunacuerdoconlaAutoridadde FuentesFluvialesmedianteelcuallaempresaestataldeelectricidadlecomprala electricidadproducidaenexcesodesusnecesidadesdurantelazafra.Esoseefecta medianteunasubestacinexteriorde750kVA. EnestafechaaparecicomopropietariodeCentralFajardolaFajardoEasternSugar Associates(ATrust),lafusinentrelaFajardoSugarCo.ylaEasternSugar,duea devariascentralesenCaguas,Cayey,JuncosyHumacao.Elpersonalgerencialde lacentralhacontinuadosincambios:Bowland,Clinchard,Gil,ByrneyBird. Lazafradeeseaoestrenabaunequipodelavadoinstaladoparalacaadeltandem No.2.Concapacidadde2000galonesdeaguaporminutoyunapresinde80/90
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Esprobablequehayaunerrorporqueenestemanual,contrarioalosotrosm srecientes,nose destacaningunaadicindeequipo.Posiblementelacapacidadhayaaumentadoalas6250 toneladasdesde195254conlosviradores,lospreevaporadores,losnuevoscalentadoresde guarapo,etc.

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librasporpulgadacuadradaenlospisteros,laplantaprocesaralamitaddelacaa delacentral.Otrainmportanteinnovacininformadaeseaofueelcambioa manejaryembarcarelazcaragranel.Elazcarsemanejabaconequipos adquiridosdelaBeltLink.Serecogaenlosalmacenespormediodeloadersyse cargabaenarrastresdecamionespormediodeconductoresporttiles.Lacapacidad delosalmacenesentrminosdeazcaragranelseinformabacomode40,000 toneladasparalosdosedificiosdelacentraly20,000paraelalmacndelpuerto. 1960 EsteaoyanoaparecenniClinchard,niBird,niBowland,niByrne;sloLorenzo Gildelosadministradoresprincipalesanteriores. Seinformaqueesteaoporprimeravezseestrecibiendocaaencamiones.Esta seestdescargandopormediodeunagradeplataformaadosmesasdecaa operadasporelectricidad. 1962 EnesteaoseinformaquelaempresaC.BrewerhabaabsorbidoalaFajardo EasternSugarAssociatesenjuliode1961.Laslneasfrreasdelascentralesde CaguasyJuncossehabanunidoconeltrendelaFajardoenHumacao.Para1962, laBrewerestabarecogiendolacaaysubindolaalasvagonetasycarretones usandomquinas.Tenaenoperacin10ThompsonHurricaneyunaJ&L,ylas usabaendosturnos. LacapacidaddelaFajardoseinformacomode5800toneladasdecaaen24horas, undescensodelas6250informadasen1956.Sinembargo,noseinformancambios enelequipodelacentral.SuadministradorseguasiendoLorenzoGil. 1964 EsteaoyanoapareceLorenzoGil,quehasidosustituidoporJackCotner.Nose evidencianmscambios.

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