Con el fin de participar en el foro temtico sobre que maquinaria y utensilios comprara para equipar un negocio de pastelera tendra

que preguntarme si el negocio que deseo es un negocio de tipo familiar, microempresa o industrial ya que son tres tipos diferentes. Todos requeriran los implementos bsicos tales como mesa de trabajo, hornos, nevera, congelador, batidora elctrica y manual, balanza, esptulas, jarra medidora, tazn en acero inoxidable, cernidores inoxidables, mquina para helados entre otros y algunos complementarios as: Moldes, bandejas, tapete antiadherente, cortador de masa, rejillas en acero inoxidable , quemadores de pala, turmix, peladores, termmetros, rodillos, plantillas implementos para decoracin tales como boquillas, rollo de mangas porta mangas, cortador de galletas, brochas o peines profesionales, esptula, bueno. una cantidad bastante amplia de implementos para este arte. Tratndose de una microempresa o de una pastelera industrial hay que pensar que las condiciones cambian y para ello sera necesario conseguir otros elementos a este nivel, se tendra que comprar maquinaria industrial segn lo requerido tales como batidoras industriales, hornos segn las caractersticas del negocio, , frigorficos, carros para bandejas , montadora de nata, pasteurizador, congeladores, vaporeras, armarios de fermentacin, laminadoras, freidoras etc., ms las herramientas enunciadas en el prrafo anterior.