Ap mineral cu hormoni

Sticla din sticl e sfnt pentru orice butur, dar mai ales pentru apa mineral Apa mineral comercializat n sticle din material plastic conine de dou ori mai muli hormoni (feminini sau masculini), comparativ cu apa de la robinet, susine un studiu coordonat de doi toxicologi germani, citai ntrun articol publicat recent n Le Figaro. Materialul plastic din care sunt fcute sticlele elibereaz n apa mineral ceea ce specialitii numesc pertubatori endocrini, substane chimice bnuite c afecteaz n cazul consumatorilor funciile sexuale i de reproducere. Studiul este coordonat de doi cercettori germani i a fost publicat n revista Environmental Science and Polluation Research. Martin Wagner i Jorg Oehlman, toxicologi la Universitatea Goethe, au ales 20 de ambalaje din plastic pentru ape minerale comercializate n Germania. Toate aceste ambalaje conin polietilen tereftalat (PET). Din acest material plastic sunt fcute sticlele pentru buturi carbogazoase, alcoolice, ulei comestibil etc. De asemenea, tapeteaz n interior cutiile din aluminiu n care se comercializeaz numeroase rcoritoare. PET-ul asigur transparena ambalajului, rezisten la ocuri, greutate mic, impermeabilitate la ap, gaze, mirosuri. I "TRIILE", I BEREA Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetri Alimentare, apreciaz demersul celor doi specialiti germani, decla-rnd, la rndul su, c s-a ocupat intens de modul n care substanele chimice din ambalajele de plastic trec n apele minerale i n alte buturi. "Concluziile la care am ajuns sunt ngrijortoare. Substanele eliberate n ap sunt implicate n dezvoltarea de cancere, de tulburri endocrine. Mai afectate sunt fetele la pubertate, care la maturitate pot fi diagnosticate cu cancer genital sau mamar." Studiile ntreprinse de profesorul romn demonstreaz c aceste substane periculoase pentru sntate sunt extrase din ambalajele din plastic i trec n apa mineral, mai ales dac aceasta a fost inut la cldur. Din pcate, nu doar apa mineral din sticlele de material plastic este "viciat", ci i alcoolul, rcoritoarele, adic toate buturile ambalate n plastic. "Cele mai multe substane chimice din ambalaje se gsesc n vin, trii, dar mai ales n berea din sticlele din plastic. Este motivul pentru care este recomandat s evitm buturile din sticlele din materiale plastice", spune profesorul Mencinicopschi.

Revenind la studiul celor doi germani, s reinem c ei fceau comparaia ntre apa mineral mbuteliat n plastice i apa de la robinet, susinnd c a doua este mai sntoas ca prima. Ceea ce nu e cazul la noi, deoarece nu mai este nici un secret c apa de la robinetele noastre face cu greu fa exigenelor de a fi "potabil". "Berea, vinul, triile i apa mineral comercializate n sticle de plastic pot conine substane toxice" Prof. dr Gheorghe Mencinicopschi - directorul Institutului de Cercetri Alimentare