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Receita de cuscuz de tapioca

Michele Pereira

800 ml de leite 200 ml de leite de coco 50 g de coco ralado 200 g de leite condensado 500g de farinha de tapioca 2 colheres de sopa de acar 1 colher (rasa) de ch de sal Modo de preparo: Ferva o leite e depois misture o leite de coco. Reserve. Em uma travessa coloque a farinha de tapioca, o acar, metade do coco ralado e o sal. Em seguida, acrescente a mistura de leite e leite de coco e misture bem, depois junte o leite condensado e misture. Cubra a travessa com um pano e deixe a massa descansar para absorver o leite durante cerca de 1h, Depois cubra com o restante do coco ralado e leve geladeira. Sirva gelado

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