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GELATINA DE DURAZNO 6 porciones Ingredientes: 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 1 lata de media crema 3 sobres de grenetina,

netina, hidratada con el almbar de los duraznos y disuelta a bao mara 1 lata de duraznos en almbar, cortados en cubos de taza de almbar de durazno 1 paquete de gelatina sabor durazno (170 g)

Mtodo de Preparacin: 1. Para la gelatina de leche, en una olla a fuego bajo calienta la leche evaporada, la leche condensada y la media crema sin dejar que hierva, slo que se calienten, agrega la grenetina previamente hidratada y disuelta a bao Mara, mezcla perfectamente. Vierte en un molde para gelatina, agrega los duraznos, deja enfriar y refrigera hasta que cuaje. Reserva. 2. Para la gelatina de durazno, prepara la gelatina con una taza menos de lo que indica el paquete, vierte sobre la gelatina de leche. 3. Vuelve a refrigerar por 2 horas o hasta que cuaje por completo, desmolda y ofrece. Tiempo de Preparacin: 25 min. Tiempo de Refrigeracin: 2 horas. Grado de Dificultad: ** Muy Fcil: Fcil: Medio: Difcil: Muy Difcil: * ** *** **** *****

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