Sopa Azteca

Categoras: Sopas, cremas y caldos, Bsicas recin casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Para diabticos, Para colesterol elevado, Para hipertensos, Para nios, Queso Tiempo: 20 Minutos

Esta preparacin es tradicional en la cocina mexicana y se sirve como plato de principio de una comida o cena. La tortilla le confiere ese sabor inconfundible.

Porciones:

Ingredientes para toda la receta

1 litro de caldo de pollo 1 /2 pieza de cebolla blanca sal 1 rama de hierbabuena fresca 3 piezas de jitomate 100 gramos de queso fresco 1 /2 kilogramo de tortillas de maiz fritas 1 cucharada de manteca de puerco 1 pizca de comino molido

Utensilios

Tabla para picar Cuchillo grande Olla honda con tapa Cuchara