Receita de Po Recheado de Frango

Posted: 24 Jan 2012 08:27 AM PST

Receita de Po Recheado de Frango Este artigo foi escrito pelo blog Todaperfeita.com.br:

Po recheado de frango com ervilhas

Ingredientes: 200 g de peito de frango, 100 g de ervilha congelada, 1 colher (sobremesa) de organo, 2 colheres (sopa) de azeite Massa:

45 g de fermento biolgico, 1 xcara (ch) de leite morno 3 ovos, 1/2 xcara (ch) de leo, 1 colher (sobremesa) de sal, 1 kg de farinha de trigo,

1 gema para pincelar. Modo de Preparo: Cozinhe o peito de frango com gua e sal at ficar macio. Corte em cubos pequenos e reserve. Afervente a ervilha com um pouco de sal, escorra e reserve. Em um recipiente, misture os cubos de frango, a ervilha e tempere com o organo e o azeite. Reserve. Massa: Em um recipiente, dissolva o fermento no leite morno, acrescente os ovos, o leo, o sal e, aos poucos, a farinha de trigo. Sove a massa at ficar homognea. Deixe descansar por 20 minutos. Divida-a em duas partes iguais. Com a ajuda de um rolo, abra as massas e ponha o recheio reservado. Coloque em uma forma de po mdia untada com leo e deixe descansar at dobrar de volume. Pincele a gema e leve para assar em forno preaquecido a 200C at dourar. fonte e foto: cozinha facil