CUADRO N : 1 CALCULO DE LOS COSTOS FIJOS

Producto/servicio :NECTAR DE DURAZNO

Unidad de costeo : botella de vidrio

produccion por ciclo : MENSUAL

RUBRO DE COSTO
UNIDAD
PRECIO UNITARIO
REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA
GERENTE
sueldo
1200.00
CONTROL DE CALIDAD
sueldo
750.00
ELECTRICISTA
HONORARIOS
300.00
ALMACENERO
sueldo
750.00
ASESORIA LEGAL Y CONTABLE
HONORARIOS
300.00
ENERGIA ELECTRICA
GLOBAL
DEPRECIACION MAQUINAS, MUEBLES Y
GLOBAL
ENSERES
MANTENIMIENTO MAQUINAS MUEBLES Y
ENSERES
GLOBAL
TOTAL COSTOS FIJOS MENSUALES

CANTIDAD : 864000 UNIDADES DE 350 ML

cantidad

TOTAL
1
2
2
2
1

1200.00
1500.00
600.00
1500.00
300.00
1073.30
3815.93
128.35
10117.58

MANTENIMIENTO DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS

ITEM

COSTO

TANQUE DE DOBLE CHAQUETA

TANQUE DE PREPARACION
PASTEURIZADOR
MOLINO COLIDAL
ENVAZADOR
EMPACADOR
BOMBAS
TABLERO CHILLER
CALDERO
TRANSPORTADOR
INTERCAMBIADOR DE CALOR
BALANZA DE PLATAFORMA
EQUIPO DE TRATAMIENTO DE AGUA
BALANZA DIGITAL
PULPEADOR
TINA DE ACERO
BRIXOMETRO
TERMOMETRO

18690.00
13350.00
53400.00
12015.00
58740.00
22695.00
2776.00
26700.00
21360.00
4806.00
9345.00
400.00
48060.00
602.00
10680.00
4000.00
380.00
40.00
TOTAL

ESTADO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO
BUENO

% RESERVA
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5

MANTENIMENTO
ANUAL (S/.)
93.45
66.75
267.00
60.08
293.70
113.48
13.88
133.50
106.80
24.03
46.73
2.00
240.30
3.01
53.40
20.00
1.90
0.20
1540.20

MANTENIMIENTO
MENSUAL (S/.)
7.79
5.56
22.25
5.01
24.48
9.46
1.16
11.13
8.90
2.00
3.89
0.17
20.03
0.25
4.45
1.67
0.16
0.02
128.35

DEPRECIACION DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS

ITEM
TANQUE DE DOBLE CHAQUETA
TANQUE DE PREPARACION
PASTEURIZADOR TIPO PLACAS
MOLINO COLOIDAL
ENVASADOR
EMPACADOR
BOMBAS
TABLERO CHILLER
CALDERO
TRANSPORTADOR
EQUIPO DE TRATAMIENTO DE AGUA
BALANZA DIGITAL
BALANZA DE PLATAFORMA
PULPEADOR
TINA DE ACERO
BRIXOMETRO
TERMOMETRO

CANTIDAD

COSTO UNITARIO
1
18690.00
1
13350.00
1
53400.00
1
12015.00
1
58740.00
1
22695.00
5
2776.00
1
26700.00
1
21360.00
1
4806.00
1
48060.00
5
602.00
1
400.00
1
10680.00
2
4000.00
2
380.00
2
40.00
TOTAL DEPRECIACION

COSTO
PARCIAL(S/ )
18690.00
13350.00
53400.00
12015.00
58740.00
22695.00
13880.00
26700.00
21360.00
4806.00
48060.00
3010.00
400.00
10680.00
8000.00
760.00
80.00

VIDA UTIL AOS

10
10
10
10
10
10
5
5
5
5
5
2
5
5
10
2
2

DEPRECIACION
ANUAL (S/)
1869.00
1335.00
5340.00
1201.50
5874.00
2269.50
2776.00
5340.00
4272.00
961.20
9612.00
1505.00
80.00
2136.00
800.00
380.00
40.00

DEPRECIACION
MENSUAL (S/)
155.75
111.25
445.00
100.13
489.50
189.13
231.33
445.00
356.00
80.10
801.00
125.42
6.67
178.00
66.67
31.67
3.33
3815.93

DEPRECIACION
DIARIA (S/)
6.49
4.64
18.54
4.17
20.40
7.88
9.64
18.54
14.83
3.34
33.38
5.23
0.28
7.42
2.78
1.32
0.14
159.00

CUADRO N4 COSTO MENSUAL ENERGIA

ARTEFACTO/EQUIPOS
PULPEADOR
BALANZA DIGITAL
BALANZA DE PLATAFORMA
MOLINO COLOIDAL
EMVAZASADOR
TRANSPORTADOR
EQUIPO DE TRATAMIENTO DE
AGUA
EMPACADOR
PASTEURIZADOR
BOMBA DE AGUA
FLUOREZENTE
FOCOS
COMPUTADORA
TOTAL COSTO ENERGIA

POTENCIA DE
EQUIPO(WATT)

HORAS DE USO UNIDAD

DIARIO
746
248
248
746
746
2238

8
8
8
8
8
8

1
8
1
1
1
1

746
1492
746
380
40
50
300

8
8
8
8
8
12
8

1
1
1
8
24
20
5

COSTO DE
COSTO DE ENERGIA
ENERGIA (S/.) MENSUAL
0.41
0.41
0.41
0.41
0.41
0.41

91.76
30.50
30.50
91.76
91.76
275.27

0.41
0.41
0.41
0.41
0.41
0.41
0.41

91.76
183.52
91.76
46.74
4.92
6.15
36.90
1073.30

RUBRO DE COSTO
papel
lapicero
corrector
resaltador
perforador
lapiz
clips de papel
borrador
cuaderno de nota
libro contables
CHINCHES
CLIPS PARA MICAS
archivadores

UNIDAD
PRECIO UNITARIO
CANTIDAD
TOTAL
MILLAR
12.50
1
12.50
unid
0.50
12
6.00
unid
2.50
5
12.50
unid
1.00
5
5.00
unid
3.00
1
3.00
unid
0.50
5
2.50
unid
2.00
1
2.00
unid
0.50
5
2.50
unid
4.00
0.00
unid
20.00
1
20.00
CAJA
0.70
2
1.40
unid
0.30
50
15.00
unid
7.00
1
7.00
gastos administrativos totales
89.40

COSTO VARIABLE DIRECTO

DESCRIPCION

UNIDAD

AGUA
AZUCAR
PULPA DE FRUTA
PRESERVANTE
ESTABILIZANTE (CMC)
ENVASE DE VIDRIO
CAJAS
ETIQUETAS
MANO DE OBRA OPERARIO

CANTIDAD

L
12600.00
KG
1524
KG
4200
KG
8.4
KG
16.8
UNIDAD
48000
UNIDAD
2000
UNIDAD
144000
JORNAL
25.00
COSTO variable indirecto
COSTO TOTAL MENSUAL

costos variables indirectos

DESCRIPCION
DETERGENTE
LEJIA
ESCOBAS
BALDES
COMBUSTIBLE (G*H)
TRANSPORTE

UNIDAD
CANTIDAD
unidad
2
unidad
1
unidad
5
unidad
4
GALON
88.00
FLETE
1
TOTAL COSTO VARIABLE INDIRECTO DIARIO
TOTAL COSTO VARIABLE INDIRECTO MENSUAL

TOTAL COSTO VARIABLE MENSUAL

COSTO VARIABLE UNITARIO

COSTO UNITARIO (S/.) COSTO (S/.)

0.0005
2.80
2.00
30.41
25.00
0.50
0.40
0.03
25.00

o
AL

COSTO UNITARIO

TO DIARIO
O MENSUAL

NSUAL
RIO

1.20
2.50
5.00
8.00
13.00
100.00

6.35
4267.20
8400.00
255.44
420.00
24000.00
800.00
4320.00
625.00
43093.99
1034255.87

COSTO TOTAL
2.4
2.5
25
32
1144.00
100.00
1305.9
31341.6

1065597.47
0.74

CALCULO DEL PUNTO DE EQULIBRIO

RUBRO
costo fijo
costo variable
gastos administrativos
COSTO DE PRODUCCION
COSTO DE PRODUCCION UNID
IMPUESTO
UTILIDAD
PRECIO DE VENTA

PUNTO DE EQUILIBRIO
COSTO FIJO
PRECIO DE VENTA
COSTO VARIABLE UNITARIO

TOTAL
10117.58
1065597.47
89.40
1075804.45
0.75
0.32
0.27
1.33

17037 UNIDADES
10117.58
1.33
0.74