Msculos de la masticacin

Dra. Pia Frioli C.

Msculos de la masticacin
Responsables de la unin y movimiento del cuerpo Formados por fibras entre 10 y 80 um. Cada fibra inervada por una terminacin nerviosa en el medio de la misma Extremo de la fibra muscular se fusiona con una fibra tendinosa Fibras tendinosas se unen formando el tendn muscular insercin al hueso Cada fibra muscular contiene miles de miofibrillas Cada miofibrilla contiene 1500 filamentos de miosina y 3000 de actina contraccin muscular

Msculos de la masticacin
Msculo
Muchas fibras Miofibrillas
Fibra tendinosa

Tendn muscular

Filamentos miosina y actina

Msculos de la masticacin
Fibras musculares lentas o tipo I Color rojo ms oscuro Se contraen lento y mantenido Resistente a la fatiga
Fibras musculares rpidas o tipo II Color ms plido Contraccin rpida Se fatigan pronto

Msculos de la masticacin

1. 2. 3. 4.

Los msculos tiene ambas fibras con predominio de una u otra dependiendo de su funcin. Existen 4 msculos de la masticacin: Mastero Temporal Pterigodeo interno Pterigodeo externo *Digstrico*

Mastero
Rectangular Del arco cigomtico a borde inferior de la rama mandibular

Mastero
Porcin profunda (vertical) Porcin superficial (oblicuo)

Mastero
Contraccin mandbula se eleva y dientes en contacto msculo potente, proporciona fuerza necesaria para masticacin

Temporal
Grande, forma abanico En superficie lateral del crneo Fibras hacia abajo forman un tendn Se insertan en la mandbula (apfisis coronoides)

Temporal
Tres zonas distintas: Porcin anterior vertical Porcin media oblicuo Porcin posterior casi horizontal

Temporal
Contraccin mandbula se eleva y dientes entran en contacto

Pterigodeo interno
De la fosa pterigodea al ngulo mandibular Similar al mastero Contraccin eleva la mandbula mandbula hacia adelante

Pterigodeo externo
De lmina pterigodea al cuello del cndilo Dos pociones inferior superior

Pterigodeo externo
Inferior acta en la apertura Contraccin simultnea, protrusin Contraccin unilateral, lateralidad

Pterigodeo externo
superior acta con msculos elevadores Activo al morder con fuerza (apretar los dientes) Ambos formados por fibras lentas (tipo I)

Pterigodeo externo

Hueso hioides
Hueso ubicado en el cuello Divide a msculos en supra e infrahiodeos

Digstrico
NO es msculo masticatorio Dos cuerpos Posterior de apfisis mastoides al hueso hioides Anterior de mandbula (borde interno) al hioides

Digstrico
Hueso hioides fijo
Mandbula fija

digstrico ayuda a descender la mandbula hueso hioides se eleva por digstrico y otros para deglutir

Lengua..
rgano con 17 msculos
funciones: Masticacin y deglucin

Formacin y movimiento del bolo alimenticio

Fonacin

Gusto por dorso de la lengua

insercin en hioides

lengua
abanico amplio de sabores como respuesta a la combinacin de varios estmulos, entre ellos textura, temperatura, olor y gusto. cuatro sabores bsicos: dulce, salado, cido y amargo; cada uno de ellos es detectado por un tipo especial de papilas gustativas.

lengua
La lengua posee casi 10.000 papilas gustativas que estn distribuidas de forma desigual en la cara superior de la lengua. las papilas sensibles a los sabores dulce y salado se concentran en la punta de la lengua las sensibles al cido ocupan los lados las sensibles al amargo estn en la parte posterior.

lengua
Los compuestos qumicos de los alimentos se disuelven en la humedad de la boca y penetran en las papilas gustativas a travs de los poros de la superficie de la lengua, donde entran en contacto con clulas sensoriales. Cuando un receptor es estimulado por una de las sustancias disueltas, enva impulsos nerviosos al cerebro. La frecuencia con que se repiten los impulsos indica la intensidad del sabor

lengua
Dnde se encuentran los receptores de los distintos sabores?
Dulce: en la punta de la lengua. Amargo: en las papilas calciformes (posterior) Salado: en la punta y parte anterior de los bordes de la lengua. Acido: borde lateral. Tambin hay receptores sensibles a los sabores cidos en la mucosa de los labios Hay sensibles a todos los sabores en el velo del paladar. No hay captacin gustativa en la regin sublingual y en la cara inferior de la lengua.

lengua
Segn la funcin que desempeen las papilas pueden ser: gustativas o tctiles. Dentro de las gustativas: caliciformes fungiformes. Son papilas tctiles las filiformes, que se distribuyen por toda la superficie de la lengua.

lengua
La textura rugosa de la cara superior est dada por las papilas gustativas, captadoras del gusto. El color de la lengua suele ser rosado, lo que indica un buen estado de salud; cuando pierde color es sntoma de algn trastorno.

Calciformes (en forma de cliz) Son las ms grandes. En numero de 9 a 11 forman la V lingual. Fungiformes (con forma de sombrero de hongo) Se encuentran por delante y alguna por detrs de la V lingual. Estn mezcladas con las pailas filiformes. Su mayor numero se localiza en los bordes y en la punta de la lengua. Filiformes (con forma de filamentos) Son filamentosas, cilndricas, y como hilos (de ah su

Gusto
Deterioro Del Sentido Del Gusto El deterioro del sentido gustativo vara desde su distorsin hasta su prdida completa. Puede manifestarse como disminucin del sentido del gusto y el olfato; deterioro del gusto; prdida del gusto; sabor metlico. Los trastornos del gusto pueden ser causados por cualquier condicin que interfiera con la transmisin de los estmulos de sabor hacia el cerebro o por condiciones que afecten la forma en que este rgano interpreta tales estmulos.

Gusto
Existen dos clases de desordenes del gusto, y son: La "Hipogeusia": que consiste en la prdida de la habilidad de saborear o distinguir entre lo dulce, lo salado, lo agrio, etc. La "Ageusia", que es la prdida casi total de detectar sabores.

Gusto
Causas comunes: la mayora de los casos se desarrolla despus de una lesin o enfermedad. resfriado comn / gripe infeccin nasal debido a una infeccin (como las infecciones de las gladulas salivales) faringitis viral sequedad de la boca envejecimiento (el nmero de papilas gustativas disminuye con la edad) fumar en exceso (en especial el fumar con pipa) dado que genera la sequedad de la boca deficiencia de vitaminas (vitamina B12) o de minerales (zinc en la dieta) lesiones en la boca, la nariz o la cabeza gingivitis efectos colaterales de los medicamentos sndrome de Sjogren faringitis estreptoccica (infeccin de la garganta por estreptococos)