Administracion de Almacenes e Inventarios

Manual Terico Prctico del Mdulo Autocontenido:
Administracin de Almacenes e Inventarios
Profesional Tcnico Bachiller en Administracin
MANUAL TERICO-PRCTICO DEL MDULO ADMINISTRACIN DE ALMACENES E INVENTARIOS Carrera: Administracin Derechos Reservados D.R. 2008, Colegio Nacional de Educacin Profesional Tcnica Prohibida la reproduccin total o parcial de esta obra por cualquier medio, sin autorizacin por escrito del Conalep. Primera Edicin Calle 16 de Septiembre No. 147 Nte., Col. Lzaro Crdenas, Metepec, Edo. De Mxico, C.P. 52148
ndice
I. Mensaje al alumno II. Cmo utilizar este manual III. Propsito del Mdulo Autocontenido Especfico IV. Especificaciones de evaluacin V. Mapa curricular del Mdulo Autocontenido Especfico Captulo 1 Organizacin de Almacenes Mapa curricular de la unidad de aprendizaje 1.1.1. Funciones del Almacn Recepcin. Almacenamiento, Guardia y Custodia. Distribucin y Abastecimiento. Registro de Entradas y Salidas. Control de Inventarios. 1.1.2. Tipos de Almacenes e Inventarios. De Materia Prima. De Produccin en Proceso De Produccin Terminada De Materiales Indirectos De Materiales Obsoletos De Desperdicio De Herramientas De Refacciones De Devoluciones De Materiales de Consumo, Limpieza y Oficina De Activo Fijo 1.1.3. Centralizacin y Descentralizacin de los Almacenes. Organigramas. Coordinacin y Control Ventajas y Desventajas 1.1.4. Coordinacin del Almacn con otras reas de la Empresa. Produccin. Compras Contabilidad Costos 1.2.1. Sistema de Codificacin. Bsico De Materiales y Productos De Numeracin Numeracin de Espacios de Almacenamiento De Doble Depsito o de Double Bin 1.2.2. Sistemas de Almacenamiento. De Estantera Compacta y Deslizable por Gravedad. De Puente Volante o Cantiliver De Estantera con Varios Niveles entre Pisos De Estantera Movible De Cajas Metlicas 1.2.3. Sistemas de Identificacin de Cdigo de Barras. Estructuracin del Cdigo de Barras. 7 7 10 10 11 13 14 15 15 15 16 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19 20 20 20 20 21 21 21 21 22 22 22 22 22 22 22 23 23 24 24 24 24 24 24 24 25 25 25
Lector de Barras Terminal de Radio Frecuencia Terminal Porttil de Datos 1.2.4. Medios para el Manejo de Materiales y Productos. Tarimas Tarimas / Cesta Apilable Carretilla Manual Carretilla Elctrica Montacargas Elevador Electrnico Prcticas y Listas de Cotejo Resumen Autoevaluacin de conocimientos del captulo Captulo 2 Manejo de Controles Auxiliares de Inventarios Mapa curricular de la unidad de aprendizaje 2.1.1. Tarjeta de Control de Existencia del Almacn Finalidad. Elementos. Documentacin Fuente. 2.1.2. Requisicin Viajera Finalidad. Elementos. Documentacin Fuente. 2.1.3. Requisicin de Materia Prima y Materiales de Almacn Finalidad. Elementos. Documentacin Fuente. 2.1.4. Requisicin de Compra Finalidad. Elementos. Documentacin Fuente. 2.1.5. Nota de Entrada al Almacn. Finalidad Elementos Documentacin Fuente 2.1.6.. Vale de Salidas de Almacn Finalidad Elementos Documentacin Fuente 2.2.1. Reporte Peridico de Materia Prima Directa y Materiales Indirectos Finalidad Elementos Documentacin Fuente 2.2.2. Reporte Peridicos de Existencias de Materia Prima Directa y Materiales Indirectos Finalidad Elementos Documentacin Fuente 2.2.3. Reporte Peridico de Productos Terminados en Existencia Finalidad Elementos
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Documentacin Fuente Prcticas y Listas de Cotejo Resumen Autoevaluacin de Conocimientos Captulo 3. Levantamiento de Inventarios Fsicos Mapa Curricular de la Unidad de Aprendizaje 3.1.1. Alcance del Inventario Fsico Completos Especficos Selectivos 3.1.2. Programacin Objetivos Requisitos Fechas de Realizacin Recursos Humanos Recursos Materiales Instructivo para la Toma Fsica del Inventario 3.1.3. Ejecucin de Inventarios Fsicos Acomodo y Limpieza Identificacin de Productos Notificacin a las reas Demandantes o Usuarios y Terceras Personas Colocacin de Marbetes Emisin de Listado de Productos por Colocacin Corte de Formas Primer Conteo Segundo Conteo 3.1.4. Ejecucin de Inventarios Fsicos en Oficinas Emisin de Listado Previo de Productos Supervisin al Almacn Control y Recoleccin de Marbetes Anotacin en Listado Previo de las Existencias segn Marbetes y Tarjetas de Almacn Verificacin de las Aclaraciones Valuacin del Inventario Clculos Contabilizacin de Plizas de Ajuste Elaboracin del Informe sobre el Inventario Fsico 3.2.1. Controles y Documentacin Lista de Productos por Colocacin Marbetes o Tarjeta Triple para la toma de Inventarios Fsicos Listado Comparativo de Inventario Fsico contra Tarjetas de Control de Almacn Listado de Valuacin de Inventario Fsico Informe sobre el Inventario Fsico Levantado Plizas de Ajuste Prcticas y Listas de Cotejo Resumen Autoevaluacin de Conocimientos Captulo 4. Clculo de Ciclos de Consumo y Rotacin de Inventario Mapa Curricular de la Unidad de Aprendizaje Captulo 4. Clculo de ciclos de Consumo y Rotacin de Inventarios Mtodos de Valuacin 4.1.1. Costo de Adquisicin
57 58 68 68 69 70 71 71 71 71 72 72 72 72 72 72 73 73 73 73 73 73 74 74 74 74 75 75 75 75 75 76 76 76 76 76 76 76 77 77 77 77 77 78 88 88 89 90 91 91 91
Costo de Produccin Inversin en Inventarios de Materia Prima Directa Ciclo de Consumo de Materia Prima Rotacin de Inventario de Materia Prima 4.2.2. Inversin en Inventario de Produccin en Proceso Ciclo de Consumo de Produccin en Proceso Rotacin de Inventario de Produccin en Proceso 4.2.3. Inversin en Inventario de Produccin Terminada Ciclo de Consumo de Produccin Terminada 4.2.4. Sistema ABC para el Control de Inventario Caractersticas Procedimiento de Anlisis Prcticas y Listas de Cotejo Resumen Autoevaluacin de Conocimientos Captulo 5. Clculos de Ciclo de Consumo y Rotacin de Inventarios Mapa curricular de la unidad de aprendizaje 5.1.1. Documentacin del Proveedor Verificar Cotejar 5.1.2. Recibo de Mercancas Cotejar la Factura del Proveedor y el Pedido 5.1.3. Especificaciones y Caractersticas de la Mercanca 5.1.4. Deteccin de Irregularidades 5.1.5. Atencin a Proveedores 5.1.6. Desembarco de Mercancas 5.2.1. Codificacin de Mercancas 5.2.2. Cdigos o Etiquetas 5.2.3. Colocacin de Etiquetas 5.2.4. Asignacin de Cdigos o Etiquetas 5.3.1. Acomodar la Mercanca 5.3.2. Estibar la Mercanca 5.3.3. Flujos de Circulacin y Sealizacin 5.3.4. Operacin del Equipo de Carga 5.4.1. Registro de Entradas y Salidas de Mercanca 5.4.2. Requisicin de Entradas y Salidas de Mercancas 5.4.3. Procesamiento de Documentacin de Recepcin de Mercanca 5.4.4. Emisin de Reportes de Entradas, Salidas y Existencia de Mercancas 5.4.5. Identificar y Reportar las Diferencias Prcticas y Listas de Cotejo Resumen Autoevaluacin de Conocimientos Glosario de Trminos Referencias Documentales 4.2.1
92 93 93 93 93 93 93 93 93 94 94 94 96 105 105 106 107 108 108 108 108 108 109 109 109 109 110 110 110 110 111 111 112 112 113 113 113 113 114 115 127 127 128 129
I. Mensaje al alumno
CONALEP TE DA LA BIENVENIDA AL MANUAL TERICO PRCTICO OPERACIN DE EQUIPO EN LOS PROCESOS FSICOS DE SEPARACIN! Este manual ha sido diseado bajo la Modalidad Educativa Basada en Normas de Competencia, con el fin de ofrecerte una alternativa efectiva para el desarrollo de habilidades que contribuyan a elevar tu potencial productivo, a la vez que satisfagan las demandas actuales del sector laboral. Esta modalidad requiere tu participacin e involucramiento activo en ejercicios y prcticas con simuladores, vivencias y casos reales para proporcionar un aprendizaje a travs de experiencias. Durante este proceso debers mostrar evidencias que permitirn evaluar tu aprendizaje y el desarrollo de la competencia laboral requerida. El conocimiento y la experiencia adquirida se vern reflejados a corto plazo en el mejoramiento de tu desempeo de trabajo, lo cual te permitir llegar tan lejos como quieras en el mbito profesional y laboral.
pregunta Me queda claro hacia dnde me dirijo y qu es lo que voy a aprender a hacer al estudiar el contenido del manual? Si no lo tienes claro pdele al docente que te lo explique. Revisa el apartado especificaciones de evaluacin son parte de los requisitos que debes cumplir para aprobar el mdulo. En l se indican las evidencias que debes mostrar durante el estudio del mdulo ocupacional para considerar que has alcanzado los resultados de aprendizaje de cada unidad. Es fundamental que antes de empezar a abordar los contenidos del manual tengas muy claros los conceptos que a continuacin se mencionan: competencia laboral, unidad de competencia (bsica, genricas especficas), elementos de competencia, criterio de desempeo, campo de aplicacin, evidencias de desempeo, evidencias de conocimiento, evidencias por producto, norma tcnica de institucin educativa, formacin ocupacional, mdulo ocupacional, unidad de aprendizaje, y resultado de aprendizaje. Si desconoces el significado de los componentes de la norma, te recomendamos que consultes el apartado glosario de trminos, que encontrars al final del manual. Analiza el apartado Normas Tcnicas de competencia laboral, Norma tcnica de institucin educativa. Revisa el Mapa curricular del mdulo autocontenido Especfico. Est diseado para mostrarte esquemticamente las unidades y los resultados de aprendizaje que te permitirn llegar a desarrollar paulatinamente las competencias laborales que requiere la ocupacin para la cual te ests formando.
II. Cmo utilizar este manual

Las instrucciones generales que a continuacin se te pide que realices, tienen la intencin de conducirte a que vincules las competencias requeridas por el mundo de trabajo con tu formacin de profesional tcnico. Redacta cules seran tus objetivos personales al estudiar este manual. Analiza el Propsito del mdulo autocontenido especfico que se indica al principio del manual y contesta la
Realiza la lectura del contenido de cada captulo y las actividades de aprendizaje que se te recomiendan. Recuerda que en la educacin basada en normas de competencia laborales la responsabilidad del aprendizaje es tuya, ya que eres el que desarrolla y orienta sus conocimientos y habilidades hacia el logro de algunas competencias en particular. En el desarrollo del contenido de cada captulo, encontrars ayudas visuales como las siguientes, haz lo que ellas te sugieren efectuar. Si no haces no aprendes, no desarrollas habilidades, y te ser difcil realizar los ejercicios de evidencias de conocimientos y los de desempeo.
Imgenes de Referencia
Estudio individual
Investigacin documental
Consulta con el docente
Redaccin de trabajo
Comparacin de resultados con otros compaeros
Repeticin del ejercicio
Trabajo en equipo
Contextualizacin
Realizacin del ejercicio
Resumen
Observacin
Consideraciones sobre seguridad e higiene
Investigacin de campo
Portafolios de evidencias
III. Propsito Integrador
del
Mdulo
IV. Especificaciones de Evaluacin

Durante el desarrollo de las prcticas tambin se estar evaluando el desempeo. El docente mediante la observacin directa y con auxilio de una lista de cotejo confrontar el cumplimiento de los requisitos en la ejecucin de las actividades y el tiempo real en que se realiz. En stas quedarn registradas las evidencias de desempeo. Las autoevaluaciones de conocimientos correspondientes a cada captulo, adems de ser un medio para reafirmar los conocimientos sobre los contenidos tratados, son tambin una forma de evaluar y recopilar evidencias de conocimiento. Al trmino del manual debers presentar un Portafolios de Evidencias1, el cual estar integrado por las listas de cotejo correspondientes a las prcticas de ejercicio, las autoevaluaciones de conocimientos que se encuentran al final de cada captulo del manual y muestras de los trabajos realizados durante el desarrollo del mdulo autocontenido, con esto se facilitar la evaluacin del aprendizaje para determinar que se ha obtenido la competencia laboral. Debers asentar datos bsicos, tales como: nombre del alumno, fecha de evaluacin, nombre y firma del evaluador y plan de evaluacin.
Al finalizar el curso-mdulo ocupacional, el alumno controlar administrativamente los almacenes e inventarios de acuerdo a los mtodos y tcnicas establecidas, para el manejo eficiente de los insumos de la empresa.
I.
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El portafolios de evidencias es una compilacin de documentos que le permiten al evaluador, valorar los conocimientos, las habilidades y las destrezas con que cuenta el alumno, y a ste le permite organizar la documentacin que integra los registros y productos de sus competencias previas y otros materiales que demuestran su dominio en una funcin especfica (CONALEP. Metodologa para el diseo e instrumentacin de la educacin y capacitacin basada en competencias, Pg. 180).
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V. Mapa Curricular del Mdulo Integrador

Control de Almacenes e Inventarios 90 hrs.
Mdulo
Unidad de Aprendizaje
1. Organizacin de Almacenes. 15 hrs.
2. Manejo de Controles Auxiliares de Inventarios. 20 hrs.
3. Levantamiento de Inventarios Fsicos. 15 hrs.
4. Clculo de Ciclos de Consumo y Rotacin de Inventarios. 20 hrs.
1.1 .Describir las funciones del almacn de acuerdo con su tipo y organizacin 1.2 Operar sistemas de codificacin y almacenamiento de acuerdo con las caractersticas de los materiales y productos. 2.1 Controlar las existencias en almacenes de acuerdo con la documentacin fuente formular y nombrar. 2.2 Elaborar reportes o informes de consumo y existencias de materia prima y productos terminados, de acuerdo con la informacin registrada. 3.1 Programar inventarios fsicos de acuerdo con la metodologa establecida 3.2 Manejar los controles y documentacin de inventarios fsicos de acuerdo con lo establecido en el levantamiento fsico 4.1 Valuar inventarios de acuerdo con los mtodos establecidos 4.2 Calcular la inversin de los inventarios de materia prima directa, de produccin terminada de acuerdo con los ciclos de consumo y su rotacin
5 hrs. 10 hrs. 13 hrs. 7 hrs. 10 hrs. 5 hrs. 12 hrs. 8 hrs.
Resultados de Aprendizaje
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Mdulo
5. Manejo y Control de Mercancas en Almacenes 20 hrs.
5.1 Recibir mercancas de acuerdo con las polticas y procedimientos establecidos en la empresa.
4 hrs. 5 hrs. 5 hrs. 6 hrs.
5.2 Identificar la mercanca de acuerdo con los cdigos o etiquetado en uso en la empresa. 5.3 Acomodar la mercanca en los lugares designados, de acuerdo a su clasificacin y a las polticas y procedimientos establecidos en la empresa 5.4 Controlar las entradas, salidas y existencias de la mercanca de acuerdo con el sistema de control de inventarios establecido en la empresa.
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ORGANIZACIN DE ALMACENES
Administracin de Almacenes e Inventarios 13
Mapa Curricular de la Unidad de Aprendizaje
Mdulo
1. Organizacin de Almacenes. 15 hrs.
2. Manejo de Controles Auxiliares de Inventarios. 20 hrs
3. Levantamiento de Inventarios Fsicos. 15 hrs.
2. 4. Clculo de Ciclos de Consumo y Rotacin de Inventarios. 20 hrs.
11.Describir las funciones del almacn de acuerdo con su tipo y organizacin 1.2 Operar sistemas de codificacin y almacenamiento de acuerdo con las caractersticas de los materiales y productos.
5 hrs. 10 hrs.
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Sumario
Funciones del Almacn Tipos de almacenes e inventarios Centralizacin y descentralizacin de los almacenes Coordinacin del almacn con otras reas de la empresa Sistemas de codificacin Medios para el manejo de productos
registrados los ingresos en cantidades y fechas de los diferentes bienes recibidos por la empresa Esta funcin corresponde al almacenista, que deber cerciorarse de que los materiales que recibe del proveedor estn de acuerdo con lo solicitado, segn el procedimiento siguiente: a) Confrontando las notas de remisin del proveedor con la copia del pedido y la solicitud de compra, a efecto de percatarse de que la remesa se ajuste a lo solicitado. b) Deber revisar fsicamente que los materiales que reciben corresponden a lo especificado en el pedido, en cuanto a calidad y cantidad. c) De encontrarse a satisfaccin la remesa del proveedor, el almacenista pondr un sello con los siguientes datos: A) Fecha de recepcin. B) Fecha de entrada. C) Calidad. D) Observaciones. Almacenamiento guardia y custodia. Es la actividad en la que se debe mantener un bien temporalmente, cuidando de que no se altere o afecte su naturaleza, forma, propiedades o su utilidad y al mismo tiempo tener el cuidado de que su relacin en ese lugar no represente un riesgo o peligro para las personas, equipos, medio ambiente o terceros, que puedan ser afectados por esta circunstancia. Una vez recibida la mercanca a satisfaccin, el almacenista deber proceder a su guarda, de acuerdo con el tipo de naturaleza, en anaqueles o armarios, o estibndola, de tal manera que sea fcil su manejo y recuento. Mantenimiento de almacenes y materiales. En el mantenimiento total del almacn y de los materiales se cuida que la materia prima est en buen estado.
RESULTADO DE APRENDIZAJE 1.1. Describir las funciones del almacn de acuerdo con su tipo de organizacin para optimizar su operacin y control. 1.1.1 Funciones del Almacn.
Los inventarios son las existencias de materias primas, bienes medio terminados (llamados trabajo en proceso) bienes terminados que tiene una organizacin para satisfacer las necesidades de sus operaciones. As, los inventarios representan una inversin considerable y una posible fuente de desperdicio que se debe controlar con gran atencin. Si los administradores llevan inventarios demasiado altos, estarn perdiendo dinero por el almacenaje y perdern dinero si los inventarios sufren dao o robo. Por otra parte los administradores que se quedan sin inventarios quiz tengan que detener la produccin mientras reciben los suministros necesarios, desperdiciando tiempo y mano de obra. Para reducir estos costos al mnimo y para llevar inventarios en cantidad ptima, se han desarrollado numerosos modelos matemticos computarizados de inventarios para ayudar a los administradores a decidir cundo ordenar inventarios y en qu cantidad. Recepcin La recepcin en el almacn es prcticamente el inicio del ciclo productivo, de ah que sea muy importante el iniciar con un buen control de todo lo que ingresa a la empresa para poder cuantificar en todos los aspectos el costo de la aprobacin y determinar la rentabilidad que la empresa obtiene. Con relacin a lo anterior es muy necesario estableces controles que dejan claramente
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PARA CONTEXTUALIZAR
materiales, anexndole las notas de entrada de almacn con los siguientes datos: a) Original para contabilidad, anexado a revisiones de los proveedores. b) Duplicado al departamento de compra para su conocimiento. Triplicado, que deber quedar en poder del almacenista, con el cual dar movimiento al auxiliar respectivo. Control de inventarios Una necesidad de importancia capital es poder saber cules son las existencias de los bienes que estn dentro y fuera del almacn para que no se presente la falta o el exceso de alguno de estos, cosa que en ambos casos representa prdidas para la empresa las cules se pueden evitar llevando un sistema de control del volumen de los inventarios en los diferentes niveles de proceso que estos se encuentren y poder mantener una operacin constante a un bajo costo. PARA CONTEXTUALIZAR
Investigacin documental Competencias de Informacin Buscar fuentes directas de informacin en la identificacin del proceso almacenamiento de mercancas. El alumno: Investigar y elaborar una propuesta breve sobre la organizacin de almacenes. Desarrollar con la informacin encontrada, un cuadro sinptico sobre los sistemas de organizacin de almacenes. Distribucin y abastecimiento Una de las actividades importantes del almacn es la de hacer llegar los bienes que tiene en custodia al lugar y en el momento preciso en que cada uno de los usuarios lo requiere para poder continuar la operacin de la empresa de acuerdo a los planes de esta, es deber del almacn distribuir estos bienes de forma adecuada en tiempo y lugar a cada usuario y mantener abastecidos los puntos de consumo vigilando las existencias continuas para no entorpecer las actividades de la operacin. Es el acomodo de mercanca y su control para abastecer los requerimientos. Registro de entradas y salidas Los bienes que son recibidos en el almacn son transitorios y dependiendo de las programaciones ser el tiempo que permanezcan en l, por lo tanto es indispensable llevar un control bien diseado que permita registrar cada uno de los movimientos de entrada y salida de estos bienes, de tal forma que se puedan rastrear en cualquier punto que se encuentren y poder constatar que lo que entre sea lo mismo que salga. El rea de almacenamiento formular diariamente un resumen de entradas al almacn de
Investigacin documental Competencias Cientfico-Tericas Utilizar conocimientos matemticos en la realizacin de inventarios fsicos. El alumno: Investigar que nivel de matemticas se utiliza en el control e inventarios fsicos Existen tres mtodos de control de inventarios. El primero es aquel en que se usan algunas formas de mximos y mnimos. El segundo, es en el que se aplican controles a la mercanca y equipo que se produce por rdenes especiales para stock. Una tercera y distinta situacin ocurre en el caso de materias primas cuyos precios varan ampliamente, y que por ello se consideran de carcter especulativo.
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El mtodo de mximos y mnimos se adapta sobre todo a aquellos materiales de carcter comparativamente estndar cuyos precios no varan mucho y que se usan en cantidades sustanciales.
evitar futuras mermas El alumno: Elaborar un ensayo sobre el cuidado mecnico que debe tenerse en el manejo de los inventarios. Este almacn tiene como funcin principal el abastecimiento oportuno de materias primas o partes de componentes, a los departamentos de produccin. Normalmente requiere tener tres secciones: a) Recepcin. b) Almacenamiento. c) Entrega. Las reas de recepcin y entrega pueden estar dentro del almacn o bien fuera de l. Un almacn central de materias prima puede tener uno o varios subalmacenes en una planta, segn las necesidades del departamento de produccin, o bien, localizados en varias plantas de un mismo negocio. De produccin en proceso Es el rea de almacenamiento es donde entran y salen materiales a los que se les ha incluido el valor de uno o ms procesos y que estn siendo transformados hasta evolucionar en el producto final, es normal que este almacn sea uno de los de mayor movimiento debido a que recibe y entrega las partes o subensambles que se estn requiriendo constantemente para las lneas de produccin las cuales al final de la jornada entregan a este mismo en custodia lo que se elabor durante los turnos de operacin. Si los materiales en proceso o artculos semiterminados son guardados bajo custodia y control, intencionalmente previstos por la programacin, se puede decir que estn en un almacn de materiales en proceso. Puede haber uno o varios de estos almacenes segn las necesidades de fabricacin.
Estudio individual Competencias Tecnolgicas Utilizar las herramientas tecnolgicas en el almacn para el manejo de mercancas, as como para el registro, control y codificacin de las mismas. El alumno: Analizar y obtendr conclusiones sobre las tecnologas ms utilizadas en el control de inventaros fsicos. Tipos de Almacenes e Inventarios
1.1.2
De materia prima Es el lugar en el que se guardan los materiales que generalmente son recibidos del exterior y que sirven para iniciar los procesos de transformacin de los productos que se manufacturarn en la empresa, normalmente se acomodan en grandes volmenes y sus sistemas de contencin no son muy especializados aunque es muy recomendable tener mucho cuidado en su forma de contencin, pues en ocasiones pueden representar peligro debido a su naturaleza como los productos qumicos o a su peso como los aceros, o a su inestabilidad como partes de fundicin o componentes primarios, etc. PARA CONTEXTUALIZAR
Redaccin de trabajo Competencias Tecnolgicas Manejar las materias primas dentro del almacn con el mayor cuidado posible para
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De produccin terminada Otra de las formas en que comnmente se le conoce en el mbito de la produccin es como almacn de producto final o almacn de producto terminado, y en este lugar se concentra lo que se ha producido en los diversos periodos de tiempo para esperar el empaque en volumen y ser embarcado a los lugares y destinos que se han programado segn los requerimientos de los clientes o los programas de ventas; cabe mencionar que en este lugar es de vital importancia el cuidado fsico de los productos recibidos ya que no es nada deseable que el consumidor final reciba productos en mal estado, adems, los controles de embarque deben ser rigurosamente cuidados para no enviar remesas con destinos equivocados. El almacn de productos terminados presta servicios al departamento de venta, guardando o controlando las existencias hasta el momento de despachar los pedidos del cliente. PARA CONTEXTUALIZAR
la mayora de los casos un producto, normalmente estos productos se localizan aparte de los dems materiales, en un lugar que se le denomina almacn de indirectos, aqu se colocan todos aquellos bienes que no compondrn el producto final pero que son de vital importancia para la produccin y que, adems, su costo se debe reflejar en los costos de produccin en la operacin final, ya que este tambin impacta el precio de oferta del producto terminado. Los materiales auxiliares, tambin llamados indirectos, son todos aquellos que no son componentes de un producto pero que se requieren para fabricarlo, envasarlo o empacarlo. Por ejemplo, para la fabricacin de una mercanca se emplean: a) b) c) d) Lubricantes. Grasa. Combustible. Estopa.
Y para en envasarlo: a) b) c) d) e) Etiquetas. Frascos. Envases de cartn. Papel. Material de empaque, etc.
Estudio individual Competencias de Calidad Recibir la mercanca de acuerdo con las polticas establecida por la empresa El alumno: Determinar en un diagrama el nivel de responsabilidad de cada uno de los trabajadores en la recepcin de mercancas. Asignarn nombres y cdigos de identificacin a las materias primas, productos terminados y reas. De materiales indirectos En la operacin de una planta, adems de las materias primas y componentes de un producto, es necesario emplear materiales auxiliares que se les conoce como materiales indirectos por no ser parte componente del producto, pero que son tan importantes que sin estos no se podra fabricar en
De materiales obsoletos No es algo extrao que la evolucin de las especificaciones, las normas, o simplemente los requerimientos del consumidor hagan que el producto final sufra cambios sin previo aviso ocasionando que algunos componentes o en ocasiones el producto final sea obsoleto por esta razn, y en esa circunstancia es necesario apartar de la circulacin esos materiales o partes obsoletas a fin de hacer una evaluacin de sus condiciones y poder retrabajarlos para aprovecharlos en alguna otra forma, o tal vez puedan servir como refacciones, tambin se pueden comercializar a menor costo, ser vendidos como desperdicio etc. Pero lo que es importante es que deben ser controlados para poder cuantificar su volumen y costo en los sistemas contables.
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Los materiales obsoletos son los que han sido descontinuados en la programacin de la produccin por falta de ventas, por deterioro, por descomposicin o por haberse vencido el plazo de caducidad. La razn en estos casos para tener otro almacn separado del de materias primas es que los materiales obsoletos no deben ocupar los espacios disponibles para lo que s es de consumo actual. De desperdicio Durante la fabricacin de la mayora de los bienes es muy comn que sobren desperdicios que se generan en cada una de las operaciones que se efectan en el proceso de transformacin de los productos, estos desperdicios son colocados en un rea que generalmente est a cielo abierto y que se le denomina almacn de desperdicios, este almacn debe ser amplio y de fcil acceso para poder colocar los desperdicios de una manera ordenada y clasificada y para que puedan ser retirados por terceros bajo la vigilancia del personal de la empresa. Algunos de estos desperdicios pueden ser reciclados y pueden representar costos de recuperacin para la empresa, por lo que es recomendable que sean seleccionados y controlados. Los productos, partes o materiales rechazados por el departamento de control de calidad y que no tiene salvamento o reparacin, deben tener un control separado; ste queda, por lo general, bajo el cuidado del departamento del control de calidad. Siendo el rengln de rechazos y material de desperdicio un elemento que afecta directamente los costos de fabricacin, debe destinrsele un almacn de control. De herramientas Las herramientas son medios o elementos empleados en los procesos de produccin las cuales llegan a representar altos costos y en ocasiones deben ser almacenadas de manera adecuada para evitar daos que afecten su funcionamiento, existe una gama infinita de herramientas que pueden servir para diversos
trabajos o que su propsito pueda ser especialmente para una operacin determinada y nica. Es sumamente importante crear un sistema de codificacin de los herramentales manejados por el almacn y elaborar un catlogo de las herramientas existentes con una clara descripcin para que los usuarios puedan disponer de ellas y por otro lado se debe estructurar un control efectivo de entradas, salidas y terminacin de vida til para poder determinar su consumo y as mismo estructurar los costos de los procesos de fabricacin. Cuando el departamento de mantenimiento se encuentra fuera del rea de manufactura, se ha encontrado conveniente el que tenga su propio almacn de refacciones y herramienta con un control tan estricto como el de los dems almacenes. PARA CONTEXTUALIZAR
Redaccin de trabajo Competencias Cientfico-Tericas Establecer nuevas tcnicas para el mejoramiento y operacin de los almacenes dentro de una organizacin. El alumno: Elaborar a partir de los datos que le proporcione el PSP una propuesta sobre una nueva tcnica para el manejo de un almacn tipo. De materiales de lento movimiento Hay ocasiones en que no se puede adquirir de algunos abastecimientos lo que la empresa requiera para sus periodos econmicos de produccin, en esas circunstancias es necesario comprar volmenes mayores a lo deseado o recomendado por el departamento de planeacin de materiales y entonces se tienen que mantener sobreinventarios a fin de cubrir las necesidades de la empresa, generalmente estos bienes son concentrados en reas aparte de los almacenes
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que tienen un alto movimiento diario y que se le conoce como almacenes de lento movimiento donde se acomoda, se clasifica y se empacan las cantidades de la forma requerida para el consumo de las siguientes semanas o meses.
almacenes en las empresas, por que la filosofa actual de la calidad es trabajar al 100% sin defectos. De materiales de consumo, limpieza y oficina De la misma forma que existen los materiales indirectos hay una clase de productos que son indispensables en el funcionamiento de la empresa, ya sea en el rea operativa o administrativa, estos materiales tampoco forman parte de los productos manufacturados, pero son indispensables y se les conoce como consumibles, los cuales son requeridos para la limpieza, en las oficinas, en las reas de servicio, en las reas sanitarias etc. Estos materiales consumibles se deben localizar y controlar en un lugar especfico del almacn para su fcil disposicin y que no entorpezca el flujo de otros materiales. De activo fijo La empresa cuenta con una serie de recursos que sirven para el funcionamiento y operacin de sta, como pueden ser mobiliarios, equipos de oficina y cmputo, maquinaria, instalaciones de servicios diversos etc., que no son objeto de comercializacin de la operacin de la empresa, pero que representan una inversin cuantificable y que como tal tienen un impacto costeable y de amortizacin en las estructuras contables de la empresa, es por ello que todo este activo debe ser controlado desde el almacn de activo fijo aunque curiosamente muchas veces no exista nada fsico en este recinto, pero en teora el activo fijo se encuentra en el almacn de activo fijo. PARA CONTEXTUALIZAR
Trabajo en equipo Competencias de Calidad Realizar su trabajo con limpieza, orden y oportunidad dentro del rea de almacn y en la vida cotidiana. El alumno: Determinar el nivel de orden y limpieza que se tiene en el almacn de su institucin De refacciones La operacin de la planta productiva requiere de que sus equipos e instalaciones se encuentren constantemente funcionando para poder cumplir con los programas de produccin y con los planes y expectativas de la empresa, por ello es necesario mantener refacciones que se van a emplear durante el mantenimiento preventivo programado. A fin de satisfacer estas necesidades es necesario crear un almacn de repuestos y refacciones en donde se lleve un control de las existencias de estos repuestos y poder programar su compra peridica y un stock de las partes de repuesto que con mayor frecuencia se requieran para efectuar reparaciones de emergencia en los equipos y maquinaria. De devoluciones Ocasionalmente puede suceder que alguna lnea de productos pudiera ser devuelta por defectos de fabricacin o por reclamaciones del consumidor, en ese momento todas aquellas mercancas o productos que son devueltos a la planta deben ser ingresados al almacn de devoluciones, para que los responsables de los diferentes departamentos tomen la decisin de retrabajarlos, desmantelarlos para ser reciclados o enviarlos al almacn de desperdicio, no es frecuente encontrar este tipo de
Estudio individual Competencias Cientfico-Tericas Disear formatos de control para la entra y salidas de materiales, as como de existencias y consumo de los mismos. El alumno: Elaborar en forma individual una propuesta sobre nuevos formatos para el control de un
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almacn de activo fijo. 1.1.3 Centralizacin y Descentralizacin de los Almacenes
PARA CONTEXTUALIZAR
Organigramas Los organigramas son representaciones grficas que se emplean para establecer las jerarquas, lneas de mando, las lneas de interrelacin, comunicar las posibilidades de operacin y el alcance o influencia de los componentes operativos y administrativos de una organizacin, en el caso de los almacenes principalmente se emplean para establecer las lneas y rutas de recibo y distribucin de los bienes desde su ingreso a la empresa hasta su salida como productos embarcados. Coordinacin y control La decisin para centralizar o descentralizar los almacenes se basa precisamente en la coordinacin y el control que se presenta en la actualidad y lo que se desea obtener a corto, mediano y largo plazo, adems de tomar en cuenta, los planes de expansin, de diversificacin o reduccin de la actual distribucin de la planta productiva, ms una serie de anlisis propios de la empresa nos definir que eleccin tomar. Ventajas y desventajas Centralizar un almacn ofrece marcadas ventajas de ahorro de espacio y un control centralizado de los bienes resguardados, pero los recorridos de abastecimiento pueden ser largos y costosos, adems de una mala comunicacin; En la descentralizacin sucede lo contrario y en este caso se puede ver una marcada falta de control entre las clulas dispersas.
Redaccin de trabajo Utilizar las herramientas tecnolgicas en el almacn para el manejo de mercancas, as como para el registro, control y codificacin de las mismas. El alumno: Elaborar en forma individual un resumen escrito sobre las tecnologas que se utilizan en los tipos de almacenes que conoce. Discutir en equipos con otros compaeros de clase acerca de las ventajas y desventajas de las tecnologas utilizadas en el manejo de los almacenes. Ventajas del almacn centralizado a) Mejor inspeccin, con el fin de obtener un funcionamiento ms eficiente. b) Son necesaria menos personas para custodiar, despachar y controlar los materiales. c) Todo el personal de almacn se familiariza con todos los materiales almacenados. La ausencia temporal de un empleado supone menos trastornos que cuando ocurre en un almacn descentralizado. d) El servicio del almacn es ms eficiente, por lo general; ya que el trabajo se distribuye mejor entre el personal y hay menos retrasos en la entrega a los departamentos. e) Puede mantenerse ocupado el personal comprobando materialmente las existencias, surtiendo los pedidos con anticipacin al plazo de entrega, arreglando los materiales, estanteras, etc. f) Se tiene una mejor disposicin de los espacios de almacenamiento y utilizacin ms eficiente de casilleros y estanteras. g) Menos espacio total ocupado, no hay superficie empleadas para el mismo servicio, por ejemplo mesas y despachos. h) Menos artculos rezagados en el almacn y mayor rapidez en el descubrimiento de aquellos, prcticamente duplicados, o de lo
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que vaya disminuyendo en consumo, de modo que pueda reconsiderarse y quizs abandonarse. i) Ms fcil comprobacin peridica de inventarios. j) Mejor control sobre las existencias. k) Todos los registros de almacn estn en el mismo sitio y funcionan bajo el control directo del jefe del almacn. l) Se reducen los costos administrativos del almacenamiento. Ventajas del almacn descentralizado a) Rapidez en el surtido de materiales en la lnea de produccin. b) Eliminacin de retrasos debido a la falta de materiales en lneas. c) Los materiales estarn siempre en la mano de quienes los utilizan sin tener demoras a causas de la requisicin y bsqueda de su autorizacin. d) Los subalmacenes podrn suministrar los materiales durante el segundo y tercer turno. 1.1.4 Coordinacin del Almacn con otras reas de la Empresa
Contabilidad Se encarga de recibir toda la informacin del movimiento de entrada y salida de los materiales en el almacn para tener un control de lo que se tiene invertido en los inventarios que se tienen en planta. El departamento de contabilidad es el encargado de llevar todas las actividades contables y en almacn es indispensable para el control y la contabilidad de materia prima, herramienta, maquinaria, etc. Costos Determina cual es el costo de mantener los inventarios y su movimiento en los almacenes para establecer las estrategias de produccin, punto de reorden, lotes econmicos y sobre la base de eso hacer que la operacin de la empresa sea ms rentable y productiva. En este departamento se tienen contemplados todo tipo de costos, ya sea costos de produccin, costos de operacin o cualquier otro tipo de costos que ocasionen gastos a la empresa debido a la produccin de los artculos y/o servicios que la empresa produce. RESULTADO DE APRENDIZAJE 1.2. Operar sistemas de codificacin y almacenamiento de acuerdo con las caractersticas de los materiales y productos. 1.2.1 Sistema de Codificacin
Produccin Es un departamento que depende al 100% de los almacenes, pues es de donde se nutre para cumplir con los programas de produccin y es a donde enva su producto terminado. El departamento de produccin es el responsable de elaborar el producto para posteriormente pasarse al almacn. Compras Es el departamento al que los almacenes le comunican sus necesidades para que abastezca del exterior todos aquellos materiales que requiere la planta para su operacin. El departamento de compras se encarga de todas las compras que se efecten desde las compras de materia prima hasta compras de oficinas. El departamento de compras se encarga de abastecer el almacn.
Bsico El sistema bsico para la codificacin puede variar conceptualmente de una empresa a otra dependiendo del volumen de los inventarios y de la cantidad de partes y materiales que se deben manejar, pero en general el mtodo ms comn es dar un cdigo alfanumrico para tener una amplitud mayor de posibilidades de asignacin de cdigos.
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Cada clave estar formada por tres cifras que tendrn dos nmeros cada una de las dos primeras y tres la tercera. PARA CONTEXTUALIZAR
De numeracin Este sistema se emplea cuando los materiales se localizan en el almacn en una determinada posicin dentro de los ejes x, y, z, donde cada espacio es identificado por sus coordenadas, las cuales se encuentran en los planos verticales a ambos lados de cada una de las calles que forman el arreglo o distribucin del almacn. PARA CONTEXTUALIZAR
Estudio individual Competencias tecnolgicas Analizar los diferentes sistemas electrnicos de cdigos de barras para la aplicacin en la clasificacin de materiales. El alumno: Determinar las diferencias en los sistemas de cdigo de barras de al menos 5 mercancas diferentes en un supermercado de su comunidad De materiales y productos Es un sistema en el que daremos una familia de cdigos a los materiales que se consideran materiales de uso o materias primas, y por otro lado a las partes que se les considera una unidad un subconjunto o un subensamble, una parte componente o un producto terminado, sern codificados empleando otra familia de cdigos que denoten claramente estas diferencias. El establecimiento de un sistema de identificacin de los materiales directos, o sea, materias primas, es la funcin principal del departamento de ingeniera, de compras, de almacenes o de productos terminados. El sistema de identificacin debe abarcar todo lo que se almacena en algunos de las etapas de la produccin y debe ser suficientemente flexibles para cubrir las necesidades actuales de la fbrica y las previsibles, con un criterio razonable. Investigacin de campo Investiga cules son los medios para el manejo de materiales.
Redaccin de trabajo Competencias Analticas Seleccionar los mecanismos en el manejo gil y econmico de la mercanca. El alumno: Integrar en un diagrama de flujo un proceso para el gil manejo de un producto determinado por el PSP. En un sistema de numeracin se pueden usar los nmeros, letras o signos que usa el establecedor; pero esto tiene serios inconvenientes conforme va creciendo la fbrica y multiplicndose la cantidad de materias primas guardadas, pues no hay ninguna regla para la diferencia de los productos entre s. En realidad, esto no constituye un sistema de numeracin propiamente, en una mezcla de los sistemas de otras fbricas. Ejemplo 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 sin clasificar. madera. fierro fundido. acero comercial. acero de herramientas. cobre. aluminio. vidrio. porcelana. plstico.
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Numeracin de espacios de almacenamiento Para facilitar la localizacin de los productos y materiales, tanto para su colocacin como para encontrarlos, cada pasillo, estante o pila, espacio de anaquel y cada caja o recipiente deben numerarse. De doble depsito o de double bin Este sistema, double bin en ingls, es empleado en negocios pequeos, medianos y grandes para reducir el trabajo de llevar un inventario perpetuo de artculos de poco valor y mucho consumo. Estos artculos, que pueden ser tornillos, pijas, tuercas, rondanas, artculo de empaque, etc., pueden tener un alto costo en su control de entradas y salidas, ya sea por tarjetas o por computadora. De ellos puede decirse que cuesta ms el control que lo controlado. 1.2.2 Sistemas de Almacenamiento
El alumno: Elaborar un cuadro sinptico con las diferencias en el manejo de una misma mercanca en un almacn de grandes dimensiones contra uno de pequeas dimensiones, uno techado contra uno no techado.
De puente volante o cantiliver Este sistema permite ocupar el espacio vertical, empalando estructuras que son soportadas por otros elementos de estantera fija y de esta manera se gana el espacio vertical que pocas ocasiones se usa. Este sistema consiste en largos entrepaos sin columnas al frente de ellos, lo que permite almacenar artculos voluminosos, como muelles, o de larga dimensiones, como perfiles, varilla, tubera, etc. De estantera con varios niveles entre pisos Es un sistema creado para soportar cargas pesadas y que no son muy voluminosas, este sistema tiene una estructura que hace varios niveles entre piso y techo y en cada nivel puede soportar sistemas de transportacin de carga. Este estante es largo y no muy alto y por lo general tiene 7 departamentos con 8 separadores. De estantera movible Este sistema es apropiado para los almacenes que no cuentan con mucho espacio, ya que esta estantera tiene un sistema deslizable que permite juntar o separar cada uno de los cuerpos de contencin segn convenga a las necesidades de adquisicin o acomodo de materiales y partes. En este moderno sistema se logra de un 36% a un 40% de ahorro de espacio o una capacidad igualmente mayor a un almacenamiento, sin tener que hacer una costosa construccin en el almacn. Solo hay un pasillo abierto cada vez, los estantes se
De estantera compacta y deslizable por gravedad Es un sistema que puede aceptar varias medidas de contenedores o raks, se ensambla a la medida de las necesidades, da cabida a muchos tamaos de materiales, es fcil su obtencin y, adems, permite enviar los contenedores por bandas de rodillos de gravedad. Estante convencional con varios niveles, todos con la misma altura e igual largo. Estante diseado con distintos niveles de largo de entrepao para almacenar mercanca de diferente forma o tamao, cajas, tambores, frascos etc., y en cantidades diferentes. PARA CONTEXTUALIZAR
Estudio individual Competencias Lgicas Disear formatos de control para la entrada y salida de materiales, as como de existencias y consumo de los mismos.
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deslizan sobre rieles empotrados en el piso, sus ruedas son de tipo metro, horizontales y verticales y bien enbaleradas para su fcil movimiento sin esfuerzo. De cajas metlicas Este sistema est diseado para los almacenes que manejan inventarios pesado y principalmente de metal y la estantera es de cajas metlicas que soporta una mayor carga por centmetro cuadrado y, adems, soporta el uso rudo que se requiere para los constantes movimientos de materiales en las lneas de produccin. PARA CONTEXTUALIZAR
Es indispensable contar con un lector electrnico de rayo lser que pueda decodificar el display de las barras y traduzca la informacin contenida en l, cada uno de estos lectores est fabricado para el sistema especfico que se est usando, ya que no todos pueden descifrar cualquier cdigo estructurado. Este dispositivo, llamado scanner o lector de barras, puede leer las barras reconociendo la diferencia entre barras y espacios y los anchos de las mismas. Terminal de radio frecuencia Es un dispositivo electrnico para poder controlar las lecturas que se han efectuado en las diferentes lecturas acopladas al sistema, y en la cual se pueden adquirir informacin de los movimientos en frecuencia y cantidad de los diferentes inventarios existentes en el almacn. Las terminales de radiofrecuencia se emplean para ordenar varias funciones dentro del almacn: 1) Indicar al almacenista donde colocar o sacar los artculos. 2) Recibir datos de la computadora. 3) Trasmitir datos a la computadora de aplicacin. 4) Verificar la precisin de los datos recolectados. 5) Proveer informacin nueva o actualizada al usuario. Terminal porttil de datos Es un sistema de lectura de barras que sirven para decodificar los displays de barras y poder obtener la informacin contenida en ellos, pero con la desventaja de que no tiene comunicacin con la terminal central y no enva informacin del usuario. Es un pequeo aparato electrnico que puede llevarse a cualquier parte, dentro de la bolsa de un saco o un portafolio. Cuando el agente de venta termina su ronda en varios negocios, se comunica por telfono con su compaa y conecta el aparato a la bocina, el mensaje guardado con la memoria
Trabajo en equipo Competencias Analticas Aplicar el razonamiento analtico para la toma de decisiones en cuanto al tipo de estantera a utilizar en el ahorro de espacio dentro de un almacn. El alumno: Elabora en forma grupal una propuesta de codificacin de mercancas de pequeo tamao en un almacn de pequeas dimensiones. 1.2.3 Sistemas de Identificacin de Cdigo de Barras
Estructuracin del cdigo de barras Es un sistema de codificacin de partes y materiales que tiene como base la combinacin de barras de diferentes anchos y diferentes posiciones que de acuerdo al sistema y arreglo de cada empresa significan un dgito o un signo para formar el cdigo que es asignado al inventario.
Lector de barras
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del aparato pasa instantneamente a la computadora; este emite la orden de pedido al almacn y registra su salida en su archivo correspondiente. De la misma manera el almacenista toma inventario de su mercanca y conecta el aparato directamente a la computadora.
PARA CONTEXTUALIZAR
Realizacin del ejercicio Realiza la prctica nm. 1 Codificacin de inventarios y productos. 1.2.4 Medios para el Manejo de Materiales y Productos
Redaccin de trabajo Competencias de Calidad Recibir la mercanca de acuerdo con las polticas establecida por la empresa. El PSP: Explicar como se establecen las polticas en el manejo de mercancas en los almacenes para diversos procesos de manufactura. Carretilla manual Tambin conocida como patn o tortuga sirve para arrastrar cargas de hasta 1 toneladas manualmente, siempre y cuando el piso lo permita, tiene la ventaja de ser de bajo costo y su mantenimiento es casi nulo ya que est accionada solo por un cilindro hidrulico. Carretilla elctrica La carretilla elctrica es muy verstil y silenciosa, puede elevar cargas hasta de 3 4 metros, generalmente su capacidad de carga permite levantar una tonelada aunque la hay de mayor capacidad, tienen movimiento de traccin independiente, y el operador puede operarla montado en ella o desde el piso. Montacargas El montacargas en un vehculo especialmente diseado para un servicio pesado en el transporte de cargas, cuenta con muy diversos estilos de soporte de carga, sus capacidades pueden ir desde una hasta diez toneladas en los que son propios para almacenes y las torres de elevacin pueden ser simples, dobles o triples, dependiendo de la altura que se desee alcanzar. Se diferencia de la anterior en que el control est a la mano del operador para maniobrar la carretilla y su carga. La mayor ventaja de este tipo de carretilla es la velocidad de las maniobras con carga hasta
Tarimas Son bases generalmente de madera que estn diseadas para contener materiales o partes sobre ellas y tiene un espacio donde puede penetrar las uas de un montacargas de elevacin o una carretilla de arrastre y sus dimensiones pueden varias dependiendo de las necesidades. Este mtodo consiste en colocar sobre una tarima las mercancas a fin de constituir una carga unitaria que puede ser transportada y apilada con la ayuda de un aparato mecnico. Tarimas / cesta apilable Son conocidas tambin como jaulas y generalmente son metlicas y su construccin robusta permite estibar grandes volmenes y pesos de materiales que generalmente vienen a granel y que no les afecta mucho el estar a la intemperie o a cubierto, resisten a ser apiladas hasta 3 4 metros de altura. La tarima tiene postes diseados de manera que empotren las partes de arriba de una con las de debajo de otra. Este mtodo de tarima ahorra espacio en el almacn y facilita la planificacin de su espacio. Esta tarima se apila una sobre otras, hasta la altura disponible, y forman hileras compactas o bloques de hileras sin pasillos entre ellas. Se refiere que cada hilera y pila contenga un mismo artculo.
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de 3 000 Kg, segn la necesidad de carga; sus brazos pueden tener hasta 75 cm y 2 m. Puede girar en un pasillo de 2.50 m. Montacargas Requiere que los pasillos tengan un mnimo de 4.50 metros de ancho para poder girar dentro de ellos. Solo sustituye a los aparatos electrnicos de pasillo angosto cuando la carga es muy pesada. Si el montacargas es de gasolina, tiene el inconveniente de producir monxido de carbono, lo cual causa un ambiente txico dentro de un almacn. En el mercado de mquinas se puede conseguir de diesel o de gas, que consumen un combustible ms barato y no contamina el ambiente. Elevador electrnico Tambin es conocido como elevador de plataforma o de tijera, y sirve para elevar cargas no muy pesadas generalmente a la altura de las plataformas de los transportes de carga para facilitar el mover las estibas al interior de estos camiones. Consiste en una estructura compacta de estantera y varios pasillos angostos dotados de elevadores para colocar y retirar mercanca, aprovechando el mximo del espacio de un almacn. El mstil de elevador, que alcanza hasta 18 metro de alto, queda suspendido de un riel gua, en su parte superior, que la mantiene a plomo y lo desliza a lo largo de pasillo. A su vez est montado sobre un riel en el piso que controla su estabilidad.
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Prcticas y Listas de Cotejo

Unidad de aprendizaje: Prctica nmero: Nombre de la prctica: 1 1 Codificacin de inventarios y productos.
Propsito de la prctica: Al trmino de la prctica, el alumno codificar inventarios y productos mediante la aplicacin del sistema bsico de numeracin. Escenario: Empresa mediana o Grande. 3 hrs. Maquinaria y equipo PC. Mquina de Escribir. Herramientas
Duracin:
Materiales Hojas tabulares de 7 u 8 columnas. Hojas blancas tamao carta. Lpiz. Goma de borrar.
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Procedimiento
Aplicar las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utilizar la ropa y equipo de trabajo.
Identificacin de sealizacin: rutas de evacuacin, salidas de emergencia, equipo de seguridad. Manejo, transporte y almacenamiento de material en general. Uso de iluminacin y ventilacin de acuerdo con las condiciones de trabajo. Orden y limpieza en la realizacin de actividades.
Para el desarrollo de esta prctica se utilizar la informacin contenida en el anexo No.1. 1. Revisar la informacin contenida en el anexo. 2. Asignar cdigo de identificacin a cada una de las clasificaciones de la materia prima que la empresa utiliza. 3. Asignar cdigo de identificacin a cada una de las reas en las que se utiliza la materia prima. 4. Seleccionar 10 distintas materias primas para cada una de las reas que la empresa tiene en operacin. 5. Asignar nombres y cdigos de identificacin. 6. Asignar la codificacin definitiva con base en el sistema bsico, a cada una de las 80 materias primas que han quedado establecidas. 7. Establecer la codificacin correspondiente para cada una de las tres clases de productos terminados que la empresa revende. 8. Asignar la codificacin correspondiente a cada uno de los productos de acuerdo con sus especificaciones. 9. Asignar la codificacin definitiva con base en el sistema de numeracin, a cada uno de los 28 productos terminados que la empresa maneja. 10. Elaborar el listado definitivo de materia prima y producto terminado, con los mayores datos de identificacin. 11. Realizar un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.
4 Separar los residuos recuperables, papel, cartuchos de tonner entre otros.
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Lista de cotejo de la prctica nmero: 1 Nombre del alumno: Instrucciones:
Codificacin de inventarios y productos.
A continuacin se presentan los criterios que van a ser verificados en el desempeo del alumno mediante la observacin del mismo. De la siguiente lista marque con una 9 aquellas observaciones que hayan sido cumplidas por el alumno durante su desempeo Desarrollo S No No aplica
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Identificacin de sealizacin: rutas de evacuacin, salidas emergencia, equipo de seguridad. Manejo, transporte y almacenamiento de material en general. de
Uso de iluminacin y ventilacin de acuerdo con las condiciones de trabajo. Orden y limpieza en la realizacin de actividades.
Revis correctamente toda la informacin contenida en el anexo. Asign correctamente cdigos de identificacin a la materia prima. Asign correctamente cdigos de identificacin a las reas. Seleccion correctamente las materias primas. Asign correctamente nombres y cdigos de identificacin. Asign correctamente la codificacin definitiva con base en el sistema bsico. Asign correctamente la codificacin para las clases de productos que la empresa revende. 8. Asign correctamente la codificacin a los productos de acuerdo a sus especificaciones. 9. Asign correctamente la codificacin definitiva con base al sistema de numeracin de los productos terminados. 10. Elabor correctamente listado definitivo de materia prima, de manera completa.
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Desarrollo 11. Elabor correctamente un reporte conforme a lo estipulado en el procedimiento. Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.
No
No aplica
4 Separ los residuos recuperables hojas de papel, cartuchos de tonner entre

otros. Observaciones:
PSP: Hora inicio: de Hora trmino: de Evaluacin:
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Unidad aprendizaje: Prctica nmero:
de 1
Nombre de la prctica: Manejo de sistemas de almacenamiento. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno manejar sistemas de almacenamiento de materias primas de acuerdo con las necesidades y normatividad de cada empresa. Empresa Mediana o Grande. 4 hrs. Maquinaria y equipo PC. Mquina de escribir. Herramienta
Duracin:
Materiales Hojas blancas tamao carta.
Flder tamao carta. Broches para Flder. Lpiz. Goma de borrar.
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Procedimiento
Para el desarrollo de esta prctica se recomienda trabajar en equipos de 5 a 10 alumnos. 1. 2. Seleccionar a una empresa industrial o comercial que maneje una gran variedad de materias primas para ser visitada y en ella realizar la prctica. Elaborar un cuestionario para entrevistar al Jefe de Almacn de la empresa seleccionada, considerando por lo menos los aspectos que se indican a continuacin: Sistemas de almacenamiento que el jefe de almacn conozca. Explicacin breve de cada uno de ellos. Sistemas utilizados en la empresa. Opinin del almacenista sobre las ventajas y desventajas de cada uno de los sistemas de almacenamiento utilizados en la empresa. Solicitar el acceso a los almacenes de la empresa, para observar los sistemas de almacenamiento que tienen implementados. Comentar con el Jefe del rea del Almacn las ventajas y desventajas de los sistemas utilizados. Elaborar un resumen sobre los sistemas en uso. Formular un Informe de sugerencias respecto a sistemas de mayor beneficio y sus posibilidades de aplicacin. Integrar un expediente con la documentacin e informacin obtenida. Presentar en la empresa el expediente para comentarios con el Jefe de Almacn. Obtener conclusiones. Realizar un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.
3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
4 Separar los residuos recuperables hojas de papel, cartuchos de tonner entre otros.
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Manejo de sistemas de almacenamiento.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo
Identificacin de sealizacin: rutas de evacuacin, salidas de emergencia, equipo de seguridad. Manejo, transporte y almacenamiento de material en general. Uso de iluminacin y ventilacin de acuerdo con las condiciones de trabajo. Orden y limpieza en la realizacin de actividades. Particip activamente en la seleccin de la empresa. Particip activamente en la elaboracin del cuestionario. Sistemas de almacenamiento que el jefe de almacn conozca. Explicacin breve de cada uno de ellos. Sistemas utilizados en la empresa. Opinin del almacenista sobre las ventajas y desventajas de cada uno de los sistemas de almacenamiento utilizados en la empresa. Solicit el acceso a los almacenes de la empresa, para observar los sistemas de almacenamiento que tienen implementados. Coment correctamente sobre los sistemas de almacenamiento. Elabor correctamente un resumen sobre los sistemas en uso. Formul correctamente un informe de sugerencias. Integr un expediente con la documentacin e informacin obtenida. Present correctamente el expediente al jefe de almacenes. Elabor correctamente las conclusiones.
1. 2.
3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
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Desarrollo 10. Elabor correctamente el informe de la prctica. Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.
No
No aplica
4 Separ los residuos recuperables hojas de papel, cartuchos de tonner entre

35
de 1
Nombre de la prctica: Manejo del sistema de cdigo de barras. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno manejar un sistema de cdigo de barras de acuerdo con las especificaciones tcnicas del fabricante Empresa Mediana o Grande. 4 hrs. Materiales de papel Maquinaria y equipo PC o mquina de escribir. Grabadora. Reproductor de cassettes. Cmara fotogrfica. Herramienta
Duracin:
Hojas
cuadriculado Hojas blancas tamao carta Lpiz, goma de borrar
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Procedimiento
Para el desarrollo de esta prctica se recomienda trabajar en equipos de 6 alumnos cada uno 1. Elaborar un cuestionario para entrevistar al personal responsable de la operacin del sistema de cdigo de barras que considere las siguientes preguntas: En qu consiste el sistema? Qu equipo se requiere para la operacin del sistema? Qu informacin genera el sistema? Descripcin del diagrama de funcionamiento del sistema Descripcin del diagrama de funcionamiento del sistema Entrevistar al personal responsable de la operacin del sistema de cdigo de barras. Grabar la entrevista y registrar el resultado. Elaborar un resumen de los comentarios externados en la entrevista. 2. Manejar el lector de barras de acuerdo con el instructivo. 3. Manejar la terminal de radiofrecuencia de acuerdo con el instructivo. 4. Manejar la terminal porttil de datos de acuerdo con el instructivo. 5. Realizar un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.
4 Separar los residuos recuperables como hojas de papel, tonner entre otros.
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Manejo del sistema de cdigo de barras.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo. a. Elabor un cuestionario para entrevistar al personal responsable de la
b. c. d. e.
operacin del sistema de cdigo de barras que considere las siguientes preguntas: En qu consiste el sistema? Qu equipo se requiere para la operacin del sistema? Qu informacin genera el sistema? Descripcin del diagrama de funcionamiento del sistema Descripcin del diagrama de funcionamiento del sistema Entrevistar al personal responsable de la operacin del sistema de cdigo de barras. Grabar la entrevista y registrar el resultado. Elaborar un resumen de los comentarios externados en la entrevista. Manej el lector de barras de acuerdo con el instructivo. Manej la terminal de radiofrecuencia de acuerdo con el instructivo. Manej la terminal porttil de datos de acuerdo con el instructivo. Realiz un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.
4 Separ los residuos recuperables como hojas de papel, tonner entre otros.
Observaciones:
38
de 1
Nombre de la prctica: Seleccin de medios para el manejo de materiales. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno seleccionar los medios para el manejo de materiales de acuerdo con sus caractersticas. Empresa Mediana o Grande. 3 hrs. Maquinaria y equipo PC. Mquina de escribir. Herramienta
Duracin:
Materiales Hojas blancas tamao carta. Flder. Broche para Flders. Lpiz, goma de borrar
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Procedimiento
Esta prctica deber ser desarrollada por los mismos equipos de la prctica anterior. 1. Elaborar un cuestionario para entrevistar al Jefe de Almacenes de la empresa, considerando por lo menos los aspectos que se indican a continuacin: Medios para el manejo de materiales y productos que el jefe de almacn conozca. Explicacin breve de cada uno de ellos. Medios utilizados en la empresa. Opinin del almacenista sobre las ventajas y desventajas de cada uno de los medios utilizados en la empresa. 2. Solicitar el acceso a los almacenes de la empresa para observar los medios para el manejo de materiales que tienen en uso. 3. Comentar con el Jefe del rea del Almacn las ventajas y desventajas de los medios utilizados. 4. Formular un informe de sugerencias, respecto a los medios de mayor beneficio y sus posibilidades de aplicacin. 5. Integrar un expediente con toda la documentacin e informacin obtenida como consecuencia de la visita. 6. Presentar en la empresa el expediente para comentarios con el Jefe de Almacenes. 7. Obtener conclusiones. 8. Realizar un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.
4 Separar los residuos recuperables como hojas de papel y cartuchos de tonner entre otros.
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Seleccin de medios para el manejo de materiales.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo. a. Elabor un cuestionario para entrevistar al Jefe de Almacenes de la empresa,
b. c. d. e. f. g.
considerando por lo menos los aspectos que se indican a continuacin: Medios para el manejo de materiales y productos que el jefe de almacn conozca. Explicacin breve de cada uno de ellos. Medios utilizados en la empresa. Opinin del almacenista sobre las ventajas y desventajas de cada uno de los medios utilizados en la empresa. Solicit el acceso a los almacenes de la empresa para observar los medios para el manejo de materiales que tienen en uso. Coment con el Jefe del rea del Almacn las ventajas y desventajas de los medios utilizados. Formul un informe de sugerencias, respecto a los medios de mayor beneficio y sus posibilidades de aplicacin. Integr un expediente con toda la documentacin e informacin obtenida como consecuencia de la visita. Present en la empresa el expediente para comentarios con el Jefe de Almacenes. Obtuvo conclusiones.
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Desarrollo
No
No aplica
h. Realiz un informe escrito de la prctica elaborada que incluya:

Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones entre otros.
4 Separ los residuos recuperables como hojas de papel y cartuchos de tonner

Observaciones:
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Resumen
El control de los inventarios y administracin de los almacenes es una prctica de vital importancia para la operacin de la empresa, ya que a partir de las materias primas que se reciben, la empresa puede operar de acuerdo a sus planes y objetivos, y as mismo, los productos transformados sern recibidos en almacn para embarque, segn los programas de ventas o envos. Por lo anterior, podemos concluir que los almacenes siempre sern una parte importante de la empresa y su administracin requiere cada vez ms aplicacin de mtodos y sistemas especficos para poder cumplir con las necesidades de la empresa. Al final del captulo, el alumno deber tener la capacidad de organizar el almacn mediante la identificacin y el acomodo de los productos que en l se depositan.
Autoevaluacin de Conocimientos del Captulo 1

1. Enuncia las funciones del almacn. 2. Menciona las formas de organizacin del almacn. 3. Con qu reas de la empresa se coordina el almacn? 4. Cmo se denomina el formato con el cual se solicitan trabajos al departamento de mantenimiento? 5. Cmo se denomina el mobiliario (mueble o anaquel) donde se colocan las tarjetas de control de existencias de almacn? 6. Cmo se denomina al mueble con ruedas en el cual se colocan los artculos que entran o salen del almacn para facilitar su traslado? 7. Cmo se denomina el equipo que facilita el alcance de los artculos que se encuentran en la parte superior de los anaqueles de los almacenes?
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2
MANEJO DE CONTROLES AUXILIARES DE INVENTARIOS
Al finalizar el captulo, el alumno organizar almacenes mediante la codificacin de productos, para su funcionamiento.
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Mdulo
Control de Almacenes e Inventarios
90 hrs.
1. Organizacin de Almacenes.
3. Levantamiento de Inventarios Fsicos. . 15 hrs.
2. 4. Clculo de Ciclos de Consumo y Rotacin de Inventarios 20 hrs.
15 hrs.
2.1 Controlar las existencias en almacenes de acuerdo con la documentacin fuente. Formular y nombrar. 2.2 Elaborar reportes o informes de consumo y existencias de materia prima y productos terminados, de acuerdo con la informacin registrada.
13 hrs. 7 hrs.
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Sumario
Tarjeta de control de existencias de almacn Requisicin viajera Requisicin de materia prima y materiales al almacn Requisicin de compra Nota de entrada al almacn Vale de salida al almacn Reporte peridico de materia prima directa y materiales indirectos Reporte peridico de existencias de materia prima directa y materiales indirectos Reporte peridico de producto terminado en existencia
e) Conocer en cualquier momento la existencia real, o sea la fsica, ms lo que est por llegar, menos lo que est reservado por salir. PARA CONTEXTUALIZAR
2.1.
RESULTADO DE APRENDIZAJE Controlar las existencias en almacenes, de acuerdo a la documentacin fuente, para la optimizacin de los inventarios de materias primas y productos terminados. 2.1.1 Tarjeta de Control de Existencias de Almacn
Realizacin del ejercicio Competencias Cientfico-Tericas Manejar estadsticamente movimientos de control de almacenes El alumno: Con la informacin proporcionada por el PSP, simular un tratamiento estadstico para el manejo de materiales en un almacn tipo Elementos En esta tarjeta se deben tener los siguientes elementos o campos para poder obtener y registrar la informacin correctamente del estatus en que se encuentre alguno de los inventarios requeridos: a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k) l) m) n) Descripcin del artculo. Nmero de cdigo. Unidades en que se cuantifica. rea a la que pertenece. Proveedor que lo surte. Persona de compras que le da seguimiento. Registro de los movimientos de entrada. Registro de los movimientos de salida. Lote econmico. Punto de reorden. Nombre y firma de quien asienta cada movimiento. Consumos. Mnimo. Mximo.
Finalidad La finalidad de este documento es la de poder controlar los volmenes de inventarios que se encuentran fsicamente dentro del almacn y registrar todos los das y cada movimiento que se efecte de cada uno de los diferentes inventarios que se estn manejando para tener siempre presente las necesidades de abastecimiento y entrega de acuerdo a los programas. a) Poder promediar el consumo mensual para los clculos de mnimo, punto de reorden y lote econmico de compra. b) Tener siempre a la vista la mercanca reservada que debe salir del almacn para el departamento de produccin, debido a un programa de produccin o en espera de completar un requerimiento. c) Estar al corriente de lo que est por llegar al almacn, por pedidos en trnsito de compras. d) Saber en cada instante la existencia fsica del almacn.
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Documentacin fuente Esta tarjeta se nutre o se sustenta de la informacin que proveen los siguientes documentos para cumplir con los fines de informar verazmente las existencias reales en almacn de los inventarios requeridos: - Vales de salida del almacn Es el documento necesario para poder sacar la mercanca, estos vales sirven para poder llevar el control de la mercanca que sale del almacn. PARA CONTEXTUALIZAR
g) Registro de devolucin. h) Tarjeta de desperdicios 2.1.2 Requisicin viajera Finalidad Es un documento que como su nombre lo indica, se anda moviendo entre el almacn y los departamentos de control de materiales, contabilidad, costos y compras, con el objeto de que los interesados puedan hacer el seguimiento de los movimientos de los materiales que estn en el almacn para efectuar los diferentes procesos administrativos que son requeridos por el sistema de la empresa. Elementos
Investigacin de campo Competencias Cientfico-Terica Disear formatos de control para la entra y salidas de materiales, as como de existencias y consumo de los mismos. El alumno: Elaborar un cuadro sinptico con los resultados del anlisis de 10 formatos diferentes para el control de entradas y salidas de almacn. - Notas de entrada al almacn Es la nota que usamos para la entrada de mercanca y as llevar un control estricto de la mercanca que ingresa. - Remisin del proveedor Es el documento que remite el proveedor a reserva de enviarnos la factura correspondiente. Los elementos que contiene son los siguientes entre otros: a) b) c) d) e) f) Nmero de remisin. Fecha. Datos generales de la empresa. Descripcin de la mercanca. Cantidades y monto. Firmas y sellos del proveedor.
En esta tarjeta se deben tener los siguientes elementos o campos para poder registrar y transmitir la informacin correcta del estatus en que se encuentre alguno de los inventarios requeridos: a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k) l) Descripcin del artculo. Nmero de cdigo. Unidades en que se cuantifica. rea de consumo. Proveedor que lo surte. Persona de compras que le da seguimiento. Referencia de la orden de compra. Referencia de la ltima remisin. Fecha del ltimo lote recibido. Lote econmico. Punto de reorden. Nombre y firma de quien asienta cada movimiento.
Documentacin Fuente Esta tarjeta se nutre o se sustenta de la informacin que proveen los siguientes documentos para informar oportunamente los movimientos reales de los inventarios requeridos en almacn:
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- Directorio de proveedores El directorio de proveedores es el documento utilizado por el rea de compras, donde se registran todos los datos generales de los proveedores que tienen las empresas, tanto nacionales como extranjeras, con los que realiza operaciones de compra-venta de los artculos o productos para el abastecimiento propio de la empresa, as como para la elaboracin o transformacin de los bienes y productos que fabrica y comercializa la empresa en los distintos mercados. Los elementos que contiene el directorio de proveedores, entre otros, son los siguientes: a) b) c) d) e) Nombre del proveedor. Direccin. Telfono, fax, correo electrnico, etc. Registro federal de causantes. Producto o productos que la empresa le compra. f) Clave del producto. g) Descripcin del producto. h) Condiciones comerciales. i) Otros. Tarjeta de control de existencias en el almacn
Los elementos o informacin que contiene la tarjeta de control de existencias de almacn, entre otros, son los siguientes: a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k) Nmero de tarjeta. Clave. Descripcin del artculo o producto. Unidad. Mnimos y mximos Fecha de entrada y salida. Cantidad de entrada y salida. Referencia de la entrada y salida. Costos. Existencias. Otros.
PARA CONTEXTUALIZAR
Realizacin del ejercicio Competencias de Calidad Establecer nuevas tcnicas para el mejoramiento y operacin de los almacenes dentro de una organizacin. El alumno: Realizar un inventario de existencias en unidades y pesos, a partir de los datos que le sern proporcionados por el PSP. - Orden de compra La orden de compra es el documento que se maneja en el rea de compras de las empresas y se elabora a partir de la comparacin de cotizaciones de los diferentes proveedores. Despus de analizar dichas cotizaciones, se decidir a que proveedor se le finca el pedido o la orden de compra, que ser al que cumpla con los requerimientos de la empresa, tanto en las caractersticas del producto, como en las condiciones comerciales, plazos de entrega y servicio. La orden de compra contiene los elementos o informacin que se menciona a continuacin entre otros:
La tarjeta de control de existencias de almacn, es el registro que lleva el rea de almacn donde se registran las entradas y salidas de materia prima, materiales indirectos, productos terminados, y en general, todos los insumos que entran o salen de dicha rea. En dicha tarjeta se registran los costos de las entradas y salidas de los insumos mencionados para efectos de la determinacin de los costos de produccin y para los efectos contables correspondientes; as mismo, se lleva el control de las existencias para efectos de estar al pendiente de cuando estn por agotarse, elaborar la requisicin para solicitar al proveedor un nuevo pedido, o sea, los puntos de reorden. Por otra parte, sirven como base para determinar los mnimos y mximos de existencias, para optimizar la funcin de compras.
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Nmero de la orden de compra. Nmero de requisicin. Departamento solicitante. Nombre del proveedor a quien se le solicita el pedido. e) Fecha del pedido. f) Fecha de entrega del pedido por el proveedor. g) Condiciones de pago. h) Confirmacin de nuestro pedido: Telefnico o personal. i) Cantidad. j) Descripcin. k) Precio unitario. l) Importe total de la la cantidad del producto especificado. m) Subtotal de la totalidad de los productos especificados. n) IVA. ) Total. o) Firma del departamento de compras. p) Observaciones. q) Otros. - Nota de entrada del almacn Una variante en las notas de materiales (N/M). Se usar por las empresas que fabrican un artculo estndar durante un periodo relativamente prolongado de tiempo, como una forma rpida de notificar a compras las necesidades de una produccin. Una N/M para un tostador hecho para un fabricante de aparatos, enlistar el nmero total o la cantidad, incluyendo un margen apropiado de desperdicio, de las partes o materiales para fabricar una unidad terminada. a) b) c) d) e) f) Cantidad. Unidad. Descripcin de artculos. Orden de compra. Monto. Existencias.
a) b) c) d)
mejoramiento y operacin de los almacenes dentro de una organizacin. El alumno: Recopilar en forma individual modelos de tarjetas de control de existencias de almacn, requisiciones viajeras, requisicin de compra, notas de entrada y vales de salida de almacn. 2.1.3 Requisicin de Materia Materiales de Almacn Prima y
Finalidad El objetivo que persigue este documento es el establecer los niveles de existencias en el almacn y requerir con el tiempo necesario los materiales que se van a requerir para el funcionamiento de la planta, de tal forma que deben ser recibidos por el almacn justamente en el momento que alguien los demande para su uso y las cantidades no debern de exceder los lotes econmicos. PARA CONTEXTUALIZAR
Estudio individual Competencias Emprendedoras Establecer una buena comunicacin con los proveedores para la entrega y el cobro a tiempo de las materias primas. El alumno: Determinar los valores y la tica con que se debe de conducir en el manejo de almacenes. Elementos Es muy importante que la requisicin contenga toda la informacin necesaria que conduzca a los responsables de abastecimientos a actuar con certeza y precisin de tal forma que los materiales requeridos puedan llegar al almacn en calidad y cantidad requeridos para poder cumplir con los
PARA CONTEXTUALIZAR
Investigacin documental Competencias de Calidad Establecer nuevas tcnicas para
el
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requerimientos de la empresa, a continuacin se listan algunos de los elementos informativos requeridos: a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k) l) m) n) ) Descripcin del artculo. Nmero de cdigo. Unidades en que se cuantifica. rea de consumo. Proveedor que lo surte. Persona de compras que le da seguimiento. Referencia de la orden de compra. Referencia de la ltima remisin. Fecha del ltimo lote recibido. Lote econmico. Punto de reorden. Existencias en almacn al da. Produccin programada. Nombre y firma de quien elabora. Aprobacin a nivel gerencial.
produccin diaria y de la actividad de las distintas mquinas y mesas de trabajo en que se realice. - Orden de trabajo En ciertas industrias o en determinados departamentos de produccin de las mismas, la fabricacin se efecta, total o parcialmente, en funcin a las rdenes especficas de trabajo de los clientes de la empresa o industria, que requiere artculos de caractersticas, modalidades y formas determinadas. En estas condiciones, el paso de la produccin a travs del almacn de artculos determinados es meramente transitorio, ya que una vez concluidos deben entregarse a los clientes lo ms rpidamente posible, a me-nos de que tengan instrucciones especiales sobre fechas futuras de embarque. Es frecuente en estos casos, que la entrega de los pedidos recibidos de la clientela sea parcial y se supedite a la conclusin gradual de los productos elaborados. Para evitar el problema consistente en no poder determinar el costo de los productos surtidos parcialmente sino hasta el momento en que se concluya la produccin total, conviene planear las entregas parciales y emitir rdenes especficas para cada lote de productos, subdividiendo en esta forma el pedido original del cliente. - Reporte de producto terminado Al momento en que los artculos terminados llegan al almacn final, del que posteriormente salen al efectuarse las ventas, concluye la funcin de produccin y se entra a la siguiente y ltima fase: la distribucin, que asume las mismas caractersticas de la etapa distributiva en las empresas comerciales. Por lo anterior, se realiza un reporte de la produccin terminada, para conocer las existencias que estn almacenadas y en disposicin para la funcin de ventas.
Documentacin fuente Esta requisicin se nutre o se sustenta de la informacin de los siguientes documentos para informar oportunamente las necesidades de abastecimiento de los inventarios requeridos en almacn: - Programa de produccin En una industria que trabaje mediante el sistema de rdenes de produccin, la emisin de las mismas no podra ser el resultado de una decisin improvisada para abastecer el almacn de productos terminados que se le hubieran agotado o estuviesen por agotrsele, ni para proporcionar trabajo a determinados centros de produccin inactivos; sino que obedece a un plan trazado con suficiente anticipacin, que debe considerar no slo las existencias de productos terminados, sino tambin los planes y el ritmo actual de ventas, la capacidad de los diferentes centros de produccin y los espacios disponibles en el propio almacn de artculos terminados. Generalmente, los planes y programas de produccin se dividen en periodos que, en la mayor parte de los casos, coinciden con los costos. La planeacin debe prever una adecuada distribucin del trabajo en los diferentes centros de produccin, llegando al detalle de la
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El reporte mencionado contiene los siguientes elementos, entre otros: a) b) c) d) e) f) g) Fecha del reporte. Periodo que comprende el reporte. Cantidad de los productos terminados. Descripcin de los productos terminados. Costos de los productos. Firma del responsable. Otros.
Elementos Los elementos que contiene una requisicin de compra, entre otros son los siguientes: a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k) Descripcin del artculo. Nmero de cdigo. Unidades en que se cuantifica. rea de consumo. Proveedor que lo surte. Referencia de la orden de compra. Lote econmico. Punto de reorden. Produccin programada. Nombre y firma de quien elabora. Aprobacin a nivel gerencial.
2.1.4 Requisicin de Compra Finalidad Cuando menos se deben hacer dos copias de la requisicin: el original que ser conservado por el departamento de compra y el duplicado ser retenido por quien hace la requisicin. Es una prctica comn que solamente aparezca un artculo en una requisicin de compra, particularmente en artculos estndar. En caso de algunos artculos especiales, como son accesorios de plomera, que no se tiene comnmente en existencia pueden ser cubierta por varios artculos en una sola requisicin, considerado que posiblemente ser comprado al vendedor y enviado al mismo tiempo. Esto simplifica al conservar registros, aunque algunos artculos especficos pueden ser comprobados de vendedores diferente y entregados en fechas distintas, y requiera orden de compra y tratamiento diferentes. En el caso de las empresas que operan con el sistema computarizado de planeacin de requerimiento de material (PRM), las requisiciones se generan automticamente en la computadora. Es importante para el departamento de compras establecer definidamente quien tiene el poder para hacer requisiciones de alguien que no est autorizado especficamente. Es justo y relevante que el personal de ventas sepa definidamente que una requisicin no es orden.
Documentacin fuente La documentacin fuente de la requisicin de compra, entra otra, es la que a continuacin se describe. - Programa de compras Una de las primeras cuestiones a resolver vinculadas con la organizacin del departamento de compras es la de definir si las compras deben centralizarse bajo un solo jefe. Cuando una empresa desarrolla sus actividades en un solo establecimiento industrial, la respuesta que se pueda dar es que ser razonable centralizar las compras. Pero si se trata de una empresa con varias fbricas, el plan a adoptar para la organizacin del rea de compras, ser razonable que se descentralicen las compras. En ambos casos, el programa de compras debe realizarse para determinar los insumos que se requieren para la fabricacin de los productos que la empresa comercializa en los diferentes mercados. Dicho programa de compras debe ser elaborado tomando en cuenta el pronstico de ventas que se ha determinado para un periodo dado. Con base
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en este pronstico, la empresa est en posibilidades de decidir los insumos que requiere producir para satisfacer la demanda de sus clientes, a travs del rea de venta, es decir, el pronstico de ventas. El programa de compras contiene los elementos o informacin entre otros los siguientes: a) b) c) d) Fecha del programa. Periodo que comprende. Demanda de ventas pronosticada. Insumos a adquirir para satisfacer la demanda pronosticada. e) Cuantificacin en unidades y pesos de los insumos requeridos. f) Calendarizacin de las compras. g) Firma del responsable del rea de compras i) Otros. - Vale de salida de almacn Es el documento que ampara la salida de materia prima, materiales, productos, mercancas, etc., en general de cualquier insumo contabilizado en el almacn. Es un documento o registro provisional para ser descargado posteriormente en la tarjeta de control de existencias de almacn. La informacin o elementos que contiene un vale de salida de almacn, entre otros, son los siguientes: a) b) c) d) e) f) g) Fecha de la salida. Descripcin del producto o mercanca. Cantidad. Costo. Firma de quien recibe el producto o mercanca. Firma del responsable del almacn. Otros. Nota de Entrada al Almacn
departamentos como control de materiales, control de calidad, contabilidad compras, produccin, cuentas por pagar y algunos otros puedan proceder a efectuar los procesos administrativos y operativos requeridos en la operacin de la empresa. Elementos Este documento debe contener la informacin que servir a los distintos departamentos operativos y administrativos que de ella dependen para efectuar su labor, y al menos deber cubrir los siguientes campos: a) Nombre o razn social de la empresa proveedora. b) Descripcin y cdigo del artculo que emplea el proveedor. c) Descripcin y cdigo de la empresa. d) Cantidad y unidades que se estn recibiendo e) Fecha y hora en que ingresa al almacn. f) Numero de folio de la nota de remisin. g) Departamento (de tratarse de un envo interno). Documentacin fuente En este caso la documentacin necesaria para poder elaborar la nota de entrada al almacn solo ser la nota de remisin que enva el proveedor acompaando al producto y los reportes de produccin para respaldar administrativamente el envo de los materiales o productos que sern recibidos e ingresados al almacn - Remisin del proveedor Es el documento que ampara la materia prima, materiales, productos, mercancas, etc., en general de cualquier insumo remitido por el proveedor al almacn, para su recepcin, contabilizacin y almacenamiento respectivo. Es un documento o registro provisional para ser contabilizado y posteriormente se presentar la factura correspondiente. La informacin o elementos que contiene una remisin, entre otros, son los siguientes:
2.1.5
Finalidad Este documento es de gran importancia debido a que es la evidencia de los materiales que estn entrando al almacn y debe describir con todo detalle las cantidades y fechas para varios
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a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k)
Fecha de la remisin. Descripcin del producto o mercanca remitida. Cantidad. Costo. Datos generales del proveedor que remite la mercanca. Datos de la empresa a la que se remite la mercanca. Requisitos fiscales. Condiciones comerciales. Firma y sello del proveedor. Observaciones. Otros.
2. Se surte la mercanca pedida por el cliente. 3. Se elabora una salida de almacn con las copias que requiere el sistema interno de la compaa, tambin es necesario el pedido del cliente. Elementos Cada empresa elabora este formato de manera muy diferente por que su funcionamiento depender principalmente de la estructura y funcionamiento de la organizacin administrativa y su formato deber contener toda la informacin que ayude al buen funcionamiento administrativo y al seguimiento efectivo de los materiales tanto fsicamente como contablemente, por lo tanto se recomienda que tenga los siguientes campos: a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) Descripcin del artculo. Nmero de cdigo. Unidades en que se cuantifica. rea de consumo o centro de costo. Referencia de la ltima remisin. Cantidad entregada. Produccin programada. Nombre y firma de quien elabora. Nombre y firma de quien lo recibe. Fecha y hora de la entrega o envo.
PARA CONTEXTUALIZAR
Estudio individual Competencias de Calidad Seleccionar los mecanismos en el manejo gil y econmico de la mercanca El alumno: Elaborar en orden prioritario un listado sobre los controles de almacn. 2.1.6 Vale de Salida del Almacn Finalidad Este documento sirve principalmente para descargar las existencias del almacn y como evidencia de los movimientos de los materiales, as mismo como el estatus de procesamiento y su localizacin fsica en la planta, el vale de salida deber tener las suficientes copias para poder hacerlas llegar a los diferentes departamentos contables y administrativos que lo requieran para sus registros y controles. La finalidad de salida de almacn es llevar un riguroso conteo de la mercanca que sale del almacn. 1. Llega al almacn una copia de un pedido del cliente o una copia de la factura aprobada por el departamento de crdito.
Documentacin fuente En este caso la documentacin fuente para la elaboracin del vale de salida de almacn son las tarjetas de los movimientos de los materiales en el kardex, o directamente de la base de datos del sistema de control computarizado del almacn, y adems, la informacin que llega de otros departamentos de la organizacin. - Programa de produccin Como ya se mencion con anterioridad, en una industria que trabaje mediante el sistema de rdenes de produccin, la emisin de las mismas no podra ser el resultado de una decisin improvisada para abastecer el almacn de productos terminados de aquellos artculos que se le hubieran agotado o estuviesen por agotrsele, ni para proporcionar trabajo a determinados
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centros de produccin inactivos; sino que obedece a un plan trazado con suficiente anticipacin, que debe tomar en cuenta, no slo las existencias de productos terminados, sino tambin los planes y el ritmo actual de ventas, la capacidad de los diferentes centros de produccin y los espacios disponibles en el propio almacn de artculos terminados. Generalmente los planes y programas de produccin se dividen en periodos que en mayor parte de los casos, coinciden con los costos. La planeacin debe prever una adecuada distribucin del trabajo en los diferentes centros de produccin, llegando a detalle de la produccin diaria y de la actividad de las distintas mquinas y mesas de trabajo en que se realice. PARA CONTEXTUALIZAR
posible, a menos que tengan instrucciones especiales sobre fechas futuras de embarque. Es frecuente en estos casos, que la entrega de los pedidos recibidos de la clientela sea parcial y se supedite a la conclusin gradual de los productos elaborados. Para evitar el problema consistente en no poder determinar el costo de los productos surtidos parcialmente sino hasta el momento en que se concluya la produccin total, conviene planear las entregas parciales y emitir rdenes especficas para cada lote de productos, subdividiendo en esta forma el pedido original del cliente. RESULTADO DE APRENDIZAJE 2.2. Elaborar reportes o informes de consumo y existencia de materia prima y productos terminados, de acuerdo a la informacin registrada para su cuantificacin. 2.2.1 Reporte Peridico de Materia Prima Directa y Materiales Indirectos Finalidad Peridicamente la empresa tiene la necesidad de revisar el estado de avance de sus programas de produccin, as como el cumplimiento de los planes y proyectos trazados generalmente en el ao fiscal, por lo cual es necesario que haga un balance de los resultados en la operacin, el reporte de recibo de materias primas directas e indirectas es importante porque en l se refleja el cumplimiento de los programas, y el periodo se establece de la manera que ms convenga a la administracin. La finalidad de este tipo de reporte es de tener un mejor control de los productos que tengamos en el almacn, la periodicidad de su elaboracin depender de las polticas y procedimientos internos, pudiendo ser: mensual, semanal, diario, hora determinada.
Estudio individual Competencias Cientfico-Tericas Aplicar el proceso administrativos para el desarrollo de las actividades dentro del almacn El alumno: Elaborar un ensayo sobre las teoras del proceso administrativo que se aplican en el control de almacenes e inventarios - Orden de trabajo de produccin Como ya se mencion anteriormente, en ciertas industrias o en determinados departamentos de produccin de las mismas, la fabricacin se efecta, total o parcialmente, en funcin a las rdenes especficas de trabajo de los clientes de la empresa o industria, que requiere artculos de caractersticas, modalidades y formas determinadas. En estas condiciones, el paso de la produccin a travs del almacn de artculos determinados es meramente transitorio, ya que una vez concluidos deben entregarse a los clientes lo ms rpidamente
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PARA CONTEXTUALIZAR
mercanca firme el vale por si necesita una aclaracin posterior. 2.2.2 Reporte Peridico de Existencias de Materia Prima Directa y Materiales Indirectos
Trabajo en equipo Competencias de Calidad Establecer nuevas tcnicas para el mejoramiento y operacin de los almacenes dentro de una organizacin. El alumno: Elaborar un proceso para mejorar la operacin de un almacn. Elementos Los elementos que van a componer el contenido de este reporte son los que generan principalmente las requisiciones y las rdenes de compra. a) Introduccin o presentacin. b) Listado de los nmeros de parte o cdigos tratados. c) Cantidades recibidas durante el periodo elegido. d) Fechas de recibo por cada lote. e) Cantidades parciales recibidas en cada ocasin. f) Conclusiones y comentarios. Documentos fuente Los documentos de donde se puede extraer esta informacin se encuentran generalmente en el almacn y son los siguientes: - Tarjeta de control de existencia de almacn En esta tarjeta se apunta el nombre del producto, la presentacin del producto, la forma de su pesaje por kilogramos, libras etc., y es muy importante que se anote la fecha de entrada del producto. Vales de salida
Finalidad Para las empresas es muy importante el determinar la productividad y la rentabilidad de su operacin, ya que de esta forma se puede determinar si la operacin es benfica o es necesario cambiar las estrategias de la administracin para mejorar la rentabilidad, parte de esa actividad es hacer un anlisis peridico de las existencias con que cuenta la empresa de materias primas directas e indirectas, para saber el nivel de rendimiento de los procesos productivos y tambin para determinar la inversin que como capital representan estos bienes existentes en planta, los periodos de reportaje variarn segn las necesidades administrativas. Elementos A continuacin se listan los elementos genricos mnimos con que debe estar estructurado un reporte confiable y fcil de comprender. a) Introduccin o presentacin. b) Listado de los nmeros de parte o cdigos tratados. c) Cantidades ingresadas durante el periodo elegido. d) Movimiento de salida de los materiales durante el periodo. e) Movimientos de reingreso de las reas productivas en el periodo. f) Estatus fsico de los materiales al da del reporte. g) Conclusiones y comentarios. Documentacin fuente Para sustentar la informacin contenida en este reporte, quien lo elabora, se puede apoyar en los siguientes documentos, a fin de que pueda ser fcilmente verificable la informacin mostrada en su contenido.
Es necesario elaborar vales de salida para llevar un riguroso control de la mercanca y es muy importante que la persona que requiera la
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- Tarjeta de control de existencias Como ya se explic en temas anteriores, la tarjeta de control de existencias de almacn, es el registro que lleva el rea de almacn donde se registran las entradas y salidas de materia prima, materiales indirectos, productos terminados, y en general, todos los insumos que entran o salen de dicha rea. En dicha tarjeta se registran los costos de las entradas y salidas de los insumos mencionados para la determinacin de los costos de produccin y para los efectos contables correspondientes; as mismo, se lleva el control de las existencias para estar al pendiente de cuando estn por agotarse, elaborar la requisicin para solicitar al proveedor un nuevo pedido, o sea, los puntos de reorden. Por otra parte, sirven como base para determinar los mnimos y mximos de existencias, para optimizar la funcin de compras. Los elementos o informacin que contiene la tarjeta de control de existencias de almacn, entre otros, son los siguientes: a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k) m) n) ) o) nmero de tarjeta. Clave. Descripcin del artculo o producto. Unidad. Mnimos y mximos. Fecha de entrada y salida. Cantidad de entrada y salida. Referencia de la entrada y salida. Costos. Existencias. Otros. Reporte de salidas de almacn. Reporte de produccin. Reporte de producto terminado. Tarjetas viajeras.
y salidas de materiales, as como de existencias y consumo de los mismos. El alumno: Disear un formato en el que se controle producto en proceso y producto terminado 2.2.3 Reporte Peridico de Terminado en Existencia Producto
Finalidad El embarque del producto final es la culminacin del proceso productivo de una empresa que se haya creado para manufacturar productos de consumo, por tal motivo es lo ms importante para la administracin de la empresa el saber como est fluyendo el producto que se termina de elaborar o ensamblar en el rea operativa contra los planes y programas de produccin y de ah que se requiera tener un indicador para cada periodo de tiempo en que la direccin lo determine para conocer estos resultados y hacer lo necesario para mantenerlos, si es que son satisfactorios o modificarlos en caso contrario. Dentro de algunas otras finalidades entre otras se tienen las siguientes: a) Tomar los productos producidos. b) Recibir los artculos devueltos por los clientes. c) Confrontar la documentacin de entrada con la mercanca y conformidad. d) Registrar el movimiento de entradas y salidas en tarjetas de existencia. Elementos Al ser este reporte el ms importante, es recomendable que su formato y su presentacin sea limpio, claro y con las caractersticas requeridas para que sea digno de ser mostrado a cualquier nivel operativo o administrativo, a continuacin se listan algunos elementos de los que se recomienda est constituido este reporte. a) Introduccin o presentacin. b) Listado de los nmeros de parte o cdigos tratados.
PARA CONTEXTUALIZAR
Investigacin de campo Competencias Emprendedoras Disear formatos de control para la entrada
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Cantidades ingresadas durante el periodo elegido. d) Movimiento de embarque del producto durante el periodo. e) Movimientos de reingreso por rechazo o devolucin. f) Estatus fsico del producto al da del reporte. g) Conclusiones y comentarios. Documentacin fuente Para la elaboracin de este reporte es conveniente obtener informacin de los siguientes documentos a fin de que los resultados mostrados en el reporte, puedan ser comprobados y cotejados sin mayor problema de interpretacin. Tarjeta de control de existencia de productos terminados
c)
PARA CONTEXTUALIZAR Competencias Emprendedoras Disear formatos de control para la entrada y salidas de materiales, as como de existencias y consumo de los mismos. El alumno: Disear modelos de reportes de consumos y existencias.
La finalidad de este documento es controlar los productos terminados que manufactura la empresa para cumplir con los pedidos que efectan sus clientes. La existencia de estos productos se lleva en un registro o tarjeta de existencias de productos terminados; y la informacin que contiene entre otra, es la siguiente: a) Fecha b) Periodo c) Descripcin del producto d) Clave o nmero (codificacin) e) Cantidad f) Entradas g) Salidas h) Existencias i)Firma de los responsables - Inventario fsico Es el inventario que se elabora de todos los que exista en el almacn para llevar el control total del almacn como: escritorio, bancos, sillas, etc.
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Unidad de aprendizaje: 2 Prctica nmero: 5
Nombre de la prctica: Manejo de tarjetas de control de existencias. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno manejar tarjetas de control de existencias en almacenes de acuerdo con la informacin requerida. Empresa Mediana o Grande. 4 hrs. Maquinaria y equipo PC. Mquina de escribir. Herramienta
Duracin:
Materiales Hojas blancas tamao carta. Flder. Broche para Flder. Lpiz, goma de borrar
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Procedimiento
1. Revisar la informacin contenida en el anexo. 3 2. Disear las tarjetas control de existencias, de los almacenes de materia prima y de producto terminado, de acuerdo a las necesidades de informacin sealadas en el anexo. 3. Llenar las tarjetas de control para cada una de las materias primas y productos terminados, con los datos y elementos proporcionados en el anexo y cuadros complementarios 4. Operar las tarjetas control de existencias de cada materia prima y de cada producto terminado, con los datos e informacin proporcionada en el anexo y cuadros complementarios. 5. Elaborar un cuadro resumen por materia prima, y otro por producto terminado, que especifique para cada materia prima y para cada producto terminado lo siguiente: Nmero de unidades en existencia al finalizar el perodo. Precio promedio por unidad. Valor promedio de las existencias al finalizar el perodo. Desviacin de las existencias al finalizar el perodo, contra los mximos o mnimos establecidos. Tipo de industria que adquiere cada tipo de producto terminado, lnea de produccin que consume cada tipo de materia prima, y almacn que custodia cada tipo de materia prima. Nmero de unidades de materia prima comprada a cada proveedor, importe total de la compra, y precio promedio por unidad. Nmero de unidades de cada materia prima egresada del almacn en el perodo, importe total de la salida de cada materia prima, y costo promedio por unidad. Nmero de unidades de cada producto terminado, que durante el perodo ingresaron al almacn, y nmero de unidades de cada producto terminado que durante el perodo salieron del almacn correspondiente. Costo promedio de fabricacin por unidad durante el perodo, de cada tipo de producto terminado. Costo total de fabricacin por el perodo, por cada uno de los tipos de productos terminados. 6. Realizar un informe escrito de la prctica realizada que incluya: Observaciones. Conclusiones.
4 Separar los residuos recuperables, hojas de papel, cartuchos de tonner entre otros.
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Seleccin de medios para el manejo de materiales.
a. b.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo. Revis la informacin contenida en el anexo. 3 Dise as tarjetas control de existencias, de los almacenes de materia prima y de producto terminado, de acuerdo a las necesidades de informacin sealadas en el anexo. c. Llenar las tarjetas de control para cada una de las materias primas y productos terminados, con los datos y elementos proporcionados en el anexo y cuadros complementarios. d. Oper las tarjetas control de existencias de cada materia prima y de cada producto terminado, con los datos e informacin proporcionada en el anexo y cuadros complementarios. e. Elabor un cuadro resumen por materia prima, y otro por producto terminado, que especifique para cada materia prima y para cada producto terminado lo siguiente: Nmero de unidades en existencia al finalizar el perodo. Precio promedio por unidad. Valor promedio de las existencias al finalizar el perodo. Desviacin de las existencias al finalizar el perodo, contra los mximos o mnimos establecidos. Tipo de industria que adquiere cada tipo de producto terminado, lnea de produccin que consume cada tipo de materia prima, y almacn que custodia cada tipo de materia prima. Nmero de unidades de materia prima comprada a cada proveedor, importe total de la compra, y precio promedio por unidad. Nmero de unidades de cada materia prima egresada del almacn en el perodo, importe total de la salida de cada materia prima, y costo promedio por unidad. Nmero de unidades de cada producto terminado, que durante el perodo ingresaron al almacn, y nmero de unidades de cada producto terminado que durante el perodo salieron del almacn correspondiente.
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Desarrollo Costo promedio de fabricacin por unidad durante el perodo, de cada tipo de producto terminado. Costo total de fabricacin por el perodo, por cada uno de los tipos de productos terminados. f. Realiz un informe escrito de la prctica realizada que incluya: Observaciones. Conclusiones.
No
No aplica
4 Separ los residuos recuperables, hojas de papel, cartuchos de tonner entre

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Nombre de la prctica: Manejo de entradas y salidas de almacn. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno manejar notas de entrada y vales de salida de almacn de acuerdo a la informacin y elementos requeridos para el control de los inventarios. Empresa Mediana o Grande. 4 hrs. Maquinaria y equipo PC. Mquina de escribir. Calculadora. Herramienta
Duracin:
Materiales Hojas blancas tamao carta. Hojas de papel cuadriculado. Juego de escuadras y regla. Lpiz, goma de borrar.
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Procedimiento
Para el desarrollo de esta prctica se utilizar la informacin contenida en el anexo No. 3. 1. Revisar la informacin contenida en el anexo. 2. Disear las notas de entrada y los vales de salida de almacn, de acuerdo con las necesidades de informacin. 3. Registrar las notas de entrada y los vales de salida de las materias primas "A", "C" y "E" con los datos proporcionados. 4. Manejar las notas de entrada y los vales de salida de almacn de las materias primas "A", "C", y "E". 5. Realizar un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.
4 Separar los residuos recuperables como hojas de papel, cartuchos de tonner entre otros.
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Lista de cotejo de la prctica nmero: 6 Nombre del alumno: Instrucciones: A continuacin se presentan los criterios que van a ser verificados en el desempeo del alumno mediante la observacin del mismo. De la siguiente lista marque con una 9 aquellas observaciones que hayan sido cumplidas por el alumno durante su desempeo Desarrollo S No No aplica
a. b.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo. Revis la informacin contenida en el anexo. Dise las notas de entrada y los vales de salida de almacn, de acuerdo con las necesidades de informacin. c. Registr las notas de entrada y los vales de salida de las materias primas "A", "C" y "E" con los datos proporcionados. d. Manej las notas de entrada y los vales de salida de almacn de las materias primas "A", "C", y "E". e. Realiz un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones. entre otros.
4 Separ los residuos recuperables como hojas de papel, cartuchos de tonner

Observaciones:
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Nombre de la prctica: Elaboracin de informes de consumo y existencias. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno elaborar informes de consumos y existencias de materia prima y producto terminado de acuerdo con la informacin contenida en las tarjetas control de existencias en almacn, Empresa Mediana o Grande. 4 hrs. Maquinaria y equipo PC. Mquina de escribir. Calculadora. Herramienta
Duracin:
Materiales Hojas tabulares de 7 y 14 columnas. Hojas blancas tamao carta. Juego de escuadras y regla. Lpiz, goma de borrar.
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Procedimiento
Aplicar las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utilizar la ropa y equipo de trabajo. a. Revisar la informacin contenida en el anexo 4. b. Disear los modelos de: reporte de consumo de materia prima directa, reporte de existencias de materia
prima directa, y reporte de existencias de producto terminado. c. Elaborar con la informacin proporcionada los informes de consumos y existencias, con cortes de fechas al 9, 16, 23, y 30 de enero. d. Realizar un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.
4 Separar los residuos recuperables tales como hojas de papel, cartuchos de tonner entre otros.
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Lista de cotejo de la prctica Nmero 7 Nombre del alumno: Instrucciones:
Elaboracin de informes de consumo y existencias.
a. b.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo. Revis la informacin contenida en el anexo 5. Dise los modelos de: reporte de consumo de materia prima directa, reporte de existencias de materia prima directa, y reporte de existencias de producto terminado. c. Elabor con la informacin proporcionada los informes de consumos y existencias, con cortes de fechas al 9, 16, 23, y 30 de enero. d. Realiz un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones. tonner entre otros.
4 Separ los residuos recuperables tales como hojas de papel, cartuchos de

Observaciones:
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Resumen
En este captulo se mostr que los controles auxiliares de almacenes son muy importantes para el control ptimo de los activos fsicos de la empresa, ya que, a travs de dichos auxiliares, se controlarn las existencias en los almacenes de acuerdo a la documentacin fuente, para la optimizacin de los inventarios de materias primas y de productos terminados. De dichos controles se tomar la informacin para elaborar los reportes e informes de consumo, existencias de materia prima y productos terminados, para cuantificarlos y tomar decisiones. Los temas revisados y estudiados en este captulo le proporcionarn al alumno los conocimientos y habilidades para generar controles auxiliares de los inventarios, controlar los recibos, existencias y salidas de mercancas y productos del almacn; as como la elaboracin de los reportes e informes correspondientes

1. Menciona la documentacin fuente de las tarjetas de control de existencias de almacn. 2. Menciona la documentacin fuente de la requisicin viajera. 3. Menciona la documentacin fuente de la requisicin de materia prima y materiales al almacn. 4. Cmo se denomina el formato con el cual se controlan las existencias de artculos en el almacn? 5. Cmo se denomina el formato con el cual solicitan artculos que se encuentran en el almacn? 6. Cmo se denomina el formato con el cual el almacn requiere suministrarse de artculos faltantes?
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3
LEVANTAMIENTO DE INVENTARIOS FSICOS
Al finalizar el captulo, el alumno realizar inventarios fsicos con base en la metodologa establecida para la valuacin y control de existencias.
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Mdulo
90 hrs.
4. Clculo de Ciclos de Consumo y Rotacin de Inventarios 20 hrs.
15 hrs.
3.1 Programar inventarios fsicos de acuerdo con la metodologa establecida 3.2 Manejar los controles y documentacin de inventarios fsicos de acuerdo con lo establecido en el levantamiento fsico
10 hrs. 5 hrs.
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Sumario
Alcance del inventario fsico Programacin Ejecucin de inventarios fsicos Ejecucin de inventarios fsicos oficinas Controles y documentacin
en
contarse; es por eso que se manejan inventarios, para departamentalmente sin afectar funciones que se estn realizando almacn o de la misma fbrica. Selectivos
este tipo de inspeccionar las dems dentro del
RESULTADO DE APRENDIZAJE 3.1. Programar inventarios fsicos de acuerdo a la metodologa establecida para su levantamiento y determinacin de existencias. 3.1.1 Alcance del Inventario Fsico
Completos Se entiende por un inventario completo o total aquel en que se ha de contabilizar todo el activo fijo con que cuenta la empresa para operar, generalmente se requiere que la empresa detenga sus actividades por completo y le dedique un espacio de tiempo nicamente a efectuar esta actividad, de tal forma que no haya movimiento alguno de los bienes y se pueda contar una o ms veces. Este tipo de inventarios obedece a medidas de control y vigilancia, de todos los materiales que han sido consumidos, los que sern consumidos, los que han sido desperdiciados, y todo lo que se ha producido con el manejo de dichos materiales y materia prima consumida. Especficos Se dice que se efecta el levantamiento de un inventario especfico, cuando el conteo se enfoca en un rea o gnero de bienes que se desea controlar con mayor efectividad y que se puede aislar hasta cierto punto de los dems bienes para su control y costeo. Los recuentos fsicos deben hacerse recorriendo la bodega sistemticamente y contando la mercanca que se encuentre a medida que avanza, ya que no es prudente ir y venir de un lugar a otro del almacn en busca de la mercanca que debe
Cuando se tiene la necesidad de obtener informacin de algn o algunos bienes en los que se tiene especial inters y que se encuentran de forma dispersa o a gran volumen en la empresa se dice que se les efecta un levantamiento de inventario seleccionado porque precisamente se enfocar a esos nmeros en especial para su completo control. Este tipo de inventario se realiza de manera rpida pero eficaz, con el propsito de poder elaborar un inventario cada tres meses o cuatro, de tal forma de poder ir regulando los materiales que se estn consumiendo adecuadamente y los que no se estn consumiendo como se esperaba. PARA CONTEXTUALIZAR
Investigacin documental Competencias Cientfico-Tericas Utilizar conocimientos matemticos en la realizacin de inventarios fsicos El alumno: Simular un modelo matemtico para la programacin de un inventario fsico.
Realizacin del ejercicio Realizar la prctica nm. 8 Programacin de inventarios fsicos.
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3.1.2
Programacin
Objetivos El objetivo de programar las actividades del inventario es con el fin de que todos los involucrados estn enterados de la hora y la fecha en que se van a iniciar las actividades del levantamiento del inventario y tengan acomodado todo lo previsto. Entre los objetivos se tienen entre otros, los siguientes: a) Tener medidas de control y vigilancia de lo que se est utilizando. b) Tener un correcto clculo de resultado de las operaciones. c) Distinguir la mercanca defectuosa, en mal estado o incompleta. d) Poder reducir costos en algunos departamentos. Requisitos Los requisitos indispensables son contar con la informacin de las actividades, disponer los arreglos necesarios para un fcil conteo, (contar con el equipo necesario para contar), pesar o medir los bienes o insumos, adems es necesario contar con la papelera requerida para el evento y por ultimo se requiere de que el o los organizadores den una pltica para la explicacin de procedimiento a efectuar. Cuando exista poco material para ser inventariado, es preferible utilizar tarjetas de recuento, y cuando existan altos volmenes de almacenamiento es necesario puntualizar cada uno de los tipos de materiales que estn en existencia, adems que deben ser ejecutados por personas capacitadas para que estos puedan ser utilizados en la toma de decisiones. Fechas de realizacin La fecha en que se pueda realizar el levantamiento del inventario puede ser cualquiera y todo depender de las necesidades del departamento de contabilidad y del departamento de costos para que se decida la fecha y la hora en que dar inicio
la actividad programada, solo se pueden modificar estas condiciones y podra deberse nicamente a compromisos de entrega de produccin. Diremos de paso que no solamente se toman inventarios fsicos con motivo o en relacin con los cierres de los ejercicios sociales. En muchas negociaciones, y especialmente en fbricas donde los inventarios constituyen un activo de importancia y requieren la aplicacin sistemtica de procedimientos de control, se toman inventarios fsicos, parcial y continuamente, o dentro de cortos periodos de tiempo, de manera que se incluyan en los recuentos todos y cada uno de los artculos en existencia por lo menos dos o tres veces al ao. Recursos humanos El departamento de recursos humanos deber estar al tanto de la programacin del evento para comunicar y programar al personal que deba estar presente para el evento, incluso programar el tiempo extra en caso de que la jornada dure despus de los turnos regulares o de que se deba efectuar en sbados, domingos o das festivos. Es necesario que la recopilacin y valuacin de los inventarios se dirija por funcionarios de responsabilidad, y que estos constituyan grupos distintos, o que se asignen a distintas personas, para la ejecucin de los trabajos de recopilacin de los inventarios y valuacin de ellos, y para su revisin. Recursos materiales Para la toma del inventario muchas veces los recursos existentes en planta no son los necesarios, de tal manera que puede ser necesario comprar o alquilar equipo de contencin, conteo, pesaje, levantamiento y acomodo o algn otro que se pudiera requerir para efectuar con xito el conteo y verificacin de los insumos. Los recuentos fsicos deben hacerse recorriendo la bodega sistemticamente en toda el rea ocupada por las existencias y contando la mercanca que se encuentre a medida que se avanza, para
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posteriormente ser evaluados y llegar a tomar decisiones de que es lo que est fallando, lo que es necesario para lograr la mxima productividad, para evaluar los materiales que estamos consumiendo, si son los ms adecuados para lo que estamos fabricando. Instructivo para la toma fsica del inventario Es muy conveniente y a veces necesario el elaborar un instructivo o manual de la forma en que se va a proceder con la toma del inventario fsico, ya que esto ayuda a organizar a la gente que participa para saber cual ser exactamente su funcin y desempeo para evitar perder el tiempo preguntando qu hacer o corrigiendo su trabajo por falta de informacin y direccin. 3.1.3 Ejecucin de Inventarios Fsicos
persona lo pueda identificar sin la necesidad de acudir a un catlogo o persona que lo conozca ya que no siempre es la misma persona la que efecta el segundo o tercer conteo y podra ser confuso el resultado y retrasar el proceso. Esto es relevante en cuanto a que debemos tener bien identificado qu tipo de materiales se deben o se estn utilizando en cada uno de los procesos para la elaboracin de un determinando producto. Notificacin a las reas demandantes o usuarios y terceras personas Las reas que sern afectadas por el movimiento del levantamiento del inventario fsico debern ser notificadas con la anticipacin debida ya que debern preparar con el tiempo necesario su rea y a su personal adecuadamente a fin de no tener retrasos o entorpecimientos al desarrollar los diferentes conteos, y por otro lado, los usuarios debern prever lo necesario para no requerir durante ese tiempo de los servicios del departamento. La notificacin es indispensable ya que sirve como gua de los pasos que estamos siguiendo para alcanzar la mxima calidad en nuestros procesos, productos y/o servicios, depende directamente de los materiales que estemos consumiendo para la fabricacin de los bienes, ya que si contamos con malos materiales no ser imposible lograr los estndares de calidad. Colocacin de marbetes Con el tiempo previo que fuera necesario, cada responsable de rea deber colocar los marbetes en cada uno de los insumos del rea que le corresponde, con el fin de identificarlos y distinguirlos con precisin. Esta tarea se ejecuta generalmente unas horas antes del inicio.
Acomodo y limpieza Una de las primeras actividades que se requiere para efectuar un buen levantamiento de inventario fsico es acomodar adecuadamente todos los bienes o insumos del inventario para que sea fcil el acceso a ellos y se puedan contar una o ms veces, y sobre todo es importante limpiar el rea y los insumos para que al final los documentos y registros sean claros y legibles. Es conveniente tener acomodados los materiales en un orden especfico ya sea de grado de importancia, mayor utilizacin o bien a medida que se vayan utilizando en el proceso, esto es muy indispensable para lograr minimizar tiempos; y la limpieza cumple el doble propsito de lograr una mejor calidad en el producto y/o servicio o para prevenir posibles accidentes que pudieran surgir por una mala higiene y seguridad industrial, ya sea por una condicin insegura o por un acto inseguro. Identificacin de productos Todos y cada uno de los insumos sin excepcin debern ser identificados con una etiqueta, tarjeta o marbete que contenga toda la informacin necesaria acerca del insumo, para que cualquier
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PARA CONTEXTUALIZAR
de una vez los artculos en los inventarios, o bien que se dejen de anotar, resultando que la mercanca haya sido acomodada en orden distinto al registrado en el inventario. Segundo conteo Durante el segundo conteo procederemos de la misma manera que en el primero y de la misma manera se separa el documento del marbete para asentar las cantidades en el listado. Es posible que la mercanca haya sido acomodada de diferente manera del registro de inventario, lo cual obliga a verificar en las hojas de control que se hayan diseado para estos efectos; debindose recorrer esta vez de una manera sistemtica en toda el rea ocupada por la existencia e ir contando la mercanca a medida que se avanza; no es prudente ir y venir de un lugar a otro del almacn en busca de la mercanca que debe contarse, ya que este conteo es para rectificar los datos que se tuvieron anteriormente. Aclaracin de diferencias Cuando llega a surgir alguna diferencia entre los dos conteos iniciales se deber proceder a efectuar un tercer conteo en el cual se deber aclarar la diferencia, procediendo de la misma forma que se hicieron los dos primeros. Se deben revisar minuciosamente los datos obtenidos en el primer conteo, segundo conteo y los datos de los inventarios de entrada y de salida para estar al tanto de lo registrado en existencia, y as tener un control ptimo de los materiales que se encuentran a disposicin, revisando las etiquetas que fueron elaboradas a la hora del conteo. Ajuste a auxiliares de almacn Despus de la realizacin de las aclaraciones requeridas, se procede a registrar los ajustes correspondientes en los auxiliares de almacn de acuerdo a las diferencias encontradas, con el objeto de tener actualizadas las existencias fsicas, y tambin se realizarn los ajustes contables
Investigacin documental Competencias de Informacin Investigar cmo se controlan los insumos en almacn. El alumno: Investigar como se: o Realiza la colocacin de marbetes. o Efecta el control de marbetes. o Realiza una requisitacin de marbetes. Emisin del listado de productos por colocacin Se debe elaborar y distribuir, por lo menos un da antes, una lista que contenga los insumos colocados en las diferentes reas de la empresa; as, se podrn cotejar insumos y lista y, al mismo tiempo, se anotarn las cantidades existentes y los faltantes de cada artculo correspondientes a cada una de las reas. Corte de formas Al momento de efectuar el primer conteo se separa la primera parte del marbete para anotar las cantidades en el listado de acuerdo al procedimiento establecido en el instructivo y lo mismo se har en los siguientes conteos. Primer conteo En el primer conteo se procede contar los insumos de la manera ms precisa que la naturaleza de los materiales lo permita y asentar las cantidades en los marbetes colocados en cada uno de ellos, separando del marbete el documento para entregarlo a quien tiene el listado. Este mtodo tiene defectos que no dejan de resultar inconvenientes para la prctica de los inventarios. El recuento con listas nos obliga a poner una seal indicadora de que los artculos almacenados en determinado gavetero, lugar, etc., han sido tomados en el inventario, y esto puede ocasionar que equivocadamente se incluyan ms
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necesarios, para que chequeen tanto existencias fsicas contra libros contables.
las
se deber repetir el proceso para rectificar que sea correcto. Control y recoleccin de marbetes Al trmino de los conteos y aprobacin de los supervisores se proceder a agrupar las tarjetas de primero y segundo conteo y a retirar los marbetes para ser acomodados en orden progresivo por el nmero de folio y a ser integrados en un paquete junto con el listado del rea. Anotacin en listado previo de las existencias segn marbete y tarjetas de almacn En el listado previo de las existencias, se anotar los datos del producto o artculo que se est inventariando, de acuerdo a los datos que se encuentran localizados en los marbetes, que deben coincidir con los datos que se encuentran registrados en las tarjetas de control de existencias de almacn. Clculo de diferencias Despus de haber recolectado todos los listados trabajados y los paquetes de marbetes se procede a elaborar el comparativo en el sistema contable para establecer las diferencias encontradas entre las existencias en el sistema contable y las existencias acusadas en el levantamiento del inventario fsico. PARA CONTEXTUALIZAR
Cuando se tiene el clculo de las diferencias, se procede a evaluar cules son dignas de reprocesar, ya sea por su volumen o por su costo; esta eleccin no sigue una regla especfica, sino que normalmente el responsable del departamento contable elegir cules son los ajustes y proceder a una investigacin minuciosa para efectuar aclaraciones pertinentes. 3.1.4 Ejecucin de Inventarios Fsicos en Oficinas
Emisin de listado previo de productos De la misma forma que fue elaborado y distribuido el listado para las reas productivas tambin se elabora un listado semejante para todo lo que implica el activo fijo que se encuentra en las oficinas y se procede de igual manera. Son todos los equipos con que cuenta una oficina, por ejemplo un escritorio, computadoras, mquinas de escribir, etc. Tambin se le conoce como activo fijo. Supervisin al almacn Se debe comisionar a una o varias personas que sean ajenas a los asuntos del almacn, pero que entiendan del mecanismo y procedimientos de la toma del inventario para que supervisen, que las actividades que se efectan durante los conteos y asiento de cantidades sea correcto y no se tergiverse. Los supervisores se encargan de la vigilancia de los productos y de la materia prima y ellos son los que ejercen un control sobre los inventarios. Toma de pruebas selectivas Dentro de las actividades de la supervisin se deber hacer un muestreo al azar una cantidad de muestras representativas del total de los insumos procediendo a verificar que los conteos se han efectuado correctamente, por que de lo contrario
Estudio individual COMPETENCIAS CIENTFICO-TERICAS Realizar clculos mercantiles. El alumno: Disear una hoja de clculo para el levantamiento de existencias en almacn.
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Verificacin de las aclaraciones Cuando se tiene el clculo de las diferencias, se procede a evaluar cules son dignas de reprocesar, ya sea por su volumen o por su costo; esta eleccin no sigue una regla especfica, sino que normalmente el responsable del departamento contable elegir cules son los ajustes y proceder a una investigacin minuciosa para efectuar aclaraciones pertinentes. Valuacin del inventario Cuando por medio del proceso contable todo ha quedado claro y de conformidad, se procede a aplicar el costeo a cada uno de los inventarios existentes en la empresa; as se establece el valor del activo fijo con el que se cuenta para operar hasta el momento de haberse efectuado el levantamiento del inventario fsico; entonces se podr determinar el porcentaje de productividad de la empresa. La valuacin del inventario es lo que tenga en existencia y lo convertimos a valor monetario, a su precio unitario. Se puede hacer cada mes. Clculos Los clculos efectuados para la determinacin del valor de los inventarios debern ser procesados por medio del sistema contable de la empresa y no se deber emplear ningn otro procedimiento de clculo que no sea usado dentro del sistema aprobado por el departamento contable. Contabilizacin de plizas de ajuste Las diferencias encontradas entre el clculo del inventario por medio del sistema contable y el levantamiento del inventario fsico, se determinan y se asientan en un documento que se le denomina pliza de ajuste para tener en cuenta econmicamente estas diferencias encontradas en el valor del activo fijo de la empresa.
Elaboracin del informe sobre el inventario fsico Despus de haber efectuado todo el proceso contable para determinar el valor de los inventarios del activo fijo se debe proceder a elaborar un reporte que contenga un resumen del procedimiento efectuado en la toma del inventario y el resultado de los clculos efectuados agregando el resultado final que representa la inversin de la empresa.
Realizacin del ejercicio El alumno: Realizar la prctica nm. 9 Levantamiento de inventarios fsicos. Integracin y guarda del expediente Finalmente despus de haber efectuado el inventario, los ajustes, recibir las aprobaciones, y efectuar el reporte a los interesados se deber integrar una carpeta que contenga todos los documentos que se generaron durante el evento para tener un respaldo en caso de futuros requerimientos contables o fiscales. Los expedientes se guardan en los archivos de la empresa. En un expediente viene especificado cada punto del inventario. RESULTADO DE APRENDIZAJE 3.2. Manejar los controles y documentacin de inventarios fsicos de acuerdo al levantamiento fsico para la optimizacin y aprovechamiento de insumos. 3.2.1 Controles y Documentacin
Lista de productos por colocacin Se debe emplear para anotar todos los insumos del rea previamente al inventario y anotar las cantidades levantadas despus del conteo.
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En algunas empresas el acomodo de la mercanca es por el alfabeto pero en la mayora es por el producto, esto queda sujeto a la posibilidad de poder colocar un producto cerca del otro, tomando en cuenta peso, volumen, etc. Marbetes o tarjeta triple para la toma de inventarios fsicos. Son tarjetas que pueden separarse en cuatro partes y que se emplean para identificar cada uno de los insumos antes del inventario anotando toda la informacin de estos, y durante los conteos se anotan las cantidades en cada una de las secciones. PARA CONTEXTUALIZAR
El alumno:
Realizar la prctica nm.10 Manejo de controles de inventarios fsicos. Informe sobre el inventario fsico levantado Es un documento en el cual se asienta el procedimiento empleado genricamente, un resumen de los clculos efectuados y el valor por reas o global del valor de los inventarios. Es el reporte que se turna a los superiores para la toma de decisiones. Plizas de ajustes
Estudio individual Competencias de Calidad Disear formatos de control para la entrada y salidas de materiales, as como de existencias y consumo de los mismos. El alumno: Investigar la documentacin que utilizan para controles auxiliares en un almacn. Listado comparativo de inventario fsico contra tarjetas de control de almacn Es un listado que se elabora para comparar el resultado que arroj el inventario fsico contra las existencias declaradas y contabilizadas en las tarjetas de control de existencias que se manejan diariamente en el almacn. Listado de valuacin de inventario fsico En un listado se anotan por cdigo o alfabticamente todos los insumos contabilizados durante el inventario y se les aplica el costo a cada uno de ellos para determinar el valor de cada uno de ellos.
Se emplea para asentar los ajustes efectuados al momento de hacer la comparacin de los resultados del inventario contra lo declarado en el sistema. Toda salida del almacn de un producto se justifica con la pliza.
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Nombre de la prctica: Programacin de inventarios fsicos. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno programar el levantamiento de un inventario fsico del almacn de materias primas. Empresa Mediana o Grande. 3 hrs. Maquinaria y equipo PC. Mquina de escribir. Herramienta
Duracin:
Materiales Hojas blancas tamao carta. Hojas cuadriculadas. Juego de escuadras y regla. Lpiz, goma de borrar.
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Procedimiento
Para la realizacin de esta prctica se utilizar la informacin contenida en el anexo No. 5. LO 1. Revisar la informacin del anexo. 2. Establecer el objetivo, fecha de realizacin, alcance, actividades a realizar, recursos humanos y recursos materiales a utilizar para la toma del inventario fsico. 3. Elaborar el instructivo para la toma fsica del inventario. 4. Elaborar conclusiones. 5. Realizar un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.
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Programacin de inventarios fsicos.
a. b. c. d. e.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo. Revis la informacin del anexo. Estableci el objetivo, fecha de realizacin, alcance, actividades a realizar, recursos humanos y recursos materiales a utilizar para la toma del inventario fsico. Elabor el instructivo para la toma fsica del inventario. Elabor conclusiones. Realiz un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones. tonner entre otros.

Observaciones:
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Nombre de la prctica: Levantamiento de inventarios fsicos. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno levantar un inventario fsico de acuerdo con la programacin establecida para la determinacin de existencias en la empresa. Empresa Mediana o Grande. 5 hrs. Maquinaria y equipo PC. Mquina de escribir. Calculadora. Herramienta
Duracin:
Materiales Hojas blancas tamao carta. Blocks tabulares de 7 u 8 columnas. Marbetes para la toma fsica de inventarios. Masking tape y diurex. Juego regla. 5 flder tamao carta. 5 broches para flder. Lpiz, goma, plumones y bolgrafos tinta roja y negra. de escuadras,
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Procedimiento
La aplicacin del cuestionario se realzar a las personas del departamento de almacn. Elaborar el cuestionario que contenga por lo menos la siguiente informacin: Razn social y direccin de la empresa. Giro de la empresa. Revisar la informacin del anexo. Frecuencia con que la empresa levanta inventarios fsicos. Nmero de das o tiempo promedio en el que se lleva a cabo la toma fsica de materia prima al 100%, actividades de preparacin y actividades complementarias de cierre. Nmero de empleados que intervienen en la toma fsica del inventario, actividades de preparacin y actividades complementarias de cierre. 2. Acudir a la empresa seleccionada. 3. Realizar la entrevista. 4. Solicitar el ltimo inventario fsico levantado por la empresa 5. Revisar el expediente del inventario fsico. 6. Ejecutar las acciones previas necesarias para la toma fsica del inventario. 7. Levantar el inventario fsico de la materia prima directa, de acuerdo con lo siguiente: Acomodo y limpieza. Colocacin de marbetes. Emisin de listado de productos por colocacin o ubicacin. Corte de formas. Primer conteo. Anotacin en el listado de productos por colocacin de las existencias segn primer conteo. Anotacin en el listado de productos por colocacin de las existencias segn tarjetas auxiliares de almacn. 8. Elaboracin de un informe parcial sobre la toma del inventario fsico hasta este momento. 9. Determinar existencias segn las tarjetas de control de almacenes de la empresa. 10. Realizar un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones. 1.
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Levantamiento de inventarios fsicos
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo.

a. Elabor el cuestionario que contenga por lo menos la siguiente informacin:

Razn social y direccin de la empresa. Giro de la empresa. Revisar la informacin del anexo. Frecuencia con que la empresa levanta inventarios fsicos. Frecuencia con que la empresa levanta inventarios fsicos. Nmero de das o tiempo promedio en el que se lleva a cabo la toma fsica de materia prima al 100%, actividades de preparacin y actividades complementarias de cierre. Nmero de empleados que intervienen en la toma fsica del inventario, actividades de preparacin y actividades complementarias de cierre. Acudi a la empresa seleccionada. Realiz la entrevista. Solicit el ltimo inventario fsico levantado por la empresa Revis el expediente del inventario fsico. Ejecut las acciones previas necesarias para la toma fsica del inventario. Levant el inventario fsico de la materia prima directa, de acuerdo con lo siguiente: Acomodo y limpieza. Colocacin de marbetes. Emisin de listado de productos por colocacin o ubicacin. Corte de formas. Primer conteo. Anotacin en el listado de productos por colocacin de las existencias segn primer conteo. Anotacin en el listado de productos por colocacin de las existencias segn tarjetas auxiliares de almacn. Elabor de un informe parcial sobre la toma del inventario fsico hasta este momento.
b. c. d. e. f. g.

h.
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Desarrollo
No
No aplica
empresa. j. Realiz un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones. tonner entre otros.
i. Determin existencias segn las tarjetas de control de almacenes de la

Observaciones:
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Nombre de la prctica: Manejo de controles de inventarios fsicos. Propsito prctica: de la Al trmino de la prctica, el alumno manejar controles de inventarios fsicos de acuerdo al levantamiento fsico, para la optimizacin y aprovechamiento de la materia prima, materiales e insumos en general. Empresa Mediana o Grande. 3 hrs. Maquinaria y equipo PC. Mquina de escribir. Calculadora. Herramienta
Escenario:
Duracin:
Materiales Hojas blancas tamao carta. Block tabular de 7 u 8 columnas. Regla. Lpiz y goma de borrar. Bolgrafo, tinta roja y negra.
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Procedimiento
Para el desarrollo de esta prctica se recomienda trabajar en equipo. Formular el listado comparativo de existencias segn inventario fsico contra existencias segn controles de almacn. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Determinar diferencias. Aclarar diferencias. Obtener los costos unitarios de los productos inventariados. Formular el listado de valuacin del inventario fsico. Formular plizas de ajuste. Elaborar Informe Final sobre el Inventario Fsico levantado. Presentar el informe a la administracin de la empresa, comentarlo y obtener conclusiones. Realizar un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.
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Manejo de controles de inventarios fsicos.
a. b. c. d. e. f. g.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo. Determin diferencias. Aclar diferencias. Obtuvo los costos unitarios de los productos inventariados. Formul el listado de valuacin del inventario fsico. Formul plizas de ajuste. Elabor Informe Final sobre el Inventario Fsico levantado. Present el informe a la administracin de la empresa, comentarlo y obtener conclusiones. h. Realiz un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones. tonner entre otros.

Observaciones:
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Resumen
Unas de las necesidades peridicas de los almacenistas es poder tener la seguridad de que los movimientos de sus materiales estn bien controlados, para ello se efectan los levantamientos de inventarios fsicos ya que por medio de esta actividad se puede cruzar la informacin de los documentos administrativos contra las existencias fsicas. La programacin de inventarios se realiza con base en una metodologa que permita no solo realizar un recuento fsico de las existencias y su registro en documentos de control, sino, adems, su importancia estriba en la posibilidad de identificar el valor de los bienes almacenados. Despus de haber efectuado el estudio del captulo, el alumno aplicar los procedimientos para el levantamiento de inventarios fsicos y realizar las actividades inherentes a dicho levantamiento.

1. Como pueden ser los alcances del inventario fsico? 2. Menciona los elementos de la programacin de los inventarios fsicos
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4
CLCULO DE CICLOS DE CONSUMO Y ROTACIN DE INVENTARIOS Al finalizar el captulo, el alumno calcular los ciclos de consumo y rotacin de inventarios de acuerdo con los mtodos de valuacin, para la determinacin de la inversin existente en la empresa.
89
Mdulo
90 hrs.
4. Clculo Ciclos Consumo Rotacin Inventarios 20 hrs.
de de y de
15 hrs.
4.1 Valuar inventarios de acuerdo con os mtodos establecidos
12 hrs.
4.2 Calcular la inversin de los inventarios de materia prima directa, en proceso de produccin y terminada, de acuerdo con los ciclos de consumo y su rotacin.
8 hrs.
90
Sumario
Mtodos de valuacin. Inversin en inventarios de materia prima directa. Inversin en inventario de produccin en proceso. Inversin en inventario de produccin terminada. Sistema ABC para el control de inventarios.
B) Promedio con ponderado. Esta modalidad en la generalidad de los casos, es la que realmente se conoce como mtodo de costos promedios, sin necesidad de efectuar referencia especfica a una o a otra de las variantes sealadas. Dentro de este procedimiento cada vez que ingresa al almacn una nueva partida de material del que ya existan partidas previas, se determina un costo unitario promedio, dividiendo el costo total de las diferentes partidas en existencia, incluida la de ms reciente aparicin entre la diferencia total de dicho material, lo que determina la obtencin automtica de un costo unitario promedio para todas las partidas del material del que se trate. Primeras entradas, primeras salidas (PEPS)
RESULTADO DE APRENDIZAJE 4.1 Valuar inventarios de acuerdo mtodos establecidos 4.1.1 Mtodos de valuacin. Costo de adquisicin
con
los
Si aumenta el promedio de los inventarios, el capital invertido en inventarios aumenta proporcionalmente y debemos asignar un costo de oportunidad. Este costo no aparece en los registros de contabilidad. En general, la tasa de inters que se debe utilizar es la que refleje las oportunidades de inversin de fondos comparables dentro de la organizacin. El costo de los fondos que se toman prestados representara el lmite inferior. Promedio
Esta tcnica es lo inverso al UEPS, valundose las salidas de materiales a los precios de la primera entradas hasta agotarlas, siguiendo con los precios de las entradas inmediatas que continan, y as sucesivamente. Esta tcnica se cita por lo conocida que es, ms no resulta aplicable al ciclo econmico de inflacin, sino cuando los precios estn hacia la baja. ltimas entradas, primeras salidas (UEPS)
Es el procedimiento ms usual de nuestro medio y el ms sencillo de todos; el promedio tiene dos variante. A) Promedio simple. Esta modalidad consiste en determinar la media aritmtica de los costos unitarios de las partidas en existencia y calcular a ese costo medio todas las salidas, hasta en tanto haya una nueva entrada de material. No se toma en consideracin la cantidad de material de cada partida de costo distinto existente en el almacn al momento de calcularse el costo de una nueva salida.
Esta tcnica consiste en valuar las salidas del almacn utilizando los precios de las ltimas entradas, hasta agotar la existencia cuya entrada es ms reciente. Solo se refiere al registro no al movimiento fsico. De acuerdo con lo anterior, las existencias quedan valuadas en los precios ms antiguos y concordando con el pensamiento conservador. Se recomienda esta tcnica cuando los precios van hacia el alza, en el ciclo de prosperidad, inflacin.
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PARA CONTEXTUALIZAR
Redaccin de trabajo Competencias Tecnolgicas Utilizar las herramientas tecnolgicas en el almacn para el manejo de mercancas, as como para el registro, control y codificacin de las mismas El alumno: Elaborar un cuadro sinptico sobre las ventajas y desventaja de dos software diferentes que se utilicen en el registro de entradas y salidas Costo de produccin La determinacin del tamao de los lotes para produccin sigue los mismos conceptos generales que los lotes de compras. Los costos de preparacin representan los costos de elaboracin de planes de produccin para el artculo, de formulacin de rdenes para el taller y de otros trabajos de oficina necesarios, de preparacin de las mquinas y de control del flujo de los pedidos que circulan por las instalaciones manufactureras. Absorbente
Puesto que la parte del costo total que se fija permanece constante, el nico cambio que toma lugar es en el costo variable total. Por consiguiente, es evidente que el costo marginal es el cambio de los costos totales, o sea, el cambio en los costos variables totales. Histrico
Los costos histricos o reales, son aquellos que se obtienen despus de que el producto ha sido elaborado. Estimado
Es aquella tcnica de valuacin mediante la cual los costos se calculan sobre ciertas bases empricas (de conocimientos y experiencia sobre las industrias) antes de producirse el artculo, o durante su transformacin, que tiene por finalidad pronosticar el valor y cantidad de los elementos del costo de produccin. Estndar
En muchas ocasiones la empresa, por polticas y por necesidades de informacin, refleja, o ms bien, repercute algunos gastos o costos en otros costos; como por ejemplo, los gastos de fletes, seguros de las mercancas, acarreos, menaje, etc., dichos gastos o costos los repercuten en el costo total del inventario. Marginal
Es el clculo hecho con base generalmente cientficas, sobre cada uno de los elementos del costo, a efecto de determinar lo que un producto debe costar, por tal motivo, este costo est basado en el factor eficiencia y sirve como patrn o medida, e indica obviamente lo que debe costar. Los costos estndar pueden ser circulantes o fijos.
Realizacin del ejercicio El alumno: Realizar la prctica nm. 11 Valuacin de inventarios
El costo marginal (CM) es aquel que representa producir una unidad ms que la unidad ms reciente fabricada. Este es el costo adicional de producir slo ms producto. Se trata pues de la diferencia entre el costo total de fabricar la ltima unidad de producto y el costo total asociado con la fabricacin de una unidad ms.
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RESULTADO DE APRENDIZAJE 4.2. Calcular la inversin de los inventarios de materia prima directa, de produccin en proceso y de la produccin terminada, de acuerdo a los ciclos de consumo y su rotacin para su optimizacin. 4.2.1 Inversin en Inventarios de Materia Prima Directa
registrado como producto terminado, es decir, los materiales a los que se les fue dando valor agregado en cada una de las etapas del proceso, para as posteriormente contar con el producto terminado. La Direccin establece el objetivo del presupuesto de produccin para planear y controlar las operaciones de fabricacin. Este se prepara para mostrar: el volumen calculado de la produccin para el ejercicio presupuestario con el fin de hacer frente a las necesidades de las ventas previstas, las necesidades del inventario de existencia que se desea a la capacidad productiva de los medios de fabricacin y el costo de operaciones. Rotacin de inventario de produccin en proceso Debe entenderse el nmero de veces que dentro de un periodo dado se reemplazan, computndose en valores monetarios. Podra formularse esta rotacin tomando como base las unidades fsicas, pero esto requerira un clculo individual de cada producto y por esta razn se utiliza el valor en dinero. Este dato es importante para determinar las futuras compras y es ms til cuando abarca un corto periodo, pues los que se calculan al final de ao son poco tiles. El control eficiente de las existencias de materiales es uno de los problemas capitales de casi todas las empresas manufactureras. A menos que se establezca un mecanismo para coordinar el abastecimiento de materias primas con las necesidades del proceso de fabricacin. El mtodo usual para controlar los inventarios es por medio de un registro adecuado que muestre los movimientos fsicos de los materiales en sus entradas y salidas del almacn. 4.2.3 Inversin en Inventario de Produccin Terminada
Ciclo de consumo de materia prima Cuando hay mltiples cambios de precio, la secuencia de los clculos se vuelve ms compleja y adquiere mayor valor un procedimiento riguroso. Elaborar una grfica de flujo de decisiones para un sistema con tres cambios de precio. Haciendo los clculos en la secuencia indicada en una grfica de flujo, se puede llegar a una decisin con un nmero relativamente pequeo de clculos. Por lo menos ese nmero ser el mnimo que requiera la situacin particular. El ciclo de consumo de materia prima es el tiempo o la duracin de la materia prima esto vara segn su consumo. Rotacin de inventario de materia prima No es infrecuente que el mismo equipo se utilice para fabricar o procesar un gran nmero de productos diferentes en un ordenamiento cclico. La disponibilidad del tiempo compartido de equipo se convierte entonces en una restriccin, no resultando aplicable en la mayor parte de las situaciones la determinacin independiente de los ciclos de produccin y el tamao de los lotes a menos que el equipo se est utilizando muy mal y exista una gran cantidad de tiempo ocioso, de manera que la interferencia entre las corridas de diferentes productos no constituya ningn problema. 4.2.2 Inversin en Inventario de Produccin en Proceso
Ciclo de consumo de produccin terminada En trminos concisos puede decirse que han de tirarse o producirse un nmero de piezas en cada partida que se trabaje, cada vez suficiente para
Ciclo de consumo de produccin en proceso Es el consumo total de materiales desde que el producto empieza a elaborarse hasta que se tiene
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compensar el costo del planeamiento, la confeccin de las ordenes, la preparacin de las herramientas, el movimiento de los materiales, para evitar que piezas acabadas permanezcan inmovilizadas. En los estudios de esta naturaleza se acostumbra a suponer que el consumo ser uniforme, en cuyo caso el tiempo medio que una pieza cualquiera estar adscrita a la produccin y al almacenamiento, si la demanda es bastante el importe del capital en el inventario es considerable.
El sistema abc para el control de inventarios tiene como filosofa muchas veces cuesta ms el control que lo que vale lo controlado. De ah parte el principio de separar las partidas, o sea los renglones de un inventario, segn su valor e importancia. Los sistemas ms comunes son: a) b) c) d) Por precio unitario. Por valor total. Por utilizacin y valor. Por aportacin a las utilidades de ventas.
Procedimiento de anlisis Debido a que los artculos comprendidos en la categora A son costosos y constituyen una proporcin significativa del ingreso anual es imperativo establecer una poltica ptima que reduzca al mnimo la inversin en los artculos que pertenezcan a dicha categora. Por ejemplo a estos artculos hay que darles seguimiento continuo en tanto se adoptan procedimientos ms complejos para elaborar pronsticos. De ser necesario debe contarse con excedentes de los artculos de la categora C de manera que no sea necesario ejercer mayor control sobre ellos. Tambin pueden utilizarse grandes lotes para los artculos de la categora C a fin de reducir al mnimo la frecuencia con que se hacen los pedidos en tanto se ejerce un grado mnimo de control al manejar los artculos que pertenecen a la categora B debe aplicarse el criterio. Los artculos que pertenecen a la categora B pueden revisarse en forma peridica y pueden pedirse por grupos en lugar de hacerlo individualmente. Una vez que los planes de accin hayan sido establecidos, deben implementarse mediante los siguientes procedimientos: a) El sistema de mximos y mnimos. b) Sistema para nivelar las cantidades de seguridad o reserva. c) Un sistema para el control de materiales de alto valor. d) Un sistema para materiales de poco valor. E) Sistemas de control de calidad en el recibo.
Realizacin del ejercicio El alumno: Realizar la practica nm. 12 Clculo de rotacin de inventarios. 4.2.4 Sistema a b c para el Control de Inventarios
Caractersticas Cuando las compaas manejan cientos de artculos en el sistema de inventarios, no es necesario dar el mismo grado de atencin a todos ellos. El anlisis A B C ofrece al administrador del sistema de inventarios algunos parmetros tiles para identificar el tipo de control que requieren estos artculos, a fin de llevar un control de inventarios eficiente. Dentro de algunas caractersticas principales entre otra, se tienen: a) Reduce el tiempo, el esfuerzo y el costo en el control de los inventarios. b) Separa los artculos dependiendo de su valor en el inventario, utilizacin en los procesos etc., en orden de mayor a menor.
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f) Registros estadsticos. g) Sistemas de ordenes especiales etc.
Realizacin del ejercicio El alumno: Realizar la prctica nm. 13 Manejo de sistema ABC de inventarios.
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Nombre de la prctica: Valuacin de inventarios. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno valuar inventarios de materias primas y de produccin terminada de acuerdo con los mtodos de costos promedio PEPS y UEPS. Empresa Mediana o Grande. 3 hrs. Maquinaria y equipo Calculadora. Herramienta
Duracin:
Materiales Block tabular de 7 u 8 columnas. Regla, lpiz, goma de borrar. Bolgrafo de tinta roja y negra.
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Procedimiento
Para la realizacin de esta prctica se utilizar la informacin contenida en el anexo No. 6. Revisar el contenido del anexo. 1. Formular las tarjetas auxiliares de almacn de las materias primas "A" y "B", bajo los mtodos de costo Promedio PEPS, y UEPS, para los movimientos del primer semestre. 2. Formular un cuadro comparativo que muestre el costo total de las salidas de materia prima por cada mtodo, y el costo total de las existencias al 30 de junio por cada mtodo. 3. Valuar la produccin terminada, la produccin en proceso, y la produccin vendida, con base en costos estimados. 4. Determinar la correccin al costo unitario estimado, que la empresa tiene establecido segn su hoja de costos estimados. 5. Determinar el costo unitario corregido. 6. Corregir el costo de produccin de las existencias en el almacn de producto terminado, y en el almacn de produccin en proceso. 7. Corregir el costo de produccin de los artculos vendidos. 8. Realizar un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.
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Valuacin de inventarios.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo. a. Formul las tarjetas auxiliares de almacn de las materias primas "A" y "B", b. c. d. e. f. g. h.
bajo los mtodos de costo Promedio PEPS, y UEPS, para los movimientos del primer semestre. Formul un cuadro comparativo que muestre el costo total de las salidas de materia prima por cada mtodo, y el costo total de las existencias al 30 de junio por cada mtodo. Valu la produccin terminada, la produccin en proceso, y la produccin vendida, con base en costos estimados. Determin la correccin al costo unitario estimado, que la empresa tiene establecido segn su hoja de costos estimados. Determin el costo unitario corregido. . Corrigi el costo de produccin de las existencias en el almacn de producto terminado, y en el almacn de produccin en proceso. Corrigi el costo de produccin de los artculos vendidos. Realiz un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones. tonner entre otros.

Observaciones:
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Nombre de la prctica: Clculo de rotacin de inventarios. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno calcular la rotacin de inventarios de materia prima, de produccin en proceso y de produccin terminada, mediante la determinacin de los ciclos de consumo. Empresa Mediana o Grande. 4 hrs. Maquinaria y equipo Calculadora. Herramienta
Duracin:
Materiales Hojas tabulares de 7 u 8 columnas. Hojas blancas tamao carta. Lpiz y goma de borrar.
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Procedimiento
Para la realizacin de esta prctica se utilizar la informacin contenida en el anexo No. 7. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Revisar la informacin contenida en el anexo. Analizar la informacin del anexo. Formular el estado conjunto de costo de fabricacin y costo de fabricacin de lo vendido. Calcular los ciclos de consumo de materia prima, produccin en proceso, y produccin terminada. Calcular las rotaciones de materia prima, produccin en proceso y produccin terminada. Realizar un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.
100
Clculo de rotacin de inventarios.
a. b. c.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo. Revis la informacin contenida en el anexo. Analiz la informacin del anexo. Formul el estado conjunto de costo de fabricacin y costo de fabricacin de lo vendido. d. Calcul los ciclos de consumo de materia prima, produccin en proceso, y produccin terminada. e. Calcul las rotaciones de materia prima, produccin en proceso y produccin terminada. f. Realiz un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.

tonner entre otros. Observaciones:
101
Nombre de la prctica: Manejo del sistema ABC de inventarios. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno manejar el sistema ABC de inventarios de acuerdo con el volumen y costos para la determinacin de prioridades de administracin de materias primas en existencias. Empresa Mediana o Grande. 3 hrs. Maquinaria y equipo PC o mquina de escribir. Calculadora. Herramienta
Duracin:
Materiales Block tabular de 7 u 8 columnas. Lpiz y goma de borrar. Bolgrafo de tinta roja y negra.
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Procedimiento
Para la realizacin de esta prctica se utilizar la informacin contenida en el anexo No. 8. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Revisar la informacin contenida en el anexo. Clasificar las existencias segn inventario fsico por el sistema ABC, con base en precios unitarios. Clasificar las existencias segn inventario fsico por el sistema ABC, con base en valores de inventario. Elaborar una cdula por cada una de las clasificaciones. Obtener conclusiones. Realizar un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones.
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Manejo del sistema ABC de inventarios.
a. b. c. d. e. f.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo. Revis la informacin contenida en el anexo. Clasific las existencias segn inventario fsico por el sistema ABC, con base en precios unitarios. Clasific las existencias segn inventario fsico por el sistema ABC, con base en valores de inventario. Elabor una cdula por cada una de las clasificaciones. Obtuvo conclusiones. Realiz un informe escrito de la prctica elaborada que incluya: Informacin obtenida. Observaciones. Conclusiones. tonner entre otros.

Observaciones:
104
Resumen
Planear el consumo y la rotacin de los inventarios es una de las reas que debe tener en cuenta el responsable de un almacn, esto es muy necesario para poder planear las estrategias de movimiento y acomodo de los materiales que se tienen en la actualidad y de los que estn por ingresar al almacn. Los ciclos de consumo y rotacin de un inventario, representan un costo permanente para la empresa. Disear los mecanismos de control que representen un uso racional de los recursos disponibles, exige de los Administradores el conocimiento y manejo de herramientas tiles para calcular el valor de los inventarios y de la inversin en inventario de materia prima, productos en proceso y productos terminados. Al final del captulo, el alumno podr interpretar los planes de consumo y rotacin de inventarios para poder organizar las actividades de movimiento de materiales que se deba efectuar respecto de los programas de produccin.

1. Cmo se clasifican los mtodos de valuacin de inventarios de acuerdo al costo de produccin? 2. Cmo se clasifican los mtodos de valuacin de inventarios de acuerdo al costo de adquisicin?
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5
CLCULO DE CICLO DE CONSUMO Y ROTACIN DE INVENTARIOS
Al finalizar el captulo, el alumno calcular los ciclos de consumo y rotacin de inventarios de acuerdo con los mtodos de valuacin, para la determinacin de la inversin existente en la empresa.
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Mdulo
90 hrs.
5. Manejo y Control de Mercancas en Almacenes 20 hrs.
5.1
Recibir mercancas de acuerdo con las procedimientos establecidos en la empresa.
polticas
4 hrs.
5.2 Identificar la mercanca de acuerdo con los cdigos o etiquetado en uso en la empresa. 5.3 Acomodar la mercanca en los lugares designados, de acuerdo a su clasificacin y a las polticas y procedimientos establecidos en la empresa 5.4 Controlar las entradas, salidas y existencias de la mercanca de acuerdo con el sistema de control de inventarios establecido en la empresa.
5 hrs. 5 hrs. 6 hrs.
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Sumario
Documentacin del proveedor Recibo de mercancas Especificaciones y caractersticas de la mercanca Deteccin de irregularidades Atencin a proveedores Desembarco de mercancas Codificacin de mercancas Cdigo de etiquetas Colocacin de etiquetas Asignacin de cdigos de etiquetas Colocacin de etiquetas en mercancas Acomodar la mercanca Estibar la mercanca Flujos de circulacin y sealizacin Operacin del equipo de carga Registro de entradas y salidas de mercancas Requisicin de entradas y salidas de mercancas Procesamiento de documentacin de recepcin de mercancas Emisin de reportes de entradas, salidas, y existencias de mercanca Identificar y reportar las diferencias
Cotejar Es importante que la informacin contenida en los documentos de remisin sea cotejada contra la documentacin de la empresa, como por ejemplo que el producto que estamos recibiendo sea el requerido, la cantidad concuerde con el pedido, que las especificaciones chequeen con lo requerido etc., a fin de que no haya error al recibirlo en las reas productivas. Redaccin de trabajo. Establecer nuevas tcnicas para el mejoramiento y operacin de los almacenes dentro de una organizacin. 5.1.2 Recibo de Mercancas
Cotejar la factura del proveedor y el pedido Una vez recibido el embarque se debe asegurar que la factura con que se remite, con-tenga la misma informacin que el pedido, para que no existan discrepancias que puedan entorpecer los procesos de produccin o de cuentas por pagar etc., a continuacin se recomiendan algunos puntos de atencin: a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k) l) m) Descripcin del artculo Cdigo del proveedor Cdigo de la empresa Especificaciones tcnicas o especiales Unidades de despacho Cantidad Nombre de la asignatura Peso Volumen Precio por unidad Costo total Fecha de envo prometida Fecha de recibo
RESULTADO DE APRENDIZAJE 5.1 Recibir mercanca de acuerdo con las polticas y procedimientos establecidos en la empresa. 5.1.1 Documentacin del Proveedor
Verificar Cada vez que se recibe un embarque es de vital importancia que se verifique la informacin que contienen los documentos de remisin, esto es, que se compruebe que lo que se est recibiendo fsicamente y que est amparado por la descripcin de los documentos que lo acompaan. El encargado del almacn es el encargado de revisar el producto que se requiri para la empresa y que cumpla con las caractersticas que la empresa solicita.
El rea de compras y el encargado del almacn cotejan el pedido al proveedor, revisa el producto detenidamente y si no supera la prueba de revisin el producto es devuelto.
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Trabajo en equipo. Realiza una simulacin de los temas tratados a travs de la integracin de los grupos de trabajo. Ejemplifica la verificacin de la mercanca recibida. Especificaciones y Caractersticas de la Mercanca
5.1.5
Atencin a Proveedores
Es el trato que tiene el proveedor con el almacenista, donde se logran acuerdos sobre las horas de entrega y todos los puntos donde el proveedor puede tener alguna duda sobre las polticas internas de la empresa. Siempre que se labore en un almacn es usual que se tenga contacto con los proveedores por muy diversas circunstancias, es recomendable que se les trate a estas personas con respeto y cortesa para recibir el mismo trato ya que pueden presentarse ocasiones en que se deba arreglar algn problema dada la relacin comercial y es bueno poder llegar a un acuerdo dentro de ese ambiente de respeto y cortesa. Redaccin de trabajo. Realiza un cotejo de documentacin del proveedor y pedidos de la mercanca. 5.1.6 Desembarco de Mercancas
5.1.3
Es comn que los pedidos al ser remitidos puedan tener errores en el envo, por lo que se recomienda que cada vez que se reciba un pedido se desempaque lo antes posible para determinar si es lo que se est pidiendo y la mercanca cumple con las condiciones fsicas, tcnicas y cualitativas para de inmediato darle entrada al almacn o efectuar las reclamaciones que procedan y corregir la situacin. La mercanca en recepcin debe reunir las especificaciones, que se han solicitado al proveedor, en cantidad, consistencia, etc. 5.1.4 Deteccin de Irregularidades
Basndose en el punto anterior, se puede apreciar que es muy importante detectar las irregularidades que puedan surgir durante el proceso de recibo de materiales, para que se hagan las reclamaciones o aclaraciones pertinentes, ya que, de otra forma, estos problemas pudieran presentarse en las lneas de fabricacin y crear problemas que detuviesen la produccin o, si no fueran detectados, se podran efectuar pagos por mercancas insatisfactorias. Tales irregularidades ocurren cuando el proveedor entrega mercanca en mal estado o de menor calidad de la que se ha solicitado. Redaccin de trabajo. Manejar las materias primas dentro del almacn con el mayor cuidado posible para evitar futuras mermas
Consiste en la tcnica prevista para el traslado del producto y especialmente el procedimiento para cargarlo cuando se trata de materiales delicados, exigiendo que se cuente con el equipo necesario para poder cargar y descargar la mercanca sin riesgos. En un almacn se pueden recibir partes, materiales y mercancas de muy diversas formas, volmenes, pesos y especies, por lo que se recomiendan dos aspectos principales para el manejo de las mercancas que se desembarcan e ingresan al almacn; la primera es proveerse del equipo de carga, elevacin y arrastre que sea necesario para mover los materiales y por otro lado tener el personal necesario y preparado para las maniobras, de tal forma que dado el momento se efecten las maniobras y no se echen a perder las mercancas recibidas. Realizacin del ejercicio. Realiza la practica mercanca. nm. 14 Recibir
109
Redaccin de trabajo. Establecer una buena comunicacin con los proveedores para la entrega y el cobro a tiempo de las materias primas. Revisa las caractersticas y especificaciones de la mercanca. RESULTADO DE APRENDIZAJE 5.2. Identificar la mercanca de acuerdo a los cdigos o etiquetado en uso en la empresa. 5.2.1 Codificacin de mercancas
correcta, de se encuentre en un lugar visible, que no cubra informacin importante del producto, que no sea susceptible de perderse, despegarse o despintarse que se pueda localizar fcilmente, que tenga el tamao adecuado para que no se pierda en el empaque, y sobre todo que contenga el cdigo que corresponde al artculo marcado.
Cuando se ha recibido un embarque es de primordial importancia que se identifique la mercanca que se ingresa al almacn para que no se pierda o pueda ser confundida y colocada o surtida por otra de similar apariencia. La codificacin es indispensable para la buena administracin de un almacn de productos terminados listos para su venta. Toda mercanca, debe tener un nombre y un nmero que sirva de identificacin unificada en los departamentos de compras, ventas, almacenes etc. Puede haber dos codificaciones, que deben distinguirse una de la otra; la del proveedor y la de la compaa que compra y manufactura. 5.2.2 Cdigos o Etiquetas
Estudio individual Competencias de Calidad Analizar los diferentes sistemas electrnicos de cdigos de barras para la aplicacin en la clasificacin de materiales. El alumno: Interpretar la informacin que proporcionan los manuales de cdigos de productos.
Realizacin del ejercicio El alumno: Realizar la practica nm.15 Cdigos o etiquetas de mercanca. 5.2.4 Asignacin de Cdigos o Etiquetas
Para poder identificar los diferentes artculos recibidos en el almacn normalmente se les asigna un cdigo que puede ser construido de muy diversas formas dependiendo de la complejidad de los sistemas de control y de la diversidad de artculos que sean manejados en el almacn, se manejan cdigos numerales, alfanumricos, de localizacin en dos y tres ejes, de barras y muchos otros ms, lo ms importante es que el sistema elegido sea lo ms fcil y accesible para que todo mundo lo pueda comprender. 5.2.3 Colocacin de Etiquetas
Para poder identificar los diferentes artculos recibidos en el almacn normalmente se les asigna un cdigo que puede ser construido de muy diversas formas dependiendo de la complejidad de los sistemas de control y de la diversidad de artculos que sean manejados en el almacn, se manejan cdigos numerales, alfanumricos, de localizacin en dos y tres ejes, de barras y muchos otros ms, lo ms importante es que el sistema elegido sea lo ms fcil y accesible para que todo mundo lo pueda comprender. COLOCACIN DE ETIQUETAS EN LA MERCANCA Es la parte de la mercanca que contiene informacin acerca de ella y del vendedor, existen tres tipos de etiquetas: las de marca, que no son
Cada vez que se deba identificar alguna mercanca se tendr cuidado de que su aplicacin sea la
110
otra cosa que la marca aplicada al producto; la descriptiva, que proporciona informacin objetiva sobre el uso de la mercanca y la de grado que indica la calidad de la mercanca. La colocacin de etiquetas nos muestra las descripciones del producto, y adems nos sirve para llevar un mejor control de lo que tenemos en almacenamiento, para cuestiones de inventarios. RESULTADO DE APRENDIZAJE 5.3. Acomodar la mercanca en los lugares designados, de acuerdo a su clasificacin y a las polticas y procedimientos establecidos en la empresa. 5.3.1 ACOMODAR LA MERCANCA Zonas designadas Normalmente los artculos que ingresan al almacn deben tener una zona de acomodo designada en la cual se acomodan artculos de la misma especie o similar naturaleza, es importante que cada artculo o familia de su especie se coloque en la zona correcta para tener mercancas del mismo gnero en las zonas determinadas y no surja un desorden por todo el almacn. La planeacin del rea de almacenamiento, por espacios destinados a cada grupo de materiales o mercancas con caractersticas similares, requiere un conocimiento pleno del producto y de las condiciones que exige su resguardo, proteccin y manejo. Esto se sujeta principalmente a las caractersticas del almacn y las del producto. Espacios designados Dependiendo de su peso, volumen, forma y cuanta es necesario asignar a cada inventario un espacio acorde a las cantidades programadas en los pedidos o respecto a los lotes econmicos, pues, de lo contrario, es muy desagradable y poco prctico el acomodar las mercancas en cualquier espacio que se presente en el almacn, dado que se creara un caos en el manejo u acarreo de dichos materiales.
Los espacios donde se acomodar la mercanca, deben estar primeramente bien delimitados para evitar tener problemas de acceso y funcionamiento dentro del almacn o de la fbrica y, adems, para prevenir posibles accidentes, por no estar bien delimitadas las reas de trabajo y de almacenamiento. Ordenes de entrada y salida Aqu se registran todos los materiales, materias primas, artculos en proceso y mercanca terminada que entran y salen del almacn. Debe hacerse un estudio de tiempos y movimientos en cuanto a la frecuencia con que se mueven los materiales para ubicarlos estratgicamente, de tal forma que el esfuerzo y el recorrido sean los mnimos y se faciliten las labores de recibo y abastecimiento. Este estudio se podr basar en los reportes de entradas y salidas de los materiales al almacn. 5.3.2 Estibar la Mercanca
La estibacin consiste en acomodar estratgicamente una mercanca sobre otra, generalmente del mismo tipo, todo esto se hace para aprovechar mejor los espacios que se tiene en el almacn, verificando que quede estable, esto es, que no tenga ningn tipo de movimiento. Estabilidad y buen estado Una de las mejores ideas es aprovechar el espacio vertical para ahorrar en espacio horizontal y por tanto en recorrido de acarreo de los materiales, para esto existen varias condiciones que se deben de cumplir, tales como que los contenedores o racks deben tener el diseo adecuado para tal fin, debern ser revisados peridicamente y repararlos o desecharlos si es necesario, deben tener la capacidad y estabilidad para la altura a que se eleven y debern proteger a los artculos que contengan.
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Indicaciones del proveedor Cuando se piensa en estibar las mercancas para emplear el espacio vertical se deben tener en cuenta las restricciones que se pudiera tener para ello analizando las especificaciones de empaque y resistencia que los productos tienen especificados por el proveedor, para que no sufran daos estos y pudiera haber prdidas. Algunos productos traen indicaciones de sus proveedores, las cuales nos indican la manera en que se deben transportar, estibar y hasta en qu niveles de temple deben resguardarse. Ejemplo: Los refrigeradores cuyas leyendas indican cmo y de qu lado deben cargarse, o indican: no mover demasiado, no voltearlo, etc. 5.3.3 Flujos de Circulacin y Sealizacin
PARA CONTEXTUALIZAR
Redaccin de trabajo Competencias de Calidad Establecer nuevas tcnicas para el mejoramiento y operacin de los almacenes dentro de una organizacin. El alumno: Elaborar un diagrama de flujo para mejorar los tiempos y movimientos en la circulacin de mercancas con los datos que le proporcione el PSP. 5.3.4 OPERACIN DEL EQUIPO DE CARGA
Dentro de las actividades importantes del almacn es la de mover los materiales, ya que con cada entrada y con cada salida, se genera la actividad de trnsito por los pasillos y calles del almacn, y por esta razn es necesario que se planeen los accesos y salidas de tal forma, que no se entorpezca el trnsito, y se deben sealar stas de forma adecuada para que todo mundo las entienda y las res-pete. Estos tiene la funcin de indicar por donde circular sin ningn riesgo de que se encuentren mquinas operando, o trabajadores desempeando algn tipo de trabajo, adems tambin existen seales que indican lo que se puede y no se puede hacer dentro de una industria, generalmente existen las de NO FUMAR, CUIDADO MAQUINARIA TRABAJANDO, PELIGRO EXPLOSIVOS, NO METER LA MANO etc. As que estos nos indican la circulacin por donde debemos transportarnos, generalmente existen lneas amarillas que delimitan las zonas de acceso y de trabajo.
Para hacer ms giles las actividades de recibo y entrega de materiales es deseable contar con equipo de carga y movimiento de materiales, el cual puede ir desde un simple diablo de carga hasta los montacargas ms sofisticados, pero el objetivo ser elegir el equipo adecuado para la situacin particular de nuestro almacn de las condiciones y diseo de nuestra planta para que las cargas sean movidas con eficacia y seguridad. Los productos generalmente son transportados en montacargas, bandas transportadoras, elevadores electrnicos o algn otro tipo de equipo. Existen reglas que nos indican que no cualquier persona puede manejar algunos de esto aparatos, por ejemplo, para operar un montacargas debes tener una autorizacin que te acredite como operario de este tipo de maquinaria, (licencia).
Realizacin del ejercicio El alumno: Realizar la prctica nm. 16 Acomodo de mercanca.
112
RESULTADO DE APRENDIZAJE 5.4. Controlar las entradas, salidas y existencias de la mercanca de acuerdo con el sistema de control de inventarios establecido en la empresa. 5.4.1 Registro de Entradas y Salidas de Mercanca
elaborando los documentos necesarios para la recepcin, darlos de alta en nuestros inventarios, etc. Cada vez que algn lote o embarque se recibe en el almacn se debe proceder a efectuar el procesamiento de la documentacin, el cual empieza desde el cotejo de la remisin y continua con el chequeo de las mercancas recibidas y su aprobacin, envo a contabilidad para su cotejo con la factura correspondiente, la tramitacin del pago y finaliza con la entrega del cheque respectivo. 5.4.4 Emisin de Reportes de Entradas, Salidas y Existencias de Mercancas
Es un control que se lleva para saber todo lo que entra y sale de los almacenes. En entradas ya sean materias primas, materiales, maquinaria o cualquier otro tipo de equipo que contribuya directamente o indirectamente en la fabricacin de los productos, y de salida, ya sean materiales defectuosos, materiales que fueron mal utilizados en el proceso o productos terminados. Dentro del sistema de control del almacn se debe contar con un control en el que se vace la informacin de los vales de salida, de las remisiones y de las tarjetas viajeras a fin de que se pueda tener un control de la forma en que estn fluyendo y circulando los materiales para que se puedan crea las estrategias que nos ayudarn a hacer ms efectivo nuestro trabajo, anticipando la preparacin de lotes de abastecimiento de acuerdo a los programas de produccin y a las requisiciones de produccin. 5.4.2 Requisicin de Entradas y Salidas de Mercanca
Cada determinado periodo se requiere de efectuar una evaluacin de las actividades del almacn basndose en los movimientos y las existencias, por lo que es usual elaborar un reporte de entradas al almacn, otro del comportamiento de las existencias y otro ms de las salidas y embarques que se han efectuado durante el periodo, el periodo que ms se emplea es mensual, aunque puede variar de acuerdo a las polticas y necesidades de la empresa, el almacn es el responsable de elaborar dicho reporte informando a quien sea necesario de estos comportamientos del almacn. Este departamento debe estar relacionado directamente con los departamentos de contabilidad, informtica, para evaluar todos los datos de la empresa, las materias primas consumidas, los materiales que se tiene en existencia, los productos que se encuentran en proceso y la produccin terminada para, posteriormente elaborar reportes que sern entregados a la direccin para que ah se tomen las decisiones correspondientes, sobre los datos evaluados.
Es un control que se lleva para saber todo lo que entra y sale de nuestros almacenes. En entradas ya sean materias primas, materiales, maquinaria o cualquier otro tipo de equipo que contribuya directamente o indirectamente en la fabricacin de los productos, y de salida ya sean materiales defectuosos, materiales que fueron mal utilizados en el proceso o productos terminados. 5.4.3 Procesamiento de Documentacin de Recepcin de Mercanca
Las reas de recepcin y entrega pueden estar dentro del almacn o bien fuera de l. Adems debe estar interrelacionado con el departamento de contabilidad o de informtica, para estar regulando todo tipo de entradas y salidas,
El alumno:
113
Realizar la prctica nm.17 Controlar entradas, salidas y existencias de mercancas. Identificar y Reportar las Diferencias
5.4.5
Registros del sistema de control de inventarios Dentro del sistema de control del almacn se emplean registros para el control de inventarios en los cuales se asientan las existencias y los movimientos que se generan en determinados periodos y los cuales deben cruzar con los documentos que a diario se emplean, tales como las tarjetas viajeras, los vales de salida, tarjetas de existencias y las remisiones para verificar la veracidad de los datos. Existencias de mercancas Cuando se encuentran diferencias al cruzar la informacin de los diferentes documentos que son fuente de informacin de los movimientos de materiales del almacn se debe elaborar un reporte explicando las diferencias y su origen para informar al responsable del departamento de materiales sobre las diferencias encontradas.
114

Nombre de la prctica: Recepcin mercanca. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno recibir mercanca de acuerdo con los procedimientos establecidos en la empresa. Aula. Almacn. 3 hrs. Maquinaria y equipo PC o mquina de escribir. Calculadora. Herramienta
Duracin:
Materiales Block tabular de 7 u 8 columnas. Lpiz y goma de borrar. Bolgrafo de tinta roja y negra.
115
Procedimiento
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Verificar la documentacin que el proveedor present correctamente Cotejar la documentacin que el proveedor present correctamente. Cotejar la mercanca recibida contra lo sealado en la factura del proveedor y el pedido. Verificar las especificaciones y caractersticas de la mercanca. Atender las irregularidades detectadas en la mercanca. Atender al proveedor conforme con las polticas y procedimientos establecidos. Verificar el desembarque de la mercanca en tiempo y forma. Elaborar reporte de la prctica realizada.
116
Recibir mercanca.
a. b. c. d. e. f. g. h.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo. Verific la documentacin que el proveedor present correctamente Cotej la documentacin que el proveedor present correctamente. Cotej la mercanca recibida contra lo sealado en la factura del proveedor y el pedido. Verific las especificaciones y caractersticas de la mercanca. Atendi las irregularidades detectadas en la mercanca. Atendi al proveedor conforme con las polticas y procedimientos establecidos. Verific el desembarque de la mercanca en tiempo y forma. Elabor reporte de la prctica realizada. tonner entre otros.

Observaciones:
117
Nombre de la prctica: Codificacin de las etiquetas de mercanca. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno, codificar la mercanca de acuerdo a los cdigos o etiquetados utilizados en la empresa. Aula. Almacn. 4 hrs. Maquinaria y equipo PC o mquina de escribir. Herramienta
Duracin: Materiales Marcadores.
Bolgrafo de tinta roja y negra. Etiquetas. Hojas blancas. Pegamento.
118
Procedimiento

1. 2. 3. 4. 5. 6.
Aplicar las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utilizar la ropa y equipo de trabajo. Identificacin de sealizacin: rutas de evacuacin, salidas de emergencia, equipo de seguridad. Manejo, transporte y almacenamiento de material en general. Uso de iluminacin y ventilacin de acuerdo con las condiciones de trabajo. Orden y limpieza en la realizacin de actividades. Identificar las caractersticas de la mercanca para codificarla. Asignar los cdigos o etiquetas establecidos a las mercancas. Colocar las etiquetas en lugares visibles de las mercancas. Asignar los cdigos o etiquetas a las mercancas determinado por la empresa. Colocar las etiquetas en la mercanca conforme a lo determinado por la empresa. Elaborar reporte de prctica realizada.
119
Cdigos o etiquetas de mercanca.
a. b. c. d. e.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo. Identific las caractersticas de la mercanca para codificarla. Asign los cdigos o etiquetas establecidos a las mercancas. Coloc las etiquetas en lugares visibles de las mercancas. Asign los cdigos o etiquetas a las mercancas determinado por la empresa. Coloc las etiquetas en la mercanca conforme a lo determinado por la empresa. f. Elabor reporte de prctica realizada. tonner entre otros.

Observaciones:
120
Nombre de la prctica: Acomodo de mercancas. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno acomodar la mercanca en los lugares designados, as como a la clasificacin establecida en la empresa. Aula. Almacn. 3 hrs. Maquinaria y equipo Equipo de carga: Motorizado o manual. Herramienta
Duracin: Materiales Marcadores.
Bolgrafo de tinta roja y negra. Etiquetas. Hojas blancas. Resistol.
121
Procedimiento
1. Acomodar la mercanca en los lugares determinados. 2. Acomodar la mercanca respetando los espacios y su orden de entrada y salida. 3. Acomodar la mercanca de acuerdo a su clasificacin, polticas y procedimientos establecidos en la empresa. 4. Estibar la mercanca preservando estabilidad y buen estado. 5. Estibar la mercanca de acuerdo con las indicaciones del proveedor, polticas y procedimientos establecidos en la empresa. 6. Respetar los flujos de circulacin y sealizacin al acomodar y desplazar la mercanca. 7. Operar el equipo de carga con base en los procedimientos establecidos en la empresa 8. Realizar el reporte de la prctica realizada.
122
Acomodo de mercancas.
a. b. c. d. e. f. g. h.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo. Acomod la mercanca en los lugares determinados. Acomod la mercanca respetando los espacios y su orden de entrada y salida. Acomod la mercanca de acuerdo a su clasificacin, polticas y procedimientos establecidos en la empresa. Estib la mercanca preservando estabilidad y buen estado. Estib la mercanca de acuerdo con las indicaciones del proveedor, polticas y procedimientos establecidos en la empresa. Respet los flujos de circulacin y sealizacin al acomodar y desplazar la mercanca. Oper el equipo de carga con base en los procedimientos establecidos en la empresa Realiz el reporte de la prctica realizada. tonner entre otros.

Observaciones:
123
Nombre de la prctica: Control de entradas, salidas y existencias de mercancas. Propsito prctica: Escenario: de la Al trmino de la prctica, el alumno controlar las entradas, salidas y existencias de mercancas con base al sistema de control de inventarios establecido en la empresa. Aula. Almacn. 3 hrs. Maquinaria y equipo PC o mquina de escribir. Herramientas
Duracin:
Materiales Bolgrafo de tinta roja y negra. Hojas de control. Sistema de registro.
124
Procedimiento
1. Registrar entradas y salidas de mercancas tomando en cuenta el sistema de control de inventarios. 2. Requisitar las entradas y salidas de mercancas conforme a los procedimientos establecidos. 3. Procesar el documento para amparar la recepcin de mercancas de acuerdo a los procedimientos establecidos. 4. Emitir el reporte de entradas, salidas y existencias de mercancas. 5. Identificar las diferencias entre los registros en el sistema de control de inventarios y las existencias de mercancas. 6. Reportar las diferencias entre los registros en el sistema de control de inventarios y las existencias de mercancas. 7. Realizar el reporte de la prctica realizada.
125
Control de entradas, salidas y existencias de mercancas.
Aplic las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica. Utiliz la ropa y equipo de trabajo. a. Registr entradas y salidas de mercancas tomando en cuenta el sistema de
control de inventarios.
b. Llen las entradas y salidas de mercancas conforme a los procedimientos c. d. e. f. g.
establecidos. Proces el documento para amparar la recepcin de mercancas de acuerdo a los procedimientos establecidos. Emiti el reporte de entradas, salidas y existencias de mercancas. Identific las diferencias entre los registros en el sistema de control de inventarios y las existencias de mercancas. Report las diferencias entre los registros en el sistema de control de inventarios y las existencias de mercancas. Realiz el reporte de la prctica realizada.

tonner entre otros. Observaciones:
126
Resumen
La recepcin y control de mercancas en un almacn requieren de una documentacin que concentre los datos, tanto del proveedor como de las especificaciones de los productos o materiales recibidos. El acomodo de las mercancas dentro del almacn opera conforme a flujos de circulacin internos, tcnicamente establecidos, que no admiten improvisaciones; de otra forma no podra lograrse un control estricto de las entradas, salidas y existencias. La diferente naturaleza de los materiales y productos que se encuentran guardados en el almacn demanda muy diversas tcnicas para su introduccin, manejo y acarreo por lo que es necesario revisar los diferentes mtodos y sistemas tanto fsicos como administrativos de que se puede valer el almacenista. Los temas expuestos y practicados en este captulo proporcionarn al alumno los conocimientos y habilidades administrativas para identificar y localizar los materiales en el almacn, as mismo, estar en posibilidad de manejar adecuadamente los artculos sin daarlos o inutilizarlos.

1. Contra qu se confrontan los resultados de los inventarios fsicos? 2. En qu documentos contables se realizan los ajustes resultantes de los inventarios? 3. Menciona su propia definicin de administracin de almacenes e inventarios.
127

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Profesional Tcnico Bachiller en Administracin

II. Cmo utilizar este manual

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Consulta con el docente

Comparacin de resultados con otros compaeros

Repeticin del ejercicio

Realizacin del ejercicio

Consideraciones sobre seguridad e higiene

Administracin de Almacenes e Inventarios

III. Propsito Integrador

IV. Especificaciones de Evaluacin

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V. Mapa Curricular del Mdulo Integrador

1. Organizacin de Almacenes. 15 hrs.

2. Manejo de Controles Auxiliares de Inventarios. 20 hrs.

3. Levantamiento de Inventarios Fsicos. 15 hrs.

4. Clculo de Ciclos de Consumo y Rotacin de Inventarios. 20 hrs.

5 hrs. 10 hrs. 13 hrs. 7 hrs. 10 hrs. 5 hrs. 12 hrs. 8 hrs.

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Control de Almacenes e Inventarios 90 hrs.

5. Manejo y Control de Mercancas en Almacenes 20 hrs.

4 hrs. 5 hrs. 5 hrs. 6 hrs.

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Mapa Curricular de la Unidad de Aprendizaje

Control de Almacenes e Inventarios 90 hrs.

1. Organizacin de Almacenes. 15 hrs.

2. Manejo de Controles Auxiliares de Inventarios. 20 hrs

3. Levantamiento de Inventarios Fsicos. 15 hrs.

2. 4. Clculo de Ciclos de Consumo y Rotacin de Inventarios. 20 hrs.

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almacn de activo fijo. 1.1.3 Centralizacin y Descentralizacin de los Almacenes

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Prcticas y Listas de Cotejo

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4 Separar los residuos recuperables, papel, cartuchos de tonner entre otros.

Administracin de Almacenes e Inventarios

Lista de cotejo de la prctica nmero: 1 Nombre del alumno: Instrucciones:

Codificacin de inventarios y productos.

Administracin de Almacenes e Inventarios

4 Separ los residuos recuperables hojas de papel, cartuchos de tonner entre

PSP: Hora inicio: de Hora trmino: de Evaluacin:

Administracin de Almacenes e Inventarios

Unidad aprendizaje: Prctica nmero:

Materiales Hojas blancas tamao carta.

Flder tamao carta. Broches para Flder. Lpiz. Goma de borrar.

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Administracin de Almacenes e Inventarios

Lista de cotejo de la prctica nmero: 2 Nombre del alumno: Instrucciones:

Manejo de sistemas de almacenamiento.