Aspectos y especificaciones de comercializacin de plantas ornamentales y flores de corte

Introduccin: La tipificacin, estandarizacin o especificacin consiste en un conjunto de normas que definen, a su vez, las caractersticas que deben presentar los productos para garantizar determinada calidad comercial. Las normas generales estn reguladas por instituciones internacionales: General Agreement on Tariffs and Trade (GATT) y United Nations Conference and Development (UNCTAD). As, tipificar significa adoptar un conjunto de normas de calidad, consensuadas por los distintos integrantes de la cadena productivo-comercial. Se logra: Obtener un patrn de comercializacin nico, con un lenguaje simple y prctico, en el cual se definen categoras de calidad, formas de presentacin del producto y rotulado de los envases, etc. Facilitar la comparacin y formacin de precios. Fortalecer las marcas de productores y de centros de comercializacin. Facilitar las ventas telefnicas y por Internet. Agilizar el intercambio de informacin de la cadena productiva.

Desarrollo: Los parmetros considerados en la tipificacin de flores de corte y plantas de ornamento son, entre otros: el estadio de desarrollo del vegetal; sanidad de las plantas y los residuos; presencia de defectos (tallos, hojas, flores, races, etc.); sistemas de embalaje y presentacin; tamao de los tallos; tamao de las macetas; uniformidad; unidades de venta (por ejemplo: 5, 10, 15 y mltiplos de 10 tallos); informacin en el embalaje; tratamientos de post-cosecha. Por ejemplo, en Brasil se ha logrado mejorar la calidad comercial de flores y plantas mediante la implementacin de determinadas prcticas adecuadas de post-cosecha y de elaboracin de estndares de calidad. Por otro lado, en Europa, el comercio internacional se rige a travs de los estndares de comercializacin y calidad de flores de corte denominado: UN-ECE STANDARD. Todos ellos se basan en los patrones internacionales de comercializacin (GATT Y UNCTAD). El Servicio Nacional de Sanidad Argentino (SENASA) emiti una normativa para la tipificacin de flores y plantas ornamentales.

Conclusiones: La comercializacin de flores de corte y plantas ornamentales, se rigen a normas internacionales de comercializacin, estandarizando la presentacin y diferencias de calidades. En cada zona de produccin existentes variantes propias, pero similares entre si.