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Procedimiento de Registro Sanitario de Empresas del Rubro Alimenticio

Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG)


REGISTRO SANITARIO DE EMPRESAS DEL RUBRO ALIMENTICIO
Las empresas importadoras y exportadoras de alimentos y bebidas deben estar inscritas en el Registro Sanitario de Empresas del Rubro Alimenticio del Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria.

Requisitos
Carta de Solicitud de Registro de Empresas del Rubro Alimenticio, adjuntando un expediente con la documentacin siguiente: Fotocopia de inscripcin en FUNDEMPRESA Formulario de Solicitud (UNIA-REG-FORM-001) debidamente llenado, recabado en oficinas del SENASAG o descargado de esta pgina Web Croquis de distribucin y ubicacin de la empresa Certificado Sanitario de exportacin del producto a ser importado vigente, o Certificado de Libre Venta vigente, emitido por la autoridad sanitaria del pas de origen, o resultados de anlisis de laboratorio correspondientes al tipo de producto a ser importado Muestra del producto para anlisis Cancelacin de servicios de anlisis de laboratorio Depsito en cuenta del SENASAG por servicios prestados

Resumen del Procedimiento


La empresa importadora presenta a la respectiva Jefatura de Distrito del SENASAG una Carta de Solicitud de Registro de Empresas del Rubro Alimenticio, adjuntando un expediente con los requisitos listados en el punto anterior.

Ministerio de Agricultura

Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG)

Procedimiento de Registro Sanitario de Empresas del Rubro Alimenticio La Jefatura Distrital asigna un Inspector, quien firma el Libro de Registro Sanitario y realiza la evaluacin tcnica levantando el Acta de Inspeccin y efecta la toma de muestras por grupo de productos. Elabora el Informe de Registro Sanitario y remite al Encargado de Inocuidad Alimentaria, quien evala el Informe y emite el dictamen correspondiente (aprobado, susceptible de adecuacin, no susceptible de adecuacin). Si el dictamen es de aprobacin, se remite la documentacin al Jefe de Distrito para su aval y firma, y luego se remite la documentacin al rea Nacional de Registro y Certificacin para la emisin del Certificado de Registro Sanitario. Finalmente se otorga el Certificado de Registro Sanitario original a la empresa, se archiva una copia en el rea Nacional de Registro y Certificacin, y otra copia en la Jefatura Distrital. Si el dictamen es susceptible de aceptacin, se comunica a la empresa las observaciones para que realice los ajustes necesarios para obtener el Registro. Si el dictamen es no susceptible de adecuacin, corresponde el cierre de la empresa.

Ministerio de Agricultura

Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG)

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