Armazenagem em Grandes Empresas Brasileiras

Objetivo da Pesquisa: Esta pesquisa teve como objetivo caracterizar a operao de armazenagem de grandes empresas atuantes no Brasil. Para isso, buscou-se identificar quais os nveis de complexidade operacional de cinco diferentes setores econmicos (indstrias de alimentos, de produtos de higiene&limpeza, de fumo, varejo, e distribuidores farmacuticos) e verificou-se quais as solues de armazenagem adotadas por cada setor. Modelo Conceitual: O grau de complexidade e as decises de armazenagem foram caracterizados por diferentes indicadores. Grau de Complexidade Os itens que representam a complexidade do sistema de armazenagem esto representados pelas caractersticas da demanda, dos produtos e da operao de armazenagem. Para cada item foi criado um indicador. Quanto maiores forem os indicadores apresentados a seguir, maior ser a complexidade do sistema. Caractersticas da DEMANDA

Caractersticas dos PRODUTOS

s da OPERAO

Caracterstica

Decises de Armazenagem As decises de armazenagem representam o que os responsveis pelo gerenciamento desta funo logstica escolheram para poderem lidar os fatores de complexidade de sua empresa. A lista a seguir representa as decises questionadas na pesquisa.

Decises sobre EQUIPAMENTOS

Decises sobre FUNCIONRIOS

Decises de GERENCIAMENTO

Decises sobre PICKING

Metodologia e Amostra: Foram selecionadas e entrevistadas empresas de 5 diferentes setores econmicos: Indstrias de Alimentos Varejo Indstrias de produtos de Higiene & Limpeza Indstrias de Fumo Distribuidores Farmacuticos

Cada empresa entrevistada respondeu sobre a operao de armazenagem de seu PRINCIPAL armazm. Apenas foram selecionadas para a amostra, empresas que gerenciam sua prpria operao de armazenagem, ou seja, no terceirizam a operao do principal armazm.

* 3 armazns de empresas varejistas entrevistadas realizam entrega direta ao cliente final

* Alguns distribuidores farmacuticos no divulgaram seu faturamento, por este motivo, este setor no foi colocado no grfico.

Resultados Obtidos: Os resultados obtidos com a coleta de dados sero apresentados a seguir em formato grfico. O objetivo ser comparar os cinco setores avaliados, primeiramente caracterizando sua complexidade e posteriormente analisando as decises que tomam em termos de armazenagem. CARACTERIZAO DOS SETORES O nmero de SKUs (stock keeping unit) de uma empresa indica a quantidade de itens diferentes com que a empresa trabalha (cdigos de produtos diferentes). Maior ser a complexidade de armazenagem quanto maior for a quantidade de SKUs gerenciados. A quantidade de itens em cada pedido realizado para a empresa tambm influencia na complexidade do sistema de armazenagem, principalmente o picking. Pedidos contendo itens variados so mais trabalhosos para serem montados. Nesses dois itens, a armazenagem dos varejistas e dos distribuidores farmacuticos so mais complexas. Os armazns do setor de alimentos e de higiene e limpeza parecem enfrentar menor complexidade de armazenagem por esses aspectos, entretanto, o setor alimentcio lida com a fragilidade e a necessidade de refrigerao de grande parte de sua carga. No setor de fumo (indstrias de cigarros), a complexidade se d devido ao grau de fracionamento dos pedidos e a quantidade de expedies dirias. O nmero de SKUs comparativamente reduzido neste setor.

DECISES DE ARMAZENAGEM Os responsveis pela armazenagem em cada setor tomam diferentes decises para lidar com as diversas formas de complexidade que se deparam. As decises podem envolver a escolha da tecnologia, a utilizao de mo-de-obra, equipamentos, picking, etc. A seguir esto relacionadas as principais decises de armazenagem nos diferentes setores pesquisados. Decises de Estrutura:

Decises de Equipamento:

Decises de Mo-de-Obra:

Decises de Gerenciamento:

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Decises de Picking:

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Algumas Anlises: Os dados coletados indicaram o grau de complexidade de diferentes setores da economia e algumas das solues de armazenagem adotadas por grandes empresas no Brasil. Verifica-se que o tipo de complexidade varia entre os setores, pois os motivos que levam a uma maior dificuldade no gerenciamento da armazenagem so diferentes. O setor de alimentos, por exemplo, precisa adaptar sua operao para trabalhar com produtos refrigerados, j o setor de fumo deve organizar-se para atender a um grande nmero de pedidos por dia; o setor varejista, por sua vez, precisa gerenciar uma quantidade elevada de produtos diferentes. A tabela a seguir indica dois grandes itens de complexidade e a classificao de cada setor:

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Quanto s

solues de armazenagem, destacam-se as iniciativas de utilizao do WMS em todos os setores, entretanto, o cdigo de barras - sistema de controle que aparentemente base para um gerenciamento preciso - no utilizado por um percentual bastante representativo de armazns. Quanto questo de utilizao de espao no armazm, observa-se que o padro adotar 4 nveis de estocagem, entretanto, pode-se encontrar armazns com at 10 nveis de empilhamento. Com relao atividade de separao, o picking discreto - forma mais simples e intuitiva de separao dos produtos, onde cada operador coleta 1 pedido de cada vez at complet-lo - j no foi detectado num grau representativo. Observa-se uma maior diviso no trabalho de separao dos pedidos (picking por zona e picking por lote). Atravs de uma anlise de correlao*, verificou-se que alguns fatores de complexidade estavam relacionados com solues de armazenagem adotadas. A tabela a seguir indica se existe correlao significativa entre uma caracterstica do setor e uma deciso de armazenagem.
O setor varejista bastante amplo e caracterizado pela diversidade de empresas. Esta pesquisa avaliou a operao de armazenagem de varejistas que realizam entregas diretas ao cliente final, assim como avaliou a operao de varejistas que somente entregam s lojas. Tendo isso em vista, alguns dos ndices avaliados so bastante distintos entre as empresas e o ndice geral do setor varejista apresenta um elevado desvio padro.

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