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Pierre Robert

Pierre Robert
Pierre Robert

Pas de origen Regin Leche de Pasteurizado Textura

Francia Ile de France Vaca Si Blanda

Contenido graso 75% Tamao Peso Aejamiento 13 cm, espesor de 4,5 a 5 cm 500 gramos 3 semanas

Pierre Robert es un queso francs elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, fabricado por la quesera Rouzaire. Debe su nombre a su creador, Robert Rouzaire y al nombre de un amigo suyo, Pierre. Es un queso de triple cremosidad de pasta blanda, sabor suave y corteza enmohecida.

Referencias

Fuentes y contribuyentes del artculo

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Pierre Robert Fuente: http://es.wikipedia.org/w/index.php?oldid=55781531 Contribuyentes: Shalbat

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