Receita fcil de Petit Gateau

*120g de chocolate amargo picado, derretido/misturado a cada 30 segundos na potncia 5 (=50%) do microondas; *100g de manteiga, em temperatura ambiente, para incorporar ao chocolate assim que ele derreter (mexer vigorosamente os dois); *2 ovos inteiros mais *2 gemas batidas com *1/4 de xcara de acar refinado; *2 colheres de sopa de farinha de trigo para colocar chocolate/manteiga/ovos/acar numa vasilha s... Misture direitinho... depois de unir

-Escolha recipientes pequenos (cermica refratria, alumnio, inox, etc.) ou providencie uma mquina de tortas -Unte os recipientes com manteiga e farinha. Adicione a massa e leve ao forno (muito) praquecido. -Fique de olho: Pode variar de 5 a 10 minutos. Forno eltrico fica mais fcil de vigiar e achar a hora certa... Quando perceber que formou uma casquinha e conseguir encostar as costas de uma colher sem o bolinho desfazer est no ponto. Por isso tem que ficar olhando!!! Se deixar mais do que isso, vira bolo normal, sem o recheio lquido... Desenforme em um prato e adicione sorvete de creme... Rende 5 pores (tamanho 'padro'). -ATENO: Chocolate no pode passar nem perto de vapor d'gua, muito menos ter contato nenhum com o lquido (recipientes, colheres, etc), pois perde o potencial de derreter! Certifique-se que tudo est seco para no estragar a receita...