Proyecto Marketing

Perspectiva Politcnica respecto a la aceptacin de una maquina innovadora que recepte las rdenes de la pizzera Mucha Pizza.
Proyecto de Marketing
Achanc ngela Avilz Tatiana Barahona Johnny Banchen Johanna Roha Ana Carolina Villao Jair
Perspectiva politcnica respecto a la aceptacin de una maquina innovadora que recepte las rdenes de la pizzera Mucha Pizza.
Contenido
Introduccin .................................................................................................................................. 3 DATOS UNIVARIADOS.................................................................................................................... 4 CARACTERISTICAS GENERALES DEL INFORMANTE.................................................................... 4 SECCIN DE PREGUNTAS .......................................................................................................... 9 SECCIN DE PROPOSICIONES .................................................................................................. 14 Datos Multivariado...................................................................................................................... 16 Conclusin ................................................................................................................................... 17 Bibliografa .................................................................................................................................. 18 PROGRAMAS UTILIZADOS ........................................................................................................... 18 ANEXOS ....................................................................................................................................... 19
Introduccin
Este documento presenta la evaluacin sobre la aceptacin de una maquina innovadora que recepte las ordenes de la Pizzera Mucha Pizza con el fin de reducir gastos excedentes para los propietarios de dicha empresa. Este estudio fue realizado por los estudiantes del curso de Marketing, materia de formacin profesional para la carrera de Ingeniera en Estadstica e Informtica, dirigida por la Mrs. Diana Montalvo en La Facultad De Ciencias Naturales y Matemticas de la ESPOL. Se hizo un sondeo en la ESPOL para percibir positiva o negativamente la aceptacin de la maquina que recepte las ordenes para ello se segmento demogrficamente el mercado por estudiantes que conformar la institucin. Por lo tanto, la cantidad de estudiantes que conforman la poblacin objetivo es de 10200 estudiantes para conseguir una estimacin real se estratifico a los estudiantes por facultad y se llevo a cabo la afijacin proporcional que esto quiere decir que se escoge de cada facultad una proporcin equivalente a la misma. Este estudio consta de un anlisis de la aplicacin de un cuestionario de dos secciones , en la primera seccin que consta de cinco preguntas abiertas, y la segunda seccin que consta de dos proposiciones a las que el entrevistado debe responder, con un valor entre uno y diez.
DATOS UNIVARIADOS
CARACTERISTICAS GENERALES DEL INFORMANTE
En cuanto al gnero de los entrevistados, el 62% es de sexo masculino lo que nos permite concluir que en la ESPOL existen mayor porcentaje de estudiantes varones.
Cuadro 1.1
Perspectiva politcnica respecto a la aceptacin de una maquina innovadora que recepte las rdenes de la pizzera Mucha Pizza. Seccin 1: Caractersticas Generales del Informante
Grfico de Barra Distribucin de Frecuencias Genero

250
Grfica de Genero
Conteo
Numero Nombre Conteo Porcentaje 1 Masculino 222 62% 2 femenino 134 38% 356
200
150
100
50
Femenino Genero
Masculino
Diagrama de Sector
Grfica circular de Genero
Categora Femenino Masculino
En cuanto al ao de nacimiento que resalta una mayor frecuencia para el rango entre [1992 1995) que aproximadamente comprenden las edades entre dieciocho y veintin aos donde se ubica un 51,97% de la poblacin de estudio. En la grfica de cajas se observa que la mediana de nuestros datos es el ao 1992 (veintin aos) y que existen aproximadamente 7 datos atpicos presentes en nuestra muestra.
Cuadro 1.2
Distribucin de Frecuencias Ao de Nacimiento

fr. fr. Fr. Acum. ordinal clases fr Relativa Acum Re 1 [1977-1980) 1 0,0028 1 0,0028 2 [1980-1983) 1 0,0028 2 0,0056 3 [1983-1986) 5 0,0140 7 0,0197 4 [1986-1989) 21 0,0590 28 0,0787 5 [1989-1992) 142 0,3989 170 0,4775 6 [1992-1995) 185 0,5197 355 0,9972 * 1 0,0028 356 1,0000
200
Histograma
Histograma de Ao_Nacim
150
Frecuencia
100
50
1977
1980
1983
1986 Ao_Nacim
1989
1992
1995
Ojiva
Histograma de Ao_Nacim
100
Media Desv.Est. N 1991 2,109 355
Diagrama de Caja
Ao de Nacimiento
Grfica de Cajas
Porcentaje acumulado
80
60
40
20
1977
1980
1983
1986 1989 Ao_Nacim
1992
1995
1980
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
Ao de nacimiento
Por medio de este dato importante se pudo estratificar1 por facultad a los estudiantes de ESPOL y por medio de este existi una mayor estimacin de las proporciones reales por cada facultad. En los grficos siguientes se detalla la cantidad de estudiantes por unidad acadmica, vemos que en su mayora son de la FIEC ya que corresponde a la unidad acadmica con mayor cantidad de estudiantes que se estima 35,95% de los estudiantes de ESPOL.
Cuadro 1.3
Distribucin de Frecuencias Unidad Acadmica

Numero 1 2 3 4 5 6 7 Nombre Conteo Porcentaje FIMCP 50 14% FCNM 32 8,90% FICT 31 8,70% FIEC 128 35,95% FEN 85 23,87% EDCOM 16 4,49% FIMCBOR 14 3,93% 356
Grfico de Barra
Unidad Academica
140 120 100 80 60 40 20 0 FIMCP FICT FCNM FIEC
Unidad Academica
FEN
Diagrama de Sector
Unidad Academica
4,49% 3,93% 14% 23,87% 8,70% 35,95% 8,90% FIMCP FCNM FICT FIEC FEN EDCOM FIMCBOR
Estratificar: Es dividir a la poblacin objetivo en diferentes grupos que dentro de cada grupo tengan caractersticas similares pero entre grupos tengan caractersticas diferentes.
FIMCBOR
EDCOM
Respecto al nmero de materias aprobadas hasta el trmino anterior, un 23,3% tiene entre veinte y cuatro y treinta y dos materias aprobadas y en los grficos siguientes se detalla el intervalo
de materias aprobadas de los estudiantes de ESPOL.
Cuadro 1.4
Distribucin de Frecuencias N Materias Aprobada

Fr. Acum. Re 0,059 0,166 0,331 0,565 0,725 0,860 0,961 0,980 0,983 0,983 1,000
Histograma
ordinal 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
clase [0 -8) [8-16) [16-24) [24-32) [32-40) [40-48) [48-56) [56-64) [64-72) [72-80) *
fr 21 38 59 83 57 48 36 7 1 0 6
f Fr. relativa Acum 0,059 21 0,107 59 0,166 118 0,233 201 0,160 258 0,135 306 0,101 342 0,020 349 0,003 350 0,000 350 0,017 356
Histograma de NAprobadas
90 80 70 60
Frecuencia
50 40 30 20 10 0 0 16 32 48 NAprobadas 64 80
Ojiva
Histograma de NAprobadas
100
Media Desv.Est. N 29,81 13,67 350
Diagrama de Caja
Grfica de caja de NAprobadas
70 60 50
NAprobadas
Porcentaje acumulado
80
60
40 30 20 10
40
20
16
32 48 NAprobadas
64
80
Segn el Diagrama de Barras encontramos que alrededor de 90 estudiantes, a los cuales se les realiz la entrevista, ingresaron en el ao 2010, siendo este el ao con mayor ingreso de estudiantes segn lo registrado. Existe en el Diagrama un porcentaje muy bajo respecto a los valores desconocidos (*), debido a una cierta cantidad de estudiantes que no respondieron a ciertas preguntas.
Cuadro 1.5
Distribucin de Frecuencias Ao de Ingreso

Numero 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Aos 1998 1999 2000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 (*) Conteo Porcentaje 1 0,0028 2 0,0056 1 0,0028 1 0,0028 1 0,0028 2 0,0056 6 0,0169 6 0,0169 14 0,0393 35 0,0983 63 0,1770 91 0,2556 76 0,2135 45 0,1264 11 0,0309 1 0,0028
Grfico de Barra
Ao de ingreso a la ESPOL
Diagrama de barras 90 80 70
Frecuencia
60 50 40 30 20 10 0
1998 1999 2000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 *
Ao de Ingreso
Diagrama de Sector
Grfica circular de AoIngreso
Categora 1998 1999 2000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 *
SECCIN DE PREGUNTAS
En esta seccin detallaremos las preferencias y necesidades de los entrevistados con respecto a la pizzera mucha pizza y la aceptacin de la maquina innovadora que sea posible de receptar las ordenes. En primer lugar se quiere conocer con exactitud un porcentaje de que el estudiante politcnico consume o no pizza y al cabo del trabajo de campo resulto que la gran mayora si consumen pizza con un porcentaje de estimacin del 93,54% y grficamente se presenta en el siguiente cuadro:
Cuadro 2.1
Perspectiva politcnica respecto a la aceptacin de una maquina innovadora que recepte las rdenes de la pizzera Mucha Pizza. Seccin 2: Preguntas
Distribucin de Frecuencias Usted Consume Pizza?

nombre si no conteo 333 23 porcentaje 0,9354 0,0646
Conteo
350 300 250 200 150 100 50 0
Grfico de Barra
Grfica de P1
no P1
si
Diagrama de Sector
Grfica circular de P1
Categora no si
En segundo lugar se quiere conocer con exactitud un porcentaje de cuantas veces consume pizza mensualmente, el estudiante politcnico al cabo del trabajo de campo resulto que la gran mayora se encuentra en el intervalo de una a dos pizzas mensuales que corresponde a un porcentaje de estimacin del 46,3% y existen datos aberrantes como dos personas consumen 10 pizzas al mes para una mayor explicacin se presenta en el siguiente cuadro los grficos demostrativos:
Cuadro 2.2
Distribucin de Frecuencias Cuntas pizzas considera usted que consume mensualmente?

Fr. f Fr. Acum. fr relativa Acum Re 34 0,096 34 0,096 165 0,463 199 0,559 90 0,253 289 0,812 34 0,096 323 0,907 25 0,070 348 0,978 3 0,008 351 0,986 1 0,003 352 0,989 1 0,003 353 0,992 1 0,003 354 0,994 0 0,000 354 0,994 2 0,006 356 1,000
Histograma
ordinal clase 1 [0 -1) 2 [1-2) 3 [2-3) 4 [3-4) 5 [4-5) 6 [5-6) 7 [6-7) 8 [7-8) 9 [8-9) 10 [9-10) 11 [10-11)
Ojiva
Diagrama de Caja
En tercer lugar se quiere identificar a los estudiantes que tienen algn conocimiento sobre la Pizzera MUCHA PIZZA, se pudo observar con un porcentaje de estimacin del 74,72% que los estudiantes de ESPOL si tienen un conocimiento sobre la pizzera y esto nos da a entender que con un aproximado del 75% de los estudiantes que consumen pizza si conocen a la pizzera MUCHA PIZZA
Cuadro 2.3
Distribucin de Frecuencias Tiene usted conocimiento sobre la Pizzera MUCHA PIZZA?

numero nombre 1 si 2 no no est 3 seguro 4 * conteo 266 29 60 1 porcentaje 0,7472 0,0815 0,1685 0,0028
Grfico de Barra
Diagrama de Sector
En el cuarto lugar se quiere conocer con exactitud un porcentaje de que el estudiante politcnico considera viable la idea de que una maquina recepte su orden y al cabo del trabajo de campo resulto que la gran mayora si utilizaran dicha maquina que obtuvo un porcentaje de estimacin el 72,75% y tambin se percibi el 15,45% de estudiantes que no estaran seguros.
Cuadro 2.4
Distribucin de Frecuencias Usted considera viable la idea de que una maquina recepte su orden?
numero nombre 1 si 2 no no est 3 seguro conteo 259 42 55 porcentaje 0,7275 0,1180 0,1545
Grfico de Barra
Diagrama de Sector
Despus de haber evaluado las preguntas anteriores se ha dejado como quinta y ltimo lugar de esta seccin en que ambientes geogrficos creen los estudiantes politcnicos seria ms rentable instalar dicha maquina, y con el estudio de mercado se puede visualizar que en su mayora prefieren que est ubicado en el Bar de Mecnica con un porcentaje de estimacin del 35%, y en segundo lugar preferido de los estudiantes es el Bar del ICM con un porcentaje de estimacin del 28% En el siguiente cuadro se da un detallado minuisioso de los lugares que prefieren encontrar la maquina innovadora que recepte las ordenes de la pizzera MUCHA PIZZA.
Cuadro 2.5
Distribucin de Frecuencias Cul de los siguientes ambientes geogrficos cree usted?

Nmero 1 2 3 4 5 Nombre Conteo Porcentaje Bar de Mecnica 125 0,35 Bar del ICM 101 0,28 Biblioteca Central 39 0,11 Paradero de la FEN 82 0,23 No Contesto 9 0,03 356
Grfico de Barra
Diagrama de Sector
SECCIN DE PROPOSICIONES
Se puede apreciar claramente que a un porcentaje de estimacin del 52% de estudiantes de ESPOL les es importante la medida de acidez, es decir, que ellos prefieren que se regule el PH en sus comidas para poder disfrutar de ellas sin tener que preocuparse, mientras que 4% de estudiantes de ESPOL no le dan importancia a la medida de acidez. Se puede percibir que el 48% de los estudiantes de ESPOL le dan una calificacin menor a 7 y 9 de ellos no calificaron la preposicin.
Cuadro 3.1
Perspectiva politcnica respecto a la aceptacin de una maquina innovadora que recepte las rdenes de la pizzera Mucha Pizza. Seccin 3: Proposiciones
Distribucin de Frecuencias la acidez que puede producir una pizza, debe ser regulada
Ordinal 1 2 3 4 5 Clase [0-2) [2-4) [4-6) [6-8) [8-10] F. Fr. Fr. Rel. Fr relativa Acum Acum. 14 0,040 14 0,040 9 0,026 23 0,066 67 0,193 90 0,259 75 0,216 165 0,476 182 0,524 347 1,000 347
Histograma
Diagrama de Caja Ojiva
Con respecto a la proposicin 2 los estudiantes de ESPOL respondieron positivamente con un porcentaje de estimacin del 73,9% a: es importante optimizar el tiempo de traslado hasta el lugar donde se genere el pedido. Los entrevistados calificaron esta proposicin con un valor mayor o igual a nueve
Cuadro 3.2
Perspectiva politcnica respecto a la aceptacin de una maquina innovadora que recepte las rdenes de la pizzera Mucha Pizza. Seccin 3: Proposiciones
Distribucin de Frecuencias Es importante optimizar el tiempo de traslado hasta el lugar donde se genera el pedido
Fr. Acum. Re 0,006 0,006 0,008 0,039 0,126 0,242 0,980
Histograma
ordinal 1 2 3 4 5 6 7
clase [0 -1,5) [1,5 - 3) [3 - 4,5) [4,5 - 6) [6 - 7,5) [7,5 - 9) [9-10,5)
f Fr. fr relativa Acum 2 0,006 2 0 0,000 2 1 0,003 3 11 0,031 14 31 0,087 45 41 0,115 86 263 0,739 349
Ojiva
Diagrama de Caja
Datos Multivariado
Por medio de esta tabla se puede observar por proporcin de estudiantes entrevistados de cada facultad consumen pizza y podemos decir que en FCNM y FIMCBOR todos los estudiantes consumen pizza seguido de FIECT Estadsticas tabuladas: Unidad Acad; P1
Filas: Unidad Acad no EDCOM 1 6,25 4,35 0 0,00 0,00 6 7,06 26,09 1 3,23 4,35 9 7,89 39,13 0 0,00 0,00 6 12,00 26,09 23 6,46 100,00 Columnas: P1 si 15 93,75 4,50 32 100,00 9,61 79 92,94 23,72 30 96,77 9,01 119 92,29 35,73 14 100,00 4,20 44 88,00 13,21 333 93,54 100,00 Conteo % de la fila % de columna Todo 16 100,00 4,49 32 100,00 8,99 85 100,00 23,88 31 100,00 8,71 128 100,00 33,95 14 100,00 3,93 50 100,00 14,04 356 100,00 100,00
FCNM
FEN
FICT
FIEC
FIMCBOR
FIMCP
Todo
Contenido de la celda:
Conclusin
Este informe es realmente rico en informacin cualitativa que permite tomar decisiones especficas por lo cual sern de gran ayuda al administrador. Se puede concluir que la gran mayora de los estudiantes de la ESPOL si confan en la maquina innovadora que les permita receptar sus ordenes por el motivo que les importa mucho optimizar el tiempo de traslado hacia el lugar donde se realice dicho procedimiento y prefieren tener una maquina cerca de ellos por lo que se percibi que el mejor lugar donde se pueda instalar dicha maquina sea en el bar de Mecnica o en sus alrededores porque es ah donde se renen la mayora de los estudiantes pertenecientes a las facultades como: FIEC, FCMP, FICT, EDCOM con mayor cantidad de estudiantes y tambin podemos observar que existe el mayor porcentaje de estudiantes que consumen Pizza.
Bibliografa
Ficha tcnica de Marketing Estratgico: Segmentacin, Targeting y Posicionamiento por Jose Hidalgo, Investigador Acadmico del IDE.
ZURITA, G. (2008), Probabilidad y Estadstica, Fundamentos y Aplicaciones, Talleres grficos ESPOL, Guayaquil-Ecuador.
PROGRAMAS UTILIZADOS
Microsoft Excel 2007 Microsoft Excel 2007 Minitab
ANEXOS

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Grfico de Barra Distribucin de Frecuencias Genero

Distribucin de Frecuencias Ao de Nacimiento

1986 1989 Ao_Nacim

Distribucin de Frecuencias Unidad Acadmica

Distribucin de Frecuencias N Materias Aprobada

Distribucin de Frecuencias Ao de Ingreso

Distribucin de Frecuencias Usted Consume Pizza?

Distribucin de Frecuencias Cuntas pizzas considera usted que consume mensualmente?

Distribucin de Frecuencias Tiene usted conocimiento sobre la Pizzera MUCHA PIZZA?

Distribucin de Frecuencias Cul de los siguientes ambientes geogrficos cree usted?

Diagrama de Caja Ojiva

clase [0 -1,5) [1,5 - 3) [3 - 4,5) [4,5 - 6) [6 - 7,5) [7,5 - 9) [9-10,5)

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