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Questions sur le bio : les lves se mettent table pour vous

Le jeudi 10 octobre 2013 sest droule au lyce Jay de Beaufort la journe agenda 21 : Jay invite le bio votre table , nous les avons interrogs chaud pour vous , sans aucune langue de bois les ractions sur le bio la cantine Des lves ingalement intresss par cette journe dinformations ! Sur la cinquantaine de lycens que nous avons interrogs, plus de la moiti ne se sentent pas concerns par le bio car ils trouvent cela trop cher . Dautres, Au contraire, principalement des terminales ayant dj t sensibilis la question du bio les annes prcdentes, ont une vision plus positive et pensent que celuici est bon pour le dveloppement durable et sinscrit dans une bonne dmarche mais ce nest pas accessible tout le monde parce que ce sont gnralement des produits chers . Enfin quelques-uns, peroivent le bio comme une tendance ou une mode et marquent un scepticisme certain Et le bio la cantine ? Si la plupart des demi-pensionnaires savent quil y en a, tant donn que cest crit sur le tableau du menu, la majorit encore une fois reste sceptique : ils ne peuvent pas nous dire que leurs carottes fluo sont bio ! En revanche, pour certains aliments, comme le pain, une diffrence flagrante de got mais aussi visuelle est perue. Psychologiquement parlant, lorsque lon informe les lves quils mangent du bi o, ceux-ci disent percevoir une diffrence de got - diffrence quils nauraient peut-tre pas remarqu sils navaient pas t au courant ? Un bilan de la journe ? Durant cette journe charge mais riche denseignements , laquelle ont assist les classes de seconde H, premire ESA et terminale ESB, mais aussi des lves, des professeurs et des agents intresss par ces problmatiques, un film de sensibilisation intitul Food, Inc. a t projet. Il a suscit de nombreuses inquitudes voir des ractions de dgot. En effet, il retrace lenqute dun journaliste pour savoir comment est fabriqu ce que nous mettons dans nos assiettes et cest avec beaucoup de difficults quil va rvler ce que les lobbys agroalimentaires tentent de nous cacher. A la suite des dbats consacrs au bio, les lves que nous avons interrogs ont trouv les confrences intressantes et informatives. Dans l'ensemble, les jeunes ont t trs curieux tout au long de la journe et l'ont rendue anime en posant des questions varies . En revanche ils ne se sentent pas plus concerns par le bio pour autant.. Laissons donc le dernier mot Mr Quintard, l'intendant du lyce Jay de Beaufort qui explique bien lobjectif de cette journe Il ne faut pas accepter comme vrit biblique tout ce que l'on raconte que ce soit propos du bio ou de l'agriculture raisonne. Le bio: Info ou Intox, c'est vous de juger en vous informant ...

Article rdig par Audrey et Lauriane, 1re ESA.