BIENVENIDOS

SOCIALIZACIÓN DE RESULTADOS
DE LA METODOLOGIA PACA EN
LA CADENA DE PLÁTANO DE LA
ZONA DE URABA

MEDELLÌN, JULIO 29 DE 2009

 PROYECTO PACA DE
MEJORAMIENTO DE LA
COMPETITIVIDAD DEL
SECTOR PLATANERO DE
URABA: DIAGNOSTICO,
ACCIONES Y OPORTUNIDADES
DE NEGOCIO
QUE ES EL PACA DEL PLÁTANO
URABÁ?
• Diagnostico participativo de la
situación competitiva del sector
platanero de Urabá
• Selección y ejecución de acciones de
rápida implementación para mejorar
la competitividad
• Capacitación y aprendizaje de la
competitividad
• Conformación de equipo publico-
privado y social-comunitario para
COMO HICIMOS EL PACA?
TALLER DE
HIPOTESIS
 TALLER DE
LANZAMIENTO
MINI TALLER CON
PRODUCTORES
 MINI TALLER CON
INSTITUCIONES DE APOYO
MINI TALLER CON
EMPRENDEDORAS
 MINITALLER CON
ORGANIZACIONES
DE LIDERES PLATANEROS
 MINITALLER
COMPONENTE
SOCIAL
VENTAJA COMPETITIVA DEL
SECTOR PLATANERO DE
URABA
UN PRODUCTO DE EXCELENTE
CALIDAD
SOPORTADO EN UNA MARCA
POSICIONADA
INTERNACIONALMENTE Y EN LA
LOGLA LOGÌSTICA PORTUARIA
DEL SECTOR BANANERO
 FACTORES DE
COMPETITIVIDAD
• SUELOS FERTILES
• BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS
• ADECUADA MANEJO DE POSTCOSECHA
• DISPONIBILIDAD DE SIMILLA ASEXUAL
• CALIDAD DE INSUMOS
• MANO DE OBRA CALIFICADA
• CULTURA PLATANERA
• ADECUADA INFRAESTRUCTURA DE PRODUCCIÓN
• CULTIVO ASOCIADO
• MANEJO GERENCIAL DE LAS PLANTACIONES
• ASOCIATIVIDAD
DIAGNOSTICO DE LA
CADENA DEL
PLATANO URABÁ
PRÁCTICAS AGRICOLAS
FORTALEZAS
• Existe personal técnico capacitado en el manejo
de plátano
• Participación del grupo familiar en el proceso
productivo del plátano
• Los productores conocen de las prácticas
agrícolas
• Las comercializadoras brindan asistencia técnica
para la obtención de estándares de calidad
• Los factores agroecológicos favorables son
aprovechados adecuadamente por los
productores plátaneros (tierra, agua, aire,
luminosidad, temperaturas, fertilidad natural)
 PRACTICAS AGRICOLAS:
DEBILIDADES
• La capacitación y asistencia técnica es
insuficiente en cobertura y continuidad
• Falta de recursos económicos para
inversiones en tecnología e infraestructura
• Los productores son conformistas y
quejumbrosos
• Falta planificación de las prácticas agrícolas
• Las prácticas agrícolas en su componente
tecnológico son rudimentarias lo que se
traduce en altos costos de producción y baja
productividad
 MANEJO DE POSTCOSECHA
FORTALEZAS
• EL MANEJO POSTCOSECHA PARA
EXPORTACIÓN HA INTRODUCIDO CIERTAS
MEJORAS QUE IMPULSAN SU ADOPCIÓN
GENERALIZADA
• LAS PRÁCTICAS MEJORADAS RETARDAN EL
PERIODO DE MADURACIÓN
• EXISTEN CONTROLES Y ESTANDARES EN EL
MANEJO POSTCOSECHA
• EXISTEN PROGRAMAS DE CAPACITACIÓN EN
LOS SECTORES DE EXPORTACIÓN
• EXISTE CONTROL FITOSANITARIO
 MANEJO DE POSTCOSECHA
DEBILIDADES
• ALTO COSTO DEL PROCESO DEBIDO
A LOS INSUMOS MUY CAROS
• LA INFRAESTRUCTURA ES
DEFICIENTE
• LAS APLICACIONES DE INSUMOS NO
SIEMPRE SE HACEN EN SU DEBIDO
MOMENTO
• FALTA CAPITAL DE INVERSIÓN
• DEFICIENTE TRANSFERENCIA Y
APLICACIÓN DE LOS PAQUETES
 TRANSPORTE Y
COMERCIALIZACIÓN FORTALEZAS
• AMPLIA RED DE TRANSPORTE, GRACIAS A LA
DISPONIBILIDAD DE LA QUE SE USA PARA EL BANANO
• OFERTA DE TRANSPORTE INDEPENDIENTE A LA RED
BANANERA
• USO DE LA CAPACIDAD INSTALADA PORTUARIA DE LAS
COMERCIALIZADORAS
• APROVECHAMIENTO DE LA LOGISTICA E INTELIGENCIA DE
MERCADOS DE LAS COMERCIALIZADORAS DE BANANO
• CULTURA EXPORTADORA EN DESARROLLO
• PARTICIPACIÓN EN LAS CUOTAS DE EXPORTACIÓN A LOS
MERCADOS INTERNACIONALES
• EXISTENCIA DE EMPRESAS COLOMBIANAS
COMERCIALIZADORAS INTERNACIONALES CON PODER DE
NEGOCIACIÓN
• CONTAR CON MERCADOS ASEGURADOS Y DE MULTIPLES
DESTINOS-LOCAL, NACIONAL E INTERNACIONAL
 TRANSPORTE Y
COMERCIALIZACIÓN DEBILIDADES
• PARQUE AUTOMOTOR OBSOLETO
• MAL ESTADO DE VIAS HASTA EL PUERTO
• NO HAY SEGURO DE TRANSPORTE: EL
PRODUCTOR ASUME TODOS LOS RIESGOS
DEL TRANSPORTE HASTA EL EMBARCADERO
• COMERCIALIZADORES DETERMINAN
PRECIOS Y CONDICIONES DE PAGO
• LOS PRODUCTORES ALGUNAS VECES NO
SOSTIENEN COMPROMISOS DE VENTA
• DEFICIENCIA EN RED DE FRIO
 PRODUCCIÓN DE VALOR
AGREGADO FORTALEZAS

MATERIA PRIMA DISPONIBLE,

BARATA Y DE BUENA
CALIDAD
 PRODUCCIÓN DE VALOR
AGREGADO DEBILIDADES
• FALTA DE TECNOLOGIA Y APOYO
FINANCIERO
• POCO CONOCIMIENTO DE LAS
POTENCIALIDADES DE AGREGACIÓN
DE VALOR Y DE LOS POSIBLES
MERCADOS
• DESARROLLO INCIPIENTE
• DESORGANIZACIÓN DE LOS
PRODUCTORES
 INSTITUCIONES DE APOYO
FORTALEZAS
• NORMATIVIDAD FITOSANITARIA
• CONFORMACIÓN DEL CONSEJO
SUBREGIONAL DE CADENAS Y SUS
RESPECTIVAS MESAS TEMÁTICAS
• LAS INSTITUCIONES CUENTAN CON
TALENTO HUMANO CALIFICADO
• EXISTENCIA DE ORGANIZACIONES DE
PRODUCTORES
 INSTITUCIONES DE APOYO
DEBILIDADES
• NO HAY CONTINUIDAD EN LOS PROYECTOS
• BAJO PRESUPUESTO Y POCO
ACOMPAÑAMIENTO
• BAJA COBERTURA DE ATENCIÓN AL SECTOR
• BAJA COORDINACIÓN INSTERINSTITUCIONAL
• FALTA DE METODOLOGIA PROPIA PARA
APOYAR AL PLATANERO
• NO EXISTE PLAN DE DESARROLLO DEL
SECTOR PLÁTANERO
 PROVEEDORES DE INSUMOS,
MAQUINARIA Y MATERIAS
PRIMAS FORTALEZAS
• PRODUCTOS DE BUENA CALIDAD Y
AMIGABLES CON EL AMBIENTE Y
DURABLES
• VARIEDAD DE CASAS COMERCIALES
• SE CONSIGUEN EN LA ZONA
• HAY INNOVACIÓN
 PROVEEDORES DE INSUMOS,
MAQUINARIA Y MATERIAS
PRIMAS DEBILIDADES
• LOS FABRICANTES SON ESCASOS LO
QUE DIFICULTA LAS COMPETENCIA DE
LOS PRECISOS Y ENCARECE LOS
PRODUCTOS
• INFLACIÓN DE PRECIOS POR
DEVALUACIÓN DEL PESO
• SE COMERCIALIZAN INSUMOS
CONTAMINANTES DEL MEDIO AMBIENTE
• CIERTOS INSUMOS NO SON DE BUENA
CALIDAD
ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL
BENEFICIOS DE LA
ASOCIATIVIDAD
• GANANCIA DE REPRESENTATIVIDAD Y ADQUISICIÓN
DE CAPACIDAD DE NEGOCIACIÓN
• MEJORAMIENTO DEL PRECIO AL PRODUCTOR
• ACCESO A APOYOS GUBERNAMENTALES
• UNIFICACIÓN DE POLÍTICAS, PROYECTOS Y ACCIONES
• SOLIDEZ GREMIAL
• CONSECUCIÓN DE ALIADOS Y RECONOCIMIENTO
INSTITUCIONAL.
• FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DE PLÁTANO
• DISMINUCIÓN DE PRECIOS DE INSUMOS POR COMPRAS
AL POR MAYOR.
 COSTOS DE LA
ASOCIATIVIDAD
• ECONOMICOS: PLANTA FISICA,
LABORALES, SEGURIDAD SOCIAL,
INSUMOS, EQUIPOS, MATERIALES,
LOGISTICA, DE CONSTITUCIÓN, DE
REPRESENTACIÓN, CUOTAS DE
AFILIACIÓN
 CONCERTACIÓN
INTERINSTITUCIONAL PARA EL
FORTALECIMIENTO DE LAS
CAPACIDADES DEL SECTOR
PLATANERO
• BENEFICIOS: PRODUCTORES CON
MENTALIDAD EMPRESARIAL,
PRODUCTORES CON ALTERNATIVAS
DE FORMACIÓN, MAYOR
PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD,
CALIDAD EN EL PRODUCTO FINAL,
DISMINUCIÓN DE COSTOS DE
PRODUCCIÓN
CONCERTACIÓN INTERINSTITUCIONAL
CONCERTACIÓN PARA
INTERINSTITUCIONAL
EL FORTALECIMIENTO DE LAS CAPACIDADES
PARA EL FORTALECIMIENTO DE LAS
DEL SECTOR PLATANERO
CAPACIDADES DEL SECTOR
PLATANERO

COSTOS: CONTRATACIÓN DE
PROFESIONALES, LOGISTICA,
ACOMPAÑAMIENTO
 CONCERTACIÓN
INSTERINSTITUCIONAL PARA EL
DESARROLLO SOCIAL DEL SECTOR
PLATANERO DE URABA
COMPONENTES
• EDUCACIÓN
• PROTECCIÓN SOCIAL
• VIVIENDA DIGNA
• MEJORAMIENTO DE INGRESOS DEL
PRODUCTOR
• SANEAMIENTO BÁSICO
• UNIÓN DE LOS PLATANEROS
 CONCERTACIÓN
INSTERINSTITUCIONAL PARA EL
DESARROLLO SOCIAL DEL SECTOR
PLATANERO DE URABA
BENEFICIOS
• EMPLEO
• PROGRESO Y DESARROLLO
REGIONAL
• MAYOR PRODUCTIVIDAD E INGRESOS
• MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE
VIDA
• FAMILIAR Y SOCIAL
 CONCERTACIÓN
INSTERINSTITUCIONAL PARA EL
DESARROLLO SOCIAL DEL SECTOR
PLATANERO DE URABA

BENEFICIOS
• MAYORES POSIBILIDADES DE
DESARROLLO
PARA LAS FUTURAS GENERACIONES
• INCLUSIÓN SOCIAL
• MENOS VIOLENCIA
• ATRACCIÓN DE INVERSIONISTAS
 CONCERTACIÓN
INSTERINSTITUCIONAL PARA EL
DESARROLLO SOCIAL DEL SECTOR
PLATANERO DE URABA

COSTOS
• COMPROMISO DEL SECTOR PUBLICO,
PRIVADO Y SOCIAL COMUNITARIO
• COMPROMISO DE LAS
UNIVERSIDADES
• COMPROMISO DE LAS EPS
• COMPROMISO DE LAS POLITICAS DE
PROTECCIÓN ESTATAL PARA LOS
 CONCERTACIÓN
INSTERINSTITUCIONAL PARA EL
DESARROLLO SOCIAL DEL SECTOR
PLATANERO DE URABA

COSTOS
• COMPROMISOS DE LAS EMPRESAS
DE AGROQUIMICOS
• GESTIÓN DE RECURSOS DE
COOPERACIÓN NACIONAL E
INTERNACIONAL
ACCIONES PACA PARA
MEJORAR LA
COMPETITIVIDAD DEL
SECTOR PLATANERO EN
URABA
 ACCIONES PACA PARA EL
MEJORAMIENTO DE LAS
PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
• ACCIÓN 1: CONOCIMIENTO DE UNA EXPERIENCIA
EXITOSA DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS
PLÁTANERAS (BENCH MARKING) CON 30
PRODUCTORES PLATANEROS DE URABA EN TRES
MESES
• IMPACTO ESPERADO: LOS PRODUCTORES CONOCEN
EL USO DE BUENAS PRÁCTICAS AGRICOLAS
PLATANERAS Y ELABORAN UNA PROPUESTA DE
MEJORAMIENTO DE LAS SUYAS
• RESPONSABLE: AGENCIA DE DESARROLLO LOCAL
 ACCIONES PACA PARA EL
MEJORAMIENTO DE LAS
PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
• ACCIÓN 2: UNA JORNADA DE INTERCAMBIO EN CAMPO
PARA INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTO EN BUENAS
PRACTICAS AGRICOLAS PLÁTANERAS PARA 30
PRODUCTORES PLATANEROS DE URABA EN TRES
MESES
• IMPACTO ESPERADO: LOS PRODUCTORES
SENSIBILIZADOS SOBRE EL USO Y APLICACIÓN DE LAS
BUENAS PRÁCTICAS AGRICOLAS
• RESPONSABLE: AGENCIA DE DESARROLLO LOCAL
ACCIONES PACA PARA MEJORAR
EL MANEJO POSTCOSECHA

• ACCIÓN 1: ESTABLECER MANEJO

POSTCOSECHA EN 10 EMPACADORAS
EN TRES MESES
• IMPACTO ESPERADO: 10
EMPACADORAS COMO MODELO EN
MANEJO DE POSTCOSECHA
• RESPONSABLE: AGENCIA DE
DESARROLLO LOCAL
ACCIONES PACA PARA MEJORAR
EL LA PROVISIÓN DE INSUMOS
MAQUINARIA Y MATERIA PRIMA
• ACCIÓN 1: Elaborar un inventario de
insumos para compras agregadas en una
Asociación Platanera
• IMPACTO ESPERADO: Se efectúa una
compra colectiva de insumos
• RESPONSABLE: AGENCIA DE
DESARROLLO LOCAL
ACCIONES PACA PARA MEJORAR
EL LA PROVISIÓN DE INSUMOS
MAQUINARIA Y MATERIA PRIMA
• ACCIÓN 2: Elaboración y difusión de
una base de datos de fabricantes de
insumos, maquinarias y materias
primas.
• IMPACTO ESPERADO: Se
diversifica la oferta de insumos,
maquinaria y materia prima
• RESPONSABLE: AGENCIA DE
ACCIONES PACA PARA MEJORAR EL
APOYO INSTERINSTITUCIONAL AL
SECTOR PLATANERO EN URABA

• ACCIÓN 1: ESTRUCTURAR
PROPUESTA INTERINSTITUCIONAL DE
CAPACITACIÓN
• IMPACTO ESPERADO: MEJORA LA
CAPACIDAD DE COORDINACIÓN
INTERINSTITUCIONAL
• RESPONSABLE: AGENCIA DE
DESARROLLO LOCAL
ACCIONES PACA PARA MEJORAR EL
APOYO INSTERINSTITUCIONAL AL
SECTOR PLATANERO EN URABA
• ACCIÓN 2: REALIZAR LOS EVENTOS
PREVISTOS DE CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA
TÉCNICA PARA LOS PRIMEROS TRES MESES

• IMPACTO ESPERADO: MEJORA LOS

CONOCIMIENTOS TECNICOS DE LOS
PLATANEROS Y SE REALIZAN NUEVAS
APLICACIONES TÉCNOLOGICAS
• RESPONSABLE: AGENCIA DE DESARROLLO
LOCAL
 ACCIONES PACA PARA
MEJORAR LA ASOCIATIVIDAD
EMPRESARIAL
• ACCIÓN 1: REALIZAR UN TALLER DE
INDUCCIÓN EN ASOCIATIVIDAD
EMPRESARIAL

• IMPACTO ESPERADO: LIDERES

GREMIALES PARTICIPAN ACTIVAMENTE
EN EL PROCESO ASOCIATIVO
• RESPONSABLE: AGENCIA DE
DESARROLLO LOCAL
 ACCIONES PACA PARA
MEJORAR LA ASOCIATIVIDAD
EMPRESARIAL
• ACCIÓN 2: FORTALECER LA UNION DE LAS
ASOCIACIONES PLATANERAS A TRAVEZ DE
LA ARTICULACIÓN GREMIAL DE LOS
PRODUCTORES

• IMPACTO ESPERADO: SE HA
INCREMENTADO LA LEGITIMIDAD DE LA
UNIÓN INTERGREMIAL PLATANERA
• SE HA AVANZADO EN LA CONSOLIDACIÓN DE
UNA PROPUESTA DE INTEGRACIÓN
GREMIAL
• RESPONSABLE: AGENCIA DE DESARROLLO
LOCAL
 ACCIONES PACA PARA
CONCERTAR PROGRAMAS
SOCIALES
• ACCIÓN 1: GESTIÓN DE UN
PROYECTO REGIONAL PARA
VIVIENDA DE PRODUCTORES
PLATANEROS
• IMPACTO ESPERADO: SE
CONSIGUE FINANCIAMIENTOS PARA
EL PROYECTO DE VIVIENDA
• RESPONSABLE: AGENCIA DE
DESARROLLO LOCAL
 ACCIONES PACA PARA
CONCERTAR PROGRAMAS
• ACCIÓN
SOCIALES
2: ESTRUCTURAR
PROYECTO REGIONAL PARA EL
MONTAJE DE PUESTOS DE SALUD EN
LA COMUNALES
• IMPACTO ESPERADO: SE
CONSIGUE FINANCIACIÓN PARA EL
PROYECTO
• RESPONSABLE: AGENCIA DE
DESARROLLO LOCAL
 OPORTUNIDADES DE
NEGOCIOS EN LA
PRODUCCIÓN DE
PLÁTANO
• MEJORAMIENTO DE SEMILLAS PARA
LA RENOVACIÓN DE CULTIVOS
• PLÁTANO ORGANICO
• PROCESOS DE CERTIFICACIÓN
• NUEVOS PAQUETES TÉCNOLOGICOS
• ANALISIS DE SUELOS Y FOLIALES
OPORTUNIDADES DE NEGOCIOS EN
PROVISIÓN DE INSUMOS,
MAQUINARIAS Y MATERIAS
PRIMAS

• COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS
DE NUEVOS FABRICANTES
• INSUMOS PARA LA PRODUCCIÓN
ORGÁNICA DE PLÁTANO
• PRODUCCIÓN Y PUESTOS DE VENTAS
EN LA ZONA FRANCA
• SUSTITUCIÓN DE IMPORTACIONES
 OPORTUNIDADES DE
NEGOCIOS EN TRANSPORTE
Y COMERCIALIZACIÓN
• CADENA DE FRIO
• RENOVACIÓN DEL PARQUE
AUTOMOTOR
• INTELIGENCIA DE MERCADOS
• COMERCIO ELECTRÓNICO
• MEJORAMIENTO VIAL
• SEGUROS DE TRANSPORTE DE LA
FRUTA
• MARKETING DE LA MARCA URABA
OPORTUNIDADES DE NEGOCIOS EN
AGREGACIÓN DE VALOR

COMESTIBLES ARTESANIAS USO

Vinos Aretes INDUSTRIAL
Papel
Vinagre Manillas Producción de
empaque
Producción de Anillos
harinas
Plátano Moños
deshidratado
Plátano pelado Balacas
Mermelada Bolsos
Hojuelas Sandalias
 ACCIONES PACA PARA
CONCRETAR
OPORTUNIDADES DE
NEGOCIOS
• ACCIÓN 1: ELABORAR UN PLAN DE
NEGOCIOS ASOCIATIVO PARA PELAR,
CORTAR Y EMPACAR PLÁTANO CON
MUJERES PLATANERAS
• IMPACTO: SE CONSIGUE
FINANCIAMIENTO PARA EL PLAN DE
NEGOCIOS

• RESPONSABLE: AGENCIA DE
EL EQUIPO PACA PLÁTANO
URABA
NOMBRE INSTITUCION

JORGE NANCLARES GOMEZ ADEL URABA DARIEN CARIBE

ANTONIO MARIA VILLA SOCIALCOOP

ALFONSO RUIZ BETANCUR SENA

LUZ MARINA ECHEVERRI AUGURA

DIANA ISABEL MUNETÓN ALCALDIA DE TURBO

LEANDRO LONDOÑO PEREZ ALCALDIA DE CHIGORODO

ORFANERYS MARTINEZ ACOSTA CORDESU

HECTOR FABIAN SUAREA FESU

CAROLINA MUÑOZ FESU

LISBET JARAMILLO MANJAREZ ADEL URABA DARIEN CARIBE

JORGE BENITEZ GONZALEZ FESU

JOSE MORGUEITION EXPERTO INTERNACIONAL

 SEDE INSTITUCIONAL DE
PACA

• ADEL URABA DARIEN CARIBE

• DIRECCIÓN CARRERA 93 No 98.103
• EMAIL: adeluraba@gmail.com
• TELEFONO (4) 828 63 86
 PRÓXIMOS PASOS
PASOS A SEGUIR DE PACA
ACTIVIDAD FECHA

CONTINUACIÒN CON EL DESARROLLO DE JULIO -AGOSTO

ACCIONES PACA

SEGUMIENTO AGOSTO
 NUESTRO RETO Y
COMPROMISO

POR LA
COMPETITIVIDAD DEL
SECTOR PLATANERO DE
URABA

!SI PODEMOS!
LES INVITAMOS A QUE JUNTOS Y JUNTAS
ENTRE PARES
EN LA BIODIVERSIDAD
TEJAMOS EL DESARROLLO HUMANO
SOSTENIBLE DEL PLANETA

MUCHAS GRACIAS
58
 GRACIAS POR SU
ATENCIÓN
adeluraba@gmail.com
teléfonos (4)828 63 86
CALLE 98 #103-111,Apartadó Antioquia oficina

211

59