F O O D

OYSTERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . m a r k e t WARM OLIVES s p i k e d c i t r u s o l i v e o i l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 HARDBOILED EGGS s m o k e d g a r l i c a i o l i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 MEATBALLS w a r m r o m e s c o , m a n c h e g o c h e e s e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 A MIGHTY CORN DOG m u s t a r d , k e t c h u p . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 SHRIMP SLIDERS b r i o c h e , c e l e r y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 A JAR OF SOUP o r g a n i c c h i c k e n , v e g e t a b l e s , h e r b s . . . . . . . . . . . . 1 2 BEET SALAD e n d i v e , g r a p e f r u i t , a r u g u l a & t a r r a g o n . . . . . . . . . . . . . 1 2 CRISPY CALAMARI k i s s - k i s s b a n g - b a n g d i p . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 FRENCH FRIES s t o u t - b e e r m u s t a r d . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 THE STANDARD BURGER b a c o n , c h e e s e , f r i e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 ROTISSERIE CHICKEN SANDWICH p e r u v i a n s p i c e s , f r i e s . . . . . . 1 6 PORK BELLY SANDWICH c a b b a g e , p i n e a p p l e , c i l a n t r o , f r i e s . . . 1 6 MAC'N'CHEESE k a l e , s q u a s h , m i l d c h i l i e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8
W H I T E

MUSCADET SVRE ET MAINE, DOMAINE DE LA PPIRE

2 0 1 2 , l o i r e v a l l e y, f r a n c e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 / 4 0

ALBARIO, ZARATE
2012, ras baixas, spain..........................................14/56

RIESLING, CLEMENS BUSCH

t r o c k e n 2 0 1 2 , m o s e l , g e r m a n y. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 / 5 0

SAUVIGNON BLANC, VENICA & VENICA

r o n c o d e l c e r o 2 0 1 1 , f r i u l i , i t a l y. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 / 6 0

CHARDONNAY, AU BON CLIMAT

2011, santa barbara, california.................................13/52

R E D

PINOT NOIR, FANNY SABRE

b o u r g o g n e r o u g e 2 0 1 2 , b u r g u n d y, f r a n c e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 / 5 6

BARBERA, BURLOTTO
b a r b e r a d a l b a 2 0 1 1 , p i e d m o n t , i t a l y. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 / 4 2

ZINFANDEL, DASHE
dry creek 2011, sonoma, california.............................13/54

GARNACHA BLEND, ALVARO PALACIOS

camins 2011, priorat, spain poured from magnum.........15/120

SYRAH, QUP
b i e n n a c i d o v i n e y a r d 2 0 1 0 , s a n t a m a r i a v a l l e y, c a l i f o r n i a . . . . 1 5 / 6 0

C O C K T A I L S

1 2

BARELY LEGAL
tequila reposado, 10-year scotch, smoked agave & red wine float

MEZCAL MOON
mezcal, bndictine, orange bitters

SHEENA IS...
clment rhum, cane syrup, lime with cinnamon & cinnamon stick

CARIBBEAN QUEEN
b l a c k b a r r e l r u m , h i b i s c u s l i q u e u r, l i m e - l e m o n & h i b i s c u s f l o w e r

NEW JACK ROSE

apple jack, house made grenadine, fresh lime

THE MARTINEZ
gin, sweet vermouth, bitters & maraschino

ST. MARKS SWIZZLE

armagnac, pastis, simple syrup, bitters, fresh lime & mint

D R A F T

B E E R

REISSDORF SCHNEIDER FIRESTONE LEFT HAND

KLSCH g e r m a n y WEISSE ORIGINAL g e r m a n y UNION JACK IPA c a l i f o r n i a NITRO MILK STOUT c o l o r a d o

B O T T L E D B E E R 7

TECATE m e x i c o HEINEKEN LIGHT n e t h e r l a n d s VICTORY PRIMA PILS p e n n s y l v a n i a TWO BROTHERS CANE & EBEL RED RYE ALE SMUTTYNOSE ROBUST PORTER n e w h a m p s h i r e
S P A R K L I N G

illinois

BISSON, GLERA, VINO FRIZZANTE TREVIGIANA

v e n e t o , i t a l y. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 / 4 8

MOT & CHANDON, IMPERIAL BRUT RESERVE NV

p e r n a y, f r a n c e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 / 7 2

CRMANT DE BOURGOGNE ROS NV

b u r g u n d y, f r a n c e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 / 6 0