Moqueca de pirarucu Ingredientes: 01 kg de fil de pirarucu 01 colher de leo de soja 03 dentes de alho amassados 01 cebola de cabea picada 03 pimentas

de cheiro colher de corante 01 tomate picado sal gosto 00 ml de creme de leite 0 litros de leite de coco 01 colher desopa de molho sho!o 01 colher de sopa de "inagre 01 lim#o $retirar o suco% 01 masso de cebolinha 01 masso de cheiro "erde 0& o"os co'idos Modo de preparo ( numa panela j quente coloque leo e o alho e dei)e dourar* +m seguida acrescente a cebola, o piment#o, a pimenta de cheiro e o corante* Me)a por um minuto* +m seguida acrescente o tomate e me)a at soltar o suco* -epois coloque o sal a gosto* . hora de acrescentar o creme de leite e o leite de coco* -ei)e fer"er por dois minutos* +nquanto o molho le"anta fer"ura, acrescente ao fil de pirarucu, o molho sho!o, o "inagre e o suco de um lim#o* /guarde dois minutos e coloque as postas panela do molho* -ei)e co'inhar por cinco minutos e acrescente, a cebolinha, o cheiro "erde e os o"os* /rro' e pur0 de batata s#o acompanhantes ideais para a moqueca de pirarucu*