256593 EMPRENDIMIENTO INDUSTRIAL

TRABAJO COLABORATIVO 1

HERNAN RODOLFO RESTREPO RENDON 15.437.584 ARGEMIRO MORALES GUAPACHO 14.398.715 HENRY DUQUE - 15.437.116 CARLOS EDUARDO MUOZ 14.624.305 Grupo No. 15

Ing. JAVIER DARIO HUERTAS PRIETO Tutor

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS TECNOLOGA E INGENIERA INGENIERA INDUSTRIAL COLOMBIA Octubre de 2013

CONTENIDO

Pgina INTRODUCCIN......................................................................................................... 3 OBJETIVOS................................................................................................................ 4 Objetivo General .................................................................................................... 4 Objetivos Especficos .............................................................................................. 4 DESCRIPCIN DEL NEGOCIO ...................................................................................... 5 Planta Para Prensar Cascarilla De Arroz .................................................................... 5 ESTUDIO DE MERCADEO ............................................................................................ 6 Analisis Del Sector .................................................................................................. 6 Anlisis De La Competencia ..................................................................................... 8 Anlisis De La Oferta............................................................................................... 8 Anlisis De La Demanda .......................................................................................... 9 ASPECTOS LEGALES ..................................................... Error! Bookmark not defined. CONCLUSIONES ........................................................................................................ 17 BIBLIOGRAFA .......................................................................................................... 18

INTRODUCCIN

Con el desarrollo de la presente actividad, se revisaran los conceptos tericos estudiados en la primera unidad del curso de Emprendimiento Industrial de forma que sean el soporte sobre el cual se desarrollen las ideas de negocio a travs de la creacin de empresa eligiendo una de las mltiples propuestas entregadas por los integrantes del grupo colaborativo sobre la cual se emplearan los factores de desarrollo para un proyecto y diferentes aspectos a tener en cuenta que son pertinentes para establecer en un principio las oportunidades de negocio. Como punto de partida, se realiza la descripcin del negocio en la cual de forma generalizada se enmarca la actividad econmica a realizar destacando aspectos como: materia prima, produccin, procesos, proveedores, clientes, logstica. Para dilucidar la viabilidad del mismo teniendo en cuenta las condiciones que lo afectan tanto de forma interna como externa, se revisan factores determinantes como lo son: el estudio de mercado, anlisis de la oferta, demanda y la competencia Posteriormente y dado la importancia que representa para la planeacin de un negocio, se estudia el mercado y sus factores. Es importante establecer alternativas para lograr una eficiente comercializacin del producto de forma efectiva buscando el cumplimiento y entrega oportuno para los posibles clientes. La proyeccin de ventas se aborda dado que desde el comienzo es indispensable conocer las probabilidades que tendr el negocio en el mercado determinadas por factores entre otros como: la capacidad de produccin, costos y precio final al cliente. En sntesis, lo que se pretende es que como estudiantes de ingeniera industrial nos iniciemos y exploremos en la posibilidades de hacer negocio entendiendo que es un proceso que requiere de pericia, concomimientos y habilidades propias del rea para tener en cuenta los factores que afectan de mltiples formas la idealizacin, planeacin, puesta en marcha y sostenimiento de un negocio a travs de la formacin de empresa.

OBJETIVOS

Objetivo General

Realizar los estudios preliminares para un proyecto o idea de negocio, describir los elementos que permitan contextualizar el proyecto, plantear los objetivos del proyecto y determinar los procedimientos metodolgicos que sern utilizados tanto como los alcances del proyecto. Objetivos Especficos

Escoger una idea de negocio dentro del grupo y comenzar a desarrollar su plan de negocios segn el modelo del Fondo Emprender del SENA. Desarrollar un estudio de mercado para la idea de negocio a trabajar. Identificar los principales aspectos legales (normatividad aplicable al sector) que se deben tener en cuenta para el desarrollo de la idea de negocio.

DESCRIPCIN DEL NEGOCIO

Planta Para Prensar Cascarilla De Arroz Una planta de prensar cascarilla de arroz, es un negocio que esta sin explotar y el producto terminado es muy comercializable dentro del mercado de Floricultores, Industria siderrgica, industria cementera entre otras. La cascarilla de arroz es un residuo del proceso industrial de trillado de arroz, es desechada en cantidades significativas y una pequea porcin es utilizada para ser prensada (se prensa o compacta debido a que disminuye el volumen para su trasporte), la otra parte es utilizada como biomasa, esta una vez quemada para generar corrientes de aire caliente, es desechada, este residuo es un neutralizador y agente retenedor de humedad de los suelos en los cultivos. Desde ese punto de vista es una oportunidad de generar dividendos a partir de mejorar el proceso de prensado, negociacin del producto y logstica para el transporte. Las fortalezas que ofrece este negocio es que no hay personas o empresas que identifiquen este proceso como negocio, otra fortaleza es que la demanda es constante y mayor a la que las prensas de los molinos puedan ofrecer, la debilidad, que se puede convertir fcilmente en una oportunidad es el hecho que la logstica para el transporte es engorrosa; esto se debe a que no se negocia cantidad, si no lotes pequeos que muy poco transportador se compromete a llevar desde su punto de embalaje hasta su disposicin final, esta desventaja se puede cambiar, negociando lotes grandes (ejemplo, un viaje de una mulada) que el flete sea atractivo para el que lo transporta y negociar sus lotes ms constantes.

ESTUDIO DE MERCADEO Anlisis Del Sector El sector arrocero es uno de los ms importantes econmicamente en el pas, con l se mueve la industria de los alimentos, la agricultura, el transporte, entre otros. Los principales pases productores de arroz son China e India, que concentran en conjunto el 51% de la produccin mundial. Sin embargo, estos pases no comercializan volmenes importantes de arroz en el mercado mundial. Colombia ocupa el puesto 23 en la produccin mundial de arroz. Sin embargo, en el continente americano es el cuarto productor, despus de Brasil, Estados Unidos y Per. En el ao 1998, se firm el acuerdo nacional de competitividad con el objeto de fortalecer y consolidar las ventajas competitivas y garantizar el desarrollo econmico y sostenible del sector arrocero. La cadena est constituida por los productores representados por FEDEARROZ, la industria agremiada en la Cmara Sectorial del Arroz de la ANDI-Induarroz, los productores de semilla representados por Acosemillas, Fenalco por los comerciantes y del nivel regional participan Amolillanos y Agameta. Entre las entidades de apoyo se encuentran El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, La Bolsa Nacional Agropecuaria, el ICA y el Departamento Nacional de Planeacin. Actualmente cuenta con dos ncleos priorizados: Tolima-Huila y Meta-Casanare. Estas regiones se destacan por su productividad en los cultivos, cultura arrocera y desarrollo de la industria molinera. Por su parte la molinera ha venido evolucionando en cuanto a la tecnologa de su maquinaria, mejora constante en los procesos de produccin, logstica y ventas. Los molinos han llevado desde los procesos ms complejos para mejorar su produccin hasta simplificarlos o automatizarlos para reducir costos, tiempo y dinero. Un producto que no se le ha dado la importancia que requiere es el de la cascarilla de arroz, este residuo se ha convertido en un verdadero dolor de cabeza para la industria ya

que disponer de

l cuesta en gran medida, las Corporaciones Autnomas Regionales

(CAR), tienen la mira puesta en sector, debido al impacto ecolgico que genera dejar botada la cascarilla en grandes lotes de terreno vacos previamente arrendados por los molinos, estos lotes generan plagas como zancudos y ratones que llegan en busca de comida y sitio para reproduccin. Esta situacin hace que la disponibilidad de la cascarilla de arroz sea mayor. Del total de toneladas anuales que se generan en Colombia que ascienden a 700.000 aproximadamente, para llevar acabo nuestro proyecto requerimos inicialmente el 3,5 %. La cascarilla tiene diferentes usos segn la industria; para cama en las avcolas, pesebreras, para flores, alimentos concentrados para animales y productores de compostaje principalmente. Tambin para reemplazar esta Biomasa por combustibles fsiles como el carbn, petrleo y el gas y por ultimo podran ser utilizados para generar energa elctrica. El truco, una biorrefinera que adems aprovecha hasta el ltimo residuo del proceso para evitar impactos negativos en el ambiente.

Anlisis De La Competencia La competencia es mnima, los nicos que prensan cascarilla son los molinos (Procecas, Molinos Diana, Roa, Flor Huila, Molinos Casanare, Grandelca y Chicamocha), estos molinos solo procesan el 2% de sus producciones de cascarilla crudo, y solo Molinos Diana de Arroz Diana, prensa cascarilla quemada, que tiene mayor valor comercial y es ms demandada.

Anlisis De La Oferta La oferta de cascarilla cruda actual en el mercado es la siguiente:

Grado de utilizacin Precio del Inversin fija de la Capacidad producto al cliente estimada instalada (%) 100% 100% 100% 100% 960 960 970 960 $ $ $ $ 25.000.000 20.000.000 20.000.000 11.000.000 Nmero de trabajadores ocupados 6 5 5 5

Nombre del Productor Arroz Diana Molinos Casanare Chicamocha Otros

Localizacin Yopal Yopal Nunchia Villanueva

Volumen de Produccin 10000 8000 8000 12000

La oferta de cascarilla prensada quemada es la misma, solo que si se produce quemada no se produce cruda, eso depende de la demanda. La presentacin estndar que se ofrece es la un empaque de cascarilla prensada es un bulto de 50 kilos que tiene medidas de 30 cm x 50 cm x 50 cm.
50 cm

30 cm 50 cm

El producto se deja en esta presentacin para facilitar su transporte.

La oferta para nuestra idea sera la siguiente

Cantidad (Kg) 35000 Precio ($)*(Kg) 950 Tiempo (Dias) 1

Anlisis De La Demanda Los sectores que demandan los productos son sectores slidos de alto impacto econmico y de gran actividad: Floricultores: se calcula que hay unas 6000 hectreas de flores cultivadas

intensivamente, de estas no est con forraje de cascarilla ni el 1%, quiere decir que la demanda de cascarilla se proyecta al aumento, con una industria solida y con tendencia a mejorar sus procesos, econmicamente estable y respaldada por el gobierno, la industria de las flores asegura un consumidor fuerte de nuestro producto. Industria siderrgica: Empresa privada de muy buena solides econmica con expectativa de utilizacin del producto para simplificar procesos y sustitucin de combustibles fsiles, esta industria encuentra en nuestro producto una alternativa que estaba buscando. Industria cementera: igual que en la anterior se espera que la empresa privada en busca de alternativas de combustible utilice la cascarilla como biomasa y como aditivo al producto terminado de ellos, empresas solidas en el mercado y econmicamente.

Sector Cultivos de flores Industria cementera Abonos, Polipastos Industria siderurgica

Demanda por sector Ubicacin Cantidad en Bt x 50 / mes Cundinamarca 6900 Sogamoso Boyaca 9100 Bogota 3000 Boyaca 1000

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Sector Cultivos de flores Cultivos de flores Industria cementera Industria cementera Abonos, Polipastos Abonos, Polipastos Industria siderurgica Industria Siderurgica

Demanda por presentacin Presentacin Cantidad en Bt x 50 / mes 3105 Cruda 3795 Quemada 4095 Cruda 5005 Quemada 1350 Cruda 1650 Quemada 450 Cruda 550 Quemada

e. ESTRATEGIAS DE MERCADO El uso al que est encaminado nuestro proyecto es la comercializacin directa de esta biomasa para las diferentes empresas consumidoras y a mediano plazo buscamos que a travs de los diferentes proyectos el residuo sea usado de manera ms eficiente. Comercializacin de cascarilla: Este residuo es su Recoleccin, retiro y comercializacin de los molinos de arroz Roa y Florhuila ubicados en las zonas del Tolima, Huila, Meta, Villavicencio y Casanare. Consiste bsicamente en darle buen uso al residuo satisfaciendo la demanda de las diferentes industrias que la requieren manejando varias presentaciones (pacas de cascarilla, cascarilla cruda y cascarilla quemada). Cascarilla como sustituto de Combustibles fsiles: Gracias a la realizacin de un estudio de disponibilidad de biomasas en todo el territorio nacional, se concluy que una de las biomasas ms representativas es la cascarilla de arroz. De acuerdo a este estudio, se concluy que en Colombia hay mucho potencial de desarrollo de proyectos de sustitucin de combustible en diferentes industrias, como en las plantas de cemento, ladrilleras y tabacaleras, debido a la alta disponibilidad de esta Biomasa. Estos proyectos de sustitucin en la actualidad estn en fase de pruebas en la

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industria del ladrillo y tabaco, mientras que en el sector cementero ya se realiz la estructuracin del Proyecto MDL, para Cemex Colombia, el cual ya fue aprobado y registrado por la UNFCCC, y en la actualidad est en ejecucin, gracias al trabajo realizado en conjunto con CO2 Solutions. Obtencin y utilizacin de cenizas de alta calidad provenientes de la cascarilla de arroz para uso en el mercado de la construccin: La Ceniza de Cascarilla producto del proceso de una quema controlada es utilizada como material que sirve como adicin para cemento o concreto (ceniza de muy buena calidad que acta como sustituto parcial del clnker en el cemento). Aunque los mercados para el uso de las cenizas de cascarilla de arroz en cemento no estn tan bien desarrollados como los del acero, hay gran potencial para su uso debido a la disponibilidad del residuo y a la bsqueda de procesos industriales mas eficientes y menos contaminantes adems con el uso de la ceniza, puede ser posible generar Certificados de Reduccin de Emisiones (CO2) cuando se sustituyen stas por cemento Prtland. Anlisis SWOT:
Positivos Para alcanzar el objetivo Fortalezas: - Negocio especializado en la cascarilla - Especializacin en el negocio - Materia prima abundante - Materia prima econmica - Logstica especializada - Canal de ventas especializada Oportunidades: - oferta excedente de materia prima - Facilidad de traer materia prima - Demanda estable y constante - Demanda por encima de la oferta - Poca competencia - Materia prima econmica Negativos Para alcanzar el objetivo Debilidades: - Maquinaria costosa - fuentes de financiacin insuficientes - mano de obra no especializada - Bodegas reducidas

Atributos de la empresa

Origen interno

Amenazas: - Se debe contar con espacio suficiente para almacenar y cubrir la demanda constante - Dos cosechas al ao, lo que requiere de aprovisionarse de materia prima - Poca cultura de transporte de este producto. - impacto ambiental

atributos del ambiente

Origen externo

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f. PROYECCIN DE VENTAS PROYECCION DE VENTAS ANUAL 11.98% CANTIDAD PRECIO INGRESOS 2013 240000 BULTOS $ 47.500 BULTO 1.140.000.000.00 0 2014 268752 BULTOS $ 49.875 BULTO 13404006*1 0 2015 300948 BULTOS $ 52.368 BULTO 1576004486*1 0 2016 337001 BULTOS $ 54.986 BULTO 1.853033699*1 0

Con una variable anual en ventas del 11.98% Con una variable anual de incremento del precio del 5% Inicialmente nuestra empresa har una recoleccin promedio de 20000 bultos mes, con un aumento mensual estimado durante el primer ao de 5 %, para llegar a 240000 bultos al terminar el primer ao. En el momento de este estudio el precio por KG de archivo seleccionado y embalado recogido en bodega del proveedor en el mercado era de 950 pesos, lo que nos dar unos ingresos mensuales estimados de $ 950.000.000.000 pesos en el primer mes, que aumentarn progresivamente durante el primer ao para llegar a 1.140.000.000.000 pesos. El punto de equilibrio lo lograremos en el 3er mes, y se tiene estimado que en el mes 12, con una produccin de 240000 bultos, (dejando el precio del archivo fijo durante todo este tiempo)

g. NORMAS DEL SECTOR La Constitucin Poltica de Colombia, vigente desde 1991, acoge la proteccin y defensa del medio ambiente desde varios puntos de vista. En primer lugar, como una obligaciones cabeza del Estado y de los particulares; en segundo lugar, como un derecho y un deber

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colectivo; en tercer lugar, como un factor determinante del modelo econmico que se debe adoptar y, por ltimo, como una limitacin al ejercicio pleno de los derechos. Dentro del amplio espectro de temas que guardan relacin con una problemtica de tanta actualidad como la proteccin del medio ambiente, la gestin de los residuos slidos ocupa un lugar principal dentro de la gestin ambiental. Esta gestin integrada es el trmino aplicado a todas las actividades asociadas con el manejo de los diversos flujos de residuos dentro de la sociedad; y su meta bsica es administrar los residuos de una forma que sea compatible con el medio ambiente y la salud pblica.

GESTIN INTEGRAL DE RESIDUOS SLIDOS. La cual tiene como fundamentos de la poltica para la gestin de residuos slidos en el pas estn contenidos principalmente en la Constitucin Poltica, las leyes 99 de 1993 y 142 de 1994. As mismo el Documento CONPES 2750 MINAMBIENTEDNP-UPA El Salto social hacia el desarrollo Sostenible, Es complementario y subsidiario de la presente poltica, en especial en sus estrategias: poltica nacional y descentralizada, planificacin participacin y concertacin, y apoyo cientfico accin y y tecnolgico

gradualidad, coherencia nacional; acciones instrumentales: ordenamiento ambiental y territorial, educacin concientizacin ambiental, fortalecimiento institucional, produccin y democratizacin de la informacin y cooperacin global e instrumentos. La poltica de residuos tiene como objetivo fundamental, impedir o minimizar, de la manera ms eficiente, los riesgos para los seres humanos y el medio ambiente que ocasionan los residuos slidos y peligrosos, y en especial a la proteccin ambiental eficaz y al crecimiento econmico. El alcance de esta poltica, en cuanto a las reas que comprende, se refiere a los minimizar la cantidad o la peligrosidad de los que llegan a los sitios de disposicin final, contribuyendo

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Residuos slidos no peligrosos y a los residuos slidos peligrosos, - involucrando los semislidos cuando stos no son vertidos a las fuentes de agua -, puesto que los que los dems se analizan bajo el mbito de la poltica y gestin de los recursos agua - para el caso de vertimientos lquidos - o aire - para el caso de emisiones de sustancias peligrosas. Dentro de los residuos peligrosos, como los no peligrosos, se encuentran los

aprovechables y los no aprovechables. A su vez, se dar un manejo diferenciado a los residuos slidos que puedan ser aprovechables frente a las basuras y a los residuos slidos peligrosos aprovechables frente a los no aprovechables. El diseo de la poltica ambiental contempla la implantacin de la gestin integrada de residuos slidos -GIRS- , ya sean no peligrosos o peligrosos, como termino aplicado a todas las actividades asociadas en el manejo de los diversos flujos de residuos dentro de la sociedad y su meta es administrarlos de una forma compatible con el medio ambiente y la salud pblica. La GIRS contempla las siguientes etapas jerrquicamente definidas: reduccin controlada. *Reduccin en el origen. La reduccin en el origen esta en el primer lugar en la en el origen; aprovechamiento y valorizacin; tratamiento y transformacin; disposicin final

jerarqua porque es la forma ms eficaz de reducir la cantidad y toxicidad de residuos, el costo asociado a su manipulacin y los impactos ambientales. *Aprovechamiento y valorizacin. materiales para la reutilizacin, el El aprovechamiento implica la separacin y

recogida de materiales residuales en el lugar de su origen; la preparacin de estos reprocesamiento, la transformacin en nuevos productos, y la recuperacin de productos de conversin (por ejemplo, compost) y energa en forma de calor y biogs combustible. El aprovechamiento es un factor importante para ayudar a conservar y reducir la demanda de recursos naturales, disminuir el consumo de energa, preservar los sitios de disposicin final y reducir la contaminacin ambiental.

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Adems, el aprovechamiento tiene un potencial econmico, ya que los materiales recuperados son materias primas que pueden ser comercializadas .En consecuencia la primera accin sobre los residuos generados es valorarlos y aprovecharlos. *Tratamiento alteracin y transformacin. qumica o La transformacin de los de residuos implica la las

fsica,

biolgica

residuos.

Tpicamente,

transformaciones fsicas, qumicas y biolgicas que pueden ser aplicadas a los residuos slidos urbanos son utilizadas para mejorar la eficacia de las operaciones y sistemas de gestin de residuos. Para los residuos que no puedan ser aprovechados, se utilizarn sistemas de tratamiento para disminuir su peligrosidad y/o cantidad. *Disposicin final controlada. Por ltimo, hay que hacer algo con los residuos que no tienen ningn uso adicional, la materia residual que queda despus de la separacin de residuos slidos en las actividades de recuperacin de materiales y la materia residual restante despus de la recuperacin de productos de conversin o energa; para lo cual se debe garantizar una disposicin final controlada, adems se debe poseer una capacidad adecuada en los sitios de disposicin final y planes para la clausura.

POLITICA DE PRODUCCION MS LIMPIA En los recientes ltimos 30 aos, las polticas en el de control como principio de de la contaminacin, de final de tubo, que prevencin, han ido la

evolucionando de los tendencias,

mtodos basadas

conocidos

hasta las cambia

pregunta que hacer con los residuos a que se puede hacer con ellos, con base a este precepto se fundamenta Produccin Ms Limpia. Los principios generales de la Constitucin Poltica de 1991, de la Ley 99 de 1993 y los objetivos del Plan Nacional de Desarrollo 1994-1998, as como la reglamentacin de la normatividad sobre aire, agua, suelo y sustancias qumicas, estructuran el marco jurdico para el desarrollo de la poltica de produccin ms limpia. La evaluacin general de la reglamentacin ambiental disponible, permite hacer las siguientes observaciones:

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Gran parte no se orienta hacia la prevencin de la contaminacin. Su mayor nfasis es en el establecimiento de lmites de calidad de emisiones al final del proceso, que no incentivan a la innovacin tecnolgica, ni a la bsqueda de soluciones ms eficientes y efectivas, en trminos econmicos y ambientales. Hay limitaciones en su cobertura, ya que no se consideran la totalidad de las fuentes de contaminacin ni la totalidad de las categoras de residuos que se generan. Escasa, dispersa y en algunos casos poco confiable informacin acerca de la

problemtica ambiental del pas. Vacos de integralidad que han dificultado, por un lado, la obtencin de resultados significativos en trminos de mejoramiento ambiental global o de contribucin al cumplimiento de metas y objetivos de calidad ambiental, y por el otro, las decisiones de inversin y planificacin ambiental de los sectores productivos

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CONCLUSIONES

Se ha desarrollado la actividad proporcionando una opcin de negocio dando solucin a los cuestionamientos y requerimientos solicitados escogiendo la idea de negocio dentro del grupo (Planta para prensar Cascarilla de Arroz) y se empieza a desarrollar su plan de negocios, realizando los estudios preliminares, objetivos y alcance del proyecto. La idea de negocio tambin ofrece forma de aprovechamiento de otras materias primas dentro de la industria agrcola que inicialmente no tienen un aprovechamiento efectivo y puedeser una fuente de generacin de recursos econmicos, como es el caso de desechos de arboles, semillas de girasol, cascaras de man, etc. De esta manera dando una mayor viabilidad al proyecto. A travs de la participacin de los integrantes del grupo colaborativo y mediante la consulta de teora propia del modulo del curso y documentacin adicional de fuentes externas, se establecieron algunos de los criterios a emplear para la consolidacin de la propuesta con lo cual se pretende dar cumplimiento a los objetivos planteados. Al resolver esta actividad de carcter grupal, se han puesto en prctica algunos de los conceptos estudiados en la primera unidad del modulo del curso, con lo que se afianza la idea de emprendimiento industrial a travs de la instauracin de empresa como forma de negocio.

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BIBLIOGRAFA

Sierra A., Fernando A. (2006). Mdulo Emprendimiento Industrial. Medelln: Universidad Nacional Abierta y a Distancia.

Pgina Web: www.promonegocios.net, tema: Estrategias de mercado. http://www.promonegocios.net/mercado/estrategias-mercado.html

Pgina Web: www.wikipedia.org, tema: Pronostico de venta. http://es.wikipedia.org/wiki/Pron%C3%B3stico_de_venta

Pagina Web: www.biodiesel-machine.com, tema: De prensa de briquetas de biomasa. http://www.biodiesel-machine.com/sp/biomass-briquette-press.html