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  • Lecture Project-Appendix A 2

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    Appendix A: Sample Menu & Output Volume

    Average weekly customer traffic:

    Column1

    12pm-1pm

    1pm-2pm

    Sept. week 1

    154

    126

    Sept. week 2

    182

    Sept. week 3

    161

    Sept. week 4

    2pm-3pm

    5pm-6pm

    6pm-7pm

    7pm-8pm

    8-9pm

    Total/
    week

    Cust/day
    Avg.

    112

    224

    266

    182

    168

    1232

    176

    112

    84

    196

    231

    258

    140

    1203

    171.86

    98

    105

    182

    203

    266

    140

    1155

    165

    168

    140

    119

    140

    224

    175

    182

    1148

    164

    Oct. week 1

    147

    161

    126

    182

    203

    259

    203

    1281

    183

    Oct. week 2

    154

    133

    98

    168

    252

    210

    175

    1190

    170

    Oct. week 3

    154

    126

    105

    161

    224

    266

    168

    1204

    172

    Oct. week 4

    168

    119

    91

    196

    238

    224

    196

    1232

    176

    Nov. week 1

    154

    182

    84

    266

    140

    168

    154

    1148

    164

    Nov. week 2

    126

    189

    112

    182

    224

    231

    252

    1316

    188

    Nov. week 3

    112

    196

    126

    182

    245

    266

    210

    1337

    191

    Nov. week 4

    140

    154

    133

    154

    182

    154

    161

    1078

    154

    151.6666667

    144.666667

    107.9166667

    186.083333

    219.333333

    221.583333

    179.083

    Average

    *Used to determine budgetary goals

    172.9047619

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