Sublime Cake de Vainilla Ron Para dos x 9 "de dimetro por 2" cacerolas altas pastel redondo, engrasado

y enharinado. Precaliente el horno a 350 F. Mezcla en un tazn batidora a baja velocidad durante 1 minuto: 3 + tazas de harina cernida pastel (no leudante) 2 tazas de azcar granulada 1 cucharadita de sal 1 cucharada + 2 cucharaditas de polvo de BAKING Aadir al mezclador bol y batir durante 2 minutos a velocidad media: 8 oz (2 barras) de mantequilla sin sal, suavizada. de taza de leche Wisk en un recipiente aparte: 6 claras de huevo taza de leche 2 cucharaditas de extracto de vainilla Aadir al mezclador tazn en 3 adiciones, batiendo por 20 segundos y raspando el recipiente despus de cada adicin. Hornee hasta que al insertar un palillo cerca del centro, ste salga limpio. Ron White Chocolate de Blackberry Fruit Buttercream 6 oz de chocolate blanco, derretido y enfriado a temperatura ambiente 9 claras de huevos grandes, a temperatura ambiente 1 1/2 tazas de azcar 1 +1 / 2 LB mantequilla sin azcar (6 barras), ablandado 1/3 a taza de pur de frutas Blackberry (o cualquier Nctar de fruta) 1 taza de bayas frescas Coloque las claras de huevo y el azcar en un tazn grande mezcla de metal, que se distribuyen en agua hirviendo. Batir constantemente hasta que el azcar se derrita y la mezcla est muy fina y clida. Retire el recipiente del fuego y batir a velocidad alta hasta que se formen picos duros, aproximadamente 5 minutos. Continuar batiendo a velocidad baja hasta que se enfre unos 15 minutos ms. Golpe en pequeos trozos de mantequilla suave a baja velocidad. La mezcla se "cuajan" antes de venir juntos. Incorpora poco a poco en el chocolate blanco derretido y enfriado, y que aadir el pur de fruta Blackberry. Vuelva a golpear de vez en cuando mientras pastel glaseado para mantener la textura lisa.